Malbec matters: a history and commentary on this signature wine / William Beezley

Malbec matters: a history and commentary on this signature wine / William Beezley. Conférence plénière in symposiurm Vins,vignes et vignerons : Passages,messages et métissages organisé conjointement par le Centre d'Étude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP) et  le laboratoire Dynamiques Rurales de l'Université Toulouse-Jean Jaurès,3-6 juin 2015.

Disciplines : Raisin, vigne, viticulture
Mots-clés : cépage,viniculture,Argentine
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : master,doctorat,licence
Auteurs ou éditeurs : Université Toulouse-Jean Jaurès-campus Mirail,SCPAM / Université Toulouse-Jean Jaurès-campus Mirail,Franck DELPECH,William BEEZLEY