Thực đơn cho người phẫu thuật ung thư đại tràng
Ung thư đại tràng nên ăn gì sau phẫu thuật là vấn đề được người bệnh và gia đình quan tâm đặc biệt. Vì chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình phục hồi của người bệnh. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định. Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của các bác sĩ thuộc khoa Ung Bướu - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec. 1. Chế độ dinh dưỡng giai đoạn ngay sau phẫu thuật Sau khi kết thúcphẫu thuật cắt đại tràng, bệnh nhân sẽ phải nhịn ăn một thời gian ngắn để bác sĩ theo dõi tình trạng hoạt động của ruột. Khi ruột hoạt động trở lại bình thường, bác sĩ sẽ cho phép bệnh nhân ăn uống. Trong thời gian này, bệnh nhân được cung cấpdinh dưỡngqua tĩnh mạch để duy trì năng lượng và ổn định sức khỏe sau phẫu thuật. 2. Thực đơn dinh dưỡng trong giai đoạn bắt đầu ăn trở lại Khi bác sĩ cho phép bệnh nhân quay lại ăn uống, họ được hướng dẫn nên bắt đầu với những món ăn lỏng, dễ tiêu hóa và chia thành các bữa nhỏ trong ngày, phù hợp với hệ tiêu hóa vừa được khôi phục sau thời gian nhận dinh dưỡng qua tĩnh mạch
Sau phẫu thuật cắt một phần đại tràng, bệnh nhân thường cảm thấy mệt mỏi, suy nhược và không muốn ăn. Vì vậy, việc áp dụng một chế độ ăn uống hợp lý là vô cùng cần thiết để hỗ trợ bệnh nhân hồi phục sức khỏe và cải thiện tình trạng thể chất trước khi tiến hành các phương pháp điều trị khác (nếu được chỉ định). Sau khi mổung thư đại tràng, nếu bệnh nhân thắc mắc hậu phẫu ung thư đại tràng nên ăn gì thì bệnh nhân có thể lựa chọn những món ăn dễ tiêu như cháo loãng, súp, nước hầm xương và nước trái cây... Đây là những thực phẩm dễ tiêu, thích hợp cho người bệnh trong giai đoạn phục hồi sau phẫu thuật cắt đại tràng. Bệnh nhân nên chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày thay vì ăn quá no trong một lần, vì lúc này hệ tiêu hóa chưa hoàn toàn phục hồi. Việc thay đổi các món ăn hàng ngày sẽ giúp đảm bảo cung cấp đầy đủ và cân đối dưỡng chất cho cơ thể. Ở giai đoạn này, bệnh nhân nên hạn chế tiêu thụ một số nhóm thực phẩm, bao gồm sữa, chất xơ từ ngũ cốc, bánh kẹo ngọt, da và vỏ trái cây, chất béo, cũng như các món chiên và nướng
Ngoài ra, bệnh nhân cũng cần tránh các loại trái cây và hạt sấy khô như nho khô, mận khô, cùng những loại rau gây đầy bụng như bông cải xanh, cải bắp, cải xoăn, cải ngọt và cải brussel. 3. Ung thư đại tràng nên ăn gì? Ung thư đại tràng nên ăn gìvà kiêng ăn gì là câu hỏi mà nhiều bệnh nhân và người nhà quan tâm sau khi phẫu thuật. Bệnh nhân cần tiếp tục tuân thủ một chế độ dinh dưỡng hợp lý để phục hồi sức khỏe và chuẩn bị cho các phương pháp điều trị sau (nếu được chỉ định). Người bệnh không nên áp dụng chế độ ăn uống quá kiêng khem, vì điều này có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng và thiếu năng lượng, ảnh hưởng đến khả năng điều trị cũng như các hoạt động hàng ngày của bệnh nhân. Vậyung thư đại tràng nên ăn gì? Các thực phẩm hữu ích cho bệnh nhân bao gồm: Rau xanh và trái cây. Ngũ cốc giàu chất xơ. Các sản phẩm từ sữa như phô mai và sữa chua. Bệnh nhân ung thư đại tràng nên hạn chế tiêu thụ những thực phẩm sau: Thực phẩm chế biến sẵn. Món ăn chứa nhiều dầu mỡ. Các loại thực phẩm và đồ uống chứa nhiều đường hoặc có gas. Bệnh nhân cũng cần tránh hút thuốc lá và uống rượu bia, vì những thói quen này có thể khiến tình trạng bệnh nặng hơn và làm tăng khả năng tái phát. 4
4. Những lưu ý ở giai đoạn phục hồi sau phẫu thuật Người sauphẫu thuật ung thư đại tràngkhông cần phải kiêng khem quá nghiêm ngặt, nhưng vẫn phải tuân thủ một số nguyên tắc nhất định trong chế độ ăn uống. Khi tình trạng của bệnh nhân cải thiện, một chế độ ăn uống giàu năng lượng, đầy đủ protein, carbohydrate, chất béo cùng cácvitamin và khoáng chấtcần thiết sẽ hỗ trợ phục hồi nhanh chóng vànâng cao sức đề khángcủa cơ thể. Các thực phẩm giàu đạm như cá, thịt nạc, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa sẽ hỗ trợ cung cấpaxit amincần thiết giúp bệnh nhân phục hồi sau phẫu thuật. Ngoài việc cung cấp năng lượng, các loại cá biển như cá thu, cá hồi, cá ngừ, lòng đỏ trứng và ngũ cốc nguyên hạt còn bổ sung selen – một vi chất có khả năng phòng ngừa ung thư. Bệnh nhân cũng nên ưu tiên sử dụng các loại chất béo có lợi như dầu cá, dầu oliu thay vì mỡ động vật như mỡ lợn, mỡ bò hay thức ăn chiên rán. Bệnh nhân sau phẫu thuật cần bổ sung rau xanh và trái cây tươi vào bữa ăn hàng ngày. Các loại thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hoá, giảm tình trạng ứ đọng phân và giảm các chất độc trong ruột
Các loại thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hoá, giảm tình trạng ứ đọng phân và giảm các chất độc trong ruột. Đồng thời, trái cây màu cam, vàng và rau xanh đậm còn cung cấp beta carotene (tiền chất vitamin A), giúp ngăn ngừa ung thư. Bệnh nhân sau phẫu thuật cắt đại tràng nên tránh các loại thực phẩm lên men như dưa, cà muối, cũng như những món ăn chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, đồ nướng và các gia vị cay nóng như tiêu, ớt, sa tế. Ngoài ra, thuốc lá và đồ uống có cồn (như bia và rượu) cũng cần được kiêng kỵ vì chúng có thể ảnh hưởng xấu đến vết mổ, làm gia tăngnguy cơ ung thư đại tràng. Tóm lại, bệnh nhânung thư đại tràng nên ăn gìvà kiêng ăn gì rất quan trọng, đặc biệt là với những người sau khi trải qua cuộc phẫu thuật. Một thực đơn hợp lý giúp bệnh nhân hồi phục nhanh chóng và hỗ trợ điều trị hiệu quả hơn. Khám sàng lọc ung thư đường tiêu hóa là phương pháp y học tiên tiến, giúp phát hiện kịp thời ung thư đại tràng và xây dựng phác đồ điều trị hiệu quả. Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec hiện đang cung cấp gói sàng lọc ung thư đại trực tràng, kết hợp giữa khám lâm sàng và các xét nghiệm cận lâm sàng, đảm bảo mang lại kết quả chính xác nhất
Khi thực hiện sàng lọc ung thư đại trực tràng tại Vinmec, khách hàng sẽ được: Tư vấn và khám chuyên khoa Nội tiêu hóa (cần đặt lịch hẹn trước). Tiến hành nội soi đại tràng để chẩn đoán với ống soi mềm, sử dụng công nghệ NBI và gây mê. Nội soi đại tràngtoàn bộ với thiết bị NBI, kèm gây mê (sử dụng thuốc). Thực hiện nội soi đại tràng toàn bộ bằng máy NBI, kết hợp gây mê (VTTH). Thực hiện xét nghiệm mô bệnh học thường quy, bao gồm các bước cố định, chuyển, đúc, cắt và nhuộm bệnh phẩm sinh thiết từ đại tràng và trực tràng qua nội soi. Quý khách muốn đăng ký sàng lọc ung thư đại trực tràng tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec có thể liên hệ với các cơ sở của Vinmec trên toàn quốc hoặc đăng ký khám trực tuyến TẠI ĐÂY.