Offre d'emploi : CUISINIER 1A/31
Organisme de rattachement : Service de Santé des Armées (SSA)
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Durée du poste : 23/07/2024
Localisation : Hauts-de-Seine (92)
Lieu d'affectation : 101 AVENUE HENRI BARBUSSE
92140 CLAMART
Télétravail :  Non
Management :  Non
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/01/2023
Compétences attendues : - CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- TRAVAIL EN EQUIPE
- ORGANISATION D'UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE
- RESPECT DES PRINCIPES DE LA SURETE ALIMENTAIRE FOOD DEFENSE
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- TECHNIQUES CULINAIRES EN RESTAURATION COLLECTIVE
- UTILISATION ET ENTRETIEN DES MATERIELS DE RESTAURATION COLLECTIVE
- ACCUEIL ET RENSEIGNEMENT
- ELABORATION DES MENUS

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire