Rappel de produit : plateau plancha thon/crevettes/espadon vendu au rayon libre-service
Marque : emballé en magasin
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : plateau plancha thon/crevettes/espadon vendu au rayon libre-service
Identification des produits : emballé le 22/07/2025,date limite de consommation,2025-07-23
Conditionnements : barquettes operculées
Date de début de commercialisation : 2025-07-22
Date de fin de commercialisation : 2025-07-23
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : /
Zone géographique de vente : carrefour ormesson
Distributeurs : carrefour ormesson (uniquement)
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-07-29T09:28:39+00:00
Motif du rappel : taux histamine supérieur à 200 mg/kg
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; rapporter le produit au point de vente ; contacter le service consommateur
Numéro de contact : 0805908070
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-08-15
Informations complémentaires : produit emballé en magasin et vendu en rayon libre-service