Rappel de produit : viande hachée
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : viande hachée élaborée sur place à la demande et à la vue du client au rayon traditionnel boucherie
Identification des produits : production journée du 24/03/2026,non concerné
Conditionnements : servie en vrac ou en forme de steak.
Date de début de commercialisation : 2026-03-24
Date de fin de commercialisation : 2026-03-24
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : nanteuil-les-meaux
Distributeurs : novoviande grand frais
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2026-04-15T11:14:17+00:00
Motif du rappel : suspicion de présence de campylobacter spp.
Risques encourus : campylobacter spp (agent responsable de la campylobactériose)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les campylobacters se traduisent dans les 2-5 jours qui suivent la consommation des produits contaminés par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, souvent sanglante, douleurs abdominales, nausées, fièvre). en général, les symptômes sont spontanément résolutifs en moins d'une semaine mais peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits à +65°c permet de prévenir de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; contacter le service consommateur ; détruire le produit
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2026-04-30
Informations complémentaires : viande hachée élaborée sur place à la demande et à la vue du client au rayon traditionnel de la boucherie novoviande à nanteuil-les-meaux uniquement.