Rappel de produit : jambon fumé ls
Marque : l'eleveur
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Modèles ou références : jambon fumé tranché
Identification des produits : 24138,date limite de consommation,2024-06-16
Conditionnements : sous vide
Date de début de commercialisation : 2024-05-17
Date de fin de commercialisation : 2024-05-31
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente : guadeloupe
Distributeurs : carrefour, auchan, super u, sodex, bioche sarl, champion
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2024-06-17T14:44:04+00:00
Motif du rappel : présence d'e. coli en nombre supérieur au critère défini par la réglementation¤présence de listeria monocytogenes en nombre supérieur au critère défini par la réglementation
Risques encourus : escherichia coli|listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.|les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer ; détruire le produit
Modalités de compensation : echange