Projet Alimentaire Territorial : PAT de Coeur de Flandre agglo
Nom usuel : PAT Coeur de Flandre
Région(s) : Hauts-de-France
Département(s) : Nord
Porteur du PAT : Coeur de Flandre agglo (Intercommunalité) Aménagement, urbanisme et transition écologique
Communes du territoire : Hondeghem, Ochtezeele, Staple, Godewaersvelde, Steenbecque, Le Doulieu, Hazebrouck, Nieppe, Saint-Sylvestre-Cappel, Renescure, Steenvoorde, Winnezeele, Blaringhem, Merris, Morbecque, Steenwerck, Arnèke, Hardifort, Rubrouck, Strazeele, Bavinchove, Boeschepe, Buysscheure, Cassel, Ebblinghem, Lynde, Méteren, Vieux-Berquin, Boëseghem, Caëstre, Noordpeene, Pradelles, Sercus, Houtkerque, Oudezeele, Saint-Jans-Cappel, Wallon-Cappel, Zermezeele, Berthen, Oxelaëre, Sainte-Marie-Cappel, Flêtre, Neuf-Berquin, Terdeghem, Zuytpeene, Bailleul, Borre, Eecke, Wemaers-Cappel, Thiennes
Nombre de communes : 50
Habitants permanents : 102 489
Densité de population (hab/km2) : 161,68
Surface des communes (km2) : 633,91
Surface artificialisée : 528,86
Taux de chômage (%) : 7,84
Revenu médian : 22 700
Taux de pauvreté : 10
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 5 (soit 0,08 par 10 km2 et 0,05 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 44 097,04 ha (69,56 % du territoire), dont en bio 847,05 ha (1,92 %)
Prairies permanentes : 12,27 % ; cultures de légumineuses : 0,29 %
Exploitations agricoles : 962, dont certifiées bio : 46
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 427 ; maraîchage ou horticulture : 35 ; viticulture : 1 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 9 ; bovins lait : 71 ; bovins viande : 17 ; bovins mixtes : 12 ; ovins, caprins et autres herbivores : 14 ; porcins et volailles : 128 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 248
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 17,00 ; nitrates (mg/L) : 2,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 212 433,99 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 48,99%
Mètres de haie par hectare de SAU : 45,56
Enseignes de distribution : 92 (dont GMS : 22)
Emplois dans la transformation : 2 140 (évolution 2018-2023 : +16,94%)
Cantines inscrites : 82 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 46
Émissions de GES : 8,51
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2024
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Comité de Pilotage
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DRAAF, ADEME, Elus de l'agglomération, Département du Nord, PNR des Caps et Marais d'Opale
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Institut d'Hazebrouck
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Bio en Hauts-de-France, SAFER
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : A PRO BIO
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : Syndicat Mixte de Ramassage des Ordures Ménagères (SIROM) Flandre Nord, Syndicat Mixte Intercommunal de Collecte et de Traitement des Ordures Ménagères (SMICTOM) des Flandres
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Chambre d'agriculture du Nord-pas-de-Calais, SOLAAL HDF, GAL des Flandres, Union Syndicale d'Aménagement Hydraulique (USAN), Syndicat Mixte pour le SAGE de la Lys (SYMSAGEL), Qualimentaire
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Communes, Les services de l'agglomération
Autres partenaires engagés (Représentants des consommateurs) : Conseil de développement
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), Le programme LEADER
Objectif stratégique : Tendre vers une agriculture qui s'adapte au changement climatique
Objectif stratégique : Lutter contre le gaspillage alimentaire
Objectif stratégique : Renforcer les filières en circuit court de proximité
Objectif stratégique : Maintenir l’activité agricole sur le territoire
Objectif stratégique : Favoriser le bien manger 
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : PCAET. Le Plan Climat Air Energie Territorial (PCAET) prévoit en action n°34 de « Mettre en place un projet alimentaire territorial ». Au travers son axe 1 : « accélérer les transition agricole et alimentaire face au changement climatique », le PAT de Cœur de Flandre agglo prévoit d’associer la chargée de mission PCAET et ses partenaires dans l’élaboration et/ou le suivi de certaines actions. D’ailleurs, certains partenaires se sont engagés à la fois dans le PCAET et le PAT. Aussi, le PCAET doit être refondé à partir de l’automne 2024. Il est prévu d’y croiser les ambitions du PAT pour des objectifs communs. 
Démarche territoriale : CTE. Le Contrat de Relance de la Transition Ecologique (CRTE), signé depuis 2022, inclut également dans ses actions l’élaboration d’un PAT et sa mise en œuvre, en ciblant la restauration collective en priorité. Pour rappel, l’un des enjeux prioritaires du PAT cible l’approvisionnement local et de qualité durable en restauration collective. 
Démarche territoriale : PLU(i). Le Plan Local d’Urbanisme Intercommunal valant Programme Local de L’habitat (PLUi-H) de Cœur de Flandre agglo (2020) inscrit l’agriculture comme l’un des leviers principaux de développement. Le Projet d’Aménagement et de Développement Durable (PADD) communautaire affirme la nécessité de préserver et de valoriser le potentiel agricole et de veiller à ce que la mise en œuvre du PLUi-H permette. Ainsi, le PAT et le PLUi-H se croisent sur des sujets tels que la cartographie du foncier agricole disponible et l’objectif Zéro artificialisation Nette (ZAN) (actions 2.4 et 2.5 du PAT). 
Démarche territoriale : SCOT. Le Schéma de COhérence Territorial (SCot) adopté en 2009, révisé une première fois en 2015, entamera sa deuxième refonte, à laquelle le service en charge du PAT souhaite s’associer. A ce jour, il prévoit, au travers une orientation n°7, « l’agriculture comme le fer de lance de l’économie locale nécessitant une gestion frugale de la ressource foncière, afin de maintenir le territoire comme un espace agricole majeur ». 
Démarche territoriale : Autres. Diagnostic territorial réalisé + partagé Stratégie et plan d'actions adoptés
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Dispositif de suivi-évaluation en cours de construction dans le cadre d'un accompagnement suite à un Appel à Manisfestation (DRAAF)
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui.  Travail sur des rencontres des acteurs offre/demande en restauration et sur la marque territorial "Je suis de Flandre" avec le PAT de la Communauté de communes des Hauts-de-Flandres. Échanges et partages avec le PNR Caps et Marais d'Opale sur des réflexions, actions communes mais également avec les PAT sur son périmètre. 
Actions de coopération interterritoriale : Oui. L'une des communes de l'agglomération est dans le périmètre du PNR des Caps et Marais d'Opale. Ceci est une porte d'entrée pour échanger sur des enjeux agricoles et alimentaires communs, notamment sur la restauration collective. 
Membre du réseau régional des PAT : Réseau régional des PAT animé par le CERDD