Parcours sécurisé vers l'apprentissage “Métiers de la RESTAURATION ” dans PEE Ouest 94
Type de service : formation
Thématiques : trouver un emploi : suivre ses candidatures et relancer les employeurs, preparer sa candidature : organiser ses demarches de recherche demploi, choisir un metier : confirmer son choix de metier
Publics : demandeurs emploi
Conditions d'accès : -
Modes d'accueil : en presentiel
Adresse : 26 Rue du Marais , 93100 Montreuil

### Objectif de la formation

* Clarification et consolidation du projet professionnel.
* Acquisition des compétences de base pour faciliter l'accès à une formation qualifiante .
* Recherche de solutions, suites de parcours dans le secteur visé
* Remise à niveau contextualisée
* Certification HACCP/ Cléa/SST

### Contenu de la formation

**Contenus du parcours**

* Remise à niveau et vocabulaire professionnel
* Ateliers de découverte des métiers de la restauration et Consolidation du projet professionnel
* Préparer et dresser des entrées et des desserts
* Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
* Accueillir, conseiller et servir la clientèle
* Réaliser la plonge, le nettoyage des locaux et des matériels
* Recherche de solutions (35h) Prévention santé environnement
* Gestes et postures/HACCP
* Stages en entreprise
* Evaluations formatives
* Sauveteur Secouriste du Travail (SST) :