Rappel de produit : moules de hollande
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : moules de hollande vendues au rayon poissonnerie
Identification des produits : produits vendus au rayon traditionnel de votre magasin entre le 18/10/23 et le 19/10/23,non concerné
Conditionnements : sac 15kg
Date de début de commercialisation : 2023-10-18
Date de fin de commercialisation : 2023-10-19
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : bourgogne-franche-comté ; grand-est ; hauts-de-france
Distributeurs : intermarché
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2023-10-23T11:06:19+00:00
Motif du rappel : présence de salmonelle
Risques encourus : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.  ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2023-11-02