Le bouillant de Franklin

De l'eau contenu dans un ballon qui bout lorsqu'on l'asperge d'eau froide ! C'est un comportement apparemment paradoxal qui illustre d'une manière spectaculaire l'influence de la pression sur la température d'ébullition d'un liquide.GénériqueAuteur / réalisateur : Gérard Rumèbe Producteurs : Université Pierre et Marie Curie / Palais de la découverte Distributeur : S.F.R.S.

Disciplines : Etats de la matière,Changements d'état
Mots-clés : bouillant,condensation,Franklin,pression gazeuse,température d'ébullition,vapeur d'eau
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education
Auteurs ou éditeurs : Gérard RUMEBE,Université Pierre et Marie Curie,Palais de la Découverte,Michèle BREDIMAS,Jacques TREINER