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user: 3. 结果与分析 3.1. 广东虫草酒对果蝇寿命的影响 以在基础培养基中分别添加0.5%，1%，5%的广东虫草酒样品饲养的果蝇为实验组，以在基础培养基中分别添加0.5%，1%，5%的基酒样品饲养的果蝇为对照组，以仅用基础培养基饲养的果蝇为空白对照组，按照2.2.2的方法评价了广东虫草酒对果蝇寿命的影响。实验结果如表1和表2所示。 从表1的结果来看，对于雌果蝇来说，培养基中加入的基酒越多，果蝇的寿命越短，甚而低于空白对照组；而加入虫草后，其能抵消基酒带来的寿命下降，果蝇寿命普遍有所提高，其中0.5%和5%虫草酒的两组相比于同添加量基酒组对果蝇平均寿命和半数死亡时间有显著提高(p < 0.05)。而1%虫草酒组与1%基酒组相比，对果蝇平均寿命和半数死亡时间的提升不够显著，但其对果蝇最高寿命的提升具有显著性(p < 0.05)。 Table 1 Effects of different treatments on the life span of female Drosophil 处理 雌果蝇♀ 平均寿命/d 提高率% 半数死亡时间/d 提高率% 最高寿命/d 提高率% 虫草酒0.5% 78.15 ± 14.36a 18.36 80 ± 2.65a 10.6 94 ± 1.73a 8.46 虫草酒1% 73.62 ± 11.08ab 11.49 76 ± 1.73ab 5.07 92.67 ± 2.52ab 6.92 虫草酒5% 73.03 ± 14.2ab 10.6 74.33 ± 2.52b 2.77 91.67 ± 2.52abc 5.77 基酒0.5% 68.60 ± 14.52bc 3.89 73 ± 1.73b 0.93 89.33 ± 3.79abc 3.07 基酒1% 67.18 ± 24.34bc 1.74 71.67 ± 2.52bc −0.91 86 ± 6.24c −0.77 基酒5% 63.93 ± 22.57c −3.18 68.33 ± 3.51c −5.53 85.67 ± 1.15c −1.15 空白对照 66.03 ± 13.7bc − 72.33 ± 1.53bc − 86.67 ± 2.52bc − 表1. 不同处理对雌果蝇寿命的影响 注：表中a、b、c表示同性果蝇不同处理组间的显著性差异(p < 0.05)。 与空白对照组比较，当虫草酒添加量为0.5%时，果蝇平均寿命、半数死亡时间、最高寿命均有显著性提升(p < 0.05)，分别提高了18.36%、10.6%、8.46%，对雌果蝇寿命增加作用最强。 Table 2 Effects of different treatments on the life span of male Drosophil 处理 雄果蝇♂ 平均寿命/d 提高率% 半数死亡时间/d 提高率% 最高寿命/d 提高率% 虫草酒0.5% 65.41 ± 11.84bc 0.53 67.33 ± 1.53c −3.36 87.33 ± 2.52ab 4.8 虫草酒1% 72.33 ± 18.25ab 11.17 73.33 ± 2.52ab 5.25 89.67 ± 2.52a 7.61 虫草酒5% 75.72 ± 13.63a 16.38 76.67 ± 4.16a 10.05 92.33 ± 2.52a 10.8 基酒0.5% 62.89 ± 16.60c −3.33 65.67 ± 2.08c −5.74 82 ± 2.65b −1.6 基酒1% 65.85 ± 19.72bc 1.21 69.33 ± 2.08bc −0.49 83 ± 3b −0.4 基酒5% 69.50 ± 16.24abc 6.82 72.67 ± 2.08ab 4.31 84 ± 4b 0.8 空白对照 65.06 ± 13.59bc − 69.67 ± 1.53bc − 83.33 ± 3.21b − 表2. 不同处理对雄果蝇寿命的影响 注：表中a、b、c表示同性果蝇不同处理组间的显著性差异(p < 0.05)。 从表2来看对于雄果蝇来说，培养基中加入基酒越多，果蝇的寿命越长。而加入虫草酒后，果蝇寿命有所提高，加入量越多，果蝇寿命越长。