Offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine 
Employeur : Crous Normandie
Organisme de rattachement : CROUS de Normandie
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Responsable de production culinaire
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Calvados (14)
Télétravail :  Non
Management :  Oui
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/06/2026
Compétences attendues : Savoir-faire :
- Savoir-faire culinaire,
- Connaissance des matériels et des nouveaux modes de restauration (ex végétarien),
- Connaissance des règles d'hygiène générale, d'hygiène et de diététique alimentaires, et des normes de santé et de sécurité en vigueur,
- Maîtrise de l'organisation du travail et de la gestion des imprévus
- Aptitude aux méthodes de direction et d'animation d'une équipe,
- Maîtrise des outils informatiques et logiciels « métiers »,
- Connaissance du processus des achats,
- Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie,

Savoir-être :
- Sens de l'écoute,
- Savoir travailler en autonomie et en équipe,
- Savoir animer en équipe nombreuse,
- Savoir rendre compte, savoir alerter,
- Sens du service public
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire