Utilisation des lipides des pepins de raisin pour l'identification de cepages de Vitis Vinifera.

Conférence : Environnement et identité en Méditerranée

Disciplines : 338.927,363.7,641.872,547.77
Mots-clés : environnement,Méditerranée,lipide,pépins de raisin,cépages
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture,étude de cas
Niveau : higher education,master
Publics visés : learner
Auteurs ou éditeurs : Zitoun Bochra,Université de Corse Pascal Paoli,Université Louis Pasteur,Strasbourg