BAR LE CANIGOU
Adresse : Place du Génie, 66500 Villefranche-de-Conflent
Classements : Qualité Tourisme / Qualité Tourisme; Bistrot de Pays / Fédération Nationale des Bistrots de Pays
Au cœur même du village fortifié par Vauban, vous trouverez non seulement un bistrot mais aussi un véritable musée du pompier. Joël, pompier volontaire, saura vous conter la région comme nul autre. 
Spécialités du Bistrot : Escalivada, toast aïoli, charcuterie catalane, fromages.
Les plus du Bistrot : restauration à toute heure.