Rappel de produit : steak haché de boeuf
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : steak haché de boeuf vendu au rayon traditionnel
Identification des produits : steak haché vendu au rayon boucherie traditionnelle du 17/10/2023 au 21/10/2023,date limite de consommation,2023-10-17,2023-10-21
Conditionnements : en vrac, dans une feuille de vente de boucherie
Date de début de commercialisation : 2023-10-17
Date de fin de commercialisation : 2023-10-21
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 22.046.001.ce
Zone géographique de vente : loire-atlantique (44)
Distributeurs : e.leclerc
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2023-10-23T11:31:01+00:00
Motif du rappel : présence de germes : salmonella
Risques encourus : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.  ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Description complémentaire du risque : conséquences / symptomes : ¤- douleurs abdominales, diarrhées, vomissements¤- risque de mortalité chez les jeunes enfants et les personnes âgées
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; rapporter le produit au point de vente ; contacter le point de vente
Numéro de contact : 0251769999
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2023-11-04
Informations complémentaires : steak haché de boeuf vendu au rayon traditionnel entre le 17/10/2023 et le 21/10/2023