Rappel de produit : anchois entiers préparés à la main à l'huile d'olive vierge extra
Marque : capitaine cook
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : anchois entiers préparés à la main à l'huile d'olive vierge extra capitaine cook
Identification des produits : 3250391590599,lot 128 ddm 07/05/2028 horodatage : de 14h40 à 15h00 inclus,date de durabilité minimale,2028-05-07, ; 3250391590599,lot 163 ddm 11/06/2028 horodatage : de 15h45 à 16h20 inclus,date de durabilité minimale,2028-06-11, ; 3250391590599,lot 164 ddm 11/06/2028 horodatage : de 9h26 à 9h45 inclus,date de durabilité minimale,2028-06-12
Conditionnements : 100g
Date de début de commercialisation : 2024-05-31
Date de fin de commercialisation : 2024-11-08
Température de conservation : produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité : fr 29.215.500 ce
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : intermarche, netto
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2024-11-14T09:01:12+00:00
Motif du rappel : présence d'histamine supérieure au seuil règlementaire
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; rapporter le produit au point de vente
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-01-07
Informations complémentaires : boîte de conserve