Rappel de produit : longe de thon
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation – produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : longe de thon
Identification des produits :
1111111111116 · 1191399 · non concerné
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2022-07-01T10:57:41+00:00
Commercialisé du 2022-06-21 au 2022-06-22
Zone géographique de vente : market cosne sur loire rn7
Distributeurs : market cosne sur loire rn7 uniquement
Motif du rappel : presence d'histamine
Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).  les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.  la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, rapporter le produit au point de vente, contacter le service consommateur
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2022-07-15
Informations complémentaires : longe de thon vendu au rayon traditionnel market cosne sur loire rn7 le 21 et 22 juin 2022
appel non surtaxé,  du lundi au samedi 09h à 19h en cas de décongélation détruire le produit