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user: 4. 结果与分析 4.1. 叶瓜参多肽总铬和有机铬含量的测定结果 原子吸收光谱法测得铬在357.9 nm下的吸光度，根据铬浓度与吸光度的关系，绘制铬标准曲线，结果显示y = 0.0064x − 0.0022，R 2 = 0.9984，根据线性关系计算叶瓜参中总铬和有机铬的含量。 由表1测定结果显示，可判断叶瓜参中含有铬，并且铬几乎都是以有机铬的形式存在，游离无机铬几乎不存。 4.2. 不同剂量的叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠饮水量和摄食量的影响 由表2、表3得知，模型对照组小鼠的饮水量、摄食量一直持上升趋势，正常样品组小鼠的饮水量 Table 1 Determination results of total chromium and organic chromium in Cucumaria frondosa gunneru 检测项目 总铬 无机铬 有机铬 含量(mg/kg) 10.77 0.22 10.55 表1. 叶瓜参多肽总铬和有机铬含量的测定结果 Table 2 Effect of doses of Cucumaria frondosa Gunnerus polypeptide organic chromium on water consumption in diabetes mice (， n = 10 组别 7 d 14 d 21 d 28 d 35 d 正常受试样品组 33.2 ± 1.32 ** 33.5 ± 1.56 ** 34.1 ± 1.671 ** 32.9 ± 1，54 ** 33.4 ± 2.01 ** 模型对照组 68.7 ± 2.06 ## 69.5 ± 1.98 ## 69.4 ± 1.55 ## 68.9 ± 1.88 ## 69.9 ± 2.12 ## 阳性对照组 35.66 ± 1.37 ** 34.77 ± 1.65 ** 35.78 ± 2.05 ** 34.44 ± 1.58 ** 33.27 ± 1.66 ** 低剂量组 65.68 ± 2.25 ## 65.12 ± 1.89 ## 64.77 ± 2.07 ## 64.55 ± 1.99 ## 64.31 ± 2.11 ## 中剂量组 49.87 ± 2.56 *# 49.32 ± 2.43 *# 48.55 ± 2.15 *# 47.88 ± 2.67 *# 46.66 ± 2.34 *# 高剂量组 40.56 ± 1.23 ** 39.88 ± 1.21 ** 38.44 ± 1.41 ** 36.90 ± 1.51 ** 34.66 ± 1.62 ** 表2. 不同剂量的叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠饮水量的影响结果( ， n = 10) 注：与模型对照组比较 * P < 0.05， ** P < 0.01；与阳性对照组比较 # P < 0.05， ## P < 0.01。 Table 3 Effect of doses of Cucumaria frondosa gunnerus polypeptide organic chromium on food intake in diabetes mice (， n = 10 组别 7 d 14 d 21 d 28 d 35 d 正常受试样品组 39.54 ± 2.53 ** 39.62 ± 2.88 ** 38.76 ± 2.67 ** 38.56 ± 2.46 ** 38.42 ± 3.22 ** 模型对照组 76.44 ± 2.12 ## 76.76 ± 2.34 ## 77.98 ± 2.56 ## 77.8 ± 2.34 ## 79.24 ± 3.24 ## 阳性对照组 38.33 ± 1.23 ** 38.12 ± 1.56 ** 37.34 ± 1.66 ** 37.12 ± 1.87 ** 36.45 ± 1.77 ** 低剂量组 62.35 ± 1.45 ## 61.21 ± 2.46 ## 60.33 ± 2.35 ## 59.33 ± 2.06 ## 59.23 ± 2.08 ## 中剂量组 50.34 ± 1.76 *# 51.56 ± 1.54 *# 49.56 ± 1.56 *# 50.54 ± 1.67 *# 49.46 ± 1.22 *# 高剂量组 41.67 ± 2.44 ** 40.56 ± 2.78 ** 40.32 ± 2.66 ** 39.88 ± 2.54 ** 38.67 ± 2.67 ** 表3. 不同剂量的叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠摄食量的影响结果( ， n = 10) 注：与模型对照组比较 * P < 0.05， ** P < 0.01；与阳性对照组比较 # P < 0.05， ## P < 0.01。 