Chanh chưng đường phèn: Công dụng, cách làm và lưu ý khi uống
Trong các bài thuốc dân gian chữa ho, chanh chưng đường phèn được đánh giá có hiệu quả tốt, dễ làm và nguyên liệu đơn giản, có sẵn trong căn bếp gia đình. Trong bài viết hôm nay, Nhà thuốc Long Châu mời bạn đọc cùng tìm hiểu công dụng cũng như cách làm chanh chưng đường phèn đơn giản, đúng cách.  Chanh chưng đường phèn  Chanh chưng đường phèn có tác dụng gì?  Theo chuyên gia, chanh là loại quả quen thuộc và chứa hàm lượng lớn vitamin C. Chỉ cần uống một cốc nước chanh đã có thể đáp ứng đủ 1/3 nhu cầu vitamin C của cơ thể trong một ngày. Vậy chanh chưng đường phèn có công dụng gì?  Nhờ chứa lượng lớn vitamin C nên chanh có công dụng hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh, đồng thời các chất chống oxy hóa trong chanh cũng góp phần giảm thiểu tổn thương tế bào do các tác nhân gây bệnh. Đặc biệt hơn, chanh còn có tính kháng khuẩn mạnh mẽ, đem lại hiệu quả trị ho, giảm  tuyệt vời nếu kết hợp với các nguyên liệu có lợi khác như đường phèn, mật ong,…  Chanh chưng đường phèn hỗ trợ điều trị viêm họng, đau rát họng  Nếu bạn đang bị ho mức độ nhẹ, cơn ho mới khởi phát, bạn có thể sử dụng chanh chưng đường phèn để cải thiện tình trạng ho một cách nhanh chóng
Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng quả chanh chứa các thành phần quý, tác dụng tốt trong việc giảm ho, giảm đau rát họng và hỗ trợ điều trị viêm đường hô hấp.  Bên cạnh đó, chanh chưng đường phèn nói riêng và chanh nói chung cũng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng sức đề kháng, góp phần tiêu diệt những vi khuẩn, virus gây  , cảm cúm, ho, viêm họng,… Acid citric tự nhiên trong chanh cũng giúp làm loãng đờm, giảm tình trạng đau rát cổ họng, ho có đờm và hạn chế tình trạng vướng ở cổ.  Trong vỏ quả chanh cũng có nhiều loại tinh dầu có công dụng làm dịu và làm mát cổ họng, nhờ đó, làm chanh chưng đường phèn tận dụng cả vỏ chanh có hiệu quả tốt hơn, giảm ho nhanh hơn. Tuy chanh chưng đường phèn có thể trị ho nhưng người bệnh cần lưu ý cách làm này chỉ thích hợp với những người mới bị hoặc bị ho nhẹ. Đối với trường hợp ho nặng hoặc ho do bệnh lý cần điều trị theo hướng dẫn, đơn thuốc của bác sĩ và sử dụng chanh chưng đường phèn như phương pháp hỗ trợ để giảm ho, đồng thời điều trị ho dứt điểm
Hướng dẫn làm chanh chưng đường phèn trị ho  500g quả chanh (nên chọn chanh chín mềm, mọng nước);  Chanh dùng để chưng đường phèn nên chọn quả chín mọng, vỏ mỏng, nhiều nước  Chanh mua về bạn đem rửa sạch, có thể ngâm với nước muối loãng 10 – 15 phút cho sạch bụi bẩn rồi vớt ra, để ráo, thái lát mỏng và bỏ hạt để thành phẩm không bị đắng.  Bạn cho chanh đã sơ chế và đường phèn vào nồi chưng chuyên dụng, nếu không có nồi chuyên dụng bạn có thể thay bằng cách hấp cách thủy thông thường.  Chưng chanh với đường phèn trong ít nhất 30 – 60 phút với lửa nhỏ, thường xuyên kiểm tra và quan sát, nếu thấy nước chưng có màu đậm hơn, đường phèn tan hết, vỏ chanh chuyển sang màu vàng trong là có thể tắt bếp, để nguội và sử dụng.  Lưu ý cần nhớ khi dùng chanh chưng đường phèn  Chanh chưng đường phèn là bài thuốc dân gian trị ho dùng được cho mọi đối tượng, kể cả trẻ em. Tuy nhiên, khi dùng chanh chưng đường phèn bạn cần lưu ý những điều sau:  Đối với trẻ nhỏ, khi dùng chanh chưng đường phèn bạn hãy gạn lấy 1 thìa nhỏ nước trong nồi chưng, sau đó hòa với nước ấm và cho bé uống. Người lớn có thể uống trực tiếp nước chanh chưng đường phèn và ăn phần quả chanh để có hiệu quả tốt nhất
Người lớn có thể uống trực tiếp nước chanh chưng đường phèn và ăn phần quả chanh để có hiệu quả tốt nhất.  Trẻ nhỏ mỗi lần dùng chỉ nên lấy 1 thìa nhỏ, ngày uống 2 – 3 lần còn người lớn mỗi lần uống 2 thìa nhỏ, uống 2 – 3 lần/ngày.  Chanh chưng đường phèn là cách trị ho từ nguyên liệu thiên nhiên nên cần kiên trì sử dụng trong 7 – 10 ngày, thậm chí là 15 ngày để thấy được hiệu quả giảm ho, tiêu đờm.  Chanh chưng đường phèn sau khi làm xong chỉ nên dùng trong ngày vì nếu để lâu sẽ bị đắng và không còn công dụng như ban đầu. Do đó, tốt nhất mỗi lần chưng bạn chỉ nên làm một lượng nhỏ đủ uống trong ngày.  Trẻ em chỉ nên uống 1 thìa chanh chưng đường phèn  Ngoài dùng làm chanh chưng đường phèn còn có rất nhiều cách trị ho khác từ quả chanh. Nếu không thích uống chanh chưng đường phèn, bạn có thể thử những bài thuốc giảm ho từ chanh như:  Chanh ngâm mật ong và húng chanh:  Chanh và mật ong đều có khả năng kháng khuẩn tốt, hỗ trợ điều trị viêm họng. Bên cạnh đó, húng chanh giúp giảm ho, làm dịu cổ họng và cắt cơn ho. Cách chữa ho bằng chanh này có thể bảo quản dùng trong thời gian dài, mỗi gia đình đều nên có một lọ chanh ngâm mật ong và húng chanh trong nhà để bảo vệ sức khỏe
Chanh kết hợp mật ong và nước ấm:  Chỉ cần ngâm vài lát chanh với mật ong trong 30 phút rồi đem hòa với nước ấm đã giúp bạn thấy dễ chịu hơn rất nhiều, cảm giác ngứa ngáy, khó chịu ở cổ họng cũng giảm đáng kể. Cách làm này cũng rất tốt cho việc tăng sức đề kháng, ngừa bệnh cảm lạnh, cảm cúm,… gây  Ngậm chanh tươi giảm ho:  Khi bị ho nhẹ, ho không do bệnh lý bạn có thể thái lát chanh tươi, tẩm với chút muối hột và ngậm khoảng 10 phút để nhanh chóng giảm ho, sát khuẩn niêm mạc họng và hỗ trợ điều trị viêm họng hiệu quả.  Thêm một bài thuốc trị ho từ chanh nữa giúp bạn cắt cơn ho, tiêu đờm và đẩy nhanh tốc độ điều trị viêm họng,  , đó là mứt chanh. Cách làm mứt chanh tương đối đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch, thái lát 500g chanh tươi rồi đem sên mứt với 1kg đường phèn, khi thấy mứt sền sệt, đổi màu đậm hơn là có thể tắt bếp, chờ nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh dùng dần suốt mùa đông này.  Mứt chanh vừa dễ làm vừa tốt cho cổ họng, rất nên có trong mỗi gia đình  Chanh chưng đường phèn là cách trị ho đơn giản, dễ làm và hiệu quả cao, đặc biệt với trường hợp ho nhẹ,  , đau rát họng.