Bột sắn dây giải rượu có thật sự hiệu quả?
Sử dụng bột sắn dây giải rượu là phương pháp được nhiều người áp dụng để giảm những triệu chứng khó chịu do bị say rượu. Nhưng hiệu quả của các làm này đến đâu?  Bột sắn dây được sử dụng để pha chế thức uống giải nhiệt, thanh độc và làm mát cơ thể. Ngoài ra, nhiều người cho rằng nước sắn dây hiệu quả trong việc giải rượu và làm giảm các triệu chứng say rượu bia. Vậy bột sắn dây giải rượu có thật sự hiệu quả như nhiều người nói không?  Bột sắn dây giải rượu có hiệu quả không?  Dấu hiệu của người say rượu  Rượu bia khi uống vào sẽ gây nên những triệu chứng như:  Phối hợp tay - mắt kém  Một số loại rượu kém chất lượng được pha methanol thì độc tính của chất này tác động mạnh lên hệ thần kinh, nhất là hệ thần kinh điều khiển thị giác. Do đó, những người bị ngộ độc rượu bia cũng có những biểu hiện tương tự như người say đơn thuần như hoa mắt hay loạng choạng. Ngoài ra, sau 24 giờ thì người ngộ độc rượu có thể xuất hiện những triệu chứng như:  Rối loạn cảm nhận về màu sắc hay thậm chí là nhìn thấy trắng mờ như bão tuyết  Mệt mỏi và rối loạn nhận thức là dấu hiệu của ngộ độc rượu
Những trường hợp ngộ độc rượu, nếu để lâu thì người bị ngộ độc sẽ xuất hiện những biểu hiện như tím tái, co giật hay thậm chí hôn mê do rối loạn điện giải và tụt huyết áp. Vì vậy, nếu có dấu hiệu  thì bạn nên ngừng uống ngay và tìm cách để giải rượu.  Dùng bột sắn dây giải rượu  Trong Đông y, sắn dây có vị ngọt, tính bình, mát và có tác dụng tốt đối với phế, quang, vị và tỳ. Loại thảo dược này thường được sử dụng để chữa trị một số chứng bệnh như cổ gáy đau cứng, cảm sốt phong nhiệt, viêm ruột và kiết lỵ. Bột sắn dây nếu pha với nước sẽ giúp làm mát và giải nhiệt cơ thể.  Bột sắn dây là vị thuốc được sử dụng từ lâu để điều trị một số chứng bệnh phổ biến.  Khoảng 2000 năm trước,  là một trong những vị thước quan trọng trong nền y học cổ tại nhiều nước phương đông như Trung Quốc và Nhật Bản. Bột sắn dây khi được hấp thụ vào cơ thể không những có tác dụng diệt trùng mà còn trung hòa axit và làm giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa.  Trong y học hiện đại, bột sắn dây được phát hiện có chứa soybean flavone và isofvone có tác giãn mạch máu não, động mạch vành, giảm lượng đường trong máu và hẹ nhiệt hiệu quả
Vì vậy, nhiều nhà nghiên cứu đã công nhận tác dụng giải rượu của bột sắn dây.  Cách pha bột sắn dây giải rượu  Cách 1: Pha bột sắn dây với muối  Cho bột sắn dây vào 200ml nước rồi dùng muỗng khuấy đều.  Cho thêm muối vào ly để cho vừa vị.  Cách giải rượu bằng cách pha bột sắn dây cùng muối và nước có thể khó uống với nhiều người. Tuy nhiên, đây được xem là một trong những cách  nhanh và hiệu quả nhất. Sắn dây có tác dụng giải rượu kết hợp với muối giúp người say rượu tỉnh táo hơn.  Cách 2: Pha bột sắn dây với đường và chanh  Để thực hiện thức uống này, bạn cần chuẩn bị:  6 muỗng cà phê bột sắn dây  200ml nước đun sôi để nguội  Pha bột sắn dây cùng chanh và đường để giải rượu.  Rót nước vào ly chứa bột sắn dây, khuấy cho đến khi hỗn hợp tan hết trong nước.  Cho thêm nước cốt chanh, đường và đá viên.  Thức uống này được cho là công thức giải rượu hiệu quả và nhanh chóng. Nước sắn dây - chanh tươi giàu dinh dưỡng, giúp người say rượu nhanh chóng tỉnh táo và hồi phục thể lực.  Một số lưu ý khi giải rượu bằng bột sắn dây  Bột sắn dây có khả năng giải rượu hiệu quả nhưng không thể áp dụng để điều trị ngộ độc rượu
Một số lưu ý khi giải rượu bằng bột sắn dây  Bột sắn dây có khả năng giải rượu hiệu quả nhưng không thể áp dụng để điều trị ngộ độc rượu. Nếu có những dấu hiệu bị ngộ độc rượu thì cần nhanh chóng đưa bệnh nhân đi chữa trị để tránh những tác hại nguy hiểm.  Nếu bệnh nhân không tỉnh táo thì tránh cho uống bột sắn dây để chất lỏng không tràn vào phổi.  Khi nào không nên giải rượu bằng bột sắn dây  Say rượu có nhiều mức độ, do đó các bài thuốc giải rượu cũng có hiệu quả tùy thuộc vào mức độ say của người đó. Mẹo uống sắn dây giải rượu thường chỉ có tác dụng với những người chỉ hơi ngà ngà say chứ chưa say hẳn. Nếu người uống vẫn còn tỉnh táo thì cũng có thể uống thêm các loại thức uống khác như nước gạo rang, nước đường, nước hoa quả… để bổ sung chất điện giải, đường và các loại vitamin, đặc biệt là vitamin B được cho là cần thiết trong việc giải rượu.  Trong trường hợp say cấp độ nặng, người uống có thể mệt mỏi, ngủ li bì hay thậm chí là rơi vào hôn mê. Lúc này, hệ hô hấp và hệ tuần hoàn của bệnh nhân hoạt động không bình thường, vì vậy tất cả các loại thức ăn, thức uống giải rượu đều không được bác sĩ khuyến khích
Ngược lại, nếu cho họ uống hoặc ăn thì có thể gây nguy hiểm vì dễ bị nôn và chất nôn có thể vào phổi khiến họ rơi vào tình trạng nguy kịch. Điều cần làm lúc này là sơ cứu, đồng thời đưa họ đến cơ sở ý tế gần nhất để được xử lý đúng cách.  Không nên cho bệnh nhân ngộ độc rượu uống sắn dây.  Sử dụng bột sắn dây giải rượu là cách làm đơn giản và hiệu quả để giúp người say rượu bia tỉnh táo và hồi phục thể lực. Còn về lâu dài, không nên lạm dụng rượu bia vì chất cồn sẽ tích lũy trong cơ thể theo năm tháng và gây nên những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe.  Nguyễn Thị Hồng Nhung  Đã kiểm duyệt nội dung  Tốt nghiệp đại học Khoa Dược. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu