Rappel de produit : eclair vanille
Marque : au pain d'antan
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits sucrés
Modèles ou références : eclair vanille
Identification des produits : eclair vanille,date limite de consommation,2025-11-05
Conditionnements : dans une boite pâtissière
Date de début de commercialisation : 2025-08-07
Date de fin de commercialisation : 2025-08-20
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : non
Zone géographique de vente : savoie
Distributeurs : nos propres magasins : au pain d'antan  boutique courchevel du forum, boutique courchevel à 1650, boutique du praz, boutique au pain d'antan bozel , boutique  au pain d'antan  de pralognan la vanoise.
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-08-29T17:58:50+00:00
Motif du rappel : alerte dû à notre autocontrôle , effectué par le laboratoire mérieux
Risques encourus : bacillus cereus
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les bacillus cereus se traduisent soit une diarrhée souvent accompagnée de douleurs abdominales, de nausées et parfois de fièvre survenant dans les 8 à 16 heures après ingestion de l'aliment contaminé, soit par des vomissements survenant dans les 5 heures après consommation. ces symptômes peuvent être aggravés chez les personnes sensibles ou immunodéprimées.
Description complémentaire du risque : douleurs abdominales¤nausées¤vomissements¤douleurs abdominales¤diarrhées¤complications éventuelles les 2 toxines peuvent coexister¤complications hépatiques
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente ; contacter le point de vente
Numéro de contact : 0603849116
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-09-04
Informations complémentaires : l'éclair est à la vanille
tous les produits ont été retirés de la vente le jour des résultats d'analyses le 20 août 2025