Projet Alimentaire Territorial : PAT du Département du Gers
Nom usuel : PAT "C'est fait dans le Gers"
Région(s) : Occitanie
Département(s) : Gers
Porteur du PAT : Conseil départemental du Gers (Département) Direction Territoires et Développement Durable
Communes du territoire : Aubiet, Barcugnan, Béraut, Boucagnères, Castelnau-d'Anglès, Caumont, Couloumé-Mondebat, Espas, Gavarret-sur-Aulouste, L'Isle-Bouzon, Ladevèze-Ville, Lannux, Lectoure, Maignaut-Tauzia, Mascaras, Mirande, Monlezun, Montpézat, Panjas, Polastron, Puységur, Sabaillan, Sainte-Christie-d'Armagnac, Saint-Léonard, Saint-Ost, La Sauvetat, Simorre, Toujouse, Villefranche, Auch, Barran, Berdoues, Boulaur, Castelnau-d'Arbieu, Caupenne-d'Armagnac, Courrensan, Estampes, Gazaupouy, L'Isle-de-Noé, Lagarde, Larée, Lelin-Lapujolle, Malabat, Mas-d'Auvignon, Mirannes, Monlezun-d'Armagnac, Montréal, Pauilhac, Pompiac, Ramouzens, Sabazan, Saint-Clar, Saint-Lizier-du-Planté, Saint-Paul-de-Baïse, Sauveterre, Sion, Tourdun, Viozan, Augnax, Bars, Bernède, Bourrouillan, Castelnau d'Auzan Labarrère, Caussens, Courties, Estang, Gazax-et-Baccarisse, L'Isle-Jourdain, Lagarde-Hachan, Larressingle, Lias, Manas-Bastanous, Masseube, Mirepoix, Monpardiac, Mormès, Pavie, Ponsampère, Razengues, Sadeillan, Saint-Créac, Saint-Loube, Saint-Pierre-d'Aubézies, Sauviac, Sirac, Tournan, Saint-Caprais, Aujan-Mournède, Bascous, Berrac, Bouzon-Gellenave, Castelnau-sur-l'Auvignon, Cazaubon, Crastes, Estipouy, Gée-Rivière, Izotges, Lagardère, Larroque-Engalin, Lias-d'Armagnac, Manciet, Mauléon-d'Armagnac, Monbardon, Montadet, Mouchan, Pébées, Ponsan-Soubiran, Réans, Saint-André, Saint-Cricq, Sainte-Marie, Saint-Puy, Sauvimont, Solomiac, Tournecoupe, Aussos, Auradé, Bassoues, Betcave-Aguin, Bretagne-d'Armagnac, Castelnavet, Cazaux-d'Anglès, Cravencères, Estramiac, Gimbrède, Jegun, Lagraulet-du-Gers, Larroque-Saint-Sernin, Ligardes, Manent-Montané, Maulichères, Monblanc, Montamat, Mouchès, Pellefigue, Pouydraguin, Réjaumont, Sainte-Anne, Sainte-Dode, Saint-Martin, Sainte-Radegonde, Savignac-Mona, Sorbets, Tourrenquets, Aurensan, Bazian, Bétous, Le Brouilh-Monbert, Castéra-Lectourois, Cazaux-Savès, Cuélas, Faget-Abbatial, Gimont, Jû-Belloc, Laguian-Mazous, Larroque-sur-l'Osse, Lombez, Mansempuy, Maumusson-Laguian, Monbrun, Montaut, Mourède, Perchède, Pouylebon, Ricourt, Saint-Antoine, Saint-Élix-d'Astarac, Saint-Martin-d'Armagnac, Saint-Sauvy, Scieurac-et-Flourès, Tachoires, Traversères, Aurimont, Bazugues, Betplan, Brugnens, Castéra-Verduzan, Cazaux-Villecomtal, Dému, Flamarens, Giscaro, Juillac, Lahas, Lartigue, Loubédat, Mansencôme, Maupas, Moncassin, Montaut-les-Créneaux, Nizas, Pergain-Taillac, Pouy-Loubrin, Riguepeu, Saint-Antonin, Saint-Élix-Theux, Saint-Martin-de-Goyne, Saint-Soulan, Séailles, Tarsac, Troncens, Aignan, Auterive, Beaucaire, Bézéril, Cabas-Loumassès, Castéron, Cazeneuve, Duffort, Fleurance, Gondrin, Juilles, Lahitte, Lasserrade, Loubersan, Marambat, Maurens, Monclar, Mont-d'Astarac, Nogaro, Pessan, Pouy-Roquelaure, Riscle, Saint-Arailles, Sainte-Gemme, Saint-Martin-Gimois, Salles-d'Armagnac, Ségos, Tasque, Tudelle, Ansan, Aux-Aussat, Beaumarchés, Bezolles, Cadeilhan, Castet-Arrouy, Céran, Duran, Fourcès, Goutz, Justian, Lalanne, Lasséran, Lourties-Monbrun, Maravat, Mauroux, Monclar-sur-Losse, Mont-de-Marrast, Noilhan, Pessoulens, Préchac, La Romieu, Saint-Arroman, Saint-Georges, Saint-Maur, Samaran, Ségoufielle, Taybosc, Urdens, Antras, Avensac, Beaumont, Bézues-Bajon, Cadeillan, Castex, Cézan, Durban, Frégouville, Goux, Laas, Lalanne-Arqué, Lasseube-Propre, Louslitges, Marciac, Mauvezin, Moncorneil-Grazan, Montégut, Nougaroulet, Peyrecave, Préchac-sur-Adour, Roquebrune, Saint-Aunix-Lengros, Saint-Germé, Saint-Médard, Samatan, Seissan, Terraube, Urgosse, Arblade-le-Bas, Avéron-Bergelle, Beaupuy, Biran, Cahuzac-sur-Adour, Castex-d'Armagnac, Chélan, Eauze, Fustérouau, Haget, Labarthe, Lamaguère, Laujuzan, Loussous-Débat, Marestaing, Meilhan, Monferran-Plavès, Montégut-Arros, Noulens, Peyrusse-Grande, Preignan, Roquefort, Sainte-Aurence-Cazaux, Saint-Germier, Sainte-Mère, Sansan, Sembouès, Termes-d'Armagnac, Valence-sur-Baïse, Arblade-le-Haut, Avezan, Beccas, Bivès, Caillavet, Castillon