DreamBlooms/HansPub-15000-to-45000 huggingface dataset:
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user: 摘 要 采用拓扑共振能(Topological Resonance Energy， TRE)方法对氮原子插入在C 30 (D 5h )异构体后形成的异质富勒烯的芳香性进行了研究，分析了氮原子的取代位置和稳定性之间的关系，解释了各种异构体的相对稳定性。最后，用最小键共振能(Minimum Bond Resonance Energy， Min BRE)方法对C 30 (D 5h )和C 26 N 4 的动力学稳定性进行了研究。研究结果表明，C 30 (D 5h )在中性状态下，因TRE为负值具有反芳香性，C 24 N 4 所有异构体TRE为正值具有芳香性。Min BRE方法研究结果证明了C 30 (D 5h )和C 26 N 4 的动力学不稳定性与分子中具有较高反芳香性键直接有关。TRE和min BRE方法研究结果表明，C 26 N 4 各异构体在二价阴离子状态下不仅具有较高的芳香性而且也具有较高的动力学稳定性。 关键词 :芳香性，异质富勒烯，拓扑共振能(TRE)，键共振能(BRE)，C 26 N 4 Copyright © 2017 by authors and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. 引言 自从1985年发现富勒烯以来，人们对富勒烯进行了大量的研究 [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] 。富勒烯的一个或多个碳原子被其它原子所取代而生成的物质通常称为异质富勒烯。1995年Mattay等 [ 4 ] 气相中检测到了C 59 N + 和C 69 N + 的质谱信号。同年，Wudl等 [ 5 ] 首次成功制备了C 59 N及其二聚体(C 59 N) 2 。1996年Nuber等 [ 6 ] 合成并分离了(C 59 N) 2 和(C 69 N) 2 。近年来有关内嵌金属氮杂富勒烯的合成也有报道。1997年Wudl等 [ 7 ] 合成了K 6 C 60 的等电子体K 6 C 59 N。2008年Zuo等 [ 8 ] 合成了二金属氮杂富勒烯M 2 @C 79 N (M = Y， Tb)。2009年Stevenson等 [ 9 ] 合成了三金属氮化物氮杂富勒烯La 3 N@C 79 N。2010年Fu等 [ 10 ] 合成了二金属氮杂富勒烯Gd 2 @C 79 N。2011年，Chen等 [ 11 ] 合成了第一个单金属氮杂富勒烯Y@C 83 N。 富勒烯C 30 有3种异构体 [ 12 ] 。研究结果表明C 30 的3种异构体(D 5h ，C 2v ， C 2v ) [ 12 ] 。其中能量最低者为具有D 5 h 结构的异构体 [ 12 ] 。由于C 30 (D 5h )的结构不同于C 60 ，异构体C 30 (D 5h )不符合五元环分离(non-IPR)规则 [ 13 ] ，它们的稳定性比符合IPR规则的富勒烯C 60 低。由于富勒烯分子中杂原子的介入，可能会改变富勒烯的结构和电子性质。C 26 N 4 各异构体及其分子，离子的芳香性和动力学稳定性如何，C 26 N 4 与何价金属嵌入而形成的金属富勒烯是最稳定，尚未见任何研究报道。对于芳香性的判断，在理论上已有很多研究 [ 14 ] [ 15 ] 。大量研究证明拓扑共振能(Topological Resonance Energy， TRE)方法是判定多环芳烃和富勒烯类化合物芳香性的较可靠的方法之一 [ 16 ] - [ 21 ] 。 本论文中，我们用TRE方法对C 30 (D 5h )的不同位置被氮取代后产生的C 26 N 4 各种异构体的中性分子和离子的芳香性进行了研究。然后，用最小键共振能(Minimum Bond Resonance Energy， Min BRE)方法 [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] 对它们的动力学稳定性进行了预测，并怎样把C 26 N 4 稳定下来进行了探讨。
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user: 2. 计算方法 TRE方法是根据共轭分子与其相应链状共轭分子的差别而定义的 [ 16 ] - [ 21 ] 。TRE的正负值分别表示芳香性和反芳香性。TRE值越高则芳香性越强，化合物越稳定。BRE指的是某个指定的π键对整个分子的TRE的贡献 [ 22 ] 。Min BRE是指分子中的BRE值为最小的键，该键最不稳定，最易于发生化学反应 [ 23 ] [ 24 ] 。因此，BRE方法是预测分子中不同类键化学反应性的指标之一。如果分子内具有min BRE值 < −0.100β的键，此类富勒烯在动力学上是非常不稳定 [ 23 ] [ 24 ] 。研究表明，现已分离出来的富勒烯中，无论是中性分子还是阴离子，它们的min BRE值都大于−0.100β [ 23 ] [ 24 ] 。Van-Catledge [ 25 ] 估算了杂原子的参数。在计算TRE和BRE时，我们采用了以下参数：h N = 1.37，k C-N = 0.89。
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user: 4. 结论 1) C 26 N 4 所有异构体在中性状态下，由于TRE为正值而被预测为具有芳香性。由于C 26 N 4 有空轨道，所以它们得到电子形成闭壳层电子构型的倾向。因此，C 26 N 4 得到电子后TRE值增大，分子的芳香性增强。当C 26 N 4 所有异构体从金属得到2个电子形成闭壳层电子构型时具有最高的芳香性。 2) C 26 N 4 所有异构体从中性状态下由于分子内存在min BRE值小于−0.100b的键而被预测为没有动力学稳定性。因此，C 26 N 4 各异构体的动力学稳定性主要与金属传递给C 26 N 4 的电子数量有关。理论上预测，只有当2个电子传递到C 26 N 4 分子时，才会以M 2+ @ C 26 的形式稳定下来。在所有化合物中，化合物芳香性的变化趋势和动力学稳定性的变化趋势是一致的。即，芳香性增强时，动力学稳定性也相应地增强。
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user: 摘 要 目的：评估索维屈光筛查仪与Suresight屈光筛查仪在儿童屈光筛查中的一致性，评价索维屈光筛查仪在筛查工作中的应用价值。方法：前瞻性研究。对321例5个月~6岁儿童共642眼分别使用索维屈光筛查仪与Suresight屈光筛查仪进行屈光筛查，对结果采用Pearson相关分析，差异比较采用配对t检验。进一步按年龄分组，比较两种筛查方法得到的球镜、柱镜的屈光值的屈光分布特征。以百分位数确定95%参考值范围。结果：Pearson相关分析显示两种仪器测得的无论球镜值、柱镜值还是柱镜轴向，都具有统计学相关性。索维球镜平均值为0.28 ± 0.62D，Suresight球镜平均值为1.56 ± 0.68D，两者之间差异有统计学意义(t = −55.692， P < 0.01)。柱镜度两者之间差异有统计学意义(t = 2.172， P < 0.05)。索维屈光筛查仪和Suresight筛查仪的柱镜参考值范围基本一致，球镜参考值有差别，索维比Suresight低1.00D~1.50D。结论：索维屈光筛查仪可操作性较强，检测更快捷，儿童配合度高，在儿童屈光筛查工作中具有一定的应用价值，和Suresight筛查仪均适用于大规模儿童群体的筛查。 关键词 :儿童，屈光，筛查，屈光筛查仪 Copyright © 2017 by authors and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. 引言 屈光不正是儿童常见眼病，是导致儿童视力低常最主要的原因。婴幼儿时期及学龄前期的高度屈光不正、屈光参差更是弱视发生的危险因素。因此，屈光不正的筛查是弱视早期发现和治疗的关键措施 [ 1 ] 。Suresight屈光筛查仪是目前国内常用的单目屈光筛查仪，已证实在儿童屈光筛查中具有良好的应用价值 [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] 。索维屈光筛查仪是2016年新推出的一款双目手持式屈光筛查仪，可同时检测双眼屈光状态，此仪器使用的相关数据目前尚无报道。本研究目的在于评估索维屈光筛查仪与Suresight屈光筛查仪在儿童屈光筛查中的一致性，评价索维屈光筛查仪的实用性及在筛查工作中的应用价值。
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user: 2. 对象与方法 2.1. 对象 选择2016年3~5月份来北京市海淀区妇幼保健院眼科进行眼保健体检的5个月~6岁儿童，除外眼部器质性病变及不能配合者，共321人(642眼)，其中男161人，女160人。 排除标准：有眼科疾病或与眼科疾病相关的全身器质性病变；眼部手术及外伤史；儿童检查不配合，不能完成屈光检查。 2.2. 仪器 美国伟伦公司生产的Suresight手持式屈光筛查仪：测量距离为35 cm，采用单眼测量模式，先右眼后左眼。工作原理是根据Suresight shack感受原理，即一组微透镜阵列，使人眼屈光成像经仪器软件转换成球柱联合的屈光表达。超出仪器测量范围时仪器显示±9.99。仪器测量不出则不显示数据。仪器显示测量可信指数1~9，≥6表示可信程度好。 国产索维SW-800手持式屈光筛查仪：测量距离为1 m，采用双目设计，同时测量双眼。由触摸式屏幕界面和内置照相机组成。工作原理是利用红外光测量，通过波前传感器测量人眼的像差，从而计算出人眼的屈光信息。让儿童注视闪亮、发出鸟鸣声音的镜头，利用角膜—眼底反光形成图像。为了获得最佳的筛选测试结果，试验环境应保持低级别的光线强度，必须限制或者隔离任何日光或白炽灯光，避免环境中出现强烈的红外光直射进入被测者眼睛形成环境光反射。完成测试时瞳孔可接受的下限是4 mm，如果瞳孔过小，应调节室内光线强度，在最理想的情况下，被测者的瞳孔直径应在5 mm以上。超出仪器测量范围时提示大于临界值，如无法成功筛查检测，进程会中断，需重新检测直至图像冻结，显示数据。厂家提供的两种仪器屈光度测量范围见表1。 2.3. 方法 检查在安静、半暗室环境内，由熟练操作两种仪器的眼科专业人员对自然状态下的儿童进行操作。先使用Suresight屈光筛查仪进行屈光筛查，先右眼后左眼，结果打印并记录。随后对同一儿童换用索维屈光筛查仪进行筛查，双眼同时测出结果并打印记录。屈光度均采用负柱镜形式表达。 2.4. 统计学方法 前瞻性研究。用SPSS11.5统计软件进行数据统计分析，对Suresight数值与索维数值中的球镜度、柱镜度及柱镜轴向3个参数分别进行比较。数据间的相关性采用Pearson相关分析，差异比较采用配对t检验。以P < 0.05为差异有统计学意义。进一步按年龄分组分析，对两种仪器屈光筛查结果的球镜、柱镜进行屈光度分布特征的描述，以百分位数描述确定95%参考值范围。
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user: 3. 结果 3.1. 一般情况 本研究共纳入儿童321例(642眼)，其中男161人，女160人。平均年龄(3.02 ± 1.18)岁。均具有基本固视能力并且无玻璃体积血、视网膜脱落等造成无法使用光学方法进行测量的疾病。其中5个月~组98例(196眼)，3岁~6岁组223例(446眼)。其中Suresight筛查的柱镜度有4例显示−9.99D，与之相对应的索维筛查数值为−3.75D、−3.50D、−3.00D和−2.75D。 3.2. 索维屈光筛查仪与Suresight屈光筛查仪屈光筛查结果的比较 3.2.1. 球镜度结果比较 索维筛查所得的球镜度较Suresight结果偏负，两者之间差异有统计学意义(t = −55.692， P < 0.01)。两者之间差值为(−1.28 ± 0.58)D (见表2)，95% CI为−1.32~−1.23。两者呈正相关(r = 0.601， P < 0.01)。 3.2.2. 柱镜度结果比较 索维与Suresight筛查所得的柱镜度之间差异有统计学意义(t = 2.172， P < 0.05)。两者之间差值为(0.06 ± 0.71)D (见表2)，95% CI为0.06~0.12。两者呈正相关(r = 0.626， P < 0.01)。 3.2.3. 柱镜轴向结果比较 索维与Suresight两者柱镜轴向之间的差异无统计学意义(t = −0.566， P > 0.05) (见表2)。两者差异在10˚以内的有290眼，占45.2%，差异在20˚以内的有403眼，占62.8%。两者相关系数r = 0.319，P < 0.01。 3.3. 两种筛查方法的各年龄组球柱镜的分布特征和参考值范围 对各年龄组两种筛查方法得到的球镜、柱镜屈光值分别计算均数和四分位数，观察两种筛查仪器测得的屈光度分布来确定参考值。球镜度数过高和过低均属异常，故取P2.5~P97.5值做球镜的95%参考值范围。因为屈光仪测得的柱镜度用负值表示，只以柱镜度数过低为异常，故取P5值做柱镜95%参考值。Suresight结果除去4例显示±9.99的数值再做分析。结果均显示儿童远视度数和散光度数随年龄增长有逐渐减低的趋势(见表3和表4)。
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user: 4. 讨论 屈光不正是儿童最常见的眼病，是导致儿童视力低常及弱视最主要的原因。因此，早期了解儿童的屈光状态极其重要。常用的睫状肌麻痹后视网膜检影验光是儿童屈光检查的金标准，但对于儿童阿托品散瞳验光过程复杂、时间长、家长儿童配合困难，不适宜进行大规模、高效率的筛查。Suresight手持式 Table 1 Measurement range by two refractometers of two manufacture 索维屈光筛查仪 Suresight屈光筛查仪 球镜范围 −7.50~+7.50D −5.00~+6.00D 柱镜范围 柱镜均值 −3.00~+3.00D −3.00~+3.00D 表1. 厂家提供的两种仪器屈光度测量范围 Table 2 The refraction results by two refractometers were contraste 方法 球镜度(D) 柱镜度(D) 柱镜轴向(˚) 索维 +0.28 ± 0.62 −0.77 ± 0.65 76.15 ± 69.79 Suresight +1.56 ± 0.68 −0.83 ± 0.90 78.05 ± 67.99 差值 −1.28 ± 0.58 +0.06 ± 0.71 −1.90 ± 85.19 t柱镜均值 −55.692 2.172 −0.566 P 0.000 0.000 0.572 表2. 两种方法进行屈光筛查结果的比较 Table 3 Percentile and reference range of the spherical and cylinder by Suowei refractomete 年龄 眼数 球镜 柱镜 P50 P25～P75 P2.5~P97.5 P50 P25 P5 5个月~ 196 0.40 ± 0.83 +0.25 0.00~+0.50 −0.50~+2.50 −0.89 ± 0.75 −0.75 −1.25 −2.50 3~6岁 446 0.23 ± 0.49 +0.25 0.00~+0.50 −0.50~+1.25 −0.71 ± 0.60 −0.50 −1.00 −1.75 表3. 索维筛查仪球镜及柱镜的分布特征和参考值范围(D) Table 4 Percentile and reference range of the spherical and cylinder by Suresight refractomete 年龄 眼数 球镜 柱镜 P50 P25~P75 P2.5~P97.5 P50 P25 P5 5个月~ 195 1.61 ± 0.78 +1.50 +1.25~+2.00 +0.50~+3.50 −1.05 ± 1.10 −0.75 −1.25 −2.50 3~6岁 443 1.54 ± 0.63 +1.50 +1.25~+1.50 +0.75~+2.75 −0.73 ± 0.77 −0.50 −0.75 −1.75 表4. Suresight筛查仪球镜及柱镜的分布特征和参考值范围(D) 屈光筛查仪具有操作简单、便捷快速、安全无创、儿童更容易配合等特点，其准确性、可信性已有很多文献报道，其作为一种屈光筛查方法在儿童眼保健工作中已证实是切实可行的 [ 4 ] [ 5 ] 。北京市海淀区妇幼保健院自2006年购置Suresight手持式屈光筛查仪以来十余年，在幼儿园体检、保健、门诊开展婴幼儿及学龄前儿童屈光筛查，累计筛查达十余万人次，在筛查工作中积累了丰富的经验 [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] 。但Suresight手持式屈光筛查仪是单眼测量模式，在同一时间只能测量单眼屈光状态，让儿童两次跟随嘀嘀声注视仪器中的红点才能得到双眼屈光结果。 2016年国内眼科产品市场上推出一款索维手持式屈光筛查仪，为双目设计，只需儿童追随鸟鸣声注视光亮的屏幕一次即可同时测量出双眼屈光数值，更节省测量时间，而且它能双眼同时检查，可能更易于发现屈光参差的情况。因为单眼分别测量时两眼调节力可能不一致，导致屈光参差的儿童检测易漏诊，而双眼同时测量时排除了双眼调节力不一致因素，对屈光参差的儿童检测可能会更准确些。 本研究通过对索维与Suresight两种屈光筛查仪同时对比操作发现，索维屈光筛查仪对检查光线的要求更高些，需要半暗甚至更暗的环境才能检测出结果，否则仪器会频繁提示瞳孔太小测不出。Suresight屈光筛查仪对环境的要求稍微宽松些，稍亮一些只要不是临近窗户光线直射亦可检测出可信度较高的数据。 本研究中5个月~6岁年龄段的儿童对两种仪器的配合度一致，均能被两种仪器各自的声音吸引而短暂专注，Suresight屈光筛查仪需要两眼分别对焦6次以上，每眼测量时间约需5~15秒，双眼约需半分钟左右。而索维屈光筛查仪比Suresight更快，约需1~2秒双眼即可显示数据。其中Suresight测得了4眼柱镜显示−9.99D，提示超出仪器测量范围，但是索维均测出了柱镜度数，分别为−3.75D、−3.50D、−3.00D和−2.75D，虽然索维仪器厂家提供了柱镜的测量范围为−3.00~+3.00D，但实际应用中索维柱镜度数显示出了3.75D，提示了索维仪器对柱镜度的测量范围比Suresight更宽一些。 Pearson相关分析显示两种仪器测得的无论球镜值、柱镜值还是柱镜轴向，都具有统计学相关性。但是通过对两种仪器测得的屈光数值比较发现：索维球镜平均值与Suresight相比偏负(−1.28D)，表现为低估远视或高估近视，分析原因一方面是由于Suresight仪器的儿童模式对自然状态下的球镜结果进行了校正，对调节给予了屈光补偿，增加了正球镜度数，而索维仪器的儿童模式没有设置屈光补偿；另一方面是儿童调节能力较强，在未进行睫状肌麻痹情况下用两种仪器先后进行检查，儿童在分别注视两种仪器固视灯时注意力不同导致调节力可能不同。 两种仪器测得的柱镜平均值相差不大(0.06D)，两者柱镜度差异 ≤ 1.00D的占98.4%，差异 < 1.00D的占96%，提示柱镜值吻合度较高，一致性较好。两种仪器柱镜轴向差异在20˚以内的占62.8%，说明两者对散光轴的检测结果也比较相符。 对两种仪器测得的屈光值进一步描述性分析均显示远视度数随年龄增长有逐渐减低的趋势，这与儿童逐渐正视化的规律相符。散光度数随年龄增长有减小趋势，这与此年龄段的散光特点一致 [ 9 ] 。以屈光度分布来确定正常参考值范围和转诊标准。多数研究建议球镜度偏离出P25~P75(D)、柱镜度超出P25(D)者列为可疑人群，应每3个月进行定期复查，球镜度偏离出P2.5~P97.5(D)、柱镜度超出P2.5(D)者列为高度怀疑异常，应立即给予散瞳检影验光和相关眼科检查 [ 10 ] 。本研究发现Suresight屈光筛查仪对各年龄组屈光值描述性分析得出的结果与近些年大量应用研究的结果均比较接近 [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] 。索维屈光筛查仪的相关数据目前没有相关研究报道，本研究发现索维屈光筛查仪和Suresight筛查仪的柱镜参考值范围无差异，而球镜参考值有差别，索维比Suresight的球镜参考值低1.00D~1.50D不等。 总之，通过实际工作中的应用观察及分析，索维屈光筛查仪可操作性较强，儿童配合度高，检测时间更短，在儿童屈光筛查工作中具有一定的应用价值，和Suresight筛查仪均适用于大规模人群的筛查。由于本研究没有进行筛查后的散瞳验光，所以没能得到两种仪器的特异度和敏感度，需要在以后进行更深入的研究。
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user: 利益冲突 本研究无任何利益冲突。
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user: 摘 要 大力发展马铃薯产业是确保安康市粮食安全的重要保障，也是进一步增加农民收入，促进马铃薯健康发展的有力举措。本文从自然优势、科技优势和品种优势浅析了马铃薯在安康地区的发展优势。 关键词 :马铃薯，安康，发展优势 Copyright © 2017 by author and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. 引言 马铃薯为茄科一年生草本植物，富含优质淀粉，蛋白质及大量的维生素，木质素特性，是集蔬菜和粮食作物优点于一身的营养健康食品，受到了人们越来越多的关注和喜爱，因此，在安康市产业化发展马铃薯生产，可以调整植业结构，促进农业增效，农民增收。
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user: 2. 气候优势 安康位于陕西南部偏东，北依秦岭，南沿大巴山余脉，属于亚热带大陆季风性气候，四季分明，雨量充沛，无霜期长，垂直地域性气候明显，年均气温12℃~15.7℃，降雨量800~1200 mm，日照时数1440~1840 h。冬季寒冷少雨雪，夏季多雨并伏旱，春暖干燥，秋凉湿润 [ 1 ] 。全市最高海拔2964.60 m，最低海拔200 m，是陕西省水，热资源最丰富的区域，也具有最适宜马铃薯生长的自然条件。
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user: 3. 区域优势 安康介于北纬31˚42'~33˚49'、东经108˚01'~110˚01'之间，东西宽约200 km，南北长约240 km。全市总面积23，529 km 2 ，占陕西省土地面积11.4%，其中耕地面积199，432 hm 2 ，林地1，658，496 hm 2 ，森林覆盖率55.4%，荒山荒地91，691 hm 2 ，水域面积39，861 hm 2 。以汉江为界，分两大地域，南依大巴山北坡，北靠秦岭主背，是秦巴山地的重要组成部分和北亚热带季风地区的一部分，也是陕西省水、热资源最丰富的地区。汉江由西向东横贯，以汉水→池河→月河→汉水为秦岭和大巴山的分界，其地貌呈现南北高山夹峙，河谷盆地居中的特点，构成“两山夹一川(江)”的自然地貌。全市最高海拔2964.60 m (秦岭东梁)，最低海拔170 m (白河县汉江出境处)，海拔高低相对差为2794.6 m。 [ 2 ] 安康居川、陕、鄂、渝交通要冲，是我省南北的重要通道，西康铁路、十天高速公路、包茂高速公路穿境而过，交通便利快捷。全市九县一区均有种植，主要分布在镇平，平利，岚皋，紫阳，宁陕五大主产县。中高山区是马铃薯的主产区，多为粮食鲜食的中晚熟品种，浅丘川道因气候原因主栽早熟品种，抢占市场，满足市场需求。近年来种植面积达80余万亩，占粮食播种面积的20%，马铃薯是安康山区人民不可缺少的蔬菜及粮食。
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user: 4. 科研优势 近10年来，安康马铃薯科技事业蓬勃发展，科技成果不断涌现，并很快地应用于生产，促进了马铃薯生产的不断发展。安康市现有较高水平的马铃薯科研机构两所，即安康市农科所和镇坪县农科所。并在安康农科所成立了“陕西省马铃薯专家大院、马铃薯脱毒组培组培大楼400 m 2 ，脱毒苗水培繁育智能温室150 m 2 ，脱毒微型薯雾培智能温室300 m 2 ，植物病毒检测中心”等基础设施，相继开展了品种脱毒研究、脱毒种薯繁育、脱毒种薯推广工作，同时还承担着国家和省级研究任务。选育出的国审品种安薯56号，秦芋30、31号优质脱毒新品种，推广到各县及全国各地种植。
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user: 5. 品种优势 马铃薯具有耐旱、耐寒、耐瘠薄等特点，对土壤和气候条件要求不高，是一种良好的广适性作物。中高山马铃薯生育期长，因昼夜温差大，薯块淀粉含量高，口感腼，食味好，近年来主推的是高产、抗病、高淀粉的国审品种安薯56号，秦芋30、31号优质脱毒新品种。 浅丘川道主推早熟优质的费乌瑞它、早大白、0101-2等脱毒品种，口感脆甜，适宜菜用，价格高，经济效益好。这些品种的推广为山区人民的富裕小康做出贡献。
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user: 6. 技术优势 安康市九县一区农业技术推广体系健全，具有专门从事马铃薯新品种引进，种薯繁育，示范推广等为基础的农业科技研发人员，而且农民对马铃薯种植积累了丰富的经验，因而产量高，种薯繁育成本低。在种植方式上安康月河川道区和诚镇周边区域，选择地膜覆盖马铃薯栽培方式，早春上市早，强占市场空白，提高经济效益。中高山区种植马铃薯，选择的是玉米、马铃薯间套栽培方式，基本是作为粮食作物自种自食，很少作为商品流入市场销售。
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user: 7. 发展展望 1) 近年来随着科技进步和种植效益的不断提高，马铃薯产业迅速发展。安康市马铃薯商品薯由于薯块大而整齐，口感好，淀粉含量高，无公害，纯绿色，纯度高、丰产性高，无污染，增产潜力大，病虫害少，耐储藏等特点深受广大消费者欢迎，安康市马铃薯在全市粮食总产中的比达到30%，部分中高山区超过50%，在保障粮食安全中具有重要的地位和作用。 2) 明确产业定位，结合自然察赋、种植规模、技术优势、品种优势、产业基础及区位优势等因素，进一步优化马铃薯生产布局，建立高山种薯产区、中低山粮、中高山良种育繁区、城郊菜用薯产区等马铃薯发展优势产区，推进马铃薯产业发展和升级。促进马铃薯产业在安康的繁荣发展。
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user: 8. 思考 马铃薯产业的根本出路在于深加工，只有深加工才能增值，才能使农民增收，所以迫切需要从事马铃薯深加工的大型企业 [ 3 ] ，以填补安康市马铃薯精深加工的空白，提高马铃薯附加值，也是马铃薯产业健康发展的必经之路。
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user: 摘 要 为探索提升学生学习幸福感的有效途径，在广东高中生群体中，进行有关学习幸福感的问卷调查研究，结果表明：学习兴趣、学习成绩、学习动机、家庭教育、学习意志力、学习压力、学习氛围、教学方式、同学关系、学习期望是高中生学习幸福感的影响因素，其中学习兴趣的影响力最大。建议充分激发学习兴趣，努力提升学习成绩，培养积极的学习动机，提供良好的家庭教育，磨练坚定的学习意志力，释放过大的学习压力，营造良好的学习氛围，采用科学的教学方式，建立和睦的人际关系，赋予适度的学习期望，以提高学习幸福感。 关键词 :高中生，学习幸福感，影响因素 Copyright © 2017 by author and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. 引言 正如费尔巴哈认为：一切的追求，至少一切健全的追求，都是对于幸福的追求。幸福是人类始终追求的美好生活境界，是社会关注的热点话题，也是教育的真谛和归宿。学习是学生成长过程中进行的主要活动，是社会、家庭及学生本人非常关注的事件。随着主观幸福感研究的深入，一些研究者将幸福感研究领域拓展为学习幸福感的研究。 学习幸福感是学校效能和学生发展的重要指标。对学习幸福感影响因素的研究显示，学习成绩(袁章奎，何凤英，2010；张华，2014)、学习动机(周凌云，2011；陈洪岩，2007)、学习自制力(陈洪岩，2007)、学习压力(魏群，杨学军，李英华，等，2008；蔡杰，董圣鸿，周骏，等，2013)、学习氛围(蒋华香，2012)、家庭(陈洪岩，2007；马琼，郑玉梅，陈艳，2014)、人际关系(陈洪岩，2007；沈莉，向燕辉，沃建中，2010)、教师期望(张华，2014)等影响着学生的学习幸福感。为开展学校心理健康教育、提升学生幸福感水平提供实证性支持，我们以高中生为研究对象，进行有关学习幸福感影响因素的调查研究。
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user: 2. 方法 2.1. 调查对象 以高中生为调查对象。其中，男生223人，女生343人；农村学生282人，城市学生281人；高一学生180人，高二学生180人，高三学生230人。 2.2. 调查问卷 调查问卷由笔者自编，分为两部分：(1) 基本情况调查：包括性别、城乡生源、所在年级等问题；(2) 学习幸福感的调查：包括学习幸福感现状以及影响学习幸福感的因素等问题。问卷由班主任分发和回收，回卷共570份，根据答卷的完整性和逻辑性，确认有效回卷共566份，有效回收率为 99.3%。调查问卷的内部一致性系数为0.78。 2.3. 研究方法 采用随机取样的方法，在广东省两所高中学校各年级分别抽取2个班进行问卷调查。关于学习幸福感由弱到强共1~5级计分，分值越高代表学习幸福感越强。所有数据用Excel2007统计软件录入，用 SPSS18.0统计软件分析。
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user: 3. 结果 3.1. 高中生学习幸福感的整体水平 从表1可知，高中生学习幸福感整体平均得分(3.16)高于中间值(2.5)，表明高中生学习幸福感的整体水平处于中等偏上。 3.2. 高中生学习幸福感的影响因素 对于“你认为对学习幸福影响大的有哪些？请按影响大小从大到小依次列出所选选项(可选多项)”这个问题，按照各选项所选人数所占总人数比值大小排序依次是“B学习兴趣”(79.7%)、“C学习成绩”(76.5%)、“A学习动机”(69.3%)、“G学习气氛”(67.5%)、“F学习意志力”(66.3%)、“J教学方式”(62.7%)、“E学习压力”(62.5%)、“H同学关系”(60.8%)、“I家庭教育”(57.2%)、“D学习期望”(56.0%)，以上选项的比例均超过总人数的55%，说明这些因素对高中生学习幸福都有影响。此外还有5.5%的选了“K其他”选项。 按照以上各选项对学习幸福感影响大小从大到小依次排序时，将选项排在第一位的人数最多的选项也是“B学习兴趣”(占总人数的32.9%)；随后依次是“C学习成绩”(18.6%)、“A学习动机”(12.0%)、“I家庭教育”(7.1%)、“F学习意志力”(6.2%)、“E学习压力”(4.8%)、“G学习气氛”(3.7%)、“J教学方式”(3.7%)、“H同学关系”(2.1%)、“D学习期望”(1.9%)。
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user: 4. 建议 本研究显示，虽然高中生学习幸福感整体水平处于中等偏上，但认为学习比较痛苦和很痛苦的比例也较高，超过了20%，值得我们对高中教育和心理教育深思。从本文结果来看，提高学习幸福感，可从以下几方面着手。 4.1. 充分激发学习兴趣 正如孔子曾说“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”，爱因斯坦曾说“兴趣是最好的老师”；托尔斯泰曾说“成功的教学，所需的不是强制，而是激发学生学习的兴趣”，兴趣是提高学生学习的内动力。学生有了兴趣才会有求知的欲望，积极思考努力探索，才能在学习中体验到更多的幸福。 4.2. 努力提升学习成绩 赵淑媛等(赵淑媛，蔡太生，曾祥志，等，2011)研究表明，不同学业成绩的高中生主观幸福感存在显著差异，高分组的学生体验到的主观幸福感水平最高。尽管学习成绩的好坏，不能完全代表一个人的能力，但的确影响到学习的幸福体验。提高学习幸福感，提升学习成绩是必经之途。 4.3. 培养积极的学习动机 如周凌云(周凌云，2011)研究显示，适当的学习动机才有利于提高学生的主观幸福感，如果学习动机 Table 1 Findings on the question “do you study happiness?” (n = 566 问题一 各选项的所选人数比例(%) 平均得分 标准差 1 很痛苦 2 比较痛苦 3 一般 4 比较幸福 5 很幸福 你学习幸福吗？ 6.5% 13.8% 44.0% 28.1% 7.6% 3.16 0.98 表1. 关于问题“你学习幸福吗”的调查结果(n = 566) 过弱，主观幸福感随之而降低，如果学习动机过强，反而引起紧张和焦虑，降低学习效率和自信心，要提高学习幸福感，应激励学生形成积极的学习动机。 4.4. 提供良好的家庭教育 笔者(Zhenzhu Wu， 2014)曾指出，家庭是中学生幸福感的最重要因素。马琼等(马琼，郑玉梅，陈艳，2014)研究表明，家庭满意度是影响城镇小学生主观幸福感的第一位因素，家庭不仅直接影响学习幸福感，还通过影响学习动机来影响学习幸福感。家长多为孩子提供优质的家庭教育环境，学生才有机会拥有更多的学习幸福感。 4.5. 磨练坚定的学习意志力 石雨等(石雨，张艳红，刘莉，汤祖军，2016)将意志力作为5个子维度之一，与情感力、德行力、抗挫力、认知力共同构建成青少年的幸福力模型。笔者(吴珍珠，2014)曾指出，增强学生的学习意志力，是提升他们自身学习幸福感的重要途径。 4.6. 释放过大的学习压力 袁章奎等(袁章奎，何凤英，2010)研究显示，学业压力是影响高中生主观幸福感的最主要因素。蔡杰等(蔡杰，董圣鸿，周骏，等，2013)研究表明，学习压力与幸福感呈现显著负相关，学习压力可直接影响幸福感，也可通过焦虑来间接影响幸福感。 4.7. 营造良好的学习氛围 蒋华香(蒋华香，2012)研究表明，学校氛围与高中生的学习幸福感存在显著的相关性。郭金丽(郭金丽，2013)实践探索总结出幸福课堂三步曲：在琅琅读书中体验幸福、在自主学习时追求幸福、在和谐氛围中感受幸福。提高学习幸福感，需关注和改进家庭、学校、班级中的学习氛围。 4.8. 采用科学的教学方式 高中新课程改革的重要目的在于通过促进人的自身完善，使人的幸福最大化地实现。因此，创新科学教学方式，提高教学的有效性，有利于调动学生的学习主动性，激发学生的学习兴趣，减轻学生的过重负担，让学生在课堂中快乐学习，在学习中感受知识的乐趣。 4.9. 建立和睦的人际关系 吴超(吴超，2008)研究显示，中学生人际关系及其各因子对主观幸福感有显著影响。沈莉等(2010)研究显示，与同伴关系、与老师关系、与父母关系都能显著预测高中生的主观幸福感，高中生的人际关系越好，主观幸福感越强。 4.10. 赋予适度的学习期望 美国著名心理学家罗森塔尔和雅格布森曾验证并提出了“罗森塔尔效应”或“期待效应”，即赞美、信任和期待具有一种能量，能改变学生的行为，使人变得自信、自尊，获得一种积极向上的动力，并尽力达到期待。但“期望”作为一种非智力因素的运用，在情绪、情感的范畴里却有一个边际的存在，对学生的期望值并不是越高越好，期望在赋予学生动力的同时，也会形成一种压力，过度的期待会适得其反。
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user: 摘 要 AOC的测定现阶段依赖于生物分析法，该文章从菌种的选择、接种和培养条件、测定方法三个方面介绍了AOC生物分析的发展和近况。此外，对其未来的发展提出了展望。 关键词 :水质，可同化有机碳，生物分析法，菌种，检测技术 Copyright © 2017 by authors and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. AOC的概念、意义及标准测定方法 饮用水分配系统和储存系统中的细菌生长会导致水质的恶化，使水质无法达到标准，并且增加生产成本。消毒过程中存活的细菌可以利用水中和生物膜中的营养生长或再生长。并不是所有的有机化合物都易被微生物分解，有机化合物中能提供细菌生长所需碳源并且被转化为生物质的部分称为可同化有机碳(Assimilable organic carbon， AOC)。 可同化有机碳(AOC)是指限制异养微生物生长的有机化合物，如氨基酸和有机酸等，分子量一般小于1000 Da， Van der Kooij等人 [ 1 ] 于1982年首先提出了这个概念。与之相对应的测定可同化有机碳的方法称为AOC生物测定。AOC [ 2 ] 是饮用水中可溶解有机碳(DOC)可作为微生物生长所需碳源和能源的一小部分，并且反映微生物再生的可能性，即生物稳定性。众所周知，AOC是测定水的生物稳定性的重要指标。目前，AOC生物测定已应用于水处理，配水系统，再生水处理和海水脱盐等，并且推动了水质分析的研究进展。 由于AOC是由多种化合物组成的复杂混合物，并且通常少量存在于水中。所以，与化学方法测定总有机碳(TOC)和可溶解有机碳(DOC)相比，AOC测定是更加复杂的生物方法。Van der Kooij [ 1 ] 用荧光假单胞菌P17和螺旋菌sp. NOX作为测试菌种进行AOC的测定。P17和NOX都是存在于配水系统中，可以利用水中低浓度有机碳化合物的常见细菌。P17和NOX只需要简单的氮源，并且不需要类似维生素的生长刺激物，就可以在固体培养基上快速生长得到可分辨的克隆。此外，P17和NOX在实验室中易于以纯培养物的形态保存。P17可以利用除了草酸外的多种营养，而NOX可以利用一些特殊的化合物，例如草酸。在AOC生物分析中，由于P17与NOX能够利用不同的营养，故把它们放在一起作为检验细菌。在AOC分析中，用不同浓度的醋酸或草酸盐来培养测试细菌，由盐浓度和细菌最大生长数可得到一条标准曲线，得到一条线性相关的直线，由此可导出生长因子Y和盐浓度的公式。AOC生物分析就是基于细菌在水中从接种生长至稳定阶段的最大生长量与AOC浓度的线性关系。AOC生物分析通常是终点测定，并且水样在接种前应进行巴氏消毒，细菌需要长期培养使检验细菌达到最大生长值 [ 3 ] 。所以AOC生物分析是一个耗时长，复杂并且费力的过程 [ 1 ] ] [ 4 ] ] [ 5 ] ，如图1所示。因此，如何缩短测定过程并且简化工序对AOC生物分析来讲是一个重要的问题。国内外已有多篇关于AOC测定的综述，本文重点介绍近十年来的研究发展。 图1. AOC生物分析标准流程图[ 1 ] [ 5 ] [ 6 ]
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user: 3. 结论与展望 自从被提出以来，AOC生物分析得到了广泛的认可和关注，是国际间公认的衡量水生物稳定性的重要指标之一。随着国内外科学家的研究的开展，AOC生物分析取得了巨大进展。然而，AOC生物分析仍存在耗时长、工序复杂、重复性差等问题。在菌种的选择上，由于被广泛使用的P17和NOX生长温度偏低，在一些热带或亚热带地区，本地的细菌可能会更好地表征当地的水环境，并且较高的生长温度可能缩短培养时间，不过新菌种有许多未知的性质，对其标准化需要进行长期的验证和大量的工作。另一方面，由于NOX的生长速度极慢，在水中生长至稳定期需要的时间远长于P17，是决定检测时间的因素之一，故可通过UV、热激或化学等手段对NOX进行非定向诱变，筛选出生长速度快并且保留了其营养特性的菌种。未来的工作仍可对接种和培育条件进行优化，使得到的AOC值更加客观准确，并在一定程度上减少分析所需时间，但难以大幅度地对其进行缩减。从目前的研究进展可知，检测方法的改进能够较大程度地减少测试时间并简化工序，并且有潜力标准化，应用于实际水质监测。其中流式细胞术具有快速、稳定、易操作的特点，并且可以提供完整的细胞动力学生长数据，优于其它的测定方法。但是目前的研究只能用荧光染料对P17进行染色后检测，染色需要额外的工序，且染色剂的使用会增加检测成本。除此之外，由于P17与NOX同时培养时，无法对其分别染色，只能培养单一菌种并进行染色计数，得到的AOC值只与单一菌种有关，不够全面与准确。未来的研究可以将重点放在获得P17和NOX的不同荧光衍生物，免除染色步骤上，并且可以同时培养P17与NOX后用流式细胞仪并分别对其进行准确的计数，由此得到更客观的AOC值。
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user: 摘 要 花青素作为天然无毒色素，由于其广泛的颜色且具有保健功效，已经引起越来越多学者的兴趣。尽管花青素在食品、制药和化妆品行业有着巨大潜力，但由于其相对不稳定性，使其使用受到了很大限制。本文简述了花青素稳定性研究现状，分析了影响花青素稳定性的因素，总结了提高花青素稳定性的途径，以期为应用花青素营养价值提供参考。本文从pH，温度，光照，氧和氧化剂，VC、蔗糖和苯甲酸钠，金属离子，高压技术几个方面总结了一些花青素的适宜环境。另外，还提出了三种有效的提高花青素稳定性的途径，分别是微胶囊技术，花青素酰基化以及添加辅色剂。随着更多种类花青素的发现与应用，需要更深入的研究，以适应食品工业快速发展的需要。 关键词 :花青素(Anthocyanins)，稳定性，影响因子，微胶囊，酰基化 Copyright © 2017 by authors and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. 引言 花青素(Anthocyanins)是一种植物中广泛分布水溶性天然食用色素，安全无毒。植物花瓣中的主要呈色物质，水果，蔬菜，花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关。花青素在蓝莓，树莓，红豆越橘，黑加仑，葡萄，紫白菜，草莓，桑葚，黑豆，甘蓝，紫甘薯等蔬菜水果中含量较高。花青素属于酚类化合物中的类黄酮类，其骨架为2-苯基苯并吡喃环结构(如图1)，绝大多数花青素在3-、5-、7-位具有羟基，且在C-3位以糖苷键形式与不同的糖结合 [ 1 ] 。花青素在自然界中主要存在于植物的花、种子、茎、叶、果实的液泡中，花青素类物质的颜色会随着植物液泡的不同pH值呈现变化，一般在酸性环境下为红色，中性环境为紫色，碱性环境下为蓝色。除了可以作为色素，花青素的抗氧化活性也引起了人们的注意，大量研究表明，花青素具有清除自由基的能力；能保持胶原蛋白、弹性蛋白、透明质酸等大分子结构的完整性，从而保护血管内壁细胞，维持血管壁的正常功能，预防心脑血管疾病；还对肝脏的氧化性损伤具有一定的保护作用；能通过抑制肿瘤细胞中蛋白质的合成来阻止肿瘤的生长 [ 2 ] 。 图1. 花青素基本结构 花青素安全无毒，水溶性好，易添加进入食品体系，具有着色、抗氧化等多种功能，用途广泛，但因为花青素稳定性不高，所以花青素在加工储存中的稳定性仍是关注重点。
