Comment les fluides coulent-ils ?

Description des différents comportements des fluides sous cisaillement. Fluides newtoniens et fluides complexes.

Disciplines : Mécanique des fluides. Mécanique des liquides
Mots-clés : rhéologie,fluide newtonien,fluide complexe,écoulement,contrainte,cisaillement,rhéo-fluidifiant,rhéo-épaississant
Type de document : texte,image fixe
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education,formation continue
Publics visés : teacher
Auteurs ou éditeurs : Nicolas Taberlet,ENS Lyon CultureSciences-Physique