L'ortie,vers un jardin sauvage

Mal-aimée,mal connue,l'ortie recèle pourtant bien des vertus :  médicinales,culinaires,écologiques.  Sous forme d'extrait  fermenté,elle enrichit le sol et fortifie les cultures.  Comme inquiets  de son succès,les pouvoirs publics décident d'encadrer l'usage du «  purin d'ortie »,législation à l'appui. Se déclenche alors une  véritable «guerre de l'ortie»,lutte emblématique contre la  marchandisation du vivant. Devenue un symbole de liberté,de défiance  face aux lobbies de l'agrochimie,l'ortie interroge notre rapport à la  nature sauvage,nous invite à une relation harmonieuse à la  biodiversité. Scientifiques,agriculteurs,paysagistes,ethnologues,nous font redécouvrir l'ortie depuis les versants pyrénéens,jusqu'aux  forêts pluviales australiennes,en passant par les allées du Château de  Versailles ou les laboratoires du Kew Garden de Londres.

Disciplines : Agriculture et techniques connexes
Mots-clés : purin d'ortie
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education
Auteurs ou éditeurs : ARTE France,Le Miroir,François-Xavier VIVES,CNRS images,Muséum national d'Histoire naturelle