Rappel de produit : saucisse perche, saucisson sec, saucisse de foie, chorizo (porc, boeuf et mixte porc boeuf)
Marque : martinez
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : saucisse de foie, saucisse perche et saucisson sec
Identification des produits : 10850,date de durabilité minimale,2025-07-10,2025-10-31
Conditionnements : produit vendu sous vide
Date de début de commercialisation : 2025-04-10
Date de fin de commercialisation : 2025-07-24
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : 09-225-003
Zone géographique de vente : ariege (09)
Distributeurs : martinez
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-07-25T16:00:28+00:00
Motif du rappel : présence de listeria monocytogenes
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente ; détruire le produit
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-08-08