FERME DE JANOU
Adresse : Chemin de Cugurrou Le Pla d'en Janou, 11190 Bugarach
Classements : Tables et auberges de France / Tables et Auberges de France
Au cœur des châteaux du Pays cathare au pied du pic de Bugarach sur notre terrasse ombragée ou dans notre salle climatisée nous vous invitons à parcourir les saveurs de notre terroir et la tradition culinaire de notre région. Nos spécialités: poularde sauce aux morilles, nuage de sous bois et son mille feuilles de pommes de terre, joue de boeuf, boles de picoulat,cassoulet, épaule d'agneau, magret de canard... 
changement de carte tous les 3 mois.
Tout est fait maison, légumes principalement de notre jardin.
Ouverture exceptionnelle possible pour les groupes.