L'Escargot du Campet'
Adresse : La Blaquèrerie Chemin des Rajalous, 12230 La Couvertoirade
C'est sur le Larzac près de la cité Templière de la Couvertoirade, que Franck élève ses escargots gros-gris en agriculture biologique dans une petite doline abritée appelée "Le Campet" ou "petit champ" en Occitan.