Rappel de produit : mortadelle bologna igp
Marque : cesare fiorucci
Catégorie : alimentation – viandes
Modèles ou références : mortadelle bologna igp 7 kg
Identification des produits :
3294380006029 · 2190333010 · date limite de consommation · 2023-02-27
Conditionnements : pièces de 7 kg vendues à la coupe au rayon traditionnel
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2023-01-27T15:34:03+00:00
Commercialisé du 2022-12-14 au 2023-01-27
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : gral centrale, france frais centrale, buisson, o sole mio, le saloir st remy ( gie gp groupe), satras, les artcutiers,  saveurs d'antoine, sas performances (socovol), lgs, galec
Motif du rappel : non-conformité microbiologique règlementaire (présence l.monocytogenes < 10 ufc/g sur 1 pièce analysée)
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, rapporter le produit au point de vente, contacter le service consommateur
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2023-02-10
Informations complémentaires : produits vendus à la coupe au rayon traditionnel