Projet Alimentaire Territorial : PETR Gâtinais montargois
Nom usuel : PAT Gâtinais montargois
Région(s) : Centre-Val de Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Département(s) : Yonne, Loiret
Porteur du PAT : PETR Gatinais montargois (Territoire de projet) Pôle Climat
Communes du territoire : Aillant-sur-Milleron, Corquilleroy, Girolles, Montargis, Ouzouer-sous-Bellegarde, Quiers-sur-Bézonde, Saint-Maurice-sur-Fessard, Triguères, Vimory, Amilly, Cortrat, Solterre, Chantecoq, Coudroy, Gondreville, Montbouy, Sainte-Geneviève-des-Bois, Chevannes, Montcresson, Nogent-sur-Vernisson, Saint-Germain-des-Prés, Varennes-Changy, Chevillon-sur-Huillard, Ladon, Montereau, Noyers, Pannes, Bordeaux-en-Gâtinais, La Chapelle-Saint-Sépulcre, Dordives, Ferrières-en-Gâtinais, Griselles, Saint-Hilaire-les-Andrésis, Vieilles-Maisons-sur-Joudry, Bazoches-sur-le-Betz, La Chapelle-sur-Aveyron, Chevry-sous-le-Bignon, Douchy-Montcorbon, Paucourt, Rozoy-le-Vieil, Saint-Loup-d'Ordon, Beauchamps-sur-Huillard, Cepoy, Chapelon, La Cour-Marigny, Melleroy, Mormant-sur-Vernisson, Pers-en-Gâtinais, Saint-Hilaire-sur-Puiseaux, Le Charme, Courtemaux, Fontenay-sur-Loing, Gy-les-Nonains, Thimory, Chuelles, Courtempierre, Foucherolles, Mérinville, Sceaux-du-Gâtinais, Thorailles, Villemandeur, Courtenay, Fréville-du-Gâtinais, Moulon, Villemoutiers, Bellegarde, Lombreuil, La Selle-en-Hermoy, Le Bignon-Mirabeau, Chailly-en-Gâtinais, Château-Renard, Nargis, Oussoy-en-Gâtinais, Préfontaines, La Selle-sur-le-Bied, Auvilliers-en-Gâtinais, Châtenoy, Ervauville, Lorris, Mézières-en-Gâtinais, Nesploy, Presnoy, Chalette-sur-Loing, Châtillon-Coligny, Conflans-sur-Loing, Mignères, Pressigny-les-Pins, Villevoques, Corbeilles, Dammarie-sur-Loing, Louzouer, Mignerette, Ouzouer-des-Champs, Saint-Firmin-des-Bois, Saint-Maurice-sur-Aveyron, Treilles-en-Gâtinais
Nombre de communes : 96
Habitants permanents : 127 283
Densité de population (hab/km2) : 71,35
Surface des communes (km2) : 1 783,98
Surface artificialisée : 738,16
Taux de chômage (%) : 12,77
Revenu médian : 21 650
Taux de pauvreté : 13.6
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 9 (soit 0,05 par 10 km2 et 0,07 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 99 313,79 ha (55,67 % du territoire), dont en bio 4 015,22 ha (4,04 %)
Prairies permanentes : 5,55 % ; cultures de légumineuses : 2,56 %
Exploitations agricoles : 808, dont certifiées bio : 65
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 566 ; maraîchage ou horticulture : 34 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 10 ; bovins lait : 18 ; bovins viande : 11 ; bovins mixtes : 3 ; ovins, caprins et autres herbivores : 16 ; porcins et volailles : 41 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 109
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 27,38 ; nitrates (mg/L) : 0,87
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 24 245 946,32 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 15,81%
Mètres de haie par hectare de SAU : 27,32
Enseignes de distribution : 140 (dont GMS : 37)
Emplois dans la transformation : 1 271 (évolution 2018-2023 : +10,81%)
Cantines inscrites : 82 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 40
Captages prioritaires Grenelle dans le périmètre : 10
Émissions de GES : 8,37
Enjeux du territoire décrits par le porteur : L’objectif principal de ce PAT est de contribuer à la transition de l’agriculture et de l’alimentation locale et d’aller vers un modèle plus durable dit « bas carbone » répondant aux enjeux du territoire.Les 4 grands enjeux agricoles et alimentaires du territoire Gâtinais montargois : - Rester un territoire nourricier diversifié et dynamique- Développer l'approvisionnement alimentaire local- Répondre aux enjeux du changement climatique et de la préservation de la ressource en eau- Contribuer au bien-être et à la santé des habitantsTout ceci en ayant un socle : un modèle "juste" pour les producteurs et accessible à tous les consommateurs.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2025
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2022
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Comité de pilotage
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : EPCI, Etat - DRAAF, DDT, Conseil Régional CVL, Conseil Départemental du Loiret, Conseil Départemental du Loiret, Commission Agriculture et Alimentation Durables du PETR, ADEME, ARS, Agence de l'Eau Seine-Normandie
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture du Loiret, Bio Centre, GABOR, ADEAR 45, ADAPIC
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : AREA CVL, CCI CVL, CMA CVL
Partenaires de l'instance de décision (Représentants des consommateurs) : UFC Que Choisir
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : Banque Alimentaire du Loiret, Secours Catholique du Loiret, Secours Populaire du Loiret, IMANIS, Croix Rouge, Resto du Coeur
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : Loiret Nature Environnement
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : PERSEE3C, APAGEH, SOLAAL CVL, Groupe d'Actions Locales (GAL), Mouvement Associatif CVL, Conseil de Développement Gâtinais montargois
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Communes
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : SAFER, Terres de Liens
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Groupe d'expérimentation Mon Restau Responsable (11 chefs)
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : Certaines épiceries du territoire
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : Contrat Local de Santé
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : Associations locales (exemple : Gâtinais en Transition)
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), Le Programme national de santé environnement (PNSE) et déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’eau, Le programme LEADER, Les aides des Régions
Objectif stratégique : La gouvernance partagée
Objectif stratégique : La sensibilisation et l’éducation alimentaire
Objectif stratégique : L’accessibilité sociale et la lutte contre la précarité alimentaire
Objectif stratégique : La restauration hors domicile responsable
Objectif stratégique : Les changements de pratiques agricoles en faveur de l’environnement et du maintien des exploitations
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : PCAET. Action 1.1 : Faciliter l'accès aux produits locaux et de qualité/bas carboneAction 1.2 : S'appuyer sur une restauration collective responsable avec une alimentation de qualité et de proximitéAction 1.3 : Faciliter/accompagner l'installation des agriculteurs et les changements de pratiques agricolesAction 11.2 : Utiliser le foncier comme levier pour le développement d'une agriculture respectueuse de l'environnementAction 14.3 : Développer la filière bois-construction et bois-énergieAction 18.2 : Accompagner la résilience des activités agricoles du territoire face au changement climatique
Démarche territoriale : SCOT. Préservation du foncier agricole
Démarche territoriale : PRSE. Action 1 : Sensibiliser et former à la santé environnement Action 2 : Accompagner certains changements de pratiques 
Démarche territoriale : CLS. Promouvoir les environnements favorables à la santé : sensibiliser les différents publics aux enjeux de santé environnementale et aux co-bénéfices "santé/environnement" (alimentation), favoriser une alimentation saine et de qualité
Démarche territoriale : Autres. Contrat Territorial Eau et Climat : accompagner le développement de l'AB, promouvoir les systèmes agroforestiers et 'implantation de haies, encourager les filières à bas niveau d'intrants, promouvoir les cultures économes en eau.Pr
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. - Projet « Appui à l’émergence d’une filière locale équitable pour les produits issus des semences paysannes dans le Loiret » dans le cadre du dispositif A vos ID  - production de semences de blé locale (variétés anciennes, valorisation par panification) – mené par l’ADEAR 45 avec 4 territoires : PETR Forêt d’Orléans Loire Sologne, Pays du Giennois, PETR Pays Beauce Gâtinais en Pithiverais, PETR Gâtinais montargois. - Membre du COPIL du Projet Alimentaire Départemental (PAD) « Mangeons Loiret » : consultation sur la logistique. - Relation avec les Chargées de mission PAT du Loiret et de la Région, sur des retours d’expériences.
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : Réseau des PAT en Centre Val de Loire
Autres réseaux dont le PAT est membre : LEGGO (Légumineuses à Graine du Grand Ouest)