Les protides

- Formule générale,- Classement des acides aminés,- AA indispensables et essentiels,- Propriétés physiques et chimiques,- AA atypiques,- Méthodes d'analyses. Cette ressource appartient à la plateforme fondements des enseignements de Biologie DUT GB,1ère année.

Disciplines : biochemistry
Mots-clés : AA,acide aminé,protéine,protide
Type de document : texte
Type de ressource : lecture,exercise
Niveau : Bac+1,higher education
Publics visés : learner
Auteurs ou éditeurs : Collectif d'enseignants en diététique,IUTenligne