Entreprise : ATELIER DE L’ARGOAT
Activité : Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
Univers : Gastronomie
Secteur d’activité : Gastronomie / produits gourmands / boissons
Type de produits : Saveurs salées
Région : Bretagne — Département : Ille-et-Vilaine
Taille d’entreprise : PME
Entreprise artisanale : oui
Type de clientèle : Particuliers,Professionnels
Gamme de prix : Moins de 50 €
Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » du 2022-11-28 au 2027-11-28
Nous sommes spécialisés dans la fabrication d’Andouilles et d’Andouillettes, réalisées avec un respect de la tradition et du code des usages. Notre Véritable Andouille de Guémené à l’Ancienne de l’Argoat suit scrupuleusement le mode de fabrication initié, dans ville de Guémené Sur Scroff, depuis des décennies. Notre Véritable Andouille de Guémené à l’Ancienne est fumée au bois de hêtre et confectionnée à la main par nos artisans. Nous insistons sur ce produit, car il est le plus complexe à réaliser.
Depuis des années, l’Atelier de l’Argoat confectionne avec Amour des produits de haute qualité sans conservateurs, ni Sel nitrité. Les matières à l’Atelier de l’Argoat sont simples : du porc VPF, du poivre et le savoir-faire de nos artisans.
Visite autorisée : Oui
Il n’y a pas d’horaire ou de jour défini. Il faut envoyer un mail à l’adresse : contact@ateleir-argoat.fr afin d’en faire la demande.