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user: 2. 理论基础 2.1. 大数据 大数据时代的到来带来了大数据相关技术及应用的研究，进而形成了大量的理论研究成果。大数据作为热点前沿技术是酒店企业健康发展的有效推力。大数据无时无刻不在深刻影响着人们的生活方式与消费习惯。通过对大数据相关理论的梳理与分析，有助于了解大数据对于酒店业核心竞争力的深入影响，对于未来酒店企业提升其核心竞争力与品牌建设具有较强的现实指导意义。 大数据从英文单词“big data”演变而来，如果只是简单的从字面意思来理解，就是巨大的数据量，但是其规模已经远远不能用爆炸和海量来描述 [ 2 ] 。维克多迈尔·舍恩(2013)认为大数据的数量本身就是一个模糊的概念，人们可以通过大数据获取有效信息和创造价值，获取的方式主要包括改变组织与结构关系、改变政府与市民的参与关系和变异市场等 [ 3 ] 。胡雄伟等(2013)认为大数据的规模超越传统的测量尺度，导致当前的主流计量软件无法对海量数据进行有效的获取、存储与管理 [ 4 ] 。所谓大数据，是指数据资料规模巨大难以通过现有的主流软件工具计量，在有效时间内进行合理获取、分析与管理，以达到对企业进行有效管理的咨询数据集合。 2.2. 企业竞争力 企业作为市场经济中的重要主体，其稳健经营与良性发展对于市场经济的可持续性发展具有重要的示范效应。市场中存在着数以万计的企业，虽然每个企业所占的市场份额较少，但是众多企业竞争力形成的合力不容忽视。快捷酒店因其经济实惠、快速便捷受到众多消费者的青睐，迅速抢占着中国酒店行业的市场份额。快捷酒店的良性扩张对于中国经济型酒店的有效转型升级具有一定的指导与实践意义。正确分析与研究企业的竞争力理论，不仅有助于重新理解企业竞争力理论，而且对于未来酒店的经营管理与战略决策具有较强的指导意义。 研究角度的不同必然导致对企业竞争力的定义不同。这里我们尝试给出企业竞争力一个笼统的定义：所谓企业的竞争力，指的是在市场竞争环境下，通过积极利用已有资源、培育相关资源和优势，并加以利用和整合，在满足消费者有效需求的基础上，实现企业价值的提升和综合价值的多元拓展。在一个竞争性的市场中，一个企业相对于其他企业独自具有的，能够赢得外部市场环境，向外部提供产品与服务，不断创造超额利润和品牌价值，这正是企业竞争力的内涵所在。企业的竞争力至少包括三个方面的含义：一是产品层面。产品层包括产品的种类管理、质量体系、企业的服务能力、产品营销能力以及研发创新能力。企业最主要的功能就是向外部市场提供优质的产品与服务，企业的优质产品就是企业竞争力的生命线；二是制度层面。制度层主要包括企业经营要素所构建的管理平台、企业运行机制、资源条件及关系、企业规模、品牌、企业产权制度等，制度层是对企业竞争力的制度层面的概括和总结，是企业“软性”竞争力的来源基础；三是核心层面。核心层主要涉及企业的经营发展理念、激励性企业文化、良好的企业形象、企业的研发创新理念、企业稳健的财务以及着眼全球的发展目标与战略决策。第一层面是最基础、最表层的竞争力，第二层面是支持层面的竞争力，第三层面属于最核心的竞争力。第三层面的企业经营管理理念与企业价值文化，不仅有助于企业形成自身的独特竞争优势，而且有助于形成企业的差异化发展战略以及帮助企业进行精确的市场定位等。 关于企业竞争力来源的解释，集中于以下几种：企业竞争力来源的内生论。该理论认为所谓企业的竞争力来源于企业的内部因素。根据内部因素的性质不同，分为资源观和能力观。资源观认为企业所具备的资源条件是其竞争力的基础和来源。最初提出这种观点的是Penrose (1959)，他认为通过改变企业的规模可以提高资源的效率，以达到企业成长的目的。资源基础观认为外部市场是变化的，并且是不受企业控制，企业可以通过自己控制的资源达到提高竞争力的目的，相关维度主要有进入壁垒、垂直讨价还价能力、成本优势等 [ 5 ] 。Bamey (2001)拓展了资源观的应用，探讨了资源观与演化经济学的关系。企业竞争力的能力观就是将企业竞争力作为企业的某种能力，这里所谓的能力主要包括动态能力、核心能力和组织能力。动态能力表明企业的竞争力主要来自知识的积累和学习，具备这种动态能力是整合和利用其他资源的基础。核心能力观认为核心能力是企业能力的集合体，表现为企业所积累的经验、知识以及丰富的组织制度和管理方法，载体主要为企业人员与组织架构和企业产品。企业的能力主要由技术因素和技术的整合与协调构成。作为核心能力，竞争力的来源源自于企业的异质性。这种异质性体现在稀缺性、价值性和难以模仿性。所谓组织能力是指在企业的发展过程中，充分利用范围经济和规模经济获得的生产能力、营销能力和管理决策能力，是一种组织化的物质设施与人的能力的聚合体 [ 6 ] 。企业竞争力来源的外生论。外生论将研究企业假设为同质性的，外部因素是企业竞争力的来源途径，如外部市场环境与行业竞争者。该理论认为外部环境决定着企业的生存条件，存活下来的企业往往是具有竞争力的。竞争不应看作企业间的冲突，而是为了适应环境做出的有效改变 [ 7 ] 。企业在做出战略决策的时候必须考虑外部环境的影响。值得注意的是，外因是竞争力的影响因素，但不是决定因素。其他竞争力来源理论。比较突出的主要为竞争优势理论和国际竞争力理论。竞争优势理论认为企业竞争力来源于创造的价值，主要表现为实现价值的成本领先与目标集聚战略。该理论使得竞争力的决策更加具体与可控，有利于进行实际决策，要重视影响企业价值的各种资源与要素。国际竞争力理论认为企业竞争力来源于世界各国的竞争。该理论强调了国际竞争的重要影响，但是忽视了国内竞争的重要影响。在当今全球化的今天，国内竞争与国际竞争的日趋激烈，使得企业必须重视竞争对手的存在与影响，不断提高自身的竞争水平和产品能力 [ 8 ] 。 众多学者对于竞争力来源的分析很大程度上受到所处时代的影响。由于影响一个企业发展的因素是多方面的，必然导致企业竞争力的来源是多方面的，这就启示我们要具体问题具体分析，综合考虑企业竞争力来源。企业的竞争力究竟是怎样产生的，传统的理论往往强调企业的竞争力是单方面因素作用的结果，因而具有较弱的解释力。本文在总结归纳相关的竞争力来源的基础上，给出企业竞争力来源的综合性分析，认为企业竞争力是多种因素综合作用的结果。在评价企业竞争力的时候，要弄清主因，在主要因素引导下，建立相应的评价指标，全面分析企业的竞争力状况。 2.3. 企业核心竞争力 企业核心竞争力理论是伴随着企业能力理论的产生、演进而发展的。它的起源最早可以追溯到早期的劳动分工理论。普拉哈拉德和加里·哈默尔最早给出了企业核心竞争力的的概念，从而带动了企业核心竞争力理论的研究。 普拉哈拉德和加里·哈默尔对于企业核心竞争力的解释为：“在一个组织内部经过整合了的知识和技能，尤其是关于如何整合多种技能和技术要素所形成了的知识和技能” [ 9 ] 。他们所认为的核心技能首先有助于企业进入一定的市场领域，这是企业经营和发展的基础；其次有助于企业产品和服务价值的实现，这是关乎企业生存的关键，这里所说的产品和服务价值应该是关于用户核心需求的价值，而不是短期价值；最后，企业的核心竞争力是不容易被其他竞争对手学习和模仿的，具有不可替代性。 通过上文的描述，我们发现所谓的核心竞争力主要指企业在生产经营过程中形成的、不易被其他企业模仿和获得的、能够长期保持和获得超额利润的独特优势。能够使市场经济中的企业获得长期的竞争优势、获得超额利润，通过有效运用企业的组织机制和相关资源所形成的自身组织能力，通过这种能力不断推动外部市场竞争的展开与内部管理体制的更新。企业的核心竞争力是融合了知识、创新、资源等基本要素的关键能力的集合，是企业能力中最活跃的因素，是企业保持相对优势能力的稳态体现。如果将企业核心竞争力与其所提供的产品与服务结合起来看，核心竞争力则是蕴含在产品与服务中的知识与技能的集合。与企业竞争力对比来看，核心竞争力主要聚焦于企业的知识与技能等战略性资源上，充分体现出了核心竞争力与核心产品、服务三者之间的关系。企业的核心竞争力最终会表现为核心产品与核心服务的竞争。核心产品与服务是核心竞争力的实际展现形式。对于知识、资源的有效组织与整合是连接核心产品、核心服务与核心竞争力的中介。这启示我们不断加强产品与服务的质量控制体系，用核心产品与服务构建企业的核心竞争力。