Rappel de produit : coques cerastoderma edule
Marque : thaëron
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : coques moyennes / 300 g sous atmosphère protectrice ; coques moyennes / 500 g sous atmosphère protectrice ; coques moyennes / 1 kg sous atmosphère protectrice ; coques pêche moyennes / 3kg ; coques pêche moyennes / 5kg
Identification des produits : 3661737004869,13221,date limite de consommation,2021-05-19, ; 3661737000281,13221,date limite de consommation,2021-05-19, ; 3293580000974,13221,date limite de consommation,2021-05-19, ; 3293580990039,12/05/2021,non concerné, ; 3293580990053,12/05/2021,non concerné
Conditionnements : conditionnées en barquette sous atmosphère protectrice (1kg, 500g ou 300g) ou en bourriche bois (3kg ou 5kg)
Date de début de commercialisation : 2021-05-13
Date de fin de commercialisation : 2021-05-19
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 29 236 500 ce
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : carrefour, casino, auchan, leclerc, cora, metro, pomona, transgourmet
Nature juridique du rappel : imposé par arrêté préfectoral
Date de publication : 2021-05-17T08:23:45+00:00
Motif du rappel : dangereux pour le consommateur.¤contient des toxines amnésiantes pouvant provoquer diarrhée, vomissements (en 2 à 24 heures) et des symptômes neurologiques (céphalées, confusion, désorientation voire amnésie).
Risques encourus : autres contaminants biologiques|biotoxines marines asp (toxines amnésiantes)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles digestifs (vomissements, douleurs abdominales, diarrhées) dans un délai de 2 à 24 heures suivant l'ingestion des coquillages contaminés. ces troubles peuvent être suivis de sensations d'étourdissement, de maux de tête persistants, d'une désorientation et éventuellement d'une perte de la mémoire récente.
Description complémentaire du risque : toxines amnésiantes (asp)
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; détruire le produit
Numéro de contact : 0298069114
Modalités de compensation : autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel : 2021-05-28