DreamBlooms/HansPub-15000-to-45000 huggingface dataset:
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user: 摘 要 采用浸渍法制备了K 2 CO 3 /凹凸棒石和K 2 CO 3 /TiO 2 吸附剂，研究了载体对钾基吸附剂脱除CO 2 的影响。研究表明：K 2 CO 3 /凹凸棒石的CO 2 吸附容量大于K 2 CO 3 /TiO 2 的CO 2 吸附容量，在333 K时，K 2 CO 3 /凹凸棒石和K 2 CO 3 /TiO 2 的吸附容量分别为74.4 mg/g和51.2 mg/g。钾基吸附剂的比表面积和比孔容对CO 2 吸附性能无明显的正相关性。载体是钾基吸附剂吸附CO 2 性能差异的一方面原因，凹凸棒石载体的CO 2 吸附容量为21 mg/g，TiO 2 载体的CO 2 吸附容量为12.8 mg/g。碱金属钾在不同载体中的物相差异是造成CO 2 吸附性能差别的另一原因，在K 2 CO 3 /凹凸棒石中，不仅有K 2 CO 3 物相，还检测出K 2 Ca(CO 3 ) 2 ，而在K 2 CO 3 /TiO 2 中，则有K 2 CO 3 和K 1.6 Ti 1.6 O 3 物相。在K 2 CO 3 /凹凸棒石吸附CO 2 过程中，K 2 CO 3 和部分K 2 Ca(CO 3 ) 2 转化成KHCO 3 。在K 2 CO 3 /TiO 2 吸附CO 2 过程中，K 2 CO 3 转化成KHCO 3 ，而K 1.6 Ti 1.6 O 3 未参与CO 2 的吸附。 关键词 :碳酸钾，载体，二氧化碳，吸附剂 Copyright © 2020 by author(s) and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY 4.0). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. 引言 化石燃料燃烧排放的大量CO 2 是造成温室效应的主要原因，经济高效的捕集和分离CO 2 是目前研究的热点。液态胺溶液吸附CO 2 是工业生产中脱除CO 2 的常见方法 [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]，该技术比较成熟，吸附效果好，但是却存在设备容易腐蚀、吸附剂再生能耗大和容易被氧化降解等问题 [ 4 ] [ 5 ]。 近年来，可再生的碱金属吸附剂脱除CO 2 技术操作相对简单，对设备的腐蚀性小，吸附剂再生温度低，能耗小，被认为是一种极具前景的捕集回收CO 2 技术 [ 6 ] - [ 13 ]。该技术中碱金属吸附剂理论吸附CO 2 的反应方程式为M 2 CO 3 + H 2 O + CO 2 ↔ 2MHCO 3 (M = Na， K)。其中碱金属钾吸附剂由于具有较好的CO 2 吸附性能而受到广泛研究 [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]。Sharonov等 [ 6 ] 研究了K 2 CO 3 /Al 2 O 3 吸附剂在295 K时吸附CO 2 的动力学，研究得到反应速率中CO 2 浓度的反应级数为n = 1.04 ± 0.07。Lee等 [ 7 ] 报道了K 2 CO 3 /MgO吸附剂具有很好吸附和再生特性，在323 K，11%H 2 O条件下，其CO 2 的最大吸附容量可达197.6 mg/g 吸附剂 。此外，K 2 CO 3 /ZrO 2 [ 8 ]、K 2 CO 3 /vermiculite [ 9 ] 和K 2 CO 3 /TiO 2 [ 10 ] 等吸附剂也具有较好的CO 2 吸附性能。 虽然上述不同载体负载K 2 O 3 的吸附剂均显示了较好的CO 2 吸附性能，然而，现有的文献报道中由于吸附剂的制备方法和反应条件不同，难以比较不同载体对碱金属吸附剂吸附CO 2 性能的影响。为探明载体对碱金属吸附剂吸附CO 2 性能的影响，本文选取TiO 2 和凹凸棒石(Attapulgite)作为载体，采用浸渍法制备了含有30% K 2 CO 3 (质量百分比)的吸附剂，在固定床反应中比较了钾基吸附剂的吸附容量，采用BET和XRD表征分析了载体对钾基吸附剂脱除CO 2 的影响。
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user: 2. 实验部分 2.1. 钾基吸附剂的制备 采用浸渍法将K 2 CO 3 (Aldrich， ≥99%)负载在TiO 2 (杭州万景新材料有限公司，99%)和凹凸棒石(安徽明光)等载体上，制备钾基吸附剂。将7 g载体加入到20 ml含有3 g无水K 2 CO 3 的溶液中，在室温下采用磁力搅拌器混合24 h后，在353 K下采用旋转式蒸发器烘干，最后将烘干的样品在空气气氛下置于马弗炉中673 K下煅烧4 h。 2.2. CO 2 吸附实验 将1.5 g的钾基吸附剂装入内径为1 cm，长度为25 cm的固定床石英管反应器中。在吸附实验中，水汽浓度的控制通过注射泵注射后高温气化进入反应器。实验模拟气成分为CO 2 (2.0 vol.%)-H 2 O (10 vol.%)-N 2 (载气)，气体流量120 cm 3 /min，反应温度333 K。CO 2 浓度采用气相色谱(TCD检测器)测定，采样时间间隔为1 min。 CO 2 的平衡吸附容量通过方程(1)计算： q e = P C 0 × 10 − 3 × F × M CO 2 R × ( T 0 + 273 ) × S W (1) 方程(1)中q e 为单位质量吸附剂的CO 2 平衡吸附容量，mg/g；P为实验的操作压力，1.0135 × 10 5 Pa；C 0 为CO 2 的平衡浓度，2%；F为实验的气体流量，120 ml/min； M CO 2 为CO 2 的分子量，44 g/mol；R为气体常量，8.314 J/(mol·K)；T 0 为室温，25℃；S为吸附曲线的积分面积，min；W为吸附剂的重量，1.5 g。 吸附曲线的积分面积S通过方程(2)计算得到： S = ∫ 0 t ( 1 − C o u t C 0 ) d t (2) 方程(2)中C out 为吸附后CO 2 的浓度，%；t为吸附平衡时间，min。 2.3. 吸附剂表征 2.3.1. 比表面积和孔容积 样品的比表面积和孔容积测定采用BET法(美国，Coulter Omnisorp100CX型孔隙分析仪)。以高纯氮气作为样品的吸附气体，压力为300 KPa。将装有样品的样品管在电炉上373 K加热，抽真空处理2小时，差量法得到样品的真实重量。由吸附数据求得BET比表面积。样品的孔结构数据采用液氮温度(77 K)下的N 2 吸附法测定。 2.3.2. X射线衍射(XRD) XRD衍射数据用阶梯扫描方式。在RIGAKU D/MAX 2550/PC多晶衍射仪上采集，Cu/Kα辐射源，功率40 kV × 40 mA，衍射束置石墨单色器除去Kβ辐射，入射波长为0.15405 nm，阶宽0.02˚，2θ = 5~80˚，每步计数时间4 s。
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user: 3. 结果与讨论 3.1. CO 2 吸附性能 图1为钾基吸附剂的CO 2 吸附曲线。从图1可以看出，K 2 CO 3 /凹凸棒石显示出较好的CO 2 吸附性能，其穿透时间为21 min，而K 2 CO 3 /TiO 2 的穿透时间为13 min。说明K 2 CO 3 /凹凸棒石吸附剂的吸附性能优于K 2 CO 3 /TiO 2 。图2考察了不同载体吸附CO 2 的性能。TiO 2 的吸附穿透时间较短，仅为2 min，而凹凸棒石的吸附性能较好，穿透时间为4 min。可见，载体吸附CO 2 性能不同是造成钾基吸附剂吸附CO 2 的性能差异的原因之一。 图1. 钾基吸附剂的CO 2 吸附曲线。(a) K 2 CO 3 /凹凸棒石；(b) K 2 CO 3 /TiO 2 图2. 载体的CO 2 吸附曲线。(a) 凹凸棒石；(b) TiO 2 依据图1和图2的吸附曲线，通过方程(1)和(2)计算得到钾基吸附剂和载体的CO 2 吸附容量(见图3)。K 2 CO 3 /凹凸棒石吸附剂的CO 2 吸附容量为74.4 mg/g，K 2 CO 3 /TiO 2 吸附剂的CO 2 吸附容量为51.2 mg/g。载体的CO 2 吸附容量与钾基吸附剂相一致：凹凸棒石(21 mg/g) > TiO 2 (12.8 mg/g)。虽然载体本身是造成钾基吸附剂吸附CO 2 的性能差异的原因之一。但是，通过比较钾基吸附剂与相应载体的CO 2 吸附容量差，我们发现不同的钾基吸附剂中相同质量分数的K 2 CO 3 (30%)的CO 2 吸附性能存在差异。K 2 CO 3 /凹凸棒石与载体凹凸棒石的CO 2 吸附容量差为53.4 mg/g， K 2 CO 3 /TiO 2 与载体TiO 2 的CO 2 吸附容量差为38.4 mg/g。这可能由于① 钾基吸附剂的比表面积和比孔容的差异造成K 2 CO 3 在载体上分布存在差异；② 在制备钾基吸附剂时K 2 CO 3 与载体发生相互作用，改变了碱金属钾在不同吸附剂中的存在形式，造成CO 2 吸附性能的不同。通过BET和XRD表征，分别考察钾基吸附剂的比表面积和比孔容，以及钾基吸附剂中的物相尤其是碱金属钾的物相对CO 2 吸附性能的影响。 图3. 钾基吸附剂与载体吸附容量的比较。(A) K 2 CO 3 /凹凸棒石；(a) 凹凸棒石；(B) K 2 CO 3 /TiO 2 和(b) TiO 2 3.2. BET 表1比较了钾基吸附剂的比表面积及孔容积，表面积和比孔容的大小为K 2 CO 3 /TiO 2 ＞ K 2 CO 3 /凹凸棒石。结合钾基吸附剂的CO 2 吸附容量(图3)，可见钾基吸附剂的比表面积和比孔容对CO 2 吸附容量无明显的正相关性。 Table 1 Physical and chemical properties of potassium based adsorbent 样品 比表面积 (m 2 ·g −1 ) 比孔容(cm 3 ·g −1 ) K 2 CO 3 /TiO 2 20.77 0.191 K 2 CO 3 /凹凸棒石 18.23 0.058 表1. 钾基吸附剂的理化性质 3.3. XRD 通过XRD表征了钾基吸附剂中碱金属钾的物相。图4为K 2 CO 3 /凹凸棒石吸附CO 2 前后的XRD谱图。从图4中可见，在未吸附CO 2 时，K 2 CO 3 /凹凸棒石中不仅检测到K 2 CO 3 物相，还分别检测出K 2 Ca(CO 3 ) 2 、MgO、CaCO 3 和SiO 2 。由于K 2 Ca(CO 3 ) 2 物相的存在，表明在K 2 CO 3 /凹凸棒石制备中，K 2 CO 3 与载体凹凸棒石发生了化学反应，部分K 2 CO 3 分别转化成K 2 Ca(CO 3 ) 2 。当K 2 CO 3 /凹凸棒石吸附CO 2 后，其XRD谱图中K 2 CO 3 物相消失并出现了KHCO 3 新物相，对比吸附CO 2 前后K 2 Ca(CO 3 ) 2 物相衍射峰及其强度发现部分K 2 Ca(CO 3 ) 2 衍射峰消失，且其衍射峰的强度降低，说明部分K 2 Ca(CO 3 ) 2 吸附CO 2 后转化成KHCO 3 。此外，对比吸附CO 2 前后K 2 Ca(CO 3 ) 2 物相衍射峰及其强度发现MgO的衍射峰变化与K 2 Ca(CO 3 ) 2 衍射峰变化相似，说明部分CO 2 可被凹凸棒石中MgO吸附。 图4. K 2 CO 3 /凹凸棒石吸附剂吸附CO 2 前后的XRD谱图。(△) MgO，(○) K 2 CO 3 ，(▽) K 2 Ca(CO 3 ) 2 ，(*) CaCO 3 ，(▼) KHCO 3 ，(♀) SiO 2 图5为K 2 CO 3 /TiO 2 吸附CO 2 前后的XRD谱图。在未吸附CO 2 时，K 2 CO 3 /TiO 2 中不仅检测到K 2 CO 3 物相，还分别检测出K 2 CO 3 、TiO 2 和K 1.6 Ti 1.6 O 3 。由于K 1.6 Ti 1.6 O 3 物相的存在，表明在K 2 CO 3 /TiO 2 制备中，K 2 CO 3 与载体TiO 2 发生了化学反应，部分K 2 CO 3 分别转化成K 1.6 Ti 1.6 O 3 。当K 2 CO 3 /TiO 2 吸附CO 2 后，其XRD谱图中K 2 CO 3 物相消失并出现了KHCO 3 新物相，说明CO 2 与K 2 CO 3 反应生成了KHCO 3 。对比吸附CO 2 前后K 1.6 Ti 1.6 O 3 和TiO 2 物相衍射峰及其强度发现这些物相衍射峰及其强度基本未发生变化，说明K 1.6 Ti 1.6 O 3 和TiO 2 未与CO 2 发生反应。因此，K 2 CO 3 /TiO 2 的吸附性能低于K 2 CO 3 /凹凸棒石。 图5. K 2 CO 3 / TiO 2 吸附剂吸附CO 2 前后的XRD谱图。(○) K 2 CO 3 ，(▼) KHCO 3 ，(◇) TiO 2 ，(☆) K 1.6 Ti 1.6 O 3
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user: 4. 结论 采用浸渍法制备了K 2 CO 3 /凹凸棒石和K 2 CO 3 /TiO 2 吸附剂，在常压、333 K、CO 2 (2%)和H 2 O (10%)条件下，钾基吸附剂的CO 2 吸附容量顺序为K 2 CO 3 /凹凸棒石(74.4 mg/g) > K 2 CO 3 /TiO 2 (51.2 mg/g)，载体的CO 2 吸附容量为凹凸棒石(21 mg/g) > TiO 2 (12.8 mg/g)。 钾基吸附剂载体的比表面积和比孔容与CO 2 吸附容量无明显的正相关性。碱金属钾在不同载体中的物相差异是造成CO 2 吸附性能差别的原因，在K 2 CO 3 /凹凸棒石吸附剂中，不仅有K 2 CO 3 物相，还分别检测出K 2 Ca(CO 3 ) 2 和MgO。当K 2 CO 3 /凹凸棒石吸附CO 2 时，不仅K 2 CO 3 可与CO 2 反应生成KHCO 3 ，而且K 2 Ca(CO 3 ) 2 和MgO也可吸附CO 2 。在K 2 CO 3 /TiO 2 吸附剂中，除了检测到K 2 CO 3 物相，还分别检测出K 2 CO 3 、TiO 2 和K 1.6 Ti 1.6 O 3 。当K 2 CO 3 /TiO 2 吸附CO 2 时，CO 2 与K 2 CO 3 反应生成了KHCO 3 ，而K 1.6 Ti 1.6 O 3 和TiO 2 未与CO 2 发生反应。因此，K 2 CO 3 /TiO 2 的吸附性能低于K 2 CO 3 /凹凸棒石。
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user: 摘 要 2019年12月以来，湖北省武汉市爆发了新冠肺炎疫情，并迅速蔓延至全国。肆虐的病毒不仅让国人遭受了极大的伤亡与损失，更是给中国的整体经济带来了一场急刹车，打乱了全国经济的发展节奏。随着封城、封路等更为严厉的疫情防控举措的推进，不仅仅限制了民众春节期间外出消费，春节后的复工复业也因疫情的严峻形势而一再推迟。中国经济的毛细血管——中小企业，则更是面临着前所未有的巨大挑战。第三产业中有着人口聚集性特点的服务类中小企业则更是面临巨大的冲击。本文主要分析服务类行业中受损最严重的餐饮业、旅游业和电影业在疫情中的困境以及困境中的对策分析。 关键词 :新冠肺炎疫情，餐饮业，旅游业，电影业，困境，对策 Copyright © 2020 by author(s) and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY 4.0). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. 问题提出 2019年12月，起源于湖北省武汉市的新型冠状肺炎疫情迅速蔓延至全国。截至2020年3月13日，全国已有8.1万余人感染，病亡3100余人。此次疫情的感染性强、持续时间长、影响范围广，世界卫生组织于28日将新冠肺炎疫情全球风险级别由此前的“高”上调为“非常高”。并于3月11日评估其为大流行。新冠肺炎的防疫攻坚战关乎我国13亿人口，是一场没有硝烟的“战争”。 各地区为有效预防和阻断疫情传播，针对新型冠状病毒的疫情特征，自1月25日起陆续发布了企业无限期暂时停止营业的通知。一方面，大部分的线下实体店由于政策的要求，纷纷关门歇业；另一方面大家除了抢购生活必需品之外，大多数时候都是闭门不出。这场突如其来的疫情打乱了全国经济的发展节奏，对中国经济形成了十分巨大的下行压力。肆虐的疫情导致占据国民经济极其重要地位的中小企业面临较大危机。企业陆续出现现金流不足、业务流失、营业亏损、原材料供应链断裂等现象。在这样的背景之下，中小企业何去何从？ 在我国40多年的改革开放所实现的世界上罕见持续高速发展和长久繁荣的成就中，中小企业等民营经济表现卓越，是推动国家经济蓬勃发展的重要力量。习近平总书记曾评价民营经济具有“五六七八九”的特征，即“贡献了50%以上的税收，60%以上的国内生产总值，70%以上的技术创新成果，80%以上的城镇劳动就业，90%以上的企业数量”。随着市场在国家经济中的地位越来越牢固，民营经济发展在全面建设小康社会的征程中，更是发挥了独一无二、无可替代的重大作用。因此在当前情况下，挽救中小企业的发展当与挽救疫情一样重要。 本文安排如下：第二部分介绍我国突发公共卫生事件的主要理论基础，并在此基础上介绍本次新冠肺炎疫情的特征及影响；第三部分具体介绍中小企业在疫情下的困境；第四部分是对于新冠肺炎疫情下的服务类中小企业发展对策建议；第五部分为政策建议。
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user: 2. 理论分析 2.1. 突发公共卫生事件的理论基础 1) 定义：我国《突发公共卫生事件应急条例》定义：“突发公共卫生事件，是指突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件。”《国家突发公共卫生事件应急预案》规定：“根据突发公共卫生事件性质、危害程度、涉及范围，突发公共卫生事件划可分为特别重大(I级)、重大(II级)、较大(III级)和一般(IV级)四级。”此次新型冠状病毒属于特别重大突发公共卫生事件，截止2019年1月29日，除港澳台以外，全国31个省(区、市)均启动重大突发公共卫生事件一级响应。这次新冠肺炎疫情，与普通的风险事件不同，其与社会公众的生命安全息息相关，是新中国成立以来在我国发生的传播速度最快、感染范围最广、防控难度最大的一次重大突发公共卫生事件，在社会范围内引发极大关注与反思。 2) 基本特征：① 突发性。公共卫生事件发生的确切时间、地点往往很难准确预测和及时识别，通常在短时间内迅速爆发，且爆发前难以引起社会重视，个人和社会都没有提前做好准备，因此一旦爆发其破坏态势会快速传播蔓延，并且传播过程中会不断发生变化，所引发的风险和危害程度也难以估计。② 社会危害性。突发的公共卫生事件会对公众生理和心理健康造成伤害、给医疗卫生系统带来较大压力、影响正常的工作和生活秩序、造成较大范围的利益损失。③ 复杂性。突发公共卫生事件的风险因素具有不可控性，且较为复杂。首先引发公共卫生风险的原因十分复杂，严重的公共卫生事件的成因可能包括自然因素、人为因素及其他因素的综合作用。其次，突发公共卫生事件带来的风险和后果十分复杂，往往涉及的范围广、人数多、且易引起连锁反应。④ 紧迫性。突发公共卫生事件所引发的风险和危害，发展非常迅速，若处理不及时则会造成巨大损失。这要求负责部门必须在有限时间内获取准确的、有价值的信息，分析其起因、程度、影响，并找到有效的应对措施。因此，必须采取一系列应急措施，才能快速控制突发的公共卫生风险。 新冠肺炎疫情除了具有上述突发公共卫生事件的基本特征外，还具有易感性特征，不同年龄段的人群对新型冠状病毒都没有免疫力，普遍都容易感染，造成极大的社会危害性。目前而言，其主要的传播途径是呼吸道飞沫和接触传播，因此密切接触者易受感染。由于疫情的突发意外性，再加上又处于人流量密集的春节期间，人们普遍缺乏初期的科学防控，专业部门也没能在短时间内准确把握其起因、性质、规模、影响以及发展趋势，国家政府部门也没有合理有效的专业建议，难以快速做出正确的决策，无法及时有效防控，因此感染人数众多。世界卫生组织于2020年1月30日将其列为国际关注的突发公共卫生事件，又于2月28日将疫情全球风险评估由“高”上调至“非常高”。 2.2. 新冠肺炎疫情对经济影响的理论分析 公共卫生的工作对象为群体成员，解决整个人群共同面对的多种危险因素或健康问题，其目标是加强并促进全社会的健康。公共卫生事业的发展与经济的发展是相辅相成的，公共卫生的有效实施，不仅可以有效的提高劳动者的体制，加强人力资本的效率，还可以减轻广大人民群众的生病费用从而拉动居民消费促进经济增长。以上两个方面有力的创造了经济价值。同时，经济的增长又会促进公共卫生的增长，壮大公共卫生的支出规模，增加其普及效果。经济的发展增长与公共卫生支出是相辅相成的。既相互制约又相互依存。总体而言，公共卫生支出对经济增长是具有正向拉动效应的。因此，若公共卫生没有得到足够的重视，忽视公共疾病防控、传染病预防及时的控制，则会对其经济产生巨大负面影响。 然而，由于疫情前期的防线失守，新冠肺炎疫情不仅损害广大人民的生命健康与心理健康、造成医疗资源的突发性巨大消耗、产生负面性的社会影响，还给我国经济造成巨大的负面影响。没有任何一种灾难形式像新冠肺炎病毒这样，在短时间内严重影响人类社会的经济活动。从新冠疫情爆发至今，有数据显示，已经造成了几万亿元的经济损失。下面将从供给与需求方面讨论疫情为何对我国经济造成巨大影响。 从供给和需求的产生来看，总体而言，随着经济社会的发展，注重供给学派的经济学派逐渐发展起来，供给理论为供给与需求、市场与政府提供了系统的学理性支持。主张市场的供给可以有效地激励需求的产生。亚当斯密提出，人的欲望与需求是不断增长变化的，社会所生产出来的产品总会被人所需求。因此需求不会妨碍社会经济的发展，市场中商品的供给量会通过市场价格的杠杆机制与市场对该商品的需求量趋向匹配 [ 1 ]。然而此次疫情的易感性与不易救治性使得人们的需求骤降，需求端的大幅减少不仅直接影响到供给端，使供需失衡，还对我国各行各业产生重大影响。 在此次肺炎疫情的恐慌性影响下，从需求侧到供给侧，疫情给我国经济带来的负面影响是巨大的。从需求侧而言，疫情期间的防控需要禁止人口的大规模流动与聚集，大家都需要隔离防控。美国著名心理学家马斯洛曾提出“需求等级”理论，该理论认为，人的需求是逐层递增的，只有在满足了最基本的需求后，人们才会追求更高层次的需求。而其中人生存在的物质层面的最低需求即为生存与安全需求。疫情期间的人们隔离保命才是第一位，此时的人们首要即为满足生存与安全需求，其他高层次需求都会暂时搁置。消费者生活娱乐场景的单一化，主要表现为“宅”的形态——既难以出行，商务活动、生活娱乐受限，也无法通过营销、服务让人群聚集。上述种种情形都使得消费者的新鲜事物接触面变小，需求刺激手段减少。再加上疫情局面下，整个经济社会大环境的“疲软”，导致我国消费者的消费欲望降低，对于不是生活必需品的商品而言，消费者可能就不要了。这将大幅降低消费需求，各行业均会面临订单减少的困境，受到较大影响。需求萎缩是当前中小企业面临的最大挑战。从供给侧而言，企业一方面为了防控疫情，另一方面在政府的统一协调指挥下，必须停工减产。各地封城闭户，企业所需原材料等流通受阻，劳动力返程复工时间也不断推迟，生产、销售等正常的经营活动受限。与此同时，随着世界卫生组织将此次肺炎疫情列为国际突发公共卫生事件，对于中国企业的出口贸易也造成严重影响。在疫情结束后，国内的市场份额也许会还会复苏，但国外市场份额流失之后则很难再弥补回来。因此，各企业供给也随之减少。各地人民的需求骤减导致企业在面临成本上升的同时又遭受着营业收入不断减少的困境。疫情导致企业的大量库存难以出售，而没有营业收入的情况下，资金也很难收回，更没有钱购买原材料进行继续生产，资金链面临较大困难。 企业无疑面临着生存危机，而对于实力较弱的中小企业，则更是面临着破产的风险。从长远来看，如果这种情况无法得到有效改善，则会致使大批中小企业被迫关停，带来大量人群失业，导致市场消费能力萎缩，中小企业销售收入继续下降，更多企业倒闭，造成恶性循环。 由于每个行业的抗风险能力不同，每个企业所处的产业位置，所遭遇疫情的打击程度也不同，因此需要进行区别对待。由于服务业具有人口聚集性特点，与防止疫情扩散所采取的隔离措施之间冲突最大，疫情的持续发展无疑对服务业的经济和就业造成重创。春节期间的“封城”、“闭户”让餐饮、旅游和电影等具有高聚集性的实体服务行业在主动和被动两股力量的冲击下绝大部分都处于停业的状态。面对需求的骤减，让本就等钱下锅、对现金流具有高度要求的服务业成为疫情下的“重灾区”，随时都面临着资金链断裂的风险。基于此，本文将重点分析疫情下餐饮业、旅游业和电影业中小企业所面临的困境及其解决措施。
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user: 5. 政策建议 餐饮、旅游、电影等休闲服务业，是受新冠肺炎疫情影响十分严重的行业，企业实际困难也较多。中国应充分体现中国特色社会主义制度的优越性，各地政府应发挥主体作用，大力扶持、挽救对稳定就业具有重要作用的中小民营企业，出台更多可操作且行之有效的措施，努力做到防疫与生产两不误，切实降低疫情损失，帮助相关企业渡难关保生存求发展，保持服务业群体发展的稳定性，尽量避免疫情冲击从服务业向其他行业乃至金融领域蔓延，从而为恢复经济增长和社会稳定奠定坚实的基础。 5.1. 减轻服务业企业的运营成本 第一，降低成本费用。服务业企业的租金成本将直接影响其生存，可以通过减免租金和政府补贴两个方式来解决这一难题。对于承租国有企业房产的企业，政府可以根据疫情结束时间减免征收房租，减免政策可以持续到政策允许此类企业复工时为止。对于其他中小型服务业企业与租户之间可以采取协商的方式，政府可倡导与鼓励疫情期间及后三个月由房东给承租方减免房租，凭承租方的减免证明，税务部门免收这期间该商用房的房产税及所得税。协调相关事业单位减免企业的水、电、气能源，电信网络，垃圾和污水处理等事业性收费，并降低其收费标准。 第二，加大减税降费力度。对于餐饮业而言，政府可以减免2020年食材供应商增值税，以免税价与餐厅结算；并延缓企业半年征收2019所得税。对确有特殊困难而不能按期缴纳税款的旅游企业，适当减免或延期缴纳税款。对于缴纳城镇土地税、房产税有困难的企业，经税务机关核准后，可减征或免征。尽快全面实行企业增值税进项留抵退税政策，帮助企业改善资金流状况；同时简化留抵退税的申请及审批流程，缩短退税时间。同时给予地方品牌不同程度上的补贴。 第三，强化金融支持，解决企业融资难、融资贵等问题。降低疫情期间服务业企业的贷款利率，减轻企业的资金压力。金融是企业复工复产的最有力的支撑之一。政府应重点保障企业的信贷，增加贷款投放，并且确保企业的信贷余额不下降；下调企业的贷款利率，给予企业原有的银行贷款利率适当优惠，对企业在疫情期间的利率水平进行定向降息。直到疫情结束为止，利率恢复到正常水平；延长到期贷款期限：不予抽贷，断贷，压贷。为受影响的实体店提供超过一年期的特别主题政府贴息贷款。有效发挥政策性银行的作用，如国家开发银行、进出口银行、农业发展银行等应该结合自身业务范围，加强统筹协调，合理调整信贷安排。地方政府还可以积极推动运用供应链金融、商业保理、应收账款抵质押、知识产权质押等融资方式扩大对中小企业的融资供给。有效保障企业的资金链不断流。 第四，鼓励企业用知识产权进行质押融资。知识产权质押融资允许企业以拥有的知识产权类无形资产作为质押物从金融机构获得融资贷款，从而解决中小企业因缺少不动产担保带来的融资难题。一方面，银行向企业贷款，通过质押企业的专利权等知识产权来担保，相比质押有形资产更能控制企业的命脉，可降低了银行的金融风险。另一方面，缺少固定资产抵押物的中小企业通过知识产权质押，能为进一步开展贸易提供资金支持，解决资金紧张问题，同时也给企业努力恢复生产施加了一定的压力和鞭策作用。软实力为王，知识产权质押融资可助力中小企业尽快走出疫情困境。 5.2. 稳定企业就业保障 由于疫情造成的企业生产与营业暂停，可能会使部分中小企业通过裁员来度过难关，这对于社会稳定将产生极大的影响。因此各地政府应出台相应稳岗支持政策，支持企业稳定用工，监督广大企业遵守相关决定和安排，并对员工进行薪酬保障。对不裁员的企业给予正向激励，如对于不裁员或少裁员的参保企业，可按比例返还其上年度实际缴纳失业保险费。