L'alimentation,parlons-en

Si l'adage nous sommes ce que nous mangeons est quelque peu un raccourci,il n'en reste pas moins que notre mode de vie (et,en premier lieu,notre alimentation) influence notre développement. Nous verrons quel rôle joue l'épigénétique dans cette affaire,et tenterons notamment de montrer les liens de plus en plus solides qui se tissent autour de la trilogie alimentation,épigénétique et cancer. Dernier volet du cycle de conférences De la génétique à l'épigénétique. Pour voir les volets précédents : 1.Histoire des idées2. Voyage au coeur de nos cellules

Disciplines : ADN - Génomes,Cancer,Technologie des aliments
Mots-clés : ADN,environnement,cancer,molécule,épidémiologique,compléments alimentaires
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : licence
Auteurs ou éditeurs : Christophe LAVELLE