Le sucre dans tous ses états.

Bonbons, pâtisseries, sodas..., nous avons tous déjà eu cette envie de consommer quelque chose de sucré, mais savez-vous réellement tout ce qu’il provoque une fois que vous le digérez ?

Le sucre est un ingrédient qui génère du plaisir, apaisant, réconfortant. Il est souvent associé à la gratification. En effet, les enfants sont souvent récompensés en bonbons, en sodas ou petites « douceur péi », les rendant ainsi accros à celui-ci. Lorsque l’on parle de sucre, nous pensons uniquement à sa forme cristallisée, de couleurs roux ou blanche que nous utilisons couramment dans les pâtisseries, les déserts, et même dans notre café. Détrompez-vous, ce sucre peut bien évidemment adopter de multiples visages, passant de l’état solide à l’état liquide, d’une forme complexe à une forme simple et de quelques grammes à plusieurs centaines de grammes. Ce sucre considéré comme un « petit plaisir » pour la plupart d’entre nous est nécessaire pour le bon fonctionnement de notre cerveau et de nos muscles. Cependant, lorsque nous en consommons de manière excessive, celui-ci va vite devenir un ennemi silencieux pour notre corps provoquant des dommages parfois irréversibles.

Type d'animation : [Evènement ponctuel] Atelier
Thématiques : Sciences de la vie et de la santé
Publics concernés : Primaire (6 - 11 ans),Collège (11 - 15 ans),Lycée (15 - 18 ans),Etudiants (18 - 25 ans),Familles,Actifs,Seniors
Tranche d'âge : 6-99
Dates et horaires : jeudi 14 novembre 2019 - 09h00 à 16h00
Conditions : Entrée libre - Accès au campus sur présentation d'un billet (voir ci-dessous)
Inscription nécessaire : Oui
Lieu : Université de La Réunion -  Campus du Moufia
Adresse : 15 Avenue René Cassin, Sainte-Clotilde 97715, La Réunion
Ville : Sainte-Clotilde (La Réunion, La Réunion)
Accès : Billetterie gratuite
Organisateur : Université de La Réunion / INSERM
Animateurs : Etudiants en troisième année de doctorat en Biologie Médicale Santé
Référent scientifique : Étudiants en troisième année de doctorat en Biologie Médicale Santé
Unité de recherche : UMR 1188 DéTROI (Diabète athérothrombose Thérapies Réunion)
Orientation et axes transversaux : Orientation nationale
Mots clés : Sucre,consommation,gras,diabète,obésité,complications,nutrition,plantes médicinales,sport