5 loại vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần để chống lão hóa
Lão hóa là quá trình tự nhiên của cơ thể, nhưng bạn có thể bổ sung thêm một số khoáng chất để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và đẩy lùi được quá trình lão hóa.  Những gì cơ thể bạn cần về mặt dinh dưỡng sẽ thay đổi khi bạn già đi. Các vitamin và khoáng chất thiết yếu thậm chí còn trở nên quan trọng hơn đối với sức khỏe và khả năng miễn dịch của bạn. Mary Claire Haver, MD, một bác sĩ sản phụ khoa tại Galveston, Texas, gần đây chia sẻ 5 yếu tố dinh dưỡng mà cơ thể bạn luôn cần để hỗ trợ quá trình lão hóa khỏe mạnh. Tiến sĩ Haver, người đã nghiên cứu mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và thời kỳ mãn kinh, đã nêu ra 5 loại vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần bổ sung để chống lão hóa.  Rau xanh là nguồn cung cấp magie tuyệt vời.  Magiê là một khoáng chất giúp thúc đẩy sức mạnh của xương và sản xuất protein. Nó cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu ở mức ổn định. Tiến sĩ Haver giải thích: “Những người lớn tuổi có xu hướng dùng ít chất này hơn và họ có nhiều khả năng phải gặp tình trạng sức khỏe xấu".  Nếu bạn muốn tăng lượng magiê hàng ngày, hãy tìm thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu chất xơ, như rau lá xanh, đậu lăng, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt
Ngoài việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể của đường ruột,  còn bảo vệ chống lại dị ứng, làm giảm các dấu hiệu của hội chứng ruột kich thích và có thể giúp kiểm soát cân nặng.  Mặc dù bạn có thể mua men vi sinh như một chất bổ sung, nhưng bạn cũng có thể dễ dàng kết hợp chúng vào chế độ ăn uống tự nhiên của mình. Thực phẩm lên men, như kim chi và kombucha, là nguồn cung cấp men vi sinh từ thực phẩm giúp kháng viêm. Các loại thực phẩm khác như sữa chua, pho mát mềm cũng rất tốt cho đường ruột.  Cơ thể bạn ít có khả năng hấp thụ  từ ánh nắng mặt trời hơn khi bạn già đi. Đối với một số người, điều đó có thể có nghĩa là giảm gấp đôi lượng vitamin D hàng ngày của bạn, theo Tiến sĩ Haver cho biết vitamin D sẽ giúp hấp thụ canxi và hỗ trợ chức năng xương, cơ và miễn dịch.  Để dự trữ lượng vitamin D, hãy thêm một số thực phẩm giàu vitamin D vào chế độ ăn uống của bạn. Ví dụ, lòng đỏ trứng, sữa, hải sản, pho mát… là những thực phẩm chứa nhiều loại chất này.  Các sản phẩm từ sữa là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung vitamin D và canxi.  Tiến sĩ Haver giải thích: “Theo tuổi tác, bạn sẽ bắt đầu mất đi lượng canxi nhiều hơn lượng mà bạn hấp thụ
Tiến sĩ Haver giải thích: “Theo tuổi tác, bạn sẽ bắt đầu mất đi lượng canxi nhiều hơn lượng mà bạn hấp thụ. Phụ nữ trên 50 tuổi nên nhận được nhiều hơn 20% canxi so với những độ tuổi khác".  Nếu bạn không dùng sữa hoặc đang theo chế độ ăn thuần chay, có rất nhiều cách khác để tăng lượng canxi của bạn. Các loại sữa thay thế, đặc biệt là dừa, gạo và hạnh nhân, có thể có tới 450 mg canxi mỗi cốc. Các thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác, như đậu trắng, rau cải xanh và quả sung, cũng chứa rất nhiều canxi.  Cá hồi luôn là lựa chọn hàng đầu để bổ sung omega-3.  Axit béo omega-3 (chất béo tốt) hỗ trợ sức khỏe của não và mắt. Tiến sĩ Haver cho biết chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc  , viêm khớp và suy giảm thị lực.  Đối với những nguồn cung cấp chất béo lành mạnh tốt này, cá nhiều dầu, như cá thu và cá hồi, là một số loại cá dễ tìm nhất. Nếu bạn không phải là người thích ăn cá, hãy ăn một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật như hạt chia, quả óc chó và đậu để tăng cường omega-3.  Ngoài việc bổ sung những vitamin, khoáng chất trên, bạn cũng nên có chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên để cơ thể luôn khỏe mạnh, dẻo dai.