Rappel de produit : pavé de thon albacore frais 250g
Marque : frais
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : pavé de thon albacore sans arête
Identification des produits : 28696020,1162553,date limite de consommation,2022-01-12, ; 28696020,1162554,date limite de consommation,2022-01-13, ; 28696020,1162687,date limite de consommation,2022-01-15, ; 28696020,1162689,date limite de consommation,2022-01-15, ; 28696020,1162556,date limite de consommation,2022-01-13, ; 28696020,1162790,date limite de consommation,2022-01-16
Conditionnements : barquette sous vide skinpack 250g
Date de début de commercialisation : 2022-01-08
Date de fin de commercialisation : 2022-01-16
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : fr 34.336.503 ce
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : grand frais maree - world marechal - magasins grand frais & fresh
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2022-01-12T12:17:28+00:00
Motif du rappel : suspicion présence histamine
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Description complémentaire du risque : risque de réaction allergique
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; rapporter le produit au point de vente ; détruire le produit
Numéro de contact : 0682032901
Modalités de compensation : remboursement|echange
Date de fin de la procédure de rappel : 2022-01-16
Informations complémentaires : dlc sur étiquette face avant - n° lot et dlc sur étiquette face arrière