Offre d'emploi : Coordonnateur technique de la restauration H/F
Employeur : Le Crous de Paris est un Etablissement Public Administratif qui a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, du logement social étudiant et de la restauration universitaire 
Organisme de rattachement : CROUS de Paris
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Responsable qualité en restauration collective
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Nature de contrat : CDI
Lieu d'affectation : 39 Av. Georges Bernanos 75005 Paris
Niveau d'études : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Niveau d'expérience min. requis : Confirmé
Spécialisation : Services à la collectivité -sécialités plurivalente
Management :  Oui
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/09/2024
Compétences attendues : 
Savoir-faire :
Expertise en restauration collective et parfaite connaissance du paquet hygiène
Savoir-faire culinaire
Capacité à appréhender de manière très approfondie les logiciels métier
Capacités d'analyse d'une situation et proposition de solutions
Bonne pratique rédactionnelle
Capacité à conduire le changement, à fédérer et à mobiliser 
Capacité à adopter une vision à hauteur de l'établissement
Savoir rendre compte
Aptitude à animer une équipe, un groupe de travail
Etre à l'aise avec l'aspect financier et l'outil informatique
Expérience requise dans la restauration collective et dans la restauration traditionnelle



Savoir-être :
Curiosité, relationnel, capacité d'entrainement

 Formation requise : CAP, voir BTS restauration
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire