Rappel de produit : saucisse sèche de canard
Marque : fermiers gastronomes
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : saucisse sèche de canard
Identification des produits : 3400654005258,lot 14625,date limite de consommation,2025-07-24
Conditionnements : sans emballage
Date de début de commercialisation : 2025-06-26
Date de fin de commercialisation : 2025-07-24
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 16 347 001 ce
Zone géographique de vente : charente (16) ; dordogne (24)
Distributeurs : marché fermier chalais, marché fermier la roche chalais, marché pinotière, marché tambourinour
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-08-05T16:28:01+00:00
Motif du rappel : détection de lystéria
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Description complémentaire du risque : danger pour femmes enceintes, personnes agées, personnes immunodéprimées, nouveau-nés
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente ; contacter le point de vente ; détruire le produit
Numéro de contact : 0545980106
Modalités de compensation : remboursement|echange
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-08-20