Rappel de produit : merguez barquette sous atmosphère
Marque : maison bignalet
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : merguez
Identification des produits : 13338108,date limite de consommation,2023-12-16
Conditionnements : barquette sous atmosphère protectrice
Date de début de commercialisation : 2023-12-05
Date de fin de commercialisation : 2023-12-13
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : landes (40) ; pyrenees-atlantiques (64)
Distributeurs : maison bignalet
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2023-12-19T11:34:11+00:00
Motif du rappel : présence de listeria et salmonelle
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)|salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.|les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.  ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; détruire le produit
Numéro de contact : 0558980005
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2023-12-26