La chimie a t'elle sa place en cuisine - Hervé This et Michel Sarran

Une conférence de l'UTLS au Lycéepar Hervé THIS,chimiste INRA etMichel Sarran,grand chefen partenariat avec Agrobioscience

Disciplines : Chimie et sciences connexes
Mots-clés : chimie,cuisine,réaction chimique
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education
Auteurs ou éditeurs : Hervé THIS,UTLS au lycée,UTLS au lycée