Rappel de produit : produit de saucisserie (chair à farcir et saucisses)
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation – viandes
Modèles ou références : chair à farcir, saucisse fines, chipolatas, saucisse de toulouse, saucisse à l'indienne, saucisses aux herbes
Identification des produits :
0208808000000 · chair à farcir emballée vendue en libre service · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0208807000000 · chair à farcir emballée vendue en libre service · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0200127000000 · chair à farcir vendue en vrac au rayon traditionnel · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0208806000000 · chipolatas emballées vendues au rayon libre service · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0200126000000 · chipolatas vendues en vrac au rayon traditionnel · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0200125000000 · saucisse fine vendue en vrac au rayon traditionnel · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0208803000000 · saucisse fine vendue emballée au rayon libre service · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0208802000000 · saucisse de toulouse vendue emballée au rayon libre service · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0208801000000 · saucisse de toulouse vendue emballée au rayon libre service · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0200124000000 · saucisse de toulouse vendue en vrac au rayon traditionnel · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0200311000000 · saucisse à l'indienne vendue emballée au rayon libre service · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0208161000000 · saucisse aux herbes vendue emballée au rayon libre service · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
0200169000000 · saucisse aux herbes vendue en vrac au rayon traditionnel · date limite de consommation · 2021-07-26 · 2021-08-01
Conditionnements : en barquettes noires sous film pour le libre service, en vrac pour le traditionnel
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2021-08-17T08:18:50+00:00
Commercialisé du 2021-07-26 au 2021-08-01
Zone géographique de vente : castelsarrasin et ses environs
Distributeurs : leclerc castelsarrasin
Motif du rappel : présence de salmonelle
Risques encourus : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.  ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, ne plus utiliser le produit, rapporter le produit au point de vente, contacter le point de vente
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2021-09-16
Informations complémentaires : les produits ont été vendus en libre service (emballés) et en rayon traditionnel à service (vrac). le tout en poids variable.