Rappel de produit : boudin
Marque : charcuterie berge
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : boudin noir lot 06a
Identification des produits : 06a,date limite de consommation,2025-02-19
Conditionnements : par 1 kg environ sous-vide
Date de début de commercialisation : 2025-02-06
Date de fin de commercialisation : 2025-02-12
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 11 063 001 ce
Zone géographique de vente : aude (11)
Distributeurs : boucherie, epicerie, restaurants et gms
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-02-13T15:29:22+00:00
Motif du rappel : présence de listéria m.
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente
Modalités de compensation : autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-02-19
Informations complémentaires : lot num2ro 06a boudin noir dlc 19.02.2025
remboursement des produits rapportés