Voyage au coeur du bois

Conférence expérimentale à l'ESPCI du 15 mars 2010,par Patrick Perré,AgroParisTech Nancy. L'arbre est un défi pour les lois de la physique : Un ingénieur n'oserait pas construire une structure fonctionnant comme un arbre à cause de ses mensurations moyennes : une base de un mètre de diamètre,un tronc de plus de 50 mètres de haut avec au sommet un houppier de 20 mètres de rayon. Ensuite,parce qu'aucune pompe réalisée par l'homme ne peut être amorcée au-delà de 10 mètres de haut pour tirer la sève au sommet de l'arbre. Les fonctions de soutien et de conduction de la sève constituent toutes deux une prouesse,que l'on peut comprendre en analysant la structure de l'arbre,en particulier celle de la paroi de ses cellules,à l'échelle nanométrique.Le bois est un ensemble de tissus produits par croissance secondaire (en diamètre) qui permet à l'arbre,année après année,de consolider la structure mise en place par croissance primaire (en longueur). Le bois dans l'arbre a plusieurs fonctions cruciales dans la vie de la plante : conduction de la sève brute,des racines vers le houppier,soutien mécanique (armature),orientation spatiale (mobilité) et protection face aux attaques biologiques (pérennité de l'ouvrage).

Disciplines : Mécanique des fluides,Physiologie des plantes et des micro-organismes,Biophysique des plantes
Mots-clés : cellule,bois,structure,sève
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education,licence,licence,licence
Auteurs ou éditeurs : Paris Tech ESPCI,Richard Pons,Paris Tech ESPCI