Projet Alimentaire Territorial : PAT de Lisieux Normandie
Nom usuel : PAAT de la Communauté d'Agglomération de Lisieux Normandie
Région(s) : Normandie
Département(s) : Calvados
Porteur du PAT : Communauté d'agglomération Lisieux Normandie (Intercommunalité) Direction Economie Durable, Innovation et Emploi
Communes du territoire : Coquainvilliers, Firfol, Le Mesnil-Guillaume, Prêtreville, Saint-Denis-de-Mailloc, Saint-Jean-de-Livet, Cordebugle, L'Hôtellerie, Saint-Martin-de-la-Lieue, Le Mesnil-Simon, Orbec, Belle Vie en Auge, Saint-Désir, Saint-Martin-de-Mailloc, Saint-Pierre-en-Auge, La Folletière-Abenon, La Houblonnière, Val-de-Vie, Fumichon, Marolles, Le Pin, Beuvillers, Lessard-et-le-Chêne, Mézidon Vallée d'Auge, Ouilly-du-Houley, Les Monceaux, Moyaux, Saint-Germain-de-Livet, Saint-Ouen-le-Pin, Ouilly-le-Vicomte, Courtonne-la-Meurdrac, Lisieux, Castillon-en-Auge, Courtonne-les-Deux-Églises, Hermival-les-Vaux, Lisores, Fauguernon, Glos, Méry-Bissières-en-Auge, Rocques, La Boissière, Saint-Pierre-des-Ifs, Cernay, Livarot-Pays-d'Auge, Montreuil-en-Auge, Notre-Dame-de-Livaye, Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonnière, Cambremer, Le Mesnil-Eudes, Notre-Dame-d'Estrées-Corbon, Le Pré-d'Auge, Valorbiquet, La Vespière-Friardel
Nombre de communes : 53
Habitants permanents : 72 812
Habitants durant les saisons touristiques : -1
Densité de population (hab/km2) : 75,69
Surface des communes (km2) : 962,00
Surface artificialisée : 620,45
Taux de chômage (%) : 8,72
Revenu médian : 20 240
Taux de pauvreté : 14.8
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 3 (soit 0,03 par 10 km2 et 0,04 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 56 796,63 ha (59,04 % du territoire), dont en bio 8 205,51 ha (14,45 %)
Prairies permanentes : 58,94 % ; cultures de légumineuses : 1,05 %
Exploitations agricoles : 975, dont certifiées bio : 150
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 185 ; maraîchage ou horticulture : 26 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 36 ; bovins lait : 105 ; bovins viande : 238 ; bovins mixtes : 43 ; ovins, caprins et autres herbivores : 237 ; porcins et volailles : 20 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 85
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 10,93 ; nitrates (mg/L) : 0,16
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 164 766,00 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 11,70%
Mètres de haie par hectare de SAU : 127,51
Enseignes de distribution : 106 (dont GMS : 15)
Emplois dans la transformation : 1 636 (évolution 2018-2023 : -1,56%)
Cantines inscrites : 44 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 3
Captages prioritaires Grenelle dans le périmètre : 1
Émissions de GES : 8,25
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Dans le cadre de la candidature au Programme National de l’Alimentation/DRAAF Normandie et au LEADER/GAL Pays d’Auge, des enjeux ont d’ores et déjà été pré-identifiés sur le territoire :- Diversifier les productions locales  - Accompagner la restauration collective à s’adapter aux nouvelles pratiques/réglementations (EGALIM)  - Augmenter la part d’alimentation bio et locale dans la restauration collective  - Identifier d’autres débouchés que la restauration collective pour la production alimentaire locale  - Améliorer la transparence et la communication sur la traçabilité des produits afin que le consommateur fasse ses choix en toute connaissance  - Valoriser et développer le patrimoine gastronomique  - Disposer d’un maximum de maillons de la transformation en proximité et impliquer les transformateurs dans la démarche territoriale  - Optimiser la logistique pour raccourcir les circuits de distribution.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : COPIL
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DRAAF Normandie, Région Normandie, Département du Calvados
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Lycée agricole du Robillard
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture de Normandie, Association Bio en Normandie
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Association régionale des entreprises agro-alimentaires
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : Direction de la cohésion sociale, Communauté agglomération Lisieux Normandie
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : Direction Environnement, Communauté agglomération Lisieux Normandie
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Normandie, Chambre de Commerce et de l'Industrie Seine Estuaire
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : DRAAF Normandie, Département du Calvados, Région Normandie, DDTM 14
Dispositifs financiers : Le programme LEADER, Plan de relance
Objectif stratégique : La phase de concertation a abouti à une stratégie à long terme du PAT se traduit donc au travers 10 axes, déclinés en 32 actions :  - Faire de l’alimentation un enjeu fort, d’attractivité du territoire    - Préserver notre capacité de production agricole et alimentaire    - Maintenir un tissu dense d'exploitations agricoles, faciliter l'installation agricole et la production alimentaire sous diverses formes, pour une production nourricière et diversifiée    - Valoriser et développer les pratiques agricoles sous cahier des charges environnemental/agroécologique et de qualité    - Assurer la pérennité des filières alimentaires locales par l’accès à des solutions de transformation et de logistique locale    - Favoriser l'économie de proximité, la mise en relation entre acteurs de l'alimentation locale et l’innovation    - Maintenir et développer les lieux de commercialisation de produits alimentaires locaux    - Assurer le renouvellement des générations dans les entreprises par la promotion des métiers et l’inclusion sociale    - Promouvoir la production alimentaire locale, le « bien manger » et en garantir l'accès à tous les citoyens du territoire    - Réduire les déchets et valoriser les déchets organiques.  
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : PCAET. Favoriser les circuits courts alimentairesProtéger les espaces agricolesAccompagner les agriculteurs vers des pratiques durables
Démarche territoriale : CLS. Développer l'éducation alimentaire et l'activité physique
Méthode d'évaluation : Auto-évaluation environnementale - CGDD/CREMA
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Echanges avec les PAT de la Communauté de Communes de Cœur Côte Fleurie et Bernay Intercom Terres de Normandie.Participation aux échanges lors des réunions animées par le réseau des PAT.
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : Réseau régional des PAT normands