Oligosaccharides

Le chapitre Oligosaccharides présente les bases structurales de la diversité des oligosaccharides,des exemples de leur diversité sont étudiés comme le lactose,le saccharose,le thréhalose,les oligosaccharines et les glycoconjugués. Le cours est accompagné d'exercices.

Disciplines : Glucides
Mots-clés : oligosaccharides,liaison glycosidique,disaccharides,lactose,saccharose,thréhalose,oligosaccharines,glycoconjugués
Type de document : texte,image fixe,image en mouvement,ressource interactive
Type de ressource : lecture,exercise,experiment
Niveau : higher education,licence
Publics visés : learner
Activité induite : apprendre,s'exercer,simuler,observer
Auteurs ou éditeurs : BOUVIER Dominique,Lesenay Anne-Marie,BOUVIER Dominique,Lesenay Francine,BOUVIER Dominique,Dominique BOUVIER