LE MOULIN DE TRÈBES
Adresse : 2 rue du moulin, 11800 Trèbes
Classements : Accueil Vélo / France Vélo Tourisme
Situé au bord du canal du Midi, aux 3 écluses de Trèbes, ce restaurant propose toute l’année une cuisine de qualité, de produits frais et de saison ainsi qu’une carte des vins des différents terroirs audois (60 références, vente aussi à emporter). Terrasse ombragée. 
Formule midi en semaine, soir et week-end  uniquement à la carte.
En saison estivale, la terrasse à l’ombre d’une treille, invite le visiteur de prendre plaisir du paysage et vivre au rythme des écluses.
Possibilité de repas pour les groupes.