Offre d'emploi : responsable de l'untié centrale de production alimentaire H/F
Employeur : L'Hôpital du Gier
19 rue Victor Hugo
42400 ST Chamond
Organisme de rattachement : L'Hôpital du Gier
Versant : Fonction Publique Hospitalière
Métier : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Catégorie : Catégorie A (cadre)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Nature de contrat : CDI
Localisation : Loire (42)
Lieu d'affectation : 19 Rue Victor Hugo 42400 SAINT CHAMOND
Niveau d'études : Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2
Télétravail :  Non
Management :  Oui
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/03/2023
Compétences attendues : Compétences requises
· Aptitude à manager une équipe et à organiser le travail de cette dernière

· Aptitude à proposer des projets et à les mener à bien

· Autonomie fonctionnelle et aptitude à rendre compte

· Aptitude au dialogue avec les cadres, agents et résidents des services de soins et d'hébergement

· Maîtrise des techniques de production des repas, des règles HACCP, du Plan de Maîtrise Sanitaire

· Discrétion professionnelle et loyauté vis-à-vis de sa hiérarchie

· Maîtrise de l'outil informatique

· Capacités d'adaptation et de remise en question

· Motivation pour évoluer dans ses savoirs et compétences
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire