LES FÉES CONFIOT'
Adresse : Place du Rialto, 34700 Lodève
Le concept de Céline Barbier est avant tout un projet anti-gaspillage, elle confectionne des confitures, des sirops, des condiments avec des fruits et légumes non vendus issus de producteurs locaux. Elle propose également des ateliers dédiés à la lacto-fermentation, une méthode ancestrale de conservation des aliments.