La Cloche à Biscuits
Adresse : 12 Rue Charles Delescluze
Commune : 75011 Paris
La Cloche à Biscuits est une biscuiterie solidaire encadrée par le DPH de la ville de Paris et est un des projets porté par l'association La Cloche.  
La Cloche à Biscuits permet aux personnes accueillies sur le dispositif durant un an, de bénéficier d'un accompagnement socio-professionnel (élaboration d'un projet professionnel, accompagnement administratif d'accès aux droits, apprentissage des codes du travail et du travail en équipe) 
Tous les biscuitiers accèdent à une formation adaptée pour acquérir différentes compétences professionnelles revalorisables dans divers autres secteurs telles que : 
- Préparation de biscuits, patisseries, cuisine
- Conditionnement 
- Vente et Livraison 
- Nettoyage selon les normes HACCP
- Gestion des stocks...