Offre d'emploi : AIDE GERANT RESTAURATION
Organisme de rattachement : Service du commissariat des armées (SCA)
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Durée du poste : 29/02/2024
Localisation : Morbihan (56)
Lieu d'affectation : QUARTIER FOCH DELESTRAINT
56000 VANNES
Temps plein :  Non
Date de vacance de l'emploi : 01/02/2024
Compétences attendues : - ORGANISATION ET METHODE
- REGLEMENTATION EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- GESTION DES COUTS RESTAURATION ET LOISIRS
- CONNAISSANCE DES REGLES ET PROCEDURES D'EXECUTION DES RECETTES (RECOUVREMENT)
- TRAVAIL EN EQUIPE
- ADAPTABILITE
- RIGUEUR
- FORMALISATION D'UN COMPTE RENDU

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire