Idée : Tenir le rang de Paris en gastronomie, chasser les attrape-touristes
Catégorie : Cadre de vie
Périmètre : 18e arrondissement
Descriptif : En tant que montmartroise, je vois tous les jours des touristes s'engouffrer dans des brasseries où on leur sert pour repas authentique de la cuisine sous-vide, fade voire frelatée, à des prix élevés. Cela m'attriste que ces restaurateurs sans scrupule profitent de la naïveté des touristes et ternissent par conséquence leur expérience parisienne. Les restaurants qui bordent les quartiers touristiques devraient être étroitement surveillés;- Obligation d'indiquer lorsqu'un plat est surgelé ou sous-vide/ non cuisiné sur place (renforcer la législation existante);- Signature d'une charte de " bonne conduite;- Renforcement des contrôles sanitaires;Cela profitera bien sûr aux parisiens, bien que je pense que nous sommes depuis longtemps au fait de ces agissements.;J'estime que bien qu'une mesure de ce type ne profite pas directement aux parisiens, elle contribue au rayonnement de notre ville, pour notre intérêt à tous.
Situation actuelle : La réputation de Paris en tant que ville de la gastronomie est ternie auprès des touristes.
Résultat : Non retenu