[ANNULE] Du poisson à la molécule, le centre technique IDMer - scolaires

Visitez le centre d’innovation technologique IDMer qui met son expertise et ses compétences au service des industriels et des porteurs de projets autour des produits de la mer.

Rillettes de bar, terrines de langoustine, collagène et poudre d’arêtes : Comment sont élaborés les nouveaux produits alimentaires? Et que fait-on des coproduits issus de la pêche ou de la transformation? Le temps d’une visite, rencontrez des professionnels à la fois cuisiniers et chimistes.

Pour les élèves de 4ème, 3ème et lycéens.

Accueil de 10 élèves simultanément maximum.

Type d'animation : [Evènement ponctuel] Visite
Thématiques : Sciences de la vie et de la santé,Sciences de l'environnement (agronomie, écologie, développement durable)
Publics concernés : Collège (11 - 15 ans),Lycée (15 - 18 ans),Etudiants (18 - 25 ans)
Public spécifique : Scolaires
Tranche d'âge : 13-18
Dates et horaires : vendredi 9 octobre 2020 - 14h00 à 16h00
Conditions : sur inscription auprès de l'Espace des sciences/Maison de la Mer
Inscription nécessaire : Oui
Lieu : IDMer
Adresse : 2 rue Batelière, Lorient
Ville : Lorient (Morbihan, Bretagne)
Organisateur : IDMer
Partenaire : Espace des sciences/Maison de la Mer
Orientation et axes transversaux : Culture technique, industrielle et innovation
Mots clés : Biotechnologies,agroalimentaire,mer,industrie