Offre d'emploi : CONCOURS INTERNE SUR TITRES COMPLETE D'EPREUVES 1 POSTE D'OUVRIER PRINCIPAL 2C  CUISINE H/F
Employeur : CENTRE HOSPITALIER Maurice DESPINOY
POLE RESSOURCES
Direction des Ressources Humaines
BP 631 – 97 261 FORT DE FRANCE CEDEX
Tél : 05 96 48 89 70 – Fax : 05 96 48 70 36 
Organisme de rattachement : Centre Hospitalier Maurice Despinoy
Versant : Fonction Publique Hospitalière
Métier : Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Martinique (972)
Lieu d'affectation : Boîte Postale 631 97261 FORT-DE-FRANCE Cedex
Niveau d'études : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 08/07/2024
Compétences attendues : - Accompagner une personne dans la réalisation de ses activités quotidiennes
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine
de compétence
- Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier
- Créer des recettes, des préparations culinaires
- Élaborer des plats
- Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
- Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau
- Utiliser les logiciels métier
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire