Rappel de produit : cœur de canard igp en persillade
Marque : ça canarde
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : lot 243202
Identification des produits : l 243202,date limite de consommation,2024-08-20
Conditionnements : sous vide
Date de début de commercialisation : 2024-08-09
Date de fin de commercialisation : 2024-08-11
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : vente sur blaye et saint ciers sur gironde
Distributeurs : ça canarde
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2024-08-19T08:06:19+00:00
Motif du rappel : présence de escherichia coli et de clostridium perfringens
Risques encourus : clostridium perfringens|escherichia coli
Préconisations sanitaires : les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé,  des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.|les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente ; détruire le produit
Numéro de contact : 0617681087
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2024-09-08