Entreprise : SAS GEORGES BRUCK
Activité : Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
Univers : Gastronomie
Secteur d’activité : Gastronomie / produits gourmands / boissons
Type de produits : Saveurs salées
Région : Grand Est — Département : Bas-Rhin
Taille d’entreprise : PME
Entreprise artisanale : non
Type de clientèle : Professionnels
Gamme de prix : Moins de 50 €,50 € – 200 €
Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » du 2025-01-30 au 2030-01-30
Fondée en 1852, la Maison Georges BRUCK est la dernière entreprise familiale de foie gras encore active à Strasbourg (Alsace), et la seule à avoir su maintenir son indépendance depuis 6 générations. L’entreprise met un point d’honneur à respecter une production artisanale dans la plus pure tradition, avec des produits fait main par des cuisiniers de métier.
Visite autorisée : Non