R&D and Innovation in the Wine Sector: the Challenges of Métissage / Peter Hayes

R&amp;D and Innovation in the Wine Sector: the Challenges of Métissage / Peter Hayes. In symposiurm Vins,vignes et vignerons : Passages,messages et métissages organisé,sous la responsabilité scientifique de Danielle Cornot,par le groupe de recherche In Vino Varietas du Centre d'Etude et de  Recherche Travail,Organisation,Pouvoir (CERTOP) et  le laboratoire Dynamiques Rurales de l'Université Toulouse-Jean Jaurès,3-6 juin 2015.

Disciplines : Raisin, vigne, viticulture
Mots-clés : viticulture (aspect économique)
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : master,doctorat,licence
Auteurs ou éditeurs : Université Toulouse-Jean Jaurès-campus Mirail,SCPAM / Université Toulouse-Jean Jaurès-campus Mirail,Franck DELPECH,Peter HAYES