Idée : Reduire la production de déchets organiques, réduire les émissions de carbone, valoriser des déchets en carburant
Catégorie : Environnement
Périmètre : Tout Paris
Descriptif : Alors que l'idée de la collecte de déchets organiques et leur valorisation en compost fait son chemin à Paris, il existe un déchet organique très répandu dans Paris qui mériterait sa propre filière de collecte et de valorisation: le marc de café.
Situation actuelle : Chaque année la ville de Paris produit plusieurs milliers de tonnes de marc de café qui pourraient être valorisés en biodiesel. 10 kg de ce résidu de l'infusion de café moulu suffirait à produire 2 litres de biocarburant.
Déjà expérimenté : USA
Résultat : Non retenu