Offre d'emploi : SECOND DE CUISINE - AURILLAC - CROUS CLERMONT AUVERGNE H/F
Employeur : Crous Clermont Auvergne
Organisme de rattachement : CROUS Clermont-Auvergne
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Nature de contrat : CDI
Localisation : Cantal (15)
Niveau d'études : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Niveau d'expérience min. requis : Confirmé
Spécialisation : Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Langues : Français
Niveaux : Maîtrise
Télétravail :  Non
Management :  Non
Temps plein :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 01/02/2024
Compétences attendues :  Savoir-faire culinaire,
 Connaissance des recettes de base et du fonctionnement du matériel,
 Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des normes de sécurité en vigueur (méthode HACCP),
 Mise en œuvre des fiches techniques,
 Encadrement d'une équipe,
 Maîtrise des outils informatiques,
 Connaître les règles de gestion de stocks



Savoir-être:

 Savoir travailler en équipe, être autonome
 Rigueur, Application des consignes
 Réactivité, capacité d'adaptation
 Avoir des qualités relationnelles
Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire