Uống nước chanh có tốt cho tim mạch không?
Hiện nay, chanh được sử dụng rất phổ trong đời sống hàng ngày, đặc biệt là để giải khát và làm đẹp. Nhiều người cũng có thói quen uống nước chanh ngay sau khi dậy để bắt đầu ngày mới thay cho uống trà hay cà phê. Nước chanh có hương vị rất ngon nhưng liệu uống nước chanh có tốt cho tim mạch không? 1. Uống nước chanh có tốt cho tim mạch không? Một cuộc tổng hợp từ 14 nghiên cứu thực hiện trên hơn 300.000 người cho thấy việc bổ sung trung bình khoảng 10mg flavonoid mỗi ngày giúp làm giảm nguy cơ mắc phải cácbệnh lý tim mạchxuống 5 %. Ngoài ra, trong một nghiên cứu khác trên chuột bị béo phì phát hiện rằng D-limonene làm giảm nồng độ đường máu, chất béo trung tínhtriglyceridevàcholesterol“xấu” là LDL- Cholesterol, trong khi hàm lượng cholesterol “tốt” - HDL cholesterol lại được tăng lên. Flavonoid và D-limonene là những thành phần được tìm thấy nhiều trong trái chanh. Do đó, có thể thấy uống nước chanh có những tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch. Không chỉ vậy, một nghiên cứu kéo dài 4 tuần trên 60 trẻ em bị thừa cân cho thấy rằng bổ sung bột chanh làm từ vỏ chanh làm hạ huyết áp và hàm lượng cholesterol LDL
Thành phần Pectin có nhiều trong vỏ chanh cũng có thể làm giảm nồng độ cholesterol bằng cách ức chế hấp thu cholesterol và tăng bài tiết acid mật do gan sản xuất. 2. Các dưỡng chất trong chanh mang lại lợi ích tim mạch Nguồn Vitamin C dồi dào Những loại trái cây họ cam quýt như chanh rất giàu vitamin C - 1 trong những chất chống oxy hóa phổ biến có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy của các gốc tự do. Vitamin C giúp giảm nguy cơ mắctăng huyết áp, các bệnh tim mạch khác hoặc đột quỵ. Các nghiên cứu về bệnhđột quỵcho thấy, nồng độ vitamin C thấp, đặc biệt là ở những người nam giớibéo phìvà cao huyết áp có liên quan đến tỷ lệ đột quỵ cao hơn. Vitamin C cũng giúp tăng cường sức đề kháng, từ đó ngăn chặn và giảm thời gian bị cảm lạnh ở một số người. 1⁄4 cốc nước chanh tươi cung cấp cho cơ thể khoảng 23,6 g vitamin C, đáp ứng được 30% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Các chất chống oxy hóa Theo nghiên cứu, vỏ chanh chứa rất ít calorie trong khi lại giàu khoáng chất, chất xơ vàchất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là những hợp chất có nguồn gốc thực vật có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào bằng cách trung hòa các gốc tự do trong cơ thể
Chất chống oxy hóa là những hợp chất có nguồn gốc thực vật có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào bằng cách trung hòa các gốc tự do trong cơ thể. Nghiên cứu chỉ ra các đặc tính chống oxy hóa trong vỏ chanh còn mạnh hơn vỏ của một số trái cây họ cam khác như bưởi hoặc quýt. Bên cạnh vitamin C, chất chống oxy hóa nổi bật nhất trong vỏ chanh là D-limonene. D-limonene là hợp chất giúp tạo hương vị đặc trưng cho trái chanh cũng như chịu trách nhiệm cho hầu hết lợi ích sức khỏe, nhất là sức khỏe tim mạch của loại trái cây này. Các nghiên cứu được thực hiện trên động vật cho kết quả rằng D-limonene làm tăng hoạt động của một loại enzyme có khả năng giảm stress oxy hóa - một quá trình có liên quan đến tăng tốc độ lão hóa và sự tổn thương các mô cơ thể, quan trọng nhất là mô và tế bào cơ tim. Chất xơ Chanh là một nguồnchất xơ hòa tan, loại chất xơ không bị tiêu hóa khi đi qua các ống tiêu hóa. Thành phần chất xơ hòa tan này có khả năng kiểm soát nồng độ cholesterol,hạn chế tình trạngtăng Lipid máugây ra các bệnh ở tim mạch. Nghiên cứu được tiến hành bởi Đại học Harvard cho thấy chế độ ăn uống giàu chất xơ giảm nguy cơ mắc bệnh tim xuống 40%
