Projet Alimentaire Territorial : PAT de la Communauté d'Agglomération de Saumur Val de Loire
Nom usuel : PAT du Saumurois
Région(s) : Pays de la Loire
Département(s) : Maine-et-Loire
Porteur du PAT : Communauté d'Agglomération Saumur Val de Loire (Intercommunalité) Direction du développement économique et de l'attractivité
Communes du territoire : Longué-Jumelles, Saint-Philbert-du-Peuple, Saumur, Dénezé-sous-Doué, Montsoreau, Parnay, Cizay-la-Madeleine, Artannes-sur-Thouet, Turquant, Verrie, Varrains, Rou-Marson, Brossay, Antoigné, Le Coudray-Macouard, Distré, Courchamps, Les Ulmes, Saint-Just-sur-Dive, Épieds, Louresse-Rochemenier, Vaudelnay, Saint-Macaire-du-Bois, Le Puy-Notre-Dame, Brain-sur-Allonnes, La Breille-les-Pins, Vivy, Neuillé, Varennes-sur-Loire, Souzay-Champigny, Allonnes, Villebernier, Saint-Clément-des-Levées, Blou, Courléon, Mouliherne, La Lande-Chasles, Vernantes, Vernoil-le-Fourrier, Tuffalun, Gennes-Val-de-Loire, Bellevigne-les-Châteaux, Montreuil-Bellay, Doué-en-Anjou, Fontevraud-l?Abbaye
Nombre de communes : 45
Habitants permanents : 98 301
Densité de population (hab/km2) : 78,89
Surface des communes (km2) : 1 246,09
Surface artificialisée : 454,10
Taux de chômage (%) : 9,78
Revenu médian : 20 620
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 29 (soit 0,23 par 10 km2 et 0,30 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 60 614,88 ha (48,64 % du territoire), dont en bio 6 177,43 ha (10,19 %)
Prairies permanentes : 12,38 % ; cultures de légumineuses : 3,92 %
Exploitations agricoles : 1045, dont certifiées bio : 215
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 291 ; maraîchage ou horticulture : 166 ; viticulture : 289 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 28 ; bovins lait : 22 ; bovins viande : 23 ; bovins mixtes : 5 ; ovins, caprins et autres herbivores : 54 ; porcins et volailles : 13 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 154
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 9,41 ; nitrates (mg/L) : 0,56
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 12 438 826,32 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 7,92%
Mètres de haie par hectare de SAU : 44,67
Enseignes de distribution : 96 (dont GMS : 27)
Emplois dans la transformation : 1 884 (évolution 2018-2023 : -10,75%)
Cantines inscrites : 68 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 26
Émissions de GES : 5,77
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Non
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 0.3
Instance de décision : Commission Agriculture, Ruralité et PAT / COTECH
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : 
Autres partenaires engagés (Autres) : Chambre d'agriculture, GABB, CCI, PNR
Dispositifs financiers : Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), Le programme LEADER, Plan de relance
Objectif stratégique : Le Saumurois, un territoire riche de ses filières de proximité et de qualité, structurées et diversifiées
Objectif stratégique : Le Saumurois, un territoire qui valorise la qualité de ses produits et porte leur rayonnement
Objectif stratégique : Un territoire qui assure l’accès aux produits locaux à travers des modes de distribution diversifiés qui répondent aux besoins des consommateurs
Objectif stratégique : Un territoire exemplaire sur la restauration collective
Objectif stratégique : Un territoire porteur d’une économie vertueuse, agissant sur l’eau, les paysages, les déchets et l’économie circulaireUn territoire du bien-manger, solidaire et convivial
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : PCAET. 
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Participation aux rencontres départementales, échanges entre chargés de mission.
Actions de coopération interterritoriale : Non.