Rappel de produit : salade de pieds de bovins emincés
Marque : viabat
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : salade de pieds de bovins emincés
Identification des produits : 3459830000013,117,date limite de consommation,2022-06-07,2022-06-17
Conditionnements : information non pertinente, produit vendu sans emballage à la coupe / à la demande (exemple : salade traiteur vendu à la demande).
Date de début de commercialisation : 2022-04-27
Date de fin de commercialisation : 2022-05-09
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 69.273.007 ce
Zone géographique de vente : auvergne-rhône-alpes
Distributeurs : boucheries traditionnelles et grossistes/revendeurs
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2022-05-13T09:48:41+00:00
Motif du rappel : détection de listeria monocytogenes
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; rapporter le produit au point de vente ; détruire le produit
Modalités de compensation : remboursement|echange
Date de fin de la procédure de rappel : 2022-06-18
Informations complémentaires : ce produit tel qu'il apparaît sur la photo a été vendu à des exploitations et servi sans emballage spécifique du produit (rayon détail ou à la coupe) ou bien en offre de restauration (en l'état ou en l'incluant dans les plats). les exploitants qui ont servi ce produit ont prévenu les consommateurs en affichant une information sur le point de vente ou en contactant directement les consommateurs (selon le mode de vente). en cas de doute, les consommateurs sont invités à se rapprocher de leur lieu d'achat.