Offre d'emploi : Responsable du service Cuisine
Employeur : Centre Hospitalier de Capesterre Belle-Eau
Organisme de rattachement : Centre Hospitalier de Capesterre Belle-Eau
Versant : Fonction Publique Hospitalière
Métier : Responsable de production culinaire
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Nature de contrat : CDD de 6 mois
Localisation : Guadeloupe (971)
Lieu d'affectation : Bananier / Saint-Sauveur - BP 68 07130  CAPESTERRE BELLE-EAU
Niveau d'études : Niveau 4 Baccalauréat
Niveau d'expérience min. requis : Confirmé
Spécialisation : Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Télétravail :  Non
Management :  Oui
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/06/2026
Compétences attendues : - Organiser et répartir le travail,
- Organiser et optimiser la production et la distribution des repas en fonction de l'activité,
- Fixer des objectifs et évaluer les résultats,
- Créer ou adapter des recettes de cuisine,
- Evaluer l'application des règles d'hygiène et de sécurité pour chaque poste de travail,
- Utiliser les outils de bureautique,
- Conduire une réunion,
- Animer, mobiliser et entraîner une équipe,
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire