Offre d'emploi : CUISINIER
Organisme de rattachement : Service du commissariat des armées (SCA)
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Susceptible d'être vacant 
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Durée du poste : 26/06/2023
Localisation : Vosges (88)
Lieu d'affectation : RUE DU 11ème GENIE
88000 EPINAL
Télétravail :  Non
Management :  Non
Temps plein :  Non
Date de vacance de l'emploi : 01/11/2023
Compétences attendues : - TECHNIQUES CULINAIRES EN RESTAURATION COLLECTIVE
- ELABORATION DES MENUS
- MISE EN OEUVRE LA REGLEMENTATION EN SANTE ET SECURITE AU TRAVAIL
- REGLES, PROTOCOLES ET PROCEDURES D'UN DOMAINE
- TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- ORGANISATION ET METHODE
- UTILISATION ET ENTRETIEN DES MATERIELS DE RESTAURATION COLLECTIVE
- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- TRAVAIL EN EQUIPE

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire