Offre d'emploi : Encadrant de production culinaire - Responsable Zone d'allotissement Repas
Organisme de rattachement : Centre Hospitalier Régional Universitaire de Besançon
Versant : Fonction Publique Hospitalière
Métier : Responsable de production culinaire
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Doubs (25)
Lieu d'affectation : 3 Boulevard Fleming  25030  Besançon cedex 
Niveau d'études : Niveau 4 Baccalauréat
Management :  Oui
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 25/06/2024
Compétences attendues : Communication/relations interpersonnelles
Diététique 
Droit de la fonction publique
Encadrement de personnel
Équipements et technologie des matériels de cuisson
Gestion administrative, économique et financière
Hygiène générale 
Logiciel dédié à l'hôtellerie/restauration
Management
Normes, règlements techniques et de sécurité 
Techniques culinaires 
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire