Projet Alimentaire Territorial : PAT du Département de Seine-Saint-Denis
Nom usuel : PAT de Seine-Saint-Denis
Région(s) : Île-de-France
Département(s) : Seine-Saint-Denis
Porteur du PAT : Département de la Seine-Saint-Denis (Département) Délégation à la Transition Ecologique et à la Résilience
Communes du territoire : Le Bourget, Noisy-le-Grand, Villepinte, Clichy-sous-Bois, Noisy-le-Sec, Villetaneuse, Coubron, Pantin, La Courneuve, Les Pavillons-sous-Bois, Drancy, Pierrefitte-sur-Seine, Dugny, Le Pré-Saint-Gervais, Épinay-sur-Seine, Le Raincy, Gagny, Romainville, Gournay-sur-Marne, Rosny-sous-Bois, L'Île-Saint-Denis, Saint-Denis, Aubervilliers, Les Lilas, Saint-Ouen-sur-Seine, Aulnay-sous-Bois, Livry-Gargan, Sevran, Bagnolet, Montfermeil, Stains, Le Blanc-Mesnil, Montreuil, Tremblay-en-France, Bobigny, Neuilly-Plaisance, Vaujours, Bondy, Neuilly-sur-Marne, Villemomble
Nombre de communes : 40
Habitants permanents : 1 668 670
Densité de population (hab/km2) : 7 050,01
Surface des communes (km2) : 236,69
Surface artificialisée : 288,82
Taux de chômage (%) : 12,41
Revenu médian : 18 310
Taux de pauvreté : 28.4
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 115 (soit 4,86 par 10 km2 et 0,07 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 431,50 ha (1,82 % du territoire), dont en bio 50,50 ha (11,70 %)
Prairies permanentes : 7,31 % ; cultures de légumineuses : 0 %
Exploitations agricoles : 16, dont certifiées bio : 14
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 3 ; maraîchage ou horticulture : 8 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 0 ; bovins lait : 0 ; bovins viande : 0 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 3 ; porcins et volailles : 0 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 2
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 0,00 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 0,00 ; évolution depuis 5 ans : non renseigné
Mètres de haie par hectare de SAU : 51,33
Enseignes de distribution : 3 493 (dont GMS : 300)
Emplois dans la transformation : 6 830 (évolution 2018-2023 : +32,60%)
Cantines inscrites : 494 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 283
Émissions de GES : 3,10
Indicateur supplémentaire : Part d'artificialisation des sols = 90 %. Longtemps surnommé le « grenier de Paris » constitué de petites exploitations maraîchères et fertiles, il ne reste en 2020 que 527 ha de S.A.U (Surface Agricole Utile) soit 2,4% de la surface du département. Ces surfaces ont diminué de 40% par rapport à 2010.
Indicateur supplémentaire : Nombre d'emplois dans le secteur agroalimentaire = 1669 emplois. 85 établissements sont spécialisées dans le secteur agroalimentaire en Seine-Saint-Denis en 2020.
Indicateur supplémentaire : Nombre d'emplois en agriculture = 182 emplois. 0,03% du nombre total d’emplois du territoire sont concernés par l'agriculture urbaine.
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Le territoire de la Seine-Saint-Denis est très dense (7 mille habitant.e.s au km²), urbain (90% de la surface du département est artificialisé), et cosmopolite. La logique de fourche à la fourchette ayant moins de sens dans ce contexte, le PAT se focalise sur les enjeux d'accès digne de chacun et chacune à une alimentation durable et saine.
Étapes clés conduites et réalisées : Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2021
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 2
Instance de décision : COPIL
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : ADEME, DRIAAF, Plaine Commune, Est Ensemble, Paris Terres d'Envol, Grand Paris Grand Est, Région Ile-de-France, Métropole du Grand Paris
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Comité scientifique
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Sevran, Montreuil, Villetaneuse, Clichy-sous-Bois
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : LAB3S
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Tables Communes, Siplarc
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : ARS
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : CCAS
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Plan de relance, Autres
Précisions sur les dispositifs financiers : Programme Mieux Manger Pour Tous
Objectif stratégique : Rendre accessible à toutes et à tous une alimentation de qualité sur l'ensemble du territoire.
Objectif stratégique : Produire des connaissances pour favoriser une culture commune.
Objectif stratégique : Agir, à travers le développement d'expérimentations pour convaincre par la preuve.
Objectif stratégique : Tisser des liens, animer un réseau d'actrices et d'acteurs sur le territoire.
Axes thématiques : Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire, Autres
Démarche territoriale : SCOT. Avis du Conseil départemental sur le projet de SCOT-E de la Région Ile-de-France
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Méthodologie Frugal développé par le PSDR4, l’Institut National de la Recherche Agroéconomique
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. PAT de Plaine Commune, participation respective à nos instances. Les PAT de la Région Ile-de-France à travers le projet de réseau régional des PAT d'Ile-de-France porté par la Métropole du Grand Paris et la Chambre Agricole d'Ile-de-France.
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Le Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis est un des membres fondateurs de l'association AgriParis Seine, avec la Ville de Paris, la Métropole du Grand Paris, la Métropole de Rouen, la Métropole du Havre, PETR Pays de l'Yonne et Eau de Paris. Le Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis a répondu avec un consortium de partenaires mené par la Ville de Paris au 4ème Programme d’investissements d’avenir, avec le projet Seine Nourricière.
Membre du réseau régional des PAT : Réseau des PAT d'Ile-de-France
Autres réseaux dont le PAT est membre : Un plus Bio