黃蓉是金庸小說《射鵰英雄傳》中的女主角和《神鵰俠侶》中的重要角色，身兼桃花島及丐幫等門派絕學。為金庸小說筆下最俏美聰慧的人物之一。《倚天屠龍記》也曾引述相關事蹟，黃蓉是貫通「射鵰三部曲」的關鍵人物之一。為「東邪」黃藥師之獨生女，「北丐」洪七公之徒弟，郭靖之妻子，郭芙、郭襄、郭破虜之母，耶律齊之岳母，武敦儒、武修文之師母、楊過的義伯母。射鵰英雄傳時武功並不算太高，比同輩稍遜，但依賴其機靈，大都能化解危機，到了神鵰俠侶時武藝大成，變成一個武功高強的高手，少有敵手，為金庸小說中武功最絕頂的高手之一。后爲了抵抗蒙古軍隊入侵與丈夫郭靖一起戰死襄陽。
黃蓉之美貌冠絕天下且聰明絕頂，少時性格古靈精怪，中年爲了守護家庭冷靜多疑，可謂金庸筆下最聰明的女子。
黃蓉善用妙計、身法靈活，受其父黃藥師影響，精通奇門遁甲之術，郭靖等人多次危機均賴其化解。黃蓉的絕世聰穎為洪七公所認可，使其將丐幫幫主之位傳給黃蓉的原因之一。
人物原型
有部分網友和媒體認為黃蓉的人物原型是夏夢。金庸曾在1959年明報初創不久，就在二版的副刊刊登了《夏夢練舞》（署名「黃蓉」）。此外還刊登了和夏夢的簽名照片，說她每天練雙劍對雙鞭，把「美」與「勇」結合，同時學技擊和舞蹈。
生平
黃蓉為桃花島島主——「東邪」黃藥師與馮氏的獨生女，艷絕天下、冰雪聰明；溢露鋒芒、玲瓏晶瑩；慧黠任性、難以欺凌；博古通今、乾坤任行；精通父親傳授的桃花島武功、五行八卦陣和奇門遁甲之術。
在《射鵰英雄傳》里邂逅郭靖后與其成為情侶，並一起闖蕩江湖，其後師承「北丐」洪七公的三十六路「打狗棒法」，並繼承丐幫幫主之位，成爲了丐幫創立以來第一位女幫主。
到《神鵰俠侶》時已成為郭靖的妻子，在桃花島隱居十餘年，並育有郭芙、郭襄、郭破虜三名子女。
《射鵰英雄傳》
在《射鵰英雄傳》中，黃蓉是一個機智聰明、美若天仙、武功不俗和輕視人命的少女，多次與小說男主角郭靖出生入死，憑機智應付強敵「西毒」歐陽鋒、生性好色的歐陽克和詭計多端又奸詐的楊康。
黃蓉在《射鵰英雄傳》第七回《比武招親》首次登場，她裝成一名男乞丐，在張家口與剛從蒙古南下中原的郭靖相遇，之後以女裝登場時，書中描述「黃蓉長髮披肩，全身白衣，頭束金帶，白雪一映更是燦然生光，猶如仙女一般，肌膚勝雪，容貌嬌美無匹，容色絕麗，艷如春花，麗若朝霞。」，美貌更是驚為天人，令郭靖以為黃蓉是仙女下凡， 他們一見如故，彼此傾心。
她不但能以心算來計算出八位數字的三次方根，亦精通人稱「東邪」的父親黃藥師傳授的五行八卦陣和奇門遁甲之術。
雖然得黃藥師真傳，但黃蓉起初對武功興趣缺乏，加上太聰明而且不肯苦心學藝，故武功並不如其同門高強。所以每次危機之後，多用心習武，保護郭靖和自己。
離開桃花島后，獨自行走江湖時卻屢遭奇遇，與郭靖遊山玩水之時巧遇武學奇人丏幫幫主「北丐」洪七公，憑烹飪絕藝得以拜其為師並習得「逍遙遊」、「滿天花雨擲金針」、「混天功」、 「銅錘手」 、 「蓮花掌」 、「鐵帚腿法」等厲害武功，接著在一荒島（后被黃蓉命名為明霞島，洪七公命名為壓鬼島）之上更臨危受命，獲其傳授丐幫的鎮幫絕技--「打狗棒法」，併成為丐幫第19任幫主。
及后又與郭靖一同研習《九陰真經》，得窺天下最上乘武學之堂奧，躋身一流高手之列。
當上丐幫幫主后，著力解決幫會內凈衣派、污衣派兩派之間的紛爭。丐幫給黃蓉整頓過後，儼然已成為武林群雄之首。
與郭靖泛舟于江南太湖時，和師兄陸乘風對唱吟詩，足見其才情；于黑泥沼中與神運算元——劉瑛(又名瑛姑、劉貴妃)鬥智輕易獲勝，足見其對數理之精。
黃蓉曾唱過一首辛棄疾的《瑞鶴仙》，據推測用以形容黃蓉之美。
節錄自《瑞鶴仙》前段：「雁霜寒透幕。正護月云輕，嫩冰猶薄。溪奩照梳掠，想含香弄粉，艷妝難學。玉肌瘦弱。更重重、龍綃襯著，倚東風，一笑嫣然，轉盼萬花羞落。」 
節錄自歐陽克：「歐陽克自負下陳姬妾全是天下佳麗，就是大金、大宋兩國皇帝的後宮也未必能比得上，哪知在趙王府中卻遇到了黃蓉，但見她秋波流轉，嬌腮欲暈，雖然年齒尚稚，實是生平未見的絕色，自己的眾姬相比之下竟如糞土。」足見其美貌乃天下之絕。
郭靖與黃蓉的愛情久經劫難、波折及考驗后最終修成正果：在《射鵰英雄傳》的結尾，郭靖離開蒙古回中原后與黃蓉成親並定居桃花島十餘載，期間生下長女郭芙，直至蒙古正式侵宋時才舉家遷至襄陽禦敵。
《神鵰俠侶》
在《神鵰俠侶》中，黃蓉已是一位美麗絕艷，風韻猶存的賢妻良母，而性格亦都從活潑可愛﹑刁鉆古怪轉為成熟持重。以其身兼「東邪」和「北丐」兩家絕技，扮演足智多謀、武功高強、精通五行八卦陣和奇門遁甲之術的「女中諸葛」角色，因多年來和丈夫郭靖一起駐守南宋的軍事重鎮襄陽以抵抗蒙古大軍的侵略，因而受到中原武林群雄的敬重。
黃蓉厭惡多次加害郭靖而且賣國求榮又奸險的楊康，因此對其兒子楊過也有所顧忌，每當見到楊過就如見到楊康一樣，爲了保護家人，對楊過處處提防，因此未傳授楊過武功只教授其讀書習字。幸好後來因楊過多番相救郭靖一家，黃蓉也對其轉為真心接納。
也因此，黃蓉常常自責自己心胸狹窄，更佩服丈夫心胸如何寬厚。
黃蓉在小說中有一半的時間懷有身孕，令她未能發揮應有的武學功力，其間遇上武功絕頂的強敵金輪法王，獲楊過屢次相助加上本身智慧才得以脫險。
在產後不久還未恢復十成功力之時，即使不使打狗棒法，以「蘭花拂穴手」配合「桃華落英掌」，便足以制服「赤練仙子」李莫愁、力戰絕情谷谷主公孫止，和憑真功夫成功用口硬接住「鐵掌蓮花」裘千尺的厲害殺著「棗核釘」，其武功之高，於此可見一斑。
《倚天屠龍記》
在《倚天屠龍記》中，曾短暫敘述郭靖、黃蓉夫婦的事蹟。
在襄陽城快失陷時，郭黃夫婦托匠人將楊過送給郭襄的玄鐵重劍加入西方精金熔鑄成屠龍刀，又將楊氏夫妻的君子劍和淑女劍合鑄成倚天劍，並將「九陰真經」、「降龍十八掌掌法精義」和「武穆遺書」收藏於桃花島，然後將進入桃花島的方法刻在玄鐵片上並藏於屠龍刀和倚天劍中，以備後人復國之用。
城陷之時，已年逾七十的郭黃夫婦與兒子郭破虜竭力奮戰而死。「為國為民，俠之大者」，當真是死而無憾，不枉此生。
影視形象
劇集
《射鵰英雄傳》：
* 米　雪：香港佳藝電視《射鵰英雄傳》（1976年）
* 翁美玲：香港無線電視《射鵰英雄傳》（1983年）
* 陳玉蓮：臺灣中視《射鵰英雄傳》（1988年）
* 朱　茵：香港無線電視《射鵰英雄傳》（1994年）
* 周　迅：中國慈文影視《射鵰英雄傳》（2003年）
* 林依晨：上海唐人公司《射鵰英雄傳》（2008年）
* 李一桐：中國華策影視、完美影視聯合出品《射鵰英雄傳》（2017年）
《神鵰俠侶》：
* 米　雪：香港佳藝電視《神鵰俠侶》（1976年）
* 歐陽佩珊：香港無線電視《神鵰俠侶》（1983年）
* 瀋海蓉：臺灣中視《神鵰俠侶》（1984年）
* 魏秋樺：香港無線電視《神鵰俠侶》（1995年）
* 何詠芳：新加坡新傳媒《神鵰俠侶》（1998年）
* 夏文汐：臺灣臺視《神鵰俠侶》（1998年）
* 孔　琳：中國中央電視臺《神鵰俠侶》（2006年）
* 楊明娜：中國華夏視聽、于正工作室聯合出品《神鵰俠侶》（2014年）
* 龔蓓苾：中國芒果娛樂、盛夏星空傳媒聯合出品《新神鵰俠侶》（待播）
電影
《射鵰英雄傳》：
* 容小意：《射鵰英雄傳》（1958年），香港粵語長片，峨嵋電影公司
* 恬　妞：《射鵰英雄傳》（1977年），邵氏公司
* 妞　妞：《射鵰英雄傳續集》（1978年），邵氏公司
* 妞　妞：《射鵰英雄傳第三集》（1981年） ，邵氏公司
* 林妍柔：《射鵰英雄傳之降龍十八掌》（2021年） ，愛奇藝
* 莊達菲：《射鵰英雄傳：俠之大者》（待映），中影集團
《神鵰俠侶》：
* 陳惠瑜：《神鵰俠侶》（1960年），香港粵語長片，峨嵋電影公司
* 黃淑儀：《神鵰俠侶》（1982年），邵氏公司
* 劉雪華：《楊過與小龍女》（1982年），邵氏公司
動畫
* 沈小蘭配音：《神鵰俠侶》（2003年）、《神鵰俠侶II襄陽風雲》（2004年）
相關人物
* 師父：「北丐」洪七公
* 丈夫：郭靖（本為愛人，在《射鵰英雄傳》結尾與其成親而成為其妻子）
* 父親：「東邪」黃藥師