-Debats, Clermont-Pouyguillès, Encausse, Galiax, Haulies, Labarthète, Lamazère, Lauraët, Lupiac, Margouët-Meymes, Mérens, Monferran-Savès, Montégut-Savès, Orbessan, Peyrusse-Massas, Préneron, Roquelaure, Saint-Avit-Frandat, Saint-Griède, Saint-Mézard, Saramon, Sémézies-Cachan, Thoux, Vergoignan, Ardizas, Ayguetinte, Bédéchan, Blanquefort, Callian, Castillon-Massas, Clermont-Savès, Endoufielle, Garravet, Homps, Labastide-Savès, Lamothe-Goas, Lavardens, Luppé-Violles, Marguestau, Miélan, Monfort, Montesquiou, Ordan-Larroque, Peyrusse-Vieille, Projan, Roquelaure-Saint-Aubin, Saint-Blancard, Saint-Jean-le-Comtal, Saint-Michel, Sarcos, Sempesserre, Tieste-Uragnoux, Verlus, Armentieux, Ayzieu, Bellegarde, Blaziert, Campagne-d'Armagnac, Castillon-Savès, Cologne, Esclassan-Labastide, Gaudonville, Le Houga, Labéjan, Lannemaignan, Laveraët, Lussan, Marsan, Miradoux, Mongausy, Montestruc-sur-Gers, Ornézan, Pis, Pujaudran, Roquepine, Saint-Brès, Saint-Jean-Poutge, Saint-Mont, Sarragachies, Sère, Tillac, Vic-Fezensac, Armous-et-Cau, Bajonnette, Belloc-Saint-Clamens, Blousson-Sérian, Cassaigne, Castin, Condom, Escorneb?uf, Gaujac, Idrac-Respaillès, Labrihe, Lannepax, Laymont, Magnan, Marseillan, Miramont-d'Astarac, Monguilhem, Monties, Pallanne, Plaisance, Puycasquier, Roques, Saint-Christaud, Saint-Justin, Saint-Orens, Sarraguzan, Sérempuy, Tirent-Pontéjac, Viella, Arrouède, Barcelonne-du-Gers, Belmont, Bonas, Castelnau-Barbarens, Catonvielle, Corneillan, Espaon, Gaujan, L'Isle-Arné, Ladevèze-Rivière, Lanne-Soubiran, Leboulin, Magnas, Marsolan, Miramont-Latour, Monlaur-Bernet, Montiron, Panassac, Plieux, Puylausic, Rozès, Sainte-Christie, Saint-Lary, Saint-Orens-Pouy-Petit, Sarrant, Seysses-Savès, Touget, Villecomtal-sur-Arros
Nombre de communes : 461
Habitants permanents : 192 437
Densité de population (hab/km2) : 30,53
Surface des communes (km2) : 6 302,30
Surface artificialisée : 3 263,93
Taux de chômage (%) : 8,87
Revenu médian : 21 170
Taux de pauvreté : 14.8
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 20 (soit 0,03 par 10 km2 et 0,10 pour 1 000 habitants)
Personnes inscrites à l'aide alimentaire : 20000
Surface agricole utile : 417 559,53 ha (66,26 % du territoire), dont en bio 110 062,01 ha (26,36 %)
Prairies permanentes : 12,02 % ; cultures de légumineuses : 14,29 %
Exploitations agricoles : 6680, dont certifiées bio : 1967
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 3692 ; maraîchage ou horticulture : 113 ; viticulture : 575 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 79 ; bovins lait : 51 ; bovins viande : 352 ; bovins mixtes : 42 ; ovins, caprins et autres herbivores : 276 ; porcins et volailles : 456 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 1044
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 13,50 ; nitrates (mg/L) : 1,49
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 90 599 893,27 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 7,01%
Mètres de haie par hectare de SAU : 57,97
Enseignes de distribution : 272 (dont GMS : 58)
Emplois dans la transformation : 3 757 (évolution 2018-2023 : -3,27%)
Cantines inscrites : 189 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 66
Émissions de GES : 5,93
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Le Gers est un département très rural, avec une population inégalement répartie. Les enjeux sont donc différents en fonction des territoires gersois. L'agriculture a une place très importante dans le Gers, 71% de la surface du Gers est agricole. Elle correspond à plus de 10% des emplois, cependant, la population agricole est vieillissante. La production agricole est riche et diversifiée et largement en mesure de répondre à la demande alimentaire locale. De nombreuses filières sont implantés localement, en circuits courts et longs, mais les filières en circuits courts ne sont pas suffisantes pour satisfaire la demande en restauration hors domicile, notamment sur certains produits ( produits bios, fruits, légumes, porc local...). Cependant, le territoire est très attractif et accueille de nouvelles installations et de nouveaux projets agricoles innovants. De plus, la population est en demande de produits alimentaires locaux, durables et de qualités. Cependant, l'accessibilité à une alimentation saine, locale et de qualité est inégale dans le Gers, que ce soit en fonction des territoires et en fonction de la situation des consommateurs. Il y a un véritable enjeux à travailler sur l'accessibilité alimentaire pour tous, quelque soit sa situation économique et sa mobilité. Les agriculteurs sont demandeurs de déployer les circuits courts mais sont en attente d'une solution d'organisation logistique et d'une plus grande visibilité de leurs produits auprès des acheteurs. 
