Offre d'emploi : GERANT DE RESTAURATION ADJOINT 2/21
Organisme de rattachement : Service de Santé des Armées (SSA)
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Durée du poste : 24/03/2025
Localisation : Var (83)
Lieu d'affectation : 2 BOULEVARD SAINTE ANNE
83000 TOULON
Télétravail :  Non
Management :  Oui
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/04/2025
Compétences attendues : - TECHNIQUES CULINAIRES EN RESTAURATION COLLECTIVE
- UTILISATION ET ENTRETIEN DES MATERIELS DE RESTAURATION COLLECTIVE
- UTILISATION DES LOGICIELS DE BUREAUTIQUE
- COORDINATION D'EQUIPE
- TRAVAIL EN EQUIPE
- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- RESPECT DES PRINCIPES DE LA SURETE ALIMENTAIRE FOOD DEFENSE
- ELABORATION DES MENUS
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- ANIMATION D'UN GROUPE DE TRAVAIL

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire