Rappel de produit : jambon cru non fumé
Marque : salaisons thaurin
Catégorie : alimentation – viandes
Modèles ou références : jambon cru en tranches
Identification des produits :
220725903 · 030824 · date limite de consommation · 2026-08-05
Conditionnements : en tranches sous vide
Température de conservation : produit à conserver à température ambiante
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2026-04-21T13:04:48+00:00
Commercialisé du 2025-10-23 au 2026-04-15
Zone géographique de vente : cote-d'or (21), doubs (25), jura (39), moselle (57)
Distributeurs : boutique fumé du jura  eurl la fruitière du plateau arboisien  earl du vizan  le mets sage des terroirs  au bon local  scaf fromagerie de pleure  epicerie goux'rmande   fromageries de nantey  lievin eric  superu ban  la besace du comtois
Motif du rappel : présence de listeria dans le produit
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, rapporter le produit au point de vente, contacter le point de vente
Modalités de compensation : remboursement, echange
Date de fin de la procédure de rappel : 2026-07-31