Chimie organique 19 - Les amino-acides-protéines

Etude des acides aminés et de leurs produits de condensations,peptides et polypeptides : nomenclature,source,préparations et principales réactions,analyse spectroscopique (partie 19 de l'ensemble des ressources du cours de chimie organique de Dominique Blondeau)

Disciplines : organic chemistry
Mots-clés : acides aminés,peptides,polypeptides
Type de document : image fixe
Type de ressource : lecture
Niveau : Bac+1,Bac+2,higher education
Publics visés : learner
Auteurs ou éditeurs : Dominique Blondeau,IUTenligne