L'économie du châtaignier

Ressource non labellisée UVED - En cours d'expertiseDepuis quelques années,la filière castanéicole a beaucoup évolué,passant d'une production essentiellement vivrière,familiale,à une production transformée et commercialisée. L'Europe du Sud,méditerranéenne,reste une des principales zones de production mais surtout la plus importante zone d'importation et de transformation. Quant à l'Asie,et surtout la Chine,qui ont toujours été des pays producteurs et consommateurs importants,ils connaissent aujourd'hui un regain de production et surtout d'exportation.

Disciplines : Coopératives,Ecologie et environnement,Biodiversité. Environnement, protection, conservation,Développement durable
Mots-clés : environnement,biodiversité,écologie,paysage,développement durable,lutte biologique,patrimoine,coopérative,agrodiversité
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education
Auteurs ou éditeurs : Gérard BRIANE,Jean JIMENEZ,Jean JIMENEZ,UVED