A la table de France

Dans le cadre de l'année européenne de la nutrition : Eurosantévidéo production,en collaboration avec APRIFEL et avec la participation du Comité Français d'Education pour la santé a réalisé un film avec Jean Pierre COFFE,l'un de nos plus célèbres gourmets et Olivier ROELLINGER,leader de notre gastronomie. Les fruits marchent toujours bien,les français aiment bien manger mais mangent plus légers. les chefs doivent redonner un élan à la créativité. les produits les plus simples apportent souvent le plus de plaisir : les sens sont sollicités dans la cuisine : la vue,le goût,l'odorat. Les repas resserrent les liens en famille.                     Origine         FILMED 1994 - 96 3605 083                                    Générique         FILMED : 96 3605 083 SCD médecine

Disciplines : Sciences médicales. Médecine
Mots-clés : alimentation,nutrition,créativité,équilibre,goût,fruits,saveurs
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Auteurs ou éditeurs : M. BONNEL,Canal U/Tice Médecine Santé