Biomolécules (1) : Acides aminés et protéines - Les acides aminés : Propriétés physico-chimiques

- Ionisation,effet du pH; Classification des acides aminés; Propriétés physiques des acides aminés; Propriétés chimiques des acides aminés; Propriétés des chaînes latérales.

Disciplines : Médecine et Santé
Mots-clés : acides aminés,biochimie,protéines
Type de document : texte
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education,bac+1,higher education,bac+1
Publics visés : learner
Auteurs ou éditeurs : UNF3S;Université Numérique Francophone des Sciences de la Santé et du Sport