Hạt phỉ có tác dụng gì? Lưu ý khi ăn hạt phỉ
Hạt phỉ tên tiếng Anh là hazelnut, là một loại hạt phổ biến trong nhiều món ăn và có hương vị hấp dẫn. Theo phân tích dinh dưỡng, trong hạt phỉ có chứa nhiều loại axit béo thiên nhiên, chất chống oxy hóa và vitamin cần thiết. Vậy câu hỏi đặt ra là hạt phỉ có tác dụng gì với sức khỏe?  Tìm hiểu chung về hạt phỉ  Trước khi khám phá hạt phỉ có tác dụng gì, bạn cũng cần biết thêm hạt phỉ là gì, nguồn gốc cũng như cách chế biến, sơ chế hạt phỉ thường dùng. Hạt phỉ còn được gọi là  , hạt cobnut hoặc filbert nut. Đây là loại hạt thu hái từ cây phỉ, bên ngoài có vỏ cứng và bên trong có nhân màu trắng. Hình dáng bên ngoài của hạt phỉ khá giống hạt dẻ nên nhiều người dễ nhầm lẫn 2 loại hạt này.  Theo nhiều tài liệu ghi chép xưa, hạt phỉ có nguồn gốc cách đây hơn 5000 năm và được phát hiện tại Trung Quốc. Tại các nước Châu Âu, hạt phỉ cũng được tìm thấy ở thời kỳ đồ đá thông qua các cuộc khảo cổ học.  Hạt phỉ có nguồn gốc cách đây 5000 năm tại Trung Quốc và một số nước khác  Đến nay, hạt phỉ đã được trồng và sử dụng ở rất nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam
Các nước có năng suất thu hoạch và tiêu dùng nhiều hạt phỉ nhất phải kể đến như Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Ý, Tây Ban Nha, Mỹ, Anh,... Đa phần hạt phỉ được thu hoạch sẽ đem đi chế biến, sơ chế trước khi cung cấp đến người tiêu dùng.  Có rất nhiều cách chế biến hạt phỉ khác nhau, bạn có thể dùng phần nhân trắng bên trong hạt phỉ để nướng, làm bánh, làm mứt hoặc rang chín để ăn trực tiếp đều đem lại nhiều tác dụng cho sức khỏe.  Hạt phỉ có tác dụng gì?  , ăn hạt phỉ thường xuyên với liều lượng thích hợp mang lại rất nhiều công dụng như:  Hạt phỉ có tác dụng gì đối với sức khỏe và tim mạch? Trong hạt phỉ có chứa khá nhiều axit béo tự nhiên từ thực vật có tác dụng giảm cholesterol trong máu, hạn chế các cholesterol xấu làm hại sức khỏe, gây  Một trong những tác dụng không thể bỏ qua của hạt phỉ là ngăn ngừa bệnh ung thư. Thành phần  tự nhiên trong hạt phỉ hỗ trợ cơ thể chống lại sự xuất hiện tế bào  , bảo vệ các tế bào khỏe mạnh và giảm tỷ lệ  Tốt cho tinh thần và tránh trầm cảm  Nếu bạn cảm thấy tâm trạng không tốt, xuống năng lượng và mệt mỏi, hãy ăn 3 - 5 hạt phỉ sẽ thấy tinh thần phấn chấn hơn đấy
Theo nghiên cứu chứng minh hạt phỉ có tác dụng gì, những người ăn loại hạt này thường xuyên có nguy cơ bị  thấp hơn do vitamin B6 trong hạt phỉ kích thích não bộ sản sinh các hormone hạnh phúc gồm endorphin,  Tiêu hóa khỏe mạnh hơn  Theo báo cáo của Viện Y học Hoa Kỳ cho thấy, người trong độ tuổi từ 31 - 50 tuổi cần ăn khoảng 25.2g chất xơ mỗi ngày để đảm bảo tiêu hóa diễn ra thuận lợi. Việc ăn hạt phỉ có thể bổ sung lượng hạt phỉ khá cao. 100g hạt phỉ đã có thể đáp ứng nhu cầu chất xơ cả ngày cho người trưởng thành. Chất xơ sẽ giúp giảm triệu chứng khó tiêu, đầy hơi,  Hạt phỉ có tác dụng gì? Ăn hạt phỉ giúp hoạt động tiêu hóa khỏe mạnh hơn  Có lợi cho người bệnh tiểu đường  Nếu bạn đang tìm hiểu hạt phỉ có tác dụng gì thì kiểm soát đường huyết và tăng sinh insulin chính là một trong những tác dụng nổi bật của hạt phỉ. Kết quả nghiên cứu cho thấy người ăn 7.5g hạt phỉ mỗi ngày có khả năng sản sinh insulin tốt hơn, cơ thể nhạy cảm với đường trong máu và khi nhận dạng  , insulin lập tức được sản sinh để kiểm soát.  Chế độ ăn giàu hạt phỉ thực sự có thể cải thiện khả năng miễn dịch, đây là kết quả khi nghiên cứu người thường xuyên thêm hạt phỉ vào chế độ ăn hàng ngày
Ăn hạt phỉ có tác dụng gì? Báo cáo về dinh dưỡng trong hạt phỉ cho thấy, nồng độ các chất chống oxy hóa trong thực phẩm này khá dồi dào và cải thiện miễn dịch, tăng sức đề kháng tự nhiên cho cơ thể.  Cách ăn hạt phỉ đúng chuẩn  Thực tế có rất nhiều cách ăn hạt phỉ khác nhau bởi hạt phỉ có vị dễ chịu nên thích hợp kết hợp với nhiều nguyên liệu khác tạo nên món ăn hấp dẫn, ngon miệng. Hạt phỉ được dùng khá nhiều tại các nước Châu Âu và Mỹ, tại Việt Nam, loại hạt này cũng đang dần được ưa chuộng và thường xuất hiện trong chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học.  Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn khoảng 20 hạt phỉ mỗi ngày để bổ sung thêm chất dinh dưỡng, axit béo, protein, vitamin, chất chống oxy hóa cho cơ thể. Dù với cách ăn hạt phỉ nào bạn cũng cần tách bỏ vỏ màu nâu bên ngoài hạt phỉ trước khi chế biến.  Hạt phỉ có thể dùng để ăn trực tiếp sau khi rang, sấy, nướng,... hoặc dùng để làm sữa hạt, hầm canh, nấu xôi, khi với thịt,... đều rất ngon. Bơ hạt phỉ hiện có trên thị trường mặc dù cũng làm từ hạt phỉ nhưng có thể phụ gia, chất béo, bơ,... nên cần cân nhắc, tránh ăn quá nhiều
Bơ hạt phỉ hiện có trên thị trường mặc dù cũng làm từ hạt phỉ nhưng có thể phụ gia, chất béo, bơ,... nên cần cân nhắc, tránh ăn quá nhiều.  Lưu ý gì khi ăn hạt phỉ?  Hạt phỉ mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng sai cách có thể dẫn đến khó tiêu, chướng bụng, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy,... Khi ăn hạt phỉ bạn nên lưu ý những điều sau:  Hạt phỉ có tác dụng gì với cơ thể? Thành phần hạt phỉ giàu axit béo tốt cho tim mạch nhưng cần dùng vừa phải, không nên quá lạm dụng gây hại cho tiêu hóa.  Nên bảo quản hạt phỉ ở nhiệt độ dưới 15 độ C vì hạt phỉ có nhiều chất béo nên dễ bị ôi, thiu,...  Hạt phỉ rang sẽ có vị bùi béo, thơm ngon hơn so với các cách chế biến khác.  Hạt phỉ rang muối nên ăn vừa phải vì nạp nhiều muối gây hại thận, cơ thể dễ tích nước, sưng phù.  hạt phỉ có thể xuất hiện tình trạng ngứa cổ, nổi mẩn, đau rát mặt, cổ họng,... Cần dừng ăn ngay khi xuất hiện những triệu chứng này.  Bị ngứa, nổi mẩn sau khi ăn hạt phỉ nên dừng ăn và đến gặp bác sĩ  Như vậy, Nhà thuốc Long Châu đã vừa giúp bạn giải đáp câu hỏi  hạt phỉ có tác dụng gì  và cần lưu ý gì khi sử dụng. Nếu bạn có tiền sử dị ứng các loại hạt, dị ứng đậu phộng,..
Nếu bạn có tiền sử dị ứng các loại hạt, dị ứng đậu phộng,... nên ăn một ít hạt phỉ ở lần đầu tiên và quan sát biểu hiện của cơ thể.  Mỗi ngày ăn 1 quả bơ có tốt không?