Carpologie en contexte portuaire romain : économie végétale et environnements des sites de Caska (Ile de Pag,Croatie),du Castélou (Narbonne),et d'Arles Rhône 3

La  carpologie,discipline archéobotanique,étudie les graines et les  fruits issus des sédiments archéologiques et permet de caractériser  l'économie végétale des sociétés passées au sens large (productions,transformations,consommation,modes d'approvisionnement) et dans une  moindre mesure l'environnement du site d'étude. Notre étude a porté sur  trois contextes portuaires romains de Méditerranée occidentale et  centrale,appréhendés comme des objets d'étude privilégiés pour aborder  les questions d'économie locale,d'échanges et de commerce.  Les  sites étudiés présentent des contextes géographiques diversifiés. Le  site de Caska (Île de Pag,Croatie,RO G. Boetto et I. Radic Rossi) est  localisé en fond de baie marine,le Castélou-Mandirac (Narbonne,RO : C.  Sanchez) en contexte fluvio-lagunaire et Arles-Rhône 3 (RO : S.  Marlier,D. Djaoui M. El Amouri et S. Greck) en contexte fluvial. Les 17  prélèvements analysés proviennent de structures portuaires immergées  (appontement,ponton,probable chaussée de déchargement,dépotoir),datées entre le Ier et le IIe  siècle de notre ère. Plus de 18000 carporestes ont été comptabilisés,conservés à 99% par imbibition. Dans la plupart des cas,nous observons  une excellente conservation des restes et une diversité taxinomique et  anatomique élevées.  Les  assemblages sont dominés par des taxons à valeur économique,ce qui  indique une forte contribution anthropique dans la constitution des  assemblages. La vigne,l'olivier et le figuier,taxons indigènes,sont  retrouvés de manière récurrente. On note la présence de nombreux autres  fruitiers,légumes et condiments,dont la plupart a pu être mis en  culture localement. Certains sont introduits durant l'Antiquité,véhiculés via la  Méditerranée comme le noyer,le pêcher,le melon/concombre,la gourde  calebasse,le mûrier,le prunier et la coriandre. La découverte à  Narbonne d'une espèce exogène,le dattier,sous forme carbonisée,permet  d'attester directement la pratique d'importations de produits végétaux  depuis la Méditerranée orientale. La composition de certains assemblages  nous permettra de discuter des possibles productions et transformations  de denrées végétales,notamment du raisin et des olives. Les nombreuses  plantes sauvages retrouvées sont caractéristiques de différents milieux  écologiques (adventices,rudérales,aquatiques,forestières etc.). Les  modes d'apports de semences,multiples dans ces types de contexte seront  examinés avant de développer les questions relatives à l'économie  végétale et l'environnement de ces sites.

Disciplines : Archéologie et préhistoire
Mots-clés : archéologie
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : doctorat
Auteurs ou éditeurs : Margaux TILLIER,Muriel Richard