Projet Alimentaire Territorial : PAT des Communautés de communes Latitude Nord Gironde et Grand Cubzaguais
Nom usuel : PAT du Cubzaguais Nord Gironde
Région(s) : Nouvelle-Aquitaine
Département(s) : Gironde
Porteur du PAT : Communauté de communes Latitude Nord Gironde (Communauté de communes) 
Co-porteur : Communauté de communes du Grand Cubzaguais (Communauté de communes) 
Communes du territoire : Virsac, Mombrier, Cézac, Saint-Savin, Saint-Vivien-de-Blaye, Peujard, Saint-Mariens, Marsas, Prignac-et-Marcamps, Tauriac, Civrac-de-Blaye, Cubnezais, Pugnac, Saint-Yzan-de-Soudiac, Cubzac-les-Ponts, Saint-Laurent-d'Arce, Cavignac, Teuillac, Lansac, Saint-Gervais, Val de Virvée, Bourg, Donnezac, Gauriaguet, Saint-André-de-Cubzac, Laruscade, Marcenais, Saint-Trojan
Nombre de communes : 28
Habitants permanents : 58 721
Densité de population (hab/km2) : 159,02
Surface des communes (km2) : 369,27
Surface artificialisée : 481,41
Taux de chômage (%) : 10,15
Revenu médian : 21 960
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 7 (soit 0,19 par 10 km2 et 0,12 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 8 090,92 ha (21,91 % du territoire), dont en bio 1 664,33 ha (20,57 %)
Prairies permanentes : 32,75 % ; cultures de légumineuses : 1,26 %
Exploitations agricoles : 409, dont certifiées bio : 83
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 16 ; maraîchage ou horticulture : 14 ; viticulture : 316 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 1 ; bovins lait : 4 ; bovins viande : 23 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 19 ; porcins et volailles : 2 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 14
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 0,00 ; nitrates (mg/L) : 0,67
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 310 947,34 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 21,46%
Mètres de haie par hectare de SAU : 62,24
Enseignes de distribution : 49 (dont GMS : 14)
Emplois dans la transformation : 298 (évolution 2018-2023 : +24,17%)
Cantines inscrites : 29 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 7
Émissions de GES : 3,44
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2023
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 0.52
Instance de décision : COPIL
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Safer, Chambre d'Agriculture de Gironde, les quatre Communautés de communes de Haute-Gironde etc.
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Associations du territoire, Chambre d'Agriculture de Gironde, les quatre Communautés de communes de Haute-Gironde etc.
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : Contrat Local de Santé, les quatre Communautés de communes de Haute-Gironde etc.
Autres partenaires engagés (Autres) : Département
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides des Départements
Objectif stratégique : AXE 1 : Améliorer la capacité alimentaire du territoire Réaliser un état des lieux de la ressource en eau sur le territoire.Mettre en place un comité foncier local.Créer un groupe de travail installation agricole.Répondre aux enjeux de la déprise viticole.
Objectif stratégique : AXE 2 : Favoriser une alimentation locale, de qualité et accessible à tousPoursuivre le référencement du réseau des producteurs / distributeurs.Réaliser une étude de commercialisation pour faire un état de l’offre et de la demande en produits locaux.Manger local et de qualité dans la restauration collective.Lutter contre le gaspillage alimentaire.Donner accès à une alimentation de qualité à tous.Créer du lien social autour de l’alimentation
Objectif stratégique : AXE 3 : Animer, communiquer et mettre en réseauS’inscrire dans le réseau local des PAT.Mettre en place une animation du PAT.Mettre en place une communication dédiée.Mettre en place une gouvernance adaptée.
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT), Autres
Démarche territoriale : PCAET. 
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Projet Recol'terra, porté par le Département de la Gironde et Bordeaux Métropole et comprenant tous les PAT de GirondeGroupe inter-PAT, porté par la Région et Pays de Quartier Nouvelle-Aquitaine
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Démarche alimentaire de Haute-Gironde, comprenant la Communauté de communes de l'Estuaire et la Communauté de communes du Blayais 
Membre du réseau régional des PAT : Pays de Quartier Nouvelle-Aquitaine