Rappel de produit : truite fumée entière
Marque : hans perrin
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : truite fumée entière
Identification des produits : 20241501,tous les lots,date limite de consommation,2024-01-15,2024-02-16
Conditionnements : sous vide
Date de début de commercialisation : 2024-01-15
Date de fin de commercialisation : 2024-02-15
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : soultzeren
Distributeurs : magasin de la ferme aquacole
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2024-02-15T16:35:06+00:00
Motif du rappel : les taux en benzo-pyrène et d'hap tout confondus  supérieurs à la règlementation sur le produit truite entière fumée.
Risques encourus : autre risque
Description complémentaire du risque : les hydrocarbures aromatiques polycycliques (hap) présentent des dangers pour la santé humaine. cancérogénicité : le benzo [a]pyrène,  il peut provoquer des cancers: peau, poumon.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit
Numéro de contact : 0389774061
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2024-03-10