Offre d'emploi : CUISINIER CUISINIERE CROUS CLERMONT AUVERGNE H/F
Employeur : Crous Clermont Auvergne
Organisme de rattachement : CROUS Clermont-Auvergne
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Nature de contrat : CDI
Localisation : Puy de Dôme (63)
Niveau d'études : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Niveau d'expérience min. requis : Confirmé
Spécialisation : Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Langues : Français
Niveaux : Maîtrise
Télétravail :  Non
Management :  Non
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/09/2023
Compétences attendues : - Savoir-faire culinaire,

- Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,

- Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage,

- Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective,

- Connaissance des nouveaux modes de restauration, notamment collective, des méthodes et règles qui s'y attachent,

- Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie



Savoir-être:

- Esprit d'équipe

- Rigueur, Application des consignes

- Réactivité

- Capacité d'adaptation