Rappel de produit : fromage au lait cru de chèvre - harria
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : lait et produits laitiers
Modèles ou références : fromage au lait cru de chèvre - harria
Identification des produits : fabrication du 01/05/2024,non concerné
Conditionnements : produit vrac vendu au rayon fromager
Date de début de commercialisation : 2024-05-03
Date de fin de commercialisation : 2024-05-05
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : sans
Zone géographique de vente : vente sur les marchés
Distributeurs : halles et marché d'anglet., marché de dax
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2024-05-07T10:18:09+00:00
Motif du rappel : présence élevée de staphylocoques et d'escherichia coli dans le produit
Risques encourus : escherichia coli|staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Préconisations sanitaires : les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.|les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente
Numéro de contact : 0645714209
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2024-05-21
Informations complémentaires : produit vendu à l'unité présenté dans la vitrine réfrigérée