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user: 2. 花青素稳定性的影响因素 2.1. pH pH值对花青素稳定性的影响相对复杂，在低pH值情况下相对稳定。对于蓝粒小麦，Abdel-Aal El-Sayed M发现蓝粒小麦花青素最稳定时的pH = 1，在pH = 3时花青素降解速率略低于pH = 5 [ 3 ] 。Moldovan Bianca发现花青素的降解速率满足第一反应动力学，并通过计算得出pH = 7时的降解速率远大于pH = 3时的降解速率，通过速率常数与半保留值推断出pH值是影响花青素的降解的重要因素。并且花青素的结构决定了其颜色，而pH值与其结构密切相关 [ 4 ] 。 2.2. 温度 花青素对高温很敏感，在贮藏和加工过程中应尽量避免高温。Culpepper和 Garzon研究发现，花青素的热降解规律符合第一热力学公式，温度越高、加热时间越长降解进行的越快 [ 5 ] [ 6 ] 。Turker N通过比较已发酵的黑胡萝卜中的花青素在4℃、25℃、40℃的分解，并用一级反应动力学计算出花青素活化能，得出4℃时半留存天数最长，在231天至239天间 [ 7 ] 。 2.3. 光照 光照下花青素稳定性下降，长期光照会导致花青素被氧化，从而导致花色苷被降解并且使其颜色消退。光照比升温对花青素稳定性影响更大 [ 8 ] 。因此，花青素最好避光保存。于文娟等通过对照避光保存的保存率发现，室内散射光对花青素稳定性影响较大，通过对比365 nm与254 nm紫外光照射后的花青素保存率发现，短波紫外光短时间照射对花青素稳定性影响较大 [ 9 ] 。对于木枣果皮花青素，郭浩等通过观察不同光照时间下木枣果皮花青素的吸光值，发现随着光照时间延长其吸光度呈下降趋势，说明随着光照时间延长花青素进一步降解 [ 10 ] 。对于玫瑰花青素，在光照初期分解迅速，随着光照时间增加，分解速度降低，保存率较高 [ 11 ] 。Elizabeth C等人研究发现，黑莓花青素在光照下的分解符合第二反应动力学，为了选择合适的加工方法从而减少花青素的分解，对于酒精类，果汁类饮料可以选择避光类包装材料将其进行避光，避免加入非天然色素掩饰花青素的分解 [ 12 ] 。 2.4. 氧和氧化剂 花青素在食品加工，储藏，运送过程中应尽量避免或减少与氧和氧化剂接触，以保持食品外观颜色。在葡萄酒的储存过程中，氧气加速了很多反应。José-Miguel通过透过色谱与高效液相色谱等，测定储存6个月后的葡萄酒在25℃，不同氧含量下(0， 1.1， 3.1， 10.6 和30.4 mg∙L −1 )的颜色改变与花青素成分变化，说明氧气加速了花青素的降解 [ 13 ] 。田喜强等通过单因素实验，比较在不同过氧化氢加入量下黑米花青素的吸光值得出，随着氧化剂量的增加，吸光度值减少明显。说明氧化剂对花青素破坏作用很大，并且破坏作用随氧化剂浓度增大而增大 [ 14 ] 。 2.5. VC、蔗糖和苯甲酸钠 总体来说，VC的适量增加会提高花青素的稳定性，蔗糖和苯甲酸钠对花青素的稳定性没有显著的影响。李金星等通过绘制保存率图像发现添加一定量的VC，减缓了花青素的降解。不同质量分数的VC (0.05%， 0.10%， 0.25%， 0.50%， 1.00%)都使花青素的保存率高于对照组，特别的，在10天后仍能保持90%以上的花青素。类似的方差分析得，蔗糖和苯甲酸钠没有显著提高花青素稳定性 [ 15 ] 。 2.6. 金属离子 不同金属离子对花青素稳定性影响不同，同一种离子对不同花青素稳定性也不同。花青素遇金属容易变色，可能由于金属离子水解作用强烈，使溶液呈较强酸性，另一种可能是金属离子和花青素之间发生螯合反应。尽管食品工业对花青素和金属离子交互作用没有特别重视，但是这种交互作用对颜色稳定确实有一定效果，例如蓝色，这种颜色的稳定性是由于花青素与某些金属Al，Fe，Cu等的络合作用 [ 16 ] 。 2.7. 高压技术 不同的高压处理对花青素稳定性影响不同。高压泵(HPP)处理已经用于保存各种食品，在处理酶活方面较有效。高压二氧化碳方法(HPCD)较明显的减少了花青素在处理和储存中的损失。高压乳匀法(HPH)仍处于实验室阶段，已经发现这种方法对花青素等化合物有保留作用 [ 17 ] 。
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user: 3. 提高花青素稳定性的途径 3.1. 微胶囊技术 采取适当处理对花青素进行包埋可提高花青素稳定性在食物系统中对其高效利用。Idham， Z应用喷雾干燥法制备花青素微胶囊与未包埋的喷雾干燥粉末比较，从他们的保存期得出，前者损失较小，尤其是用麦芽糊精与阿拉伯胶结合做微胶囊壁材的效果最好，达到了最长的保存期和最小的色素改变 [ 18 ] 。王建飞研究发现，花青素微胶囊表征对芯材有良好保护作用，减少其与光照、氧气、温度变化、水分及其他外界不利因素接触的机会。花青素微胶囊对DPPH自由基、ABTS自由基及羟自由基均有较好的清除能力，能够抑制脂质过氧化，能够提高细胞的存活率，能够显著地提高细胞的总抗氧化能力，能够增加SOD、CAT、GSH-Px等抗氧化酶活性，对比未包埋花青素，其微胶囊在经模拟消化道环境后仍然表现出较高的活性 [ 19 ] 。 3.2. 花青素酰基化 大量研究证实，花青素糖基酰化增加了花青素的体内体外化学稳定性，提高了花青素对高温，光照，pH值改变，过氧化物的抗性，以及在胃肠胰腺中的消化。添加不同的脂肪族和芳香族酰基组对酰基化花青素稳定性增强效果不同，芳香族酰基组花青素表现出更强稳定性。另外，酰基组数量不同，花青素稳定性不同 [ 20 ] 。 3.3. 添加辅色剂 花青素与辅色剂之间的辅色作用对花青素稳定性有重要作用。辅色剂包括黄酮、生物碱、氨基酸等。Chung， C.等研究发现，氨基酸和肽的加入对一些饮料制品中的花青素色素的保存有一定延长作用，尤其是左旋色氨酸 [ 21 ] 。Chung Cheryl在紫胡萝卜中添加绿茶提取物，香草醛，儿茶素，没食子酸，发现绿茶提取物对延长紫胡萝卜的褪色时间效果最好，半存留期从2.9天延长至6.7天，荧光猝灭测量显示，绿茶提取物中含有可以与紫胡萝卜花青素发生疏水相互作用的成分 [ 22 ] 。另外，花青素属于多酚类物质， 可作为自身的辅色剂。
