Rappel de produit : sardines en étal
Marque : auchan le poissonnier
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : sardines en étal
Identification des produits : vendus entre le 23/10/2025 et le 24/10/2025 inclus,non concerné
Conditionnements : en vente assistée
Date de début de commercialisation : 2025-10-23
Date de fin de commercialisation : 2025-10-24
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : auchan hypermarché villeneuve-sur-lot - bias hyper
Distributeurs : auchan hypermarché villeneuve-sur-lot - bias hyper
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-11-08T19:02:45+00:00
Motif du rappel : présence d'histamines
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente
Numéro de contact : 0553496200
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-12-05