Idée : Mise en valeur des métier de bouche et de la gastronimie
Catégorie : Economie et emploi
Périmètre : Tout Paris
Lieu : A la croisée des 4 premiers arrondissements de paris
Descriptif : A l'idée de la Boqueria à Barcelone, il manque un marché couvert regroupant marchand légumes, viande, poisson etc... et de la restauration rapide de qualité au centre de Paris. L'attraction populaire et touristique d'un tel lieu casserait l'ambiance de la mono activité dans le Marais (les magasin de vêtement détournent d'une réelle vie de quartier et en depossède les parisiens) notamment et pourrai profiter à plusieurs arrondissement.
Situation actuelle : Disparition des métier de bouche au centre de Paris. Vie de quartier pauvre.
Déjà expérimenté : Pas que je sache à Parismais ça vaudrait le coup.
Résultat : Non retenu