Gan nhiễm mỡ ăn tỏi được không? Bật mí cách ăn tỏi cho người bệnh gan nhiễm mỡ
Tỏi là một thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng liệu người bị gan nhiễm mỡ ăn tỏi được không? Cùng tìm hiểu lợi ích và lưu ý khi dùng tỏi cho người bị gan nhiễm mỡ trong bài viết dưới đây bạn nhé.  Không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình Việt, tỏi còn được xem là dược liệu quý giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý như  , cảm cúm… Trước khi giải đáp thắc mắc  ăn tỏi được không, hãy cùng  tìm hiểu sơ qua về tác dụng của tỏi trước bạn nhé.  Tác dụng của tỏi đối với sức khỏe  Tỏi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa protein, carbohydrates, allicin và nhiều hoạt chất có lợi. Việc bổ sung tỏi thường xuyên có thể giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý:  : Tỏi chứa hàm lượng lớn hợp chất sulfur giúp kháng  , kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc cảm cúm và hỗ trợ phục hồi nhanh hơn
Hỗ trợ xương khớp: Tỏi giàu kẽm, mangan,  và C - những dưỡng chất quan trọng giúp hình thành mô liên kết, hỗ trợ chuyển hóa xương, hấp thụ canxi tốt hơn và làm chậm quá trình  Cải thiện chức năng sinh lý nam: Các hoạt chất trong tỏi giúp kích thích sản sinh enzyme nitric oxide synthase giúp hỗ trợ chức năng cương dương, kéo dài thời gian cương cứng của dương vật và tăng số lượng tinh trùng.  Bảo vệ tim mạch: Tỏi giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL) từ đó giảm mỡ máu và kiểm soát huyết áp. Ngoài ra, tỏi còn giúp ngăn ngừa  , hỗ trợ phòng tránh các  . Điều này đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu.  Tốt cho gan: Tỏi chứa allicin và ajoene – hai hợp chất có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, hạ men gan, giảm tích tụ mỡ và hỗ trợ phòng ngừa xơ gan,  Tỏi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nếu bạn sử dụng đúng cách  Gan nhiễm mỡ ăn tỏi được không?  Gan nhiễm mỡ ăn tỏi được không? Với câu hỏi gan nhiễm mỡ ăn tỏi được không, các chuyên gia cho biết, người bệnh gan nhiễm mỡ hoàn toàn có thể ăn được tỏi.  Như đã trình bày phía trên, tỏi là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa selen và arginine – một loại axit amin giúp thư giãn mạch máu và chống oxy hóa hiệu quả
Ngoài ra, chất sulfur trong tỏi có khả năng kích thích men gan, hỗ trợ thải độc và cải thiện chức năng gan.  Theo các chuyên gia, những người mắc gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) có thể bổ sung khoảng 800 mg bột tỏi mỗi ngày để giúp giảm mỡ gan, hạ men gan, cải thiện mỡ máu và đường huyết.  Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Current Science (Viện Khoa học Ấn Độ) cũng cho thấy rằng các loại gia vị như gừng, nghệ và tỏi có thể đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa các bệnh lý nguy hiểm về gan.  Gan nhiễm mỡ ăn tỏi được không?  Cách ăn tỏi dành cho người bệnh gan nhiễm mỡ  trực tiếp là cách đơn giản và nhanh chóng nhất để hấp thụ hoạt chất có lợi. Tuy nhiên, do có mùi nồng, nhiều người cảm thấy khó ăn.  Nhai từ 2 – 3 tép tỏi sống mỗi ngày.  Có thể ăn kèm với thức ăn khác để giảm mùi hăng.  Người bệnh gan nhiễm mỡ có thể ăn tỏi sống trực tiếp không qua chế biến  Kết hợp tỏi với chanh và gừng  Chanh và gừng có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, kháng viêm đồng thời giúp cải thiện chức năng gan. Khi kết hợp với tỏi, hỗn hợp này có thể hỗ trợ giảm mỡ gan hiệu quả.  Tỏi bóc vỏ, rửa sạch. Chanh cắt múi, bỏ hạt. Gừng gọt vỏ, rửa sạch