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user: 4. 小结与展望 在人们更加重视健康与回归自然的今天。天然色素花青素会逐渐取代人工色素。同时在制造加工，贮存运输，售卖食用中提高花青素稳定性引起了人们关注，了解花青素和其稳定性的影响因子可以减少花青素在加工过程中的分解，从而选择一种合适的处理方式。本文从pH，温度，光照，氧和氧化剂，VC、蔗糖和苯甲酸钠，金属离子，高压技术七个方面总结了几种花青素的适宜环境。另外，还提出了三种有效的提高花青素稳定性的途径。加工过程中，首先，注意调控pH、温度 、光照、氧气等条件，应避免与铁、铜等金属容器和工具接触；其次，应慎用过氧化剂等物质。综合考虑这些因素，类似栅栏效应的，可以达到较好效果，例如María de L提出，4℃下辅助pH = 4的环境，没有光照的条件下，火龙果皮中的花青素可在四天后保存80% [ 23 ] 。还可以通过微胶囊技术，花青素酰基化以及添加辅色剂等途径增加花青素稳定性以适应生产需要。 随着更多种类花青素的发现与应用，需要更深入的研究，以适应食品工业快速发展的需要。
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user: 摘 要 尾矿库是由采矿排出的细粒尾砂堆筑而成的废渣库。本文概述了尾矿库酸性污染对环境造成的危害及其成因，并从尾矿库源头、水和土壤三个层面分别介绍了处置技术及其优缺点，总结出源头控制，化学中和+人工湿地相结合的综合治理措施是未来尾矿库酸性污染综合治理的有效措施。 关键词 :尾矿库，酸性污染，治理 Copyright © 2017 by authors and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. 尾矿酸性污染的背景、危害和成因 矿山作为自然资源开采、加工利用的场所，在人们获取有益矿物原料的同时，也不可避免地破坏了自然地貌与环境，产生了大量的在目前的经济和技术条件下难以回收利用的固体废弃物或废水，对周边生态环境造成了一定程度的破坏 [ 1 ] 。矿业活动产生的各种废水主要包括矿坑水，选矿、冶炼废水及尾矿池水等。其中煤矿、各种金属、非金属矿业的废水以酸性为主，并多含大量重金属及有毒、有害元素、以及COD、BOD、悬浮物等 [ 2 ] 。在一些地方，未经达标处理的废水任意排放，直接和间接地污染了地表水和地下水及周围的农田。矿山废水的环境污染被日益重视，而矿山废水中污染范围最广、危害程度最大的是矿山活动中排放的酸性废水，酸性废水直接流入自然水系及汇入区域水系，对下游居民的生产、生活及其赖以生存的生态环境造成了极大的影响和危害 [ 3 ] 。这种污染现象无论是生产矿山还是闭坑矿山都不同程度地存在。生成酸有可能威胁到河流和野生生物。ARD (酸性岩石水)能破坏鱼类和其他水生生物，而且，一旦发生，实际上它不可能逆转。因此对矿山酸性污染的治理已迫在眉睫。 矿山酸性污染的危害 1) 腐蚀管道、水泵、钢轨等设备设施，同时直接威胁拦污、蓄污设施(如污水坝等)的安全与稳定。 2) 含重金属离子的矿山废水排入农田，对大多数植物都具有毒负作用，导致大部分植物枯萎，死亡，严重影响农作物的产量和质量。少部分植物吸收重金属后，通过食物链危害人类健康。 3) 矿山废水直接排入河流、湖泊或渗入地下，导致水质恶化，对鱼类、藻类和人类构成极大威胁。 尾矿库酸性污染的成因 尾矿库是由矿山开采排出的细粒(绝大部分小于200 μm)尾砂堆筑而成的废渣库。由于尾砂颗粒小，当它暴露在空气中时，比大块矿岩更易氧化分解；又由于浮选工艺中添加了黄药、氰化物等试剂，使尾矿库废水比矿坑水和废石淋滤水含有更多的污染物。特别是金属硫化矿山，由于尾矿中含有大量的细粒金属硫化物(矿山一般仅选出1种或2种金属，少数3种以上)和单硫元素，其废水的pH值可能更低。 尾矿中废石黄铁矿在淋滤过程中发生氧化溶解时会产生部分硫酸，如FeS 2 在水淋滤过程中氧化溶解的过程为： (1) (2) (3) H 2 O和O 2 参与了硫化矿物氧化的全过程，Fe 3+ 则在溶液呈酸性时对硫化矿物(MS)的氧化起主要作用。Fe 3+ 被硫化矿物(MS)还原成Fe 2+ 的过程，也就是废水酸化和重金属离子溶出的过程。之后，Fe 2+ 很快又被O 2 氧化成Fe 3+ 再次参与硫化矿物的氧化反应，使尾矿库废水进一步酸化、pH值降低 [ 4 ] 。尾矿中的酸化作用不仅仅有硫化物的氧化作用，而且还伴随有机物的氧化作用、中和作用、沉淀作用、结晶作用、胶结作用、矿物交代蚀变作用、吸附作用、离子交换作用、生物作用。 所以，尾矿中酸产生的主要原因是硫化物的氧化，特别是黄铁矿和磁黄铁矿。
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user: 3. 结语及展望 尾矿库酸性污染是当前矿山开采造成的主要环境问题，其有效治理也是广大科技工作者面临的紧迫性问题。尾矿库的源头治理难度大，周期长，投入成本高；酸性水处置方法多样，但都存在一定的缺陷；酸性土壤改良处置虽然快，但存在二次污染的风险。尾矿库源头复垦，酸性渗出液采用化学中和+人工湿地的综合治理方案是今后研究和发展的方向，其基本思路是有机糅合化学中和和人工湿地的处理优点，通过酸性中和先快速将酸性较强的尾矿库渗出液处置到pH4~5的状态，而且不会产生较多的硫酸钙残渣，大大降低二次污染；同时pH4~5的水对人工湿地生态不会造成威胁，人工湿地的处理效率大大提高，出水速率加快，确保出水pH6~8，达到地表水排放标准，不会对土壤造成污染，降低对周围居民健康的危害。
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user: 摘 要 背景：孔氏创伤球菌是兼性厌氧菌，最初被认为是一种人体下肢皮肤的正常菌群，因孔氏创伤球菌引起侵袭性感染的病例在国内外文献报道中极其罕见，现报道我院中医外科一例由此菌引起的糖尿病足的病历。病例：患者为67岁女性以糖尿病足收入我院中医外科，术中和术后取分泌物做细菌培养，两次结果均培养出孔氏创伤球菌，后经左氧氟沙星静脉滴注和我院自制中药联合用药后，病情明显好转后出院。讨论：本文报道的病例在国内是第一例由孔氏创伤球菌引起的糖尿病性足病感染的病例，现在随着大量抗生素的使用，原认为是人体正常菌群的孔氏创伤球菌，也会引起人体侵袭性感染，应引起广大临床工作者的高度重视。 关键词 :孔氏创伤球菌，糖尿病足，感染 Copyright © 2017 by author and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. 背景 孔氏创伤球菌(Helcococcus kunzii)是兼性厌氧菌，是由Collins等人1993年首次描述。最初被认为是一种人体皮肤的正常菌群 [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] ，尤其是下肢皮肤。因孔氏创伤球菌(Helcococcus kunzii)引起侵袭性感染的病例在国内外文献报道中极其罕见，现报道我院中医外科一例由此菌引起的糖尿病足的病历，报道如下：