Offre d'emploi : DIRECTEUR DELEGUE DE CERCLE
Organisme de rattachement : Service du commissériat des armées
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Susceptible d'être vacant 
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Durée du poste : 14/03/2023
Localisation : Bas Rhin (67)
Lieu d'affectation : 12 RUE DU RHIN
67400 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN
Télétravail :  Non
Management :  Oui
Temps plein :  Non
Date de vacance de l'emploi : 01/01/2023
Compétences attendues : - REGLEMENTATION EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- ORGANISATION D'UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE
- RESPECT DES PRINCIPES DE LA SURETE ALIMENTAIRE FOOD DEFENSE
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- ANALYSE
- MANAGEMENT
- CONDUITE - SUIVI -D'ACTIVITE
- CONNAISSANCE DES PRINCIPES ET MODALITES DE MISE EN OEUVRE DU CONTROLE INTERNE BUDGETAIRE

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire