Projet Alimentaire Territorial : PAT de la Communauté de communes de la Presqu'île de Crozon-Aulne Maritime
Nom usuel : PAT de la Presque Île de Crozon - Aulne Maritime
Région(s) : Bretagne
Département(s) : Finistère
Porteur du PAT : Communauté de Communes Presqu'île de Crozon Aulne-Maritime (Communauté de communes) Pôle Aménagement et Développement Durable - Service Économie
Communes du territoire : Telgruc-sur-Mer, Argol, Lanvéoc, Le Faou, Landévennec, Camaret-sur-Mer, Pont-de-Buis-lès-Quimerch, Crozon, Roscanvel, Rosnoën
Nombre de communes : 10
Habitants permanents : 22 430
Densité de population (hab/km2) : 78,93
Surface des communes (km2) : 284,16
Surface artificialisée : 158,24
Taux de chômage (%) : 10,89
Revenu médian : 22 730
Taux de pauvreté : 10.5
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 3 (soit 0,11 par 10 km2 et 0,13 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 10 020,51 ha (35,26 % du territoire), dont en bio 1 366,31 ha (13,64 %)
Prairies permanentes : 31,50 % ; cultures de légumineuses : 0,73 %
Exploitations agricoles : 148, dont certifiées bio : 35
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 17 ; maraîchage ou horticulture : 12 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 7 ; bovins lait : 35 ; bovins viande : 17 ; bovins mixtes : 4 ; ovins, caprins et autres herbivores : 16 ; porcins et volailles : 31 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 9
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 11,00 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 0,00 ; évolution depuis 5 ans : non renseigné
Mètres de haie par hectare de SAU : 143,42
Enseignes de distribution : 37 (dont GMS : 9)
Emplois dans la transformation : 137 (évolution 2018-2023 : -4,86%)
Cantines inscrites : 26 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 15
Émissions de GES : 7,22
Enjeux du territoire décrits par le porteur : La CCPCAM est issue de la fusion de la Communauté de communes Presqu’île de Crozon et de la Communauté de communes Aulne Maritime le 1er janvier 2017. Elle réunit les dix communes suivantes : Argol, Camaret-sur-mer, Crozon, Landévennec, Lanvéoc, Le Faou, Pont-de-Buis-lès Quimerc’h, Rosnoën, Roscanvel et Telgruc-sur-mer. Le territoire compte 22.419 habitants (Insee – données 2020) sur 281 km2. Il est entièrement intégré dans le Parc Naturel Régional d’Armorique et ses côtes ouest et sud sont incluses dans le Parc Naturel Marin d’Iroise. L’économie repose principalement sur le tourisme, les établissements militaires à l’ouest, l’industrie et l’agriculture à l’est, mais aussi sur un tissu commercial et artisanal bien développé. Historiquement tournée vers Brest, la Communauté de communes fait partie du Pôle Métropolitain du Pays de Brest.  Le diagnostic partagé montre une diminution de 43 % du nombre d’exploitations agricoles depuis 2000, une population d’agriculteurs de plus de 60 ans importante (14 %) et des difficultés d’installation et à la reprise sur le territoire presqu’îlien compte tenu des règlementations urbanistiques. Notons toutefois une représentation de fermes bio importante (24,5 %) et des fermes dans une démarche de circuit court (33 %). Les professionnels sont investis et dynamiques sur le territoire avec l’existence de l’association des Fermiers de la Presqu’île qui organise des temps forts à destination du grand public (marché de producteurs, portes ouvertes à la ferme…), un magasin de producteurs et plusieurs initiatives visant à rapprocher les consommateurs des producteurs (casiers distributeurs, marché à la ferme, AMAP…). Une enquête à destination des pratiques alimentaires des habitants réalisée en 2019, dans la préfiguration du PAT, montre un vif intérêt pour le développement d’une alimentation locale, saine et durable, mais surtout des producteurs à valoriser et à faire connaître.  Dans ce contexte, les élus de la communauté de communes ont souhaité s’investir dans un PAT. Les objectifs sont de relocaliser l’agriculture et l’alimentation, de fédérer les différents acteurs du territoire et de développer des actions en vue de soutenir l’agriculture locale et favoriser les circuits courts.  Très investie dans les transitions énergétiques et l’autoproduction depuis de nombreuses années, la communauté de communes se positionne comme un territoire durable. Ainsi, l’objectif est d’intégrer l’alimentation dans une réalité quotidienne de mobilisation collective territoriale contre le changement climatique. Le développement d’une agriculture de proximité et l’accès à une alimentation saine et durable sont des enjeux considérables, aujourd’hui inscrits dans de multiples plans et programmes portés par la collectivité : Plan Climat Air Énergie Territorial, Stratégie de Développement Économique, Dispositif Petites Villes de Demain, Projet de Territoire 2020-2040… Attentive également aux enjeux de santé, la collectivité participe activement au Contrat Local de Santé (CLS) du Pays de Brest, dont elle a assuré la Présidence jusqu’en 2020.  Labellisé comme PAT émergent de niveau 1 depuis 2021, la collectivité a démontré sa capacité à fédérer autour d’un projet commun et à proposer des actions cohérentes au regard des besoins identifiés (animations grand public, outils de valorisation des producteurs, accompagnement de la restauration collective…) et auprès de divers publics : élus du territoire, professionnels agricoles, convives et établissements de la restauration collective, citoyens ou encore personnes en situation de précarité alimentaire. 
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2021
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 0.8
Instance de décision : Comité de pilotage
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Direction Régionale de l'Alimentation, l'Agriculture et la Forêt (DRAAF) de Bretagne, Agence de la transition écologique (ADEME), Direction Départementale des Territoires et de la Mer (DDTM) du Finistère, Agence Régionale de Santé (ARS), Sous-préfecture du Finistère, Direction régionale de l'Economie, l'Emploi, du Travail et des Solidarités (DREETS) de Bretagne, Conseil Régional de Bretagne, Conseil Départemental du Finistère, Élu référent des dix communes du territoire intercommunal (Roscanvel, Camaret-sur-mer, Crozon, Lanvéoc, Telgruc-sur-mer, Argol, Landévennec, Le Faou, Rosnoën et Pont-de-Buis lès Quimerc'h)
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Maison de l'Agriculture Biologique du Finistère, Chambre régionale d'Agriculture de Bretagne
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA)
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : Chambre de commerce et d'industrie (CCI)
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Pôle métropolitain du Pays de Brest, Parc Naturel Régional d'Armorique (PNRA)
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Élus des 10 communes du territoire intercommunal (économie, social, école...), Conseil Départemental du Finistère, DRAAF Bretagne
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre régionale d'agriculture de Bretagne, Maison de l'Agriculture Biologique du Finistère, Terres de Liens Bretagne, SOLAAL Bretagne, CIVAM du Finistère, Agriculteurs et porteurs de projet agricole
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Lycée des métiers automobiles de Pont-de-Buis lès Quimerc'h, Centre Hospitalier de la Presqu'île de Crozon, Multi-accueil associatif de Crozon, Collège Alain de Crozon
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : Magasin de producteurs "L'Abeille et la Bêche", AMAP du Bout du Monde
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : Maison de santé de l'Aulne Maritime
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : Centre Départemental de l'Action Sociale (CDAS), Secours Populaire de Crozon, Centre social Ulamir, Mission locale
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : Etablissement public de gestion et d'aménagement de la baie de Douarnenez (EPAB), Citoyens du Climat de la Presqu'île de Crozon-Aulne Maritime
Autres partenaires engagés (Autres) : Aux Goûts du Jour, Parc Naturel Régional d'Armorique, Citoyens volontaires
Dispositifs financiers : Plan de relance
Objectif stratégique : Favoriser l'accès à une alimentation de qualité pour toutes et tous
Objectif stratégique : Accompagner la restauration collective du territoire dans le respect de la loi EGAlim
Objectif stratégique : Valoriser les savoir-faire agricoles et les produits locaux
Objectif stratégique : Soutenir et accompagner le développement agricole local
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : PCAET. - Proposer des produits locaux, sains et durables dans les restaurants scolaires - Structurer les débouchés agricoles locaux - Établir un Projet Alimentaire de Territoire
Démarche territoriale : CLS. - Mener des actions collectives de prévention en santé auprès des personnes en situation de précarité - Information et sensibilisation des habitants sur la qualité de l'air intérieur et les risques associés au radon - Mener des actions de prévention auprès des parents de jeunes enfants (de la naissance à l'âge de 3 ans) et des professionnels de la petite enfance (relais parents assistantes maternelles) - Déployer le programme "Nutrition et dépistage bucco-dentaire" auprès des élèves de cours préparatoires du territoire - Développer des actions de santé en direction des jeunes sur le territoire - Former et accompagner les acteurs des quartiers à la mise en œuvre et à l'évaluation d'actions en promotion de la santé par le renforcement de leurs compétences - Consolider un réseau d'acteurs en santé environnement sur le territoire - Développement de l'interconnaissance et d'une culture commune des acteurs en santé environnement - Améliorer la qualité de la restauration collective
Démarche territoriale : Autres. PLPDMA : - Informer et accompagner sur les usages de la consommation responsable - Œuvrer à la généralisation du tri à la source des biodéchets en élargissant l'offre de compostage - Accompagner les professionnels dans l'amélioration de la gestion et la réduction de leurs déchets PPEA : - Sensibiliser les usagers aux économies d'eau et à la préservation de la ressource en eau - Organiser des ateliers avec la Chambre d'Agriculture de Bretagne et les établissements publics territoriaux de bassins versants sur la thématique des économies d'eau
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : La CCPCAM est actuellement en cours de réflexion pour l’élaboration d’une méthodologie d’évaluation (recrutement d’un stagiaire en 2025 sur la réalisation d’une enquête sur les pratiques alimentaires de  la population et l’évaluation du PAT). Elle prévoit de se renseigner sur les pratiques d’évaluation existantes sur les PAT plus avancés, de participer à la journée de montée en compétences organisée par la DRAAF le 10 juillet 2025 et de réaliser un travail de recherche afin de déterminer quels indicateurs  seront les plus adaptés et pertinents à notre territoire. Cette évaluation permettra de mesurer les effets du PAT sur le territoire. Elle prendra notamment en compte les indicateurs de suivi de chaque action et ceux fixés par la SNANC.
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Parc Naturel Régional d'Armorique : Actions communes sur la restauration collective et l'agriculture. Échanges réguliers sur les actions et projets menés.Action réalisée en 2022 : Accueil de la 5ème étape de la Maison de l'Alimentation Itinérante sur le territoire du Parc d'Armorique et de la Communauté de communes Presqu'île de Crozon-Aulne Maritime
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Participation au réseau des PAT bretonsParticipation au réseau des PAT finistériens : Rencontre 1 à 2 fois par an et échanges réguliers
Membre du réseau régional des PAT : Réseau des PAT bretons / Comité régional de l'alimentation
Autres réseaux dont le PAT est membre : Réseau des PAT du Finistère