Les tensio-actifs intelligents,ou comment faire éclater des bulles sur commande

Conférence expérimentale du 22 avril 2013 par Anne-Laure Biance - Université claude-Bernard,Lyon et Cécile Monteux - ESPCI ParisTech.  Les bulles de savon et la mousse se forment grâce à des molécules allongées dont une extrémité aime être dans l'eau et l'autre dans l'air. On les nomme « tensio-actifs ». Les parois des bulles de savon sont tapissées par ces molécules. Et si elles-mêmes peuvent être excitées par un stimulus externe,comme la lumière,alors les bulles explosent sur commande.C'est le cas des nouveaux tensio-actifs,qui ont plus d'un tour dans leur sac !Plus d'informations sur http://www.espgg.org/Conference-experimentale-lundi-22

Disciplines : Physique
Mots-clés : forces de viscosité,mousse,bulles,savon,tensio-actifs
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education,licence,master
Auteurs ou éditeurs : Paris Tech ESPCI,Paris Tech ESPCI