Entreprise : MEERT TRADITION
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Univers : Gastronomie
Secteur d’activité : Gastronomie / produits gourmands / boissons
Type de produits : Produits alimentaires transformés
Région : Hauts-de-France — Département : Nord
Taille d’entreprise : PME
Entreprise artisanale : oui
Type de clientèle : Particuliers
Gamme de prix : Moins de 50 €
Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » du 2022-10-06 au 2027-10-06
L’histoire de la Maison remonte en 1677, rue Esquermoise, au cœur de Lille.
De nombreux confiseurs et pâtissiers s’y sont succédés avec succès, faisant de cette adresse un lieu incontournable de l’art du sucré. 
En 1849, le Belge Michael Méert reprend l’affaire et crée la fabuleuse gaufre fourrée à la vanille, laissant définitivement son nom à la célèbre Maison.
Son premier salon de thé « Family Tea » sera inauguré en 1909.
La Maison se démultiplie en ouvrant une Brasserie/Salon de Thé au sein du Musée « La Piscine » à Roubaix, puis 2 boutiques à Paris dans le quartier du Marais.
Visite autorisée : Oui
Appeler le 03.20.57.07.44