Nghiên cứu được tiến hành bởi Đại học Harvard cho thấy chế độ ăn uống giàu chất xơ giảm nguy cơ mắc bệnh tim xuống 40%. Vì thế, cung cấp ít nhất 25 gram chất xơ mỗi ngày trong khẩu phần ăn là việc làm giúp tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn. Tăng huyết áp, mỡ máu cao và béo phì là những yếu tố nguy cơ gây ra bệnh tim mạch phổ biến nhất. Những hợp chất chống oxy hóa trong chanh như flavonoid, D-limonene, vitamin C và pectin - chất xơ hòa tan có trong vỏ chanh mang lại nhiều lợi ích tiềm năng trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 3. Những lợi ích sức khỏe khác của chanh 3.1 Hỗ trợ hệ tiêu hóa Nhiều người có thói quen uống nước chanh vào buổi sáng như một cách nhuận tràng để giúp ngăn chặn tình trạng táo bón. Uống nước chanh ấm hoặc nóng không hoặc pha thêm mật ong vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy có thể khởi động cho hệ tiêu hóa của bạn làm việc tốt hơn và giúp loại bỏ các độc tố hình thành sau một đêm ngủ. Tuy nhiên, đối với những người bịviêm loét đường tiêu hoáthì việc duy trì thói quen uống nước chanh mỗi sáng khi dạ dày còn trống lại chưa chắc mang lại nhiều lợi ích
Hàm lượng lớn axit có trong chanh có thể làm cho bạn cảm thấy đau rát, khó chịu dạ dày, mệt mỏi, chán ăn và làm cho các ổ viêm loét nặng nề hơn. Vì vậy, hãy cân nhắc trước khi quyết định sử dụng nước chanh nếu bạn đang có các bệnh lý này. 3.2 Giảm cân Một thử nghiệm trên chuột đã cho kết quả hợp chất chống oxy hóa polyphenol tìm thấy trong chanh có thể mang lại lợi ích giảm cân nhờ việc loại bỏ bớt các chất béo đã tiêu thụ. Thêm vào đó, hợp chất này cũng có tác dụng giảm bớt hiện tượng kháng insulin. Mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu khác trên người để kiểm chứng, có rất nhiều bằng chứng mạnh mẽ cho tác dụng giảm cân của nước chanh đã được chứng minh. Ngoài ra, nếu bạn sử dụng nước chanh pha với một ít mật ong sẽ giúp tăng hiệu quả giảm cân hơn rất nhiều. Hàm lượng đường tự nhiên có trong mật ong cung cấp một nguồn calo lành mạnh cho cơ thể. Không chỉ vậy, mật ong còn có thể giúp hạn chế cảm giác thèm ăn, uống, nhất là những thực phẩm ngọt không tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, nếu uống nước ấm pha mật ong thay cho việc tiêu thụ các loại đồ ngọt từ đường hóa học khác, bạn sẽ có thể giảm đến 64% calo một ngày
3.3 Giúp hơi thở thơm mát Chanh và các loại trái cây họ cam thường được ưa chuộng trong việc khử mùi hôi trên cơ thể cũng như các vật dụng và trong căn bếp của gia đình. Điều này là hợp chất D-limonene có trong chanh và nhiều loại quả khác giúp tạo ra mùi hương dễ chịu, loại bỏ mùi hôi trên cơ thể và miệng do ăn những đồ ăn nặng mùi như cá, hành hoặc tỏi. Uống một ly nước chanh vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy và sau bữa ăn là phương pháp hiệu quả giúp giữ hơi thở của bạn luôn thơm mát. Ngoài ra, uống nước chanh có tác dụng kích thích tuyến nước bọt và bổ sung thêm nhiều nước có tác dụng làm giảmkhô miệng, nguyên nhân chính khiến phát triển vi khuẩn trong miệng quá mức và gây ra hôi miệng. 3.4 Ngăn ngừa bệnh sỏi thận Chanh cũng là một loại thực phẩm có lợi cho thận. Thành phần Axit citric có trong chanh giúp ngăn chặn hình thành sỏi canxi trong thận. Ngoài ra, uống nước chanh không chỉ giúp bạn bổ sung thêm axit citric mà còn thêm nước có tác dụng lợi tiểu ngăn ngừa sỏi thận. Chỉ cần một nửa ly nước chanh một ngày cũng đã cung cấp lượng axit citric tương đương lượng bạn cần trong đơn thuốc
Chỉ cần một nửa ly nước chanh một ngày cũng đã cung cấp lượng axit citric tương đương lượng bạn cần trong đơn thuốc. Tóm lại, chanh là loại trái cây quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội. Uống nước chanh là một thói quen tốt cho tim mạch cũng như nhiều cơ quan khác. Thêm một vài lát chanh vào nước giúp tăng thêm hương vị làm bạn uống nhiều nước hơn đồng thời giúp bạn tránh xa các bệnh lý tim mạch.