Rappel de produit : merguez
Marque : merguez du boucher vendues au rayon traditionnel boucherie
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : merguez vendues au rayon traditionnel boucherie du 21/07/2021 au 24/07/2021
Identification des produits : merguez vendues au rayon traditionnel boucherie du 21/07/2021 au 24/07/2021,non concerné
Conditionnements : rayon traditionnel boucherie¤
Date de début de commercialisation : 2021-07-21
Date de fin de commercialisation : 2021-07-24
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : altkirch et environs
Distributeurs : super u altkirch
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2021-07-28T17:03:59+00:00
Motif du rappel : détection de salmonelles
Risques encourus : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.  ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; détruire le produit
Numéro de contact : 0389409406
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2021-08-02
Informations complémentaires : produits commercialisés au rayon traditionnel boucherie du mercredi 21/07/2021 au samedi 24/07/2021.