Offre d'emploi : Maître d'hôtel CDD de 2 mois H/F
Employeur : Service de l'intendance Cassini
Organisme de rattachement : Sous-direction des sites historiques et des transports (SDSHT)
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Chargée / Chargé de prestation hôtellière
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Paris (75)
Niveau d'études : Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2
Niveau d'expérience min. requis : Confirmé
Spécialisation : Accueil, hôtellerie, tourisme
Management :  Oui
Date de vacance de l'emploi : 26/09/2022
Compétences attendues : De formation diplômante (Bac pro ou BTS) dans le domaine de l'hôtellerie, vous disposez d'expériences significatives en tant que chef de rang, assistant maître d'hôtel ou maître d'hôtel, idéalement en intendance ministérielle, en ambassade, en préfecture, salle à manger privée ou Maison Bourgeoise.
Vous maîtrisez l'application des règles d'hygiène et de sécurité HACCP, des techniques de services, et avez déjà eu la charge managériale de commis de rangs ou autres.
Vous disposez également d'une connaissance en œnologie et vous maîtrisez l'anglais à l'oral et à l'écrit.
Dynamique, ponctuel(le) et discret(ète), vous aimez le travail en équipe et savez gérer votre stress dans des situations d'urgence ou imprévues.