Rappel de produit : saucisse fraiche de porc noir de bigorre
Marque : pierre sajous
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : saucisse fraiche de porc noir de bigorre sous vide
Identification des produits : 070421,date limite de consommation,2021-04-16
Conditionnements : sous vide
Date de début de commercialisation : 2021-04-07
Date de fin de commercialisation : 2021-04-16
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : estampille sanitaire
Zone géographique de vente : nouvelle-aquitaine ; occitanie
Distributeurs : boutique pierre sajous beaucens 65400 - enseigne point vert
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2021-04-15T14:20:58+00:00
Motif du rappel : suspicion non avérée de présence de listéria monocytogenes suite à une présence détectée dans la matière première de notre fournisseur de viande de porc noir de bigorre
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; contacter le service consommateur
Numéro de contact : 0562421055
Modalités de compensation : autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel : 2021-04-30
contacter le service consommateur. ¤pour information : une cuisson à cœur de la viande vous garantit un produit sans risque.