MONSIEUR THIERRY LEGUEVAQUES
Adresse : Les Métayères, 11410 Saint-Michel-de-Lanès
Élevage  de  volailles  Pays  Cathare.  
Canards  Gras  :  foie  gras,  cuisses confites, cou farçis, rillettes, pâté au foie  gras,  manchons.  Vente  directe sur commande et lors des Foires au Gras.