Rappel de produit : sardines sous vide et etal
Marque : auchan le poissonnier
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : sous vide et etal
Identification des produits : vendus sous vide en libre service,date limite de consommation,2025-10-21, ; ,vendus à l'état entre le 16/10/2025 et le 18/10/2025 inclus,non concerné
Conditionnements : sous vide et en vente assistée
Date de début de commercialisation : 2025-10-16
Date de fin de commercialisation : 2025-10-21
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : auchan super bosc roger
Distributeurs : auchan super bosc roger
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-11-03T14:53:24+00:00
Motif du rappel : présence d'histamines
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente
Numéro de contact : 0235788980
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-11-29