Rappel de produit : filet de sardine conditionne en barquette sous vide
Marque : coeffic maree
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : filet de sardine conditionné par le magasin
Identification des produits : 23.291.dz,non concerné
Conditionnements : barquette sous vide - poids variable - environ 300g
Date de début de commercialisation : 2023-03-20
Date de fin de commercialisation : 2023-03-25
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr-56.121.035-ce
Zone géographique de vente : sommières
Distributeurs : intermarché sommières
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2023-04-11T16:31:29+00:00
Motif du rappel : présence d'histamine lors d'un prélèvement
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente ; contacter le point de vente
Numéro de contact : 0466803156
Modalités de compensation : remboursement
Informations complémentaires : barquette plastique bleu - conditionne par le magasin