Offre d'emploi : Adjoint technique restauration collective-Gestion déléguée H/F
Employeur : DIRECTION DE L'ADMINISTRATION PENITENTIAIRE
DIRECTION INTERREGIONALE DES SERVICES PENITENTIAIRES DE PARIS
CENTRE PENITENTIAIRE DE FLEURY MEROGIS
DEPARTEMENT ADMINISTRATION FINANCES
Organisme de rattachement : Direction de l'administration pénitentiaire - DISP PARIS
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Nature de contrat : CDI
Localisation : Essonne (91)
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/09/2024
Compétences attendues : Connaissances

Maîtriser le métier de cuisinier ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
Disposer de connaissances de base en diététique et nutrition
Avoir des connaissances de base des outils informatiques (rédaction de courriels, utilisation des fonctions Excel, Word et ISIS)

Savoir-faire

Qualités d'analyse et d'organisation
Capacité à animer une équipe et à évaluer ses capacités
Capacité à évaluer les compétences individuelles et professionnelles des personnes détenues
Aptitudes pédagogiques à transmettre des savoirs-faire professionnels
Sens de la relation humaine
Rigueur dans le comportement et dans l'exécution du travail
Capacité à répondre aux situations d'urgence (gestion des aléas techniques et humains)