MONSIEUR PIERRE UBÉDA
Adresse : Col de Montels Lieu dit Celeyran, 11110 Salles-d'Aude
Producteur de truffes noires tuber mélanosporum.
Commercialisation des truffes sur les marchés aux truffes Pays Cathare de Villeneuve-Minervois, Talairan et Mousoulens.