L'électrophorèse

L'électrophorèse est une technique séparative. Elle est utilisée le plus souvent dans un but analytique mais également parfois pour purifier des molécules solubles. Elle n'est donc pas adaptée à la séparation des lipides. Le principe consiste à soumettre un mélange de molécules à un champ électrique ce qui entraine la migration des molécules chargées. En fonction de différents paramètres (charge,masse,forme,nature du support,conditions physico-chimiques) la vitesse de migration va être variable,ce qui permet la séparation des différentes molécules.

Disciplines : Techniques, procédés, appareils, équipement, matériel
Mots-clés : électrophorèse,protéine,biochimie
Type de document : texte
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education,licence
Auteurs ou éditeurs : BioMedia-UPMC,Gilles Camus