Rappel de produit : guanciale vendue à la tranche au rayon charcuterie-traiteur
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation – viandes
Modèles ou références : guanciale vendue à la tranche au rayon charcuterie-traiteur
Identification des produits :
2330820014009 · 4030061000 · date de durabilité minimale · 2024-07-29
Conditionnements : en vrac
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2024-03-25T09:24:57+00:00
Commercialisé du 2024-03-09 au 2024-03-20
Zone géographique de vente : montrabé
Distributeurs : super u montrabé
Motif du rappel : détection de listéria monocytogenes.
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque : des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales peuvent parfois survenir. les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées doivent être attentives à ces symptômes.
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, ne plus utiliser le produit, rapporter le produit au point de vente, contacter le point de vente, contacter le service consommateur, détruire le produit
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2024-04-11
Informations complémentaires : guanciale vendue à la tranche au rayon charcuterie-traiteur