Khi kết hợp với tỏi, hỗn hợp này có thể hỗ trợ giảm mỡ gan hiệu quả.  Tỏi bóc vỏ, rửa sạch. Chanh cắt múi, bỏ hạt. Gừng gọt vỏ, rửa sạch.  Xay nhuyễn tỏi, gừng, chanh với một ít nước.  Đun sôi 2 lít nước, cho hỗn hợp vào, nấu khoảng 15 phút.  Tắt bếp, để nguội, lọc bỏ bã.  Bảo quản trong tủ lạnh, uống 200ml mỗi ngày.  Kết hợp tỏi với giấm táo  và axit hữu cơ, giúp giảm cholesterol xấu, chống oxy hóa và giảm mỡ gan. Việc kết hợp giấm táo với tỏi giúp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho lá gan.  Tỏi bóc vỏ và rửa sạch.  Xếp tỏi vào bình, xen kẽ một lớp đường.  Đổ giấm táo vào bình, đậy kín nắp.  Ngâm hỗn hợp khoảng 1 tháng ở nơi khô thoáng.  Khi sử dụng, ăn 4 - 5 tép tỏi và uống 10 - 20ml nước ngâm trong 2 tuần liên tục.  Tỏi kết hợp với giấm táo có thể giúp giảm mỡ gan hiệu quả  Kết hợp tỏi với đậu trắng  Đậu trắng giàu chất xơ, kali, vitamin và khoáng chất, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm mỡ tích tụ trong gan. Tỏi kết hợp với đậu trắng là một sự kết hợp tuyệt vời dành cho người bệnh gan nhiễm mỡ.  Tỏi bóc vỏ sau đó rửa sạch.  Ngâm tỏi và đậu trắng trong nước muối loãng 20 phút, vớt ra để ráo.  Đun sôi 2 lít nước, cho tỏi và đậu vào nấu nhỏ lửa đến khi nước còn 1 lít
Ngâm tỏi và đậu trắng trong nước muối loãng 20 phút, vớt ra để ráo.  Đun sôi 2 lít nước, cho tỏi và đậu vào nấu nhỏ lửa đến khi nước còn 1 lít.  Lọc bỏ bã, uống phần nước này nhiều lần trong ngày.  Tỏi đen là thực phẩm rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ và men gan cao. Đây là loại tỏi được lên men từ tỏi trắng trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao, giúp giảm mùi hăng, có vị nhẹ và dẻo hơn.  chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), vitamin C và các khoáng chất quan trọng như canxi, kẽm, photpho. Đặc biệt, hợp chất S-allylcysteine (SAC) giúp cơ thể hấp thụ allicin tốt hơn từ đó giảm lượng chất béo trong máu và hỗ trợ cải thiện gan nhiễm mỡ hiệu quả.  Cách làm tỏi đen tại nhà:  Bóc vỏ 1kg tỏi, rửa sạch.  Ngâm tỏi vào bia khoảng 30 phút.  Gói tỏi trong giấy bạc, ủ ấm trong nồi cơm điện 20 phút.  Sau đó, phơi khô dưới nắng khoảng 2 tuần. Khi tỏi chuyển sang màu đen, dẻo và ít mùi hăng, có thể sử dụng.  Cách dùng: Ăn 3 – 4 củ tỏi đen mỗi ngày để hỗ trợ cải thiện gan nhiễm mỡ.  Dùng tỏi trong chế biến món ăn  Ướp tỏi với thực phẩm trước khi chế biến.  Đập dập hoặc xay nhuyễn để phi thơm, tăng hương vị cho món chiên, xào.  Pha nước chấm (nước mắm, nước tương…) giúp món ăn đậm đà hơn
Đập dập hoặc xay nhuyễn để phi thơm, tăng hương vị cho món chiên, xào.  Pha nước chấm (nước mắm, nước tương…) giúp món ăn đậm đà hơn.  Trên đây là toàn bộ những thông tin cơ bản xoay quanh chủ đề  gan nhiễm mỡ ăn tỏi được không  mà Nhà thuốc Long Châu muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng, qua những chia sẻ hôm nay, bạn đọc có thể giải đáp được thắc mắc này đồng thời nắm được cách ăn tỏi cho người bệnh gan nhiễm mỡ. Để tiếp tục cập nhật thêm nhiều kiến thức sức khỏe bổ ích, hãy truy cập kênh sức khỏe của Nhà thuốc Long Châu mỗi ngày bạn nhé.