Projet Alimentaire Territorial : PAT du Parc naturel régional de la Brenne
Nom usuel : PAT de la Brenne
Région(s) : Centre-Val de Loire
Département(s) : Indre
Porteur du PAT : Parc naturel régional de la Brenne (Territoire de projet) Développement local
Communes du territoire : Douadic, Saint-Hilaire-sur-Benaize, Le Blanc, Chitray, Dunet, Oulches, Pouligny-Saint-Pierre, Chaillac, Saint-Benoît-du-Sault, Bonneuil, Chalais, Ciron, Mouhet, Parnac, Preuilly-la-Ville, Ingrandes, Mérigny, Prissac, Lurais, Paulnay, Thenay, Lureuil, Néons-sur-Creuse, Saint-Civran, Saint-Michel-en-Brenne, Luzeret, Concremiers, Mézières-en-Brenne, Rivarennes, Tilly, Vigoux, Azay-le-Ferron, Fontgombault, Migné, La Pérouille, Rosnay, Tournon-Saint-Martin, Roussines, Lignac, Ruffec, Sainte-Gemme, La Châtre-Langlin, Lingé, Nuret-le-Ferron, Sacierges-Saint-Martin, Saulnay, Beaulieu, Martizay, Obterre, Saint-Aigny, Sauzelles, Villiers, Bélâbre, Chazelet, Mauvières, Saint-Gilles
Nombre de communes : 56
Habitants permanents : 28 779
Densité de population (hab/km2) : 15,67
Surface des communes (km2) : 1 836,00
Surface artificialisée : 353,45
Taux de chômage (%) : 9,66
Revenu médian : 20 000
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 5 (soit 0,03 par 10 km2 et 0,17 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 102 326,49 ha (55,73 % du territoire), dont en bio 8 485,26 ha (8,29 %)
Prairies permanentes : 46,28 % ; cultures de légumineuses : 3,78 %
Exploitations agricoles : 911, dont certifiées bio : 90
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 289 ; maraîchage ou horticulture : 17 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 8 ; bovins lait : 22 ; bovins viande : 308 ; bovins mixtes : 6 ; ovins, caprins et autres herbivores : 146 ; porcins et volailles : 12 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 103
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 8,84 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 1 896 723,32 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 21,91%
Mètres de haie par hectare de SAU : 95,67
Enseignes de distribution : 13 (dont GMS : 4)
Emplois dans la transformation : 208 (évolution 2018-2023 : -6,73%)
Cantines inscrites : 37 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 11
Émissions de GES : 15,93
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Le Parc Naturel Régional de la Brenne (PNR de la Brenne) est l’un des 58 PNR français. Créé le 22 décembre 1989, il est situé au sud-ouest du département de l’Indre, dans la région du Centre Val-de-Loire. Il recense actuellement 51 communes, issues de 6 intercommunalités différentes. Sa population est de 33 000 habitants pour environ 183 000 ha. Le PNR de la Brenne, à l’instar des autres parcs naturels régionaux français, est un territoire rural, classé par le ministère de l’Environnement dans le but de protéger et de valoriser le patrimoine naturel, culturel et humain de ce territoire. Ses missions sont diverses :       - Préservation et gestion du patrimoine naturel, culturel et paysager, maintien de la biodiversité et protection des ressources naturelles       - Aménagement du territoire       - Développement socio-économique, animation et coordination de projets territoriaux       - Accueil, éducation, sensibilisation des habitants et touristes aux enjeux du territoire       - Expérimentation et rechercheLe Parc naturel régional de la Brenne, est un territoire rural, faiblement peuplé fortement marqué par les enjeux agricoles et environnementaux. En 2020, l’activité agricole représente ainsi 55% de la superficie totale du territoire, et compte 973 exploitation dont 8% en bio et 11% sous d’autres signes officiels de qualité (AOP, IGP, Label rouge). Le territoire possède aujourd’hui 93 producteurs en circuits courts, tout type de productions confondues, principalement en maraîchage, viande bovine et ovine, volailles, fromages et apiculture. La pisciculture, activité emblématique du territoire, est également présente avec une filière complète notamment grâce à la présence d’un atelier de transformation. Une grande partie des ventes en circuit court se fait en direct, à la ferme, sur les marchés locaux, ou via les magasins alimentaires locaux. La présence d’un opérateur logistique (Cagette et Fourchette) offre également une solution de commercialisation, principalement à destination des professionnels. Toutefois, les outils de transformations sont peu nombreux sur le territoire, ce qui peut représenter un frein au développement de certaines filières en circuits courts. Certaines filières de production présentent également des enjeux spécifiques, qui nécessitent un travail de long terme afin de renforcer leur ancrage territorial et l’évolution des pratiques de production  Les volumes consommés sont également peu important au vu du marché alimentaire local, largement dominé par les grandes surfaces alimentaires. Le territoire est également marqué par un phénomène de déprise agricole qui s’accélère. Les enjeux du foncier agricole, du renouvellement des générations, les difficultés rencontrées par les agriculteurs locaux sont autant de problématiques importantes pour le territoire et pour ses acteurs. Dans ce contexte,  le Parc naturel régional de la Brenne a entamé depuis les années 2010 une réflexion autour de l’alimentation sur son territoire, en collaboration avec les acteurs locaux. En partant de la question de l’approvisionnement de la restauration collective sur le territoire en produits locaux de qualité, cette réflexion a notamment permis l’émergence en 2017 de la plateforme de massification et de distribution Cagette et Fourchette, qui met en lien restauration collective et offre locale en produits locaux.Cette réflexion s’est par la suite étoffée, et accélérée en 2021, avec l’émergence d’un Projet Alimentaire de Territoire. En associant de nombreuses structures locales, ce PAT a permis de constituer un diagnostic commun, suivi d’un programme d’action partagé, mis en œuvre à partir de l’année 2023. Ce travail a permis l'obtention de la labellisation "PAT - Niveau 2" en octobre 2024.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Comité de Pilotage
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Elus du PNR de la Brenne, DRAAF Centre Val de Loire, DDT, Région Centre Val de Loire, Conseil Département d'Indre et Loire
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture de l'Indre, GDAB 36
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : CMA 36
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : Cagette et Fourchette
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : CCI 36
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : FRAPS-IREPS Antenne 36
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : CPIE Brenne Berry
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture 36, FAREC, SEPB, ODG - AOP Pouligny-st-Pierre
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Cagette et Fourchette
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : FRAPS-IREPS
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : MSA, Centre social le Part'ages (Le Blanc), Solidago (Epicerie solidaire), CAf - Caisse d'Allocation Familiale de l'Indre
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : CPIE Brenne Berry
Dispositifs financiers : Le programme LEADER, La politique européenne de cohésion et le FEDER-FSE, Les aides des Régions, Plan de relance, Autres
Précisions sur les dispositifs financiers : Fonds de l'ARS   AAP Mieux Manger pour Tous ( DREETS)  MSA   CAF
Objectif stratégique : L’animation du projet de manière concertée avec les acteurs du territoire et sa valorisation à différentes échelles
Objectif stratégique : La relocalisation de l’alimentation par le soutien à l’installation et à la création d’outils de transformation et par le soutien des projets agricoles respectant l’environnement
Objectif stratégique :  L’amélioration de l’attractivité du territoire du Parc par la valorisation de ses produits locaux et de l’alimentation en général
Objectif stratégique : L’amélioration de la qualité des repas servis en restauration collective via l’augmentation de l’approvisionnement en produits locaux et bios, notamment en lien avec la loi EGALIM 
Objectif stratégique : La prévention des inégalités face à l’alimentation de qualité et à la santé 
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : SRADDET. Mise en cohérence du plan d'action du PAT avec l'objectif 5 du SRADDET : Actions en faveur d'une baisse de la consommation des espaces NAF et la lutte contre la déprise agricoleRègle générale 4 : identification des zones agricoles et sylvicoles pouvant faire l'objet d'une protection renforcée => Stratégie foncière
Démarche territoriale : CTE. Participation à la gouvernance et à la mise en place du CRTE porté par la structure, coopération entre les services pour le conseil et l'accompagnement des porteurs de projets
Démarche territoriale : SCOT.    -> Mise en cohérence entre le plan d'action du PAT et l'orientation contextuelle 1.3.3. du SCOT Brenne-Marche : Pérenniser l'activité agricole et favoriser la mise en place de filières agricoles complètes et de qualité. Le PAT a donc vocation a assurer la mise en œuvre d'action opérationnelle afin de répondre à cette orientation. Le PAT s'appuie également sur les ressources d'urbanisme mise en place au sein du SCOT.   -> Mise en cohérence entre le plan d'action du PAT et l'orientation contextuelle 1.3.4. du SCOT Brenne-Marche : Accompagner les besoins d'évolution de la filière piscicole, en particulier l'orientation P134_C.Travail avec les acteurs de la filière piscicole pour valoriser une filière piscicole de qualité, qui intègre les enjeux environnementaux   -> Mise en cohérence entre le plan d'action du PAT et l'orientation contextuelle 3.2 du SCOT Brenne-Marche : Soutenir le secteur agricole, premier aménageur de l'espaceParticipation à l'élaboration du Plan Paysage de Prissac, soutien aux porteurs de projet en particulier pour les exploitations agricoles relevant de l'AOP Pouligny Saint-Pierre, etc.
Démarche territoriale : PRSE. Mise en place de jardin partagé (commune de Fontgombault)Actions de sensibilisation aux risques à travers le lien Alimentation - Santé (Ateliers à destination des assistantes maternelles sur les perturbateurs endocriniens, etc.)
Démarche territoriale : CLS. Travail en commun sur différents projets : - Formation/sensibilisation de bénévoles, salariés et bénéficiaires d'associations d'aides alimentaire- Mise en place de jardins partagés- Formation des assistantes maternelles du territoire sur le lien Santé-Alimentation- Temps forts auprès de différents publics autour du lien Alimentation - Santé
Démarche territoriale : Autres. Participation à l'élaboration de la Stratégie Climat 36
Méthode d'évaluation : Syalinnov
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Le suivi et l’évaluation du PAT de la Brenne est actuellement réalisé en interne. En effet, de nombreux indicateurs de la situation agricole et alimentaire sont d’ores et déjà suivis à l’échelle du territoire, en particulier dans le cadre de la Charte du PNR. De plus des indicateurs spécifiques au PAT sont étudiés. Ainsi, des indicateurs quantitatifs sont mis en place : nombre de personnes sensibilisées et/ou formées, nombre de personnes impactées par les actions du PAT, nombre de partenariats noués avec les acteurs locaux, nombre d’animations proposées, indicateurs en cuisine pour la restauration collective …  Des indicateurs qualitatifs sont également étudiés : suivi de la satisfaction et de l’intérêt des participants, mesure de l’impact des actions proposées sur les habitudes et sur les changements de pratiques liés à l’alimentation, interconnaissance entre acteurs … Grâce à ces indicateurs, le suivi et l’auto-évaluation du PAT de la Brenne est réalisé périodiquement.  Ces éléments ont permis la mise en place d’une méthode d’évaluation inspirée de Syallinov, qui sera mise en place courant 2025. 
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Diagnostic du PAT de la Brenne :Réalisation du diagnostic alimentaire et agricole territorial (2020-21) avec le Pays Castelroussin Val de l’Indre – chacun des territoires ayant une partie du diagnostic qui lui est dédiée. Coopération PAT de l'Indre :Réunions avec les territoires en PAT du département de l’Indre pour faciliter l’interconnaissance, échanges de pratiques et mise en réseau, et pour envisager des mutualisations d’actions à plus grande échelle. Cette interconnaissance a permis l'émergence d'une étude conjointe du système agri - alimentaire du département de l'Indre avec les 6 PAT du 36, qui pourra déboucher sur la mise en place d'actions communes à l'échelle départementale. Cette étude permet d'ores et déjà de réunir les 6 territoire de projet du département autour d'une action commune, et permet d'envisager la mise en place d'actions collectives à l'échelle départementale.Coopération autres PAT : Echanges de pratiques avec des territoires PAT limitrophes hors département.
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : Réseau des PAT en Centre Val de Loire
Autres réseaux dont le PAT est membre : Fédération des Parcs Naturel Régionaux