Các tác dụng của quả sấu không phải ai cũng biết
Quả sấu với vị chua thanh mát đã quá quen thuộc đối với chúng ta. Bên cạnh việc đem lại sự ngon miệng quả sấu còn có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay các tác dụng của quả sấu qua bài viết dưới đây nhé!  Quả sấu là thức quả tuy mộc mạc nhưng mang đậm hương vị đặc trưng của mùa hè Hà Nội. Ngày nay, sấu đã trở thành món ăn được nhiều người thích với vị chua ngọt thanh nhẹ, rất phù hợp với ngày nóng bức. Hãy cùng tìm hiểu ngay các tác dụng của quả sấu không phải ai cũng biết qua bài viết dưới đây của  Quả sấu còn có tên gọi khác là quả sấu tía hay quả long cóc  Theo như tên gọi, quả sấu là 1 loại quả của cây sấu, còn có tên gọi khác là quả sấu tía hay quả long cóc. Quả sấu có dạng hình tròn, mọc theo chùm có nhánh dài với phần vỏ màu xanh, thịt màu trắng và giòn giòn khi ăn. Khi còn xanh, quả sấu có vị chua đặc trưng, mát và có mùi thơm. Loại cây này thường sinh trưởng và phát triển tốt ở các tỉnh miền Bắc Việt Nam và vùng cao nguyên Trung bộ.  Thành phần dinh dưỡng có trong quả sấu  Trong quả sấu chín có tới 86 % nước, 1 % axit hữu cơ; 1,3 % protit; 8,2 % gluxit; 2,7 % xenluloza; 100 mg% canxi, 44 mg% Phospho, sắt và 3 mg% vitamin C
Theo Đông y, quả sấu lúc xanh có vị chua hơi chát,khi chín cho vị chua, ngọt, tính mát. Trái sấu có tác dụng giải khát, trị ho,  . Do vậy trong các bài thuốc Đông y, trái sấu thường được sử dụng trị nhiều bệnh như  , ngứa cổ, đau họng, nôn do thai nghén, sưng,  Bật mí những tác dụng của quả sấu với sức khỏe  Quả sấu giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa  Quả sấu mang đến rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe có thể kể đến như:  Tác dụng của quả sấu giúp tăng cường hệ tiêu hóa  Vị chua của quả sấu có tác dụng kích thích tiêu hóa do vậy bạn có thể uống nước sấu ngâm đường hoặc sấu nấu canh chua để giải nhiệt và giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hóa.  Quả sấu chín có tác dụng trị  đồng thời làm giảm ngứa cổ và  . Bạn có thể ăn sấu chín trực tiếp, hoặc cùng có thể dầm sấu với đường/muối để cân bằng vị chua tạo nên những món ăn độc đáo đươc rất nhiều người yêu thích.  Mẹo dùng quả sấu trị nôn nghén cho phụ nữ mang thai  Nôn nghén là tình trạng thường gặp trong thai kỳ nhất là trong giai đoạn 3 tháng đầu tiên. Theo dân gian, vị chua ngọt hài hòa của nước sấu ngâm là mẹo trị nghén hiệu quả đối với phụ nữ mang thai
Theo dân gian, vị chua ngọt hài hòa của nước sấu ngâm là mẹo trị nghén hiệu quả đối với phụ nữ mang thai.  Nước sấu ngâm chua ngọt thanh mát giúp mẹ bầu giảm được triệu chứng  do ốm nghén và làm dịu các cơn nôn. Ngoài ra, quả sấu cùng có thể chế biến thành nhiều món ngon được rất nhiều người yêu thích như: sấu nấu canh cá diếc, hoặc sấu om vịt giúp giảm  hiệu quả mà các mẹ bầu không nên bỏ qua.  Tác dụng của quả sấu giúp giảm cân  quá trình trao đổi chất  đồng thời đốt cháy chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, tính axit này sẽ tác động đến hệ tiêu hóa từ đó giúp cơ thể hấp thụ  Tác dụng của quả sấu giúp giải rượu  Nước sấu ngâm đường hoặc lấy sấu khô hãm với nước sôi là phương pháp giải rượu tự nhiên và an toàn được cánh mày râu áp dụng và mang lại hiệu quả cao.  Các món ăn từ quả sấu thơm ngon mà ai cũng thích  Vịt om sấu là món ăn thơm ngon được nhiều người yêu thích  Với những công dụng kể trên quả sấu thường được sử dụng trong chế biến các món ăn đem lại sự ngon miệng và các tác dụng tốt cho sức khỏe.  Miếng thịt vịt được om mềm hòa cùng sấu chua chua, nước dừa ngọt, beo béo cộng thêm mùi thơm đặc trưng của  , sả tất cả tạo nên một món ăn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua
Món ăn này thường được làm vào mùa hè với công dụng ăn giải nhiệt và thường được dùng với cả cơm và bún.  Món canh sấu sườn non cũng có tác dụng  cao trong mùa hè. Đây là món ăn thơm ngon rất quen thuộc với mâm cơm mỗi gia đình Việt. Bát canh sấu sườn non nóng hổi với thịt sườn mềm, sấu giòn hòa cùng nước dùng chua, ngọt vừa phải tất cả tạo nên một món ngon khó cưỡng.  Nấu canh cá có thể kết hợp được với rất nhiều loại thực phẩm như dưa muối chua, su hào,... Tuy nhiên vào mùa hè canh sấu nấu cá vẫn là lựa chọn số một của nhiều gia đình. Từng miếng thịt cá thơm, mềm hòa cùng vị chua của cà chua, sấu kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của rau thì là tạo nên món canh hoàn hảo, tròn vị.  Hi vọng bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn những thông tin về  . Với những công dụng tuyệt vời từ loại quả này bạn hãy chế biến cho bản thân, gia đình của mình những món ăn và thức uống bổ dưỡng từ loại vô cùng quả đặc biệt này nhé!  Xem thêm các bài viết: