Rappel de produit : lard jambon paysan sel sec
Marque : charcuterie de la thur
Catégorie : alimentation – viandes
Modèles ou références : lard jambon paysan sel sec, entier sous vide, vendu à la coupe, code article 609, lard jambon paysan sel sec, tranche sous vide, libre service environ 300g, code article 590
Identification des produits :
3760050065905 · 266 · date limite de consommation · 2022-11-14 · 2022-12-29
3760050066094 · 266 · date limite de consommation · 2022-12-07 · 2022-12-14
3760050066094 · 265 · date limite de consommation · 2022-12-04
Conditionnements : produit vendu tranché sous vide en libre service ou dans le rayon traditionnel à la coupe en tranche
Température de conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Nature juridique du rappel : volontaire (sans arrêté préfectoral)
Date de publication : 2022-11-22T12:18:55+00:00
Commercialisé du 2022-10-24 au 2022-11-14
Zone géographique de vente : france entière
Distributeurs : hypermarché cora colmar, la cigogne (marseille), boucherie edel (guewenheim), boucherie himber (illfurth), boucherie maurice (dol de bretagne), auchan ferrette, proxi oberbruck
Motif du rappel : présence de staphylocoques à coagulase positive
Risques encourus : staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Description complémentaire du risque : en cas de symptômes, consulter un médecin.
Préconisations sanitaires : les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
Conduites à tenir par le consommateur : ne plus consommer, ne plus utiliser le produit, rapporter le produit au point de vente, contacter le point de vente
Modalités de compensation : remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 2023-01-14