Les RDV de l'Académie - Académie des Biérologues amateurs

Les rendez-vous de l'Académie de l'Hospitalité !
L’Académie de l’Hospitalité par Lens Tourisme est un lieu de formation qui prépare des personnes éloignées de l’emploi et dotées de qualités naturelles d’accueil aux métiers de l’hospitalité : commis de cuisine, personnel d’étage, serveur en restauration et agent d’accueil.
Certains week-ends, l’Académie de l’hospitalité ouvre son atelier de cuisine pour des démonstrations, des dégustations ou encore des cours de cuisine qui vous invitent à cuisiner vos liens.
Vous êtes passionné par la bière et vous souhaitez approfondir vos connaissances sur son histoire, sa fabrication et sa dégustation ? Luka Antonic, de Chez Marcel à Noyelles-Godault et Arras ou Emeline Lambert de Chez La poule et le renard à Courrières, vous accueillent pour une dégustation unique.

Apprenez à analyser l’aspect, sentir l’arôme, évaluer le goût et la texture. Découvrez la liste des meilleurs accords entre mets et bières afin de sublimer aussi bien un fromage qu’un dessert au chocolat.

Après la dégustation, Luka ou Emeline vous en diront plus sur la culture brassicole. Entre anecdotes historiques et tendances artisanales, la bière n’aura alors plus aucun secret pour vous.
Durée : 2h

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Thèmes : Ateliers;Autour du Louvre-Lens;Insolite;Stages et Ateliers
Territoire : Artois
Lieu : Lens Tourisme
Adresse : 18 place Jean Jaurès 62300 LENS
Capacité : 15 personnes
Horaires : P1,Samedi,18h30,20h30;P2,Vendredi,18h30,20h30
Période : Ouverture 2026-05-02 - 2026-05-02 A 18h30 - Avec Emeline de Chez La poule et le renard
Période : Ouverture 2026-10-02 - 2026-10-02 A 18h30 - Avec Luka de Chez Marcel
Tarif : Tarif  35.0 35.0 €