Rappel de produit : saumon fumé islandais
Marque : le fumet des dombes
Catégorie : alimentation – produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : saumon fumé islandais
Identification des produits :
3356996220906 · 2429052 · date limite de consommation · 2024-08-16
3356996200007 · 2429052 · date limite de consommation · 2024-08-23
Conditionnements : sous vide tranché
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2024-07-30T12:34:26+00:00
Commercialisé du 2024-07-20 au 2024-07-31
Zone géographique de vente : auvergne-rhône-alpes
Distributeurs : grand frais, boucherie andré
Motif du rappel : produits potentiellement contaminés par des bactéries. il ne faut pas consommer le produit.
Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque : les listéria sont responsables de sévères intoxications alimentaires chez l’homme et les animaux.
Préconisations sanitaires : les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.  des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer
Modalités de compensation : autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel : 2024-08-23
Informations complémentaires : saumon fumé islandais tranché
suivant la politique du distributeur