相同添加量的虫草酒组和基酒组相比，平均寿命和半数死亡时间均有所提高但未达到显著水平，而1%，5%添加量的虫草酒组与基酒组相比对最高寿命有显著提升(p < 0.05)。在供试范围内，当虫草酒添加量为5%时，果蝇平均寿命、半数死亡时间和最高寿命均最高，且与空白对照组比较有显著性差异(p < 0.05)，分别提高了16.38%、10.05%和10.8%，对雄果蝇寿命增加作用最强。 综上来看，广东虫草酒对果蝇寿命有提升作用。对于雌果蝇，加入0.5%的虫草酒时其寿命提升最高，对于雄果蝇，加入5%的虫草酒时其寿命提升最高。 3.2. 广东虫草酒对果蝇SOD活性和MDA含量的影响 以基础培养基饲养的果蝇为空白对照，将在添加了不同数量样品培养基中培养了30 d的果蝇制成1%组织匀浆，按照试剂盒的方法测定组织匀浆的SOD活力和MDA含量。测定结果如表3及表4所示。 Table 3 Effects of different treatments on SOD activity of Drosophil 处理 雌果蝇♀ 雄果蝇♂ SOD活力/(U/mgprot) 提高率% SOD活力/(U/mgprot) 提高率% 虫草酒0.5% 175.54 ± 6a 11.35 175.18 ± 9.37bc 1.14 虫草酒1% 166.15 ± 4.34ab 5.39 181.98 ± 4.91b 5.06 虫草酒5% 164.57 ± 4.5ab 4.39 193.61 ± 5.57a 11.78 基酒0.5% 161.94 ± 7.79b 2.72 168.91 ± 3.96c −2.48 基酒1% 160.95 ± 9.31b 2.09 169.26 ± 5.37c −2.28 基酒5% 156.9 ± 5.28b −0.48 178.88 ± 8.34bc 3.27 空白对照 157.65 ± 6.47b − 173.21 ± 5.56bc − 表3. 不同处理对果蝇SOD活力的影响 注：表中a、b、c表示同性果蝇不同处理组间的显著性差异(p < 0.05)。 从表3中可以看出，对于雌果蝇，只有0.5%虫草酒组相比于对应的基酒组和空白对照组体内的SOD活力有显著提升(p < 0.05)，其比空白对照组提高了11.35%，其它组有所提升但不显著。对于雄果蝇，1%和5%虫草酒组均比相对应的基酒组对SOD活力有显著提升(p < 0.05)，但与空白对照相比，只有5%虫草酒组SOD活力具有显著提升，提升了11.78%。 Table 4 Effects of different treatments on MDA content of Drosophil 处理 雌果蝇♀ 雄果蝇♂ MDA含量/(nmol/mgprot) 降低率% MDA含量/(nmol/mgprot) 降低率% 虫草酒0.5% 1.16 ± 0.07c 10.44 1.51 ± 0.08ab −1.72 虫草酒1% 1.21 ± 0.04bc 6.22 1.38 ± 0.04c 7.4 虫草酒5% 1.21 ± 0.04bc 6.06 1.18 ± 0.03d 20.72 基酒0.5% 1.27 ± 0.07abc 1.79 1.56 ± 0.02a −4.75 基酒1% 1.32 ± 0.09ab −1.97 1.50 ± 0.03ab −0.79 基酒5% 1.34 ± 0.05a −3.67 1.42 ± 0.10bc 4.78 空白对照 1.29 ± 0.05ab − 1.49 ± 0.08abc − 表4. 不同处理对果蝇MDA含量的影响 注：表中a、b、c表示同性果蝇不同处理组间的显著性差异(p < 0.05)。 从表4结果来看，雌果蝇5%虫草酒组比相应基酒组对MDA含量显著降低，但与空白对照组相比，0.5%虫草酒组雌果蝇MDA含量降低显著，降低了10.44%。 对于雄果蝇，1%，5%虫草酒组比相应基酒组MDA含量均有显著降低(p < 0.05)，且5%虫草酒组雄果蝇的MDA含量相比空白对照组差异极显著(p < 0.01)，降低了20.72%。 综合SOD活力和MDA含量的结果来看，广东虫草酒能提升SOD活力并降低MDA含量，表明广东虫草酒具有抗氧化作用。其中0.5%添加量的广东虫草酒对雌果蝇具有较高的抗氧化作用；而对于雄果蝇，5%添加量的广东虫草酒抗氧化作用更显著。