Offre d'emploi : Adjoint technique en restauration collective - CP Château-Thierry
Employeur : L’établissement a été construit en 1850. Pendant un siècle, il s’agit d’une maison d’arrêt accueillant des hommes, des mineurs et des femmes, prévenus et condamnés.
Dénommé Maison Centrale Sanitaire en 1986, l’établissement retrouve la qualification classique de Centre Pénitentiaire avec la réforme sanitaire de 1994, même si la spécificité de sa vocation est réaffirmée.

L'établissement compte 130 places réparties comme tel :
- un quartier de détention hommes majeurs
- un quartier maison centrale
Organisme de rattachement : Direction de l'administration pénitentiaire - DISP LILLE
Versant : Fonction Publique de l'Etat
Métier : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Catégorie : Catégorie C (employé)
Statut du poste : Vacant
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Localisation : Aisne (02)
Lieu d'affectation : 75001 Paris, France
Date de vacance de l'emploi : 01/03/2022
Compétences attendues :  Maîtrise du métier de cuisinier en restauration collective ;

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective ;

- Connaissances générales en matière de diététique et de nutrition ;

- Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel…).