Projet Alimentaire Territorial : PAT du Syndicat Mixte du Pays de Chaumont
Nom usuel : Proximité de territoire au Pays de Chaumont Réconcilier les mangeurs avec leur assiette !
Région(s) : Grand Est
Département(s) : Haute-Marne
Porteur du PAT : SYNDICAT MIXTE DU PAYS DE CHAUMONT (Territoire de projet) Brenda GRANGIER
Communes du territoire : Humberville, Nogent, Oudincourt, Rouécourt, Saint-Thiébault, Sommerécourt, Vesaignes-sous-Lafauche, Arc-en-Barrois, Bourdons-sur-Rognon, Colombey-les-Deux-Églises, Forcey, Maranville, Montheries, Outremécourt, Vesaignes-sur-Marne, Vitry-lès-Nogent, Ageville, Condes, Ecot-la-Combe, Foulain, Graffigny-Chemin, Illoud, Lanques-sur-Rognon, Marbéville, Ozières, Soncourt-sur-Marne, Bourg-Sainte-Marie, Buxières-lès-Villiers, Chamarandes-Choignes, Consigny, Dancevoir, Lanty-sur-Aube, Longchamp, Rennepont, Sarcey, Soulaucourt-sur-Mouzon, Aillianville, Aubepierre-sur-Aube, Bourmont-entre-Meuse-et-Mouzon, Chantraines, Darmannes, Montot-sur-Rognon, Poinson-lès-Nogent, Reynel, Viéville, Roches-Bettaincourt, Coupray, Dinteville, Latrecey-Ormoy-sur-Aube, Mareilles, Riaucourt, Vignes-la-Côte, Aizanville, Audeloncourt, Cirey-lès-Mareilles, Froncles, Jonchery, Louvières, Marnay-sur-Marne, Richebourg, Vaudrecourt, Vignory, Brainville-sur-Meuse, Cerisières, Esnouveaux, Guindrecourt-sur-Blaise, Juzennecourt, Laville-aux-Bois, Luzy-sur-Marne, Pont-la-Ville, Rimaucourt, Saint-Blin, Vaudrémont, Villars-en-Azois, Vouécourt, Biesles, Braux-le-Châtel, Cirfontaines-en-Azois, Cour-l'Évêque, Euffigneix, Lachapelle-en-Blaisy, Thivet, Vraincourt, Andelot-Blancheville, Châteauvillain, La Genevroye, Hâcourt, Lafauche, Lavilleneuve-au-Roi, Mennouveaux, Poulangy, Semilly, Thol-lès-Millières, Vroncourt-la-Côte, Blaisy, Brethenay, Domremy-Landéville, Maisoncelles, Merrey, Rizaucourt-Buchey, Semoutiers-Montsaon, Annéville-la-Prairie, Autreville-sur-la-Renne, Breuvannes-en-Bassigny, Chalvraines, Clinchamp, Curmont, Doncourt-sur-Meuse, Germainvilliers, Harréville-les-Chanteurs, Laferté-sur-Aube, Leffonds, Orges, Rochefort-sur-la-Côte, Blessonville, Briaucourt, Lamancine, Meures, Sexfontaines, Villiers-le-Sec, Bricon, Cuves, Doulaincourt-Saucourt, Malaincourt-sur-Meuse, Millières, Neuilly-sur-Suize, Ormoy-lès-Sexfontaines, Prez-sous-Lafauche, Signéville, Verbiesles, Bologne, Champigneulles-en-Bassigny, Daillancourt, Giey-sur-Aujon, Huilliécourt, Leurville, Mandres-la-Côte, Mirbel, Orquevaux, Silvarouvres, Treix, Villiers-sur-Suize, Bugnières, Chaumont, Gillancourt, Levécourt, Manois, Ninville, Romain-sur-Meuse, Bassoncourt, Chaumont-la-Ville
Nombre de communes : 151
Habitants permanents : 61 861
Densité de population (hab/km2) : 24,95
Surface des communes (km2) : 2 478,98
Surface artificialisée : 301,15
Taux de chômage (%) : 8,33
Revenu médian : 21 050
Taux de pauvreté : 12.90
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 16 (soit 0,06 par 10 km2 et 0,26 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 117 982,57 ha (47,59 % du territoire), dont en bio 15 180,19 ha (12,87 %)
Prairies permanentes : 23,65 % ; cultures de légumineuses : 6,12 %
Exploitations agricoles : 678, dont certifiées bio : 118
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 321 ; maraîchage ou horticulture : 7 ; viticulture : 20 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 1 ; bovins lait : 52 ; bovins viande : 46 ; bovins mixtes : 38 ; ovins, caprins et autres herbivores : 41 ; porcins et volailles : 13 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 139
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 16,28 ; nitrates (mg/L) : 0,19
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 0,00 ; évolution depuis 5 ans : non renseigné
Mètres de haie par hectare de SAU : 16,48
Enseignes de distribution : 73 (dont GMS : 17)
Emplois dans la transformation : 838 (évolution 2018-2023 : +2,07%)
Cantines inscrites : 59 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 19
Enjeux du territoire décrits par le porteur : baisse démographique de la population dont population agricole, maintien des services en zones rurales, mobilité et accès aux services, moyenne d'âge élevée et revenus faibles
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2023
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2023
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Comité de pilotage
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Syndicat Mixte du Pays de Chaumont, Communauté de Communes des Trois Forêts, Communauté de Communes de Meus Rognon, Communauté d'Agglomération de Chaumont, DRAAF GRAND EST, CCI Meuse Haute-Marne, CMA Haute-Marne, Chambre d'Agriculture de l'Aube et de la Haute-Marne, Direction départemental des Territoires de la Haute-Marne, ADEME
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : CCMR, CC3F, CAC, CD52, DDT, ADEME, DRAAF, 151 élus des communes, Syndicat Mixte du Nord Haute-Marne, PETR Langres, DREETS, DDETSPP, One Health Ville de Chaumont
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Alméa 52, Agripôle - lycée agricole PISANI, Maison Familiale Rurale
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : GAB52, COPP VHM, ADMA, GAB52, FDSEA, JA52, Confédération paysane
Autres partenaires engagés (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : ARIA Savourez la Champagne Ardennes
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Gestionnaire de collège et Lycée - cuisinier, Hôpitaux - clinique, Centres médicaux sociaux, Direction des services périscolaire
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration commerciale) : Cantine SIMONE
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : Secours catholique, restos du coeur, SOLAAL
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : ARS, MANGE
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : ANDES, CCIAS, CAF, UDAF, Centre social Le Point commun, Mission locale
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : SDED52, Agence de l'eau
Autres partenaires engagés (Autres) : Réseau rural, Dispositif Local d'Accompagnement
Dispositifs financiers : Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), Le programme LEADER
Objectif stratégique : Axe transversal : Animer le PAT et diffuser ses actions auprès de toutes les parties prenantes du territoire1. Animer le PAT : suivi, pilotage, coordination2. Construire et mettre en œuvre une stratégie de communication : cartographier, recenser et relayer, mobiliser les jeunes3. Animer un réseau d'acteurs locaux : créer une boite à outils, animer un réseau de professionnel et d'élus
Objectif stratégique : Axe 1 : Favoriser l'accès à une alimentation saine, durable et de qualité pour tous et toutes sur le Pays de Chaumont4. Lutter contre la précarité : soutenir l'émergence d'expérimentation d'accès à l'alimentation, créer et/ou participer à une instance de coordination de l'aide alimentaire et sociale5. Renforcer le maillage alimentaire et l'accessibilité physique : soutenir l'ouverture d'épiceries coopératives et citoyennes et / ou de lieux de distribution innovants6. développer un projet éducatif global de sensibilisation à l'agriculture et l'alimentation : articuler les actions du PAT avec le CLS, mettre en place un cycle d'animation et d'éducation alimentaire, accompagner la création et l'animation d'un réseau de jardins et potagers
Objectif stratégique : Axe 2 : Contribuer au maintien et au développement des activités agricoles7. Préserver le foncier agricole : ancrer l'objectif de préservation des terres agricoles et mettre en place une veille foncière, soutenir la création d'un espace test agricole, suivre les actions d'aide à l'installation mise en place8. Promouvoir les métiers agricoles et agroalimentaires : organiser un forum des métiers agricoles et agroalimentaires, faire découvrir et promouvoir l'agriculture local auprès de tous et communiquer massivement, mettre en place un partenariat avec des organismes de recherche d'emploi et accompagner les personnes en reconversion
Objectif stratégique : Axe 3 : Soutenir et accompagner la valorisation des filières locales et durables9. S'appuyer sur la restauration collective pour contribuer à structurer des débouchés locaux aux productions du territoire : participer aux cellules d'accompagnement dans l'atteinte des objectifs EGALIM, suivre et accompagner les acteurs de la restauration et de la distribution10. Accompagner à la structuration de filières agricoles et alimentaires locales : coorganiser un forum de l'offre et de la demande pour faciliter la rencontre entre fournisseurs et acheteurs locaux, suivre les actions sur l'organisation et la structuration des filières locales, valoriser le tissu agroalimentaire et artisanal existant
Objectif stratégique : Axe 4 : Veiller à la protection de l'environnement11. Inciter les filières agricoles et alimentaire à la mise en place et au développement de pratiques agroécologiques : suivre et soutenir les actions dans l'accompagnement à la transition agroécologique des exploitations agricoles, soutenir la mise en place de dispositifs de PSE, suivre et accompagner les acteurs de la restauration et de la distribution pour la mise en œuvre d'actions de transition écologique et alimentaire12. Mettre en place un partenariat entre SOLAAL Grand-Est et les association de l'aide alimentaire locale, accompagner, suivre et développer les actions de sensibilisation et de réduction du gaspillage alimentaire mises en place 
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : PCAET. participation aux fiches actions PCAET de l'Agglomération de Chaumont
Démarche territoriale : SRADDET. Dans le cadre de la loi Climat et résilience du 22 août 2021, le SMPC porte une attention particulière sur sa mise conformité avec le Schéma Régional d'Aménagement, de Développement Durable et d'Egalité des Territoires (SRADDET) de la région Grand Est.
Démarche territoriale : PLU(i). Le SMPC suit la cohérence des PLUI de ses 3 EPCI 
Démarche territoriale : SCOT. SCoT porté par la structure elle-même
Démarche territoriale : CLS. Programme Nuts MANGEsignature charte PNNS
Méthode d'évaluation : ORSAT/Les Greniers d’Abondance
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. temps d'échanges et de concertation interPAT par la DDT de Haute-Marne avec les deux autres PAT du territoire
Actions de coopération interterritoriale : Oui. temps d'échanges et de concertation en région Grand Est : réseau PARTAAGE et CRALIM DRAAF Grand Est
Membre du réseau régional des PAT : Réseau Partaage
Autres réseaux dont le PAT est membre : France PAT