Rappel de produit : chou rouge râpé
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation – fruits et légumes
Modèles ou références : produit vendu au rayon fraîche découpe
Identification des produits :
0209127000000 · emballé le 04/02/2025 · date limite de consommation · 2025-02-07
Conditionnements : conditionné en barquette plastique
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-02-17T07:42:24+00:00
Commercialisé du 2025-02-04 au 2025-02-07
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : centre e. leclerc de saint amand les eaux
Motif du rappel : mise en évidence de la présence de salmonelles.
Risques encourus : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.  ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, contacter le point de vente
Modalités de compensation : remboursement, autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-02-28
Informations complémentaires : produit vendu au rayon fraîche découpe