Projet Alimentaire Territorial : PAT de la Communauté d'agglomération de Saint Louis
Nom usuel : PAT de Saint Louis Agglomération
Région(s) : Grand Est
Département(s) : Haut-Rhin
Porteur du PAT : Saint-Louis Agglomération (Intercommunalité) Pôle Stratégie Prospectives
Communes du territoire : Kembs, Ranspach-le-Haut, Saint-Louis, Attenschwiller, Magstatt-le-Bas, Rantzwiller, Helfrantzkirch, Huningue, Leymen, Magstatt-le-Haut, Neuwiller, Liebenswiller, Wahlbach, Hésingue, Kn?ringue, Schlierbach, Rosenau, Brinckheim, Geispitzen, Hagenthal-le-Bas, K?tzingue, Hagenthal-le-Haut, Waltenheim, Steinbrunn-le-Haut, Uffheim, Bartenheim, Landser, Michelbach-le-Bas, Michelbach-le-Haut, Stetten, Hégenheim, Sierentz, Wentzwiller, Blotzheim, Buschwiller, Folgensbourg, Kappelen, Ranspach-le-Bas, Village-Neuf, Zaessingue
Nombre de communes : 40
Habitants permanents : 83 448
Densité de population (hab/km2) : 309,23
Surface des communes (km2) : 269,85
Surface artificialisée : 359,61
Taux de chômage (%) : 9,21
Revenu médian : 32 100
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 4 (soit 0,15 par 10 km2 et 0,05 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 11 993,33 ha (44,44 % du territoire), dont en bio 323,41 ha (2,70 %)
Prairies permanentes : 12,61 % ; cultures de légumineuses : 7,47 %
Exploitations agricoles : 319, dont certifiées bio : 19
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 233 ; maraîchage ou horticulture : 16 ; viticulture : 1 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 1 ; bovins lait : 15 ; bovins viande : 6 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 6 ; porcins et volailles : 3 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 38
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 20,58 ; nitrates (mg/L) : 0,09
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 763 576,67 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 5,68%
Mètres de haie par hectare de SAU : 42,47
Enseignes de distribution : 101 (dont GMS : 24)
Emplois dans la transformation : 241 (évolution 2018-2023 : -14,54%)
Cantines inscrites : 20 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 5
Captages prioritaires Grenelle dans le périmètre : 10
Émissions de GES : 5,57
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Dans un contexte de pression foncière importante sur l’agglomération, il apparait que l’activité agricole diminue sur le territoire et qu’elle est essentiellement tournée vers les modèles industriels, donc dépendante d’un marché mondialisé. 

Également, une large partie du territoire étant sensible à l’érosion et 20% des surfaces agricoles étant situées sur des périmètres de captages, les pratiques agricoles ont donc des incidences sur ces questions.

Par ailleurs, le contexte agricole est difficile, le besoin de reconnaissance et de valorisation du métier d’agriculteur et des bénéfices apportés au territoire est important. 

Quelques chiffres clés :
70% de la population est urbaine 
63% du territoire est rural
-70% d'exploitations en 40 ans
En 2020 55% des exploitants sont en âge de partir à la retraite
La part des céréales dans la SAU est passée de 40% en 1970 à 70% en 2015

Saint-Louis Agglomération a donc un intérêt à agir afin de :
•	Maintenir l’agriculture, source d’emplois sur le territoire  
•	Créer de nouveaux débouchés économiques pour le monde rural, via des filières rémunératrices qui répondent aux enjeux du territoire  
•	Répondre à une forte demande de produits locaux par les consommateurs  
•	Préserver la ressource en eau  
•	Avoir une meilleure connaissance mutuelle et une cohabitation harmonieuse entre agriculteurs et habitants  
•	Préserver la qualité paysagère pour ses habitants et pour favoriser l’attractivité touristique.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2022
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2022
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Commission Développement Rural / Copil Captages Dégradés
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : 
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : 
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Agence de l'Eau Rhin Meuse, Région Grand Est, CEA, Collectivités du Sud Alsace porteuses de PAT, DRAAF
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture Alsace, SAFER, Bio en Grand Est, Terres de Liens, FDSEA, JA
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : ONF
Autres partenaires engagés (Autres) : Agence d'Attractivité Touristique de Saint-Louis 3 Pays, , 
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’eau, Les aides des Régions
Objectif stratégique : •	Maintenir l’agriculture, source d’emplois sur le territoire  
•	Créer de nouveaux débouchés économiques pour le monde rural, via des filières rémunératrices qui répondent aux enjeux du territoire  
•	Répondre à une forte demande de produits locaux par les consommateurs  
•	Préserver la ressource en eau  
•	Avoir une meilleure connaissance mutuelle et une cohabitation harmonieuse entre agriculteurs et habitants  
•	Préserver la qualité paysagère pour ses habitants et pour favoriser l’attractivité touristique.
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Autres
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Démarche Mangeons Local en Sud Alsace pour mise en relation des acteurs de l'alimentation en partenariat avec le Pays Thur-Doller, le Pays du Sundgau et Mulhouse Alsace Agglomération (opération de sensibilisation, forum professionnel, formations, ...)
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : Réseau Partaage
Autres réseaux dont le PAT est membre : InterPAT Alsace