Rappel de produit : magret de canard fumé tranché reconstitué
Marque : sarrade
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : magret de canard fumé tranché reconstitué
Identification des produits : j2160104,date limite de consommation,2025-11-02
Conditionnements : emballage sous-vide, poids variable
Date de début de commercialisation : 2025-08-13
Date de fin de commercialisation : 2025-08-13
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr-40.020.002-ce
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : metro, sas david viandes, courtin hervouet, sa sobraques distribution, sa fareco martinat bourgogne, rodis le coteau, le rocher du lion
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-08-14T15:51:18+00:00
Motif du rappel : présence de staphylocoques
Risques encourus : staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer
Modalités de compensation : remboursement
le rappel a été lancé le 13/08/2025, jour de livraison en magasins, suite à la détection d’un taux élevé de bactéries de type staphylocoques lors d’un contrôle qualité.¤des contre-analyses ont été réalisées ce jour, et les résultats sont conformes aux seuils réglementaires.