L'analyse et la gestion du risque phytosanitaire : quels sont les connaissances scientifiques et les outils indispensables ?

Ce grain pédagogique explore les différents aspects abordés dans le cadre d'une analyse de risque phytosanitaire,à savoir : - l'évaluation du risque d'introduction,d'établissement et de dissémination d'un organisme nuisible dans une zone géographique donnée - la proposition et l'évaluation de stratégies visant à réduire ce risque,en diminuant la probabilité d'introduction des organismes nuisibles et en élaborant des stratégies de surveillance et de gestion à l'échelle du territoire. Il vise notamment à faire comprendre aux étudiants comment les connaissances scientifiques et les développement méthodologiques et technologiques sont mobilisés pour réduire et gérer les risques phytosanitaires. Il aborde des champs disciplinaires assez larges allant de la biologie des organismes à la modélisation,ainsi que des aspects très pratiques relatifs,par exemple,aux outils de diagnostic,aux stratégies d'inspection de lots de plantes à l'import ou encore aux mesures possibles de lutte. Les éléments présentés se basent sur des connaissances et des développement méthodologiques récents,notamment dans le cadre d'établissement de cartes de risque ou la conception de stratégies optimisées de surveillance et de gestion,tant au niveau sanitaire qu'économique. Une étude de cas est proposée aux étudiants pour illustrer concrètement les mesures mises en oeuvre pour lutter contre un grave virus des arbres fruitiers à noyau. Le contenu du cours est illustré à l'aide de nombreux exemples concrets,de schémas,de photos et de vidéos. Des exercices et un jeu de rôle sont proposés aux étudiants pour tester et approfondir leurs connaissances.

Disciplines : Biologie végétale
Mots-clés : analyse de risque,lutte,gestion,modélisation,diagnostic,surveillance
Type de document : texte,ressource interactive,image fixe,image en mouvement,son
Type de ressource : animation,self assessment,lecture,étude de cas,exercise,questionnaire
Niveau : licence,master,formation continue
Publics visés : learner,teacher
Proposition d'utilisation : La base de ce grain est conçue sous forme d'un cours accompagné d'illustrations (schémas, tableaux, photos, vidéos). De nombreux exemples concrets sont apportés et une étude de cas est développée pour illustrer les concepts et les éléments abordés. Ce grain peut être utilisé en autoformation à distance par les étudiants et certains éléments peuvent être facilement exploités par l'enseignant en présentiel, lors d'une séance de travaux dirigés par exemple (réalisation d'une analyse de risque express et d'un jeu de rôle). L'apprentissage peut être adapté selon la formation et le niveau des étudiants. En effet, de nombreux documents complémentaires sont associés à la base du cours et permettent d'approfondir certains éléments présentés (développements méthodologiques notamment). Les étudiants se spécialisant en protection des végétaux de niveau M2 pourront par exemple explorer la totalité du contenu du grain et approfondir leurs connaissances en se basant sur les exemples développés dans les documents associés et la littérature scientifique citée. L'exercice n°2 de la section exercices visant à mettre en pratique les bases de statistiques utilisées pour l'échantillonnage de lots à l'import est adapté à ces mêmes étudiants. Au contraire, d'autres exercices sont accessibles à tous les étudiants (jeu de rôle, exercices pratiques insérés à différents endroits du cours). Au-delà de l'illustration concrète de nombreux éléments abordés dans le cours, l'étude de cas sert de base à un exercice visant à réaliser pour de vrai une analyse de risque express (selon un schéma officiel proposé par l'Organisation Européenne pour la Protection des Végétaux (OEPP)) ainsi qu'à un jeu de rôle. Ce jeu vise à faire réfléchir les étudiants sur les modalités d'application et les conséquences des mesures réglementaires (points de vue d'un pépiniériste, d'un arboriculteur et des services de l'état en charge de la définition et de la réalisation des mesures de gestion de ce grave virus de quarantaine). Dans le cadre de ces exercices, les étudiants sont amenés à découvrir et à utiliser de nombreuses bases de données et outils récemment développés pour faciliter l'analyse et la gestion des risques phytosanitaires (logiciels PQR et CAPRA, sites expadon et impadon,...).
Auteurs ou éditeurs : Sylvie DALLOT,François BONNOT,Gil LE BRIS,UVED