La germination de la graine de soja

Les graines de soja vert (Vigna radiata L.),sont utilisées dans l'alimentation (en graines comme les lentilles ou en germination,dans la cuisine asiatique). Les germinations sont réalisées de manière classique (coton humide ou mieux vermiculite) à l'obscurité (germinations étiolées). A 20°C,il faut 6 à 7jours pour obtenir des germinations de 5 cm. A 25°C 4 jours suffisent

Disciplines : [Reproduction, développement, croissance] Plantes et micro-organismes
Mots-clés : plantule,germination,soja,biologie développement
Type de document : texte
Type de ressource : lecture
Niveau : higher education,licence
Auteurs ou éditeurs : BioMedia-UPMC,Roger Prat