Rappel de produit : steak hache
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : steak hache / hache vrac
Identification des produits : 2500140 sous vide,date limite de consommation,2025-02-13, ; ,2500181 barquette filme,date limite de consommation,2025-02-09
Conditionnements : poches sous vide ou barquette filmee
Date de début de commercialisation : 2025-02-05
Date de fin de commercialisation : 2025-02-13
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 09 122 001 ce
Zone géographique de vente : ariege (09)
Distributeurs : terroirs ariege pyrennes, ariedis - leclerc st. jean du falga
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-02-12T16:01:21+00:00
Motif du rappel : presence e.coli  o157:h7 hautement pathogene
Risques encourus : escherichia coli shiga toxinogène (stec)
Préconisations sanitaires : les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Description complémentaire du risque : diarrhes parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnes ou non de fievres. ces symptomes peuvent etre suivis de complications renales principalement chez les enfants.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente ; contacter le point de vente ; détruire le produit
Numéro de contact : 0561654541
Modalités de compensation : remboursement|echange
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-03-01
les personnes qui auraient consomme les produits mentionnes ci-dessus et qui presenteraient ce type de symptomes sont invitees a consulter sans delai leur medecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.¤en l'abscence de symptome dans les 15 jours apres la consommation des produits concernes, il est inutile de s'inquieter et de consulter un medecin.