Rappel de produit : longe de thon albacore
Marque : sans marque (vendu au rayon marée)
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : longe de thon albacore
Identification des produits : produit vendu entre le 18/07 et le 19/07/2025,non concerné
Conditionnements : sans conditionnement
Date de début de commercialisation : 2025-07-18
Date de fin de commercialisation : 2025-07-19
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : /
Zone géographique de vente : carrefour tourville la riviere
Distributeurs : carrefour tourville la riviere (uniquement)
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-07-24T13:30:20+00:00
Motif du rappel : taux histamine supérieur à 200 mg/kg
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; ne plus utiliser le produit ; rapporter le produit au point de vente ; contacter le service consommateur
Numéro de contact : 0969397000
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-08-08
Informations complémentaires : produit vendu en vrac sur étal du rayon marée