Entreprise : CHOCOLATERIE A. MORIN
Activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Univers : Gastronomie
Secteur d’activité : Gastronomie / produits gourmands / boissons
Type de produits : Saveurs sucrées
Région : Auvergne-Rhône-Alpes — Département : Drôme
Taille d’entreprise : PME
Entreprise artisanale : oui
Type de clientèle : Particuliers,Professionnels
Gamme de prix : Moins de 50 €,50 € – 200 €
Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » du 2023-03-27 au 2028-03-27
Chocolaterie Morin est une maison familiale fondée en 1958 à Donzère par André Morin, héritière d’un savoir-faire chocolatier transmis depuis 1884. Nous élaborons tablettes et bonbons de chocolat, des confiseries d’exception depuis la fèves de cacao, en maîtrisant l’ensemble de la transformation.
Nous travaillons des cacaos de terroir, issus d’origines, de plantations afin de révéler l’identité aromatique de chaque fève. Parallèlement, nous perpétuons une tradition de confiserie artisanale (pralinés, pâtes d’amande, nougats), amandes, noisettes, griottes provenant de l’exploitation familiale.
Nous produisons des chocolats de couverture, d’origine, poudres et beurres de cacao pour des professionnels.
Visite autorisée : Non