政府应鼓励支持各类用工信息平台发挥作用，积极协助企业解决用工难的问题，恢复生产的人力资源中介机构，积极协调企业解决招工难问题。安排专项资金支持企业疫情防控，及时、足额为企业配备防控用品或给予补贴，指导企业做好工作场所、生活场所的全面消毒卫生和全覆盖的疫情防控培训并实施培训费补贴政策，提高企业及其员工的防护意识和能力。 5.3. 加强对企业的创新支持 这次疫情改变了中国人的生活方式，在一个被延长的春节假期中，人们基本都是通过在线方式获取信息、实现交流，并解决生活问题，线上模式的价值不言而喻。而人工智能的应用，在帮助政府抗击疫情方面，更是发挥了巨大的作用。总之，整个社会的能量被数字化激发了起来，效率得到极大提升。数字化必然成为未来整个社会运营的基础。政府应鼓励并支持企业通过与数字技术、网络技术和AI技术的融合，促进企业的转型升级。支持企业间资源共享、服务互补，如餐饮企业可与外卖外送、生鲜电商等领域跨界合作，在灵活用工、业务协作等方面进行探索式合作。促进新兴科技和旅游业加速融合，推动数字文化和旅游服务发挥更大价值，鼓励更多的文博场所提供数字在线展览资源，满足大众足不出户在线观展和游览的需求。如举世闻名的世界文化遗产地布达拉宫在疫情期间积极响应国家文物局关于新冠肺炎疫情防控期间“继续利用数字资源，通过网上展览、在线教育、网络公开课等方式，不断丰富完善展示及内容，提供优质的数字文化产品和服务”的指导意见，以淘宝直播“云春游”的形式，首次开放布达拉宫网络直播参观。 5.4. 加强对企业的公共服务 政府应引导各地中小企业公共服务平台网络通过开设专栏等形式及时梳理各项惠企支持政策，开展中小企业疫情防控支持政策咨询解读等专项服务。加强培训服务，通过开展线上培训等形式，给中小企业送政策、送技术、送管理，为企业恢复正常生产经营做好各项准备工作。指导受疫情影响的企业在确保防疫安全情况下，在停工期、恢复期组织职工参加职业培训的，按规定纳入补贴类培训范围。加强涉疫情相关法律服务，积极为中小企业提供法律援助和法律咨询公益服务，帮助中小企业解决受疫情影响造成的合同履行、劳资关系等法律问题。协助因疫情导致外贸订单无法如期履行或不能履行的中小企业申领不可抗力事实性证明，减少企业损失。对确因疫情影响无法正常履行相关义务的企业，协调不记入信用记录。 新冠肺炎疫情为中国2020年的春天带来阴霾，企业的发展也迎来了挑战与机遇。丘吉尔曾说，不要浪费一场危机(Never waste a good crisis)。在困难与挑战到来的同时，新的机遇与希望也会出现。 此次疫情使行业竞争加剧，一些劣质的内容将被加速淘汰，疫情进一步促进了优胜劣汰，待疫情结束之际行业或将迎来新生。因此，疫情下，面对巨大压力下的企业家们除了开始重新审视战略、组织、团队，省时度势，重整旗鼓、抓住机遇，找准恢复生产后企业的发展方向。还要对此次灾难事件进行深刻反思，汲取教训，提升自身的免疫力。在日常经营中打造高收益的经营体质，注重资产现金含量、可调配资源等日常储备。有着科学规范的内部管理，更要提高风险意识与应变能力。深刻思考在未来如何以最小的经济扰动、最审慎的措施来面对包括传染病在内的各类重大风险。
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user: 摘 要 目的：探讨踝关节贴扎后对膝关节功能的影响。方法：18名健康男女大学生(男女各9名)，使用Biodex等速测试仪，测量踝关节无贴扎、踝关节贴扎(限制內翻背屈活动范围) 2种情况下的膝关节屈伸肌相对峰力矩以及位置觉；使用量角器测量膝关节主动关节活动度。结果：踝关节进行贴扎后膝关节伸肌相对峰力矩明显高于无贴扎时(P < 0.05)，膝屈肌相对峰力矩2种情况下无显著性差异(P > 0.05)；膝关节位置觉2种情况下无显著性差异(P > 0.05)；膝关节主动关节活动度2种情况下无显著性差异(P > 0.05)。结论：踝关节贴扎(限制內翻背屈活动范围)可提高膝关节伸肌肌力，但对屈肌肌力、位置觉、主动关节活动度没有影响。 关键词 :踝关节贴扎，膝关节功能，等速肌力，位置觉，关节活动度 Copyright © 2020 by author(s) and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY 4.0). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. 引言 踝关节贴扎是用无弹性的贴布在运动前对踝关节进行缠绕防护，其目的是借助外部的支撑力量来限制关节过度的活动，以增强踝关节的稳定性，对于踝关节有支持和保护的作用 [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]。目前，国内外学者对踝关节贴扎效果的研究表明，踝关节贴扎可以限制踝关节的活动范围 [ 5 ] [ 6 ]，但贴扎的限制性特性在半小时后消失，这表明它在早期使用中提供了更有效的支持 [ 7 ] [ 8 ]。贴扎能在对关节灵活性限制相对较小的情况下保护踝关节，因此常被用来预防踝关节损伤 [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]，也有研究表明踝关节损伤后，进行贴扎可以有效减轻踝关节肿胀以更快地恢复，其次贴扎给人以安全感，并且可通过外部支撑增强踝关节的稳定性以降低其再次损伤的风险 [ 12 ] [ 13 ]。除了稳定和支持踝关节的作用，踝关节贴扎还可以促进感觉输入，对于本体感觉受损的人群有良好的促进作用 [ 14 ]，且可以有效改善平衡能力 [ 15 ] [ 16 ]。尽管踝关节贴扎可以有效预防踝关节损伤得到了许多学者的支持，但是也有学者提出，踝关节贴扎限制了踝关节的活动范围，会造成膝关节损伤风险增加 [ 17 ]，踝关节背屈活动范围受限的人群在着地时，膝关节损伤的风险增大 [ 18 ]，而Stoffel K K [ 19 ] 等提出，踝关节贴扎通过减少内旋力矩等为膝关节提供了保护作用。从国外学者的研究结果可以看出，踝关节贴扎对膝关节的影响仍有争议，而目前国内关于踝关节贴扎的研究多集中于对踝关节的影响，较少文章关注踝关节贴扎对邻近的膝关节的影响。因此本研究通过对踝关节进行贴扎(限制內翻背屈活动范围)，研究踝关节贴扎对膝关节等速肌力，位置觉以及主动关节活动度的影响，对更好地应用踝关节贴扎有着积极意义，可为预防膝关节损伤提供理论依据。
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user: 2. 对象与方法 2.1. 研究对象 健康男女大学生18名，男女各9名；研究对象基本情况：身高170.36 ± 9.37 cm；体重63.28 ± 11.66 kg；年龄20.83 ± 1.57岁。研究对象均无感觉异常、无运动障碍；无膝踝关节损伤史；所有受试者在过去的一年内无膝关节及踝关节相关手术史；无贴扎禁忌症，无贴扎过敏现象。实际检测下肢18例。 2.2. 实验方法 2.2.1. 踝关节贴扎方法(限制內翻背屈活动范围)，如图1 白贴采用美国LP公司的自粘性高效运动贴布(货号LP657)，贴布尺寸38 mm × 13 m；皮肤膜采用美国LP公司的人工泡膜(货号LP658)，尺寸70 mm × 27 m。试验中所有贴扎均由经过专业贴扎训练的一人进行：以不具弹性的白贴对踝关节施以闭锁式网状编篮并以1个八字型和1个锁跟的贴扎方式。 贴扎过程具体包括：1) 去除受试者贴扎部位的体毛，喷适量的酒精。2) 在将进行贴扎的部位上缠绕皮肤保护膜，然后开始使用白贴进行贴扎，分别在上、下两个部位作环状固定(胫骨上方：内外踝上方一个拳头高度处做两道环状固定，每道重叠1/2；足部位：第五跖骨粗隆位置做一道环状固定)；3) 闭锁式编篮：第一道马镫型贴扎自上方环状固定开始，自上而下经过内踝后方，通过脚底到环状固定的外侧处；接着进行马蹄型贴扎，第一道的位置自下方环状固定开始，由内侧经过脚跟到足部环状固定的外侧处。第一道马镫型与马蹄型贴扎形成一个交叉，即为第一组编篮贴扎(共进行3道编篮)；4) 接着进行小腿一圈、足部一圈的八字形贴扎；5) 锁跟：贴布由上而下自外踝处以斜向的方式包绕足跟部，经脚底后再向上，至足背部后绕足部一周，然后从内踝处以斜向的方式向上，绕过跟腱到踝关节的前上方处，贴扎结束。6) 检查受试者足部血运情况。 2.2.2. 膝关节主动关节活动度测试 所有测试均由经过专业训练的一人使用量角器进行测量。在进行膝关节屈曲活动度测量时，受试者采用体位是俯卧位。量角器的轴心位于腓骨小头，固定臂与股骨长轴平行，移动臂与腓骨长轴平行。在进行膝关节伸展活动度测量时，受试者采用体位是坐于治疗床边，腘窝下垫一约3 cm厚的毛巾卷。量角器的轴心位于腓骨小头，固定臂与股骨长轴平行，移动臂与腓骨长轴平行。记录下膝关节主动屈曲伸展活动范围。 2.2.3. 膝关节等速肌力及位置觉测试 1) 等速肌力测试(如图2) 使用Biodex等速测力设备时先将系统初始化。嘱受试者坐上测试座椅后先进行座椅的调试，椅背垂直于座椅。等速测力设备共有四根固定带，有两根从肩部跨过，于受试者胸前交叉固定于座椅两侧，一根跨过受试者的腰部把其固定于椅座上；另一根则是用于固定受试者的大腿。将受试者固定于椅座上之后，然后调节仪器的动力头位置与膝关节轴心即股骨外上髁对齐。随后根据受试者的小腿腿长来调节机器臂的长度使机器臂软托能够固定于踝关节上方，以不影响受试者活动且舒适为宜。受试者在测试过程中需要双手抓住两侧的支撑把手。接着检测者选择等速肌力测试模式，本研究采用的模式为：(膝关节伸/屈)向心测试60˚/60˚，180˚/180˚ (Two Speed Low)，然后根据设备提示确定受试者膝关节的活动范围，在膝关节伸展最大角度的位置进行肢体称重，此时需要嘱受试者完全放松身体。随后根据设备提示按照所选的模式进行测试，受试者在所选模式下进行膝关节的屈伸运动。提前告知受试者需尽力完成测试，可在受试者进行屈伸运动时用响亮的口号激励其完成动作。本研究采用相对峰力矩作为评价膝关节等速肌力的指标。由于该值是峰力矩占体重的比值百分比，更能比较不同个体间力量的差异 [ 20 ]。 2) 膝关节位置觉测试(如图2) 在进行位置觉测试之前，Biodex等速测力设备的调试同等速肌力测试。检测者选择位置觉测试模式，本研究采用模式为：(膝关节伸/屈)主动位置觉感知15˚及45˚。然后根据设备提示确定受试者膝关节的活动范围，在膝关节伸展最大角度的位置进行肢体称重，此时需要嘱受试者完全放松身体。受试者在实验过程中戴上眼罩排除视觉对测试的影响，机器臂带动受试者膝关节从屈膝90˚起始位到目标角度15˚、45˚的位置并在此角度停留10 s，嘱受试者专心感受膝关节此时的角度位置。然后再让受试者主动将膝关节分别摆放于其记忆的15˚及45˚两种角度位置，在这时按下暂停(保持)按钮，并由仪器记录下受试者所认定的角度，重复三次，取平均值。本研究将位置觉差额作为评价位置觉的指标，位置觉差额指的是在测试中受试者实际到达的角度与目标角度的差值，这个差值度数越小则提示位置觉越好 [ 21 ]。 图1. 踝关节贴扎(限制內翻背屈活动范围) 图2. 等速肌力及位置觉测试 2.3. 统计学分析 本研究采用Excel和SPSS软件进行实验数据的整理与统计学分析，采用配对样本t检验的统计学方法，比较踝关节贴扎前后的膝关节主动关节活动度、膝关节等速肌力以及膝关节位置觉，显著性差异水平为0.05，实验所得数据均以( x ¯ ± s )的形式表示，若P < 0.05为差异有统计学意义。
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user: 3. 结果 3.1. 相对峰力矩 在踝关节无贴扎和踝关节贴扎(限制內翻背屈活动范围)两种情况下，将膝关节屈伸肌相对峰力矩进行对比，踝关节贴扎后的伸肌相对峰力矩明显大于无贴扎时(P < 0.05)；踝关节贴扎前后屈肌相对峰力矩无显著性差异(P > 0.05)，见表1。 Table 1 The relative peak torque (% 贴扎前 贴扎后 t值 P值 伸R 136.96 ± 55.05 162.89 ± 57.51 −4.076 0.001 伸L 130.37 ± 45.44 161.03 ± 61.09 −2.427 0.027 屈R 60.88 ± 27.73 68.64 ± 25.16 −1.506 0.15 屈L 55.97 ± 26.37 66.62 ± 27.27 −1.753 0.098 表1. 相对峰力矩(%) 3.2. 位置觉 将踝关节无贴扎和踝关节贴扎(限制內翻背屈活动范围)两种情况下的膝关节15˚及45˚的位置觉差额进行对比，差异无统计学意义(P > 0.05)，见表2。 Table 2 Knee joint position sense (˚ 贴扎前 贴扎后 t值 P值 15˚R 3.38 ± 2.21 3.73 ± 2.13 −0.515 0.613 15˚L 3.37 ± 3.03 2.86 ± 1.19 0.621 0.543 45˚R 4.49 ± 2.12 4.19 ± 2.46 0.412 0.686 45˚L 4.86 ± 3.02 5.39 ± 3.24 −0.514 0.614 表2. 膝关节位置觉(˚) 3.3. 膝关节主动关节活动度 我们将踝关节无贴扎和踝关节贴扎(限制內翻背屈活动范围)两种情况下的膝关节主动关节活动度进行对比，差异无统计学意义(P > 0.05)，见表3。 Table 3 Active knee joint range of motion (˚ 贴扎前 贴扎后 t值 P值 伸R 3.33 ± 4.17 2.56 ± 3.48 −0.515 0.479 伸L 3 ± 4.65 3.94 ± 4.33 0.621 0.302 屈R 127.78 ± 6.49 125 ± 7.51 0.412 0.055 屈L 127.5 ± 6.40 124.44 ± 8.35 −0.514 0.098 表3. 膝关节主动关节活动度(˚)
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user: 4. 讨论与结论 4.1. 讨论 本次研究的主要目的是探讨踝关节贴扎(限制內翻背屈活动范围)对膝关节功能的影响，为预防膝关节的损伤提供理论依据，对此我们以膝关节主动关节活动度、等速肌力及位置觉三个指标来进行对比分析，从结果可以看出，踝关节贴扎后膝关节伸肌相对峰力矩明显高于无贴扎时。等速肌力测试的峰力矩是肌肉收缩产生的最大力矩输出，代表了肌肉收缩产生的最大肌力，其作为金标准被用于评价肌肉收缩能力 [ 22 ] [ 23 ]，而相对峰力矩是峰力矩占体重的比值百分比，更能比较不同个体间力量的差异 [ 20 ]。因此我们认为踝关节贴扎可以提高膝关节伸肌向心收缩肌力。但此研究是在贴扎后即刻进行测试，所以此结果是踝关节贴扎后对膝关节伸肌肌力的即刻效应。关于踝关节贴扎提高膝关节伸肌肌力的原因，首先可能是在进行踝关节贴扎时，膝关节处于伸直的状态，因此对伸展肌群的激活有一定的促进作用。其次是踝关节贴扎给予皮下筋膜以一定压力，筋膜可以将张力的变化传递给肌肉组织 [ 24 ]，而筋膜之间是相互连接的，通过筋膜对膝关节伸肌产生一定刺激，更好地激活膝关节伸肌肌群，使其力量表现增强。踝关节贴扎后对膝关节屈肌相对峰力矩的影响没有显著性差异，可能的原因是在日常生活中，腘绳肌常做离心收缩，通过缓冲股四头肌向心性收缩肌力及下肢运动的惯性力量来避免膝关节过度伸展 [ 25 ]，而本研究中测试膝关节屈肌相对峰力矩时采用的是向心模式，因此膝关节屈肌没有很好被激活，对实验结果有一定的影响。 本体感觉被定义为整合来自不同机械感受器的感觉信号，从而确定身体或身体节段在空间中的位置和运动的能力 [ 26 ] [ 27 ]，包括运动觉、震动觉、位置觉。衡量本体感觉功能的重要指标是关节位置觉，指的是关节周围的肌腱、韧带、肌肉、关节囊中的本体感受器接受外界的刺激，经过中枢神经系统的反馈控制，使自身能够察觉到肢体的位置。位置觉差额是常用作评定关节位置觉的指标，其指的是在测试中受试者实际到达的角度与目标角度的差值，这个差值度数越小则提示位置觉越好 [ 21 ]。研究结果表明，踝关节贴扎后对膝关节的位置觉没有显著性的影响，可能的原因主要是踝关节贴扎并未直接影响到膝关节关节囊、肌腱、韧带等，因此没有直接刺激到膝关节周围的本体感受器，所以对于膝关节位置觉没有显著性影响。关节活动范围(Range of motion， ROM)是指一个关节从起始端至终末端的正常运动范围，是评定关节运动功能损害的范围与程度的指标之一 [ 28 ]。关节活动范围分为主动关节活动范围(AROM)和被动关节活动范围(PROM)，主动关节活动范围是指作用于关节的肌肉随意收缩使关节运动时所通过的运动弧。经研究发现踝关节贴扎对膝关节主动活动范围没有显著影响，主要原因是踝关节贴扎主要是通过外部支撑的方式用以限制踝关节在各方向上的运动来增强踝关节的稳定性 [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]，而踝关节贴扎并未直接接触到膝关节，因此对膝关节的活动度没有显著的影响。人体在进行跳跃着地或者急停运动时，常需要髋膝踝关节屈曲来缓冲地面的冲击力 [ 29 ]，此时除膝关节之外，踝关节也需要承受相当大的负荷量。踝关节贴扎后其关节活动范围受到限制因此不能正常背屈来缓冲地面冲击力，而踝关节贴扎对膝关节主动关节活动范围没有影响，因此踝关节进行贴扎后，膝关节可通过正常的屈曲来缓冲部分地面冲击力，降低踝关节损伤风险。 本次研究显示踝关节贴扎可以提高膝关节伸肌向心性收缩肌力，但具体影响时期并不清楚，该研究结果为贴扎的即刻效应，对于贴扎后的持续效应需要更多的研究探索。此外样本量也会直接影响统计结果，需要更多大样本的随机对照研究来证实其临床效果。 4.2. 结论 踝关节贴扎可以提高膝关节伸肌向心性收缩肌力。踝关节贴扎对膝关节屈肌肌力、位置觉及主动关节活动范围没有影响。由此可见，踝关节贴扎在预防踝关节损伤、促进踝关节损伤恢复的同时可改善膝关节的功能。
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user: 摘 要 本文介绍了迷迭香精油和抗氧化剂目前使用的各种提取方法及其特点，比较了这些方法的优缺点，并对不同提取方法所得的精油含量，化合物的种类和主要成分做出了对比，提取的精油中主要的化学成分有α-蒎烯，桉叶油素，樟脑等；迷迭香中的抗氧化剂的主要化学成分是鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酸等。 关键词 :迷迭香精油，抗氧化剂，提取方法，主要成分 Copyright © 2020 by author(s) and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY 4.0). http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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user: 1. 引言 迷迭香属多年生长的常绿色小灌木植物，高达2米，原生产地是在欧洲，北非地中海一带，在欧洲的南部被当作经济作物栽种。曹魏时期，中国将其引入栽种，现在大部分种植在我国的南方地区。从迷迭香植物中可提取迷迭香精油和抗氧化剂这两种重要物质。迷迭香精油是液态物质，具有挥发性，颜色为无色、或淡黄色。现代研究证明，迷迭香精油具有优良的生物活性 [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]，通过与其他物质配合使用，具有皮肤调理、生理调节、身体保健、神经舒缓等多种作用。目前，常用迷迭香精油与薰衣草、百里香、鼠尾草、罗勒、欧薄荷、马郁兰等草药类精油一起调制使用，可以起到明显的改善记忆力，抗菌消炎、抗抑郁和催眠的作用，也可与柠檬、葡萄柚、佛手柑、柚子等柑橘类精油复配，帮助分解燃烧脂肪。还可以添加到化妆品中，由于迷迭香精油具有收敛的作用，可以更好地清洁皮肤，收敛毛孔，增强美白保湿的效果。 迷迭香抗氧化剂属于天然多酚类抗氧化剂，它的特点是具有高强度的抗氧化性和热稳定性，原料价格低、无毒副作用。因此，迷迭香抗氧化剂作为一种安全、绿色的食品抗氧化剂，有逐步替代人工合成的抗氧化剂的趋向，目前已被大量地使用在各种饮品、化妆品、保健品和一些保护心脏血管的药物及各类食用油脂及富油食品中 [ 5 ]。王芮东的研究表明：天然迷迭香抗氧化剂的抗氧化效果，比维生素C(Vc)强很多，是人工合成抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)的两倍到四倍，比叔丁基对苯二酚(TBHQ)的抗氧化效果高两倍左右 [ 6 ]。天然迷迭香抗氧化剂的分子结构稳定，在190℃~240℃高温下都不会被分解。与它相比，常用的合成抗氧化剂有较大的缺点，如：BHA具有酚类的特殊的臭味，而且气味刺鼻；BHT虽然无臭无味，但是毒性相对较高；Vc的水溶液很容易被氧化分解，易被热、光等显著破坏，不能与碱性物质、金属等共存；TBHQ有较大的毒性。随着人们注重健康，崇尚天然的意识越来越流行，天然来源、安全无毒的迷迭香抗氧化剂越来越受到追捧。在美国、日本这些国家对维生素E及迷迭香抗氧化剂这些天然抗氧化剂的使用量达到了30%，预测今后天然抗氧化剂的使用比例还将以每年10%的速度继续不断的增长。 迷迭香植物因其特有的价值被大面积栽种，迷迭香精油在各个领域都能够被使用，它的应用前景、市场价值非常广阔，因此被越来越多的研究者所关注。世界上最早开始研究迷迭香抗氧化剂的是日本和欧洲的一些国家，20世纪60年代末和70年代初，德国和日本的科学家先后从迷迭香中分离出了具有高效抗氧化能力的成分，随后更多的成分被分离出来并进行了结构鉴定 [ 7 ] [ 8 ]，目前迷迭香精油中主要成分的作用机理，迷迭香抗氧化剂的药理作用等研究结果不多 [ 9 ]。根据发表的文献，本文综述了迷迭香精油及迷迭香抗氧化剂的提取方法，通过比较不同方法制取的迷迭香提取物的成分和含量的差别，对比每种方法所得精油或抗氧化剂中含量最高的成分，分析主要成分的作用，为迷迭香精油及抗氧化剂的提取研究和相关应用提供参考。
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user: 3. 不同方法提取的迷迭香精油得率及其主要成分的对比 提取迷迭香精油的方法多种多样，其中广泛被人们使用的有水蒸气蒸馏法，超临界CO 2 萃取法。根据大量文献实验数据，分别对这两种方法的多位研究者的研究工作进行了比较，主要从迷迭香精油的得率，精油中的主要成分和鉴定出的化合物种类进行对比，结果如表1、表2所示。 Table 1 Comparison of water vapor distillatio 编号 精油中的主要成分 精油得率 成分种类 参考文献 1 1R-α-蒎烯，1，8-桉树脑，樟脑等 1.87% 31 黄宏妙 [ 31 ] 2 α-蒎烯，1，8-桉叶油素，樟脑等 2.27% 20 刘昭明 [ 32 ] 3 α-蒎烯，桉叶油素，樟脑等 1.93% 31 王化 [ 33 ] 4 α-蒎烯，樟脑，莰烯等 1.10% 32 廖俊杰 [ 13 ] 5 α-蒎烯，1，8-桉叶素，樟脑等 1.40% 36 黄景荣 [ 34 ] 表1. 水蒸气蒸馏法研究工作对比 注：精油中的主要成分按成分在精油中的含量高低排序。 由表1可看出水蒸气蒸馏法提取的精油的主要成分为α-蒎烯，1，8-桉叶油素，樟脑，莰烯等。其中精油得率最高的是刘昭明的实验，其研究表明，使用水蒸气蒸馏法制取迷迭香精油时，精油得率最高的实验方法为：称取100 g样品放在挥发油提取器中，按常用的水蒸气蒸馏法提取6 h，静置分层后读取挥发油的体积，得到淡黄色精油2.54 mL。采用气相色谱一质谱联用和气相色谱法对迷迭香挥发油进行定性定量分析。此时迷迭香精油提取率为2.27% [ 32 ]。王化对水蒸气蒸馏法提取迷迭香精油的工艺进行了优化，当蒸馏时间为1.5小时，精油得率最优，为1.93% [ 33 ]。黄宏妙运用正交设计优化水蒸气蒸馏法的提取工艺，得出迷迭香精油的最佳提取条件为：把剪成1 cm长的迷迭香小段，浸泡在质量比为1:15的料水中3小时，之后再提取4小时，此时精油得率为1.870% [ 31 ]。廖俊杰从广东产的迷迭香茎叶中使用水蒸气蒸馏法提取迷迭香精油，得率为1.1% [ 13 ]。由此可知，使用水蒸气蒸馏法制取迷迭香精油时，迷迭香精油的得率与迷迭香样品的形状、蒸馏时间、精油提取位置有关。实验时，应根据需要，选取最佳实验方案优化提取工艺来制取迷迭香精油。 Table 2 Comparison of supercritical CO2 extractio 编号 精油中的主要成分 精油得率 成分种类 参考文献 1 1，8-桉叶素，樟脑，α-松油醇等 1.80% 16 毕良武 [ 3 ] 2 α-蒎烯，桉叶油素，樟脑等 1.20% 43 张冲 [ 35 ] 3 樟脑，桉叶油素，乙酸铵等 1.97% 14 黎乃维 [ 36 ] 4 α-蒎烯，桉叶油素，樟脑等 4.40% 52 黄景荣 [ 34 ] 5 α-蒎烯，1，8-桉叶油素，樟脑等 7.20% 36 乐振窍 [ 37 ] 表2. 超临界CO 2 萃取法研究工作对比 注：精油中的主要成分按成分在精油中的含量高低排序。 由表2可看出超临界CO 2 萃取法所制得的迷迭香精油主要成分为α-蒎烯，桉叶油素，樟脑等。乐振窍研究的超临界CO 2 萃取法最佳提取工艺是：在40 MPa压力、80℃温度下、水携带剂含量为20%，萃取2.5 h时，得到的有效成分含量和得率最好，最大得油率可达7.2% [ 37 ]。张冲用超临界CO 2 流体萃取技术提取研究了福建产的迷迭香精油，萃取过程利用程序加压和升温，精油得率为1.2%。此后采用GC-MS联用技术，分析萃取得到的迷迭香精油组分，鉴定出其中43个化学成分，占精油总量的97.83% [ 35 ]。黄景荣把人工解析质谱图与计算机谱库检索相结合，对超临界CO 2 萃取法萃取的迷迭香精油进行化学成分分析，鉴定出了其中的52种化学物质 [ 34 ]。 由表1和表2的对比可知，使用水蒸气蒸馏法和超临界CO 2 萃取法制取的迷迭香精油的主要成分相同，但使用超临界CO 2 萃取法制得的迷迭香精油的得率比使用水蒸气蒸馏法要高、鉴定出的化学成分的种类也要多。这是因为与水蒸气蒸馏法相比，超临界CO 2 萃取法能萃取出高沸点的精油成分。
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user: 4. 不同方法提取的迷迭香抗氧化剂的得率，主要成分及其含量 迷迭香抗氧化剂的主要成分为：鼠尾草酸，鼠尾草酚，迷迭香酸，迷迭香酚等。利用不同的方法提取的迷迭香抗氧化剂的得率不同，同一成分在抗氧化剂中的含量也不同，结果如表3所示。 Table 3 Comparative study on antioxidant of Rosemar 编号 提取方法 得率 主要成分及其含量 参考文献 1 极性溶剂和非极性溶剂的两步提取法 16.08% 鼠尾草酸(17.78%)，鼠尾草酚(6.23%)，迷迭香酸(3.37%) 毕良武 [ 1 ] 2 极性和非极性混合溶剂一步提取法 16.98% 鼠尾草酸(15.17%)，鼠尾草酚(2.51%)，迷迭香酸(5.62%) 毕良武 [ 2 ] 3 超临界CO 2 萃取法 11.93% 鼠尾草酸(23.61%)，鼠尾草酚(7.33%)，迷迭香酸(5.13%) 毕良武 [ 3 ] 4 结晶法 4.5% − 李海涛 [ 29 ] 5 超声波辅助热回流法 − 纯化后迷迭香酸(96.82%) 张春艳 [ 38 ] 6 超临界CO 2 萃取法 10.81% 鼠尾草酸(15.6%)，鼠尾草酚(8.4%)，迷迭香酚(3.5%) 张文成 [ 39 ] 7 溶剂回流提取法 − 鼠尾草酸(30.66%)，鼠尾草酚(5.12%) 王勇 [ 40 ] 表3. 迷迭香抗氧化剂的研究工作对比 注：精油中的主要成分按成分在精油中的含量高低排序。 由表3可看出，极性和非极性混合溶剂一步提取法提取的迷迭香抗氧化剂与两步提取法相比，抗氧化剂的得率有所提高，但主要成分中鼠尾草酸、鼠尾草酚的含量明显变少了，这是因为鼠尾草酸和鼠尾草酚在极性溶剂和非极性混合溶剂中的溶解度，高于在单个溶剂中的溶解度。95%乙醇，以及非极性溶剂石油醚等都能起到促进酸和酚的溶解的作用。超临界CO 2 萃取法与极性溶剂和非极性溶剂相结合的两步提取法和一步提取法相比，所得鼠尾草酸和鼠尾草酚的含量较高，说明极性溶剂和非极性溶剂相结合影响二者的溶解度。同是超临界CO 2 萃取法，张文成所做实验中鼠尾草酸的含量要比毕良武所做实验中鼠尾草酸含量低很多，这说明鼠尾草酸的提取不仅与实验条件中萃取压力，萃取时间有关，与极性溶剂95%乙醇有关，对比二人的实验条件，发现乙醇的使用有利于鼠尾草酸的提取。