L'optimisation du patrimoine et de la culture au service de l'?notourisme / Paul Bonno

L'optimisation du patrimoine et de la culture au service de l'?notourisme / Paul Bonno. In colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet Vins,Vignes et vignerons : passages,messages et métissages par le groupe de recherche In Vino Varietas du Centre d'Etude et de Recherche Travail,Organisation,Pouvoir (CERTOP) et par le Département de Géographie de l'Université de Toulouse II-Le Mirail,Albi,19-21 avril 2013.

Disciplines : Vin (technologie des boissons)
Mots-clés : patrimoine culturel,viniculture,appellations d'origine (vin),terroir (viticulture),oenotourisme,vin du Roussillon
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : master,licence
Auteurs ou éditeurs : Université Toulouse II-Le Mirail,Jean JIMENEZ,Nathalie MICHAUD,Université Toulouse II-Le Mirail SCPAM,Paul BONNO