Rappel de produit : jambon blanc à la coupe
Marque : ferme d'estelle
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : jambon blanc à la coupe
Identification des produits : jambon blanc fabriqué le 01/12/2022,non concerné
Conditionnements : vendu à la coupe
Date de début de commercialisation : 2022-12-02
Date de fin de commercialisation : 2022-12-03
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : indre
Distributeurs : marché buzançais , marché lucay le mâle, marché saint août, marché le blanc
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2022-12-21T11:49:37+00:00
Motif du rappel : présence listeria monocytogenes <10
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; détruire le produit
Numéro de contact : 0668837068
Modalités de compensation : echange
Date de fin de la procédure de rappel : 2023-01-04