Projet Alimentaire Territorial : PAT du Bassin de Bourg-en-Bresse
Nom usuel : PAT Grand Bourg Agglomération : Relocaliser la valeur ajoutée sur le territoire
Région(s) : Auvergne-Rhône-Alpes
Département(s) : Ain
Porteur du PAT : Communauté d'agglomération du Bassin de Bourg-en-Bresse (Intercommunalité) Agriculture-Alimentation
Communes du territoire : Cize, Corveissiat, Polliat, Simandre-sur-Suran, Villereversure, Bourg-en-Bresse, Ceyzériat, Courmangoux, Domsure, Malafretaz, Bohas-Meyriat-Rignat, Montracol, Revonnas, Saint-Martin-du-Mont, Salavre, Vandeins, Coligny, Courtes, Mantenay-Montlin, Saint-Martin-le-Châtel, Montrevel-en-Bresse, Saint-Denis-lès-Bourg, Bény, Bresse Vallons, Drom, Marboz, Verjon, Viriat, Béréziat, Druillat, Saint-Didier-d'Aussiat, Vernoux, Attignat, Nivigne et Suran, Lent, Péronnas, Saint-Nizier-le-Bouchoux, Lescheroux, Saint-Jean-sur-Reyssouze, Jasseron, Marsonnas, Montagnat, Pouillat, Confrançon, Grand-Corent, Jayat, Saint-Étienne-du-Bois, Vescours, Curciat-Dongalon, Journans, Saint-Julien-sur-Reyssouze, Tossiat, Beaupont, Buellas, Curtafond, Saint-Rémy, Montcet, Pirajoux, Saint-Just, Meillonnas, Ramasse, Saint-André-sur-Vieux-Jonc, Saint-Sulpice, Servas, La Tranclière, Hautecourt-Romanèche, Saint-Trivier-de-Courtes, Servignat, Val-Revermont, Villemotier, Certines, Cormoz, Dompierre-sur-Veyle, Foissiat
Nombre de communes : 74
Habitants permanents : 134 405
Densité de population (hab/km2) : 108,27
Surface des communes (km2) : 1 241,43
Surface artificialisée : 866,46
Taux de chômage (%) : 8,31
Revenu médian : 23 250
Taux de pauvreté : 13.4
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 4 (soit 0,03 par 10 km2 et 0,03 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 65 624,89 ha (52,86 % du territoire), dont en bio 3 555,31 ha (5,42 %)
Prairies permanentes : 39,68 % ; cultures de légumineuses : 3,95 %
Exploitations agricoles : 851, dont certifiées bio : 85
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 221 ; maraîchage ou horticulture : 25 ; viticulture : 11 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 4 ; bovins lait : 171 ; bovins viande : 99 ; bovins mixtes : 25 ; ovins, caprins et autres herbivores : 77 ; porcins et volailles : 74 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 144
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 16,44 ; nitrates (mg/L) : 1,21
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 441 402,67 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 70,01%
Mètres de haie par hectare de SAU : 55,00
Enseignes de distribution : 144 (dont GMS : 27)
Emplois dans la transformation : 2 369 (évolution 2018-2023 : +5,81%)
Cantines inscrites : 72 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 42
Captages prioritaires Grenelle dans le périmètre : 2
Émissions de GES : 6,48
Indicateur supplémentaire : Autonomie alimentaire en céréales à alimentation humaine = 20 %. Diagnostic 2018
Indicateur supplémentaire : Autonomie alimentaire en légumes et fruits = 5 %. Diagnostic 2018
Indicateur supplémentaire : Autonomie alimentaire en viande = 300 %. Diagnostic 2018
Indicateur supplémentaire : Autonomie alimentaire en produits laitiers = 2000 %. Diagnostic 2018
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Grand Bourg Agglomération est un territoire a dominante rurale, bien que doté d'un pôle urbain dynamique autour de la Ville de Bourg en Bresse. Il est composé de 74 communes pour 135 000 habitants, et réparti entre 68 % de surface agricole utile, 24% de forêts et 8% du territoire est artificialisé. Le territoire est caractérisé par une forte diversité des paysages et des productions avec 3 entités géographiques en plus de l'unité urbaine : - le Revermont, contrefort du Jura où sont produits  des vins du Bugey, du Comté, et de l'élevage plus généralement.- la Bresse, paysage vallonné et de tradition bocagère, où la production bovine prédomine, avec historiquement une forte densité d'élevages laitiers, qui tend à diminuer au profit de l'élevage allaitant et les cultures, - la Dombes, au Sud de Bourg-en-Bresse avec un mix de culture et d'élevages  ainsi qu'une forte présence d'élevages équins. Le projet de territoire s'articule autour de la solidarité et cohésion territoriale et transition écologique. Issu du projet de territoire, le schéma agriculture et alimentation s'articule autour de quatre enjeux :  - Produire localement grâce à des pratiques agricoles plus durables- Permettre au plus grand nombre à une alimentation locale et de qualité - Sensibiliser aux enjeux de l'agriculture et de l'alimentation durables- Créer un environnement favorable pour pérenniser l'agriculture locale. Le Projet Alimentaire Territorial, issu de cette politique publique permet de soutenir et animer un réseau local dense de partenaires, et de participer au maintien d'une agriculture vivante et vivable sur le territoire. 
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2020
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2023
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1.7
Instance de décision : Comité de Pilotage
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DRAAF, DDT de l'Ain, Département de l'Ain, 74 communes de l'agglomération
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Lyon 2 - Laboratoire d'études rurales, Lycée Agricole des Sardières
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture de l'Ain, AFOCG, ADDEAR, ADABIO, AOC Crème et Beurre de Bresse, Comité Interprofessionnel de la Volailles de Bresse, SAFER
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Fermes transformant leurs produits en local, Novalim-Alimentec, Chambre des métiers et de l'artisanat de l'Ain, Boc'à récup
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : Communes en charge de la production alimentaire des restaurations scolaires
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration commerciale) : , Chambre de commerce et de l'industrie
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : Magasins de producteurs : Fermandises, la Panouille, Arc-en-Fermes...
Partenaires de l'instance de décision (Représentants des consommateurs) : Conseil de développement
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : CCAS des communes
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : FNE
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : DRAAF, DDT, 74 communes du territoire
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Université Lyon 2 - Laboratoire d'Etudes Rurales, ISARA, Lycée agricole des Sardières, MFR (Péronnas, Pont de Veyle)
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture de l'Ain, SAFER, AFOCG, ADDEAR, ADABio, ADABio, Société d'Economie Montagnarde de l'Ain (SEMA), Coopérative des Bergers Réunis de l'Ain (COBRA), Syndicat de Promotion de la Crème et du Beurre de Bresse, Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse, Centre de sélection de Béchanne, AOP Comté, AOP Vins du Bugey, Producteurs du réseau Etiktable, Agriculteurs du territoire, Terres de liens
Autres partenaires engagés (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Fermes du territoire transformant leurs productions, Sardélices - Atelier de transformation du lycée agricole des Sardières, Entreprise Giraudet, Entreprise Bouvard, Biscuiterie Boulangerie Gaudélices, Laiterie coopérative d'Etrez Foissiat, Novalim Alimentec, Chambre des Métiers et de l'Artisanat, Boc à récup
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Communes en charge de la production alimentaire de leur restaurant scolaire, Prestataires : RPC, Bourg Traiteur, Newresaturation, Cuisine centrale de Bourg : UPCF, CROUS, Agrilocal 01
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration commerciale) : Restaurants et traiteurs du réseau Etiktable, Restaurants et traiteurs adhérents à Saveurs de l'Ain, Chambre de Commerce et de l'Industrie
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : Magasins de producteurs : Fermandises, Arc en fermes, La Panouille, Epicerie sociale et solidaire : Au marché conté, Banque Alimentaire de l'Ain, Restos du coeur
Autres partenaires engagés (Représentants des consommateurs) : Conseil de développement
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : CCAS des communes, CCFD Terres solidaires, Tremplin
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : FNE, Mission Haie, Conservatoire des Espaces Naturels, Syndicats de rivières
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Le Programme national de santé environnement (PNSE) et déclinaisons régionales, Le programme LEADER, Financements privés (mécénat, fondations, financement participatif et sponsoring, établissements financiers), Plan de relance
Objectif stratégique : Accompagner à l'évolution et à la diversification de la production locale 
Objectif stratégique : Soutenir la structuration de filières locales comme maillon entre production et consommation
Objectif stratégique : Améliorer l'approvisionnement local et de qualité dans la restauration collective et commerciale 
Objectif stratégique : Informer et sensibiliser aux enjeux de l'alimentation
Objectif stratégique : Amplifier et faire vivre le PAT
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire
Démarche territoriale : PCAET. 
Démarche territoriale : PLU(i). Participation au diagnostic agricole de certaines communes 
Démarche territoriale : SCOT. Participation aux ateliers relatifs à trame verte et bleue, aux paysages, au changement climatique, aux risques et à l'économie
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Co-construction d'un tableau adapté à notre territoire
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Les  Communautés de communes de la Veyle, de la Dombes, des Rives de l'Ain Pays du Cerdon, Miribel et Plateau, Plaine de l'Ain et Côtière à Montluel sont partenaires pour le projet "Expérimentation logistique", et le concours culinaire "céréales secondaires et légumineuses" (projets décrits dans les paragraphes précédents)Plus globalement, un groupe d'échanges de pratiques sur les PAT est constitué entre les 7 collectivités citées ci-dessus plus CC Dombes Saône Vallées, Val de Saône Centre et Bugey Sud réunissant tant les techniciens que les élus.
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Communautés de communes de la Veyle, de la Dombes, des Rives de l'Ain Pays du Cerdon, Miribel et Plateau, Plaine de l'Ain et Côtière à Montluel pour l'expérimentation logistique "approvisionnement des restaurations collectives et privées en produits locaux" et pour le concours culinaire céréales secondaires et légumineuses. Participation régulière aux temps d'échanges du PAT du Rhône et du PAT de la métropole de Lyon. 
Membre du réseau régional des PAT : réseau TETRAA