Biomolécules (1) : Acides aminés et protéines - Les protéines : Définitions et structures

- Structure primaire des peptides et protéines; Séquenceur automatique; Structure tridimensionnelle des protéines; Structure secondaire; L'hélice alpha; Brins bêta et le feuillet bêta; Structure tertiaire; Les liaisons hydrogènes; Liaison hydrophobe; Liaisons ioniques; Liaisons covalentes: Ponts disulfures; Structure quaternaire.

Disciplines : Médecine et Santé
Mots-clés : biochimie,protéines
Type de document : texte
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education,bac+1,higher education,bac+1
Publics visés : learner
Auteurs ou éditeurs : UNF3S;Université Numérique Francophone des Sciences de la Santé et du Sport