Offre d'emploi : Ouvrier Principal de 2ème classe - Cuisinier 
Organisme de rattachement : Centre Hospitalier Régional Universitaire de Besançon
Versant : Fonction Publique Hospitalière
Métier : Cuisinière / Cuisinier
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Doubs (25)
Lieu d'affectation : 3 Boulevard Fleming  25030  Besançon cedex 
Niveau d'études : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 30/12/2022
Compétences attendues : Techniques culinaires et liaison froide (connaissances détaillées)
Equipements et technologie des matériels de cuisson (connaissances détaillées)
Normes et techniques d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP (connaissances détaillées)
Diététique (connaissances générales)
Démarches, méthodes et outils de la qualité (connaissances générales) 
Logiciel dédié à la restauration (connaissances générales)
Techniques de manutention des charges lourdes (connaissances générales)


Adaptabilité aux différentes situations
Disponibilité
Rigueur
Communication et discrétion
Polyvalence

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire