Evolutions culturelles des pratiques alimentaires

Approche culturelle des systèmes alimentaires et culinaires

Disciplines : Sociologie des français,Alimentation. Digestion. Nutrition
Mots-clés : alimentation,pratiques alimentaires,sociologie
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education,master,licence
Publics visés : learner,teacher
Auteurs ou éditeurs : Agnès Marsset-Baglieri,AgroParisTech - Libres Savoirs,Inès Birlouez,Eric Birlouez