Offre d'emploi : Aide cuisinier H/F
Organisme de rattachement : Centre Hospitalier de Pfastatt 
Versant : Fonction Publique Hospitalière
Métier : Cuisinière / Cuisinier
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Haut Rhin (68)
Lieu d'affectation : 1 rue Henri HAEFFELY 68120 PFASTATT
Date de vacance de l'emploi : 09/02/2023
Compétences attendues : SAVOIR FAIRE :

Travailler en équipe
Utiliser les protocoles d'hygiène et de sécurité en cuisine
Utiliser les méthodes et procédures d'hygiène des produits alimentaires
Connaître les procédures de bio-nettoyage et hygiène des locaux
Connaître les techniques de manutention des charges lourdes


CONNAISSANCES PARTICULIERES :

Connaissances générales :
-Techniques culinaires de base
- Normes, règlements techniques et de sécurité
- Techniques de manutention des charges lourdes
- Démarches, méthodes et outils de la qualité

Connaissances détaillées :
- Bio-nettoyage et hygiène des locaux.

Connaissances en gestion de commandes et liquidations de factures appréciées
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire