Projet Alimentaire Territorial : PAT du Pays de l'Ornano Sartenais Valinco Taravo (Urnanu Taravu Valincu Sartinesi)
Région(s) : Corse
Département(s) : Corse-du-Sud
Porteur du PAT : PETR OTVS (Pôle d'Équilibre Territorial et Rural de l'Ornano Taravo Valinco Sartenais) (Territoire de projet) 
Communes du territoire : Arbellara, Zévaco, Palneca, Zicavo, Argiusta-Moriccio, Eccica-Suarella, Santa-Maria-Figaniella, Zigliara, Cardo-Torgia, Sampolo, Santa-Maria-Siché, Tasso, Azilone-Ampaza, Foce, Petreto-Bicchisano, Forciolo, Casalabriva, Fozzano, Moca-Croce, Sartène, Cauro, Frasseto, Pietrosella, Serra-di-Ferro, Bastelicaccia, Ciamannacce, Giuncheto, Pila-Canale, Urbalacone, Belvédère-Campomoro, Granace, Bilia, Cognocoli-Monticchi, Grossa, Olivese, Albitreccia, Grosseto-Prugna, Olmeto, Propriano, Sollacaro, Corrano, Quasquara, Viggianello, Coti-Chiavari, Guargualé, Campo, Cozzano, Guitera-les-Bains
Nombre de communes : 48
Habitants permanents : 30 749
Densité de population (hab/km2) : 25,33
Surface des communes (km2) : 1 213,84
Surface artificialisée : 397,76
Taux de chômage (%) : 10,65
Revenu médian : 24 270
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 1 (soit 0,01 par 10 km2 et 0,03 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 43 136,24 ha (35,54 % du territoire), dont en bio 6 156,22 ha (14,27 %)
Prairies permanentes : 13,42 % ; cultures de légumineuses : 0,22 %
Exploitations agricoles : 366, dont certifiées bio : 77
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 6 ; maraîchage ou horticulture : 21 ; viticulture : 21 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 43 ; bovins lait : 1 ; bovins viande : 72 ; bovins mixtes : 0 ; ovins, caprins et autres herbivores : 62 ; porcins et volailles : 82 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 58
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 0,00 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 4 502 294,66 ; évolution depuis 5 ans : en hausse de 188,64%
Mètres de haie par hectare de SAU : 9,24
Enseignes de distribution : 73 (dont GMS : 5)
Emplois dans la transformation : 171 (évolution 2018-2023 : -1,16%)
Cantines inscrites : 18 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 6
Émissions de GES : 7,58
Étapes clés conduites et réalisées : Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération, Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 0.5
Instance de décision : COPIL
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Communes du PETR OTVS, Communauté de Commune de la pièce de l'Ornano et du Taravo, Communauté de Commune du Sartenais Valinco Taravo, DRAAF Corse
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : Directeurs des cantines du territoire du PETR OTVS
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration commerciale) : Restaurateurs du PETR OTVS
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : ARS Corse, Promotion Santé Corse, Acteurs de la Santé sur le territoire du PETR OTVS
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : ARS Corse, Promotion Santé Corse
Dispositifs financiers : La politique européenne de développement rural et le Feader, Le programme LEADER, Les aides des Régions, Les aides des Départements
Objectif stratégique : Promouvoir l'alimentation durable : Intégrer les produits locaux dans les cantines scolaires à travers des ateliers de nutrition pour sensibiliser les élèves et leurs familles.Réduire le gaspillage alimentaire : Mettre en place des actions de sensibilisation et des partenariats pour encourager le don de surplus alimentaires et adopter des pratiques de gestion des déchets.Développer des jardins pédagogiques : Établir des jardins dans plusieurs écoles pour favoriser l'apprentissage sur l'agriculture durable et l'alimentation.Faciliter l'accès aux produits locaux : Lancer une plateforme de click et collect pour permettre aux consommateurs d'acheter facilement des produits de saison.Renforcer la communication : Promouvoir les initiatives du PAT à travers des événements locaux et des outils numériques pour informer le public sur les actions en cours et les ressources disponibles.
Axes thématiques : Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : PCAET. Le PETR OTVS a réalisé un diagnostic territorial pour évaluer les besoins énergétiques et sensibiliser les acteurs locaux sur les enjeux climatiques. Il a mis en place des projets pilotes pour promouvoir les énergies renouvelables, notamment l'énergie solaire dans les bâtiments publics, et a accompagné les collectivités dans la rédaction de projets de rénovation énergétique.
Démarche territoriale : CLS. Le PETR OTVS a engagé des actions significatives en collaboration avec l'ARS et Promotion Santé Corse dans le cadre du Contrat Local de Santé. Plusieurs événements ont été organisés sur des thématiques clés telles que l'alimentation saine et la santé sexuelle, visant à sensibiliser et informer le public.Des ateliers de nutrition ont été mis en place dans les écoles pour promouvoir des habitudes alimentaires saines dès le plus jeune âge. De plus, le PETR a répondu à un appel à projet en proposant un ensemble d'initiatives, y compris des actions sur la dénutrition, des séances d'éducation à la santé, et des campagnes de sensibilisation auprès des familles.
Actions de coopération avec d'autres PAT : Non. 
Actions de coopération interterritoriale : Non. 
Membre du réseau régional des PAT : Réseau des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) de Corse.
Autres réseaux dont le PAT est membre : Réseau des acteurs de la santé publique en Corse. Réseau des collectivités engagées pour l'alimentation durable. Réseau des acteurs de la restauration collective en Corse.