Offre d'emploi : CONTROLEUR PRESTATIONS RESTAURATION HOTELLERIE LOISIRS
Organisme de rattachement : Service du commissariat des armées (SCA)
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Susceptible d'être vacant 
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Durée du poste : 13/07/2023
Localisation : Rhône (69)
Lieu d'affectation : QUARTIER GENERAL FRERE
69007 LYON
Télétravail :  Non
Management :  Non
Temps plein :  Non
Date de vacance de l'emploi : 01/03/2023
Compétences attendues : - CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- ADAPTABILITE
- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- SENS DES RELATIONS HUMAINES
- REGLEMENTATION EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- RESPECT DES PRINCIPES DE LA SURETE ALIMENTAIRE FOOD DEFENSE
- MAITRISE DES RISQUES DES ORGANISMES - CONTROLE INTERNE
- ANALYSE
- UTILISATION DES LOGICIELS DE BUREAUTIQUE
- ORGANISATION D'UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire