Projet Alimentaire Territorial : PAT de la Communauté d'Agglomération de la Porte du Hainaut
Nom usuel : Tous à TABLE !, le PAT de La Porte du Hainaut
Région(s) : Hauts-de-France
Département(s) : Nord
Porteur du PAT : Communauté d'agglomération de la Porte du Hainaut (Intercommunalité) Eco-responsabilité et gestion des ressources naturelles
Communes du territoire : Hélesmes, Abscon, Mortagne-du-Nord, Nivelle, Lieu-Saint-Amand, Wallers, Avesnes-le-Sec, Hasnon, Haspres, Hérin, Marquette-en-Ostrevant, Millonfosse, Rumegies, Wavrechain-sous-Denain, Lecelles, Wavrechain-sous-Faulx, Denain, R?ulx, Sars-et-Rosières, Trith-Saint-Léger, Escaudain, Flines-lès-Mortagne, Haulchin, Noyelles-sur-Selle, Bouchain, Brillon, Mastaing, Thiant, Escautpont, Raismes, Émerchicourt, Maulde, Château-l'Abbaye, Haveluy, Saint-Amand-les-Eaux, Bellaing, Neuville-sur-Escaut, Rosult, Bruille-Saint-Amand, Douchy-les-Mines, Oisy, Thun-Saint-Amand, Lourches, Wasnes-au-Bac, Bousignies, Hordain, La Sentinelle
Nombre de communes : 47
Habitants permanents : 158 568
Densité de population (hab/km2) : 426,03
Surface des communes (km2) : 372,20
Surface artificialisée : 541,50
Taux de chômage (%) : 14,85
Revenu médian : 19 370
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 18 (soit 0,48 par 10 km2 et 0,11 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 16 231,59 ha (43,61 % du territoire), dont en bio 595,70 ha (3,67 %)
Prairies permanentes : 18,91 % ; cultures de légumineuses : 1,08 %
Exploitations agricoles : 274, dont certifiées bio : 16
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 139 ; maraîchage ou horticulture : 18 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 2 ; bovins lait : 35 ; bovins viande : 18 ; bovins mixtes : 3 ; ovins, caprins et autres herbivores : 12 ; porcins et volailles : 8 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 39
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 14,29 ; nitrates (mg/L) : 0,53
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 695 141,67 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 138,51%
Mètres de haie par hectare de SAU : 46,30
Enseignes de distribution : 158 (dont GMS : 35)
Emplois dans la transformation : 663 (évolution 2018-2023 : -5,56%)
Cantines inscrites : 59 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 21
Émissions de GES : 6,23
Indicateur supplémentaire : Surafce toujours en herbe = 3374 ha. La surface toujours en herbe représente 19% de la SAU totale. (source RGA 2020)
Indicateur supplémentaire : Potentiel nourricier global = 40 %. 40 % des besoins alimentaires pourraient être produits sur les surfaces agricoles du territoire. (Source Parcel)
Enjeux du territoire décrits par le porteur : La Porte du Hainaut est résolument engagée dans l’élaboration de son projet alimentaire territorial. Cette démarche est en phase avec la dynamique du projet de territoire adopté en octobre 2023. Le projet de territoire a pour ambition d’adapter, d’orienter, de transformer les politiques communautaires pour affronter les grandes transitions de notre siècle. Le but est de porter loin notre vision, pour anticiper les nombreux défis qui se présenteront, pour créer les conditions d’une résilience territoriale optimale. Certaines de ces transformations profondes de la société sont déjà à l’œuvre aujourd’hui : La crise sanitaire a mis en évidence : - La vulnérabilité de la population. 1 homme sur 3 et 1 femme sur 7 décède avant 65 ans. Les pathologies cardio-vasculaires, le diabète, les cas de surcharge ou d’insuffisance pondérales, liées à une mauvaise alimentation, font partie des principales causes de mortalité évitable sur notre territoire. - Les importants besoins en matière de qualification des habitants. En effet l’indice de développement humain est très dégradé sur ses trois composantes (Revenu, niveau de diplôme, mortalité précoce). Les comportements vis-à-vis de la vaccination ont révélé un manque d’accessibilité à l’information et un déficit de formation citoyenne. - Une dépendance de notre économie à l’importation des médicaments, de dispositifs médicaux, de produits alimentaires de première nécessité. En écho aux orientations du projet de territoire, le plan alimentaire territorial, doit répondre à plusieurs enjeux transversaux, dans le triple objectif - De préserver et valoriser