Développement d'une filière caprine par les éleveurs et les industriels locaux et entretien d'un patrimoine naturel et culturel

L'équilibre entre forêts et espaces ouverts est le résultat d'anciennes activités pastorales qui ont créé des paysages et certains types de biodiversité que l'on souhaite aujourd'hui conserver. Leur restauration et leur gestion durable nécessitent soit d'arriver à préserver ces systèmes d'exploitation,soit de les remplacer par d'autres respectant la diversité biologique. L'utilisation d'herbivores en particulier (chèvres,bovins) permet d'éviter le développement de la friche tout en créant des filières de produits labellisés ou des activités touristiques.

Disciplines : Développement durable,Agriculture,Gestion de projets,Elevage
Mots-clés : déprise agricole,élevage caprin,industrie fromagère,intégration paysagère,Parc Naturel Régional,ressources locales,agriculture durable,identité culturelle
Type de document : ensemble de données
Type de ressource : experiment,méthodologie
Niveau : higher education,training
Publics visés : teacher
Auteurs ou éditeurs : Atelier Technique des Espaces Naturels