Projet Alimentaire Territorial : PAT de la communauté de Communes du Pays d'Uzès
Nom usuel : PAT du Pays d'Uzès
Région(s) : Occitanie
Département(s) : Gard
Porteur du PAT : Communauté de communes Pays d'Uzès (Communauté de communes) DADD
Communes du territoire : Blauzac, Saint-Dézéry, Uzès, Argilliers, Arpaillargues-et-Aureilhac, Montaren-et-Saint-Médiers, Pougnadoresse, La Capelle-et-Masmolène, La Bastide-d'Engras, Vallabrix, Saint-Quentin-la-Poterie, Saint-Hippolyte-de-Montaigu, Flaux, Saint-Siffret, Belvézet, La Bruguière, Fontarèches, Castillon-du-Gard, Saint-Laurent-la-Vernède, Lussan, Vallérargues, Fons-sur-Lussan, Saint-Maximin, Saint-Victor-des-Oules, Sanilhac-Sagriès, Aubussargues, Garrigues-Sainte-Eulalie, Foissac, Bourdic, Moussac, Bouquet, Serviers-et-Labaume, Aigaliers, Baron, Collorgues
Nombre de communes : 35
Habitants permanents : 30 799
Densité de population (hab/km2) : 61,05
Surface des communes (km2) : 504,53
Surface artificialisée : 352,43
Taux de chômage (%) : 11,69
Revenu médian : 21 270
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 2 (soit 0,04 par 10 km2 et 0,06 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 14 919,86 ha (29,57 % du territoire), dont en bio 2 688,47 ha (18,02 %)
Prairies permanentes : 5,69 % ; cultures de légumineuses : 6,65 %
Exploitations agricoles : 427, dont certifiées bio : 124
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 64 ; maraîchage ou horticulture : 13 ; viticulture : 194 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 66 ; bovins lait : 0 ; bovins viande : 8 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 24 ; porcins et volailles : 4 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 54
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 14,90 ; nitrates (mg/L) : 0,20
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 1 202 397,34 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 0,67%
Mètres de haie par hectare de SAU : 47,28
Enseignes de distribution : 56 (dont GMS : 7)
Emplois dans la transformation : 481 (évolution 2018-2023 : -2,04%)
Cantines inscrites : 21 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 9
Émissions de GES : 4,01
Enjeux du territoire décrits par le porteur : La Communauté de Communes Pays d’Uzès, qui couvre le territoire de 35 communes, engagée dans une politique alimentaire de proximité (Terra Rural) et signataire de la Charte pour une alimentation de qualité dans le Gard, souhaite demander la reconnaissance du Projet Alimentaire Territorial Pays d’Uzès niveau 2.Les principaux objectifs du PAT seront :-        Structurer les filières circuits courts, mutualiser les moyens de commercialisation, de promotion et de conditionnement-        Promouvoir l’agriculture locale et accompagner l’installation d’agriculteurs sur le territoire-        Accompagner les cantines dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et contre la précarité alimentaireL’ambition du PAT en pays d’Uzès est d’impulser, animer en cohérence notamment avec le Contrat de Politique de la Ville, dont une nouvelle version est en cours d’élaboration et entrera officiellement en vigueur le 31 mars 2024   la Convention Territoriale Globale signée le 13/11/2019, en cours de renouvellement   le Plan Climat Air Energie territorial prescrit le 23/11/2020, en cours de rédaction.Le PAT vise à instaurer une politique alimentaire saine, durable et accessible à tous en mobilisant et en fédérant l’ensemble des acteurs.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2022
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : CC
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : 
Autres partenaires engagés (Autres) : 
Dispositifs financiers : La politique européenne de développement rural et le Feader, Les aides des Régions, Les aides des Départements
Objectif stratégique : Le Département du Gard s’engage pour l’amélioration de la qualité de vie des Gardois et met en œuvre dans cet objectif une Politique Alimentaire Départementale pour laquelle il est reconnu au niveau national, labellisée Projet Alimentaire Territorial (PAT) par le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt. Dans ce cadre, le Département du Gard déploie une Gouvernance Alimentaire Gardoise au travers notamment de la Charte d’engagement pour une alimentation de qualité dans le Gard, qui compte aujourd’hui 37 signataires, dont le Préfet du Gard, la Région Occitanie, le Délégué départemental de l’Agence Régional de Santé, le Directeur Académique des Services de l’Education Nationale, les trois Chambres consulaires du département, les partenaires agricoles et de développement rural du Département, huit Établissements publics de coopération intercommunale, etc. Une convention de partenariat pour la construction conjointe et le déploiement du Projet Alimentaire Territorial du Pays d’Uzès a été signée avec le Conseil Départemental. Le comité de pilotage constitué d’acteurs clés du territoire, mis en place dans le cadre du projet Terra rural continuera à suivre ces actions.  Voici les axes principaux à développer, pour pérenniser les fondements et orientations du PAT du Pays d’Uzès :·       Gouvernance : impliquer et intégrer l’ensemble des partenaires  ·       Foncier : poursuivre l’action foncière et le soutien aux agriculteurs  ·       Économie de proximité : légumerie et plateforme logistique  ·       Lien social : faire bénéficier des effets du PAT à l’ensemble de la population de la CCPU (acteurs, consommateurs, populations fragiles ou précaires), notamment via le projet d’Espace-Test Agricole  ·       Restauration collective et évènements publics comme moyen de soutenir l’activité agricole locale  ·       Informer / sensibiliser / communiquer : fonder une politique d’éducation alimentaire et de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : PCAET. Le PAT, grâce notamment au projet d’Espace-Test Agricole, permettra l’évolution des modes de productions agricoles et d’alimentation en adaptant le territoire vis-à-vis du changement climatique.
Démarche territoriale : SCOT. Le 19 décembre 2019, le Conseil syndical du PETR a approuvé le SCoT de l’Uzège-Pont du Gard. Celui-ci fixe les priorités stratégiques sur le territoire notamment : assurer un développement vertueux et durable, privilégier la solidarité et la proximité territoriale et impulser un nouveau rayonnement pour assurer l’attractivité du territoire. Le SCoT de l’Uzège-Pont du Gard décline à l’échelle locale les orientations du Schéma Régional de Développement Durable et d’Equilibre des Territoires (SRADDET) porté par le Conseil régional d’Occitanie (Stratégie Occitanie 2040).L’une des orientations majeures présentes dans le Document d’Orientations et d’Objectifs (DOO) vise la préservation de la ressource du sol. Le PAT concours à la préservation des terres agricoles, en impulsant notamment le développement de nouvelles activités grâce à l’Espace-Test Agricole ou la pérennisation d’existantes, en facilitant leurs activités (plateforme logistique).
Démarche territoriale : Autres. Le PTCE porte le projet « Les éco-Manjaires », qui a pour but de remettre les citoyens au cœur de la construction des modèles alimentaires territoriaux. Un Manjaire en occitan est un bon mangeur, quelqu’un qui a de l'appétit. Un éco-manjaire par extension est un mangeur sensibilisé à une alimentation saine et durable. Si ce deuxième terme n’existe pas dans les dictionnaires franco-occitans, il est pourtant bien réel dans notre société : dans les associations de citoyens, les regroupements d’agriculteurs, les épiceries solidaires, etc.Il est à la fois l’habitant du quartier, le salarié en insertion, l‘enseignant de l’école, l’adolescent de la Mission Locale. Il est partout, il a des idées, des convictions, des connaissances et de l’énergie à transmettre pour aider à transformer nos modèles alimentaires et agricoles. Le projet se divise en quatre axes :1.      Renforcer les connaissances et le pouvoir d’agir des éco-manjaires  2.      Soutenir les éco-manjaires dans la réappropriation des filières agricoles locales  3.      Développer des systèmes de transformations alimentaires par et pour les éco-manjaires  4.      Repenser le système d’approvisionnement de distribution des denrées afin de capitaliser sur les activités nourricières des co-manjaires du territoire.Le PAT de niveau 2, par ses projets et actions, répond aux 4 axes définis pour le projet du PTCE. 
Actions de coopération avec d'autres PAT : Non. 
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : RENETA