Projet Alimentaire Territorial : PAT Rives de l'Ain - Pays du Cerdon
Nom usuel : PAT Ain-Cerdon
Région(s) : Auvergne-Rhône-Alpes
Département(s) : Ain
Porteur du PAT : Communauté de communes Rives de l'Ain - Pays du Cerdon (Communauté de communes) Aménagement du Territoire
Communes du territoire : Jujurieux, Priay, Serrières-sur-Ain, Labalme, Cerdon, Mérignat, Poncin, Varambon, Boyeux-Saint-Jérôme, Pont-d'Ain, Challes-la-Montagne, Saint-Jean-le-Vieux, Neuville-sur-Ain, Saint-Alban
Nombre de communes : 14
Habitants permanents : 14 705
Densité de population (hab/km2) : 86,06
Surface des communes (km2) : 170,86
Surface artificialisée : 93,98
Taux de chômage (%) : 9,41
Revenu médian : 22 190
Taux de pauvreté : 9.7
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 0 (soit 0 par 10 km2 et 0 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 4 965,44 ha (29,06 % du territoire), dont en bio 438,35 ha (8,83 %)
Prairies permanentes : 60,30 % ; cultures de légumineuses : 3,54 %
Exploitations agricoles : 96, dont certifiées bio : 23
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 8 ; maraîchage ou horticulture : 0 ; viticulture : 50 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 0 ; bovins lait : 8 ; bovins viande : 8 ; bovins mixtes : 3 ; ovins, caprins et autres herbivores : 8 ; porcins et volailles : 4 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 7
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 1,70 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 331 767,33 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 182,44%
Mètres de haie par hectare de SAU : 65,52
Enseignes de distribution : 6 (dont GMS : 2)
Emplois dans la transformation : 65 (évolution 2018-2023 : +44,44%)
Cantines inscrites : 5 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 2
Émissions de GES : 6,41
Indicateur supplémentaire : Capacité théorique des surfaces agricoles à nourrir la population = 85 %. % de la consommation actuelle des habitants du territoire qui pourrait, en théorie, être couverte par la production locale (source : CRATER, 2024)
Indicateur supplémentaire : Nombre de structures adhérentes à la Marque Saveurs de l'Ain = 28 . Source : Saveurs de l'Ain, 2024
Indicateur supplémentaire : Part des cantines en gestion directe = 11 %. Part des cantines des écoles primaires et maternelles uniquement (source : CCRAPC, 2024)
Indicateur supplémentaire : Part des cantines en gestion directe (cuisine sur place) = 11 %. Part des cantines scolaires (écoles primaires et maternelles) uniquement. (Source : CCRAPC, 2024)
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Le territoire de la CCRAPC est un territoire rural, où l’agriculture et la viticulture sont très présentes. Sa localisation stratégique et sa topographie variable (entre plaines et basses montagnes), font de lui un territoire singulier aux multiples enjeux. Cependant, la CCRAPC fait face à plusieurs problématiques sociales, agricoles et environnementales : -        Diminution du nombre d’exploitations agricoles et vieillissement de la population agricole (agrandissement des fermes, enfrichement, exploitations sans projet de reprise…)  -        Manque de cultures maraîchères et arboricoles sur le territoire et faible part de la surface agricole en agriculture biologique  -        Artificialisation des sols et étalement urbain -        Effets du changement climatique sur l’agriculture, les paysages, la ressource en eau et la biodiversité : sécheresses, déclin d’espèces, …  -        Répartition inégale des commerces alimentaires sur le territoire et forte dépendance à la voiture  -        Inflation générale : augmentation des coûts alimentaires et consécutivement, augmentation de la vulnérabilité de la population à la précarité alimentaire (inaccessibilité financière mais aussi géographique), ne permettant pas à une partie de la population d’accéder à une alimentaire saine, locale et de qualité  -        De nombreuses cantines en gestion concédée, avec peu de produits de qualité et locaux et un manque de solutions pour diminuer le gaspillage alimentaire et trier les déchets  -        Absence de filières structurées pour les fruits et légumes et les légumineuses (absence d’outils de transformation). Le Projet Alimentaire Territorial permettra donc de relever plusieurs enjeux liés à ces difficultés, en s’adaptant aux caractéristiques spécifiques du territoire : -        Maintenir la production agricole et permettre le développement de pratiques agroécologiques en accompagnant les agriculteurs dans leur adaptation au changement climatique, leur installation et leur transmission   -        Protéger le foncier agricole, en le rendant accessible aux porteurs de projets agricoles durables  -        Développer les filières alimentaires locales et les outils de productions grâce à une coopération interterritorial (à l'échelle départementale) avec un point d'attention sur la logistique locale  -        Permettre à toute la population, avec une attention particulière sur la population vulnérable à la précarité alimentaire (personnes âgées, étudiants, familles monoparentales, personnes isolées géographiquement…,) d’avoir accès à une alimentation saine, de qualité et locale, en développant les circuits-courts et les aides alimentaires, en sensibilisant et communicant sur les produits locaux et de saison   -        Assurer une alimentation de qualité dans les cantines, en formant les professionnels de la restauration collective et en sensibilisant sur le gaspillage alimentaire et le tri des déchets. 
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2021
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Grand groupe PAT
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DRAAF, ADEME, Agence de l'eau, DDT de l'Ain, 9 collectivités de l'Ouest de l'Ain (inter-PAT de l'Ain), Département de l'Ain, GIP Cerdon Vallée de l'Ain (Tourisme), 14 communes de la CCRAPC (représentées par leur référent agricole), Région AURA
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : ISARA-Lyon
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture de l'Ain, AOC des Vins du Bugey, Association des Eleveurs-Abatteurs en circuits courts, Société d'Economie Montagnarde de l'Ain, AFOCG de l'Ain, ADABio, FDCUMA de l'Ain, SAFER, Fermes d'Avenir, Biosphères, Collectif Pastoral des Rives de l'Ain, Plusieurs Agriculteurs et Viticulteurs locaux, ADDEAR, Terre de liens
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : La Bocalerie de Nadine, L'atelier du fromage, Fromagerie Monts et Terroirs de Poncin, Cellier Lingot-Martin, Alimentec Novalim, Chambre des métiers et de l'artisanat de l'Ain
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : Agrilocal 01, Super Distributeur Alimentaire, Elus communaux en charge de la Restauration scolaire
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration commerciale) : Chambre de commerce et de l'industrie
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : Intermarché, Super U, Saveurs de l'Ain, Gérant des épiceries de village
Partenaires de l'instance de décision (Représentants des consommateurs) : Lab 01 (tiers-lieu), Les liens poncinois
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : Aurélie Anselme (Diététicienne), Bleu Blanc Coeur
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : CCAS communaux, Restos du Coeur, Association Tremplin, Association d'insertion Les Défricheurs, Centre social Le Cocon, Boc'à récup, Banque Alimentaire de l'Ain, Epicerie solidaire, Centre Départemental des Solidarités d'Ambérieu-en-Bugey
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : LPO, ALEC 01, Syndicat de Rivière de l'Ain Aval (SR3A), Mission Haies, France Nature Environnement
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Rebooteille, Groupe Brunet TP, Entreprise PRD
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : DRAAF, ADEME, DDT de l'Ain, Agence de l'eau, 9 collectivités de l'Ouest de l'Ain (inter-PAT de l'Ain), Département de l'Ain, GIP Cerdon Vallée de l'Ain (Tourisme), Région AURA, 14 communes de la CCRAPC (représentées par leur référent agricole)
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : ISARA-Lyon
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture de l'Ain, AOC des vins du Bugey, Association des Eleveurs-Abatteurs en circuits courts, Société d'Economie Montagnarde de l'Ain, AFOCG 01, ADABio, FDCUMA de l'Ain, SAFER, Collectif Pastoral des Rives de l'Ain, Fermes d'avenir, Biosphères, Plusieurs Agriculteurs et Viticulteurs locaux, ADDEAR 01, Terre de liens
Autres partenaires engagés (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : La Bocalerie de Nadine, L'Atelier du Fromage, Fromagerie Monts et Terroirs de Poncin, Cellier Lingot-Martin, Chambre des métiers et de l'artisanat de l'Ain, Alimentec-Novalim
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Agrilocal 01, Elus communaux en charge de la Restauration scolaire, Super Distributeur Alimentaire
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration commerciale) : Chambre de commerce et de l'industrie
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : Intermarché, Super U, Saveurs de l'Ain, Gérants des épiceries de village
Autres partenaires engagés (Représentants des consommateurs) : Lab 01 (tiers-lieu), Les liens poncinois
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : Aurélie Anselme (Diététicienne), Bleu Blanc Coeur
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : CCAS communaux, Restos du Coeur, Association Tremplin, Association d'insertion Les Défricheurs, Centre social Le Cocon, Banque Alimentaire de l'Ain, Boc'à Récup, Centre Départemental des Solidarités d'Ambérieu-en-Bugey, Epicerie Solidaire
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : Syndicat de Rivière de l'Ain Aval (SR3A), LPO, ALEC 01, France Nature Environnement, Mission Haies
Autres partenaires engagés (Autres) : Rebooteille, Groupe Brunet TP, Entreprise PRD
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), Le Programme national de santé environnement (PNSE) et déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’eau, La politique européenne de développement rural et le Feader, Financements privés (mécénat, fondations, financement participatif et sponsoring, établissements financiers)
Objectif stratégique : 1 - Sensibiliser à l'alimentation durable et faciliter les connexions agriculteurs/consommateurs
Objectif stratégique : 2 - Outiller les acteurs de la restauration collective pour répondre aux objectifs de la loi Egalim
Objectif stratégique : 3 - Favoriser l'échange et la solidarité à travers l'agriculture et l'alimentation
Objectif stratégique : 4 - Promouvoir l'agroécologie et accompagner les porteurs de projets agricoles et durables
Objectif stratégique : 5 - Encourager l'innovation dans nos systèmes agroalimentaires
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : Autres. Le plan d'actions du PAT a été construit en collaboration avec les chefs de projet des programmes cités ci-dessus et avec l'ensemble des services de la Communauté de Communes. Cette démarche collective en interne (en plus d'avoir intégrée des associations et entreprises locales en externe), permet d'avoir un plan d'actions systémique agissant sur l'ensemble des compétences de la Communauté de Communes et une force de mise en œuvre décuplée.  
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Réalisation propre à notre collectivité (questionnaire systèmique pour tous les professionnels locaux)
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. L'Inter-PAT de l'Ain est une coopération entre 10 collectivités de l'Ain (dont 5 labellisées PAT). Grâce à des rencontres régulières et tournantes sur les différents territoires, l'inter-PAT nous permet de mener des échanges et réflexions en commun et, le cas échéant, de mettre en place des actions opérationnelles (notamment sur la structuration de filières qui nécessite une échelle supra-inter-communale). Voici quelques exemples d'actions déjà mises en œuvre : Expérimentations sur la mutualisation de logistique locale avec les producteurs, Organisation de concours culinaires pour promouvoir certains types de produits en restauration collective (Carpe, légumineuses, céréales secondaires...), Organisation d'un forum de l'alimentation qui met en relation producteurs et acheteurs (en BtoB)...
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Échanges réguliers avec le PATly (Métropole de Lyon) et les collectivités de l'aire métropolitaine lyonnaise lors de rencontre 2 à 3 fois par an sur un territoire différent. 
Membre du réseau régional des PAT : RADAR Aura
Autres réseaux dont le PAT est membre : France PAT