Projet Alimentaire Territorial : PAT Pays de la Châtre en Berry
Nom usuel : PAT Pays de la Châtre en Berry
Région(s) : Centre-Val de Loire
Département(s) : Indre
Porteur du PAT : Syndicat mixte du Pays de La Châtre en Berry (Territoire de projet) 
Communes du territoire : Chassignolles, Lys-Saint-Georges, Sainte-Sévère-sur-Indre, Vijon, Crevant, Le Magny, Neuvy-Saint-Sépulchre, La Buxerette, Crozon-sur-Vauvre, Fougerolles, Maillet, Montchevrier, Sarzay, Tranzault, La Châtre, Lignerolles, Malicornay, Montgivray, Nohant-Vic, Urciers, Buxières-d'Aillac, Montipouret, Montlevicq, Orsennes, Pouligny-Notre-Dame, Sazeray, Aigurande, La Berthenoux, Lourdoueix-Saint-Michel, Pouligny-Saint-Martin, Saint-Août, Gournay, Lourouer-Saint-Laurent, La Motte-Feuilly, Mouhers, Saint-Chartier, Verneuil-sur-Igneraie, Champillet, Mers-sur-Indre, Saint-Christophe-en-Boucherie, Vicq-Exemplet, Cluis, Feusines, Thevet-Saint-Julien, Néret, Vigoulant, Briantes, Lacs, Pérassay, Saint-Denis-de-Jouhet, Saint-Plantaire
Nombre de communes : 51
Habitants permanents : 27 656
Densité de population (hab/km2) : 22,76
Surface des communes (km2) : 1 215,12
Surface artificialisée : 357,49
Taux de chômage (%) : 10,14
Revenu médian : 20 030
Associations luttant contre la précarité alimentaire : 5 (soit 0,04 par 10 km2 et 0,18 pour 1 000 habitants)
Surface agricole utile : 86 494,48 ha (71,18 % du territoire), dont en bio 4 839,23 ha (5,59 %)
Prairies permanentes : 48,58 % ; cultures de légumineuses : 2,35 %
Exploitations agricoles : 962, dont certifiées bio : 63
Répartition des exploitations par OTEX — grandes cultures : 251 ; maraîchage ou horticulture : 13 ; viticulture : 0 ; cultures fruitières ou autres cultures permanentes : 6 ; bovins lait : 8 ; bovins viande : 317 ; bovins mixtes : 5 ; ovins, caprins et autres herbivores : 149 ; porcins et volailles : 40 ; polyculture, polyélevage ou non classé : 173
Produits phytopharmaceutiques dans l'eau (µg/L) : 16,00 ; nitrates (mg/L) : 0,00
Eau utilisée pour l'irrigation (m3) : 289 120,66 ; évolution depuis 5 ans : en baisse de 7,81%
Mètres de haie par hectare de SAU : 139,69
Enseignes de distribution : 21 (dont GMS : 7)
Emplois dans la transformation : 214 (évolution 2018-2023 : -1,38%)
Cantines inscrites : 33 ; restaurants collectifs ayant télédéclaré sur « ma cantine » : 16
Émissions de GES : 16,69
Enjeux du territoire décrits par le porteur : Le Pays souhaite organiser la production agricole afin de favoriser une consommation locale. Le but étant de trouver une adéquation entre l’offre et la demande en veillant à proposer des produits de proximité et de qualité. Il convient de souligner également l’importance de prendre en compte la filière viande dans le futur Projet Alimentaire Territorial.
Étapes clés conduites et réalisées : Concertation, Stratégie du projet construite et validée, Premier plan d'action établi par une délibération, Mise en oeuvre du premier plan d'action
Niveau de labellisation : Labellisation Niveau 1
Année d'obtention de la dernière labellisation : 2023
Lauréat de l'appel à projets PNA : Oui
Année de signature de la convention : 2023
ETP consacrés à la gestion et à l'animation du PAT par an : 1
Instance de décision : En construction
Partenaires de l'instance de décision (Collectivités territoriales, État) : COPIL d'élus locaux
Autres partenaires engagés (Collectivités territoriales, État) : Département, Région, Communes du territoires
Autres partenaires engagés (Acteurs de la recherche et de l'enseignement) : RPI Pouligny Notre Dame - Crevant, Collège Aigurande
Autres partenaires engagés (Acteurs de la production agricole dont foncier) : Adar-CIVAM, Chambre d'Agriculture de l'Indre
Autres partenaires engagés (Acteurs de la transformation agroalimentaire) : SCIC Abattoir Des viandes du Pays de La Châtre, Chambre des métiers et de l'artisanat de l'Indre
Autres partenaires engagés (Acteurs de la restauration collective) : Cagette et Fourchette
Autres partenaires engagés (Acteurs de la santé) : CPTS Boischaut Sud, ARS Centre Val de Loire, CPAM de l'Indre, MSA Berry Touraine, Centre Hospitalier de La Châtre, Professionnel.le.s libéraux, ADESLI 36, Siel Bleu, FRAPS
Autres partenaires engagés (Acteurs du social) : Foyer Jeunes Travailleurs, Mission Locale
Autres partenaires engagés (Acteurs environnementaux) : CPIE Brenne - Berry
Autres partenaires engagés (Autres) : MJCS de La Châtre
Dispositifs financiers : Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales, Le programme LEADER, Les aides des Régions, Autres
Axes thématiques : Économie alimentaire dont structuration des filières, Tourisme, mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomie, Éducation alimentaire, Nutrition et santé, Accompagnement de la restauration collective
Démarche territoriale : CTE. Poste partagé CRTE (0.2 ETP) et PAT (0.8 ETP)
Actions de coopération avec d'autres PAT : Oui. Réunions avec les territoires en PAT du département de l’Indre pour faciliter l’interconnaissance, envisager des mutualisations d’actions à plus grande échelle : mise en commun des diagnostics pour identifier ce qui peut être mutualisé pour répondre aux besoins des territoires, demande de financements LEADER – Animation du groupe par la DDT 36. Réflexion d’une étude commune à l’échelle du Département - état des productions et des besoins territoriaux (habitants, restauration, etc.) . Accompagnement par DDT 36 et financement LEADER. (en 2024)
Actions de coopération interterritoriale : Oui. Projet de Parc Naturel Régional du Berry (PNR) intégrant le Pays de la Châtre en Berry et le Pays du Berry Saint-Amandois – évolution à suivre.
Membre du réseau régional des PAT : Réseau des PAT en Centre Val de Loire