Projet Alimentaire Territorial : PAT du Sud Mayenne
Nom usuel : Manger local, Produire durable du Sud Mayenne
Région(s) : Pays de la Loire
Département(s) : Mayenne
Porteur du PAT : Communauté de Communes du Pays de Château-Gontier (Communauté de communes) Service Energie Climat
Communes du territoire : Bouchamps-lès-Craon, Daon, Saint-Loup-du-Dorat, Saint-Saturnin-du-Limet, Val-du-Maine, Bouère, Congrier, Denazé, Prée-d'Anjou, Peuton, Saint-Erblon, Ballots, Saint-Aignan-sur-Roë, Villiers-Charlemagne, Bannes, Cosmes, Grez-en-Bouère, Maisoncelles-du-Maine, Pommerieux, Cossé-en-Champagne, La Selle-Craonnaise, La Bazouge-de-Chemeré, La Chapelle-Craonnaise, Cossé-le-Vivien, Laubrières, Marigné-Peuton, Senonnes, Brains-sur-les-Marches, Coudray, Préaux, Saint-Martin-du-Limet, Simplé, Bazougers, Fontaine-Couverte, Niafles, Saint-Michel-de-la-Roë, Château-Gontier-sur-Mayenne, Mée, Quelaines-Saint-Gault, Saint-Brice, Beaumont-Pied-de-B?uf, Châtelain, Courbeveille, Ménil, Arquenay, Le Buret, Fromentières, Houssay, Méral, Renazé, Saint-Charles-la-Forêt, Bierné-les-Villages, Chemazé, Craon, Gastines, Meslay-du-Maine, Origné, Astillé, Le Bignon-du-Maine, Chémeré-le-Roi, Livré-la-Touche, Athée, Chérancé, Gennes-Longuefuye, La Roche-Neuville, La Roë, Saint-Denis-d'Anjou, La Boissière, La Cropte, La Rouaudière, Saint-Poix, Cuillé, Ruillé-Froid-Fonds, Saint-Denis-du-Maine, Saint-Quentin-les-Anges
Nombre de communes : 75
Habitants permanents : 72 490
Densité de population (hab/km2) : 47,48
Surface des communes (km2) : 1 526,90
Surface artificialisée : 873,16
Taux de chômage (%) : 6,72
Revenu médian : 21 220
Taux de pauvreté : 11
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 3 (soit 0,02 par 10 km2 et 0,04 pour 1 000 habitants)
Personnes inscrites à l'aide alimentaire : 2000
Surface agricole utile : 118 661,99 ha (77,71 % du territoire), dont en bio 12 942,55 ha (10,91 %)
Prairies permanentes : 19,74 % ; cultures de légumineuses : 2,38 %
Exploitations agricoles : 1822, dont certifiées bio : 223
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 379 ; maraîchage ou horticulture : 10 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 33 ; bovins lait : 538 ; bovins viande : 197 ; bovins mixtes : 81 ; ovins, caprins et autres herbivores : 193 ; porcins et volailles : 195 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 196
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 27,00 ; nitrates (mg/L) : 1,06
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 1 126 569,99 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 31,22%
Mètres de haie par hectare de SAU : 77,61
Enseignes de distribution : 55 (dont GMS : 17)
Emplois dans la transformation : 1 888 (évolution 2018-2023 : -16,09%)
Cantines inscrites : 84 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 47
Captages prioritaires Grenelle dans le périmètre : 3
Émissions de GES : 12,69
Indicateur supplémentaire : Consommation d'énergie - secteur agricole - 2016 = 210 GWh. Soit 11% de la consommation totale 2016 de 1908 GWh.+10% entre 2008 et 2016Sur les 210 GWh, 176 GWh sont des produits pétroliers.Source BASEMIS, Air Pays de la Loire (pour le Sud Mayenne)
Indicateur supplémentaire : Part des émissions de GES - secteur agricole - 2016 = 696,9 KteqCO². soit 69% des émissions de GES totale 2016 de 1 010 KteqCO².-2% entre 2008 et 2016Source BASEMIS, Air Pays de la Loire (pour le Sud Mayenne)
Indicateur supplémentaire : Stock annuel de carbone - sols, biomasse et produits bois - 2012 = 33 706 456 téqCO². Source ALDO, ADEME (pour le Sud Mayenne)
Indicateur supplémentaire : Dépendance alimentaire du Sud Mayenne en légumes- 2016 = -2300 tonnes. Le Sud Mayenne est estimé excédentaire en fruits, bœuf/porc/volaille/ovin, lait et produits laitiers et pain, mais pas en légumes où il manque 2300T de légumes/an.Source : données FRUGAL 2016 avec extrapolation de 1,25 pour intégrer la demande de la RDH et collective aux données de la consommation à domicile
Indicateur supplémentaire : SAU en 2010 = 104 813 ha. et 6700ha perdus en 20 ans (1990-2010) soit -6% de la SAU2010 : 58% en fourrages et herbe (dont maïs), 34% en céréales et 8% autres végétauxSource AGRESTE Pays de la Loire (pour le Sud Mayenne)
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Les trois communautés de communes des Pays de Craon, Château-Gontier et Meslay-Grez se rassemblent sur la stratégie du PAT et mutualisent leurs moyens pour en mener les actions.Pour une production agricole résiliente.Le territoire est marqué par une agriculture qui s'industrialise, principalement basée sur un même modèle agricole, et qui doit prendre le virage de l'adaptation et de l'atténuation au changement climatique et la préservation des écosystèmes : neutralité carbone, stockage carbone, réduction des énergies fossiles, lutte gaspillage agro-alimentaire, réduction des engrais de synthèse et pesticides, perte du bocage et de la biodiversité, baisse de la qualité des sols...50% des agriculteurs partiront à la retraite dans les 10 ans. Le territoire se doit d'anticiper et préserver le foncier agricole, rendre le métier attractif et s'assurer de la bonne transmission des fermes vers l'installation.Pour une autonomie alimentaire locale.Territoire phare de la production agricole et des industries agro-alimentaires, le Sud Mayenne est largement en excès de production pour tout, sauf en légumes, mais sur des filières longues et exportatrices de denrées, ce qui ne contribue pas à la résilience alimentaire locale.Les filières agricoles étant non locales, elles ne permettent pas l'alimentation de la restauration collective qui peine à répondre aux objectifs de la loi EGAlim. Le territoire doit développer et organiser des filières de production et de transformations locales efficientes, où la réduction des GES, des déchets, du gaspillage et le développement de l'économie circulaire,  de l'écoconception (neutralité carbone) et de la valorisation du patrimoine alimentaire sont des priorités. Pour une évolution des pratiques alimentaires favorables à la santé et à l'environnement.Comme partout en France, la précarité alimentaire est présente également en Sud Mayenne, ainsi que les problèmes de santé liés à la nutrition. Le Sud Mayenne doit explorer et valider sa sécurité alimentaire, tant dans le maintien de la qualité sanitaire des denrées, que dans l'amélioration de la qualité nutritionnelle des aliments, la diversification de l'offre alimentaire, et surtout la mise en place d'un dispositif d'accès à l'alimentation qui soit digne et solidaire.L'implication citoyenne est un enjeux majeur sur les questions de consommation alimentaire. Il faut encore sensibiliser et responsabiliser les citoyens à une alimentation favorable à la santé et à l'environnement et lutter contre le gaspillage alimentaire à tous les niveaux.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2017
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : COPIL PAT du Sud Mayenne
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Communauté de communes du Pays de Craon et ses communes, élus et agents, Communauté de communes du Pays de Meslay-Grez et ses communes, élus et agents, Communauté de communes du Pays de Château-Gontier et ses communes, élus et agents, DDT et DDETSPP 53, ADEME PdL, Conseil Départemental 53, Conseil Régional PdL, PAT de la Mayenne : Haute-Mayenne, Coëvrons et Laval agglo
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Lycée Agricole du Haut Anjou, MFR de Craon (2 sites)
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : CIAP 53 - Coopérative d'Installation en Agriculture Paysanne de la Mayenne, ADEARM - Association de Développement Agricole et Rural Mayenne, Terre de Liens Pays de la Loire, SAFER Mayenne, Chambre d'Agriculture PdL/53, CIVAM Bio 53 - Centre d'Initiatives pour la Valorisation de l'Agriculture et du Milieu rural Bio Mayenne
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Chambre de Commerce et l'Industrie PdL/53
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : Cuisiniers formateurs de la restauration collective (5 personnes), Diététiciens nutritionnistes formateurs de la restauration collective (2 personnes), Elus et directeurs des 103 établissements de la restaurations collective et/ou cuisines centrales du Sud Mayenne
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration commerciale) : Services de développement économiques des 3 CC, Chambre des Métiers et l'Artisanat PdL/53
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : Chambre du Commerce et l'Industrie PdL/53, Réseau Local 53, CCAS et CIAS des 3 CC et Epiceries solidaires du Sud Mayenne (4 établissements)
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : CCAS-CIAS et Pôle Solidarité et Familles des 3 CC, Centre social PEPS, Illiade Habitat Jeunes, Le Nulle Part Ailleurs et l'Espace Meslinois
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : CIVAM Bio 53, Syndicat Mixte du Bassin de l'Oudon, Agence de l'Eau Loire Bretagne, Services biodéchets et mission économie circulaire mutualisée des 3 CC, Mayenne Nature Environnement et LPO, Fédération Régionale des Chasseurs Pays de la Loire
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Synergies, Sud Mayenne Tourisme
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Communauté de communes du Pays de Craon, Communauté de communes du Pays de Meslay-Grez, Conseil Départemental 53, ADEME PdL/Bretagne, Conseil Régional PdL, PAT de la Mayenne : Haute-Mayenne, Coëvrons et Laval agglo, DDT et DDETSPP 53, ARS 53, OFB
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : CIVAM Bio 53, CIAP 53, ADEARM, Chambre d'Agriculture PdL/53, Terre de Liens PdL
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Elus, directeurs et agents des 103 établissements de restauration collective et/ou cuisines centrales du Sud Mayenne, Cuisiniers formateurs de la restauration collective (5 personnes), Diététiciens et nutritionnistes formateurs de la restauration collective (2 personnes), Mouvement des Cuisines Nourricières
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : CCAS-CIAS et Pôle Solidarité et Familles des 3 CC, Centre social PEPS, Illiade Habitat Jeunes, Le Nulle Part Ailleurs et l'Espace Meslinois
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : TRAME, Lab PSE, Services biodéchets des 3 CC
Autres partenaires engagés (Autres) : Synergies, Les Petits Débrouillards, Du Pain sur la Planche, Au Goût du Jour
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), Le programme LEADER, Plan de relance
Objectif stratégique : Le PAT Sud Mayenne compte 5 objectifs stratégiques : 1.Soutenir le renouvellement des générations agricoles (transmettre pour installer)Objectifs : maintenir une production agricole sur le territoire viable écologiquement, économiquement et socialement.
Objectif stratégique : 2.Encourager l’évolution des pratiques agricoles vers plus de résilience et d’adaptation au changement climatique et de préservation des ressourcesObjectifs : accompagner tous les agriculteurs vers des fermes résilientes écologiquement, économiquement et socialement et agir sur l’impact écologique des productions agricoles pour un environnement sain (qualité des sols, de l’eau, de la biodiversité et des paysages – réduction des pesticides – restauration des écosystèmes)
Objectif stratégique : 3.Développer les circuits courts et favoriser l’économie localeObjectifs : contribuer au développement de filières locales de transformation et de distribution alimentaire en quantité et en qualité (éco-conception, réduction des GES, économie circulaire) afin de diversifier l’offre alimentaire et permettre un accès à une alimentation de qualité pour tous
Objectif stratégique : 4.Renforcer une alimentation de proximité, de saison et de qualité en restauration hors-domicileObjectifs : accompagner la restauration hors domicile, et notamment la restauration collective, pour permettre l’évolution des pratiques alimentaires
Objectif stratégique : 5.Mobiliser, éduquer, sensibiliser une diversité de publics à l’alimentation durableObjectifs : accompagner l’évolution des habitudes alimentaires, promouvoir une alimentation saine et de proximité, éduquer à l’importance de l’environnement et à la protection des écosystèmes pour la santé, pour tous. 
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : PCAET. L'intégralité des actions du PAT sont inscrites au PCAET mutualisé des 3 CC du Sud Mayenne
Démarche territoriale : SRADDET. Le plan d'action du PAT 2024-2028 reprend et intègre les enjeux du SRADDET, avec son évaluation
Démarche territoriale : CTE. La coordination entre PAT, CTE et PCAET est réalisé par le service énergie climat mutualisé sur les 3 CC qui porte le PAT
Démarche territoriale : SCOT. Les objectifs et enjeux sont intégrés dans les SCOT en cours (CCPCG notamment)
Démarche territoriale : PRSE. 
Démarche territoriale : TEPCV. 
Démarche territoriale : CLS. Le PAT a inclu les enjeux et actions du CLS
Démarche territoriale : TEPOS. 
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Suivi jusqu'à fin 2023 par les demandes de bilan de l'ADEME. Auto-évaluation finale en 2024. Volonté d'être accompagnés à partir de fin 2024 et suivante sur Syalinnov.
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Actions de coopération sur la transmission/installation (espaces-test agricoles) avec les autres PAT de la Mayenne : PAT du GAL Haute-Mayenne, PAT de Laval Agglo, PAT des Coëvrons.
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : Réseau ADEME Bretagne/Pays de la Loire
Autres réseaux dont le PAT est membre : RnPAT