Mise à niveau en hôtellerie restauration
Type de service : formation
Thématiques : lecture ecriture calcul : maitriser le francais, lecture ecriture calcul : maitriser le calcul
Publics : tous publics
Conditions d'accès : Bac general
Bac technologique
Modes d'accueil : en presentiel
Adresse : 28 Rue de l'Abbé Grégoire , 75006 Paris

### Objectif de la formation

L'apprenant(e) est préparé(e) en un an à une poursuite d'étude en BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR).
Il ou elle découvre 3 domaines : la cuisine, le service et l'hébergement.
Les objectifs sont :
- Développer une culture professionnelle du domaine de l'hôtellerie restauration.
- Initier aux différentes techniques.

### Contenu de la formation

Enseignement professionnel :
Travaux pratiques cuisine, services et hébergement (environ 50% du temps de formation),
Sciences et technologies des services,
Sciences et technologies culinaires,
Sciences et technologies en hébergement,
Enseignements d'économie et gestion hôtelière,
Enseignement scientifique Alimentation - Environnement.
Enseignement général :
Anglais,
Allemand ou Espagnol.