Sylvain Depuichaffray
Adresse : 66 Rue Grignan, 13006 Marseille 6e Arrondissement
Sylvain, cuisinier de formation, autodidacte en pâtisserie a travaillé chez Reine Sammut à Lourmarin, les frères Pourcel à Montpellier, au restaurant Alain Chapel à Mionnay.