Projet Alimentaire Territorial : PAT du PNR des Vosges du Nord, du Pays de Saverne plaine et plateau et du Syndicat mixte de l'arrondissement de Sarreguemines
Nom usuel : PAT des Vosges du Nord et ses pays
Région(s) : Grand Est
Département(s) : Moselle, Bas-Rhin
Porteur du PAT : PNR des Vosges du Nord (Territoire de projet) 
Co-porteur : PETR Pays de Saverne Plaine et Plateau (Territoire de projet) 
Co-porteur : Syndicat Mixte de l'Arrondissement de Sarreguemines (Territoire de projet) 
Communes du territoire : Rimling, Waldhouse, Altenheim, Bischholtz, Dieffenbach-lès-W?rth, Erckartswiller, G?rsdorf, Haegen, Keffenach, Marmoutier, Monswiller, La Petite-Pierre, Steinbourg, Walbourg, Baerenthal, Saint-Louis-lès-Bitche, Schmittviller, Bouxwiller, Durrenbach, Gottenhouse, Morsbronn-les-Bains, Betschdorf, Oermingen, Reinhardsmunster, Steinseltz, Goetzenbruck, Altwiller, Diemeringen, Durstel, Gottesheim, Hinsbourg, Keskastel, Littenheim, Neuwiller-lès-Saverne, Oberbronn, Pfalzweyer, Reipertswiller, Schillersdorf, Waldhambach, Etting, Haspelschiedt, Liederschiedt, Walschbronn, Berg, Bissert, Dimbsthal, Ernolsheim-lès-Saverne, Friedolsheim, Hinsingen, Niederbronn-les-Bains, Oberdorf-Spachbach, Offwiller, Retschwiller, Waldolwisheim, W?rth, Bining, Meisenthal, Mouterhouse, Rohrbach-lès-Bitche, Schorbach, Harskirchen, Kutzenhausen, Lobsann, Memmelshoffen, Reutenbourg, Rosteig, Loutzviller, Philippsbourg, Rolbing, Aschbach, Fr?schwiller, Hatten, Hirschland, Lochwiller, Menchhoffen, Mulhausen, Rexingen, Struth, Wimmenau, Wolfskirchen, Éguelshardt, Ormersviller, Schweyen, Soucht, Asswiller, Dambach, Domfessel, Eschbach, Frohmuhl, Hattmatt, Ingolsheim, Lohr, Merkwiller-Pechelbronn, Oberhoffen-lès-Wissembourg, Preuschdorf, Rothbach, Siewiller, Stundwiller, Windstein, Wolschheim, Bousseviller, Hottviller, Buswiller, Eckartswiller, Eschbourg, Furchhausen, Hegeney, Ingwiller, Lampertsloch, Lorentzen, Mertzwiller, Printzheim, Rott, Sarre-Union, Schleithal, Uttenhoffen, Wingen, Lemberg, Montbronn, Baerendorf, Eschwiller, Landersheim, Lupstein, Mietesheim, Puberg, Riedseltz, Sarrewerden, Uttwiller, Weinbourg, Wingen-sur-Moder, Rahling, Reyersviller, Roppeviller, Sturzelbronn, Burbach, Kirrberg, Langensoultzbach, Obermodern-Zutzendorf, Rimsdorf, Surbourg, Weislingen, Achen, Bitche, Enchenberg, Bettwiller, Bust, Dossenheim-sur-Zinsel, Eywiller, Hoffen, Kirrwiller, Laubach, Ringendorf, Saverne, Sch?nbourg, Thal-Drulingen, Lambach, Lengelsheim, Nousseviller-lès-Bitche, Volmunster, Biblisheim, Butten, Dehlingen, Drachenbronn-Birlenbach, Hengwiller, Kleing?ft, Mackwiller, Niedersoultzbach, Oberr?dern, Ottersthal, Rittershoffen, Sch?nenbourg, Thal-Marmoutier, Weiterswiller, Zinswiller, Bettviller, Breidenbach, Hanviller, Adamswiller, Dettwiller, Drulingen, Gumbrechtshoffen, Herbitzheim, Lembach, Maennolsheim, Niedersteinbach, Otterswiller, Ratzwiller, Schopperten, Soultz-sous-Forêts, Zittersheim, Epping, Gros-Réderching, Bosselshausen, Cleebourg, Gundershoffen, Seebach, Rauwiller, Saessolsheim, Schalkendorf, Sparsbach, Tieffenbach, V?llerdingen, Erching, Sommerau, Climbach, Diedendorf, Gunstett, Lichtenberg, Obersoultzbach, Ottwiller, Schwenheim, Volksberg, Westhouse-Marmoutier, Wissembourg, Obergailbach, Petit-Réderching, Siersthal, Forstheim, G?rlingen, Gungwiller, Hunspach, Obersteinbach, Petersbach, Reichshoffen, Saint-Jean-Saverne, Weyer
Nombre de communes : 226
Habitants permanents : 192 188
Densité de population (hab/km2) : 86,47
Surface des communes (km2) : 2 222,56
Surface artificialisée : 746,57
Taux de chômage (%) : 8,41
Revenu médian : 23 090
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 12 (soit 0,05 par 10 km2 et 0,06 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 84 720,30 ha (38,12 % du territoire), dont en bio 16 397,84 ha (19,36 %)
Prairies permanentes : 45,03 % ; cultures de légumineuses : 2,91 %
Exploitations agricoles : 1371, dont certifiées bio : 188
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 492 ; maraîchage ou horticulture : 30 ; viticulture : 90 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 34 ; bovins lait : 161 ; bovins viande : 179 ; bovins mixtes : 28 ; ovins, caprins et autres herbivores : 101 ; porcins et volailles : 31 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 225
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 5,74 ; nitrates (mg/L) : 0,33
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 333 022,67 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 87,49%
Mètres de haie par hectare de SAU : 34,38
Enseignes de distribution : 163 (dont GMS : 61)
Emplois dans la transformation : 3 080 (évolution 2018-2023 : +8,53%)
Cantines inscrites : 54 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 9
