Les plantes tinctoriales, sources naturelles de colorants pour substituer les sources artificielles

L'exposition permettra d'informer les visiteurs sur l'état des colorants artificiels sur le marché et de démontrer l'intérêt d'autres sources naturelles alternatives telles les plantes tinctoriales.

L'animation consistera à une visite guidée suivie d'une petite présentation powerpoint au niveau du laboratoire de chimie des substances naturelles et de sciences des aliments - Annexe Sud. En premier lieu, les visiteurs seront informés des différents produits qui peuvent contenir des colorants dans leur vie quotidienne, ils seront informés des différents types de colorants et d'où proviennent ces colorants, des effets qui peuvent être néfastes ou au contraire bénéfiques pour la santé.

Des sources de colorants d'origine naturelle seront ensuite présentées avec les différentes manipulations au laboratoire et étapes, qui sont effectuées dans le cadre du projet de recherche sur les plantes tinctoriales malgaches afin de les initier à la recherche, et de les informer sur toutes la procédure à suivre avant de pouvoir mettre un colorant sur le marché, que ce soit alimentaire ou d'autres domaines.

Type d'animation : [Evènement ponctuel] Exposition
Thématiques : Sciences exactes (maths, physique, chimie)
Publics concernés : Primaire (6 - 11 ans),Collège (11 - 15 ans),Lycée (15 - 18 ans),Etudiants (18 - 25 ans),Familles,Actifs,Seniors
Tranche d'âge : 6-99
Dates et horaires : jeudi 14 novembre 2019 - 09h00 à 16h00
Conditions : Entrée libre - Séance de 15 minutes par groupe de visiteurs - Accès au campus sur présentation d'un billet (voir ci-dessous)
Inscription nécessaire : Oui
Lieu : Université de La Réunion - Campus de Saint-Pierre
Adresse : 40 avenue de Soweto 97410	Saint-Pierre
Ville :  (La Réunion, La Réunion)
Accès : Entrée gratuite
Organisateur : Université de La Réunion / Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles et Sciences des Aliments
Référent scientifique : Doctorant en 3ème année
Unité de recherche : EA-2212, LCSNSA
Orientation et axes transversaux : Orientation régionale,Culture technique, industrielle et innovation
Mots clés : colorants,risques sur la santé,sources naturelles,sources artificielles,manipulation au laboratoire