La Contraviesa,un vignoble d'altitude

Ressource en cours d'expertiseSitué entre la mer Méditerranée et la Sierra Nevada,le massif de la Contraviesa est une montagne littorale andalouse culminant à 1400 m. Ce milieu d'altitude,à pentes fortes et ne disposant que d'une ressource en eau très limitée,est traditionnellement caractérisé par un triptyque de cultures pérennes : amandier-figuier-vigne.Cette polyculture ancestrale est sur le déclin depuis les années 1970.Sur la base d'interviews et s'appuyant sur la connaissance de chercheurs locaux,ce film souligne quatre aspects principaux,tout en inscrivant l'ensemble dans une perspective de mutations de la vitiviniculture à l'échelle du sud-ouest européen :1. La viticulture traditionnelle,2. Les initiatives de reconversion vers une production de qualité3. La spécificité géographique de ce vignoble d'altitude4. La redynamisation du vignoble en tant que pivot d'un concept économique intégré d'agrotourisme.

Disciplines : Raisin, vigne, viticulture,Développement durable
Mots-clés : qualité,cépages,polyculture,bodegas,Grenade,Contraviesa,vignoble d'altitude,vins,vignes,minifundio,pylloxéra
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education
Auteurs ou éditeurs : SCPAM / DTICE - Université de Toulouse II-Le Mirail,Jean JIMENEZ,Martin PAEGELOW,Université Virtuelle Environnement et Développement durable,Jean-Christian TULET