Projet Alimentaire Territorial : PAT du Pays Pyrénées Méditerranée
Nom usuel : PAT Mar i Munt
Région(s) : Occitanie
Département(s) : Pyrénées-Orientales
Porteur du PAT : Pays Pyrénées Méditerranée (Territoire de projet) 
Communes du territoire : Banyuls-sur-Mer, Camélas, Céret, Elne, Montesquieu-des-Albères, L'Albère, Llauro, Montferrer, Palau-del-Vidre, Prats-de-Mollo-la-Preste, Saint-Marsal, Taillet, Vivès, La Bastide, Passa, Saint-André, Trouillas, Amélie-les-Bains-Palalda, Fourques, Collioure, Le Perthus, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Taulis, Le Tech, Argelès-sur-Mer, Le Boulou, Maureillas-las-Illas, Terrats, Arles-sur-Tech, Lamanère, Saint-Génis-des-Fontaines, Brouilla, Villelongue-dels-Monts, Bages, Castelnou, Corsavy, Laroque-des-Albères, Oms, Reynès, Saint-Jean-Lasseille, Thuir, Villemolaque, Coustouges, Saint-Jean-Pla-de-Corts, Serralongue, Tordères, Caixas, Montauriol, Saint-Laurent-de-Cerdans, Les Cluses, Montbolo, Ortaffa, Sorède, Banyuls-dels-Aspres, Calmeilles, Cerbère, Port-Vendres, Tresserre
Nombre de communes : 58
Habitants permanents : 110 047
Densité de population (hab/km2) : 95,69
Surface des communes (km2) : 1 149,98
Surface artificialisée : 570,98
Taux de chômage (%) : 16,49
Revenu médian : 20 970
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 6 (soit 0,05 par 10 km2 et 0,05 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 29 430,39 ha (25,59 % du territoire), dont en bio 7 300,56 ha (24,81 %)
Prairies permanentes : 4,47 % ; cultures de légumineuses : 0,87 %
Exploitations agricoles : 1127, dont certifiées bio : 270
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 43 ; maraîchage ou horticulture : 83 ; viticulture : 652 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 189 ; bovins lait : 1 ; bovins viande : 27 ; bovins mixtes : 2 ; ovins, caprins et autres herbivores : 62 ; porcins et volailles : 8 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 60
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 1,62 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 17 819 987,99 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 14,13%
Mètres de haie par hectare de SAU : 33,57
Enseignes de distribution : 279 (dont GMS : 35)
Emplois dans la transformation : 854 (évolution 2018-2023 : +17,47%)
Cantines inscrites : 100 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 11
Émissions de GES : 3,32
Enjeux du territoire décrits par le porteur : La préservation et la reconquête des surfaces agricoles est un enjeu fort sur le territoire du Pays Pyrénées Méditerranée qui subit une forte pression touristique et immobilière.  La gestion durable de la ressource en eau est aussi essentielle, particulièrement depuis l’été 2022 où nous sommes en état d’alerte renforcée de sécheresse. L’accélération du processus de transition agroécologique, les nouvelles méthodes culturales et la régénération des sols sont primordiaux pour enrayer au plus vite cette évolution néfaste.   Il est également nécessaire de renforcer les circuits de proximité en améliorant et en structurant le maillage de la chaîne d’approvisionnement et de transformation, et ainsi augmenter la valeur ajoutée de nos productions et le revenus des producteur.trices. Il est aussi important de s’appuyer sur le levier de la restauration collective qui peut être porteuse des ambitions du PAT : plus locale, accessible, favorisant la santé, l’éducation (aliments de qualité, protéines végétales…) et valorisant le patrimoine culinaire. Enfin, le PAT étant sur un des territoires les plus pauvres de France, la mobilisation et l’implication des associations, des citoyen·nes et des jeunes pour la réalisation de projets inclusifs, éducatifs et intergénérationnels constitue aussi un enjeu important.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2024
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1.5
Instance de décision : Commission PAT
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DRAAF Occitanie, Région Occitanie, Communautés de communes, Département, DDETS, Casa de la Generalitat, AMF
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Université de Perpignan, CIHEAM, lycées
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'agriculture des Pyrénées-Orientales, association de producteurs, SAFER, Terre de Liens, CIVAM BIO 66
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Chambre des métiers et de l'artisanat, Illes Roussillon, Prosain
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : UDSIS, SYM, cantines municipales (régie)
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration commerciale) : Les Toques Blanches Roussillon Occitanie
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : CCI, Biocoop, boutiques de producteurs, épiceries sociales et solidaires, MA COOP, KUUPANDA...
Partenaires de l'instance de décision (Représentants des consommateurs) : Slow food Pays Catalan, collège citoyen du Pays
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : Contrats locaux de santé
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : MLJ, Maisons sociales de Proximité, Banque alimentaire, chantier d'insertion dont Germen, Le Maillon Solidaire, Fédération des Foyers Ruraux
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : Arbres et paysages 66, Sol Vivant Méditerranée, Compost 66, Syndicats de bassins versants
Autres partenaires engagés (Autres) : Les partenaires du PAT sont très nombreux. Une liste détaillée est consultable sur notre site Internet.
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Le Programme national de santé environnement (PNSE) et déclinaisons régionales, Le programme LEADER, Les aides des Régions, Plan de relance
Objectif stratégique : Faire vivre collectivement le Projet Alimentaire Territorial Mar i MuntCoopération, innovation, expérimentation
Objectif stratégique : Soutenir la résilience alimentaire et la transition agroécologique du PaysPréservation de la SAU, adaptation face aux défis environnementaux, approvisionnement local de qualité 
Objectif stratégique : Faire de l’alimentation un vecteur de progrès social conciliant santé humaine et environnementaleInclusion et santé
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : PCAET. Le PAT est un axe du PCAET du territoire. Diagnostic de vulnérabilité réalisé dans le cadre de notre Trajectoire d'Adaptation au Changement Climatique
Démarche territoriale : PLU(i). Contribution via le pôle foncier dans le cadre de l'élaboration des PLUI du Haut Vallespir et des Aspres
Démarche territoriale : SCOT. SCOT Littoral Sud et SCOT Plaine du Roussillon =>participation au pôle foncier
Démarche territoriale : CLS. Contrats locaux de Santé =>participation au pôle inclusion et santé
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Le Pays Pyrénées Méditerranée bâtit pour le PAT niveau 2 un dispositif de suivi et évaluation comportant des indicateurs de suivi et d'objectifs par rapport à la SNANC et des indicateurs de résultats des actions. Ce dispositif va s’appuyer sur des méthodes établies. Notre participation au programme GRANULAR viendra alimenter le PAT (thèse au CIHEAM sur l'évaluation des systèmes alimentaires en territoires ruraux).
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Participation au groupe technique INTER-PAT du département des Pyrénées-Orientales
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Partenariat avec la Catalogne Sud / l'Espagne // participation à des projets dans le cadre du POCTEFALe Pays Pyrénées Méditerranée est l’un des sept living labs du projet européen de recherche GRANULAR 2022-2026 visant à doter les territoires ruraux de l’Union de meilleurs outils d’observation. Terrain de jeu et communauté d’actrices et d’acteurs locaux, notre living lab est un lieu de test grandeur nature et de dialogue avec les équipes de recherche européennes – l’occasion pour nous de monter en compétence sur l’observation territoriale. L’évaluation des systèmes alimentaires et fonciers agricoles est un des cinq axes de recherche qui feront l’objet d’un livrable GRANULAR en octobre 2025. Par ailleurs, plusieurs membres de notre living lab participeront dans ce cadre à un échange de bonnes pratiques sur les circuits courts avec les living lab polonais et italiens en Poméranie Occidentale (Pologne) en 2025.
Membre du réseau régional des PAT : Réseau PAT Occitanie
Autres réseaux dont le PAT est membre : France PAT, ANPP