Offre d'emploi : Technicien responsable restauration collective à la maison d'arrêt de Pau
Employeur : Maison d'arrêt de Pau
Organisme de rattachement : Direction de l'administration pénitentiaire - DISP BORDEAUX
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Responsable de production culinaire
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Pyrénées Atlantiques (64)
Télétravail :  Non
Management :  Non
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/03/2026
Compétences attendues : Connaissances
Achats et marchés publics
Hygiène, sécurité et conditions de travail
Logistique
Organisation, méthode et processus

Savoir-faire
Anticiper
Gérer des flux, des stocks
Planifier
Planifier
Travailler en équipe

Savoir-être
Etre rigoureux - Capacité d'adaptation
Sens de l'organisation - Réactivité

Documents à transmettre : L'envoi du CV est obligatoire