Rappel de produit : demi jambonneau
Marque : charcuterie serres
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : demi jambonneau
Identification des produits : 3385570021851,d21062110,date limite de consommation,2023-07-28
Conditionnements : sous vide
Date de début de commercialisation : 2023-06-26
Date de fin de commercialisation : 2023-06-28
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 81.003.003 ce
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : melo market frejairolles, intermarché castres, sodibek tarbes, entrepot systeme u agen, intermarché capestang, la maison du traiteur bordeaux
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2023-07-05T14:25:01+00:00
Motif du rappel : présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Description complémentaire du risque : présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer
Numéro de contact : 0563558422
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2023-08-12
Informations complémentaires : demi jambonneau sous vide