Rappel de produit : filet de maquereaux
Marque : capitaine houat
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : autres
Modèles ou références : filet de maquereaux capitaine houat
Identification des produits : 330440310,date limite de consommation,2023-02-27
Conditionnements : 3 kilos
Date de début de commercialisation : 2023-02-16
Date de fin de commercialisation : 2023-02-21
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 62.160.722 ce
Zone géographique de vente : point de vente
Distributeurs : intermarche
Nature juridique du rappel : imposé par arrêté préfectoral
Date de publication : 2023-04-06T09:52:30+00:00
Motif du rappel : présence d'histamine
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; détruire le produit
Numéro de contact : 0385534612
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2023-04-28