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user: 3. 结果 3.1. 基本情况 共发放问卷2400份，剔除漏填及规律作答的无效问卷，回收有效问卷2246份，有效率为93.58%。其中，男生1048人(46.7%)，女生1198人(53.3%)；平均年龄±岁。男女被试具体人数见表1。 Table 1 The number of male and female subjects with different demographic variable 年级 文理科 大一 大二 大三 文科 理科 艺术 体育 男生 361 (34.4%) 358 (34.2%) 329 (31.4%) 86 (8.2%) 367 (35.0%) 193 (18.4%) 402 (38.4%) 女生 359 (30.0%) 367 (30.6%) 472 (39.4%) 537 (44.8%) 67 (5.6%) 476 (39.7%) 118 (9.8%) 合计 720 (32.1%) 725 (32.3%) 801 (35.6%) 623 (27.7%) 434 (19.3%) 669 (29.8%) 520 (23.2%) 表1. 男女被试不同人口学变量的人数 3.2. 能量饮料的饮用情况 不饮用能量饮料的有1101人(49%)，低饮用的有1052人(46.8%)，高饮用的有93人(4.2%)。不同性别大学生能量饮料饮用频率差异有统计学意义(P < 0.001)，女生不饮用的比例(61.7%)比男生(34.5%)高，女生低饮用和高饮用的比例(29.0%， 6.3%)均比男生(57.7%， 7.7%%)低(表2)。 Table 2 Chi-square test of energy drink drinking frequency of college students of different gender 性别 男 女 c 2 P值 不饮用(%) 低饮用(%) 高饮用(%) 不饮用(%) 低饮用(%) 高饮用(%) 饮用情况 362 (34.5%) 605 (57.7%) 81 (7.7%) 739 (61.7%) 347 (29.0%) 75 (6.3%) 193.696*** <0.001 表2. 不同性别大学生能量饮料饮用频率的卡方检验 注：*P < 0.05表示差异显著，**P < 0.01表示差异非常显著，***P < 0.001表示差异极其显著；下同。 3.3. 能量饮料主成分认知情况 不知道能量饮料的主要成分是咖啡因的有1428人(63.6%)，知道的有818 (36.4%)。不同性别大学生认知情况的人数比例差异有统计学意义(P < 0.001)，女生不知道的比例(69.8%)比男生(56.5%)高(表3)。 Table 3 Chi-square test of caffeine cognition of college students of different gender 性别 男 女 c 2 P值 认知情况 不知道(%) 知道(%) 不知道(%) 知道(%) 主成分为咖啡因 592(56.5%) 456(43.5%) 836(69.8%) 362 (30.2%) 42.666*** <0.001 表3. 不同性别大学生咖啡因认知情况的卡方检验 3.4. 能量饮料健康危害认知情况 认为能量饮料对身体健康有副作用的有1826人(81.3%)，无副作用的有420人(18.7%)。其中，认为饮用能量饮料对身体造成的健康危害的认知情况为：造成肥胖1515人(67.5%)，不会731人(32.5%)；导致头痛329人(14.6%)，不会1917人(85.4%)；导致失眠1073人(47.8%)，不会1173人(52.2%)；导致心律不齐778人(34.6%)，不会1468人(65.4%)；导致心血管疾病628人(28.0%)，不会1618人(72.0%)；导致死亡174人(7.7%)，不会2072人(92.3%)；导致精神状态不稳定848人(37.8%)，不会1398人(62.2%)；导致焦虑598人(26.6%)，不会1648人(73.4%)；导致抑郁242人(10.8%)，不会2004人(89.2%)；导致危险行为增多543人(24.2%)，不会1703人(75.8%)。 男女生在“认为能量饮料饮用对身体健康是否有副作用”人数比例差异有统计学意义(P < 0.001)，女生认为有副作用的比例(84.8%)比男生(77.3%)高；男女生在认为“能量饮料饮用可能会导致肥胖、失眠、心律不齐、精神状态不稳定、焦虑”这五方面的人数比例差异有统计学意义(均P < 0.05)，女生认为有危害的比例(78.8%， 51.1%， 36.7%， 41.5%， 29.6%)均高于男生(54.5%， 44.0%， 32.3%， 33.5%， 23.2%)；男女生在认为“能量饮料饮用可能会导致‘头痛、心血管疾病、死亡、抑郁、危险行为增多’”这五方面的人数比例差异没有统计学意义(均P > 0.05) (表4)。 Table 4 Chi-square test on cognition of health hazards of energy drinks among college students of different gender 性别 男 女 c 2 P值 健康危害认知 有危害(%) 无危害(%) 有危害(%) 无危害(%) 副作用 810 (77.3%) 238 (22.7%) 1016 (84.8%) 182 (15.2%) 20.781*** <0.001 肥胖 571 (54.5%) 477 (45.5%) 944 (78.8%) 254 (21.2%) 150.517*** <0.001 头痛 148 (14.1%) 900 (85.9%) 181 (15.1%) 1017 (84.9%) 0.435 0.510 失眠 461 (44.0%) 587 (56.0%) 612 (51.1%) 586 (48.9%) 11.283** <0.01 心律不齐 338 (32.3%) 710 (67.7%) 440 (36.7%) 758 (63.3%) 4.946* <0.05 心血管疾病 279 (26.6%) 769 (73.4%) 349 (29.1%) 849 (70.9%) 1.748 0.186 死亡 85 (8.1%) 963 (91.9%) 89 (7.4%) 1109 (92.6%) 0.363 0.547 精神状态不稳定 351 (33.5%) 697 (66.5%) 497 (41.5%) 701 (58.5%) 15.198*** <0.001 焦虑 243 (23.2%) 805 (76.8%) 355 (29.6%) 843 (70.4%) 11.888** <0.01 抑郁 124 (11.8%) 924 (88.2%) 118 (9.8%) 1080 (90.2%) 2.285 0.131 危险行为增多 245 (23.4%) 803 (76.6%) 298 (24.9%) 900 (75.1%) 0.683 0.408 表4. 不同性别大学生能量饮料健康危害认知情况的卡方检验 3.5. 能量饮料的消费动机情况 在消费动机上，选择“提神，帮助注意力集中”的有1192人(53.1%)，未选择的有1054人(46.9%)；选择“补充能量、降低疲劳感”的有1376人(61.3%)，未选择的有870人(38.7%)；选择“喜欢能量饮料口感”的有1281人(57.0%)，未选择的有965人(43.0%)；选择“尝试新品种、新口味饮料”的有943人(42.0%)，1303人(58.0%)；选择“流行喝能量饮料”的有326人(14.5%)，未选择的有1920人(85.5%)；选择“周围同伴会喝，自己跟着一起喝”的有453人(20.2%)，未选择的有1793人(79.8%)。 男女生在“提神、集中注意力，尝试新品种和口味”消费动机上人数比例差异不存在统计学意义(P > 0.05)；男女生在“补充能量、降低疲劳感，喜欢口感，流行，和同伴一起喝”四个消费动机的人数比例差异有统计学意义(均P < 0.05)，女生选择这四项消费动机的比例(59.3%， 51.4%， 12.8%， 16.5%)均低于男生(63.5%， 63.5%， 16.5%， 24.3%) (表5)。 Table 5 Chi-square test of energy drink consumption motivation of college students of different gender 性别 男 女 c 2 P值 消费动机 是(%) 不是(%) 是(%) 不是(%) 提神、集中注意力 564 (53.8%) 484 (46.2%) 628 (52.4%) 570 (47.6%) 0.437 0.508 补充能量，降低疲劳感 666 (63.5%) 382 (36.5%) 710 (59.3%) 488 (40.7%) 4.323* <0.05 喜欢口感 665 (63.5%) 383 (36.5%) 616 (51.4%) 582 (48.6%) 33.041*** <0.001 尝试新品种、新口味 452 (43.1%) 596 (56.9%) 491 (41.0%) 707 (59.0%) 1.056 0.304 流行 173 (16.5%) 875 (83.5%) 153 (12.8%) 1045 (87.2%) 6.289* <0.05 和同伴一起喝 255 (24.3%) 793 (75.7%) 198 (16.5%) 1000 (83.5%) 11.073** <0.01 表5. 不同性别大学生能量饮料消费动机的卡方检验