Le Millésime 2011

A l'occasion de la Semaine des Primeurs,Denis Dubourdieu et Laurence Geny,respectivement professeur et maître de conférences à la Faculté d'Oenologie de Bordeaux,présentent le Millésime 2011 et proposent une dégustation des grands vins de Bordeaux: St Emilion,Pomerol,Margaux,Barsac... 2011,un Millésime dont l'été fut au printemps et revint en automne.   Conférence bilingue français-anglais

Disciplines : Vin (technologie des boissons)
Mots-clés : dégustation,oenologie,millésime,viniculture,vinification,2011,Bordeaux,vin
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education
Auteurs ou éditeurs : Denis DUBOURDIEU,Laurence GENY,DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen,DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen,DCAM - Département Conception et Assistance Multimédia - Université Bordeaux Segalen