Projet Alimentaire Territorial : PAT du Pays Val de Loire Nivernais
Nom usuel : PAT du Pays Val de Loire Nivernais
Région(s) : Bourgogne-Franche-Comté
Département(s) : Nièvre
Porteur du PAT : PETR du Pays Val de Loire Nivernais (Territoire de projet) 
Communes du territoire : La Celle-sur-Nièvre, Chasnay, Ciez, Giry, Neuville-lès-Decize, Saint-Martin-sur-Nohain, Arthel, Decize, La Fermeté, Livry, Marzy, Neuvy-sur-Loire, Perroy, Saincaize-Meauce, Saint-Germain-Chassenay, Sauvigny-les-Bois, Arzembouy, Devay, Nevers, Saint-Ouen-sur-Loire, Verneuil, Cessy-les-Bois, Châteauneuf-Val-de-Bargis, Lucenay-lès-Aix, Menestreau, Thianges, Vielmanay, Colméry, Fleury-sur-Loire, Guérigny, Lurcy-le-Bourg, Poiseux, Saint-Andelain, Saint-Parize-le-Châtel, Luthenay-Uxeloup, Mesves-sur-Loire, Pougny, Saint-Père, Toury-Lurcy, Alligny-Cosne, Challuy, Chaulgnes, Dompierre-sur-Nièvre, Fourchambault, Pougues-les-Eaux, Sermoise-sur-Loire, Toury-sur-Jour, Donzy, Imphy, Pouilly-sur-Loire, Saint-Aubin-les-Forges, Sichamps, Tracy-sur-Loire, Avril-sur-Loire, Champlemy, La Machine, Moussy, Saint-Laurent-l'Abbaye, Saint-Pierre-le-Moûtier, Sougy-sur-Loire, Tresnay, Azy-le-Vif, Cosne-Cours-sur-Loire, Magny-Cours, Saint-Quentin-sur-Nohain, Suilly-la-Tour, Champvert, Cossaye, Druy-Parigny, Garchizy, Lamenay-sur-Loire, Murlin, Prémery, Saint-Bonnot, Saint-Léger-des-Vignes, Tronsanges, Annay, Champvoux, Chevenon, Coulanges-lès-Nevers, Garchy, Langeron, Myennes, Oulon, Saint-Loup-des-Bois, Béard, Chantenay-Saint-Imbert, Couloutre, La Marche, Nannay, Raveau, Sainte-Colombe-des-Bois, Saint-Malo-en-Donziois, Urzy, Arbourse, Bulcy, Germigny-sur-Loire, Narcy, Beaumont-la-Ferrière, La Charité-sur-Loire, Montenoison, Saint-Éloi, Saint-Martin-d'Heuille, Varennes-lès-Narcy, La Celle-sur-Loire, Gimouille, Mars-sur-Allier, Parigny-les-Vaux, Varennes-Vauzelles
Nombre de communes : 109
Habitants permanents : 141 507
Densité de population (hab/km2) : 55,48
Surface des communes (km2) : 2 550,79
Surface artificialisée : 567,89
Taux de chômage (%) : 10,00
Revenu médian : 20 670
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 15 (soit 0,06 par 10 km2 et 0,11 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 132 863,35 ha (52,09 % du territoire), dont en bio 13 587,17 ha (10,23 %)
Prairies permanentes : 42,12 % ; cultures de légumineuses : 4,52 %
Exploitations agricoles : 1050, dont certifiées bio : 150
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 318 ; maraîchage ou horticulture : 10 ; viticulture : 132 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 8 ; bovins lait : 17 ; bovins viande : 285 ; bovins mixtes : 10 ; ovins, caprins et autres herbivores : 129 ; porcins et volailles : 12 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 129
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 15,13 ; nitrates (mg/L) : 0,32
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 7 573 509,69 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 15,83%
Mètres de haie par hectare de SAU : 60,97
Enseignes de distribution : 210 (dont GMS : 50)
Emplois dans la transformation : 696 (évolution 2018-2023 : +21,89%)
Cantines inscrites : 154 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 61
Émissions de GES : 6,53
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : COPIL
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DDT, CC Coeur de Loire, Nevers Agglomération, CC Sud Nivernais, Commune de Livry, CC Les Bertranges, Département de la Nièvre, Pays Nivernais Morvan, CC Loire et Allier, CC Nivernais Bourbonnais
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : LEGTA Challuy Sermoise
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : SAFER 58, Chambre D'Agriculture de la Nièvre, GabNi/ Bio Bourgogne Franche-Comté, CERD, Terre de Liens BFC
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : SA Cosne Abattoir
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : UPC Coeur de Loire, SyMO Cuisine des Saveurs, Cuisine de Saint-Léger-des-Vignes
Partenaires de l'instance de décision (Représentants des consommateurs) : FCPE 58
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : RESEDIA, Promotion Santé Bourgogne Franche-Comté
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : Fédération des Centres Sociaux de la Nièvre, ASEM, Secours Populaire, 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : Collectif Nivernais pour une Agriculture Durable, Agropôle du Marault
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Citoyen
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Nevers Agglomération, Département de la Nièvre, DDT 58, Pays Nivernais Morvan
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Ecole Supérieure d'arts Appliqués de Bourgogne (ESAAB), LEGTA Challuy-Sermoise
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture de la Nièvre, GabNi/ Bio Bourgogne Franche-Comté
Autres partenaires engagés (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : SA Cosne Abattoir
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : SyMO Cuisine des Saveurs, Restaurant scolaire de Saint-Léger-des-Vignes
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : Promotion Santé Bourgogne Franche-Comté
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : Fédération des Centres Sociaux de la Nièvre, ASEM
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Le Programme national nutrition-santé (PNNS), Les Contrats de Relance et de Transition Ecologique - CRTE, Le programme LEADER, Les aides des Départements, Autres
Précisions sur les dispositifs financiers : Territoire en Action de la Région BFC
Objectif stratégique : Axe 1 : Améliorer l'accès à une alimentation locale, durable et de qualité dans les restaurations collectives du territoire
Objectif stratégique : Axe 2 : Améliorer l'accès à une alimentation locale, durable et de qualité pour tous
Objectif stratégique : Axe 3 : Sensibiliser à l'agriculture et à l'alimentation comme facteur de protection de la santé
Objectif stratégique : Axe 4 : Productions et transformations agricoles
Objectif stratégique : Axe 5 : Communication et Gouvernance
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : PCAET. Intégration des enjeux identifiés par les PCAET de l'Agglomération de Nevers, de la CC des Bertranges, de la CC Sud Nivernais dans le PAT.PCAET Agglomération de Nevers : Action 31, Action 32, Action 33 en interPAT avec le PAT de l'agglomération de Nevers.PCAET des Bertranges : "Faire vivre les préconisations Air-Énergie-Climat dans les documents d'urbanisme pour unaménagement effectivement soutenable" pour les enjeux du foncier   "Accompagner le développement d'une agriculture locale de qualité et mettre en réseau le territoire avec les acteurs du milieu agricole"PCAET Sud Nivernais : Action 13 "Accompagner les changements de pratiques agricoles en partenariat avec la Chambre d’Agriculture"
Démarche territoriale : SRADDET. Le PAT est en accord notamment avec l'objectif 8 : "Anticiper et accompagner les mutations nécessaires à l’adaptation au changement climatique" et l'objectif 18 "Contribuer à un accès équitable de la population aux services et équipement de base" 
Démarche territoriale : CTE. Le CRTE est porté par le Pays Val de Loire Nivernais, ses axes correspondent aux axes de son Projet de Territoire. Les enjeux du PAT sont inscrits dedans et les projets qui émergent sont intégrés au contrat.
Démarche territoriale : SCOT. Intégration des chargé·es de mission SCOT du Grand Nevers et de Cœur de Loire dans les COPIL et dans les projets concernant le foncier, notamment dans "Territoire Agricole Engagé".
Démarche territoriale : CLS. Actions sensibilisation du PAT intégrées dans les fiches actions du CLS du Pays Val de Loire Nivernais et inversement notamment via la fiche de route Collectivité Active PNNS que le Pays a signé en 2024.
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Un ou une stagière sera recruté·e en fin de labellisation pour évaluer le PAT sur la base des indicateurs définis lors du passage en Niveau 2 et via des ateliers de concertation. Cette évaluation servira de base au renouvellement du PAT.
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Coordination avec les PAT de Nevers Agglomération, du Département de la Nièvre et du Pays Nivernais Morvan.Certaines actions sont menées en InterPAT, notamment sur les thématiques de la restauration collective et de la production agricole.
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : TERADI BFC
Autres réseaux dont le PAT est membre : PAT de la Nièvre