Projet Alimentaire Territorial : PAT du Département du Rhône
Nom usuel : Rhône+ ALIM
Région(s) : Auvergne-Rhône-Alpes
Département(s) : Rhône
Porteur du PAT : Département du Rhône (Département) Direction Action territoriale et partenariat
Communes du territoire : Le Perréon, Sainte-Catherine, Saint-Marcel-l'Éclairé, Villechenève, Jons, Ancy, Brignais, Cogny, Duerne, Grézieu-le-Marché, Lentilly, Messimy, Ronno, Saint-Clément-de-Vers, Saint-Genis-l'Argentière, Saint-Martin-en-Haut, Ternand, Villefranche-sur-Saône, Marennes, Ternay, Anse, Brindas, Charentay, Coise, Échalas, Létra, Meys, Rontalon, Saint-Clément-les-Places, Chabanière, Theizé, Ville-sur-Jarnioux, Toussieu, L'Arbresle, Les Haies, Limas, Millery, Pollionnay, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Nizier-d'Azergues, Thizy-les-Bourgs, Colombier-Saugnieu, Les Ardillats, Brullioles, Charnay, Condrieu, Émeringes, Les Halles, Moiré, Pomeys, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sainte-Colombe, Saint-Georges-de-Reneins, Sainte-Paule, Thurins, Villié-Morgon, Arnas, Brussieu, Chasselay, Corcelles-en-Beaujolais, Éveux, Haute-Rivoire, Deux-Grosnes, Pommiers, Sarcey, Sainte-Consorce, Saint-Pierre-la-Palud, Vourles, Pusignan, Aveize, Bully, Châtillon, Cours, Fleurie, Loire-sur-Rhône, Montagny, Vindry-sur-Turdine, Les Sauvages, Saint-Germain-Nuelles, Trèves, Yzeron, Azolette, Chaussan, Courzieu, Joux, Longes, Montmelas-Saint-Sorlin, Porte des Pierres Dorées, Savigny, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Igny-de-Vers, Saint-Romain-de-Popey, Tupin-et-Semons, Chaponnay, Saint-Bonnet-de-Mure, Bagnols, Chazay-d'Azergues, Fleurieux-sur-l'Arbresle, Juliénas, Longessaigne, Montromant, Poule-les-Écharmeaux, Soucieu-en-Jarrest, Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Romain-en-Gal, Valsonne, Saint-Laurent-de-Mure, Beaujeu, Cenves, Chénas, Jullié, Lozanne, Montrottier, Propières, Sourcieux-les-Mines, Saint-Jean-la-Bussière, Saint-Romain-en-Gier, Vaugneray, Communay, Saint-Pierre-de-Chandieu, Affoux, Belleville-en-Beaujolais, Cercié, Chénelette, Cublize, Lacenas, Lucenay, Morancé, Quincié-en-Beaujolais, Souzy, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Julien, Saint-Symphorien-sur-Coise, Aigueperse, Belmont-d'Azergues, Chambost-Allières, Les Chères, Lachassagne, Mornant, Beauvallon, Saint-Étienne-des-Oullières, Saint-Julien-sur-Bibost, Saint-Vérand, Vaux-en-Beaujolais, Saint-Symphorien-d'Ozon, Bessenay, Chambost-Longessaigne, Chessy, Frontenas, Lamure-sur-Azergues, Marchampt, Ranchal, Saint-André-la-Côte, Saint-Étienne-la-Varenne, Saint-Just-d'Avray, Saint-Vincent-de-Reins, Vauxrenard, Alix, Bibost, Chamelet, Chevinay, Denicé, Lancié, Marcilly-d'Azergues, Régnié-Durette, Saint-Appolinaire, Saint-Lager, Taluyers, Genas, Ambérieux, Blacé, Chiroubles, Dième, Gleizé, Lantignié, Marcy, Odenas, Riverie, Saint-Bonnet-des-Bruyères, Saint-Forgeux, Saint-Laurent-d'Agny, Taponas, Sérézin-du-Rhône, Amplepuis, Val d'Oingt, La Chapelle-sur-Coise, Civrieux-d'Azergues, Dommartin, Grandris, Larajasse, Orliénas, Rivolet, Saint-Bonnet-le-Troncy, Sainte-Foy-l'Argentière, Saint-Laurent-de-Chamousset, Tarare, Vernay, Simandres, Ampuis, Le Breuil, Chaponost, Claveisolles, Dracé, Grézieu-la-Varenne, Légny, Meaux-la-Montagne
Nombre de communes : 208
Habitants permanents : 469 623
Densité de population (hab/km2) : 172,66
Surface des communes (km2) : 2 719,86
Surface artificialisée : 2 606,90
Taux de chômage (%) : 7,01
Revenu médian : 25 510
Taux de pauvreté : 8
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 12 (soit 0,04 par 10 km2 et 0,03 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 115 603,76 ha (42,50 % du territoire), dont en bio 16 509,48 ha (14,28 %)
Prairies permanentes : 51,98 % ; cultures de légumineuses : 2,58 %
Exploitations agricoles : 4297, dont certifiées bio : 735
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 343 ; maraîchage ou horticulture : 192 ; viticulture : 1906 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 232 ; bovins lait : 488 ; bovins viande : 323 ; bovins mixtes : 93 ; ovins, caprins et autres herbivores : 282 ; porcins et volailles : 61 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 377
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 12,64 ; nitrates (mg/L) : 0,37
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 17 465 849,99 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 8,01%
Mètres de haie par hectare de SAU : 64,23
Enseignes de distribution : 445 (dont GMS : 67)
Emplois dans la transformation : 4 902 (évolution 2018-2023 : +18,58%)
Cantines inscrites : 272 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 120
Captages prioritaires Grenelle dans le périmètre : 6
Émissions de GES : 8,25
Évolution de l'indice d'abondance des oiseaux des milieux agricoles : -46
Indicateur supplémentaire : SAU productive par habitant (CRATER) = 2500 m². 2 500 m² de surface agricole utile productive par habitant contre 4 000 m² nécessaire pour le régime alimentaire actuel
Indicateur supplémentaire : Haute Valeur Naturelle (CRATER et SOLAGRO) = 15/30 . Le Rhône présente une Haute Valeur Naturelle au regard de l'expertise agroécologique et naturaliste des exploitations menée par Solagro. Le territoire bénéficie d'exploitations agricoles mettant en œuvre une diversité d'assolement, des pratiques agricoles extensives et présentant des infrastructures agroécologiques semi-naturelles témoignant de la qualité des services environnementaux.
Indicateur supplémentaire : Dépendance de la population à la voiture pour ses achats alimentaires = 24 %. Sur le territoire Nouveau-Rhône, 24 % de la population est théoriquement dépendante de la voiture pour ses achats alimentaires
Indicateur supplémentaire : Rythme d'artificialisation = 0.83 %. L'équivalent de 0,83% de la surface agricole a été artificialisé en 5 ans. Soit 5 terrains de football par semaine. 
Indicateur supplémentaire : Adéquation théorique entre production et consommation = 63 %. L'analyse du ratio production / consommation sans prendre en compte les besoins par grande catégorie de culture peut masquer des déséquilibres importants (manques ou production excessive pour certains secteurs). Les détails sur le diagnostic CRATER.
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Le territoire du Rhône Des plaines aux monts et coteaux, de la forêt aux vignes, de la ville à la campagne, le territoire rhodanien présente de nombreux atouts touristiques, patrimoniaux, gastronomiques et agricoles. Le Département présente un terroir riche avec une variété de productions propice à une alimentation de qualité et diversifiée (légumes, fruits, viandes, lait, céréales, vins…). Le Rhône mène, depuis plusieurs années, une politique pour la conservation et la valorisation des espaces naturels et agricoles à travers les politiques ENS et PENAP. Aujourd’hui près de 800 km² soit environ 30 % de son territoire sont protégés. Le Département est également propriétaire de forêts, environ 1 750 hectares répartis sur 11 massifs, pour lesquelles des plans de gestion durable sont mis en place. L’œnotourisme, l’agritourisme et le tourisme gourmand sont des atouts majeurs de l’économie touristique. Le tourisme gourmand est d’ailleurs l’un des axes de travail de l’EPIC Maison départementale Rhône Tourisme. Plusieurs labels liant tourisme et alimentation sont déjà présents sur le territoire : « Vignobles et Découvertes »   « Vélo et fromages »… Un travail de valorisation de l’identité des terroirs est également engagé sur l’intégralité des Monts du Lyonnais.Principaux enjeux du territoire rhodanienRéalisé en 2021 par le bureau d'étude CERESCO, le diagnostic du PAT a permis de mettre en avant les principaux enjeux du territoire pour un système alimentaire territorial durable. Le détail est accessible dans les documents téléchargeable du PAT.I. Production agricole et agroalimentaire - Quel potentiel d'approvisionnement ?Concernant les filières agricoles :- Le renouvellement des générations, principalement en élevage bovin et en grandes cultures- Le maintien des prairies dans les zones d’élevage, face au risque d’enfrichement- L’accès à l’eau et l’adoption de pratiques garantissant une bonne qualité de la ressource Concernant le foncier agricole et la transmission- Les surfaces agricoles, menacées par l’enfrichement (en zone viticole notamment), l’expansion de l’urbanisation et le mitage- Un repérage efficace et anticipé des cédants- L’adéquation entre les porteurs de projet et les exploitations à transmettre et l’accompagnement à l’installation/transmission : des filières « historiques » qui attirent moins (bovins, arboriculture)- La coopération entre les différents acteurs du foncier agricole  Concernant la formation et l'emploi :- L’attractivité des formations et des métiers- L’adaptation des compétences au changement climatiqueII. Département du Rhône, bassins de vie et de consommation Concernant la distribution alimentaire- L’accès aux produits locaux en zones rurales- La dépendance à la voiture- Les contraintes logistiques dans la Métropole de Lyon Concernant la restauration collective- Le respect des obligations EGALIM par les collèges en gestion directe et par ceux en gestion concédée- L’implication dans le groupement d’achats- L’approvisionnement auprès des opérateurs du territoire et la saturation des outilsConcernant la précarité alimentaire- Appréhender la diversité des freins à l’accessibilité alimentaire, notamment en zone « rurale » (« Aller vers » le public précaire)- Placer l’alimentation comme un vecteur de lien entre politiques agricoles, sociales et de santé- Coordonner des projets qui combinent ces dimensions pour favoriser l’accessibilité à une alimentation de qualité- Rendre accessible l’aide alimentaire à tous les bénéficiaires et y proposer des produits locaux- Renforcer le lien entre les acteurs du monde social et les acteurs de la production agricole Concernant le terroir, le tourisme et la gastronomie- Permettre aux restaurateurs d’accéder et de mettre en valeur les produits locaux- Faire du Département une destination touristique via l’agritourisme, l’œnotourisme, et les activités de pleine nature - Favoriser la cohérence et la complémentarité de différentes démarches de promotion intra-territoriales. III. Adéquation entre l'offre et la demande et synthèse des enjeux du territoire  Concernant le potentiel nourricierÀ l’échelle du territoire du PAT, les surfaces agricoles permettraient théoriquement de couvrir 85 % des besoins alimentaires des habitants. Ses capacités sont toutefois variables selon les productions, avec une surreprésentation des fruits et un manque d’offre en produits carnés, légumineuses, pommes de terre et blé dur.À l’échelle du territoire du PAT, les surfaces agricoles permettraient théoriquement de couvrir 85 % des besoins alimentaires des habitants. Ses capacités sont toutefois variables selon les productions, avec une surreprésentation des fruits et un manque d’offre en produits carnés, légumineuses, pommes de terre et blé dur. Les enjeux seront multiples pour la reterritorialisation de l’alimentation :- Préservation du foncier- Incitation à la diversification des exploitations lors de l’installation/transmission - Création de débouchés locaux (RHD)- Logistique des circuits-courts 
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2021
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Comité de pilotage
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DRAAF, Tous les EPCI du Rhône, Région AURA, DDT, DREETS, Urbalyon, Métropole de Lyon, Syndicat de l'Ouest lyonnais, Colette DARPHIN (1ère Vice-Présidente du Conseil départemental en charge de la stratégie territoriale, l'agriculture, la ruralité et le développement durable)
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : FDMFR du Rhône (Réseau MFR du Rhône dont 13e MFR), Université Gustave Eiffel, CNFPT
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture du Rhône, Interbev (Interprofession bétail et viande, Interfel (Interpofession fruits et légumes frais), Agribio
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Communauté de l'Ouest Rhodanien (gestionnaire de l'abattoir de St Romain de Popey)
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : Mille et Un repas, Sodexo, Elior, Groupement d'achat lycée de la Martinière
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration commerciale) : Chambre du commerce et de l'industrie Lyon Métropole, Chambre de Métiers et de l'Artisanat
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : ReColTer, Bio A Pro, TerreAzur Groupe Pomona
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : ARS, Ireps (promotion santé)
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : Banque Alimentaire du Rhône, SOLAAL Aura, Les restaurants du coeur, Fédération des centre sociaux du Rhône, Les Insatiables - groupe SOS
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : EPIC Rhône Tourisme
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : DRAAF - Auvergne-Rhône-Alpes, Direction Départementale des Territoires (DDT) - Rhône, DREETS, Région Auvergne-Rhône-Alpes, Métropole de Lyon, CA Ouest Rhodanien (COR), CC Saône Beaujolias (CCSB), Syndicat Ouest Lyonnais (SOL), CC Est Lyonnais (CCEL), CC Pays de l'Ozon (CCPO), CC Pays Mornantais (COPAMO), CC Vallée du Garon (CCVG), CA Villefranche Beaujolais (CCVB), CC Beaujolais Pierres dorées (CCBPD), CC Monts du Lyonnais (CCMDL), CC Pays de L'Arbresle (CCPD), CA Vienne Condrieu Agglomération (VCA), UrbaLyon
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : FDMFR du Rhône (dont 13e MFR), Université Gustave Eiffel, CNFPT
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture du Rhône, Interbev (Interprofession bétail et viande), Interfel (Interprofession fruits et légumes frais), SAFER rhône, Uniferme, Agribio
Autres partenaires engagés (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Abattoir Saint Romain de Popey, Santalim, Sicoly
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Mille et Un repas, Sodexo, Elior, Alterrenative, Groupement d'achat La Martinière
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : ReColTer, Bio A Pro, TerreAzur Groupe Pomona, Réseau Provence Dauphiné, Marché au gros (MIN) Corbas, Grap, la charette
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : ARS, les insatiables, Ireps
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : Banque Alimentaire du Rhône, SOLAAL Aura, Les restaurants du cœur, Fédération des centres sociaux, GESRA, Association Graine d'emploi
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : Agence de l'eau
Autres partenaires engagés (Autres) : Chambre de Métiers et de l'Artisanat, CCI Lyon Métropole, EPIC Rhône Tourisme, ARAG (Auvergnes-Rhônes-Alpes Gourmand)
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’eau, La politique européenne de développement rural et le Feader, Les aides des Départements
Objectif stratégique : Préserver le potentiel alimentaire du territoireAujourd’hui, l’agriculture recouvre 54% de la superficie du Département du Rhône. Ces surfaces permettraient théoriquement de couvrir 85% des besoins alimentaires des rhodaniens (modélisation CERESCO). Mais les pressions sont nombreuses sur le foncier agricole et la profession agricole peine à se maintenir. Entre 2010 et 2020, le nombre d’exploitations agricoles a diminué de 23% soit la disparition de 1 285 fermes et la SAU (Surface Agricole Utile) a reculé de 1,4% soit environ 1 815 hectares (source RA 2020). Les exploitations font également face à une raréfaction de la ressource en eau liée au réchauffement climatique avec notamment un déficit hydrique de 50% sur les 10 dernières années comparément à la période de référence 1961-1990 (Données SAFRAN). Ainsi, la préservation du potentiel alimentaire se dessine à travers 3 actions essentielles :Poursuivre la politique foncière du Département via les PENAP (Protection des Espaces Naturels et Agricoles Périurbains) qui constituent aujourd’hui près de 45 000 hectares de terres agricoles et naturelles protégées de l’étalement urbain. Le Département soutient financièrement les agriculteurs et mène des interventions foncières pour maintenir l’activité agricole.Cette action est pilotée par le Département via notamment son service agriculture, patrimoine naturel et environnement mais également grâce au service foncier. Cette politique foncière est soutenue de manière technique concernant prioritairement les préemptions et la veille foncière grâce aux service de la SAFER lié par une convention avec le Département. Des échanges permanent sont réalisé avec les EPCI du territoire pour la poursuite du développement de ces espaces protégés.Accompagner le plan « Eau et Rhône, aujourd’hui et demain » pour coconstruire avec les territoires des stratégies communes de résilience afin de protéger les exploitations agricoles.     Cette action est menée et animé au sein du Département par 3 agents et en partenariat avec de nombreux acteurs notamment la Banque des Territoires (cofinanceur), l’Agence de l’Eau RMC (cofinanceur), les syndicats de rivières et de bassins versants et l’État (DDT) mais également tous les EPCI du territoire ainsi que les différents SAGE. Agir sur le renouvellement des générations grâce au partenariat avec la Chambre d’Agriculture du Rhône. Le vieillissement de la population agricole (15% des chefs d’exploitation avait plus de 60 ans dans le Rhône en 2020) va entraîner de nombreux départs à la retraite nécessitant un accompagnement et une stratégie pour transmettre au mieux les exploitations. Cette action est pilotée par la Chambre d’Agriculture via une convention avec le Département où des réunions techniques entre les techniciens de la Chambre d’Agriculture et du Département permettent d’ajuster au mieux et de faire remonter les informations pour contribuer également aux autres enjeux du PAT. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Objectif stratégique : Accroitre les débouchés locaux pour les filières rhodaniennesLa seconde ambition de Rhône+ Alim vise à développer l’un des maillons essentiels pour la reterritorialisation de l’alimentation : le développement des débouchés locaux. En effet, ce changement vers des chaînes d’approvisionnement en circuits courts et de proximité entraîne une transformation de tous les acteurs sur diverses thématiques : le développement d’équipements structurants dans la logistique et la transformation, le maintien des filières en renforçant le tissu économique local (viabilité des exploitations agricoles). Ainsi, le Département souhaite impulser une dynamique forte pour que les filières rhodaniennes puissent répondre à cette relocalisation de l’alimentation :Innover via des circuits courts alimentaires performants et collectifs en encourageant l’émergence de projets grâce à un Appel à Manifestation d’Intérêt concernant la logistique et en accompagnant les agriculteurs pour optimiser leurs circuits de ventes. Cette action en cours de définition pourra être menée en multipartenariat avec un comité de financeurs (ADEME, EPCI, Région…), des partenaires plus techniques (Chambres consulaires, (CCI, CMA, CA69)) et des partenaires politiques via les EPCI du territoire et la Métropole de Lyon. Cette action pilotée par le Département pourra également faire l’objet d’une assistance à maîtrise d’ouvrage (AMO) sur les questions plus techniques.Soutenir le projet d’abattoir et d’atelier de découpe de Saint Romain de Popey afin de doter le territoire d’outils de transformation pérennes et de proximité. Le Département intervient ici comme partenaire financier pour une action piloté par la Communauté de l’Ouest Rhodanien (COR) où des partenaires comme Interbev pourront intervenir notamment avec les autres actions en liens avec les filières et l’approvisionnement pour la restauration collective des collèges. Soutenir les projets de vente et transformation en circuits courts afin d’encourager les exploitations agricoles à valoriser leurs productions et proposer à la vente des produits à haute valeur ajoutée. Cela constitue un levier pour favoriser la consommation locale. Cette action est pilotée par la Chambre d’Agriculture via la convention avec le Département _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Objectif stratégique : Favoriser une alimentation locale, saine et durable en restauration collectiveLe Département en charge de la restauration collective des collèges (33 actuellement et 35 en 2025) produit 2 millions de repas pendant l’année scolaire. Pour cette troisième ambition, Rhône+ Alim souhaite agir en proposant à tous ses collégiens une alimentation locale, saine et de saison. En effet, depuis le premier janvier 2024, les objectifs des lois EGAlim et Climat et Résilience sont renforcés avec une nécessité de fournir des produits sous signes de qualité et de diversifier les sources de protéines. Ces objectifs entrainent à repenser les chaînes d'approvisionnement, la formation des professionnels de cuisine et à mobiliser des solutions  nouvelles avec tous les acteurs du territoire. Ainsi, le Département du Rhône mise sur la qualité des repas en maximisant la part des viandes, légumineuses, fruits et légumes locaux. Il s’agira de mener des tests d’approvisionnement avec des territoires pilotes puis de pérenniser ces solutions sur tout le territoire. Ces actions pilotées par le Département seront soutenues techniquement par l'ensemble de nos partenaires Chambre d'agriculture, EPCI, plateformes et groupements d'achats, les différentes interprofessions (Interbev, interfel, Afrel...), les équipements de transformations ainsi que les producteurs du territoires... De nouveaux partenariats innovant sont en cours de développement avec des entreprises de transformation de légumineuses également.Le Département renforce aussi son action autour 3 principales thématiques :La formation, l’animation et la valorisation des métiers de la restauration collective seront l’un des piliers pour une restauration collective exemplaire réussie. Cette action piloté par le Département sera menée de concert avec plusieurs partenaires tels le réseau des Maison Familiale et Rurales du territoire notamment sa 13e MFR qui sera dédié aux métiers de la restauration collective, le CNFPT et autres organismes de formations mais aussi en interne grâce à notre service de restauration collective qui anime un réseau des chefs. Des actions de valorisation pilotée par le Département tel un concours Top Chef en régie sera également organisée.L’engagement de toutes les cantines des collèges vers une alimentation 100% durable grâce aux deux nouvelles cantines à Villefranche et Genas qui seront le siège d’innovations. Cette action pilotée par le Département sera soutenu techniquement par la Chambre d'Agriculture via sa convention avec le Département.L’éducation à l’alimentation et à ses métiers est une partie intégrante de la transition vers un système alimentaire durable via des actions éducatives pour les jeunes sur tous les aspects de l’alimentation. Ces actions sont pilotées par le Département (service éducation, équipe PAT et équipe restauration collective). L'organisation d'une colo apprenante "Ma Colo nature à la ferme" pilotée par le Département est organisée par la Ligue de l'Enseignement. De nombreux partenaires aident à construire ses actions éducatives notamment Interfel mais aussi tous les producteurs de nos territoires qui nous accueillent._ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Objectif stratégique : Garantir l'accès à une alimentation de qualité partout et pour tousParmi les 193 512 ménages du Rhône, plus de 10 % vivent avec moins de 1 000€/mois. Des poches de précarité importantes s’observent à Villefranche-sur-Saône, Tarare, Belleville et Amplepuis (source : Schéma des solidarités, 2023).  Le Département du Rhône, chef de fil en matière d'aide sociale et de solidarités souhaite renforcer son action via Rhône+ Alim pour lutter contre la précarité alimentaire et garantir l'accès à une alimentation de qualité pour tous les rhodaniens  sur la totalité de son territoire.Ainsi, le Département facilite le déploiement de solutions au plus proche des habitants en partenariat avec les EPCI, les associations et les filières agricoles et alimentaires, pour : Multiplier et diversifier les circuits de don alimentaire avec des nouveaux partenaires : épiceries, boulangeries, agriculteurs… grâce à l’application Proxidon, l’association SOLAAL et les cantines des collèges. Appuyer le développement de nouvelles solutions pour répondre aux besoins alimentaires d’urgence avec les structures et associations d’aide alimentaire. Coordonner et aider la mise en place d’ateliers d’éducation alimentaire et culinaire afin de sensibiliser les rhodaniens à l’importance d’une alimentation saine, équilibrée et diversifiée.Ces actions sont pilotées par le Département et ses différents services (les Maisons du Rhône, son Pôle Solidarités et Services aux Usagers) et en partenariat techniquement, financièrement et politiquement avec les communes et CCAS, la Banque Alimentaire du Rhône, les Restos du Cœur, SOLAAL, la Chambre d'Agriculture et également la Chambre des métiers et de l'artisanat._ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Objectif stratégique : Faire du patrimoine paysager et gastronomique un atout d'attractivitéLe Rhône est un territoire agricole avec des exploitations familiales et des productions diversifiées, il possède les atouts qui lui assurent un rayonnement régional. En créant en 2020 son Établissement public à caractère industriel et commercial (EPIC) Rhône Tourisme, le Département s’est doté d’une structure afin de renforcer l’accès au tourisme pour tous les rhodaniens. Rhône+ Alim poursuit cette ambition en ayant pour objectif de faire du patrimoine paysager et gastronomique un vrai atout d’attractivité. Cette attractivité entre en résonnance avec les autres ambitions du PAT et fédérera tous les acteurs du territoire pour reterritorialiser l’alimentation des rhodaniens.Ainsi, Rhône+ Alim appuie trois actions pour proposer une réponse complète et faire rayonner ses producteurs et sa gastronomie sur son territoire et au-delà :Accompagner Rhône Tourisme dans la mise en œuvre du plan d’actions Tourisme gourmand avec une présence sur les espaces numériques et lors des évènements du territoire pour encourager les approvisionnements locaux.Mettre en lumière les savoir-faire à travers l’opération les « Talents du Rhône » et valoriser l’excellence des produits, des producteurs et des artisans du Rhône acteurs d’une alimentation locale et durable…Fédérer les professionnels de l’alimentation aux enjeux du PAT du Rhône pour renforcer les liens entre le monde agricole et les professionnels de l’alimentation.Ces actions sont pilotées et coordonnées par le Département et son EPIC Tourisme avec tous les partenaires du territoire (offices du tourisme, associations du patrimoine, prestataires touristiques, producteurs du territoire), chambres consulaires (CCI, CMA), chambre d'agriculture. Certains manifestations qui héberge des évènements du PAT sont organisés par d'autres associations ou syndicats comme les Jeunes Agriculteurs pour les Talents du Rhône qui seront présentés lors de la Fête de l'Agriculture_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : SRADDET. Le SRADDET AURA est opérationnel depuis avril 2020 et se nomme "Ambition Territoires 2030", le PAT et ses actions sont directement liés à certains objectifs. Notamment concernant la préservation du potentiel alimentaire du territoire avec une politique de protection de ses espaces via notamment les objectifs 1.8 ainsi que l'objectif 3.3 concernant la préservation du foncier. 
Démarche territoriale : SRDEII. L'article II du SRDEII définit les orientations partagées entre la Région et le Département pour la politique agricole et forestière Auvergne-Rhône-Alpes.Ainsi, en préambule de cet article II le SRDEII précise que "l’agriculture est un secteur clé en Auvergne-Rhône-Alpes. Alors que 45% des agriculteurs atteindront l’âge de départ à la retraite d’ici 2030, l’ambition commune portée par la Région et le Département / la Métropole de Lyon doit répondre à l’enjeu fort du renouvellement des générations en agriculture. Dans un contexte fortement influencé par la montagne et le périurbain, l’ambition partagée vise à permettre aux exploitations agricoles d’être plus compétitives et rémunératrices pour les agriculteurs, plus protectrices et adaptées à leur environnement, plus solides, d’une part face à la conjoncture des marchés agricoles, et d’autre part face aux aléas climatiques et aux risques sanitaires. L’action conjointe porte également sur la création de valeur par les agriculteurs, qui s’appuie sur des terroirs et produits de qualités reconnus et répond aux attentes sociétales en matière d’alimentation et de relocalisation alimentaire".Les actions du PAT sont permises grâce au SRDEII et entrent en résonnance avec celui-ci que ce soit l'article 2.1 concernant le renouvellement des générations qui correspond à l'action 1.3 du PAT et l'ambition 1 de préserver l'e potentiel alimentaire du territoire ou l'article 1.2 qui souhaite renforcer "la solidité du secteur agricole en accompagnant leur transition face aux défis climatique et de préservation des ressources naturelles" auquel nos actions 2.1, 1.2, 2.2 correspondent. Mais également l'article 2.3 qui insiste sur nouvelles attentes sociétales en matière d'alimentation et de relocalisation au cœur de nos objectifs du PAT en relocalisation l'alimentation et "mettant le Rhône dans nos assiettes"
Démarche territoriale : SCOT. Les différents SCOT du territoire sont en lien permanent avec la politique du Département, du PAT et notamment de ses espaces PENAP. En effet, La délimitation des périmètres PENAP doit être compatible avec le SCoT. Par ailleurs, le Département du Rhône est également personnes publiques associées (PPA) lors de la définition des SCoT et participe ainsi à sa mise en œuvre et veille à la conformité de ses objectifs et aujourd'hui des liens avec également son PAT.
Démarche territoriale : CLS. Trois CLS sont actuellement en cours de déploiement sur le département du Rhône. Le Département participe à leurs différentes instances. Vienne Condrieu agglomération : Élaboré sur la base d’un diagnostic territorial, Vienne Condrieu Agglomération s’est dotée d’un Plan Local de Santé (PLS) et a signé en mars 2024 un Contrat Local de Santé (CLS) avec l’Agence Régionale de Santé (ARS) et les partenaires du territoire. Parmi les actions, on retrouve une action en lien avec l'alimentation : "Promouvoir plus largement l’activité physique et l’alimentation saine comme des leviers de maintien de la population en bonne santé". Communauté de l'Ouest rhodanien : Le CLS de l’Ouest rhodanien est en cours d’élaboration avec une phase de diagnostic (réalisé), qui a permis d’identifier les problématiques de santé présentes sur le territoire, d’identifier les acteurs locaux œuvrant sur la santé. Dans un second temps il s’agira de structurer des actions visant à répondre aux problématiques identifiées tant en termes de prévention, de promotion de la santé et d’offre de soins. Le Département interviendra pour la mise en place d'actions sur la thématique "alimentation-santé".  Communauté d’Agglomération de Villefranche Beaujolais Saône : s'est engagé sur la prévention-santé et l’accès aux soins sur son territoire. Dans cette perspective, la préparation du Contrat Local de Santé a débuté. Le diagnostic local de santé a été présenté en mars 2024.
Démarche territoriale : PDRR. Le Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER), était anciennement géré au niveau des Régions à travers les Programmes de développement rural régionaux (PDRR). Il représente une ressource financière importante, potentiellement mobilisable pour soutenir le développement de l’agro-écologie. Aujourd'hui ses aides FEADER regroupé au sein du Plan Stratégique National où le Département du Rhône est cofinanceur de la Contrepartie National permet notamment : d'assurer le renouvellement des générations, de relocaliser la production et défendre la souveraineté alimentaire, de moderniser les exploitations et soutenir les investissements des agriculteurs, d'accompagner les acteurs du monde agricole dans l’adaptation au changement climatique. Ainsi le Département soutien de nombreux dispositifs qui correspondent à des actions du PAT : notamment les mesures 202, et 203 tournées autour des productions végétales, les mesures 205 et 206 autour de l'adaptation des pratiques et l'optimisation de l'irrigation, mais aussi les mesures 301 et 302 qui soutiennent les productions à enjeu de souveraineté régionale. 
Démarche territoriale : TEPOS. Les Territoires à énergies positive (TEPOS) sont des acteurs pionniers de la transition. Le Département du Rhône a accompagné les territoires de la CCSB et de la CCMDL sur les questions de l'impact de l'agriculture et de l'alimentation au cœur des préoccupations de ces territoires TEPOS.
Démarche territoriale : Autres. De nombreuses actions du SAGE sont concrètement en lien avec les actions du PAT et notamment sur la préservation des ressources. L'action 25 " mettre en œuvre des plans d’action de réduction des pollutions d’origine agricole ". De même concernant l'optimisation de la ressource en eau, certaines actions opérationnelles sont en synergie avec les travaux du Département concernant la gestion de l'eau en milieu agricole avec notamment les actions 39, 40 et 41 du SAGE. Par ailleurs, certaines actions de sensibilisation des exploitants agricoles sur la préservation de la ressource comme l'action 56 " communiquer auprès des exploitants agricoles sur les risques d’atteinte qualitative et quantitative des eaux souterraines et sur les bonnes pratiques agricoles " permettront également une alimentation de meilleur qualité souhaité pour notre restauration collective et l'ensemble des rhodaniens. La mise en place de PTGE, de PGRE et de zones agricoles protégés sur le territoire contribue également aux actions du PAT et à la construction d'un système agricole et alimentaire territorial durable.
Méthode d'évaluation : Syalinnov
Méthode d'évaluation : ORSAT/Les Greniers d’Abondance
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Les partenaires les plus proches : Les PAT du Syndicat de l'Ouest lyonnais, de la CC des Monts du lyonnais et de la CC Saône Beaujolais => prises de contact régulières de manière bilatérale ou en groupe. Objectifs : échanges sur les appels à projets (recherche de financements), les labellisations, les phases de diagnostic, de concertation et les programmes d'actions, recherche de synergie dans nos actions respectives, de solutions sur les difficultés rencontrées.Avec le PATLy => échanges sur l'état d'avancement des actions et des démarches administratives (appel à projets, labellisation...) Avec le PAT de la Communauté de l'Ouest rhodanien : échanges sur les liens entre les structures et sur la rénovation de l'abattoir de St Romain de Popey (soutien financier du Département du Rhône).
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Le « Partenariat avec les collectivités de notre territoire » (PACTE) permet au Département de soutenir les projets des 12 communautés de communes de son territoire. C'est dans le cadre de cette démarche que le Département a initié groupe de travail « Alimentation » réunissant l'ensemble des EPCI. L'objectif est de partager les avancées des différents Projets Alimentaires de Territoire  (CC des Monts du lyonnais, Syndicat de l'Ouest, CC Saône Beaujolais, CC Pierres dorées et Communauté de l'Ouest rhodanien). Ce groupe permet aussi d'échanger sur les initiatives et actions de tous les EPCI, de mutualiser et optimiser les ressources (études , diagnostic thématique...) et garantir l'atteinte des objectifs fixés par les territoires. Ce groupe s'est réuni une fois par an depuis juillet 2021. Il est co-animé avec la CC Vallons du lyonnais.
Membre du réseau régional des PAT : Réseau RADAR - Réseau des Acteurs des Démarches Alimentaires en Région AuRA
Autres réseaux dont le PAT est membre : Rencontres inter-PAT organisées en partenariat avec le PATLy et UrbaLyon