Offre d'emploi : Agent de production en restauration collective (H/F) H/F
Employeur : EPMS Ebreuil-Echassières - 14 rue des fossés - 03450 Ebreuil
Organisme de rattachement : EPMS Ebreuil-Echassières
Versant : Fonction Publique Hospitalière
Métier : Cuisinière / Cuisinier
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Nature de contrat : CDI
Localisation : Allier (03)
Lieu d'affectation : 14 RUE DES FOSSES 03450 EBREUIL
Niveau d'études : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Niveau d'expérience min. requis : Confirmé
Spécialisation : Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Télétravail :  Non
Management :  Non
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 04/05/2023
Compétences attendues : •	Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence ;
•	Apprécier un niveau de cuisson ;
•	Choisir et mettre en œuvre les techniques et pratiques adaptées au résident, au regard de son métier / sa spécialité ;
•	Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier ;
•	Discerner les saveurs, les arômes ;
•	Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser ;
•	Manipuler des charges et / ou produits de divers nature ;
•	Renseigner des personnes au regard de son métier ;
•	Travailler en équipe / en réseau ;

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire