Rappel de produit : guanciale vendue à la tranche au rayon charcuterie-traiteur
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : guanciale vendue à la tranche au rayon charcuterie-traiteur
Identification des produits : 2330820014009,4030061000,date de durabilité minimale,2024-07-29
Conditionnements : en vrac
Date de début de commercialisation : 2024-03-09
Date de fin de commercialisation : 2024-03-20
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : it272lce
Zone géographique de vente : montrabé
Distributeurs : super u montrabé
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2024-03-25T09:24:57+00:00
Motif du rappel : détection de listéria monocytogenes.
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Description complémentaire du risque : des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales peuvent parfois survenir. les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées doivent être attentives à ces symptômes.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; rapporter le produit au point de vente ; contacter le point de vente ; contacter le service consommateur ; détruire le produit
Numéro de contact : 0562107030
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2024-04-11
Informations complémentaires : guanciale vendue à la tranche au rayon charcuterie-traiteur