Projet Alimentaire Territorial : PAT de la communauté d'agglomération Cap Excellence
Nom usuel : CAPVORE : Production, Transformation, et Consommation locales
Région(s) : Guadeloupe
Département(s) : Guadeloupe
Porteur du PAT : Communauté d'Agglomération Cap Excellence (Intercommunalité) Pôle stratégie
Communes du territoire : Baie-Mahault, Pointe-à-Pitre, Les Abymes
Nombre de communes : 3
Habitants permanents : 97 513
Densité de population (hab/km2) : 813,01
Surface des communes (km2) : 119,94
Surface artificialisée : 330,39
Taux de chômage (%) : 20,05
Revenu médian : 0
Taux de pauvreté : 57.2
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 0 (soit 0 par 10 km2 et 0 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 0,00 ha (0 % du territoire), dont en bio 84,47 ha (0 %)
Prairies permanentes : 0 % ; cultures de légumineuses : 0 %
Exploitations agricoles : 0, dont certifiées bio : 26
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 100 ; maraîchage ou horticulture : 12 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 14 ; bovins lait : 0 ; bovins viande : 208 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 6 ; porcins et volailles : 23 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 49
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 17,00 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 0,00 ; évolution depuis 5 ans : non renseigné
Mètres de haie par hectare de SAU : 0
Enseignes de distribution : 668 (dont GMS : 37)
Emplois dans la transformation : 1 432 (évolution 2018-2023 : +35,09%)
Cantines inscrites : 106 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 60
Émissions de GES : 8,94
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Enjeux 1 : La production locale ou la question du développement de l'offre de produits alimentaires locaux Enjeux 2 : La distribution des produits locaux et la question des importations et de la couverture alimentaire Enjeux 3 : La consommation, c'est à dire la question du développement de la demande de produits alimentaires locaux, et le rôle de la restauration collective : la dynamique de la demande de produits locaux alors que la production locale devrait augmenter Enjeux 4: La dimension sociale et culturelle de l'alimentation : santé, solidarité, éducation , jardin (partagés) en ville, économie circulaire 
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2021
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : COPIL CAPVORE
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DAAF, DEAL, ARS, VILLES MEMBRES (Abymes, Pointe à Pitre et Baie-Mahault), REGION GUADELOUPE, DEPARTEMENT
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : INRAE, CIRAD, LYCEE AGRICOLE
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : SAFER
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Villes membres (Abymes, Pointe à Pitre et Baie-Mahault), DEAL, DAAF, ARS, La REGION GUADELOUPE, Le DEPARTEMENT
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : CIRAD, Lycée Agricole, INRAE
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : SAFER, GBA BIO, Ferme de Dalciat, APIGUA, SICAPAG, IGUAFLOR, IGUAVIE, COMITE DE PECHE
Autres partenaires engagés (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : ti moun food, 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : Lyannag Agency, Groupe Hayot
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : IREPS
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : CCAS des Villes membres
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : Agence de la BIODIVERSITE
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides des Régions, Les aides des Départements, Plan de relance
Objectif stratégique : La  stratégie alimentaire et agricole "CAPVORE "  a pour objectif : - De  préserver ou reconquérir la vocation agricole des terres - d'accompagner l'évolution des pratiques en faveur d'une  agriculture rémunératrice pour les agriculteurs, d'une part, et respectueuse de la ressource en eau potable indispensable à l'alimentation d'autre part. - Conforter ou accompagner la création de filières courtes ou de proximité- Sensibiliser et éduquer les consommateurs locaux à une alimentation saine et de qualité - Accroître l'approvisionnement de la restauration collective en produits locaux et sous signes de qualité, dont les produits issus de l'agriculture biologique 
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : PCAET. Jardin d'Excellence 
Démarche territoriale : CLS. Manjé a tou piti 
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : EN COURS 
Actions de coopération avec d'autres PAT : Non. 
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : France PAT