Rappel de produit : longe de thon albacore sans peau
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : longe de thon albacore sans peau
Identification des produits : no: 005222 grn no: q003920 origin : sri lanka,date limite de consommation,2025-04-21
Date de début de commercialisation : 2025-04-17
Date de fin de commercialisation : 2025-04-20
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : ain (01)
Distributeurs : cooperative u
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-04-25T15:10:08+00:00
Motif du rappel : détection d'histamine
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Description complémentaire du risque : risque de rougeurs, gonflement du visage, maux de tête, sensation de chaleur, troubles digestifs
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente ; détruire le produit
Numéro de contact : 0474981150
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-05-31