Projet Alimentaire Territorial : PAT de Mulhouse Alsace Agglomération
Nom usuel : PAT de Mulhouse Alsace Agglomération - "Soyons food !"
Région(s) : Grand Est
Département(s) : Haut-Rhin
Porteur du PAT : Mulhouse Alsace Agglomération (Intercommunalité) Direction Transition écologique et climatique
Communes du territoire : Hombourg, Rixheim, Bollwiller, Heimsbrunn, Lutterbach, Chalampé, Zillisheim, Kingersheim, Baldersheim, Berrwiller, Eschentzwiller, Reiningue, Sausheim, Zimmersheim, Galfingue, Habsheim, Morschwiller-le-Bas, Ottmarsheim, Staffelfelden, Niffer, Petit-Landau, Richwiller, Bruebach, Dietwiller, Feldkirch, Illzach, Riedisheim, Steinbrunn-le-Bas, Bantzenheim, Brunstatt-Didenheim, Pfastatt, Ruelisheim, Wittelsheim, Wittenheim, Battenheim, Mulhouse, Pulversheim, Ungersheim, Flaxlanden
Nombre de communes : 39
Habitants permanents : 272 677
Densité de population (hab/km2) : 620,58
Surface des communes (km2) : 439,39
Surface artificialisée : 456,26
Taux de chômage (%) : 11,85
Revenu médian : 21 450
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 42 (soit 0,96 par 10 km2 et 0,15 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 13 324,18 ha (30,32 % du territoire), dont en bio 841,42 ha (6,31 %)
Prairies permanentes : 7,34 % ; cultures de légumineuses : 7,15 %
Exploitations agricoles : 239, dont certifiées bio : 40
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 149 ; maraîchage ou horticulture : 14 ; viticulture : 17 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 5 ; bovins lait : 6 ; bovins viande : 5 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 9 ; porcins et volailles : 4 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 30
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 14,79 ; nitrates (mg/L) : 0,42
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 9 545 185,65 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 1,44%
Mètres de haie par hectare de SAU : 37,90
Enseignes de distribution : 449 (dont GMS : 76)
Emplois dans la transformation : 1 990 (évolution 2018-2023 : -0,15%)
Cantines inscrites : 64 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 18
Émissions de GES : 9,96
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 0.75
Instance de décision : COPIL Sud Alsace
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : 
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Macif, Les membres du COTECH et du COPIL
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : API, Alsacienne de restauration
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration commerciale) : 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : 
Autres partenaires engagés (Représentants des consommateurs) : 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : 
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : 
Autres partenaires engagés (Autres) : Artisans boulangers, charcutiers, ...
Dispositifs financiers : Les aides de l’Agence de l’eau, Financements privés (mécénat, fondations, financement participatif et sponsoring, établissements financiers), Plan de relance
Objectif stratégique : 5 axes + coopération Sud Alsace 
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire, Autres
Démarche territoriale : PCAET. Paiements pour services environnementaux Développement des filières en circuits courts
Démarche territoriale : Cit'ergie. à venir 
Démarche territoriale : CTE. CTEC Agence de l'Eau : PSE, animation du groupe foncier, suite de l’étude systèmes alimentaires en Sud Alsace, introduction de produits bio et locaux dans la RHD
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Tableau de bord de suivi d'indicateurs en interne
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. COPIL commun avec les PAT du Sud Alsace : co-portage de l'étude systèmes alimentaires, dont découle la première action "Mangeons local en Sud Alsace".
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Inter-PAT Alsace : sécurité sociale de l'alimentation, filière légumineuseRéseau Partaage : collaboration lors du séminaire "Mangeons en Sud Alsace" le 19 mars 2024, participation aux inter-PAT régionaux
Membre du réseau régional des PAT : Réseau Partaage
Autres réseaux dont le PAT est membre : Inter-PAT Alsace