Le secteur viticole entre mondialisation et ancrage territorial / Alain Alcouffe

Le secteur viticole entre mondialisation et ancrage territorial / Alain Alcouffe,in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet Vins,Vignes et vignerons : passages,messages et métissages par le groupe de recherche In Vino Varietas du Centre d'Etude et de Recherche Travail,Organisation,Pouvoir (CERTOP) et par le Département de Géographie de l'Université de Toulouse II-Le Mirail,Albi,19-21 avril 2013.

Disciplines : Vins (rouge, rosé, blanc, pétillant)
Mots-clés : viticulture (aspect économique),vin (industrie et commerce),vin du Sud-Ouest (France)
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : master,licence
Auteurs ou éditeurs : Université Toulouse II-Le Mirail,Jean JIMENEZ,Nathalie MICHAUD,Université Toulouse II-Le Mirail SCPAM,Alain ALCOUFFE