Projet Alimentaire Territorial : PAT du PNR du Médoc
Nom usuel : PAT Médoc
Région(s) : Nouvelle-Aquitaine
Département(s) : Gironde
Porteur du PAT : Parc naturel régional Médoc (Autre) 
Communes du territoire : Cissac-Médoc, Le Pian-Médoc, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Vivien-de-Médoc, Vendays-Montalivet, Saint-Laurent-Médoc, Vensac, Arcins, Lesparre-Médoc, Ludon-Médoc, Saint-Seurin-de-Cadourne, Civrac-en-Médoc, Jau-Dignac-et-Loirac, Saint-Yzans-de-Médoc, Arsac, Gaillan-en-Médoc, Grayan-et-l'Hôpital, Ordonnac, Salaunes, Le Temple, Le Verdon-sur-Mer, Cussac-Fort-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Germain-d'Esteuil, Vertheuil, Carcans, Labarde, Soulac-sur-Mer, Macau, Moulis-en-Médoc, Pauillac, Queyrac, Couquèques, Lacanau, Saint-Christoly-Médoc, Soussans, Listrac-Médoc, Sainte-Hélène, Naujac-sur-Mer, Le Porge, Saumos, Margaux-Cantenac, Brach, Castelnau-de-Médoc, Saint-Sauveur, Talais, Avensan, Bégadan, Blaignan-Prignac, Hourtin, Lamarque, Valeyrac
Nombre de communes : 52
Habitants permanents : 110 791
Densité de population (hab/km2) : 41,96
Surface des communes (km2) : 2 640,38
Surface artificialisée : 1 286,84
Taux de chômage (%) : 9,80
Revenu médian : 22 660
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 18 (soit 0,07 par 10 km2 et 0,16 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 30 144,08 ha (11,42 % du territoire), dont en bio 3 635,75 ha (12,06 %)
Prairies permanentes : 39,16 % ; cultures de légumineuses : 1,49 %
Exploitations agricoles : 953, dont certifiées bio : 153
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 73 ; maraîchage ou horticulture : 32 ; viticulture : 702 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 3 ; bovins lait : 1 ; bovins viande : 48 ; bovins mixtes : 2 ; ovins, caprins et autres herbivores : 48 ; porcins et volailles : 7 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 37
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 1,21 ; nitrates (mg/L) : 0,18
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 23 544 549,00 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 12,38%
Mètres de haie par hectare de SAU : 44,96
Enseignes de distribution : 186 (dont GMS : 36)
Emplois dans la transformation : 483 (évolution 2018-2023 : +27,78%)
Cantines inscrites : 61 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 26
Émissions de GES : 4,59
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2024
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : COPIL
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Etat, Conseil Départemental de la Gironde, Conseil régional Nouvelle Aquitaine, Bordeaux Métropole
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Interbio Nouvelle-Aquitaine, Chambre d'agriculture de la Gironde, SAFER, Groupement des éleveurs girondins
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : CPIE Médoc, CPIE Médoc
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Conservatoire des races d'Aquitaine
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : 
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : 
Autres partenaires engagés (Autres) : 
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides des Régions, Les aides des Départements
Objectif stratégique : Maintenir et valoriser les activités d’élevage                                                                                                                 
Objectif stratégique : Faciliter l’installation et la reprise et soutenir les producteurs
Objectif stratégique : Organiser les circuits courts et de proximité 
Objectif stratégique : Faciliter l’accès à une alimentation de qualité, diversifiée, équilibrée pour tous
Objectif stratégique : Accélérer et accompagner la transition agroécologique 
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Urbanisme et Aménagement du territoire
Démarche territoriale : CLS. Faciliter l’accès à une alimentation de qualité, diversifiée, équilibrée pour tous
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Interne
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. PAT Bordeaux Métropole
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : PQNA