Projet Alimentaire Territorial : PAT de Provence Alpes Agglomération
Nom usuel : PAT Provence Alpes Agglomération 'Cultivons le goût d'ici'
Région(s) : Provence-Alpes-Côte d'Azur
Département(s) : Alpes-de-Haute-Provence
Porteur du PAT : Communauté d'agglomération Provence Alpes Agglomération (Intercommunalité) Développement économique et touristique
Communes du territoire : Beaujeu, Montclar, Majastres, Saint-Jeannet, Malijai, Saint-Julien-d'Asse, Le Chaffaut-Saint-Jurson, Mallefougasse-Augès, Volonne, Beynes, Champtercier, Mallemoisson, Peyruis, La Robine-sur-Galabre, Saint-Jurs, Selonnet, Archail, Château-Arnoux-Saint-Auban, Ganagobie, Bras-d'Asse, Digne-les-Bains, Seyne, Draix, Marcoux, Moustiers-Sainte-Marie, Auzet, Châteauredon, Entrages, Les Mées, Prads-Haute-Bléone, Saint-Martin-lès-Seyne, Le Brusquet, La Javie, Barles, Mézel, Sainte-Croix-du-Verdon, Barras, L'Escale, Mirabeau, Hautes-Duyes, Verdaches, Le Castellard-Mélan, Aiglun, Estoublon, Thoard, Le Vernet
Nombre de communes : 46
Habitants permanents : 48 136
Densité de population (hab/km2) : 30,11
Surface des communes (km2) : 1 598,62
Surface artificialisée : 441,09
Taux de chômage (%) : 11,85
Revenu médian : 20 860
Taux de pauvreté : 16.3
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 3 (soit 0,02 par 10 km2 et 0,06 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 62 736,63 ha (39,24 % du territoire), dont en bio 15 753,91 ha (25,11 %)
Prairies permanentes : 9,61 % ; cultures de légumineuses : 3,87 %
Exploitations agricoles : 472, dont certifiées bio : 169
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 109 ; maraîchage ou horticulture : 14 ; viticulture : 2 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 80 ; bovins lait : 3 ; bovins viande : 54 ; bovins mixtes : 3 ; ovins, caprins et autres herbivores : 125 ; porcins et volailles : 9 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 73
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 1,28 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 24 273 553,99 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 12,40%
Mètres de haie par hectare de SAU : 17,74
Enseignes de distribution : 74 (dont GMS : 11)
Emplois dans la transformation : 369 (évolution 2018-2023 : +40,84%)
Cantines inscrites : 45 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 28
Émissions de GES : 5,23
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Le Projet Alimentaire Territorial "Cultivons le goût d'ici" a été initié par Provence Alpes Agglomération (PAA) le 30 juin 2020, en vue d'asseoir une stratégie de développement territorial qui réponde aux enjeux agricoles et de santé publique. Lors de la phase de diagnostic, huit enjeux ont alors identifiés sur le territoire pour orienter les actions qui émergent du PAT : - Encourager le maintien et le développement d'un tissu agricole diversifié et dynamique - Pérenniser et développer la filière viande locale - Soutenir la transition écologique - Structurer les filières végétales sur le territoire - Améliorer l'accessibilité des produits locaux et de qualité à tous les habitants du territoire - Valoriser les patrimoines alimentaires locaux et faciliter les circuits-courts, notamment de la restauration collective - Accompagner la transition vers des restaurations collectives durables - Sensibiliser et accompagner les publics vers une alimentation plus durable
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : COPIL PAT
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture des Alpes-de-Haute-Provence
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Communauté de communes Alpes Provence Verdon, Conseil départemental des Alpes-de-Haute-Provence, DDETSPP 04, PNR du Verdon, Commune de Jausiers
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : EPLEFPA Carmejane, Ligue de l'enseignement 04
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : ADEAR 04, Agribio 04, SAFER PACA
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Restaurant scolaire de Digne-les-Bains, Centre de loisirs de Digne-les-Bains, GIP de Seyne
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : Pan'IUT - AMAP étudiante, AMAP du Pays Dignois
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : CODES 04
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : Fontaine de l'Ours, CMS - Conseil départemental, CCAS de Digne-les-Bains
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : CPIE 04, UNESCO Géoparc de Haute-Provence, Graine de culture
Autres partenaires engagés (Autres) : Office de tourisme de Digne-les-Bains, Chambre du Commerce et de l'Industrie 04, Chambre des Métiers et de l'Artisanat 04
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), Les aides de l’Agence de l’eau, Le programme LEADER, Les aides des Régions, Politique de la ville et contrat de ville, Autres
Précisions sur les dispositifs financiers : MSA
Objectif stratégique : Encourager le maintien et le développement d'un tissu agricole diversifié et dynamique 
Objectif stratégique : Pérenniser, développer et structurer les filière viande et végétale locales
Objectif stratégique : Soutenir la transition agricole 
Objectif stratégique : Améliorer l'accessibilité des produits locaux et de qualité à tous les habitants du territoire
Objectif stratégique : Soutenir la transition vers une alimentation durable en valorisant les patrimoines locaux et en facilitant les circuits-courts - notamment de la restauration commerciale, en accompagnant les acteurs de la restauration collective, en sensibilisant et accompagnant les publics 
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire
Démarche territoriale : PCAET. Objectif 37 et 38 du PCAET porté par Provence Alpes Agglomération
Démarche territoriale : Cit'ergie. PAA engagé dans "Territoire engagé transition écologique" et son pilotage est géré par l'animatrice du PAT.
Démarche territoriale : SCOT. Identification des espaces agricoles à enjeux en collaboration avec a Chambre d'Agriculture 04 et les services Aménagement du territoire et SIG de PAA
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Les collectivités porteuses de PAT sur le département des Alpes-de-Haute-Provence (Commune de Jausiers, Communauté de communes Alpes Provence Verdon et Provence Alpes Agglomération) ont répondu à l'appel à candidature "Élaboration et animation d’une stratégie territoriale pluriannuelle de structuration les circuits d’approvisionnement alimentaire à destination des touristes valorisant les produits locaux" de l’ANCT. Le projet se compose d'une première phase de diagnostic visant à :- qualifier les pratiques de consommation alimentaire de la population touristique - étudier la stratégie de commercialisation des Maisons de Produits de Pays au regard de ces premiers résultats- étudier l'opportunité d'installer un atelier de transformation collectif pour les filières viande et végétale dans le but de favoriser la commercialisation de produits locaux préparés et transformés.La seconde phase vise à soutenir l’émergence des projets jugés opportuns, en étudiant leur faisabilité concrète et le portage correspondant.
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Provence Alpes Agglomération coopère avec le Parc Naturel Régional du Verdon sur plusieurs projets plus ou moins avancés. En particulier :- deux projections en août 2024 sur les communes d'Estoublon et de Moustiers-Sainte-Marie   - la mise en valeur de la marque Valeur Parc  - une subvention pour soutenir le projet "Manger Verdon 2024" délibérée le 10 avril 2024
Membre du réseau régional des PAT : réseau régional PACA
Autres réseaux dont le PAT est membre : Regal'im PACA, réseau PACA Climat, Alimentation durable en PACA