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2019
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 3
Instance de décision : COPIL
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DDT, DETSCPP, DRAAF, Communauté d'agglomération Grand Auch Coeur de Gascogne, PETR Pays d'Armagnac, PETR Pays Portes de Gascogne, Communauté de communes Bastide de Lomagne, Communauté de communes Astarac Arros en Gascogne, Communauté de communes du Savès, Région Occitanie
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Les bios du Gers, ADEAR du Gers, Chambre d'Agriculture du Gers
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : Gers Solidaire
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : LEREPS
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Terres de Liens, CréaBio, Gersmes, Chambre d'agriculture du Gers
Autres partenaires engagés (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Abattoir d'Auch - société 3A Gers
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration commerciale) : CCI, UMIH
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : Terra Alter Gascogne, Manger Bio Pyrénées
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : MSA, Public Labos
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : CIAS Grand Auch Coeur de Gascogne, Ag2i
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : Arbres et Paysages 32, Association de préfiguration PNR Astarac
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), Les aides des Régions, Les aides des Départements, Plan de relance, Autres
Précisions sur les dispositifs financiers : Fonds Solidarité de la DREETS Occitanie   ANCT
Objectif stratégique : L'objectif principal est de renforcer le lien "bien produire" et "bien manger" en répondant autant que possible aux quatre enjeux de "C'est fait dans le Gers" :* Développer l'approvisionnement de proximité en restauration hors domicile  * Faire de l'agriculture locale et l'alimentation de proximité, un levier de développement économique vertueux et durable  * Faciliter l'accès à l'alimentation de proximité à tous  * Sensibiliser au patrimoine agricole et alimentaire gersois.
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : PLU(i).  à termes, projet d'investir la thématique du foncier à travers le SCOT et les PLUi.  
Démarche territoriale : SCOT. à termes, projet d'investir la thématique du foncier à travers le SCOT et les PLUi. 
Démarche territoriale : Autres. Les actions sont coordonnées au niveau départemental avec le PLS + le CPOM (PNNS). Coordonné aussi avec le service habitat qui donne des avis sur les PLUi. Pas de cohénrence directe avec les documents portés à l'échelle des Communautés de communes car pas porté aux mêmes échelles territoriales. cette thématique est traitée par les PAT infra. 
Méthode d'évaluation : Syalinnov
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Coordination avec les PAT signataires de la Charte de coordination des PAT gersois : membres du COPIL du PAT ou réunion d'un Conseil de coordination tous les mois. De nombreuses actions partenariales ont émergés : Mieux man'Gers pour tous avec CCBL, Alim'en Gers avec PETR Pays d'Armagnac. ... 
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Le PAT "C'est fait dans le Gers" échange régulièrement avec les autres PAT d'Occitanie (groupe d'échange sur la coopération des acteurs de l'intervention sociale à venir à l'échelle de l'Occitanie - travail engagé avec la ville de Montpellier, le Département du Gard, le Pays Coeur d'Hérault et le Syndicat Mixte du Bassin de Thau).  Echanges aussi régulier avec le PAT des Landes. 
Membre du réseau régional des PAT : Occitanie