Projet Alimentaire Territorial : PAT Entre Beauce et Perche
Nom usuel : PAT Entre Beauce et Perche
Région(s) : Centre-Val de Loire
Département(s) : Eure-et-Loir
Porteur du PAT : Communauté de Communes Entre Beauce et Perche (Intercommunalité) Pôle Projets
Communes du territoire : Magny, Fontaine-la-Guyon, Saint-Germain-le-Gaillard, Villebon, Billancelles, Courville-sur-Eure, Pontgouin, Blandainville, Chuisnes, Saint-Arnoult-des-Bois, Charonville, Épeautrolles, Illiers-Combray, Saint-Avit-les-Guespières, Mottereau, Cernay, Ermenonville-la-Petite, Marchéville, Orrouer, Le Thieulin, Saint-Luperce, Friaize, Saint-Denis-des-Puits, Le Favril, Fruncé, Landelles, Les Châtelliers-Notre-Dame, Luplanté, Méréglise, Montigny-le-Chartif, Vieuvicq, Bailleau-le-Pin, Saint-Éman
Nombre de communes : 33
Habitants permanents : 21 037
Densité de population (hab/km2) : 46,17
Surface des communes (km2) : 455,69
Surface artificialisée : 131,90
Taux de chômage (%) : 7,67
Revenu médian : 23 130
Taux de pauvreté : 7.9
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 6 (soit 0,13 par 10 km2 et 0,29 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 31 995,85 ha (70,21 % du territoire), dont en bio 546,81 ha (1,71 %)
Prairies permanentes : 1,83 % ; cultures de légumineuses : 1,51 %
Exploitations agricoles : 278, dont certifiées bio : 14
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 244 ; maraîchage ou horticulture : 2 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 3 ; bovins lait : 3 ; bovins viande : 2 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 2 ; porcins et volailles : 10 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 12
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 24,30 ; nitrates (mg/L) : 0,50
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 1 949 299,35 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 51,75%
Mètres de haie par hectare de SAU : 9,25
Enseignes de distribution : 11 (dont GMS : 5)
Emplois dans la transformation : 79 (évolution 2018-2023 : -10,23%)
Cantines inscrites : 22 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 10
Émissions de GES : 8,04
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2025
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2025
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : COPIL
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Préfecture d'Eure-et-Loir, Conseil Régional Centre-Val de Loire, Conseil Départemental d'Eure-et-Loir, DRAAF Centre-Val de Loire, DDT d'Eure-et-Loir, Chambre d'Agriculture d'Eure-et-Loir, ADEME Centre-Val de Loire, ARS Centre-Val de Loire
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : ADEAR 28, Bio Centre, GABEL 28
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : La main tendue, Episol, Les restos du coeur
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : Mutuelle Sociale Agricole, EHPAD Les Genêts, CRF et MAS de Beaurouvre, Foyer Gérard Vivien, C.A.L.M.E
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : La Maison Jaune
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : SICTOM BBI, SIRTOM Courville La Loupe Senonches
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : 33 communes
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales
Objectif stratégique : Ce sont les résultats du diagnostic territorial - en cours depuis un an - qui permettront la définition des objectifs stratégiques à adopter pour poursuivre l’émergence du Projet Alimentaire Territorial Entre Beauce et Perche.
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire
Démarche territoriale : PLU(i). 
Démarche territoriale : SCOT. 
Démarche territoriale : CLS. 
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. 
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : InPact Centre