notre capital commun par le développement de la consommation de produits locaux et de qualité, la valorisation d’un nouveau mode de production agroécologique, la préservation de l’eau et des paysages, la lutte contre le gaspillage alimentaire, le maintien et la préservation des paysages agricoles - D’adapter la stratégie de développement économique du territoire par le maintien de la valeur ajoutée sur le territoire mais aussi par l’incitation à l’installation d’agriculteurs et à la protection des espaces cultivés - De développer la capacitation citoyenne par l’éducation alimentaire, la formation de consommateurs responsables, la création de liens, l’accessibilité des politiques publiques et des denrées, le développement du don alimentaire, l’inclusion et l’innovation sociale Ces objectifs sont précisés dans le Plan Climat Air Energie Territorial (PCAET) et dans le Contrat Local de Santé.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2023
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2023
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : gouvernance en cours d'élaboration
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DRAAF, ADEME, ARS, DREETS
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : 47 communes de La Porte du Hainaut, Département du Nord
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Lycée horticole de Raismes, 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : A Pro Bio, Terre de Liens, Réso emploi rural, GEDA Scarpe Hainaut, Chambre d'Agriculture Nord-Pas-de-Calais, Bio en Hauts de France
Autres partenaires engagés (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Qualimentaire
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : Banque Alimentaire du Nord
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : Association CHAAFIP (Conseils sur les Habitudes Alimentaires et les Addictions - Formation, Information, Prévention), Vivons en Forme, Institut Pasteur de Lille
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : Association des Centre Sociaux de la Région de Valenciennes, Les Sens du Goût, La Récré Verte
Autres partenaires engagés (Autres) : PHARE - PTCE, Les Saprophytes, Chambre de Métiers et de l'Artisanat, Chambre de Commerce et d'Industrie Grand Hainaut, Espaces Naturels Régionaux Hauts de France, Mission Bassin Minier
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Politique de la ville et contrat de ville
Objectif stratégique : Accompagner l’ensemble des professionnels de l’agriculture pour être en mesure de répondre, de manière pérenne, aux défis de l’autonomie alimentaire, dans le respect de la santé des exploitants, des consommateurs et des milieux naturels
Objectif stratégique : Promouvoir la transformation et la distribution de produits alimentaires de qualité et produits localement
Objectif stratégique : Permettre aux habitants de La Porte du Hainaut d’accéder à une alimentation saine, qualitative, quantitative et accessible (financièrement, géographiquement…) avec une attention particulière pour les plus fragiles.
Axes thématiques : Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : PCAET. Paiements pour Services Environnementaux (PSE) 9 agriculteurs engagés dans un PSE "élevage à l'herbe". Financement de l'Agence de l'Eau Artois-Picardie et co-financement Agence de l'Eau et Porte du Hainaut pour l'animation du dispositif assurée par le Parc Naturel Régional Scarpe Escaut.
Démarche territoriale : CLS. Actions Bébé Gourmet (Les Sens du Goût) dans le cadre de l'axe du CLS portant sur les 1 000 premiers jours.
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Travail conjoint avec le PAT émergent de la Communauté d'Agglomération de Valenciennes Métropole pour la valorisation des circuits-courts locaux au travers du Guide des producteurs locaux du Valenciennois. Participations aux échanges sur les thématiques de l'agriculture et de l'alimentation lors de recontres animées par le Parc Naturel Régional Scarpe Escaut avec les PAT de Douaisis Agglo, CA Valenciennes Métropole, CC Cœur d'Ostrevant et CC Pévèle Carembaut.
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Participation aux rencontres dans le cadre du réseau READY animé par le CERDD.
Membre du réseau régional des PAT : Réseau régional des PAT animé par le CERDD
Autres réseaux dont le PAT est membre : READY