Rappel de produit : véritable merguez boeuf agneau
Marque : père anselme
Catégorie : alimentation – viandes
Modèles ou références : véritable merguez boeuf agneau , par 22 pièces en barquette
Identification des produits :
2333483000000 · 30444 · date limite de consommation · 2025-11-22
Conditionnements : en barquette sous atmosphère modifiée de 22 merguez, ou vente foraine en vrac en papier via les camions marché anselme
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2025-11-13T13:31:59+00:00
Commercialisé du 2025-11-03 au 2025-11-13
Zone géographique de vente : auvergne-rhône-alpes, bourgogne-franche-comté
Distributeurs : distributeur rhf = pomona passion froid, 
Motif du rappel : détection de salmonella dans 10g d'une barquette du lot
Risques encourus : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés.  ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, ne plus utiliser le produit, contacter le service consommateur, détruire le produit
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2025-11-28