Projet Alimentaire Territorial : PAT de la Communauté urbaine du Grand Besançon Métropole
Nom usuel : PAT de l'agglomération bisontine
Région(s) : Bourgogne-Franche-Comté
Département(s) : Doubs
Porteur du PAT : Grand Besançon (Intercommunalité) transition écologique
Communes du territoire : Busy, Deluz, Geneuille, Thise, Noironte, Thoraise, Amagney, Byans-sur-Doubs, Gennes, Morre, Palise, Saint-Vit, Les Auxons, Chemaudin et Vaux, Devecey, Novillars, Rancenay, Roche-lez-Beaupré, Avanne-Aveney, Mérey-Vieilley, Torpes, Bonnay, Cussey-sur-l'Ognon, Grandfontaine, Saône, Pelousey, Besançon, Montfaucon, Chalèze, La Chevillotte, Mamirolle, Montferrand-le-Château, Pouilley-Français, Beure, Chalezeule, Chevroz, Larnod, Miserey-Salines, Nancray, Pouilley-les-Vignes, La Vèze, Franois, Roset-Fluans, Vieilley, Châtillon-le-Duc, Velesmes-Essarts, Champagney, Chaucenne, Le Gratteris, Marchaux-Chaudefontaine, Osselle-Routelle, Pirey, Vorges-les-Pins, Boussières, École-Valentin, Tallenay, Champoux, Dannemarie-sur-Crète, Fontain, Vaire, Villars-Saint-Georges, Audeux, Braillans, Champvans-les-Moulins, Mazerolles-le-Salin, Pugey, Serre-les-Sapins, Venise
Nombre de communes : 68
Habitants permanents : 197 494
Densité de population (hab/km2) : 371,76
Surface des communes (km2) : 531,24
Surface artificialisée : 660,82
Taux de chômage (%) : 9,20
Revenu médian : 20 220
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 2 (soit 0,04 par 10 km2 et 0,01 pour 1 000 habitants)
Personnes inscrites à l'aide alimentaire : 7000
Surface agricole utile : 16 366,03 ha (30,81 % du territoire), dont en bio 1 295,14 ha (7,91 %)
Prairies permanentes : 52,00 % ; cultures de légumineuses : 4,18 %
Exploitations agricoles : 196, dont certifiées bio : 40
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 34 ; maraîchage ou horticulture : 24 ; viticulture : 1 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 4 ; bovins lait : 74 ; bovins viande : 11 ; bovins mixtes : 11 ; ovins, caprins et autres herbivores : 14 ; porcins et volailles : 3 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 20
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 10,00 ; nitrates (mg/L) : 0,25
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 0,00 ; évolution depuis 5 ans : non renseigné
Mètres de haie par hectare de SAU : 55,42
Enseignes de distribution : 298 (dont GMS : 46)
Emplois dans la transformation : 1 590 (évolution 2018-2023 : +11,27%)
Cantines inscrites : 179 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 34
Captages prioritaires Grenelle dans le périmètre : 1
Émissions de GES : 4,18
Indicateur supplémentaire : parcel =  . L'outil "parcel" proposé par l'association "terre de liens" permet d’estimer les surfaces agricoles nécessaires pour un certain degré de relocalisation de l’alimentation d’un territoire. PARCEL donne également une estimation des effets sur l’emploi et sur l’environnement des différents scénarii de relocalisation
Enjeux du territoire décrits par le porteur : les enjeux du territoire : -libérer du foncier pour permettre à des nouveaux profils de porteurs de projets de s'installer -faciliter les installations diversifiées -protéger le foncier agricole et y développer des projets
Étapes clés conduites et réalisées : Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Comité des signataires
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : , 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : 
Partenaires de l'instance de décision (Représentants des consommateurs) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : 
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : ville de besancon, conseil départemental
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : enilea
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : chambre interdépartementale d'agriculture, terre de liens
Autres partenaires engagés (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : alliance bfc
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : crous
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : 
Autres partenaires engagés (Représentants des consommateurs) : 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : ville de besancon direction santé publique
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : banque alimentaire de franche comté
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : sybert (déchets)
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Plan de relance
Objectif stratégique : -Accompagner le changement des pratiques de consommation pour une alimentation équilibrée, durable et plus locale -Développer, orienter la production pour mieux répondre à la demande alimentaire locale et aux enjeux environnementaux -Structurer l’offre locale, développer et mobiliser les filières de transformation et de distribution
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire
Démarche territoriale : PCAET. 
Démarche territoriale : PLU(i). repérage et protections terres agricoles
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : auto évaluation proposée par la draaf dans le cadre de la labélisation
Actions de coopération avec d'autres PAT : Non. 
Actions de coopération interterritoriale : Non.