Rappel de produit : fromages de chèvres et mi-chèvre au lait cru
Marque : chez pinpin
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : lait et produits laitiers
Modèles ou références : fromages frais - fromages moelleux tendre et ferme
Identification des produits : lot 16 08, lot 17 08 et le lot 18 08,non concerné
Conditionnements : frais vendu en barquette, moelleux tendre et ferme conditionnés à la demande
Date de début de commercialisation : 2021-08-17
Date de fin de commercialisation : 2021-08-20
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 01-272-053 ce
Zone géographique de vente : neuville-les-dames 01400 - vonnas 01540 - chatillon sur chalaronne 01400
Distributeurs : marché de vonnas (01540) - magasin de producteurs chatillon sur chalaronne (01400)-magasin de la ferme à neuville les dames (01400)
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2021-08-26T11:58:29+00:00
Motif du rappel : présence de salmonelle
Risques encourus : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.  ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; détruire le produit
Numéro de contact : 0684386130
Modalités de compensation : echange
Date de fin de la procédure de rappel : 2021-09-07