Offre d'emploi : Responsable de l'approvisionnement
Organisme de rattachement : CROUS de l'Académie de Créteil
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Seine et Marne (77)
Lieu d'affectation : 70 Avenue du Général de Gaulle   94000 Créteil
Date de vacance de l'emploi : 14/06/2022
Compétences attendues : -	Connaissance de la comptabilité-matières,
-	Connaissances techniques des matériels et produits d'entretien,
-	Connaissance des techniques de rangement et déstockage,
-	Connaissance des critères de péremption,
-	Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire en vigueur,
-	Connaissance des critères de qualité définis dans les clauses des marchés et des prix en vigueur.
-	Connaissance des règles de management 

Compétences relationnelles :
-	Ponctualité, assiduité, rigueur, organisation, autonomie et disponibilité,
-	Sens de la communication inter personnelle et de la solidarité professionnelle,
-	Sens de l'accueil et du relationnel envers les étudiants et les personnels administratifs.
-	Capacité de travail en équipe,
-	Respect de la hiérarchie.