Offre d'emploi : Responsable plonge (H/F) - Pôle restauration Besançon - Crous Bourgogne-Franche-Comté
Employeur : Crous Bourgogne-Franche-Comté
Organisme de rattachement : CROUS Bourgogne Franche-Comté
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Cote d'Or (21)
Niveau d'études : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Télétravail :  Non
Management :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 31/08/2026
Compétences attendues : Savoir : 

Connaissance des produits de nettoyage utilisés, 
Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, 
Connaissance des éléments constitutifs d'un Plan de Maîtrise Sanitaire, 

Savoir-faire : 
Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et 
automatiques), 
Maîtrise des règles et procédures d'hygiène alimentaire, 
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection, 
Application des gestes et postures selon poste de travail. 

Savoir-être : 
Respect des obligations attendues des agents titulaires ou contractuels de la fonction publique
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire