Rappel de produit : truite fumée entière
Marque : hans perrin
Catégorie : alimentation – produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : truite fumée entière
Identification des produits :
20241501 · tous les lots · date limite de consommation · 2024-01-15 · 2024-02-16
Conditionnements : sous vide
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2024-02-15T16:35:06+00:00
Commercialisé du 2024-01-15 au 2024-02-15
Zone géographique de vente : soultzeren
Distributeurs : magasin de la ferme aquacole
Motif du rappel : les taux en benzo-pyrène et d'hap tout confondus  supérieurs à la règlementation sur le produit truite entière fumée.
Risques encourus : autre risque
Description complémentaire du risque : les hydrocarbures aromatiques polycycliques (hap) présentent des dangers pour la santé humaine. cancérogénicité : le benzo [a]pyrène,  il peut provoquer des cancers: peau, poumon.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, ne plus utiliser le produit
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2024-03-10