Projet Alimentaire Territorial : PAT du Pays Bassin d'Arcachon - Val de l'Eyre
Nom usuel : PAT du Pays BARVAL
Région(s) : Nouvelle-Aquitaine
Département(s) : Gironde
Porteur du PAT : Communauté de Communes du Val de l'Eyre pour le compte du Pays BARVAL (Communauté de communes) PAYS BARVAL
Communes du territoire : Audenge, Mios, Saint-Magne, Andernos-les-Bains, Lège-Cap-Ferret, Marcheprime, Arcachon, Belin-Béliet, Arès, Le Teich, Le Barp, La Teste-de-Buch, Lugos, Salles, Lanton, Biganos, Gujan-Mestras
Nombre de communes : 17
Habitants permanents : 162 720
Habitants durant les saisons touristiques : 400000
Densité de population (hab/km2) : 110,83
Surface des communes (km2) : 1 468,13
Surface artificialisée : 1 250,28
Taux de chômage (%) : 7,40
Revenu médian : 24 650
Taux de pauvreté : 8.6
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 14 (soit 0,10 par 10 km2 et 0,09 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 7 437,13 ha (5,07 % du territoire), dont en bio 763,61 ha (10,27 %)
Prairies permanentes : 7,17 % ; cultures de légumineuses : 2,53 %
Exploitations agricoles : 69, dont certifiées bio : 17
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 22 ; maraîchage ou horticulture : 21 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 0 ; bovins lait : 0 ; bovins viande : 1 ; bovins mixtes : 1 ; ovins, caprins et autres herbivores : 7 ; porcins et volailles : 2 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 15
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 0,00 ; nitrates (mg/L) : 1,14
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 29 919 315,33 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 8,45%
Mètres de haie par hectare de SAU : 30,99
Enseignes de distribution : 394 (dont GMS : 58)
Emplois dans la transformation : 1 053 (évolution 2018-2023 : +23,01%)
Cantines inscrites : 85 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 33
Émissions de GES : 4,94
Indicateur supplémentaire : Autonomie alimentaire théorique =  Pourcentage. L’outil CRAter propose une modélisation de l’adéquation théorique entre la production agricole et les besoins alimentaires des habitants d’un territoire (en ha) dans une perspective de relocalisation de toute la production agricole à l’échelle du bassin de consommation. Dans le cadre du Pays BARVAL, cette modélisation indique que la production agricole est nettement insuffisante pour couvrir les besoins alimentaires du territoire : 14% d’autonomie alimentaire théorique. On compte environ 400 m² de SAU productives par habitant, contre les 4000m² nécessaires pour une autonomie alimentaire, à régime alimentaire constant.
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Situé aux portes de la métropole bordelaise, le Pays BARVAL (COBAS, COBAS et Communauté de communes du Val de l'Eyre) est un territoire attractif d’un point de vue démographique et touristique, du fait de sa localisation et de ses aménités. Dans ce contexte, la gestion du foncier agricole est l'un des principaux enjeux du territoire, exposé d’une part aux phénomènes de rétention et de spéculation, et d’autre part à des contraintes réglementaires (Loi Littoral, PPRIF). On constate une concurrence dans l'usage du foncier entre le tissu urbain, les zones forestières et celles dédiées au pâturage équestre. Ainsi, le paysage agricole et alimentaire se caractérise par une très faible SAU, une déprise agricole et des sols (sableux et pauvres) qui requièrent une haute technicité dans la maîtrise de l’irrigation et de l’amendement. Cependant, le territoire compte des systèmes de production divers et une dynamique d’installation de porteurs de projet hors cadre familial. Sur le plan alimentaire, peu d’unités de première transformation permettent que la production locale reste sur le territoire et soit rendue accessible aux habitants. Le territoire dispose toutefois d’un réseau dynamique et homogène de 7 AMAP ainsi que d'un très bon maillage de marchés plein vent. Du point de vue social, outre le vieillissement de la population, le territoire connaît d’importantes disparités entre le littoral et l’intérieur. De nombreux acteurs (associations, CCAS, épiceries solidaires) sont mobilisés autour de la lutte contre la précarité alimentaire. En plus des actions lancées dans les communes, un travail de coopération entre les différents projets est en cours, en articulation avec le Contrat Local de Santé. Ainsi, afin de développer la résilience alimentaire du Pays BARVAL, il est nécessaire de renforcer la production agricole et alimentaire locale. De plus, la dynamisation de l’agriculture, développée sous forme de ceinture productive entre habitat et forêt contribuerait également à renforcer la résilience du territoire face aux enjeux du changement climatique et au risque incendies.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2023
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : Un Comité de Pilotage (élus, techniciens ett partenaires) et un Comité Technique (techniciens et partenaires) qui s’appuie sur le Conseil des Elus (17 maires ou leurs représentants) et le Forum des acteurs du système agricole et alimentaire du Pays BARVAL (élus/techniciens des collectivités, associations citoyennes locales, conseil de développement du Pays Barval, producteurs, distributeurs, commerçants/artisans, organisations professionnelles, partenaires universitaires, institutionnels et financiers...)
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Maires des 17 communes du territoire, Conseil départemental de Gironde, DDTM, DRAAF, Région Nouvelle-Aquitaine
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Institut Européen de la Forêt Cultivée - IEFC, Université Bordeaux Montaigne, Bordeaux Sciences Agro (projet SEREALINA)
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'agriculture, SAFER, Association Girondine pour l'Agriculture Paysanne - AGAP, Bio Nouvelle-Aquitaine, Terre de Liens, Les AMAP du territoire
Partenaires de l'instance de décision (Représentants des consommateurs) : Collectif Aliment-Terre, CODEV du Pays BARVAL
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : Contrat Local de Santé
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs du social) : CCAS, Épiceries sociales
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : Les Amis de la Terre, Parc naturel régional des Landes de Gascogne
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine (PQN-A), ATIS – Association Territoires et Innovation Sociale - Fabrique à Initiatives, Sybarval
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Bordeaux Métropole
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Université de Bordeaux Montaigne, Institut Européen de la Forêt Cultivée, Bordeaux Sciences Agro (projet SEREALINA)
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture, SAFER, AGAP - Association Girondine pour l’Agriculture Paysanne, La Smalah, Co-Actions, Bio Nouvelle-Aquitaine, Les AMAP du territoire
Autres partenaires engagés (Représentants des consommateurs) : Conseil de Développement du Pays BARVAL
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : Contrat Local de Santé
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : CCAS, Épiceries sociales
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : Parc naturel Régional des Landes de Gascogne, Les amis de la Terre
Autres partenaires engagés (Autres) : SYBARVAL, Collectif Aliment-Terre, Les Espaces de Gaïa, Le Phare de l'Eyre, Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine - PQN-A, BA2E
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Le programme LEADER, La politique européenne de cohésion et le FEDER-FSE
Objectif stratégique : 1. FONCIER ET INSTALLATION-TRANSMISSION : POURSUIVRE LE DÉPLOIEMENT D'UNE STRATÉGIE FONCIÈRE ET AGRICOLE AU SERVICE DE PRODUCTIONS NOURRICIÈRES ET DURABLES Cet axe vise les objectifs suivants :  - Préserver, développer et maitriser le foncier à vocation nourricière     * Identifier les zones ayant un potentiel agricole et les préserver * Protéger le foncier agricole existant * Réguler le marché du foncier agricole - Renforcer une production nourricière, durable et pérenne sur le territoire * Soutenir le développement des exploitations agricoles nourricières et durables existantes. * Faciliter et accompagner la transmission des exploitations agricoles * Accompagner l’installation de projets agricoles nourriciers viables * Faciliter la collaboration entre acteurs et la mise en réseau des acteurs.  Les actions déployées visent à mettre en place un dispositif d’accompagnement complémentaire à destination à la fois des collectivités, des agriculteurs et des porteurs de projet.  Accompagnement des collectivités sur la protection, maîtrise et reconquête du foncier Dans un contexte territorial de spéculation et rétention foncière, les collectivités ont un rôle important à jouer dans la préservation des terres agricoles, notamment via l’élaboration de leurs documents d’urbanisme et par une politique d’aménagement territorial ambitieuse. Ainsi, plusieurs actions sont poursuivies et renforcées en vue d’outiller les élus et techniciens des communes pour une meilleure maîtrise du foncier agricole et les accompagner dans l’opérationnalisation de la stratégie foncière :  - Cycle de formation-action à destination des communes  - Commissions foncières communales pilotes afin de réaliser un accompagnement sur mesure - Veille foncière active - Caractérisation et expérimentations sur des zones de lisières forestières à potentiel agricole  Favoriser la transmission des exploitations et l’installation de projets agricoles durables et nourriciers Il s’agit de préserver le foncier agricole et de faciliter et accompagner l’installation de projets durables et nourriciers  :    - Identification et accompagnement des cédants dans leur projet de transmission   - Accueil et accompagnement des porteurs de projet dans leur parcours d’installation  - Structuration et animation d’un dispositif partenarial d’accompagnement des dynamiques agricoles sur le territoire  Caractériser et expérimenter des lisières agricolesAfin d'améliorer la résilience du territoire face au risque incendie tout en augmentant la surface consacrée à l'agriculture, il s'agit d'identifier les zones d’intérêt sur les communes pilotes et d'y déployer des expérimentations. 
Objectif stratégique : 2. SECURITÉ ALIMENTAIRE : GARANTIR UN ACCÈS À TOUS A UNE ALIMENTATION SAINE, SUFFISANTE ET DE QUALITÉ, FAVORISANT LE LOCAL Cet axe vise 5 objectifs : - Mailler le territoire avec une offre alimentaire de qualité favorisant le local* Renforcer la connaissance des besoins alimentaires du territoire et veiller au déploiement d’une offre alimentaire locale et de qualité y répondant. * Accompagner l’émergence de solutions logistiques et de transformation facilitant l’approvisionnement en denrées alimentaires locales. - Lutter contre la précarité alimentaire en favorisant la coopération entre acteurs * Localiser, qualifier et quantifier la précarité alimentaire du territoire. * Faciliter les coopérations en veillant à la juste rémunération des producteurs. - Accompagner la restauration collective directe et concédée : * pour répondre aux objectifs de la Loi EGAlim * pour favoriser l’introduction de produits locaux dont des produits de la mer * pour qu'elle soit un lieu d'équité d'accès à une alimentation de qualité * pour réduire les déchets et le gaspillage alimentaire - Structurer une filière de transformation sur le territoire en s’appuyant sur des outils existant afin de garantir que la production reste sur le territoire et soit rendue disponible aux habitants - Développer des coopérations interterritoriales avec d’autres territoires porteurs de PAT sur des thématiques communes  Afin d’assurer la disponibilité physique des aliments sur le territoire, les actions déployées cerneront les domaines d’intervention suivants : Accompagner l’approvisionnement en produits locaux de qualité en restauration collective Si la mise en œuvre des objectifs de la loi EGALIM dans la restauration collective constitue un levier efficace pour favoriser le développement des circuits alimentaires locaux, soutenir l'agriculture du territoire, et favoriser les installations et sensibiliser les convives à des pratiques alimentaires durables, elle s’avère parfois difficile à mettre en œuvre, surtout sur un territoire où la gestion est majoritairement concédées. Il s'agit donc de sensibiliser, mobiliser et accompagner tous les acteurs de la restauration collective vers l’atteinte des obligations EGAlim. Pour ce faire :  - Un groupe de travail composé de professionnels (gestionnaires, responsables de cuisine) et d’élus est animé pour faciliter le recueil des difficultés, analyser les besoins et favoriser le partage d’expériences, ainsi que la diffusion de bonnes pratiques (formations, documentations...).  - Un cycle de formation-action sera proposé aux gestionnaires de restauration collective (commande publique, partage d’expérience) - Un accompagnement collectif et individuel en faveur d’un approvisionnement local et durable sera également apporté aux cantines  Accompagner les acteurs de l’aide alimentaire L’ensemble des chantiers autour de la lutte contre la précarité alimentaire est déployé à échelle du Pays BARVAL, en partenariat avec le Contrat Local de Santé couvrant le même périmètre d’actions que le PAT. Dans ce contexte seront proposées les animations suivantes : - Des formations autour de l’accueil des publics, - Un accompagnement dans l’approvisionnement en denrées alimentaires (qualité et sources)  - Des frigos Zéro Gaspi installés sur 3 communes pilotes du territoire  Étudier les pistes de déploiement d’un outil de transformation sur le territoire La présence d’un outil de transformation sur le territoire est la condition sine qua non pour permettre la consommation de denrées produites sur le Pays BARVAL directement sur notre territoire. A cet égard, le port d’Arcachon dispose d’un outil de transformation (tunnel de surgélation) aujourd’hui à l’arrêt. Dans ce contexte, l’opportunité et la faisabilité du développement de solutions de transformation mutualisées à destination des acteurs du système alimentaire local (agricole et maritime) est étudiée. Visant directement l'approvisionnement de la restauration collective du territoire, ce travail analyse également les pistes de valorisation du tunnel de surgélation situé sur le port d’Arcachon.  Étendre les coopérations à d’autres territoires Le Pays BARVAL est partie prenante des réflexions et actions menées par le consortium Recolt’Terra piloté par Bordeaux Métropole autour du développement de solutions de logistique alimentaire et de la structuration d’une filière de transformation de légumes locaux.   > Les différentes actions sont déployées à échelle du Pays BARVAL, tout en laissant place à des accompagnements individuels au niveau communal ainsi que des coopérations aux niveaux départemental et régional. Cet axe mobilise des politiques sectorielles distinctes (production, restauration collective, santé-social…) et sollicite l’intervention de partenaires variés (Chambre d’agriculture, ATIS, CCAS, 3AR...). 
