Projet Alimentaire Territorial : PAT de la Communauté de communes Vienne et Gartempe
Nom usuel : PAT Vienne et Gartempe (faire de notre alimentation locale un outil de plus-value sociale, économique et environnementale)
Région(s) : Nouvelle-Aquitaine
Département(s) : Vienne
Porteur du PAT : Communauté de Communes Vienne et Gartempe (Communauté de communes) Service Environnement Transition Ecologique
Communes du territoire : Asnières-sur-Blour, Coulonges, Jouhet, Paizay-le-Sec, Saint-Savin, Verrières, Journet, Moulismes, Mauprévoir, Moussac, Persac, Saint-Laurent-de-Jourdes, Lathus-Saint-Rémy, Mazerolles, Mouterre-sur-Blourde, Pindray, Availles-Limouzine, Bouresse, Plaisance, Saint-Léomer, Le Vigeant, Bourg-Archambault, Lauthiers, Luchapt, Thollet, Adriers, Gouex, Nalliers, Valdivienne, Villemort, Brigueil-le-Chantre, Lussac-les-Châteaux, Nérignac, Saint-Martin-l'Ars, Saulgé, Millac, La Trimouille, Civaux, Haims, Leignes-sur-Fontaine, Saint-Pierre-de-Maillé, La Bussière, Chapelle-Viviers, Antigny, L'Isle-Jourdain, Pressac, Usson-du-Poitou, Béthines, Saint-Germain, Fleix, Lhommaizé, Montmorillon, Queaux, Sillars, Liglet
Nombre de communes : 55
Habitants permanents : 38 830
Densité de population (hab/km2) : 19,40
Surface des communes (km2) : 2 001,70
Surface artificialisée : 434,01
Taux de chômage (%) : 9,04
Revenu médian : 20 120
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 8 (soit 0,04 par 10 km2 et 0,21 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 135 731,30 ha (67,81 % du territoire), dont en bio 17 069,60 ha (12,58 %)
Prairies permanentes : 22,26 % ; cultures de légumineuses : 3,67 %
Exploitations agricoles : 1040, dont certifiées bio : 177
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 417 ; maraîchage ou horticulture : 20 ; viticulture : 1 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 4 ; bovins lait : 17 ; bovins viande : 149 ; bovins mixtes : 9 ; ovins, caprins et autres herbivores : 260 ; porcins et volailles : 11 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 152
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 16,96 ; nitrates (mg/L) : 0,21
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 6 915 312,67 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 18,74%
Mètres de haie par hectare de SAU : 87,89
Enseignes de distribution : 26 (dont GMS : 11)
Emplois dans la transformation : 460 (évolution 2018-2023 : +12,75%)
Cantines inscrites : 27 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 5
Émissions de GES : 15,98
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Le territoire de Vienne et Gartempe fait face à de nombreux enjeux cruciaux liés à son système agricole / alimentaire, tant sur les plans économiques, environnementaux, sociaux et relatifs à la santé. La qualité de l'eau, essentielle pour la préservation des écosystèmes et la santé des habitants, est directement menacée par certaines pratiques agricoles. Il devient impératif de promouvoir des méthodes plus respectueuses de l'environnement, en particulier pour soutenir une agriculture durable. Parallèlement, les pratiques d'élevage ovin et bovin, historiquement ancrées dans la région, sont en déclin. Le travail difficile et la faible rémunération découragent les nouvelles générations, mettant en péril ces filières. Le départ à la retraite de nombreux exploitants sans perspectives de reprise aggrave cette situation, entraînant une concentration des exploitations et l'agrandissement des fermes, au détriment de la diversité des productions locales. De plus, le manque d'outils de transformation des produits agricoles limite la valorisation des productions locales, freinant ainsi le développement de circuits courts. L'approvisionnement des cantines et de la restauration collective en produits locaux reste insuffisant, alors qu'il constitue un levier important pour soutenir l'économie locale, améliorer la qualité nutritionnelle des repas, et réduire l'empreinte carbone du territoire. 
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2021
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2021
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 0.5
Instance de décision : Comité de Pilotage
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : Région Nouvelle Aquitaine, DRAAF, Département de la Vienne, Ville de Montmorillon, Ville de Civaux, Direction Départementale de Territoires, Sud Vienne Poitou, Ville de Lussac les Châteaux
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : Lycée Agricole de Montmorillon
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la production agricole dont foncier) : CIVAM Poitou-Charentes, SAFER, Chambre d'Agriculture 86
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration collective) : 
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la restauration commerciale) : Chambre des métiers
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la distribution alimentaire) : MJC Claude Nougaro
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs de la santé) : Service Santé de la CCVG
Partenaires de l'instance de décision (Acteurs environnementaux) : Syndicat Eaux de Vienne, Ecomusée 86
Partenaires de l'instance de décision (Autres) : Ademe
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : 
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : 
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), Les aides de l’Agence de l’eau
Objectif stratégique : Plus-value sociale, en travaillant sur la notion d’accessibilité à des produits de qualité pour les publics les plusen difficulté, mais aussi pour le plus grand nombre possible d’élèves du territoire. Cet objectif ne seraatteignable qu’en prenant en compte dans le projet, la notion d’accessibilité économique des produits et desrepas, mais aussi l’accessibilité géographique des produits pour les personnes rencontrant des difficultés demobilité.Plus-value environnementale, en travaillant sur le changement des pratiques pour une agriculture et deshabitudes alimentaires plus diversifiées et viables environnementalement. Ces dimensions de l’alimentationdevront être prises en compte dans une chaîne globale visant une économie des ressources (eau, gaspillagealimentaire, réduction d’intrants, réduction des distances limitant la consommation de carburant), unesensibilisation à l’évolution des pratiques, et l’interconnaissance des acteurs, qu’ils soient producteurs enagriculture « conventionnelle » ou biologique, associations environnementales ou collectivités, chacun ayantsa place et son rôle dans ces changements de pratiques.Plus-value économique, en travaillant sur la structuration des filières et la garantie des revenus pour lesproducteurs via l’accompagnement à la création de projets collectifs, un questionnement sur l’accès au foncieret à l’installation en agriculture, notamment hors cadre familial, et la robustesse et diversification dessystèmes grâce aux circuits courts et de proximité ou la complémentarité des productions.
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : PCAET. - Améliorer les pratiques agricoles et la diversification des débouchés : notamment en accompagnant sur la transformation des productions agricoles locale.- Développer les nouvelles filières de proximité pour de la production d’éco-matériaux (chanvre, miscanthus, etc.) : en suivant les groupes de travail départementaux sur le chanvre (agricole, bâtiment, alimentation)- Structurer un réseau pour faciliter la transmission et l’installation des agriculteurs et accompagner lechangement de pratiques agricoles adaptées au changement climatique-Mise en coopération des différents systèmes de production agricoles et de gestion de la ressourceen eau : Participation active au programme "Re-source" et accompagnement financier d'une étude technico-économique sur le séchage de la luzerne produite sur une zone de captage.- Communiquer sur le secteur agricole pour valoriser leur travail et leurs produits : via la création d'un annuaire des producteurs, d'un forum annuel des "circuits courts", de création de plateforme numériques d'achats de produits locaux.- Promouvoir les circuits courts alimentaires pour la restauration collective : via la diffusion de l'annuaire des producteurs locaux, l'organisation de l'évènement du "Grand Repas" et l'accompagnement des cantines dans la mise en place de la loin Egalim
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Action en réflexion avec le PAT de la Communauté de communes du Haut Limousin en Marche sur l'accompagnement de la création d'une filière "laine" : expérimentation de transformation en granulés et d'une unité de lavement de la laine.
Actions de coopération interterritoriale : Oui. en partenariat avec le Département de la Vienne : rencontres régulières avec l'ensemble des PAT et DAT (PAT Cœur de Vienne, PAT de Châtellerault, DAT du Civraisien en Poitou) de la Vienne sur des thématiques communes et transverses : - Logistique : financement par l'ensemble des structures d'une étude afin d’identifier précisément les flux transitant sur le département.- Aide alimentaire : échange et partage de données et d'informations sur l'état des lieux dans chaque territoire de PAT
Membre du réseau régional des PAT : RN PAT
Autres réseaux dont le PAT est membre : PQNA