Offre d'emploi : Adjoint technique restauration - CEF de Nîmes (30) H/F
Employeur : La Direction de la Protection Judiciaire de la Jeunesse (DPJJ) est chargée, au sein du ministère de la Justice, de l'ensemble des questions intéressant la justice des mineurs.
Organisme de rattachement : Direction de la protection judiciaire de la jeunesse - DIR-SUD
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Chargée / Chargé de prestation hôtelière
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Susceptible d'être vacant 
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Gard (30)
Lieu d'affectation : 400, chemin de l'Aérodrome - 30000 Nîmes
Niveau d'études : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/09/2024
Compétences attendues : -Réglementation relative à la prévention et à l'hygiène
-Règles de conditionnement, stockage et conservation
-Equipements, technologies et techniques de cuisine
-Règles de diététique
-Techniques et services de restauration

Savoir-faire :
-Cuisiner
-Organiser
-Contrôler
-Travailler en équipe
-Transmettre une technique

Savoir-être :
- Être rigoureux	- Savoir s'adapter
- Être réactif	- Être autonome