Rappel de produit : jambon cuit superieur aux herbes aux herbes de provence 2-3 tranches
Marque : au jambon de bourgogne
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : barquettes 2-3 tranches
Identification des produits : 3482002387520,20922283,date limite de consommation,2023-09-11, ; 3482002387520,2072168300,date limite de consommation,2023-09-05
Conditionnements : barquette transparente sous atm
Date de début de commercialisation : 2023-08-11
Date de fin de commercialisation : 2023-08-22
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 21-464-002 ce
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : au jambon de bourgogne
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2023-08-21T18:56:36+00:00
Motif du rappel : détection listéria monocytogenes < 10 ufc/g
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; détruire le produit
Numéro de contact : 0380611938
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2023-09-15