Projet Alimentaire Territorial : PAT de la Communauté de communes du Grand Pic Saint-Loup
Nom usuel : PAT du Grand Pic Saint-Loup
Région(s) : Occitanie
Département(s) : Hérault
Porteur du PAT : Communauté de communes (Communauté de communes) Direction de l'aménagement du territoire
Communes du territoire : Les Matelles, Notre-Dame-de-Londres, Saint-Jean-de-Cornies, Le Triadou, Saint-Jean-de-Cuculles, Buzignargues, Causse-de-la-Selle, Rouet, Vacquières, Assas, Claret, Saint-André-de-Buèges, Saint-Gély-du-Fesc, Vailhauquès, Murles, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Valflaunès, Cazevieille, Combaillaux, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Martin-de-Londres, Ferrières-les-Verreries, Lauret, Pégairolles-de-Buèges, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Teyran, Viols-en-Laval, Viols-le-Fort, Fontanès, Guzargues, Saint-Clément-de-Rivière, Saint-Hilaire-de-Beauvoir, Mas-de-Londres, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Jean-de-Buèges, Sauteyrargues
Nombre de communes : 36
Habitants permanents : 50 876
Densité de population (hab/km2) : 88,21
Surface des communes (km2) : 576,74
Surface artificialisée : 415,58
Taux de chômage (%) : 7,99
Revenu médian : 28 330
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 10 (soit 0,17 par 10 km2 et 0,20 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 19 864,57 ha (34,44 % du territoire), dont en bio 2 847,36 ha (14,33 %)
Prairies permanentes : 4,46 % ; cultures de légumineuses : 2,25 %
Exploitations agricoles : 341, dont certifiées bio : 116
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 10 ; maraîchage ou horticulture : 17 ; viticulture : 237 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 16 ; bovins lait : 0 ; bovins viande : 8 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 31 ; porcins et volailles : 2 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 20
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 0,00 ; nitrates (mg/L) : 2,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 124 301,33 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 4,32%
Mètres de haie par hectare de SAU : 22,48
Enseignes de distribution : 43 (dont GMS : 6)
Emplois dans la transformation : 198 (évolution 2018-2023 : +11,24%)
Cantines inscrites : 22 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 6
Émissions de GES : 3,31
Enjeux du territoire décrits par le porteur : La Communauté de Communes du Grand Pic Saint Loup s'est engagée dans la mise en œuvre d’un Projet Alimentaire Territorial en 2016 avec l’objectif de structurer et de faire émerger, dans le cadre d’un processus de concertation, des enjeux locaux et les actions associées visant à renforcer l’économie agricole rurale locale et répondre aux enjeux d’ancrage territorial de l’alimentation sur les questions de : - La PRODUCTION (en se préoccupant du foncier, de l’accès à l’eau, des pratiques environnementales…)   - La DISTRIBUTION (en se préoccupant de la valorisation du patrimoine alimentaire, de la relocalisation de la consommation, des circuits-courts…)   - La CONSOMMATION (en se préoccupant de la sensibilisation, de la formation, de la responsabilisation et de l’accompagnement des acteurs…).
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Commission agriculture, préservation des ressources naturelles et environnement
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : 36 communes du territoire
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Département de l'hérault, , 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'agriculture
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : Syndicat Mixte Filière Viande Hérault
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : Conservatoire d'Espaces Naturels d'Occitanie
Autres partenaires engagés (Autres) : Office de tourisme du grand Pic Saint-Loup, Syndicats AOP "Pic Saint-Loup" et terrasses du Larzac, Association Pic' Assiette, FR CIVAM, Association Miamuse, Association les paniers du pic
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’eau, Le programme LEADER
Objectif stratégique : -Mieux produire -Mieux distribuer -Mieux consommer
Axes thématiques : Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Urbanisme et Aménagement du territoire
Démarche territoriale : PCAET. 
Démarche territoriale : SCOT. Travail sur la trame agricole
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. -Echange avec les autres PAT du département de l’Hérault grâce au réseau Inter PAT départemental qui organise des journées d'échange et de présentation des actions mises en place sur chacun des territoires-Les 4 saisons de l’agroécologie et de l'alimentation (3M, POA, PCH)-Plateforme internet BoCal : (3M, POA, PCH)  
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : Réseau régional des PAT d'occitanie
Autres réseaux dont le PAT est membre : réseau Inter-PAT 34