Projet Alimentaire Territorial : PAT du PETR du Pays de Seine-et-Tilles en Bourgogne
Nom usuel : PAT du Pays de Seine-et-Tilles en Bourgogne
Région(s) : Bourgogne-Franche-Comté
Département(s) : Côte-d'Or
Porteur du PAT : Pays de Seine et Tilles en Bourgogne (Territoire de projet) Administation
Communes du territoire : Tarsul, Villotte-Saint-Seine, Boussenois, Crécey-sur-Tille, Moloy, Orville, Poiseul-la-Grange, Saint-Seine-l'Abbaye, Saussy, Til-Châtel, Épagny, Barjon, Diénay, Marsannay-le-Bois, Poiseul-lès-Saulx, Prenois, Savigny-le-Sec, Chazeuil, Messigny-et-Vantoux, Vaux-Saules, Villecomte, Léry, Lux, Saint-Martin-du-Mont, Bligny-le-Sec, Panges, Poncey-sur-l'Ignon, Busserotte-et-Montenaille, Curtil-Saint-Seine, Salives, Bussières, Fraignot-et-Vesvrotte, Pellerey, Avelanges, Champagny, Cussey-les-Forges, Francheville, Trouhaut, Is-sur-Tille, Spoy, Vernois-lès-Vesvres, Avot, Frénois, Marcilly-sur-Tille, Selongey, Turcey, Vernot, Étaules, Le Meix, Pichanges, Véronnes, Courlon, Échevannes, Grancey-le-Château-Neuvelle, Marey-sur-Tille, Sacquenay, Villey-sur-Tille, Courtivron, Lamargelle, Val-Suzon, Chanceaux, Gemeaux, Saulx-le-Duc, Chaignay, Darois, Foncegrive
Nombre de communes : 66
Habitants permanents : 25 668
Densité de population (hab/km2) : 23,02
Surface des communes (km2) : 1 115,21
Surface artificialisée : 241,45
Taux de chômage (%) : 7,99
Revenu médian : 23 160
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 3 (soit 0,03 par 10 km2 et 0,12 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 48 210,68 ha (43,23 % du territoire), dont en bio 7 033,40 ha (14,59 %)
Prairies permanentes : 13,68 % ; cultures de légumineuses : 9,66 %
Exploitations agricoles : 281, dont certifiées bio : 60
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 176 ; maraîchage ou horticulture : 4 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 2 ; bovins lait : 18 ; bovins viande : 8 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 11 ; porcins et volailles : 6 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 56
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 18,63 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 35 101,00 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 49,75%
Mètres de haie par hectare de SAU : 27,40
Enseignes de distribution : 15 (dont GMS : 6)
Emplois dans la transformation : 122 (évolution 2018-2023 : +74,29%)
Cantines inscrites : 12 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 3
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation en attente
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Commission PAT
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : 
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : 
Dispositifs financiers : Le Programme national nutrition-santé (PNNS), Le programme LEADER, Plan de relance
Objectif stratégique : Travail sur l’offre : - Encourager la diversification des exploitations agricoles, Objectif : +25% d’exploitations agricoles en circuits courts. Travail sur la demande : - Sensibiliser le public à consommer local mais aussi équilibré, - Travailler pour limiter le gaspillage alimentaire : écoles, restaurant d’entreprises, GMS, associations, - Faire un diagnostic de la restauration collective présente sur le territoire afin d'évaluer les possibilités de développement de repas locaux et d'intégration des principes de la loi EGALim
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire
Démarche territoriale : CLS. Axe Mangez-Bouger construit en lien avec le CLS et le PNNS
Actions de coopération avec d'autres PAT : Non. Intégration eu réseau des GAL département
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Intégration eu réseau des GAL département