FLE Métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Type de service : formation
Thématiques : lecture ecriture calcul : maitriser le francais
Publics : demandeurs emploi
Conditions d'accès : -
Modes d'accueil : en presentiel
Adresse : 18 Rue Ethel et Julius Rosenberg , 69200 Vénissieux

### Objectif de la formation

**FLE**  
- Acquérir les bases du français nécessaire à la communication dans le secteur  
de la cuisine, de la restauration et de l'hôtellerie.  
- Développer les compétences de communication professionnelle pour  
interagir efficacement avec les collègues, la hiérarchie et les clients.  
- Maîtriser le vocabulaire et les techniques spécifiques à la cuisine, à la  
restauration et à l'hôtellerie.  
- Mettre en pratique les compétences acquises à travers des projets concrets  
et des simulations professionnelles.  
**Restauration**  
-Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts  
 - Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds  
 - Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de  
travail et les locaux  
 - Réaliser les travaux préalables au service en  
restauration  
 - Réaliser le service en restauration  
**Hôtellerie**  
 - Assurer les opérations relatives au séjour des clients

### Contenu de la formation

Non renseigné