Rappel de produit : jambon persille de bourgogne
Marque : prestige de la sarthe
Catégorie : alimentation – viandes
Modèles ou références : jambon de bourgogne 9 kg, jambon de bourgogne 1.5 kg
Identification des produits :
3700155205912 · 43298 · date limite de consommation · 2023-12-15
3700155201907 · 43298 · date limite de consommation · 2023-12-15
Conditionnements : terrine de 9kg, pain de 1.5 kg
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2023-12-12T17:54:44+00:00
Commercialisé du 2023-10-30 au 2023-11-16
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : hyper u, auchan, leclerc, espri restauration, carrefour
Motif du rappel : listeria monocytogenes détectée dans 25 gr de jambon persillé
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, détruire le produit
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2023-12-26