Offre d'emploi : Directeur d'Unité de Gestion Restauration - Crous Clermont Auvergne - H/F
Employeur : Crous Clermont Auvergne. Établissement public dont la mission est de favoriser les conditions de vie et de travail des étudiants dans de nombreux domaines de leur vie quotidienne dont la restauration.
Organisme de rattachement : CROUS Clermont-Auvergne
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
Catégorie : Catégorie A (cadre)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Puy de Dôme (63)
Niveau d'études : Niveau 6 Licence/diplômes équivalents
Télétravail :  Non
Management :  Oui
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/07/2023
Compétences attendues : Savoirs (connaissances théoriques nécessaires) et savoir-faire (être capable de ...) :

 − Expérience en management

− Connaissance du monde universitaire et des missions des œuvres

− Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité

− Connaissance des méthodes de direction et d'animation d'équipes

− Connaissance des règles de gestion financière et comptable

− Connaissance de logiciels informatiques métiers

− Connaissance des modes de restauration

− Connaissance des règles d'hygiène en restauration collective (HACCP, PMS)

− Connaissance d'entretien des bâtiments et des installations techniques

− Connaissance des dispositions applicables aux personnels



 Savoir être (qualités nécessaires à la tenue du poste) :

 − Capacité de management

− Sens du service public

− Organisé

− Sens des responsabilités et capacité d'initiative

− Sens du relationnel

− Concertation et communication

− Réactivité et capacité d'adaptation
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire