Ferme du Lac des Termes
Adresse : Lac des Termes, 628 chemin de Gruffiel, 46500 Issendolus
A la ferme du lac des termes, nous produisons du fromage de chèvre fermier, et nous élevons principalement des chèvres de race poitevine, mais vous y verrez aussi des lapins, des chevaux et des volailles, sans oublier les chiens de berger, qui accompagnent les chèvres en parcours. Nous avons opté pour un modèle agricole paysan et familial, en conversion bio depuis mai 2024, qui place en priorité le bien être animal et la protection de l'environnement. Ainsi nos chèvres pâturent chaque jour, même en hiver, elles élèvent leurs chevreaux et nous avons opté pour une lactation continue, afin de limiter les naissances : les chevrettes restent sur l'élevage, tandis que les boucs, castrés tout jeunes, sont mis à l'adoption.