Rappel de produit : jambon sec de savoie
Marque : salaisons du mont blanc
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : -	jambon avec os 6mois ; -	jambon désossé 7 mois ; -	jambon désossé 9 mois ; -	¼ jambon désossé 9 mois ; -	jambon sans os fumé ; -	¼ jambon fumé 9mois
Identification des produits : 3273233700130,26269910,date de durabilité minimale,2025-12-17,2026-05-05 ; 3273233700154,26269910,date de durabilité minimale,2025-12-17,2026-05-05 ; 3273233700130,26269910,date de durabilité minimale,2025-12-17,2026-05-05 ; 3273233700192,26269910,date de durabilité minimale,2025-12-17,2026-05-05 ; 3273233700246,26269910,date de durabilité minimale,2025-12-17,2026-05-05 ; 3273233700284,26269910,date de durabilité minimale,2025-12-17,2026-05-05 ; 3273233700468,26269910,date de durabilité minimale,2025-12-17,2026-05-05 ; 02767657,26269910,date de durabilité minimale,2025-12-17,2026-05-05
Conditionnements : sous-vide
Date de début de commercialisation : 2025-07-11
Date de fin de commercialisation : 2025-12-01
Température de conservation : produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité : fr 74.042.001 ce
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : grossiste, boucherie, charcuterie, cash&carry.
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-12-03T15:08:34+00:00
Motif du rappel : suspicion de présence de listeria monocytogenes
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; rapporter le produit au point de vente ; détruire le produit
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2026-02-01