Formation en français sur mesure Développement des compétences clés en situation de formation CAP Cuisine
Type de service : formation
Thématiques : lecture ecriture calcul : maitriser le francais
Publics : jeunes
Conditions d'accès : Pas de prerequis
Modes d'accueil : en presentiel
Adresse : 3 Rue Georges Risler , 68100 Mulhouse
Modalités de mobilisation : Entretien individuel

### Objectif de la formation

- Développer leur autonomie en communication écrite et orale pour une meilleure aisance dans leur formation.  
- Améliorer leurs savoirs de base par le biais de mises en situations (perspective actionnelle).

### Contenu de la formation

- Connaitre le lexique des ingrédients, des modes de préparation, des ustensiles, du matériel et de l'équipement.  
- Connaitre le lexique des locaux affectés à la cuisine et au service.  
- Comprendre les consignes et les commandes orales.  
- Comprendre les documents écrits de travail (plannings de travail, bons de livraison, fiches techniques, normes de sécurité et d'hygiène, etc.).