Sur les traces... Olivier de Serres : naissance de l'agronomie

En 1600,paraît le 1er traité sur l'agriculture en langue française :Le Théâtre d'agriculture et ménage des champs. Son auteur,Olivier de Serres,indique comment organiser une exploitation agricole idéale pour assurer la subsistance des personnes et produire un revenu. Il est reconnu comme le fondateur de l'agronomie.

Disciplines : Agronomie
Mots-clés : agronomie,naissance,Olivier de Serres
Type de document : image en mouvement
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education
Auteurs ou éditeurs : Mathieu Perdoncin,Maxime PERRIN