Projet Alimentaire Territorial : PAT Communauté de communes Pont du Gard
Nom usuel : Programme Alimentaire Territorial GARDON le local
Région(s) : Occitanie
Département(s) : Gard
Porteur du PAT : Communauté de communes du Pont du Gard (Intercommunalité) Direction des Services Techniques
Communes du territoire : Fournès, Meynes, Collias, Théziers, Domazan, Vers-Pont-du-Gard, Saint-Bonnet-du-Gard, Comps, Estézargues, Pouzilhac, Aramon, Montfrin, Remoulins, Saint-Hilaire-d'Ozilhan, Valliguières
Nombre de communes : 15
Habitants permanents : 23 643
Habitants durant les saisons touristiques : 600000
Densité de population (hab/km2) : 102,25
Surface des communes (km2) : 231,24
Surface artificialisée : 154,00
Taux de chômage (%) : 12,06
Revenu médian : 21 860
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 3 (soit 0,13 par 10 km2 et 0,13 pour 1 000 habitants)
Personnes inscrites à l'aide alimentaire : 380
Surface agricole utile : 6 265,16 ha (27,09 % du territoire), dont en bio 2 236,60 ha (35,70 %)
Prairies permanentes : 3,21 % ; cultures de légumineuses : 4,32 %
Exploitations agricoles : 279, dont certifiées bio : 83
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 11 ; maraîchage ou horticulture : 19 ; viticulture : 189 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 41 ; bovins lait : 0 ; bovins viande : 4 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 5 ; porcins et volailles : 0 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 10
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 2,13 ; nitrates (mg/L) : 0,25
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 566 849,98 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 176,14%
Mètres de haie par hectare de SAU : 75,70
Enseignes de distribution : 29 (dont GMS : 6)
Emplois dans la transformation : 164 (évolution 2018-2023 : +56,19%)
Cantines inscrites : 14 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 2
Captages prioritaires Grenelle dans le périmètre : 1
Émissions de GES : 6,49
Indicateur supplémentaire : Part de produits Bio en restauration collective sur le territoire = 25 %. Part de produits Bio en restauration collective sur le territoire (groupement de commandes pour la restauration scolaire, concerne la quasi-totalité des communes de la CCPG). Aujourd'hui nous sommes à 35% et 55% de durable en moyenne.
Indicateur supplémentaire : Nombre de producteurs fournisseurs de la restauration collective = 10 . Nombre de producteurs fournisseurs réguliers de la restauration collective scolaire (1 éleveur et 6 arboriculteurs), ainsi que 3 partenariats avec des maraîchers communaux pour 3 crèches (livraison hebdomadaire)
Indicateur supplémentaire : Part de fruits frais locaux (CCPG) servis en cantine scolaire = 5 %. Part de fruits frais locaux et BIO (CCPG) sur l'ensemble des fruits frais servis en cantine servis en cantine scolaire (actuellement 1 service sur 4). Aujourd'hui nous sommes à 25%.
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Productions alimentaires :Notre territoire est soumis à un climat méditerranéen sec et aride en été, avec des épisodes cévenols à l’automne. Les cultures typiques de ce climat sont la vigne et les oliviers. Une rivière préservée, le Gardon, coule en son sein, et le fleuve du Rhône en périphérie. De plus, à partir du Rhône un réseau souterrain d’irrigation a été déployé par BRL sur la moitié des terres arables de la plaine du Gardon. Ainsi, ces secteurs sont fortement pourvus en cultures alimentaires diversifiées : arboriculture diversifiée, maraîchage, grandes cultures, élevages viande. Faute de main d’œuvre et du fait de la concurrence européenne, la vigne est devenue la culture majoritaire sur le territoire. Le potentiel agronomique reste élevé sur de nombreux secteurs.Consommation alimentaire au domicile : Du point de vue alimentaire, la consommation des familles est similaire à la moyenne française : achat en GMS la majorité du temps, et des produits alimentaires souvent transformés. Les petites épiceries de village périclitent. Pourtant certaines boutiques de producteurs en vente directe perdurent, signe qu’une partie de la population s’approvisionne en circuits courts. L'afflux touristique estival est une opportunité pour valoriser localement les circuits courts. Alimentation en restauration collective scolaire :La quasi-totalité des cantines du territoire s’approvisionnent chez un prestataire commun, Terres de Cuisine (cuisine centrale à proximité du territoire), par l’intermédiaire d’un groupement de commandes coordonné par la Communauté de Communes. Les repas sont plus exigeants que la loi Egalim (25% bio et 50% de produits « durables », dont 6% d’achat « locaux » (Gard et départements voisins). Précarité alimentaire : Les deux pôles où l’accès à une alimentation saine et qualité est à travailler sont les communes de Remoulins et Aramon. Actuellement 3 associations d’aide alimentaire sont présentes, dont une gère une épicerie solidaire, pour un total d’environ 380 bénéficiaires sur l’ensemble du territoire. Certains producteurs vendent leurs produits à l'épicerie ou font des dons réguliers.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2023
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2024
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Groupe de Travail PAT
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : élus locaux communaux dont agriculteurs
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Lycée agricole privé de Meynes
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : FD CIVAM du Gard, Chambre d'Agriculture du Gard, Terre de Liens Languedoc Roussillon, Safer Gard, Addearg, Agroof, Groupe Perret, MicroTerra
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Terre de Cuisine, Un Plus Bio
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : Banque Alimentaire du Gard, Département du Gard, Maison des Services au Public (France Services) de Remoulins, Associations d'aide alimentaire du territoire : Restos du cœur de Remoulins, Secours catholique et Croix rouge
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : Syndicat Mixte des Gorges du Gardon
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’eau, Les aides des Régions
Objectif stratégique : AXE 1 : améliorer l'alimentation en restauration collective
Objectif stratégique : AXE 2 : favoriser les circuits courts et l’achat local des particuliers
Objectif stratégique : AXE 3 : Pour une alimentation solidaire
Objectif stratégique : AXE 4 : Production alimentaire locale et durable
Objectif stratégique : AXE 5 : favoriser la coopération , la création de liens et le partage d’informations
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : PCAET. Le PAT est une fiche action PCAET : la chargée de mission PCAET peut venir en appui de toutes les actions du PAT, notamment :- le Week-End Climat annuel Agriculture et Alimentation "du local dans nos assiettes" ou tout autre évènement grand public et gratuit (ACTION 5 et 8)- la promotion des produits locaux avec la carte interactive et les supports de communication ( ACTION 4)- les actions agricoles qui constituent des fiches PCAET et qui s'inscrivent dans une dynamique de préservation de l'environnement : ACTION 10 journées techniques locales pour développer les pratiques agroécologiques , ACTION 11 projet VALODE valorisation des déchets verts, ACTION 12 projet Agroforesterie installations agricoles agroforestières et ACTION 13 développement de nouvelles filières alimentaires bas niveau d'intrant.
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Evaluation grâce à l'outil Linéa 21
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. - Coopération avec l'ensemble des PAT du Gard dans le cadre du travail sur la gouvernance et la coopération du PAT du département du Gard - Coopération avec l'ensemble des PAT du Gard par des échanges réguliers et journées InterPAT bimensuelles
Actions de coopération interterritoriale : Oui. travail avec le PTCE Remendaire (pôle territorial de coopération économique) pour mettre en place un atelier de transformation pour transformer les denrées périssables en denrées conservables.Le PTCE couvre actuellement 4 territoires ruraux : Pays de Sommières, Piémont Cévenol, Pont du Gard et Pays d’Uzès.
Membre du réseau régional des PAT : Un Plus Bio