Rappel de produit : jambon sec tranché
Marque : salaison charcuterie bio yssingelaise
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : jambon sec tranché
Identification des produits : fab s08/24,date limite de consommation,2025-06-11
Conditionnements : emballage sous vide tranches
Date de début de commercialisation : 2025-03-11
Date de fin de commercialisation : 2025-03-19
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : 43.268.523
Zone géographique de vente : ardeche (07) ; drome (26) ; gard (30) ; loire (42) ; lozere (48) ; oise (60) ; puy-de-dome (63) ; rhone (69) ; haute-savoie (74) ; paris (75) ; vaucluse (84) ; hauts-de-seine (92)
Distributeurs : les comptoirs de la bio, grap, biocoop, les récoltes, panier du moulin, naturalia les angles, le grand panier bio, la caverne d'alibio, les récoltes,
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-03-21T15:20:53+00:00
Motif du rappel : suspicion de listéria sur produits prêts à consommer sans cuisson
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente ; détruire le produit
Numéro de contact : 0782021713
Modalités de compensation : echange
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-04-08