和摄食量保持正常水平，与模型对照组比较，阳性对照组和高剂量叶瓜参多肽有机铬组的饮水量、摄食量有极显著性差异(P < 0.01)，中剂量叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠饮水量、摄食量有显著性差异(P < 0.05)，正常受试样品组对糖尿病小鼠的饮水量、摄食量有极显著性的影响(P < 0.01)；与阳性对照组比较，模型对照组和低剂量叶瓜参多肽有机铬组的饮水量、摄食量有极显著性差异(P < 0.01)，中剂量叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠饮水量、摄食量有显著性差异(P < 0.05)，高剂量叶瓜参多肽有机铬组的饮水量、摄食量无显著性差异(P > 0.05)。说明叶瓜参多肽有机铬能减少糖尿病小鼠日常饮水量和摄食量。 4.3. 不同剂量的叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠体重的影响 由表4数据显示知，与建模时体重比较，灌胃给药35 d后，模型对照组小鼠体重明显下降，阳性对照组、叶瓜参多肽有机铬低、中、高剂量组和正常受试样品组小鼠体重都有不同幅度的增加。与模型对照组比较，阳性对照组和高剂量叶瓜参多肽有机铬组对糖尿病小鼠体重有极显著性的影响(P < 0.01)，二者体重分别增加了30.9%和28.7%；与阳性对照组比较，模型对照组和低剂量叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠体重有极显著性的影响(P < 0.01)，正常受试样品组和中剂量叶瓜参多肽有机铬组对糖尿病小鼠体重 Table 4 Effect of doses of Cucumaria frondosa gunnerus polypeptide organic chromium on body weight in diabetes mice (， n = 10 组别 建模后体重(g) 灌胃35 d后体重(g) 正常受试样品组 28.12 ± 3.35 30.41 ± 3.71 *# 模型对照组 28.23 ± 4.58 25.55 ± 5.82 ## 阳性对照组 28.14 ± 3.45 33.46 ± 4.17 ** 低剂量组 28.11 ± 4.51 26.61 ± 5.55 ## 中剂量组 28.18 ± 6.33 30.12 ± 7.48 *# 高剂量组 28.15 ± 7.98 32.89 ± 8.34 ** 表4. 不同剂量的叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠体重的影响结果( ， n = 10) 注：与模型对照组比较 * P < 0.05， ** P < 0.01；与阳性对照组比较 # P < 0.05， ## P < 0.01。 有显著性的影响(P < 0.05)高剂量叶瓜参多肽有机铬组对糖尿病小鼠体重无显著性的影响(P ≥ 0.05)，高剂量叶瓜参多肽有机铬能增加糖尿病小鼠的体重与阳性对照组的小鼠体重增加效果相似。说明叶瓜参多肽有机铬能促进糖尿病小鼠生长发育的作用。 4.4. 不同剂量的叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠空腹血糖值(FBG)的影响 由表5数据显示，与建模后血糖值比较，灌胃35 d后，模型对照组小鼠血糖值一直持续上升，并保持在较高的水平上，阳性对照组和叶瓜参多肽有机铬低、中、高剂量空腹血糖都有程度的下降，正常样品组空腹血糖保持正常水平，阳性对照组血糖下降率达到57%，低、中、高剂量组血糖下降率为17.8%、35.5%、50.7%。其中高剂量组血糖值下降与阳性对照组血糖下降率差不多最大，中剂量组次之，低剂量组最小。与模型对照组比较，阳性对照组和中、高剂量叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠空腹血糖值有极显著性的影响(P < 0.01)，空腹血糖值分别下降了59.1%和38.6%、53.0%。与阳性对照组比较，模型对照组和低剂量叶瓜参多肽有机铬组对糖尿病小鼠空腹血糖值有极显著性的影响(P < 0.01)，中剂量组空腹血糖有显著性的影响(P < 0.05)，由模型对照组的血糖下降率比较，阳性对照组和高剂量叶瓜参多肽有机铬组的血糖下降率几乎达到一致，叶瓜参多肽有机铬浓度达到20 mg/kg时，辅助降血糖的效果最好。 4.5. 不同剂量的叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠血清胰岛素、HOMA-IR的影响 如表6知，与模型对照组比较，阳性对照组、高剂量组血清胰岛素和HOMA-IR都有显著性的影响(p < 0.01)，血清胰岛素和HOMA-IR分别下降了29.7%、24.7%和32.0%、30.1%，正常对照组小鼠血清胰岛素和HOMA-IR保持正常水平；与阳性对照组比较，高剂量组小鼠空腹血糖和HOMA-IR变化不显著，低剂量组空腹血糖和HOMA-IR有极显著性的影响(p < 0.01)，中剂量组空腹血糖和HOMA-IR有显著性的影响(p < 0.05). 4.6. 不同剂量的叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠糖耐量的影响 由表7数据显示知，与模型对照组比较，阳性对照组和高剂量叶瓜参多肽有机铬有极显著性差异(P < 0.01)，血糖曲线下面积分别下降了30.2%和27.1%，中剂量叶瓜参多肽有机铬组有显著性差异(P < 0.05)，下降率为16.6%，正常受试样品组空腹血糖值保持正常的水平，血糖曲线下面积与模型对照组比较有极显著性差异(P < 0.01)；与阳性对照组比较，模型对照组和低剂量叶瓜参多肽有机铬血糖曲线下面积有极显著差异(P < 0.01)，中剂量叶瓜参多肽有机铬组有显著性差异(P < 0.05)。高剂量叶瓜参多肽有机铬组无显著性差异(P > 0.05)，叶瓜参多肽有机铬浓度达到15 mg/kg时，与盐酸二甲基双胍片的糖耐量的 Table 5 Effect of doses of Cucumaria frondosa gunnerus polypeptide organic chromium on fasting blood-glucose in diabetes mice (， n = 10 组别 剂量(mg/kg) 空腹血糖值//mmol/L 血糖下降率 % 建模后(药前) 灌胃35 d后 正常受试样品组 100 5.10 ± 0.81 5.15 ± 1.26 **# −1.0 模型对照组 … 21.98 ± 0.92 23.12 ± 2.84 ## −5.2 阳性对照组 10 22.01 ± 0.32 9.45 ± 1.34 ** 57.0 低剂量组 5 21.99 ± 0.92 18.06 ± 1.67 *## 17.8 中剂量组 15 22.02 ± 0.65 14.19 ± 3.69 **# 35.5 高剂量组 20 22.04 ± 0.94 10.85 ± 4.68 ** 50.7 表5. 不同剂量的叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠空腹血糖值的影响结果( ， n = 10) 注：与模型对照组比较 * P < 0.05， ** P < 0.01；与阳性对照组比较 # P < 0.05， ## P < 0.01。 Table 6 Effect of doses of Cucumaria frondosa gunnerus polypeptide organic chromium on serum insulin levels in diabetes mice (， n = 10 组别 血清胰岛素mU/L HOMA-IR 受试样品组 10.86 ± 0.32 ** 4.53 ± 0.32 ** 模型对照组 14.68 ± 0.60 * 8.53 ± 0.86 * 阳性对照组 10.32 ± 0.54 ** 5.80 ± 1.21 ** 低剂量组 16.44 ± 0.45 *** 7.9 ± 0.33 ** 中剂量组 14.88 ± 0.25 * 6.3 ± 0.43 ** 高剂量组 11.04 ± 0.15 ** 5.96 ± 1.38 ** 表6. 不同剂量的叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠血清胰岛素水平、HOMA-IR的影响结果( ， n = 10) 注：与模型对照组比较 * P < 0.05， ** P < 0.01；与阳性对照组比较 # P < 0.05， ## P < 0.01。 Table 7 Effect of doses of Cucumaria frondosa gunnerus polypeptide organic chromium on glucose tolerance in diabetes mice (， n = 10 组别 空腹血糖值/mmol/L 血糖曲线下面积 0 h 0.5 h 2.0 h 受试样品组 6.20 ± 0.78 **## 12.46 ± 0.54 **## 7.90 ± 0.78 **## 19.93 ± 0.55 **## 模型对照组 22.78 ± 1.24 ## 25.88 ± 1.21 ## 17.87 ± 1.43 # 44.93 ± 1.48 ## 阳性对照组 14.32 ± 1.34 ** 18.44 ± 1.67 ** 12.45 ± 2.34 ** 31.35 ± 1.77 ** 低剂量组 20.02 ± 1.67 ## 23.61 ± 1.52 ## 16.05 ± 1.33 # 41.90 ± 1.35 ## 中剂量组 18.11 ± 2.01 *# 21.33 ± 1.87 *# 15.43 ± 1.80 * 37.43 ± 2.14 *# 高剂量组 16.45 ± 1.36 ** 18.74 ± 1.22 ** 13.22 ± 1.34 ** 32.76 ± 1.23 ** 表7. 不同剂量的叶瓜参多肽有机铬对糖尿病小鼠糖耐量的影响结果( ， n = 10) 注：与模型对照组比较 * P < 0.05， ** P < 0.01；与阳性对照组比较 # P < 0.05， ## P < 0.01。 能力相似。说明一定量的叶瓜参多肽有机铬能够提高糖尿病小鼠的糖耐量能力。