Rappel de produit : filet de maquereau sous vide
Marque : e.leclerc angoulême
Catégorie : alimentation – produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : filet de maquereau sous vide et filet de maquereau vendu au rayon traditionnel du 28/04 au 29/04
Identification des produits :
0201117000000 ·  · date limite de consommation · 2026-04-18
0201117000000 ·  · date limite de consommation · 2026-04-29
0207588000000 ·  · date limite de consommation · 2026-04-28 · 2026-05-02
Conditionnements : conditionnement en barquette sous vide et vendu au rayon traditionnel
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2026-05-06T12:24:23+00:00
Commercialisé du 2026-04-13 au 2026-04-17
Zone géographique de vente : région d'angoulême
Distributeurs : e.leclerc angoulême
Motif du rappel : ce rappel fait suite à un prélèvement non conforme sur le taux d'histamine du produit.
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, ne plus utiliser le produit, rapporter le produit au point de vente, contacter le point de vente
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2026-05-25
Informations complémentaires : gtin : les 7 premiers chiffres commençant par 0201117 - date limite de consommation 18/04/2026 et avec une dlc au 29/04/2026, , gtin: les 7 premiers chiffres commençant 0207588 - produit venu au rayon traditionnel du 28/04 au 29/04