Offre d'emploi : RESPONSABLE DU SERVICE HOTELIER H/F
Organisme de rattachement : CENTRE HOSPITALIER SAINT LOUIS (Ornans)
Versant : Fonction Publique Hospitalière
Métier : Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Nature de contrat : CDI
Localisation : Doubs (25)
Lieu d'affectation : 5 rue des VERGERS  25290  ORNANS
Niveau d'études : Niveau 4 Baccalauréat
Niveau d'expérience min. requis : Confirmé
Télétravail :  Non
Management :  Oui
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/01/2025
Compétences attendues : - Connaître les règles d'hygiène et les risques de contamination en milieu hospitalier,
- Connaître les propriétés des produits utilisés (fiches technique, données de sécurité) et leur utilisation,
- Connaître des protocoles d'hygiène et les consignes écrites (hygiène locaux, hygiène restauration, hygiène linge)
- Connaitre les règles d'hygiène en matière de restauration et de distribution de repas en milieu hospitalier.
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire