Rappel de produit : demi jambonneau
Marque : charcuterie serres
Catégorie : alimentation – viandes
Modèles ou références : demi jambonneau
Identification des produits :
3385570021851 · d21062110 · date limite de consommation · 2023-07-28
Conditionnements : sous vide
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2023-07-05T14:25:01+00:00
Commercialisé du 2023-06-26 au 2023-06-28
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : melo market frejairolles, intermarché castres, sodibek tarbes, entrepot systeme u agen, intermarché capestang, la maison du traiteur bordeaux
Motif du rappel : présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque : présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2023-08-12
Informations complémentaires : demi jambonneau sous vide