Rappel de produit : jambon cuit superieur bio 180g
Marque : carrefour bio
Catégorie : alimentation – autres
Modèles ou références : jambon cuit superieur bio - barquette 180g
Identification des produits :
3560070458370 · 5160026981 · date limite de consommation · 2025-07-31
Conditionnements : 3 tranches 180g
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-07-23T10:28:41+00:00
Commercialisé du 2025-07-11 au 2025-07-22
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : carrefour
Motif du rappel : mise en évidence d’une erreur de recette pouvant entraîner un défaut de conservation (risque principal de développement de clostridium perfringens)
Risques encourus : clostridium perfringens
Préconisations sanitaires : les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé,  des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, rapporter le produit au point de vente, contacter le service consommateur, détruire le produit
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-08-09
appel non surtaxé du lundi au samedi de 9h à 19h.