AU JARDIN DE LA TOUR
Adresse : La Cité 11 rue porte d'Aude, 11000 Carcassonne
C'est dans un cadre élégant où se mêlent meubles et bibelots de très bon goût, chinés de-ci de-là par la maîtresse de maison, Elodie, que vous apprécierez une cuisine à la fois moderne et conforme à la tradition locale. 
Le chef Bernard nuance ses plats des plus beaux accents méditerranéens.
Une carte qui varie au gré des saisons ou tout simplement au feeling du moment... 
L'été, vous apprécierez les tapas servies dans le superbe jardin ombragé, à même les remparts.