Rappel de produit : longe de thon albacore
Marque : aucune, fournisseur big fish maldives
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : longe de thon albacore vendue à la découpe au rayon marée traditionnel
Identification des produits : 07 122 025,non concerné
Conditionnements : découpe à la demande au rayon marée
Date de début de commercialisation : 2025-12-10
Date de fin de commercialisation : 2025-12-12
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : mdv 015 fda reg n 19615439712
Zone géographique de vente : villers le lac (doubs)
Distributeurs : super u de villers le lac
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-12-19T09:22:06+00:00
Motif du rappel : taux d'histamine supérieur à la norme
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente
Numéro de contact : 0381684200
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2026-01-18
Informations complémentaires : longe de thon albacore vendue à la découpe au rayon marée traditionnel