Projet Alimentaire Territorial : PAT de la communauté de communes de Marie-Galante
Nom usuel : PAT MIAM - Galante
Région(s) : Guadeloupe
Département(s) : Guadeloupe
Porteur du PAT : Communauté de Communes de Marie-Galante (Communauté de communes) Direction Développement et Attractivité
Communes du territoire : Capesterre-de-Marie-Galante, Saint-Louis, Grand-Bourg
Nombre de communes : 3
Habitants permanents : 10 467
Habitants durant les saisons touristiques : 0
Densité de population (hab/km2) : 65,46
Surface des communes (km2) : 159,89
Surface artificialisée : 182,21
Taux de chômage (%) : 20,23
Revenu médian : 0
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 0 (soit 0 par 10 km2 et 0 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 0,00 ha (0 % du territoire), dont en bio 46,80 ha (0 %)
Prairies permanentes : 0 % ; cultures de légumineuses : 0 %
Exploitations agricoles : 0, dont certifiées bio : 11
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 670 ; maraîchage ou horticulture : 17 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 19 ; bovins lait : 0 ; bovins viande : 270 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 19 ; porcins et volailles : 48 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 432
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 0,00 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 0,00 ; évolution depuis 5 ans : non renseigné
Mètres de haie par hectare de SAU : 0
Enseignes de distribution : 64 (dont GMS : 2)
Emplois dans la transformation : 162 (évolution 2018-2023 : +4,52%)
Cantines inscrites : 15 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 5
Émissions de GES : 12,32
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Les problématiques alimentaires du territoire de Marie-Galante identifiées dans le diagnostic du Projet Alimentaire Territorial (PAT) MIAM’Galante sont nombreuses et se répartissent autour de trois grands axes : production, consommation et dimension sociale. Voici une synthèse claire de ces problématiques : ???? 1. Production locale – Offres insuffisantes et fragilesSpécialisation excessive sur la canne à sucre et l’élevage bovin, au détriment de la diversification agricole.Régression du nombre d’exploitations agricoles (de 1 710 en 2010 à 1 475 en 2020), due au vieillissement, à la faible rentabilité et à la pluriactivité.Micro-exploitations fragiles économiquement (96 % des exploitations).Vieillissement marqué des chefs d'exploitation avec peu de renouvellement par des jeunes.Manque de structuration des filières de diversification végétale et animale.Ressource en eau limitée et irrégulière, aggravée par le changement climatique (forte dépendance aux mares et aux nappes).Manque d’accès aux financements et difficultés à moderniser les exploitations.Accès difficile aux terres agricoles et spéculation foncière.Production biologique quasi inexistante. ????️ 2. Consommation – Rupture entre production locale et alimentation quotidienneForte dépendance alimentaire à la Guadeloupe continentale pour les ménages et la restauration collective.Baisse de la consommation de produits frais locaux au profit de produits ultra-transformés importés.Déficit de transformation locale empêchant l’intégration des produits dans les circuits commerciaux (cantines, hôtels...).Cantines scolaires hétérogènes en qualité et non adaptées à un approvisionnement local.Manque de sensibilisation et d’éducation alimentaire chez les plus jeunes. ???? 3. Patrimoine culinaire et dimension sociale – Des potentiels sous-exploitésPauvreté grandissante : précarité alimentaire, malnutrition, accès difficile à une alimentation saine.Érosion du patrimoine culinaire marie-galantais malgré une forte renommée.Manque d’initiatives de valorisation des savoir-faire culinaires traditionnels.Inégalités d’accès aux produits locaux (prix, disponibilité, logistique).Absence d'infrastructures adaptées à une alimentation solidaire et durable. ???? Ces problématiques révèlent un système alimentaire déséquilibré, avec :Une production locale affaiblie et peu diversifiée.Une consommation majoritairement dépendante des importations.Des enjeux sociaux et culturels peu valorisés dans les politiques alimentaires.Le Programme Alimentaire Territorial (PAT) MIAM-Galante vise à initier une transformation durable du système alimentaire de Marie-Galante. Il repose sur trois axes stratégiques principaux, chacun avec ses enjeux spécifiques. Voici les enjeux essentiels identifiés dans le programme :???? Axe 1 : Production localeEnjeux :Préserver les micro-exploitations agricoles face à la pluriactivité des exploitants.Diversifier les cultures pour augmenter l’approvisionnement local (moins dépendre de la canne à sucre et de l’élevage bovin).Structurer collectivement la production pour répondre à la demande des cantines et du marché local.Adapter les pratiques agricoles à la raréfaction de la ressource en eau (climat, chlordécone, stockage).???? Axe 2 : Consommation localeEnjeux :Augmenter la part de produits locaux dans l’alimentation quotidienne de toutes les générations.Sauvegarder les cantines scolaires de proximité et les transformer en leviers de développement local.Réapprendre à consommer de saison et local.Créer des ateliers de pré-transformation pour faciliter l’intégration des produits locaux dans la restauration collective.???? Axe 3 : Patrimoine culinaire et dimension socialeEnjeux :Sauvegarder et valoriser le patrimoine culinaire marie-galantais.Rayonner à l’extérieur avec les produits emblématiques de l’île.Lutter contre la précarité alimentaire, notamment via la redistribution solidaire de fruits et légumes.Combattre la malnutrition et ses effets sur la santé (obésité, surpoids, alimentation déséquilibrée). Enjeux transversaux :Développer une “cantine durable” : locale, naturelle et équilibrée.Former et sensibiliser (scolaires, agents, agriculteurs).Créer des circuits courts efficaces avec des outils comme des groupements de producteurs, des centrales d’achat ou des contrats type. 
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2022
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 0.20
Instance de décision : COPIL
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DAAF, ADEME , CCMG
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'agriculture
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : Mairie de Capesterre, Mairie de Grand- Bourg et Mairie de Saint-Louis
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : ARS,
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Région Guadeloupe, conseil départemental, INRAE, SAFER, SICAMA, CIRAD, Chambre de métiers, Chambre de commerce, CIRAD,SAFER, Comité régional des p^ùeches
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : 
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe)
Objectif stratégique : Dans le cadre de ses compétences en matière de soutien et d’accompagnement des initiatives collectives de développement des filières agricoles et agroalimentaires, la Communauté de Communes de Marie-Galante (CCMG) a initié l’élaboration d’une stratégie alimentaire à l’échelle de son territoire. Dans cette dynamique, la CCMG à l’appel à projets du Programme National de l'Alimentation 2021-2022, dont l’objectif est d’accompagner les territoires dans la conception de nouveaux Plans Alimentaires Territoriaux (PAT). Lauréate de cet appel à projets en mars 2022, la CCMG a mis en place le projet « MIAM Galante », un projet alimentaire ambitieux pour Marie-Galante, ayant pour objectifs principaux :-Initier un changement systémique sur le territoire, en lançant une dynamique vertueuse autour des enjeux alimentaires dans les trois communes de Marie-Galante  -Développer la filière d'approvisionnement en produits locaux et sains  -Augmenter, tant quantitativement que qualitativement, la part des produits locaux dans la restauration scolaire sur le territoire. Cette stratégie s’articule autour des axes suivants : Axe stratégique 1 - Renforcer l’offre en produits alimentaires locaux, en termes de quantité et de qualité :Préserver et soutenir l’outil de production agricole local, notamment les micro-exploitations, tout en prenant en compte la pluriactivité des exploitants du territoire  Encourager la diversification des systèmes agricoles afin d’augmenter l’approvisionnement local  Promouvoir une organisation collective de la production agricole pour répondre efficacement aux besoins de la restauration scolaire et de la distribution alimentaire  Adapter les pratiques agricoles face aux défis environnementaux, notamment la gestion de la ressource en eau sur l’île. Axe stratégique 2 - Promouvoir la consommation de produits locaux, tant au niveau des ménages que dans la restauration collective publique et privée :Sensibiliser les consommateurs marie-galantais, de tous âges, à l’importance d’augmenter la part de produits locaux dans leur alimentation quotidienne  Préserver les cantines de proximité et faire de la restauration scolaire un levier pour le développement local  Encourager la consommation de produits de saison et locaux  Développer des ateliers de pré-transformation des produits agricoles et halieutiques adaptés à l’échelle du territoire. Axe stratégique 3 - Valoriser le patrimoine culinaire de Marie-Galante et renforcer la dimension sociale de l’alimentation :Sauvegarder et promouvoir le patrimoine culinaire unique de Marie-Galante  Mettre en lumière certains emblèmes du patrimoine culinaire à une échelle plus large  Lutter contre la précarité alimentaire croissante sur le territoire  Réduire les effets de la malnutrition sur la santé de la population locale.
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : Autres. Las actions du PAT s'inscrive dans le Contrat de Réussite et de Transition Ecologique de Marie- GALANTE ayant parmi ses objectifs stratégiques " Soutenir la transition agricole"
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Evaluation interne
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Le PAT de Marie- Galante  échange avec les autres P.A.T de la Guadeloupe via le club PAT
Actions de coopération interterritoriale : Non.