Objectif stratégique : 3. SENSIBILISATION : ACCOMPAGNER LES CHANGEMENTS DE PRATIQUES DE CONSOMMATION Cet axe vise 4 grands objectifs : - Sensibiliser les habitants (adultes et enfants) aux enjeux d’une transition alimentaire  * Sensibiliser aux modèles d’agriculture et d’alimentation favorisant le respect de l’environnement, les circuits courts et le local. * Sensibiliser à l’impact de l’alimentation sur la santé.- Sensibiliser à la réduction des déchets du système alimentaire et valoriser les produits amenés à être gaspillés - Faciliter la rencontre des acteurs, des connaissances, et des compétences et faire connaitre la démarche de PAT  Renforcer la résilience du territoire passe également par une prise de conscience générale des mangeurs autour d’une transition agricole et alimentaire s’appuyant sur les ressources locales. Pour ce faire, le PAT a recourt à plusieurs outils de sensibilisation, jouant sur les échelles et publics différents :  - Organisation d’une journée festive mettant à l’honneur les producteurs du territoire, ateliers cuisine, programme d’alimentation durable à destination des scolaires, - Lancement d'un Défi Foyers à Alimentation Positive,  - Participation aux évènements nationaux (Festival Aliment-Terre, JNA...)   Les différentes actions sont déployées à échelle du Pays BARVAL, en veillant à assurer une bonne représentation de chaque EPCI sur les actions ciblées. Le déploiement des actions de sensibilisation s’appuie sur le tissu de producteurs et d’associations du territoire. 
Objectif stratégique : 4. GOUVERNANCE : ANIMER LA DYNAMIQUE TERRITORIALE DU SYSTÈME AGRICOLE ET ALIMENTAIRE ET ÉVALUER LES IMPACTS DU PAT   La concertation est au cœur de la création du PAT en ce qu’il a été construit avec les associations citoyennes à l’initiative de la démarche, et en associant à chacune des étapes les acteurs locaux. Plusieurs instances de pilotage ont été organisées et un forum des acteurs du système agricole et alimentaire a été mis en place. Après avoir stabilisé les instances de gouvernance du PAT, il s’agira de : - Animer la dynamique territoriale autour des instances consolidées - Évaluer l’impact du PAT sur la durabilité et résilience du système alimentaire 
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT), Autres
Démarche territoriale : PCAET. Travail technique sur la prise en compte des enjeux et orientations du PAT dans la révision en cours du PCAET et les modalités d’intégration du PCAET dans le PAT (accompagnement à la transition agricole des exploitations existantes pour protéger les écosystèmes en favorisant des productions agroécologiques et réduire les émissions de gaz à effet de serre en développant les circuits courts et de proximité).
Démarche territoriale : PLU(i). PLUi-H du Val de l’Eyre : mise à disposition du diagnostic agricole et alimentaire pour l’élaboration du volet agricole du PLUi-H de la communauté de communes du Val de l’Eyre.  
Démarche territoriale : SCOT. Travail technique d’articulation mené aboutissant à la retranscription des enjeux et orientations du PAT dans le PASS et le DOO du SCOT (élaboré à la même échelle, et selon un calendrier compatible), récemment approuvé et rendu exécutoire : 3 chapitres du SCOT sont particulièrement concernés :  préserver le socle productif, protéger les puits de carbone, et soutenir la filière agricole.
Démarche territoriale : CLS. Travail initié sur l’articulation des 2 démarches avec de premières actions menées en partenariat sur l'approvisionnement des épiceries sociales et solidaires (installées ou en projet) dans les différentes communes du territoire. Une réflexion est également en cours pour mettre en place des actions dans le champ de l'éducation à la nutrition. Le prochain COPIL de suivi du CLS devra permettre de valider l’intégration de cette thématique au plan d’actions.  
Démarche territoriale : Autres. Contrat de Développement et de transition entre le Pays Barval et la Région Nouvelle-Aquitaine (2023/2025) : Le PAT est identifié comme un chantier clé dans le contrat, au sein de l’axe stratégique 3 “un bassin d’Arcachon-Val de l’Eyre plus résilient : encourager les transitions”, ce qui permet d’engager un véritable travail collaboratif sur ce projet. Volet territorial des fonds européens du Pays BARVAL : La stratégie validée et retenue prévoit dans son axe 3 “accompagner les transitions” un volet dédié au soutien des projets visant à développer la résilience alimentaire du territoire. 
Méthode d'évaluation : Syalinnov
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Un tableau de bord a été mis en place pour permettre le suivi et l’évaluation des actions du PAT, notamment l’évolution du système agricole alimentaire. Il comprend deux volets :   - un 1er dédié au suivi des actions, intégrant plusieurs catégories d’indicateurs pour chaque action :    Indicateurs de réalisation, correspondant à la mise en œuvre des actions     Indicateurs de résultat, décrivant les changements qui résultent de façon directe et immédiate de la mise en œuvre de l’action     Indicateurs d’impact, correspondant aux changements qui résultent de façon plus indirecte et à plus long terme de la mise en œuvre de l’action     Récemment, les indicateurs de la SNANC ont été ajoutés au tableau de bord.   Le second concerne le suivi des évolutions du système agricole et alimentaire local. Sa conception s’est basée sur des travaux scientifiques existants (Les Greniers d’Abondance, ATLASS 2, FRUGAL...). La catégorie d’indicateur utilisée -indicateurs de contexte- permet d’adopter un point de vue holistique sur le projet et de décorréler l’évolution du système alimentaire à une action menée en particulier. Ainsi, à la façon d’un observatoire, les indicateurs de contexte contribuent à réaliser et nourrir le diagnostic agricole alimentaire dès la conception du PAT et facilitent un suivi de long terme lors de la mise en œuvre du projet.   Par ailleurs, en complément du suivi des actions du PAT et de l’évolution du système agricole et alimentaire, une démarche plus large d’évaluation d’impact (Syalinnov) est envisagée fin 2026, 5 ans après le lancement du Projet Alimentaire de Territoire. Cette démarche impliquera l’ensemble des acteurs ayant concouru au diagnostic et aux actions menées dans le cadre du Projet.  Par ailleurs, il est prévu d’évaluer de manière participative l’impact du PAT sur la durabilité et la résilience du système alimentaire. Pour ce faire, la démarche Syalinnov sera utilisée afin de dégager les chemins d’impact des actions du PAT sur la durabilité du système alimentaire.
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Lors de la phase de préfiguration du Projet Alimentaire Territorial, le Pays BARVAL a été retenu comme territoire pilote du programme de recherche régional « Sécurité et Résilience Alimentaires en Nouvelle Aquitaine » SEREALINA (2022-2026). Dirigé par Nathalie Corade, économiste territoriale à Bordeaux Sciences Agro et financé par l’ADEME et la région Nouvelle Aquitaine, ce programme rassemble plus de 40 chercheurs pour étudier les capacités de résilience et de durabilité des systèmes alimentaires de la Nouvelle-Aquitaine. C’est dans le cadre de ce projet de recherche partenarial qu’un stagiaire a été recruté par le laboratoire Passages et co-encadré par la chargée de mission du PAT afin de compléter le diagnostic du système alimentaire territorial du Pays BARVAL dans le but d’identifier le potentiel de relocalisation des filières agricoles et alimentaires et les conditions de renforcement de la sécurité alimentaire. Par ailleurs, la participation du PAT au sein de ce projet de recherche a permis de bénéficier des retours d’expériences d’autres territoires porteurs de PAT sur ces thématiques.  Le PAT du Pays BARVAL a intégré le consortium d’acteurs créé par Bordeaux Métropole pour répondre à l’AMI Démonstrateurs territoriaux des transitions agricoles et alimentaires, du Programme France 2030, visant à soutenir une « Stratégie de transformation à une échelle territoriale choisie, en testant de manière coordonnée de nouvelles technologies et de nouveaux modèles d’usage sur l’agriculture et l’alimentation ». Lauréats pour le projet Recol’Terra, les référents pour la PAT BARVAL sont l’animatrice et l’élu référent du PAT, qui ont intégré deux groupes de travail : -Développer une solution de logistique urbaine alimentaire optimisée : Faire émerger une complémentarité de solutions logistiques pour améliorer l’approvisionnement en produits locaux.-Développer une solution de transformation alimentaire : Structurer une filière de transformation de légumes locaux (légumerie/conserverie). Ce travail permettra de valoriser l’outil de transformation présent sur le Bassin d’Arcachon (tunnel de surgélation) pour lequel le Pays BARVAL dispose d'un partenariat avec ATIS. Cela s’articule également avec le Contrat CONNECT  signé en 2022 entre la COBAN et Bordeaux Métropole pour partager leurs réflexions et opportunités concernant l’approvisionnement de la restauration collective en poisson et produits de la mer locaux.  De manière plus informelle, la chargée de mission du PAT du Pays BARVAL entretient des échanges bilatéraux réguliers avec d’autres animateurs de PAT girondins et de départements limitrophes dans un but de partage d’expériences et de capitalisation de bonnes pratiques (ex : PAT Sud Gironde, PAT Montesquieu, PAT Cœur entre deux Mer, PAT du Médoc, PAT Bordeaux Métropole, PAT du Grand Libournais, PAT Pays du Béarn). Le PAT du Pays BARVAL participe et contribue aux différents réseaux interPAT: - Réseau Inter-PAT animé par le Conseil Départemental de Gironde (participation aux échanges techniques du 2/04/2024 ainsi qu’à 4 rencontres en 2022 et 2023).  - A l’échelle régionale, le Pays BARVAL est intégré dans plusieurs dynamiques, pilotées par le CREPAQ et Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine (PQN-A) :  * Le PAT participe activement aux réunions animées par le réseau PQN-A (5 cafés des PAT) et a contribué à 2 groupes de travail (« Les outils pour aider le passage à l'opérationnel des DAT-PAT » et « Où en sont les territoires de Nouvelle-Aquitaine sur la lutte contre la précarité alimentaire ? »). Le Pays BARVAL a par ailleurs été mis en avant dans une publication de PQN-A en partageant son expérience sur la gouvernance partagée mise en place depuis la création du projet. Il participe également au Forum du Pacte alimentaire.  * Le PAT du Pays BARVAL participe également aux évènements proposés dans le cadre du Réseau pour Éviter le Gaspillage ALimentaire en Nouvelle-Aquitaine (REGAL NA) organisé par le CREPAQ. Ainsi, le Pays BARVAL a participé aux échanges et ateliers lors des deux journées techniques suivantes :    « Démarches alimentaires de territoire et lutte contre le gaspillage alimentaire » (Prigonrieux, 02/02/2023)    « Lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective » (Saint-André de Cubzac, 26/06/2024)  Par ailleurs, le Pays BARVAL a participé à un atelier organisé par l’Institut scientifique et technique de la nutrition et de l’alimentation (Cnam-ISTNA) autour du Programme National Nutrition Santé (14/02/2024). 
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Lors de la phase de préfiguration du Projet Alimentaire Territorial, le Pays BARVAL a été retenu comme territoire pilote du programme de recherche régional « Sécurité et Résilience Alimentaires en Nouvelle Aquitaine » SEREALINA (2022-2026). Dirigé par Nathalie Corade, économiste territoriale à Bordeaux Sciences Agro et financé par l’ADEME et la région Nouvelle Aquitaine, ce programme rassemble plus de 40 chercheurs pour étudier les capacités de résilience et de durabilité des systèmes alimentaires de la Nouvelle-Aquitaine. C’est dans le cadre de ce projet de recherche partenarial qu’un stagiaire a été recruté par le laboratoire Passages et co-encadré par la chargée de mission du PAT afin de compléter le diagnostic du système alimentaire territorial du Pays BARVAL dans le but d’identifier le potentiel de relocalisation des filières agricoles et alimentaires et les conditions de renforcement de la sécurité alimentaire. Par ailleurs, la participation du PAT au sein de ce projet de recherche a permis de bénéficier des retours d’expériences d’autres territoires porteurs de PAT sur ces thématiques.  Le PAT du Pays BARVAL a intégré le consortium d’acteurs créé par Bordeaux Métropole pour répondre à l’AMI Démonstrateurs territoriaux des transitions agricoles et alimentaires, du Programme France 2030, visant à soutenir une « Stratégie de transformation à une échelle territoriale choisie, en testant de manière coordonnée de nouvelles technologies et de nouveaux modèles d’usage sur l’agriculture et l’alimentation ». Lauréats pour le projet Recol’Terra, les référents pour la PAT BARVAL sont l’animatrice et l’élu référent du PAT, qui ont intégré deux groupes de travail :-Développer une solution de logistique urbaine alimentaire optimisée : Faire émerger une complémentarité de solutions logistiques pour améliorer l’approvisionnement en produits locaux.-Développer une solution de transformation alimentaire : Structurer une filière de transformation de légumes locaux (légumerie/conserverie). Ce travail permettra de valoriser l’outil de transformation présent sur le Bassin d’Arcachon (tunnel de surgélation) pour lequel le Pays BARVAL dispose d'un partenariat avec ATIS. Cela s’articule également avec le Contrat CONNECT  signé en 2022 entre la COBAN et Bordeaux Métropole pour partager leurs réflexions et opportunités concernant l’approvisionnement de la restauration collective en poisson et produits de la mer locaux.  De manière plus informelle, la chargée de mission du PAT du Pays BARVAL entretient des échanges bilatéraux réguliers avec d’autres animateurs de PAT girondins et de départements limitrophes dans un but de partage d’expériences et de capitalisation de bonnes pratiques (ex : PAT Sud Gironde, PAT Montesquieu, PAT Cœur entre deux Mer, PAT du Médoc, PAT Bordeaux Métropole, PAT du Grand Libournais, PAT Pays du Béarn).Le PAT du Pays BARVAL participe et contribue aux différents réseaux interPAT:- Réseau Inter-PAT animé par le Conseil Départemental de Gironde (participation aux échanges techniques du 2/04/2024 ainsi qu’à 4 rencontres en 2022 et 2023). - A l’échelle régionale, le Pays BARVAL est intégré dans plusieurs dynamiques, pilotées par le CREPAQ et Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine (PQN-A) : * Le PAT participe activement aux réunions animées par le réseau PQN-A (4 cafés des PAT) et a contribué à 2 groupes de travail (« Les outils pour aider le passage à l'opérationnel des DAT-PAT » et « Où en sont les territoires de Nouvelle-Aquitaine sur la lutte contre la précarité alimentaire ? »). Le Pays BARVAL a par ailleurs été mis en avant dans une publication de PQN-A en partageant son expérience sur la gouvernance partagée mise en place depuis la création du projet. Il participe également au Forum du Pacte alimentaire.  * Le PAT du Pays BARVAL participe également aux évènements proposés dans le cadre du Réseau pour Éviter le Gaspillage ALimentaire en Nouvelle-Aquitaine (REGAL NA) organisé par le CREPAQ. Ainsi, le Pays BARVAL a participé aux échanges et ateliers lors des deux journées techniques suivantes :    « Démarches alimentaires de territoire et lutte contre le gaspillage alimentaire » (Prigonrieux, 02/02/2023)    « Lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective » (Saint-André de Cubzac, 26/06/2024)  Par ailleurs, le Pays BARVAL a participé à un atelier organisé par l’Institut scientifique et technique de la nutrition et de l’alimentation (Cnam-ISTNA) autour du Programme National Nutrition Santé (14/02/2024). 
Membre du réseau régional des PAT : Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine (PQN-A)
Autres réseaux dont le PAT est membre : Réseau InterPAT (Gironde)