Offre d'emploi : GERANT RESTAURATION
Organisme de rattachement : Service du commissériat des armées
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Susceptible d'être vacant 
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Durée du poste : 15/03/2023
Localisation : Var (83)
Lieu d'affectation : QUAI JEAN JAURES
83430 SAINT-MANDRIER-SUR-MER
Télétravail :  Non
Management :  Non
Temps plein :  Non
Date de vacance de l'emploi : 01/07/2023
Compétences attendues : - TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- ELABORATION DES MENUS
- SENS DES RELATIONS HUMAINES
- REACTIVITE
- MANAGEMENT
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire