Idée : Créer une micro-brasserie
Catégorie : Economie et emploi
Périmètre : 15e arrondissement
Descriptif : Le but de ce projet est de créer une micro brasserie dans le quartier Georges Brassens du XVieme arrondissement de Paris afin de d'offrir un produit de qualité brassé localement.;En plus de l'activité de brasserie, le projet à terme est de proposer des initiations et des formations au brassage de la bière.
Situation actuelle : Le projet est au stade embryonnaire. Aucun business model n'est établi.
Déjà expérimenté : Le modèle des microbrasseries fleurit dans les pays nord américains et nord européens donnant des idées à bon nombre de personnes.
Résultat : Non retenu