Idée : Réduire le volume de déchets alimentaires de 20%
Catégorie : Environnement
Périmètre : Tout Paris
Descriptif : L'idée tient en une phrase: installer des poulailler dans les établissements collectifs qui ont un service de restauration (maisons de retraite, écoles, hôpitaux...).
Situation actuelle : Des tonnes de déchets alimentaires produits chaque jour dans les cantines des établissements publics qui pourraient être "traités" de façon écologique.
Déjà expérimenté : http://www.centraledesmarches.com/marches-publics/32-Gers-trigone-Syndic...
Résultat : Non retenu