Projet Alimentaire Territorial : PAT de la Communauté d'Agglomération du Mont Saint Michel-Normandie
Nom usuel : PAT du Mont Saint Michel Normandie
Région(s) : Normandie
Département(s) : Manche
Porteur du PAT : Communauté d'Agglomération du Mont Saint Michel -Normandie (Intercommunalité) Stratégie Environnementale
Communes du territoire : Beauficel, Le Neufbourg, Saint-Cyr-du-Bailleul, Savigny-le-Vieux, Vains, Brouains, Huisnes-sur-Mer, Perriers-en-Beauficel, Sacey, Saint-Michel-de-Montjoie, Le Teilleul, Beauvoir, Buais-Les-Monts, Isigny-le-Buat, Les Loges-Marchis, Saint-Hilaire-du-Harcouët, Saint-Loup, Avranches, La Chaise-Baudouin, Les Loges-sur-Brécey, Le Mont-Saint-Michel, Le Petit-Celland, Saint-Nicolas-des-Bois, Servon, Le Val-Saint-Père, Le Grippon, Juilley, Lolif, Saint-James, Saint-Ovin, Bacilly, Brécey, Courtils, Dragey-Ronthon, Juvigny les Vallées, Ducey-les-Chéris, Mortain-Bocage, Notre-Dame-de-Livoye, Saint-Aubin-de-Terregatte, Saint-Jean-de-la-Haize, Saint-Senier-de-Beuvron, Tirepied-sur-Sée, Barenton, Le Fresne-Poret, Le Grand-Celland, Le Mesnil-Adelée, Saint-Barthélemy, Saint-Georges-de-Livoye, Le Parc, Saint-Senier-sous-Avranches, Lapenty, Reffuveille, Saint-Brice, La Chapelle-Urée, Gathemo, Le Luot, Moulines, Poilley, Saint-Brice-de-Landelles, Saint-Georges-de-Rouelley, Chavoy, Pontaubault, Chaulieu, Sourdeval, Vernix, Les Cresnays, Saint-Jean-du-Corail-des-Bois, Subligny, Crollon, Marcey-les-Grèves, Pontorson, Saint-Jean-le-Thomas, Sartilly-Baie-Bocage, Genêts, Le Mesnil-Gilbert, Grandparigny, Ponts, Saint-Clément-Rancoudray, Aucey-la-Plaine, Cuves, Ger, Marcilly, Le Mesnillard, Montjoie-Saint-Martin, Romagny Fontenay, Saint-Laurent-de-Cuves, Céaux, La Godefroy, Hamelin, Lingeard, Le Mesnil-Ozenne, Précey, Saint-Laurent-de-Terregatte, Saint-Quentin-sur-le-Homme, Tanis
Nombre de communes : 95
Habitants permanents : 87 417
Densité de population (hab/km2) : 56,01
Surface des communes (km2) : 1 560,65
Surface artificialisée : 926,56
Taux de chômage (%) : 7,68
Revenu médian : 21 010
Taux de pauvreté : 11.8
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 4 (soit 0,03 par 10 km2 et 0,05 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 111 435,15 ha (71,40 % du territoire), dont en bio 5 495,86 ha (4,93 %)
Prairies permanentes : 31,55 % ; cultures de légumineuses : 1,37 %
Exploitations agricoles : 2691, dont certifiées bio : 144
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 535 ; maraîchage ou horticulture : 46 ; viticulture : 1 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 33 ; bovins lait : 721 ; bovins viande : 534 ; bovins mixtes : 131 ; ovins, caprins et autres herbivores : 334 ; porcins et volailles : 180 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 176
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 21,25 ; nitrates (mg/L) : 0,38
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 75 910,00 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 1 389,02%
Mètres de haie par hectare de SAU : 88,64
Enseignes de distribution : 105 (dont GMS : 28)
Emplois dans la transformation : 1 667 (évolution 2018-2023 : +18,14%)
Cantines inscrites : 55 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 22
Émissions de GES : 15,66
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2021
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : COPIL
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Communes, Département
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Lycée Agricole
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Agriculteurs locaux
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Transformation alimentaire locale
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : CLS
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Communes du territoire
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), Le Programme national nutrition-santé (PNNS), Le programme LEADER, Plan de relance
Objectif stratégique : Valoriser un patrimoine visible et reconnu, En valorisant les produits locaux dans des lieux touristiques et dans les activités autour du Mont Saint-Michel En organisant des actions (visites guidées, dégustations, ateliers, conférences, débats, etc.) pour valoriser l’alimentation locale (production, savoir-faire et produits) et les spécificités de l’identité agricole et gastronomique du territoire En créant une foire de l’alimentation locale sur une journée ou sur une période de l’année avec différents temps forts Pour faire vivre les savoir-faire locaux, sensibiliser les habitants et les touristes à la consommation de produits locaux, structurer les filières et rapprocher les acteurs.
Objectif stratégique : Favoriser une activité agricole dynamique, diversifiée et de proximité En organisant et en étendant une réserve foncière à vocation agricole sur le territoire En développant l’incitation au changement de pratiques agricoles par la mise en place de Paiements pour Services Environnementaux (PSE) En créant ou en développant des groupements de producteurs, afin de mettre en place des outils de commercialisation En mutualisant les outils logistiques de transformation et de transport existants, et en développant d’éventuels projets En renforçant la communication autour des dispositifs d’installation et de transmission des producteurs déjà existants Pour favoriser l’accès au foncier et soutenir les productions agricoles répondant aux besoins du territoire, encourager les productions et les démarches environnementales vertueuses, développer les liens entre producteurs et les transformateurs, accompagner le renouvellement des générations agricoles.
Objectif stratégique : Une alimentation locale accessible à toutes et tous En favorisant, par un programme de formation, l’approvisionnement des restaurants collectifs en produits frais et locaux En créant des chèques alimentaires locaux fléchés vers des produits de qualité En organisant des « défis familles à alimentation positive » Pour accompagner les responsables et gestionnaires de la restauration collective à commander et cuisiner des produits bruts et locaux et à limiter le gaspillage alimentaire, faire évoluer ses pratiques de consommation, rendre le consommateur acteur de sa localité, notamment dans le maintien de l’activité économique.
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire
Démarche territoriale : PCAET. PSE, programme d'accompagnement de foyers sur des thématiques alimentation et environnement
Démarche territoriale : PLU(i). Observatoire du foncier avec une composante agricole
Démarche territoriale : CLS. Construction d'action de sensibilisation sport/alimentation/santé
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. PAT de Granville Terre et Mer Partenariat dans le cadre du PLUi et du CLS commun, partage d'info PAT du département de la Manche Rencontres et échanges autour de retour d'expérience d'action et d'opportunités d'action départementales PAT de la région Normandie Participation aux rencontres des PAT normands
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : Le réseau des PAT en Normandie