Du grain de blé semé à la fabrication du pain

Cet atelier présente toutes les étapes du semis du grain de blé au champ jusqu’au produit fini, le pain.

Le pain est un produit de consommation courante. Il s’agit de décrire toutes les étapes du semis du grain de blé au champ jusqu’au produit fini, le pain, avec des illustrations concrètes : des plantes de blé, du grain récolté, de la farine...et comment on mesure la qualité « panifiable » des grains et de la farine.

Type d'animation : [Evènement ponctuel] Atelier
Thématiques : Sciences de la vie et de la santé,Sciences de l'environnement (agronomie, écologie, développement durable)
Publics concernés : Primaire (6 - 11 ans),Collège (11 - 15 ans),Lycée (15 - 18 ans)
Tranche d'âge : 6-18
Dates et horaires : vendredi 4 octobre 2019 - 09h30 à 16h30
Conditions : Sur inscription
Inscription nécessaire : Oui
Lieu : Complexe sportif du Moulon
Adresse : 15 Chemin du Moulon 91190 Gif-sur-Yvette
Ville : Gif-sur-Yvette (Essonne, Île-de-France)
Description du lieu : Le Gymnase du Moulon, à Gif-sur-Yvette, accueille chaque année le Village des Sciences Paris-Saclay. Ce Village des Sciences est le rendez-vous annuel incontournable des scolaires et du grand public avec la Science. Organisé par Île-de-Science Paris-Saclay qui regroupe aujourd’hui une vingtaine de partenaires (université, grandes écoles d’ingénieurs, grandes entreprises, organismes de recherche, et associations) situés dans l’espace géographique centré sur le Plateau de Saclay et couvrant le Sud et l’Ouest de la région parisienne.
Organisateur : Ile de Science Paris-Saclay
Partenaire : ARVALIS - Institut du végétal
Animateurs : ARVALIS - Institut du végétal
Mots clés : blé,farine,pain