L'AMBROSIA
Adresse : Carrefour la Madeleine Route Départementale 6113, 11170 Pezens
Classements : Maître Restaurateur / Association Française des Maîtres Restaurateurs
L'Ambrosia est un restaurant gastronomique situé à la sortie du village de Pezens où officie un jeune chef utilisant pour cela des produits du terroir, privilégiant également les vins régionaux, la carte change tous les mois et suit les produits de saison. Le restaurant bénéficie d'une terrasse donnant sur le jardin.