Rappel de produit : boudins blancs au foie gras
Marque : les braserades
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : boudins blancs au foie gras 3*125g ; boudins blancs au foie gras 7*125g
Identification des produits : 3387620061503,321340242,date limite de consommation,2021-12-17, ; 3387620061503,321340242,date limite de consommation,2021-12-18, ; 3387620061503,321340242,date limite de consommation,2021-12-19, ; 3387620061503,321340242,date limite de consommation,2021-12-20, ; 3387620061503,321340242,date limite de consommation,2021-12-21, ; 3387620061503,321340242,date limite de consommation,2021-12-22, ; 3387620061510,321340187,date limite de consommation,2021-12-18, ; 3387620061510,321340187,date limite de consommation,2021-12-20, ; 3387620061510,321340187,date limite de consommation,2021-12-21, ; 3387620061510,321340187,date limite de consommation,2021-12-22
Conditionnements : barquette sous atmosphere modifiee 3*125g¤barquette sous atmosphere modifiee 7*125g
Date de début de commercialisation : 2021-12-06
Date de fin de commercialisation : 2021-12-10
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 11.076.050 ce
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : leclerc, auchan, carrefour, système u
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2021-12-14T14:43:55+00:00
Motif du rappel : suspicion de contamination bactériologique par clostridium perfringens
Risques encourus : clostridium perfringens
Préconisations sanitaires : les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé,  des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; détruire le produit
Numéro de contact : 0468944755
Modalités de compensation : autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel : 2021-12-23