Projet Alimentaire Territorial : Communauté de communes Touraine Vallée de l’Indre
Nom usuel : Plan Alimentaire Territorial de la communauté de communes de Touraine Vallée de l'Indre
Région(s) : Centre-Val de Loire
Département(s) : Indre-et-Loire
Porteur du PAT : Communauté de commune Touraine Vallée de l'Indre (Communauté de communes) Pôle Développement et Attractivité
Communes du territoire : Bréhémont, Pont-de-Ruan, Villaines-les-Rochers, Artannes-sur-Indre, Esvres, Montbazon, La Chapelle-aux-Naux, Thilouze, Saché, Monts, Villeperdue, Lignières-de-Touraine, Saint-Branchs, Truyes, Azay-le-Rideau, Sainte-Catherine-de-Fierbois, Vallères, Rigny-Ussé, Sorigny, Veigné, Cheillé, Rivarennes
Nombre de communes : 22
Habitants permanents : 54 026
Densité de population (hab/km2) : 110,61
Surface des communes (km2) : 488,46
Surface artificialisée : 570,22
Taux de chômage (%) : 6,67
Revenu médian : 24 420
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 2 (soit 0,04 par 10 km2 et 0,04 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 20 772,73 ha (42,53 % du territoire), dont en bio 1 038,48 ha (5,00 %)
Prairies permanentes : 13,76 % ; cultures de légumineuses : 2,09 %
Exploitations agricoles : 272, dont certifiées bio : 37
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 114 ; maraîchage ou horticulture : 9 ; viticulture : 16 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 48 ; bovins lait : 14 ; bovins viande : 6 ; bovins mixtes : 2 ; ovins, caprins et autres herbivores : 23 ; porcins et volailles : 7 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 33
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 11,33 ; nitrates (mg/L) : 0,31
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 1 264 519,67 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 4,77%
Mètres de haie par hectare de SAU : 32,28
Enseignes de distribution : 41 (dont GMS : 11)
Emplois dans la transformation : 341 (évolution 2018-2023 : -2,85%)
Cantines inscrites : 28 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 3
Émissions de GES : 5,69
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Ce PAT est centré sur le développement des circuits-courts (produits locaux de qualité, vente directe…), et sur l’installation et le maintien des producteurs (réflexion sur les friches, la transmission). Il a pour objectif de communiquer auprès des habitants sur la production locale afin de renforcer le lien producteurs-habitants-restauration collective.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2020
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 0.3
Instance de décision : COPIL
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Président et Vice-Présidents de la Communauté de Communes, DRAAF Centre Val de Loire, Région Centre Val de Loire, DDT Indre-et-Loire, PNR Loire-Anjou-Touraine
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture 37
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : CC Touraine Ouest Val de Loire, CC Gâtine Racan, CNPNAF, PNR Loire Anjou Touraine
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture 37, SAFER, Syndicat aménagement de la vallée de l’Indre
Autres partenaires engagés (Représentants des consommateurs) : Fédération Familles Rurales
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Le programme LEADER, Les aides des Régions, Plan de relance
Objectif stratégique : Favoriser l'accès à une alimentation de qualité pour tous et toutes
Objectif stratégique : Préserver le foncier agricole, favoriser l'installation agricole et les pratiques agricoles durables
Objectif stratégique : Réduire les gaspillages et la production de déchets
Objectif stratégique : Soutenir les maillons intermédiaires : distribution, transformation
Objectif stratégique : S'appuyer sur la restauration collective comme débouché local des productions de qualité
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire
Démarche territoriale : PCAET. 
Démarche territoriale : CLS. 
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Membre du COPIL du Projet Alimentaire Territorial d’Indre-et-Loire pour travailler sur des outils structurants à l’échelle départementale, notamment logistiques - porté par la CA 37. Signature d’un « contrat de réciprocité » avec la Métropole de Tours autour de projets en lien avec la restauration collective, le maraîchage et le foncier (2019).Lien avec la Communauté de Communes Loches Sud Touraine.
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : Réseau des PAT en Centre Val de Loire