Rappel de produit : coques cerastoderma edule
Marque : thaëron
Catégorie : alimentation – produits de la pêche et d'aquaculture
Modèles ou références : coques moyennes / 300 g sous atmosphère protectrice, coques moyennes / 500 g sous atmosphère protectrice, coques moyennes / 1 kg sous atmosphère protectrice, coques pêche moyennes / 3kg, coques pêche moyennes / 5kg
Identification des produits :
3661737004869 · 13221 · date limite de consommation · 2021-05-19
3661737000281 · 13221 · date limite de consommation · 2021-05-19
3293580000974 · 13221 · date limite de consommation · 2021-05-19
3293580990039 · 12/05/2021 · non concerné
3293580990053 · 12/05/2021 · non concerné
Conditionnements : conditionnées en barquette sous atmosphère protectrice (1kg, 500g ou 300g) ou en bourriche bois (3kg ou 5kg)
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : imposé par arrêté préfectoral
Date de publication : 2021-05-17T08:23:45+00:00
Commercialisé du 2021-05-13 au 2021-05-19
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : carrefour, casino, auchan, leclerc, cora, metro, pomona, transgourmet
Motif du rappel : dangereux pour le consommateur.¤contient des toxines amnésiantes pouvant provoquer diarrhée, vomissements (en 2 à 24 heures) et des symptômes neurologiques (céphalées, confusion, désorientation voire amnésie).
Risques encourus : autres contaminants biologiques, biotoxines marines asp (toxines amnésiantes)
Description complémentaire du risque : toxines amnésiantes (asp)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles digestifs (vomissements, douleurs abdominales, diarrhées) dans un délai de 2 à 24 heures suivant l'ingestion des coquillages contaminés. ces troubles peuvent être suivis de sensations d'étourdissement, de maux de tête persistants, d'une désorientation et éventuellement d'une perte de la mémoire récente.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, ne plus utiliser le produit, détruire le produit
Modalités de compensation : autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel : 2021-05-28