Offre d'emploi : RESPONSABLE DE LA SECURITE ET DE LA SURETE ALIMENTAIRE
Organisme de rattachement : Service du commissariat des armées (SCA)
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Responsable de la qualité sanitaire de l'alimentation, de la santé des végétaux et du bien-être animal
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Durée du poste : 12/07/2023
Localisation : Guyane (973)
Lieu d'affectation : QUARTIER LOUBERE
97300 CAYENNE
Télétravail :  Non
Management :  Non
Temps plein :  Non
Date de vacance de l'emploi : 01/09/2024
Compétences attendues : - EXPLOITATION ET REDACTION DE LA DOCUMENTATION TECHNIQUE ET DE REFERENTIELS
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- RESPECT DES PRINCIPES DE LA SURETE ALIMENTAIRE FOOD DEFENSE
- SYNTHESE DES INFORMATIONS
- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- REGLEMENTATION EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- SENS DES RELATIONS HUMAINES
- ANALYSE
- AUTONOMIE

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire