Offre d'emploi : CUISINIER POLYVALENT
Organisme de rattachement : Centre Hospitalier Universitaire de Clermont-Ferrand
Versant : Fonction Publique Hospitalière
Métier : Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Puy de Dôme (63)
Lieu d'affectation : 58, rue Montalembert  63 003  Clermont-Ferrand Cedex 1 
Niveau d'études : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Date de vacance de l'emploi : 15/03/2025
Compétences attendues : COMPETENCES REQUISES

Techniques culinaires	/Connaissances opérationnelles
Matières premières /Connaissances opérationnelles
Principaux régimes et adaptation culinaire /Connaissances générales
Equipements et technologies des matériels de cuisson /Connaissances générales
Hygiène et sécurité alimentaire /Connaissances opérationnelles
Bio nettoyage et hygiène des locaux / Connaissances opérationnelles
Règles de sécurité dans l'utilisation des produits de nettoyage / Connaissances opérationnelles
Normes, règlements et techniques de sécurité (TMS) / Connaissances opérationnelles

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire