Cuisine Mode d'Emploi(s)
Adresse : 58 Allée Auguste Geneviève
Commune : 93390 Clichy-sous-Bois
- Formations basées sur sur une véritable pratique et
dispensées par des professionnels formés à la méthode HACCP

- Formations ayant pour objectif la maitrise et
l'application des compétences de base associées au métier d'aide de
cuisine/commis de cuisine ainsi que l'application des compétences transversales
et les notions règlementaires spécifiques à la cuisine et d'atteindre le niveau
linguistique A2.

- Formations de 8 semaines intensives du lundi au vendredi
de 8h30 à 16 heures

- Formations gratuites

- Attestation de fin de formation et remise d'un
portefeuille de compétences

  

L'action offre un programme d'accompagnement renforcé de 8
semaines (280 heures) dans le domaine de la restauration avec une formation
linguistique à visée professionnelle, des actions en matière d'emploi
(compétences professionnelles, technique de base, vocabulaire) et  des actions en matière de citoyenneté et de
culture (action de parrainage, module de découverte de la société et culture
française).

En matière de langue, la formation vise l'acquisition ou le
renforcement d'un socle de connaissances et de savoirs fondamentaux en français
(lecture/écriture) et en calcul. A travers des situations très concrètes liées
à la restauration et notamment la cuisine, les participants pourront apprendre
la langue française et le vocabulaire culinaire professionnel, leur permettant
de prétendre à un niveau A2 du CECRL.