Pop-corn de pommes et pois chiches croustillants !

Quand la recherche apporte au traitement des aliments

Quand la recherche apporte au traitement des aliments

Lien pression par rapport à la température, traitement des produits alimentaires.

Type d'animation : [Evènement ponctuel] Atelier
Thématiques : Sciences de l'environnement (agronomie, écologie, développement durable),Sciences de l'ingénieur
Publics concernés : Primaire (6 - 11 ans),Collège (11 - 15 ans),Lycée (15 - 18 ans)
Public spécifique : Scolaires
Tranche d'âge : 10-17
Dates et horaires : vendredi 11 octobre 2019 - 09h15 à 10h15
vendredi 11 octobre 2019 - 10h45 à 11h45
Conditions : sur inscription
Inscription nécessaire : Oui
Lieu : Bâtiment Marie Curie Université de La Rochelle
Adresse : Avenue Michel Crépeau La Rochelle
Ville : La Rochelle (Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine)
Organisateur : LaSIE La Rochelle Université CNRS
Animateurs : Colette Besombes
Référent scientifique : l'intervenante est enseignante et chercheuse
Unité de recherche : LaSIE La Rochelle Université -CNRS
Orientation et axes transversaux : Culture technique, industrielle et innovation