Rappel de produit : tartelettes finger aux fruits ou aux fraises
Marque : e. leclerc
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits sucrés
Modèles ou références : tartelettes aux fruits ou aux fraises vendues au rayon pâtisserie traditionnel du centre e. leclerc de carcassonne
Identification des produits : tous les lots,date limite de consommation,2022-04-19,2022-06-10
Date de début de commercialisation : 2022-04-19
Date de fin de commercialisation : 2022-06-08
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : carcassonne
Distributeurs : le service pâtisserie du centre e. leclerc de carcassonne
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2022-06-15T10:11:24+00:00
Motif du rappel : présence de salmonelle dans les pâtes de la marque hafner servant de base pour les tartelettes.
Risques encourus : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.  ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Description complémentaire du risque : des troubles gastro-intestinaux comme diarrhée et vomissements peuvent apparaître, accompagnés de fièvre et de maux de tête au cours des 6 à 72h après la consommation des produits contaminés.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente
Numéro de contact : 0969324252
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2022-08-08
Informations complémentaires : le produit a été assemblé dans le magasin au sein du rayon pâtisserie. il a été vendu au rayon traditionnel de la pâtisserie du centre e.leclerc de carcassonne. le produit concerné est la pâte (en format finger) servant de base pour les tartelettes aux fruits ou aux fraises.