Captages prioritaires Grenelle dans le périmètre : 0
Émissions de GES : 7,83
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Le SYCOPARC, le PETR Pays de Saverne, plaine et plateau, et le Syndicat Mixte de l’arrondissement de Sarreguemines porte ensemble le PAT des Vosges du Nord et ses Pays depuis 2021. Les axes stratégiques établies lors de phases de concertation territorial pour ce territoire sont :- L’accompagnement des agriculteurs vers une agriculture résiliente, rémunératrice et pourvoyeuse d’emploi- La fédération de l’ensemble des acteurs de l’alimentation du territoire- Le développement d’une culture de l’alimentation saine, locale et responsable.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2025
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Comité syndical du SYCOPARC
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Chambres d'agriculture, Communautés de communes, Région Grand-Est, Collectivité européenne d'Alsace, Département de la Moselle, Villes-Portes, DREAL, CESER Grand-Est, ONF, Chambres des métiers, Chambres des commerce et de l'industrie
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : PETR Pays de Saverne, Plaine et Plateau, Syndicat Mixte de l'Arrondissement de Sarreguemines, Agence de l'eau Rhin-Meuse, Communauté de communes Hanau-La Petite-Pierre, Communauté de communes de Niederbronn-les-bains, Communauté de communes de Hanau-La Petite-Pierre, Collectivité européenne d'Alsace, Région Grand-Est
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Bio en Grand-Est, Terre de liens
Autres partenaires engagés (Autres) : Réseau REEVON
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’eau, La politique européenne de développement rural et le Feader, Le programme LEADER, La politique européenne de cohésion et le FEDER-FSE, Les aides des Régions, Les aides des Départements, Plan de relance
Objectif stratégique : Accompagner les agriculteurs vers une agriculture résiliente, rémunératrice et pourvoyeuse d'emploi :- Favoriser la transmission, l'installation et l'accès au foncier pour les nouveaux agriculteurs- Développer des productions favorables à une meilleure couverture des besoins actuels et futurs du territoire- Accompagner vers des pratiques agricoles plus vertueuses
Objectif stratégique :  Fédérer l'ensemble des acteurs de l'alimentation du territoire :- Renforcer les liens du producteur au consommateur- Accompagner l'émergence d'outils collectifs de gestion, transformation et commercialisation- Faciliter la valorisation des production des habitants- Valoriser les ressources alimentaires de la forêt
Objectif stratégique :  Développer une culture de l'alimentation saine, locale et responsable :- Sensibiliser à la transition agricole et alimentaire du territoire- Réapprendre à cuisiner les produits locaux et de saison- Réduire le gaspillage alimentaire et les déchets sur toute la chaîne alimentaire- Promouvoir le lien alimentation/santé
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : PCAET. Le PAT Vosges du Nord et ses pays est inscrit comme action directe et concrète dans le volet agriculture du PCAET du PETR Pays de Saverne, Plaine et Plateau.
Démarche territoriale : CLS. Rencontres et échanges en cours pour inscrire le PAT dans les CLS locaux.
Démarche territoriale : Autres. Inscription des objectifs du PAT dans les programmes d'actions LEADER du territoire
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Tableau Excel
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Dans le cadre du contrat de réciprocité entre le SYCOPARC, la ville de Strasbourg et l’Eurométropole de Strasbourg, les agents du PAT des Vosges du Nord et du PAT de l’eurométropole échangent régulièrement ensemble. Quelques pistes d’actions communes ont vu le jour suite à ces échanges telles que : - Le développement de la filière légumineuses lancée dans la plaine du Rhin qui pourrait être bénéfique pour les Vosges du Nord- Le développement d’une filière locale de viande dans les restaurations collectives de l’Eurométropole et de la ville grâce à l’atelier de transformation collectif de viande porté par le SYCOPARC sur le PAT Vosges du Nord et ses pays- Des échanges réguliers sur les stratégies foncières, via Terre de lien et la SAFER
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Coopération interterritoriale pour la construction du Plan Herbe, Prairies et Elevage avec le PNR Ballons des Vosges, le PETR de la Déodatie, la communauté de communes Val de Villé, la communauté de communes Vallée de la Bruche et l'AMEM. 
Membre du réseau régional des PAT : Réseau Partaage, InterPAT Alsacien
Autres réseaux dont le PAT est membre : Séminaires agriculture/alimentation de la fédération national des parcs naturels régionaux de France