Projet Alimentaire Territorial : PAT du Nord Haute-Marne
Région(s) : Grand Est
Département(s) : Haute-Marne
Porteur du PAT : Syndicat Mixte Nord Haute Marne (Intercommunalité) 
Communes du territoire : Autigny-le-Petit, Curel, Magneux, Vaux-sur-Blaise, Ville-en-Blaisois, Blécourt, Hallignicourt, Mussey-sur-Marne, Thonnance-lès-Joinville, Vaux-sur-Saint-Urbain, Wassy, Annonville, Chambroncourt, Chatonrupt-Sommermont, Donjeux, Maizières, Mertrud, Narcy, Saint-Dizier, Thonnance-les-Moulins, Vecqueville, Villiers-en-Lieu, Bailly-aux-Forges, Blumeray, Chamouilley, Fays, Germay, Leschères-sur-le-Blaiseron, Perthes, Roches-sur-Marne, Brousseval, Doulevant-le-Château, Ferrière-et-Lafolie, Germisay, Doulevant-le-Petit, Bayard-sur-Marne, Rives Dervoises, Échenay, Flammerécourt, Humbécourt, Laneuville-à-Rémy, Moëslains, Osne-le-Val, Planrupt, Rachecourt-Suzémont, Sommancourt, Trémilly, Baudrecourt, Busson, Chancenay, Chevillon, Éclaron-Braucourt-Sainte-Livière, Fontaines-sur-Marne, Gillaumé, Laneuville-au-Pont, Lezéville, Rachecourt-sur-Marne, Troisfontaines-la-Ville, Arnancourt, Saint-Urbain-Maconcourt, Sommevoire, Attancourt, Effincourt, La Porte du Der, Valcourt, Ceffonds, Frampas, Nomécourt, Valleret, Voillecomte, Aingoulaincourt, Bouzancourt, Épizon, Noncourt-sur-le-Rongeant, Rouvroy-sur-Marne, Bettancourt-la-Ferrée, Brachay, Charmes-en-l'Angle, Domblain, Gudmont-Villiers, Joinville, Louvemont, Montreuil-sur-Blaise, Pansey, Rupt, Saudron, Suzannecourt, Allichamps, Beurville, Charmes-la-Grande, Cirey-sur-Blaise, Courcelles-sur-Blaise, Guindrecourt-aux-Ormes, Montreuil-sur-Thonnance, Nully, Poissons, Sailly, Ambonville, Dommartin-le-Franc, Fronville, Mathons, Morancourt, Paroy-sur-Saulx, Thilleux, Autigny-le-Grand, Cirfontaines-en-Ornois, Dommartin-le-Saint-Père, Eurville-Bienville, Morionvilliers
Nombre de communes : 109
Habitants permanents : 65 124
Densité de population (hab/km2) : 43,67
Surface des communes (km2) : 1 491,41
Surface artificialisée : 200,47
Taux de chômage (%) : 12,12
Revenu médian : 19 440
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 15 (soit 0,10 par 10 km2 et 0,23 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 72 496,19 ha (48,61 % du territoire), dont en bio 2 162,93 ha (2,98 %)
Prairies permanentes : 18,96 % ; cultures de légumineuses : 3,56 %
Exploitations agricoles : 469, dont certifiées bio : 34
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 232 ; maraîchage ou horticulture : 7 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 2 ; bovins lait : 59 ; bovins viande : 26 ; bovins mixtes : 18 ; ovins, caprins et autres herbivores : 23 ; porcins et volailles : 4 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 98
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 19,28 ; nitrates (mg/L) : 0,07
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 55 063,00 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 42,59%
Mètres de haie par hectare de SAU : 15,94
Enseignes de distribution : 71 (dont GMS : 21)
Emplois dans la transformation : 498 (évolution 2018-2023 : +17,45%)
Cantines inscrites : 21 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 4
Indicateur supplémentaire : Offre en légumes = 5 %. Données issus de PARCEL
Indicateur supplémentaire : Surface agricole moyenne = 196 ha. Le département possède les plus grandes exploitations de France en terme de surface agricole. 
Enjeux du territoire décrits par le porteur : En Nord Haute-Marne, la surface agricole représente environ 51 % du territoire. Le territoire se caractérise par une prédominance du système de polyculture élevage, représentant 66 % des exploitations agricoles. Les exploitations font une taille moyenne de 170 ha, ce qui en fait le premier département de France en surface agricole par exploitation. Le maraîchage y est peu développé, tout comme l’agriculture biologique, qui ne couvre qu’environ 9,5 % de la surface agricole utile. On ne recense que 5 ateliers de maraîchage sur le territoire. Cette faible diversification des productions végétales, notamment en fruits et légumes, rend le territoire fortement dépendant des approvisionnements extérieurs pour répondre aux besoins en produits frais. De plus, les filières agricoles sont majoritairement orientées vers l’export, ce qui limite la valorisation locale des productions. Le prix moyen des terres agricoles, estimé à 3 660 € l’hectare, fait de la Haute-Marne l'un des  département le moins cher du Grand Est, offrant potentiellement des opportunités d’installation. Toutefois, l’industrie agroalimentaire reste peu développée, en dehors de quelques structures emblématiques telles que Miko ou certaines brasseries locales, ce qui restreint les débouchés de transformation à l’échelle du territoire. De plus, selon une étude réalisée dans le cadre du SCOT, 20% des ménages du Nord Haute-Marne se trouvent sous le seuil de pauvreté.Dans ce contexte, le PAT du Nord Haute-Marne vise à renforcer la résilience alimentaire du territoire en encourageant la relocalisation des filières, le développement du maraîchage, la structuration de circuits courts et l’installation de nouveaux producteurs.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : COPIL
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : DRAAF, Communauté d'Agglomération du Grand Saint-Dizier Der et Vallées, Région Grand Est, Communauté de Communes du Bassin de Joinville en Champagne, Conseil départemental de la Haute-Marne
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Conseil départemental de la Haute-Marne, DDT 52, Sous-préfecture de Saint-Dizier
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : INRAE
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : GAB 52, ARDEAR, Chambre d'Agriculture 52, Bio en Grand Est, MSA Sud Champagne, SAFER Grand Est, JA 52 (avec le PAI), RENETA, Terre de Liens
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Manger Bio en Champagne Ardenne, ADASMS
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : Agrilocal 52, Le Panier Champenois, Epicerie sociale et solidaire
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : CLS de la CCBJC, CLS du Grand Saint-Dizier Der et Vallées, Maison de l'Alimentation et de la Nutrition en Grand-Est, Maison de l'Alimentation de Bar-le-Duc
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : Banque Alimentaire Champagne Sud Meuse, Les Comptoirs (dispositif territoire Zéro Chômeurs de Longue Durée), Relais 52
Autres partenaires engagés (Autres) : Réseau PARTAAGE, Les Bons Restes
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Le programme LEADER, Les aides des Régions
Objectif stratégique : 1. Augmenter l'offre en produits locaux  
Objectif stratégique : 2. Valoriser de nouvelles pratiques contribuant à la transition agroécologique
Objectif stratégique : 3. Renforcer les liens entre l'offre et la demande, vers une meilleurs culture et éducation alimentaire 
Objectif stratégique : 4. Permettre à tous une alimentation locale et de qualité
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : PCAET. Contribution au diagnostic territorial (autonomie alimentaire). Il participe aux ateliers de définition de la stratégie climat. Participation des référents aux instances de travail du PAT. 
Démarche territoriale : SCOT. Participation aux réflexions menées dans le cadre du SCOT du Syndicat Mixte Nord Haute-Marne, notamment par sa participation aux ateliers sur l’agriculture.Participation de la Chargée de mission aux groupes de travail du PAT. 
Démarche territoriale : CLS. Le PAT est intégré à une fiche action commune aux deux CLS du territoire, portant sur l’accès à une alimentation durable. Les deux coordinatrices participent régulièrement aux instances de travail du projet 
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Interne
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Participation au réseau d'échanges et d'interconnaissance avec les 3 PAT départementaux  animé par la DDT 52 et  accompagné par la DRAAF Participation active aux travaux du réseau PARTAAGE
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Participation au programme de recherche TETRAE - TRANSAAT qui s'intéresse aux dynamismes de relocalisation agricole et alimentaire dans des territoires transfrontaliers (PAT français et CPA belges) https://www.tetrae.fr/les-projets/transaat   Participation aux travaux du réseau RENETA pour en apprendre davantage sur les espaces-test agricoles portés par des collectivités
Membre du réseau régional des PAT : PARTAAGE
Autres réseaux dont le PAT est membre : RnPAT, RENETA