La Poule Noire
Adresse : 61 Rue Sainte, 13001 Marseille 1er Arrondissement
Classements : Membre Gourméditerrannée / Gourméditerrannée; Bottin Gourmand / Bottin Gourmand; Gault&Millau / Gault&Millau
Le chef Damien Delgado décline avec finesse les codes de la bistronomie où les grands classiques de la cuisine française côtoient les inspirations de ses nombreux voyages à travers le monde.