Offre d'emploi : Directeur.trice de la restauration du Crous de La Réunion et de Mayotte H/F
Employeur : Crous de La Réunion et de Mayotte 
Organisme de rattachement : Crous de La Réunion et de Mayotte
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Responsable sectorielle / sectoriel
Catégorie : Catégorie A (cadre)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Nature de contrat : CDI
Localisation : Réunion (974)
Lieu d'affectation : 20 rue Hippolyte Foucque 97490 Saint-Denis La Réunion
Niveau d'études : Niveau 7 Master/diplômes équivalents
Niveau d'expérience min. requis : Expert
Langues : Anglais
Niveaux : Intermédiaire ou de survie
Télétravail :  Oui
Management :  Oui
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/02/2024
Compétences attendues : •	Connaissance de la restauration étudiante et du réseau des œuvres
•	Connaissance des méthodes d'animation d'équipe et des dispositions réglementaires applicables aux personnels
•	Maîtrise de l'outil informatique, notamment des applications spécifiques de la restauration universitaire et utilisées dans le réseau des œuvres (VEM, GARONE, BNA, Logica 2, SID, W3)
•	Maîtrise la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
•	Connaissance de la gestion financière et comptable et des marchés publics
•	Connaissance des lois EGALIM et AGEC
•	Réelle capacité à comprendre les enjeux du pilotage d'un établissement public 
•	Aptitude au conseil, à l'aide à la décision et à l'élaboration d'un dispositif de contrôle et d'évaluation de la performance
•	Capacité de synthèse
•	Élaborer des éléments de langage
•	Appétence pour la stratégie, le marketing, l'accompagnement au changement

•	Sens aigu du service public.
•	Réactivité et grande disponibilité
•	Capacité de prospective, créativité et inventivité
•	Rigueur / fiabilité
•	Discrétion et loyauté
•	Capacité à mener des projets
•	Sens relationnel développé
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire