cave coopérative vinicole
Commune : Coursan
Département : Aude
Région : Occitanie
Adresse : 37 rue de l'Espérance
Dénominations : architecture industrielle;usine;usine de produits agro-alimentaires;établissement vinicole
Siècle de construction : 20e siècle
Datation : 1936
Auteur(s) de l'édifice : Herans Marcel (architecte);Bres Paul (architecte)
Date du label : 2013
Statut juridique du propriétaire : propriété privée

Historique : La société coopérative agricole de vinification " l' Espérance ", considérée comme la cave des Rouges, est fondée le 4 juillet 1936 et le bâtiment est construit la même année par l' architecte Marcel Hérans (Narbonne). En 1937, il réalise un agrandissement qui quadruple les possibilités de la cave. En 1942, un deuxième vaisseau (cuverie de 6000 hl) est accolé au mur gouttereau droit du bâtiment. Le mur pignon du nouveau bâtiment est la copie du premier et porte la date de la fondation de la cave. A partir de 1951, les travaux d' agrandissement sont prévus par Emile Cambiès, écarté au profit de Paul Brès, architecte biterrois. En décembre 1957, celui-ci dresse le projet de nouveaux quais et esquisse le troisième vaisseau qui sera accolé à gauche de la cave primitive. Les quais sont réalisés en 1958 avec la démolition de l' avant-corps primitif et l' installation d' une batterie de 6 quais abrités sous un auvent en béton qui déborde largement le vaisseau primitif à gauche. Les travaux nécessitent la reprise en sous-oeuvre de la façade fragilisée par la disparition de l' avant-corps et la présence de la nappe phréatique trop proche de la surface. En 1959-1960, Paul Brès présente un projet qui va modifier complètement la physionomie des bâtiments. Il construit le 3e vaisseau accolé au premier, à gauche et derrière les nouveaux quais ; il arase le fronton cintré à tableau central des deux vaisseaux et installe sur le mur pignon du nouveau vaisseau un fronton curviligne. En 1971-1972, de nouvelles cuves rondes sont construites, mais le second vinificateur prévu n' est construit qu' en 1974. Dans les années suivantes, des cuves cylindriques en métal puis en inox sont installées tandis que les installations sont modernisées. Entre-temps, la société coopérative a fusionné avec la cave coopérative la Vinicole Coursannaise, cave concurrente et considérée comme la cave des riches, fondée à la même date. Au début des années 2000, la cave d' Armissan a fusionné avec "l' Espérance" pour prendre le nom de " Société coopérative vinicole Coursan-Armissan ". La cave est toujours en activité en 2013.

Description : La société coopérative agricole de vinification " l' Espérance ", considérée comme la cave des Rouges, est fondée le 4 juillet 1936 et le bâtiment est construit la même année par l' architecte Marcel Hérens (Narbonne). En 1937, il réalise un agrandissement qui quadruple les possibilités de la cave. En 1942, un deuxième vaisseau (cuverie de 6000 hl) est accolé au mur gouttereau droit du bâtiment. Le mur pignon du nouveau bâtiment est la copie du premier et porte la date de la fondation de la cave. A partir de 1951, les travaux d' agrandissement sont prévus par Emile Cambiès, écarté au profit de Paul Brès, architecte biterrois. En décembre 1957, celui-ci dresse le projet de nouveaux quais et esquisse le troisième vaisseau qui sera accolé à gauche de la cave primitive. Les quais sont réalisés en 1958 avec la démolition de l' avant-corps primitif et l' installation d' une batterie de 6 quais abrités sous un auvent en béton qui déborde largement le vaisseau primitif à gauche. Les travaux nécessitent la reprise en sous-œuvre de la façade fragilisée par la disparition de l' avant-corps et la présence de la nappe phréatique trop proche de la surface. En 1959-1960, Paul Brès présente un projet qui va modifier complètement la physionomie des bâtiments. Il construit le 3e vaisseau accolé au premier, à gauche et derrière les nouveaux quais ; il arase le fronton cintré à tableau central des deux vaisseaux et installe sur le mur pignon du nouveau vaisseau un fronton curviligne. En 1971-1972, de nouvelles cuves rondes sont construites, mais le second vinificateur prévu n' est construit qu' en 1974. Dans les années suivantes, des cuves cylindriques en métal puis en inox sont installées tandis que les installations sont modernisées. Entre-temps, la société coopérative a fusionné avec la cave coopérative la Vinicole Coursannaise, cave concurrente et considérée comme la cave des riches, fondée à la même date. Au début des années 2000, la cave d' Armissan a fusionné avec "l' Espérance" pour prendre le nom de " Société coopérative vinicole Coursan-Armissan ". La cave est toujours en activité en 2013.