《中國達人秀》是中國大陸東方衛視製作的一檔真人秀節目，目前已舉辦至第六季。中國達人秀旨在實現身懷絕技的普通人的夢想。由於與節目《英國達人》的製作公司同爲弗里曼特爾媒體，比賽的模式也比較類似。第一季最後的勝者將獲得在拉斯維加斯表演三個月的合約並且成為臺灣著名歌手蔡依林Myself世界巡迴演唱會的嘉賓。節目主持人為程雷，評委由三人構成，第一季評委由高曉松、伊能靜與周立波三人來擔任。第二季節目中由於評委高曉松被判拘役，陳耀川、黃舒駿、楊瀾先後擔任評委。第三季周立波為常任夢想觀察員， 高曉松、倪萍、黃舒駿等人輪換任觀察員。第四季由於評委周立波被封殺，竇文濤為常任夢想觀察員， 高曉松、伊能靜、黃舒駿、黃豆豆、徐靜蕾、黎明、楊威、英達等人輪換任觀察員。第五季評委由劉燁、趙薇、蘇有朋與王偉忠四人來擔任。第六季評委由沈騰、金星、楊冪與蔡國慶四人擔任，部分節目中由岳雲鵬代替金星。
《中國達人秀》致力於打造「零門檻」選秀節目，讓擁有才華和夢想的任何一個普通人，都可以展示天賦和潛能。
賽程、賽制
海選
《中國達人秀》在中國多個城市舉辦過海選活動。海選通常在商廈或者其他小型的室內、室外舞臺舉行。部分海選的花絮在電視上播放。通過海選的選手能進入到下一輪的初賽。
初賽
初賽在上海音樂廳 (第一季至第四季)、上海大舞臺 (第四季)、喜瑪拉雅中心大觀舞臺 (第五季)、烏鎮大劇院（第六季）舉行。在選手表演期間評委可以點亮在舞臺上方的紅叉，當所有叉亮起的時候，選手應該停止表演。如果在所有評委中多數（三個及以上）給予選手「YES」，則表示該選手晉級。由於複賽只能有24名(第四季為16名、第五季為20名、第六季為28名)選手參加，評委需要在全部的初賽勝出選手中選擇出下一階段參賽選手。
在第六季初賽中，新增了「黃金按鈕賽制」，給予每位夢想觀察員一次「一鍵保送」的機會，即如果有參賽選手的表演在某一維度上有過人的吸引力，贏得任何一位夢想觀察員青睞，便可直接晉級達人衝刺夜。
人民大會堂衝刺夜 (第三季) 、 終極考覈戰 (第五季)
在第三、第五季中新增的比賽環節。由海選達人群中選出特定達人，並進行分組考覈。實力最強的選手可進入下一輪比賽，未被選中的則必須直接出局。
夢想觀察員挑選賽（第六季）
因應第六季重新設計賽制，故在初賽結束后，新增「夢想觀察員挑選賽」環節。每名夢想觀察員需要在89組獲得3個及以上yes的達人里各自推薦6組達人，與被按下「黃金按鈕」選手一起完成專場演出，最後由夢想觀察員選擇選手加入各自隊伍，參加達人衝刺夜比賽。
半決賽 (第一季)、人民大會堂巡演 (第二季至第四季)、達人衝刺夜 (第五、六季)
中國達人秀的半決賽在大寧劇院 (第一季)、北京人民大會堂 (第二季至第四季) 和上海寶山體育館 (第五季)舉行。
* 第一季：半決賽由評委在初賽通過選手中選取24組選手晉級。複賽分為三場，每場8組選手比賽。在每組選手表演結束后，先由媒體評審團進行投票。在所有參賽者表演后，每位評委會擁有10票投給指定選手。媒體評審團票數和評委票數相加即為該選手的最終投票。每場票數最高的選手直接晉級決賽，第二、三名由三位評委投票選出一人晉級決賽。
* 第二季至第四季：複賽由評委在初賽通過選手中選取16組選手晉級。複賽分為兩場，每場8組選手比賽。在每組選手表演結束后，由媒體評審團進行投票。在所有參賽者表演后，每場票數最高的選手直接晉級決賽。然後，每位評委擁有10票，可以投給指定選手。評審團票和評委投票相加即為該選手第二輪的最終投票。第二輪中得票最高的選手晉級決賽，排在第二和第三名的選手警如第三輪投票，由評委投票選出一人晉級決賽。如果在第二輪投票中有同票情況，以致未能分出得票最高的選手，媒體評審團需要重新投票，從兩位中選出一位通過。在第四季，如果在第三輪投票中有同票情況，投票權將交給公眾，進行網路票選，票數較高者進入決賽。
* 第五季：經過終極考覈戰後，共有20組選手晉級。複賽分為兩場，每場10組選手比賽，再分為五組兩兩對決。每場對決后，媒體評審團從兩位選手中選出一組進入安全區，另外一組淘汰出局。五場對決之後，媒體評審團會從安全區中的五組選手選出兩位，直接進入達人盛典。餘下的三組選手，評委將共同商議選出一組進入達人盛典，其他兩組淘汰出局。
* 第六季：在夢想觀察員挑選賽結束后，共有28組選手參加本環節比賽。本季達人衝刺夜共四場（每名觀察員為一場），每場7組選手比賽。每組選手表演結束后，會由100位來自全國各地及各職業的大眾評審投票決定選手的支援率，佔比為80%；除主場夢想觀察員外，其他三位夢想觀察員則擁有代表20%支援率的一票。每場比賽支援率最高的選手將作為「達人之星」進入達人盛典，而另外一個名額則需要由主場夢想觀察員從支援率排行第二、三名的選手中挑選進入達人盛典，其餘5組選手則直接淘汰。
總決賽 (第一季)、達人盛典 (第二季至第六季)
中國達人秀的決賽在大寧劇院 (第一季)、上海八萬人體育場 (第一季至第二季)、梅賽德斯—奔馳文化中心 (第三季至第四季) 和上海大舞臺 (第五季)舉行。
* 第一季：根據觀眾投票產生 2 組復活選手，加入複賽勝出的6組選手，參加冠軍的角逐。比賽的最終名次是通過觀眾手機簡訊投票的方式決出。
* 第二季至第四季：根據觀眾投票產生 2 組復活選手，加入複賽勝出的6組選手，參加冠軍的角逐。在第一輪，每一位選手表演后，評委需要作出最後評覈，給出 "Yes" 或 "No"。只有得到過半數評委給出的 "Yes" 才可以進入，反之淘汰。在第二輪，場內觀眾會跟據場內螢幕的簡訊號碼，作出手機簡訊投票，最高投票分數的四組選手會進入第三輪。在第三輪，評委會共同選出兩組選手進入第四輪投票。最後一輪中，通過現場媒體評審團代表投票，選出最終冠軍。
* 第五季：根據觀眾投票產生 1 組復活選手，加入從衝刺夜勝出的六組選手，參加冠軍的角逐。復活選手將直接參加第二輪比賽，其他六組選手分為三組兩兩對決。每場對決后，媒體評審團從兩位選手中選出一組進入第二輪，另外一組淘汰出局。三場對決之後，產生三組達人總冠軍候選人。在第二輪，復活選手表演后，場內觀眾會從四組選手中選出一組參加第三輪巔峰對決，而評委另外選出一組參加。最後一輪中，通過現場媒體評審團代表投票，選出最終冠軍。
* 第六季：每組選手表演結束后，會由120位來自全國各地及各職業的觀眾代表及媒體代表組成的超級評審團投票決定選手的支援率，而每位夢想觀察員則擁有10分的打分權，兩者分數相加形成最終排名，分數最高者將獲得「年度達人」稱號，對應觀察員戰隊亦會獲得「年度戰隊」稱號。
主持、評委
釋： lightblue 前任  yellow 現任
每季概覽
第一季 (2010)
2010年5月13日，上海世博會事務協調局、東方衛視以及寶潔公司在上海召開聯合發佈會，共同宣佈這項全球最大的選秀活動將落戶東方衛視。這是世界上最知名的選秀節目首次進駐中國。《中國達人秀》是全球最大、中國大陸唯一的原版選秀，也是2010年中國大陸唯一一檔擁有正式版權的選秀節目。
中國達人秀第一季初賽開始於2010年7月25日。于每週日晚9點05分在東方衛視首播。8月15日由於紀念甘肅舟曲泥石流自然災害遇難同胞的全國哀悼日，節目暫停一期。第一季的比賽取得了極高的收視率，在上海地區多次突破20點大關，全國範圍的收視也名列前茅。總決賽收視率更是創下新高，達到了全國5.70%，上海本地34.88%
決賽于2010年10月10日在上海八萬人體育場舉行，通過觀眾的手機簡訊投票，最終劉偉獲得了《中國達人秀》（第一季）的總冠軍。
第二季 (2011)
中國達人秀的第二季比賽與2011年2月開始在全國各地進行海選。並於2011年5月1日起每週日晚9：30分在東方衛視播出。初賽于上海音樂廳舉行，複賽于北京市人民大會堂舉行，決賽則與上一季一樣在上海體育場舉辦。
由於評委高曉松酒駕被判拘役，中國達人秀從第三集節目開始更換評委。但是由於節目錄制和剪輯原因，觀眾仍然可以在第三集之後后的節目中看到高曉松擔任評委的場景。從第三集節目開始中國達人秀的新評委有陳耀川、黃舒駿。複賽階段，由於黃舒駿新婚，評委由楊瀾接替。決賽階段，黃舒駿迴歸，楊瀾成為主持人。
本季冠軍是卓君，亞軍是菜花甜媽，季軍是胡啟志（美籍華人）。
第三季 (2011)
東方衛視於2011年10月1日播出《中國達人秀第三季啟動儀式暨中國達人迎國慶特別節目》標誌著中國達人秀的第三季比賽正式開始。第三季的節目于2011年9月開始，在全中國多個城市舉辦海選活動。2011年11月15日開始進行第三季初賽錄製，並於2011年11月20日起在東方衛視播出。
第四季 (2012)
東方衛視在《頂級廚師》之後的2012年10月28日，開始播出《中國達人秀》第四季。
第五季 (2013)
由趙薇、劉燁、蘇有朋、王偉忠擔任夢想觀察員。雜技演員尹中華最終獲得年度達人、亞軍為湖北神曲歌手劉教授。
第六季 (2019)
2019年5月，東方衛視在春季招商會上宣佈重啟《中國達人秀》，其第六季節目計劃于2019年8月11日每週日檔播出，接檔《極限挑戰》第五季。知名演員楊冪確認擔任該季評委。7月28日，《中國達人秀》第六季發佈會于烏鎮舉行，蔡國慶、楊冪、金星、沈騰確認擔任該季節目評委（夢想觀察員）。本季節目對賽制進行重新設計，新增的黃金按鈕賽制給予每位夢想觀察員一次「一鍵保送」的機會，即如果有參賽選手的表演在某一維度上有過人的吸引力，贏得任何一位夢想觀察員青睞，便可直接晉級半決賽。由於700架無人機表演設在外場錄製，且金星行程有衝突，故金星缺席700架無人機表演錄製，由岳雲鵬臨時代理「飛行觀察員」。本季決賽（達人之夜）于10月20日播出，最終由楊冪推薦的石哲元獲得「年度達人」稱號。
涉嫌造假事件
2011年內蒙古孤兒烏達木（Uudam，Удмаа）在《中國達人秀》中演唱《夢中的額吉》在播出時，音訊被替換成爲了經過處理的同爲五彩呼倫貝爾兒童合唱團（五彩傳說）的巴特爾道爾吉（Баатардорж）在2007年演唱的版本，同時，歌唱第一句后觀眾的鼓掌聲被做掉。
此時隨即被傳成了「烏達木假唱」。五彩傳說的持有者鳳凰網隨即對巴特爾道爾吉和其他五彩傳說合唱組成員進行了採訪。由於只見到了東方衛視釋放的版本，巴特爾道爾吉也錯以為烏達木是在假唱，婉稱「我擔心他，有點口型不對，搨不住了」和「我想他用他自己的方法、自己的感覺試著唱這首歌的話—就是—更好」；其他（五彩呼倫貝爾）合唱團成員則直接稱「這不是巴特爾唱的嗎？」。
隨後烏達木和巴特爾道爾吉兩個孩子成為網路上熱議和受質疑的對象，部分網民質疑烏達木，另有部分網民質疑巴特爾道爾吉「想出名想瘋了」。
與此同時，烏達木原唱版的錄像被不知名人士上傳至網路，一小部分網民將矛頭指向了東方衛視。
東方衛視「達人秀」宣傳總監陸偉稱：「假唱是完全不可能的事，烏達木是在上海音樂廳1300名觀眾和三個評委面前演唱的，像黃舒駿和伊能靜這樣的專業音樂人難道還看不出對口型嗎，想在他們面前假唱，那水平根本是登峯造極了。如果有質疑，現場的1300名觀眾和評委都可以澄清。」 同時還直指網友「太殘忍」。
後來，在電視臺中播出的音訊被替換的版本在網路上逐漸消失，一系列處理為類似電視臺播出時的音訊替換版本的烏達木原唱版被釋放，稱「現場完美修復版」。該版本介於原唱版和音訊替換版之間，聽覺上更接近於音訊替換版，而內容卻是原唱的。