Projet Alimentaire Territorial : PAT de la commune de Morne-à-l'Eau
Nom usuel : Demain nous mangerons mieux à Morne à l'eau
Région(s) : Guadeloupe
Département(s) : Guadeloupe
Porteur du PAT : Ville de Morne-à-l'Eau (Communes) Education
Communes du territoire : Morne-à-l'Eau
Nombre de communes : 1
Habitants permanents : 15 898
Densité de population (hab/km2) : 227,08
Surface des communes (km2) : 70,01
Surface artificialisée : 105,00
Taux de chômage (%) : 22,46
Revenu médian : 0
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 0 (soit 0 par 10 km2 et 0 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 0,00 ha (0 % du territoire), dont en bio 38,83 ha (0 %)
Prairies permanentes : 0 % ; cultures de légumineuses : 0 %
Exploitations agricoles : 0, dont certifiées bio : 10
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 99 ; maraîchage ou horticulture : 16 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 5 ; bovins lait : 0 ; bovins viande : 209 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 6 ; porcins et volailles : 13 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 79
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 0,00 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 0,00 ; évolution depuis 5 ans : non renseigné
Mètres de haie par hectare de SAU : 0
Enseignes de distribution : 95 (dont GMS : 3)
Emplois dans la transformation : 114 (évolution 2018-2023 : +62,86%)
Cantines inscrites : 20 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 1
Émissions de GES : 4,82
Indicateur supplémentaire : taux de gaspillage alimentaire = 19 %. Une diminution de 52% de gaspillage alimentaire a été constaté entre 2019 et 2021 grâce à la mise en place du projet gaspiy 4.0.
Indicateur supplémentaire : Surcoût du Bio = 35 %. Le surcoût du bio entre un repas conventionnel local et un repas 100% bio local est estimé à 35%
Indicateur supplémentaire : Variétés de produits locaux dans les menus = 21 U. dans les marchés publics apparaissent 21 variétés de fruits, légumes et tubercules locaux 
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2021
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1.25
Instance de décision : COPIL PAT
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DRAAF GUADELOUPE
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : UNIVERISITE DES ANTILLES
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : AGRIMAL
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : CAISSES DES ECOLES
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : GWASANTE
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : CCAS
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : PARC NATIONAL
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : INRAE
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : La ferme VICNET
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : caisses des écoles
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : ARS
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : 
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Le Programme national nutrition-santé (PNNS), Les aides des Départements, Autres
Précisions sur les dispositifs financiers : parc national
Axes thématiques : Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Actions de coopération avec d'autres PAT : Non. 
Actions de coopération interterritoriale : Non.