Entreprise : Maison Barthouil
Activité : Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques (10.20Z)
Univers : Gastronomie
Secteur d’activité : Gastronomie / produits gourmands / boissons
Type de produits : Produits alimentaires transformés
Région : Nouvelle-Aquitaine — Département : Landes
Taille d’entreprise : PME
Entreprise artisanale : non
Type de clientèle : Particuliers,Professionnels
Gamme de prix : 50 € – 200 €
Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » du 2021-01-14 au 2026-01-14
Entreprise familiale indépendante fondée en 1929 à Peyrehorade au cœur du Sud-Ouest, Maison Barthouil travaille des produits parmi les plus nobles de la gastronomie : foie gras de canard à l’ancienne, saumon fumé au bois d’aulne, tarama et caviar d’Aquitaine notamment.
Visite autorisée : Oui
https://www.barthouil.fr/fr/page/4-la-maison-du-saumon 
Découvrir l’étonnant parcours du saumon sauvage de l’Adour, son cycle de vie, les traditions locales de pêche, le fumage à l’ancienne de la Maison Barthouil... 
Visites guidées et commentées
Réservez en direct :
• 7€/personnes avec dégustation, enfants de -12 ans : gratuit
• Réservation conseillée, maximum 15 personnes
• Groupe sur rendez-vous
Adresse : 378 route d’Hastingues, 40300 Peyrehorade
Horaires :
Du mardi au vendredi : 1er visite à 10h30, 2ᵉ visite à 15h
Le samedi matin : Une visite à 10h30
ATTENTION: fermeture annuelle de la Maison du Saumon le 31 octobre 2025, réouverture en avril 2026 
Téléphone : 05 58 73 75 72