Idée : Développer un projet pilote d’agriculture urbaine tourné vers la production de haute qualité à Paris
Catégorie : Environnement
Périmètre : Tout Paris
Lieu : Halle fret de chapelle internationale -porte de La Chapelle 75018
Descriptif : L’idée proposer consiste à développer sur le toit de la future halle de fret de Chapelle Internationale une exploitation agricole permettant un démonstrateur d’agriculture urbaine d’envergure. Il faut que la surface proposée et aménagée puisse être suffisante (5000 m2) environ pour permettre de développer les différentes techniques de production de toit (serre, pleine terre et bacs) avec une production agricole suffisante pour constituer une part très significative du modèle économique de l’exploitation du toit. Cela permettra de faire la preuve qu’à Paris comme à Brooklyn, l’agriculture urbaine est une voie pour créer des emplois et favoriser l’innovation.
Situation actuelle : L’agriculture urbaine se développe rapidement à Paris, qu’ils s’agissent des jardins des grands chefs ou des jardins partagés. Néanmoins, il n’y a pas aujourd’hui de projets d’envergure (plus de 2000 m2) en toiture comme ils peuvent exister dans d’autres villes du monde.
Déjà expérimenté : En Amérique du Nord, des entrepreneurs comme ceux de Brooklyn Grange à New York, ou Mohamed Hage, le charismatique fondateur de Lufa Farm, à Montréal, se sont lancés à l'assaut des toits des immeubles.
Résultat : A l'étude