Projet Alimentaire Territorial : PAT de la Communauté de Communes de l'île d'Oléron
Nom usuel : PAT de l'île d'Oléron
Région(s) : Nouvelle-Aquitaine
Département(s) : Charente-Maritime
Porteur du PAT : Communauté de Communes de l'île d'Oléron (Communauté de communes) Service développement économique
Communes du territoire : Dolus-d'Oléron, Saint-Denis-d'Oléron, Saint-Trojan-les-Bains, Le Château-d'Oléron, Le Grand-Village-Plage, Saint-Pierre-d'Oléron, La Brée-les-Bains, Saint-Georges-d'Oléron
Nombre de communes : 8
Habitants permanents : 22 255
Habitants durant les saisons touristiques : 200000
Densité de population (hab/km2) : 128,91
Surface des communes (km2) : 172,63
Surface artificialisée : 143,54
Taux de chômage (%) : 12,78
Revenu médian : 22 130
Taux de pauvreté : 12.5
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 4 (soit 0,23 par 10 km2 et 0,18 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 2 343,97 ha (13,58 % du territoire), dont en bio 494,66 ha (21,10 %)
Prairies permanentes : 35,27 % ; cultures de légumineuses : 6,56 %
Exploitations agricoles : 83, dont certifiées bio : 37
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 5 ; maraîchage ou horticulture : 17 ; viticulture : 40 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 2 ; bovins lait : 0 ; bovins viande : 5 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 3 ; porcins et volailles : 1 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 10
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 17,00 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 0,00 ; évolution depuis 5 ans : non renseigné
Mètres de haie par hectare de SAU : 118,48
Enseignes de distribution : 104 (dont GMS : 12)
Emplois dans la transformation : 194 (évolution 2018-2023 : +26,80%)
Cantines inscrites : 19 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 8
Captages prioritaires Grenelle dans le périmètre : 0
Émissions de GES : 3,16
Indicateur supplémentaire : surface agricole utilisée (SAU) du territoire = 3655 (21% ) ha. 21% de la surface total du territoire (hors ostréiculture)donnée 2023, diagnostic agricole
Indicateur supplémentaire : Emissions de GES (non énergétique) du secteur agricole = 5 ktCO2e. 0,2  par habitant et 6% l'émission total du territoire donnée 2021, diagnostic plan climat
Indicateur supplémentaire : Taux d'exploitation en agriculture biologique = 24 %. donnée 2023, diagnostic agricole
Indicateur supplémentaire : Nb d'exploitations agricoles sur le territoire = 94 unité. donnée 2023, diagnostic agricole (hors ostréiculture)
Indicateur supplémentaire : Emploi permanent lié au secteur agricole sur le territoire = 99 ETP. hors chef d'exploitation
Enjeux du territoire décrits par le porteur : L'objectif principal du PAT Oléronais est de progresser vers l'autonomie alimentaire de l'Île, et cela se concrétise par : La lutte contre les friches et la déprise agricole. La structuration de l'offre locale. La création de nouveaux débouchés pour les produits oléronais. Les actions de sensibilisation envers le jeune et le grand public sur une alimentation saine, locale et plus durable. Les actions de sensibilisation pour la réduction des déchets et lutte contre le gaspillage alimentaire. La préservation (quantitative et qualitative) des ressources naturelles (eau, sol, biodiversité). L'accompagnement des agriculteurs et porteurs de projets agricoles. L'adaptation des systèmes agricoles au changement climatique. La réhabilitation des marais. La revitalisation de certaines anciennes filières durables et historiques (filière du sel, filière du blé).
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2021
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 3
Instance de décision : Comité de Pilotage PAT
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DRAAF NA, DDTM NA, DREAL NA, La Région NA, Conseil de Département de la Charente-Maritime, L'ensemble des communes de l'EPCI: Saint Trojan les Bains / Grand Village Plage / Château d’Oléron / Dolus d’Oléron / Saint Pierre d’Oléron / Saint Georges d’Oléron /Saint Denis d’Oléron / La Brée Les Bains, Service Urbanisme (CDC OLERON), Service Régie Oléron Déchets (CDC OLERON), Service Habitat Santé Social (CDC OLERON), Service Espace Naturel (CDC OLERON), Service Enfance Jeunesse (CDC OLERON), Service Mobilité Durable (CDC OLERON)
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : SAFER NA, Chambre d'Agriculture Charente-Maritime Deux-Sévres, Groupement d'Agriculture Biologique 17, Point Acceuil Installation et Transmission 17, MOPS - Marennes Oléron Produits Saveurs, Coopérative les Vignerons d'Oléron, Coopérative d'Utilisation du Matériel Agricole, Coopérative d'Achat Agricole, Groupe d’Échanges et de Développement Agricole et Rural de l’île d’Oléron, Assocation Les Sauniers de l'Ile d'Oléron, CIAP - Champs du Partage
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : L'ensemble des communes de l'EPCI en gestion directe de la resturation scolaire, APO - Atelier protegé d'Oléron, Conseil de Département de la Charente-Maritime (collèges du territoire)
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration commerciale) : CMA 17 - Chambre de Métiers et de l'Artisanat
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : IEPR service
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : ARS NA, La maison de santé pluriprofessionnelle (MSP) Oléron nord, La maison de santé pluriprofessionnelle (MSP) Oléron sud, IREPS Nouvelle-Aquitaine Antenne Charente Maritime
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : Restaurants du Coeur, Assocaiton O.C.E.A.N - L' association Oléron Contre l' Exclusion Avec Nous, Secours Populaire, Secours Catholique, CIAS Le Centre Intercommunal d’Action Sociale de l'Ile d'Oléron, CCAS Château d’Oléron, CCAS Saint-Pierre d'Oléron, CCAS Saint-Georges d'Oléron, CCAS Saint-Denis d'Oléron, CCAS Dolus d'Oléron, CCAS La Brée les bains, CCAS Saint-Trojan les bains, CCAS Grand-Village Plage
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : Association IODDE - CPIE Marennes Oléron, Natura 2000, Conservatoire du Littoral, Conseil de Département de la Charente-Maritime, Service Espace Naturel (CDC OLERON)
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : CARA Communauté d'Aglomération de Royan Atlantique, CARO Communauté d'Aglomération de Rochefort Océan, Communauté de Communes de Marennes, , , 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Lycée de la Mer et du Littoral - Bourcefranc-le-Chapus
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Les ognions de Saint Turjan
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Collectif Les Pieds dans le Plat
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : CARALIM
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : Agence Nouvelle des Solidarités Actives
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : Association des Apiculteurs de l'Ile d'Oléron, AEMA - L'association des étang et des marais d'Ars en Ré
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Le programme LEADER, Les aides des Régions, Les aides des Départements
Objectif stratégique : Objectif 1 :Promouvoir une alimentation saine et durable pour tousCet objectif vise à garantir une alimentation de qualité, aussi bien dans les établissements scolaires qu'en dehors, à sensibiliser les consommateurs sur l'importance d'une alimentation durable et son lien avec la santé, tout en promouvant des pratiques alimentaires respectueuses de l'environnement en s’alignent avec les obligations légales de la loi EGALIM.
Objectif stratégique : Objectif 2: Favoriser une alimentation locale, plus inclusive et moins impactante pour le territoireCet objectif assure que le lien entre production et consommation locale reste une priorité du PAT, et ce, pour l’ensemble de la population. La précarité alimentaire est en croissance sur l’ensemble du territoire français, y compris sur l’île d’Oléron. Pour instaurer un système durable, le PAT doit se pencher sur les questions d’accessibilité à une alimentation de qualité pour tous. La précarité alimentaire nécessite une attention accrue dans le cadre de ce nouveau plan d’action, afin que la transition mène non seulement à un système alimentaire plus durable mais également plus inclusif. Par cet objectif, le PAT continuera également à déployer des actions pour éduquer surl’importance du tri, du compostage, et surtout, sur la réduction des déchets et du gaspillage alimentaire.
Objectif stratégique : Objectif 3 : Développer et structurer l’offre alimentaire du territoireCet objectif vise à renforcer les filières locales historiques tout en valorisant le patrimoine agricole et gastronomique du territoire. Il s'agit de soutenir le développement et la gestion durable des filières faisant partie du patrimoine agricole local, tout en favorisant leur résilience face aux changements climatiques. Pour ce faire, le PAT accompagne la redynamisation de la filière du sel et encourage la transformation locale des produits agricoles, comme le blé local au Moulin de la Brée.Parallèlement, il continue à promouvoir des initiatives valorisant le patrimoine culinaire, telles que des événements agricoles et des projets oenotouristiques. Il veille également à préserver et à développer les variétés locales adaptées aux conditions climatiques changeantes.
Objectif stratégique : Objectif 4 : Maintenir et dynamiser l’agriculture sur le territoireIl est essentiel de préserver et dynamiser l’agriculture sur le territoire afin d’assurer la pérennité de cette activité vitale et de renforcer son rôle dans le développement local. 
Objectif stratégique : Objectif 5 : Encourager les pratiques d’exploitations durables et accompagner leurs adaptation aux changements climatiquesDans un contexte marqué par les défis environnementaux et climatiques, il devient primordial de promouvoir une agriculture durable et résiliente. L'objectif principal est d'encourager des pratiques d'exploitation respectueuses des écosystèmes tout en accompagnant les agriculteurs dans l'adaptation auxchangements climatiques. 
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire
Démarche territoriale : PCAET. Engagement pour la transition écologique et énergétiqueLes services liés à l’énergie et au climat de la CdCIO sont mobilisés pour la transition écologique. Le PAT s'inscrit dans cette démarche en réduisant l’empreinte carbone, en promouvant les circuits courts et en limitant le gaspillage alimentaire. Le PCAET (Plan Climat Air Énergie Territorial), supervisé par ces services, est lié au PAT, intégrant les questions alimentaires dans la transition énergétique durable.Sensibilisation du grand public et du monde agricole a travers des projection et des évènements.Appui et réflexion sur la mise en place de panneau solaire sur le batî agricole, réflexion sur l'agriphotovoltaique en site classé. Un travail est en cours avec le coopérative viticole pour crée un filière de réutilisation des bouteilles en verre
Démarche territoriale : PLU(i).  Intègre les enjeux alimentaires dans la planification territoriale (PLU, SCOT) pour préserver les terres agricoles et développer les espaces dédiés à l’agriculture locale.Association systématique a la révision des PLU et réalisation de pré-visite avant dépôt de dossier d'urbanisme avec les porteurs de projets agricoles à 99% situer en site classe.La cohérence entre ce documents structurants est assurée par un dialogue constant entre les différentes instances territoriales, les acteurs agricoles, les communes et la communauté de communes. Cette coordination permet de :Aligner les objectifs du PAT avec les orientations des documents d’urbanisme et inversement lors des révision de PLU pour assurer une approche globale et cohérente du développement du territoire.Adapter les règlements d’urbanisme pour intégrer les enjeux alimentaires, en favorisant par exemple la multifonctionnalité des espaces (agriculture, biodiversité, loisirs), ou en facilitant l’évolution des exploitations agricoles en zones périurbaines.Éviter les conflits d’usage en anticipant les besoins alimentaires et agricoles dans les documents de planification. Le PAT agit en tant que facilitateur pour garantir une prise en compte harmonieuse des intérêts agricoles, écologiques et résidentiels dans l’aménagement du territoire.
Démarche territoriale : SCOT. Le SCoT est le document d’urbanisme qui fixe les grandes orientations stratégiques pour l’aménagement du territoire à l’échelle intercommunale. Le SCoT de l’île d’Oléron intègre des enjeux liés à la préservation des espaces agricoles, à la gestion durable des terres et à la structuration des circuits courts, en lien direct avec les objectifs du PAT. Les interactions entre le PAT et le SCoT se manifestent de plusieurs manières :Préservation des terres agricoles et lutte contre l’artificialisation : Le SCoT veille à limiter la consommation des terres agricoles, en ciblant l’urbanisation autour des zones déjà équipées. Le PAT renforce cette orientation en promouvant l’importance de maintenir des surfaces agricoles pour garantir une production locale suffisante, notamment en soutenant l’installation de nouveaux agriculteurs.Soutien à la logistique des circuits courts : Le SCoT identifie les besoins en infrastructures pour le développement des circuits courts (plateformes logistiques, marchés de producteurs, espaces de transformation). Le PAT s’appuie sur ces orientations pour proposer des solutions adaptées aux spécificités locales, comme la mise en place de points de distribution ou d’outils partagés pour les agriculteurs.Intégration des enjeux alimentaires dans la planification territoriale : Le SCoT prend en compte les objectifs du PAT pour renforcer la résilience alimentaire du territoire, notamment en favorisant l’implantation de projets agroécologiques, en protégeant les espaces de maraîchage, ou en intégrant des zones dédiées à l’agriculture urbaine et périurbaine.
Méthode d'évaluation : Syalinnov
Méthode d'évaluation : ORSAT/Les Greniers d’Abondance
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Deux types d’évaluation : Pour la méthode de suivi évaluation du PAT 2 : Tableau de bord à partir de la méthode des Greniers d'Abondance Pour la méthode de bilan / évaluation du PAT 1 : avec la méthode du Cerema, la méthode de Syalinnov et la méthode de Redon Agglomération
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Les PAT de Royan (CARA) et de Rochefort (CARO) partagent des objectifs similaires avec celui de l’île d’Oléron, notamment sur la valorisation des circuits courts, la préservation des terres agricoles et la promotion d’une alimentation locale et durable.Nous avons travaillait ensemble à l'appui des solutions logistiques avec l'entreprise IEPR Initiative Emploi Pays Royannais pour le transport du poisson du port de la Cotinière et de productions de nos territoiresNous travaillons également à une filière sel entre nos territoire et des outils de production commun à nos producteurs.Le Réseau Agricole des Îles Atlantiques (RAIA) joue un rôle central dans la dynamique de mise en réseau des territoires insulaires pour le développement des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Ce réseau, qui regroupe plusieurs îles de l’Atlantique (Oléron, Ré, Yeu, Noirmoutier, etc.), se concentre sur les enjeux spécifiques des territoires insulaires en matière d’agriculture et d’alimentation. Dans ce cadre, le RAIA facilite l’échange d’expériences et de pratiques entre ces territoires qui partagent des problématiques communes, comme l’insularité, la préservation des terres agricoles et la gestion des ressources naturelles.Le RAIA a notamment développé une dynamique de travail collaborative sur l’évaluation des PAT, permettant aux îles membres de comparer leurs avancées et de définir des indicateurs communs adaptés aux contextes insulaires. Ces travaux incluent des réflexions sur l’autonomie alimentaire, la résilience face aux changements climatiques et la valorisation des productions locales. En intégrant le PAT de l’île d’Oléron dans cette démarche, le RAIA favorise la mutualisation des outils d’évaluation, le partage de stratégies innovantes et la création de projets inter-îles, renforçant ainsi l’impact des PAT sur la souveraineté alimentaire des îles atlantiques. Notre participation au réseau de l' association "Un Plus Bio" joue un rôle clé dans la promotion des échanges inter-PAT en favorisant le partage d'expériences et la coopération entre différents territoires engagés dans la transition alimentaire. Grâce à son réseau national, elle permet aux acteurs des Projets Alimentaires Territoriaux de mutualiser leurs connaissances, d'échanger sur les bonnes pratiques et de développer des solutions innovantes pour renforcer les initiatives locales. En facilitant les rencontres, les formations et les discussions thématiques, "Un Plus Bio" contribue à créer des synergies entre les PAT, qu’il s’agisse de circuits courts, de restauration collective durable, ou d’éducation à l’alimentation. Cette mise en réseau enrichit les stratégies alimentaires de chaque territoire, tout en renforçant leur impact global. 
Actions de coopération interterritoriale : Oui. L’intégration du Projet Alimentaire Territorial (PAT) de l’île d’Oléron au sein des dynamiques de mise en réseau à différentes échelles (nationale, régionale et départementale) repose sur une approche multi-niveaux. Voici un détail de cette intégration : Réseau National des PATAu niveau national, le PAT de l’île d’Oléron s’inscrit dans le cadre du programme national pour l’alimentation (PNA) qui soutient les PAT dans leurs démarches. La reconnaissance et le financement des PATs passent par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation via des appels à projets nationaux. Le PAT de l’île d’Oléron s’appuie ainsi sur cette dynamique nationale pour :Partager des bonnes pratiques et expériences avec d’autres territoires à travers des événements nationaux comme le Salon de l’Agriculture ou des forums thématiques.Profiter des formations, webinaires, et ateliers proposés par le Réseau national des PATs pour renforcer les compétences des acteurs locaux.Accéder à des financements et des ressources pour mener des actions spécifiques au territoire. Réseau Régional (Nouvelle-Aquitaine)Au niveau régional, le PAT de l’île d’Oléron bénéficie du soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine. Plusieurs dynamiques régionales viennent structurer cette mise en réseau :La DRAAF (Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt) : La DRAAF Nouvelle-Aquitaine anime un réseau régional des PATs pour favoriser la cohérence entre les initiatives locales et régionales. Le PAT de l’île d’Oléron participe à ces dynamiques régionales en intégrant des réflexions autour de l’agriculture durable, des circuits courts et de la transition écologique.Les plateformes régionales et réseau : Des plateformes comme  facilitent la mise en relation des producteurs et des consommateurs, ce qui est une composante essentielle du PAT de l’île d’Oléron. PQNALes acteurs régionaux : Le PAT de l’île d’Oléron collabore avec d’autres territoires de Nouvelle-Aquitaine pour mutualiser les actions (par exemple, des campagnes de sensibilisation ou des projets éducatifs communs).Réseau Départemental (Charente-Maritime)Au niveau départemental, le PAT de l’île d’Oléron s’intègre dans une dynamique locale portée par le Département de la Charente-Maritime :Le Conseil départemental joue un rôle clé en apportant un soutien technique et financier, en lien avec la stratégie alimentaire du département pour nous le contrat de proximité qui finance le volet foncier de notre politique agricole et la remise en culture des friches agricoles.Acteurs locaux et mise en réseau territorialeEnfin, à une échelle locale, le PAT de l’île d’Oléron intègre une multitude d’acteurs :Les associations locales, les agriculteurs, les pêcheurs et les artisans alimentaires sont intégrés dans des comités de pilotage ou des groupes de travail thématiques.Des partenariats avec des institutions comme les chambres d’agriculture, les établissements scolaires ou les structures de tourisme permettent de renforcer la cohérence du projet et de garantir son ancrage territorial.En résumé :L’intégration du PAT de l’île d’Oléron dans les dynamiques de mise en réseau repose sur des coopérations à plusieurs échelles (nationale, régionale, départementale et locale) pour maximiser les synergies, mutualiser les ressources et coordonner les actions. Cette mise en réseau permet d’ancrer les projets locaux dans une vision globale tout en répondant aux spécificités du territoire insulaire.Le Réseau Agricole des Îles Atlantiques (RAIA) joue également un rôle central dans la dynamique de mise en réseau des territoires insulaires pour le développement des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Ce réseau, qui regroupe plusieurs îles de l’Atlantique (Oléron, Ré, Yeu, Noirmoutier, etc.), se concentre sur les enjeux spécifiques des territoires insulaires en matière d’agriculture et d’alimentation. Dans ce cadre, le RAIA facilite l’échange d’expériences et de pratiques entre ces territoires qui partagent des problématiques communes, comme l’insularité, la préservation des terres agricoles et la gestion des ressources naturelles. Ce réseau permet des rencontres annuelles en présentielles et des rencontres en distancielle : assemblée général , conseil d'administration, rencontres thématiques. Notre participation au réseau de l' association "Un Plus Bio" joue un rôle clé dans la promotion des échanges inter-PAT en favorisant le partage d'expériences et la coopération entre différents territoires engagés dans la transition alimentaire. Grâce à son réseau national, elle permet aux acteurs des Projets Alimentaires Territoriaux de mutualiser leurs connaissances, d'échanger sur les bonnes pratiques et de développer des solutions innovantes pour renforcer les initiatives locales. En facilitant les rencontres, les formations et les discussions thématiques, "Un Plus Bio" contribue à créer des synergies entre les PAT, qu’il s’agisse de circuits courts, de restauration collective durable, ou d’éducation à l’alimentation. Cette mise en réseau enrichit les stratégies alimentaires de chaque territoire, tout en renforçant leur impact global.