Offre d'emploi : SECOND DE CUISINE (H/F)
Organisme de rattachement : CROUS Aix-Marseille-Avignon
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Nature de contrat : CDI
Localisation : Bouches du Rhône (13)
Lieu d'affectation : 31 avenue Jules Ferry 13621 Aix-en-Provence Cedex 1
Télétravail :  Non
Management :  Non
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/09/2025
Compétences attendues : Compétences attendues :
- Savoir-faire culinaire,
- Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et normes de sécurité en vigueur,
- Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage,
- Aptitude à manager une équipe,
- Connaissance des méthodes d'animation d'une équipe,
- Connaissance des matériels et des nouveaux modes de restauration,
- Mise en œuvre des fiches techniques.
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire