Rappel de produit : steak haché de boeuf préparé à la demande et vendu au rayon traditionnel boucherie
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : steak haché de boeuf préparé à la demande et vendu au rayon traditionnel boucherie
Identification des produits : voir liste des produits en pièce jointe,date de durabilité minimale,2024-04-15,2024-04-16
Conditionnements : steak haché de boeuf préparé à la demande et vendu au rayon traditionnel boucherie
Date de début de commercialisation : 2024-04-15
Date de fin de commercialisation : 2024-04-16
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : moissac
Distributeurs : intermarche hyper moissac
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2024-04-24T09:45:47+00:00
Motif du rappel : un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de salmonelles.
Risques encourus : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.  ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Description complémentaire du risque : troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; rapporter le produit au point de vente ; contacter le point de vente
Numéro de contact : 0563299292
Modalités de compensation : remboursement|echange|réparation
Date de fin de la procédure de rappel : 2024-05-06
Informations complémentaires : steak haché de boeuf préparé à la demande et vendu au rayon traditionnel boucherie