Idée : Créer un lieu collaboratif, un vivier de talents, laboratoire d’idées et de soutien à l’emploi et à la création de projets
Catégorie : Economie et emploi
Périmètre : Tout Paris
Lieu : PARIS
Descriptif : Création d'une « Pépinière de Chefs », lieu multiculturel, solidaire et convivial autour de la passion de la cuisine.
Situation actuelle : « PARIS, UN VIVIER DE TALENTS CACHES DU MONDE ENTIER » Des plongeurs avec des talents de chef, des femmes au foyer, de véritables cordons-bleus, des grand-mères et leurs secrets de cuisine, des jeunes passionnés de gastronomie à la recherche de leur premier job, des chômeurs qui aspirent à ouvrir leur petite entreprise, des immigrés qui rêvent de faire découvrir, si ce n'est que pour un soir, les plats typiques de leurs pays...
Déjà expérimenté : Le projet « BabelCuisine » dans sa globalité = non.
Résultat : Non retenu