Rappel de produit : longe de thon
Marque : sans marque
Catégorie : alimentation – produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : longe de thon albacore 3/5kg pêché en océan indien
Identification des produits :
2812649000000 · 348 · date limite de consommation · 2022-05-26
Conditionnements : sous vide
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2022-05-25T16:49:27+00:00
Commercialisé du 2022-05-17 au 2022-05-24
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : u enseigne
Motif du rappel : taux d'histamine supérieur à la norme
Risques encourus : autres contaminants biologiques
Description complémentaire du risque : les toxi-infections alimentaires à l’histamine apparaissent entre une demi-heure et quelques heures après la consommation de l’aliment incriminé et consistent en une allergie aiguë.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, contacter le service consommateur, détruire le produit
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2022-06-08
les symptômes observés sont des rougeurs, un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des troubles digestifs