Rappel de produit : boudin blanc à l'ancienne nature
Marque : brisson charcutier traiteur
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : boudin blanc à l'ancienne nature vendu au rayon traditionnel du 04/12/2024 au 09/12/2024
Identification des produits : voir liste des produits en pièce jointe,non concerné
Conditionnements : vente à la coupe
Date de début de commercialisation : 2024-12-04
Date de fin de commercialisation : 2024-12-09
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : bi1 nolay
Distributeurs : bi1 nolay
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2024-12-17T10:48:48+00:00
Motif du rappel : détection de listeria dans un produit pam suite à analyse microbiologique.
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Description complémentaire du risque : les personnes qui auraient consommé le produit mentionné ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente ; contacter le point de vente
Numéro de contact : 0380218445
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-01-14
Informations complémentaires : boudin blanc à l'ancienne nature vendu au rayon traditionnel du 04/12/2024 au 09/12/2024
boudin blanc à l'ancienne nature vendu au rayon traditionnel du 04/12/2024 au 09/12/2024