Inra Village des Agrosciences - Des microbes très résistants dans nos assiettes !

Stand Inra - Des microbes très résistants dans nos assiettes !

Dans le cadre de la Fête de la Science 2019, l’Inra et son pôle « Santé des Plantes » de Sophia Antipolis ouvre ses portes au public **le dimanche 6 octobre 2019 de 10h à 16h30**, sur inscription (fermé le samedi).

En raison du plan vigipirate, l'entrée au "Village des Agrosciences" est gratuite mais l'inscription est obligatoire à l'adresse mail suivante : inscriptions-sophia@inra.fr.

Les bactéries dites « sporulées » constituent une catégorie de microorganismes très particuliers pouvant être présents dans notre alimentation. Les spores bactériennes sont une des formes biologiques les plus résistantes, mais elles ont aussi parfaitement capables de se développer lorsqu’elles retrouvent des conditions favorables. L’Inra travaille depuis plusieurs années sur les stratégies permettant de contrôler ces spores bactériennes, soit en les éliminant, éventuellement à l’aide de nouvelles technologies, soit en limitant leur croissance, à l’origine d’altérations de nos aliments ou de toxi-infections alimentaires.

Type d'animation : [Evènement ponctuel] Atelier
Thématiques : Sciences de la vie et de la santé,Sciences de l'environnement (agronomie, écologie, développement durable)
Publics concernés : Collège (11 - 15 ans),Lycée (15 - 18 ans),Etudiants (18 - 25 ans),Familles,Actifs,Seniors
Tranche d'âge : 11-99
Accessibilité : handicap moteur
Dates et horaires : dimanche 6 octobre - 10h00 à 16h30
Conditions : Sur inscription
Inscription nécessaire : Oui
Lieu : Village des Agrosciences
Adresse : Inra- 400 route des Chappes - 06903 Sophia Antipolis Cedex
Ville : Sophia Antipolis (Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Accès : Parking disponible sur place
Organisateur : INRA
Partenaire : NIXE, ICN, Agriobio06, CPIE, PSM, CREAM, MINES ParisTech
Animateurs : Sécurité et Qualité des Produits d’Origine Végétale - INRA
Référent scientifique : L'Inra est le 1er institut de recherche agronomique en Europe avec 8165 chercheurs, ingénieurs et techniciens, et est au 2e rang mondial pour ses publications en sciences agronomiques. L’Inra contribue à la production de connaissances et à l’innovation dans l’alimentation, l’agriculture et l’environnement.
Orientation et axes transversaux : Orientation nationale,Orientation régionale
Mots clés : Bactérie,spore,alimentation,microbe,microbes,micro-organismes