Projet Alimentaire Territorial : Elaboration du Projet Alimentaire et Agricole de la Communauté de communes Bretagne romantique
Nom usuel : PAAT de la Communauté de communes Bretagne romantique
Région(s) : Bretagne
Département(s) : Ille-et-Vilaine
Porteur du PAT : Communauté de communes Bretagne romantique (Communauté de communes) Pôle développement local, transition écologique
Communes du territoire : Longaulnay, La Baussaine, Plesder, Saint-Brieuc-des-Iffs, Lourmais, Pleugueneuc, La Chapelle-aux-Filtzméens, Cuguen, Dingé, Saint-Thual, Hédé-Bazouges, Lanrigan, Saint-Domineuc, Tinténiac, Québriac, Les Iffs, Saint-Léger-des-Prés, Bonnemain, Trémeheuc, Combourg, Mesnil-Roc'h, Cardroc, Trévérien, Meillac, Trimer
Nombre de communes : 25
Habitants permanents : 36 206
Densité de population (hab/km2) : 81,39
Surface des communes (km2) : 444,86
Surface artificialisée : 217,18
Taux de chômage (%) : 7,59
Revenu médian : 21 810
Taux de pauvreté : 9.5
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 7 (soit 0,16 par 10 km2 et 0,19 pour 1 000 habitants)
Personnes inscrites à l'aide alimentaire : 750
Surface agricole utile : 27 436,69 ha (61,68 % du territoire), dont en bio 1 411,50 ha (5,14 %)
Prairies permanentes : 18,20 % ; cultures de légumineuses : 1,09 %
Exploitations agricoles : 408, dont certifiées bio : 42
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 83 ; maraîchage ou horticulture : 11 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 10 ; bovins lait : 144 ; bovins viande : 32 ; bovins mixtes : 17 ; ovins, caprins et autres herbivores : 24 ; porcins et volailles : 47 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 40
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 17,54 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 0,00 ; évolution depuis 5 ans : non renseigné
Mètres de haie par hectare de SAU : 101,28
Enseignes de distribution : 17 (dont GMS : 7)
Emplois dans la transformation : 88 (évolution 2018-2023 : -18,52%)
Cantines inscrites : 42 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 18
Captages prioritaires Grenelle dans le périmètre : 1
Émissions de GES : 8,34
Indicateur supplémentaire : Potentiel nourricier = 257 %. Potentiel nourricier du territoire issu des données PARCEL : permet d'évaluer, pour un territoire donné, les surfaces agricoles nécessaires pourune relocalisation de l’alimentation
Indicateur supplémentaire : Catégorie socio-professionelle : retraités = 27,2 %. D’après les statistiques de l’INSEE en 2020, la catégorie socioprofessionnelle la plus représentée en Bretagne romantique est celle des retraités avec 27,2% de la population totale. Nous retrouvons ensuite à part quasiment égale les professions intermédiaires (15,8%), les employés (16,6%) et les autres personnes sans activités professionnelles (12,1%).
Indicateur supplémentaire : Contribution aux émisions de GES = 50,5 %. Le secteur agricole est le 1er poste émetteur sur le territoire de Bretagne romantique et représente 50,5% des émissions en 2020, en hausse due à la consommation d'engrais
Enjeux du territoire décrits par le porteur : A mi-chemin entre Rennes et Saint-Malo, la communauté de communes Bretagne romantique compte plus de 35 000 habitants et regroupe 25 communes à dominante rurale (SAU de 63% dont moins de 10% en agriculture biologique). Avec une dynamique démographique positive (+ 1%/an), elle attire des foyers modestes, souhaitant bénéficier d’un cadre de vie de qualité et d’un foncier accessible, en s’éloignant des aires d’emplois et de services de Rennes et St Malo. Le territoire se structure autour de 3 communes « Petites Villes de Demain » : Combourg, Tinténiac et Mesnil-Roc’h.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2023
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2023
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Comité de pilotage
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : ADEME, DDETS, DRAAF, DREETS, Communauté de communes Côte d'Emeraude, Dinan Agglomération, Saint-Malo Agglomération, Département Ille et Vilaine, DDTM, PNR Cœur Emeraude
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Terralim
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne, Agrobio35, Association paysans bio Bretagne romantique, CIVAM 35 IT, SAFER, Terres de Liens
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : Convivio, Cuisiniers de commune
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : Chambre des métiers et de l'Artisanat, Biocoop, Intermarché, Système U
Partenaires de l'instance de décision (Représentants des consommateurs) : Des idées plein la terre, Bien vivre en Bretagne romantique
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : ARS
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : Bassin versant du Couesnon, Bassins côtiers de Dol, EPTB Eaux et Vilaine, SMV du Linon
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Valcobreizh, Plateforme Biocoop
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Terralim
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne, Agrobio 35
Autres partenaires engagés (Représentants des consommateurs) : Des Idées Plein la Terre
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales
Objectif stratégique : Axe 1 : Partager une vision commune de l’agriculture durable et de l’alimentation de proximité en fédérant l’ensemble des acteurs du territoire
Objectif stratégique : Axe 2 :Promouvoir et soutenir une transition agricole en Bretagne Romantique, afin de développer une agriculture à la fois économiquement viable, socialement valorisée, et respectueuse de l’environnement et de la qualité de l’eau
Objectif stratégique : Axe 3 : Développer la création de valeur ajoutée des productions agricoles en soutenant à la fois la transformation locale et une logistique bas carbone  
Objectif stratégique : Axe 4 : Sensibiliser les consommateurs en informant et en favorisant une alimentation de proximité, de qualité et durable pour tous et toutes 
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Éducation alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : PCAET. La construction d’un projet agricole et alimentaire territoriale (PAAT) à l’échelle de la Bretagne romantique a été validée par le bureau communautaire fin 2022 et intègre la feuille de route communautaire 2022-2025. Ce projet répond également aux objectifs du PCAET adopté en 2021.
Démarche territoriale : CLS. Construire une approche intégrée de l'alimentation et de la santé en veillant à proposer des actions répondant aux défis locaux en favorisant une approche territoriale cohérente via notamment l'articulation entre le CLS et les PAT du territoire.
Démarche territoriale : Autres. Depuis 2021, la Communauté de communes œuvre à la création de son projet social de territoire. Adopté en 2023, il a pour objectif d'apporter des réponses aux nouveaux défis démographiques, socio-économiques en menant une action sociale de proximité dans les communes. Il comprend entre autres quatre axes prioritaires : le logement   la mobilité   le numérique   le bien vivre ensemble ( avec notamment le sujet de l'aide alimentaire).
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Rencontre des PAT du Pays de Saint-Malo élargi (CC Côte d'Emeraude, Saint-Malo Agglomération, CC Bretagne romantique) et Dinan Agglomération avec deux axes de travail : * Mettre en place un catalogue des producteurs pour les professionnels : mutualisation et coopération* Réflexion menée en concertation  afin de collaborer avec la démarche Terres de Sources et plus largement sur la logistique alimentaire
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : Réseau des PAT bretons
Autres réseaux dont le PAT est membre : Réseau InterPAT 35