Projet Alimentaire Territorial : PAT Mangeons local 66
Nom usuel : PAT Mangeons local 66
Région(s) : Occitanie
Département(s) : Pyrénées-Orientales
Porteur du PAT : Association Mangeons local 66 (Association) Chambre d'Agriculture des Pyrénées-Orientales
Communes du territoire : Ayguatébia-Talau, Brouilla, Casteil, Corneilla-del-Vercol, Eyne, Lansac, Millas, Olette, Planèzes, Réal, Saint-Hippolyte, Sauto, Thuès-Entre-Valls, Villelongue-dels-Monts, Bages, La Cabanasse, Castelnou, Corsavy, Feilluns, Laroque-des-Albères, Molitg-les-Bains, Oms, Pollestres, Reynès, Saint-Jean-Lasseille, Serdinya, Thuir, Villemolaque, Baho, Cabestany, Catllar, Coustouges, Fenouillet, Latour-Bas-Elne, Montalba-le-Château, Opoul-Périllos, Ponteilla, Ria-Sirach, Saint-Jean-Pla-de-Corts, Serralongue, Tordères, Villeneuve-de-la-Raho, Baillestavy, Caixas, Caudiès-de-Fenouillèdes, Dorres, Fillols, Latour-de-Carol, Montauriol, Oreilla, Porta, Rigarda, Saint-Laurent-de-Cerdans, Le Soler, Torreilles, Villeneuve-la-Rivière, Baixas, Calce, Caudiès-de-Conflent, Les Cluses, Finestret, Latour-de-France, Montbolo, Ortaffa, Porté-Puymorens, Rivesaltes, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Sorède, Toulouges, Vinça, Banyuls-dels-Aspres, Calmeilles, Cerbère, Égat, Fontpédrouse, Lesquerde, Montescot, Osséja, Port-Vendres, Rodès, Sainte-Léocadie, Souanyas, Tresserre, Vingrau, Banyuls-sur-Mer, Camélas, Céret, Elne, Fontrabiouse, La Llagonne, Montesquieu-des-Albères, Palau-de-Cerdagne, Prades, Sahorre, Sainte-Marie-la-Mer, Sournia, Trévillach, Vira, L'Albère, Le Barcarès, Campôme, Claira, Enveitg, Formiguères, Llauro, Montferrer, Palau-del-Vidre, Prats-de-Mollo-la-Preste, Saillagouse, Saint-Marsal, Taillet, Trilla, Vivès, Alénya, La Bastide, Campoussy, Clara-Villerach, Err, Fosse, Llo, Mont-Louis, Passa, Prats-de-Sournia, Saint-André, Saint-Martin-de-Fenouillet, Tarerach, Trouillas, Le Vivier, Amélie-les-Bains-Palalda, Bélesta, Canaveilles, Codalet, Escaro, Fourques, Llupia, Montner, Perpignan, Prugnanes, Saint-Arnac, Saint-Michel-de-Llotes, Targasonne, Ur, Les Angles, Bolquère, Canet-en-Roussillon, Collioure, Espira-de-l'Agly, Fuilla, Mantet, Mosset, Le Perthus, Prunet-et-Belpuig, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Saint-Nazaire, Taulis, Urbanya, Angoustrine-Villeneuve-des-Escaldes, Bompas, Canohès, Conat, Espira-de-Conflent, Glorianes, Marquixanes, Nahuja, Peyrestortes, Puyvalador, Saint-Cyprien, Saint-Paul-de-Fenouillet, Taurinya, Valcebollère, Ansignan, Boule-d'Amont, Caramany, Corbère, Estagel, Ille-sur-Têt, Los Masos, Néfiach, Pézilla-de-Conflent, Py, Saint-Estève, Saint-Pierre-dels-Forcats, Tautavel, Valmanya, Arboussols, Bouleternère, Casefabre, Corbère-les-Cabanes, Estavar, Joch, Matemale, Nohèdes, Pézilla-la-Rivière, Rabouillet, Saint-Féliu-d'Amont, Saleilles, Le Tech, Vernet-les-Bains, Argelès-sur-Mer, Le Boulou, Cases-de-Pène, Corneilla-de-Conflent, Estoher, Jujols, Maureillas-las-Illas, Nyer, Pia, Railleu, Saint-Féliu-d'Avall, Salses-le-Château, Terrats, Villefranche-de-Conflent, Arles-sur-Tech, Bourg-Madame, Cassagnes, Corneilla-la-Rivière, Eus, Lamanère, Maury, Font-Romeu-Odeillo-Via, Planès, Rasiguères, Saint-Génis-des-Fontaines, Sansa, Théza, Villelongue-de-la-Salanque
Nombre de communes : 226
Habitants permanents : 487 307
Habitants durant les saisons touristiques : 4000000
Densité de population (hab/km2) : 117,71
Surface des communes (km2) : 4 139,84
Surface artificialisée : 2 319,35
Taux de chômage (%) : 15,89
Revenu médian : 20 420
Taux de pauvreté : 20.7
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 56 (soit 0,14 par 10 km2 et 0,11 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 154 146,66 ha (37,23 % du territoire), dont en bio 24 962,88 ha (16,19 %)
Prairies permanentes : 5,01 % ; cultures de légumineuses : 0,63 %
Exploitations agricoles : 3227, dont certifiées bio : 997
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 118 ; maraîchage ou horticulture : 314 ; viticulture : 1672 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 599 ; bovins lait : 7 ; bovins viande : 118 ; bovins mixtes : 7 ; ovins, caprins et autres herbivores : 186 ; porcins et volailles : 26 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 180
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 1,84 ; nitrates (mg/L) : 0,13
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 131 933 784,35 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 7,24%
Mètres de haie par hectare de SAU : 22,58
Enseignes de distribution : 1 146 (dont GMS : 146)
Emplois dans la transformation : 3 795 (évolution 2018-2023 : +7,32%)
Cantines inscrites : 285 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 58
Émissions de GES : 3,70
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Bien que diversifiée, de qualité, vertueuse en matière d’agro-écologie et de plus en plus investie sur les circuits de proximité, l’agriculture des Pyrénées-Orientales est soumise à des crises à la fois structurelles et conjoncturelles (renouvellement des générations, pression foncière, défiance sociétale, crise économique et hausse des coûts de production), auxquels se rajoutent les effets du changement climatique dans ses dimensions d’augmentation des aléas et de fort déficit hydrique. La démarche partenariale portée par le Projet Alimentaire Territorial doit pouvoir accompagner et promouvoir les adaptations de notre agriculture départementale en exprimant fortement son attachement à un système alimentaire des Pyrénées-Orientales ancré sur une agriculture locale rentable et reconnue.L’objectif de relocalisation des systèmes alimentaires ne doit éloigner des logiques agricoles fondamentales : l’adaptation d’une production aux potentialités du terroir (sol et climat). Plus que de rechercher l’autosuffisance alimentaire de chaque territoire, la solution est sans doute à trouver dans une combinaison de leviers :- La défense du potentiel de production avec une politique volontariste d’accès au foncier et à l’eau, de renouvellement des générations,- Le maintien de productions diversifiées, en poursuivant les efforts vers des pratiques agro-écologiques, vers l’agriculture biologique,- Une adaptation de la consommation locale aux caractéristiques de la production du territoire : un régime méditerranéen privilégiant les fruits et légumes de saison, l’huile d’olive, les viandes maigres et la dégustation de vin,- Une ouverture aux productions complémentaires en région Occitanie pour un approvisionnement de proximité,- Une promotion des circuits de proximité pour améliorer l’accessibilité des produits à la population et favoriser l’adaptation des pratiques d’achat du consommateur.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action, Second plan d'action établi par une délibération
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 2
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2024
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2021
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1.14
Instance de décision : Conseil d'Administration de l'association Mangeons local 66
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Département des Pyrénées-Orientales, Perpignan Méditerranée Métropole, Association des Maires des Pyrénées-Orientales
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Chambre d'Agriculture des Pyrénées-Orientales, CivamBio66
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : SYM Perpignan Méditerranée, UDSIS 66
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : La Banque Alimentaire 66
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : Collectif Alternatives aux Pesticides
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Communauté de Communes des Pyrénées Catalanes, Communauté de Communes Conflent Canigo
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : EPLEFPA Perpignan-Roussillon
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : EARL LA MESANGE BLEUE, EARL AMETHYSTE FRUITS, EARL La Devèze, Les paniers du maraicher, SYNDICAT DE PRODUCTEURS DES PORCS FERMIERS, Relais agriculture et tourisme
Autres partenaires engagés (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : Les Toques Blanches, SIBIO
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : API Restauration, Atelier Roussillon-nais Restauration, Ville d'Argelès-sur-mer, Commune St Cyprien, Commune de Bompas, Commune de Cabestany, Lycée Christian Bourquin, Lycée Joan Miro
Autres partenaires engagés (Acteurs de la distribution alimentaire) : SCIC Le local, COOPERATIVE LA MELBA, LES HALLES CERDANES, MA COOP, LES PAYSANS DE LA MER ET DE LA TERRE, EL RASTELL, Nat et Bio, Coopérative catalane des éleveurs
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : ASSOCIATION CHEMIN FAISANT
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : Perpignan Petit Magasin Sauvy, Association Des Mains Libres, Le Maillon Solidaire, Association Germen
Autres partenaires engagés (Autres) : PAT PYRENEES MEDITERRANEE, PAT CONFLENT CANIGO, PAT CONFLENT ALIM D'AQUI, Communauté d’Argoat, Jean SALES et SAS SENS, Chambre des Métiers et de l’Artisanat
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides des Départements, Plan de relance, Autres
Précisions sur les dispositifs financiers : subvention de Perpignan Méditerranée Métropole
Objectif stratégique : Une agriculture locale rentable et reconnue
Objectif stratégique :  Le développement d’une alimentation de qualité et de proximité, l’évolution des pratiques et des pensées, et notamment la rénovation du lien entre acteurs de l’alimentation et société.   
Objectif stratégique : La recherche d’une économie plus circulaire sur le territoire
Objectif stratégique : La promotion des actions en faveur de la santé et de l’environnement
Objectif stratégique : L’équité et la solidarité
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective, Gouvernance alimentaire du territoire (Hors instance de décision du PAT)
Démarche territoriale : PRAD. Pacte régional pour une alimentation durable en Occitanie (2019-2023) : la structuration de l’économie agricole et alimentaire se retrouve pleinement dans le projet de plateforme, la structuration des circuits de commercialisation de proximité, la structuration des acteurs… le maintien et partage de la valeur ajoutée sur le territoire, le développement de l’agriculture et la consolidation des filières territorialisées sont les objectifs de chacune des actions au travers de la proposition d’un nouveau modèle économique, plus circulaire et plus vertueux.
Démarche territoriale : Autres. La stratégie du PAT Mangeons local 66 a été élaborée en cohérence avec :- le Projet Agricole Départemental (Chambre d'Agriculture 2017)- la concertation citoyenne "Imagine les PO" (Département 2019)- le Pacte régional pour une alimentation durable en Occitanie (2019-2023)- le PNA et la SNANCLes structures porteuses de schémas structurants locaux sont associées à la gouvernance et aux groupes d'échanges du PAT : - Perpignan Méditerranée Métropole (membre fondateur) - Plan Climat Air Energie Territorial et d'un Agenda 21 local- Pays Pyrénées Méditerranée (membre partenaire) - Plan Climat Territorial- Communauté de communes Sud Roussillon - Plan Climat Territorial- Ass Chemin Faisant (membre partenaire) - Contrat Local de SantéEnfin, un travail interne entre services de la Chambre d'Agriculture permet la mise en cohérence des avis et accompagnements sur les projets d'urbanisme et d'aménagement (SCOT, PLUi, SDE...) avec les projets du PAT.
Méthode d'évaluation : Autre (champ libre)
Précisions sur les méthodes d'évaluation : Des indicateurs de suivi sont identifiés à la fois pour chaque action (notamment le suivi de l'activité de la plateforme et de sa contribution au PAT qui permettra un lien dans la durée entre cet outil structurant et la gouvernance du PAT). La mise en place d’un dispositif d’évaluation sera travaillée pendant la phase opérationnelle, notamment en lien avec les autres PAT du Département (méthode, outils…).
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. En tant que démarche départementale, Mangeons Local 66 joue un rôle de coordinateur des PAT du département avec des réunions techniques régulières : partage des activités, mise en place de projets communs. Cette mission lui a été confiée par la DRAAF dès la phase d'émergence.Les structures porteuses des PAT sont membres de l'association Mangeons local 66 et le PAT Mangeons local 66 participe aux comités de pilotage et aux travaux de concertation des PAT infra-départementaux : PAT Mar i Munt du Pays Pyrénées Méditerranée, PAT Conflent Canigó et PAT Alim d'Aqui. 
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Dans le cadre de l'accompagnement de la plateforme LE LOCAL, nous participons au réseau APPRO des plateformes d'Occitanie.Par ailleurs, un travail sur les marchés de plein vent a été conduit en coopération avec l'Ariège en 2023 et a permis de rencontrer le PETR d'Ariège.Enfin, les actions du PAT sont inscrites depuis janvier 2024 dans un projet de coopération transfrontalière POCTEFA sur la logistique de proximité.
Membre du réseau régional des PAT : Réseau régional des PAT Occitanie
Autres réseaux dont le PAT est membre : RNPAT