LA TABLE DE L'HÔTEL DE FRANCE
Adresse : 2 avenue Frédéric Mistral, 11400 Castelnaudary
Classements : Accueil Vélo / France Vélo Tourisme; Tables et auberges de France / Tables et Auberges de France
L'Hôtel de France vous propose une halte gastronomique dans la capitale mondiale du cassoulet.
La table de l'Hôtel de France vous propose son cassoulet de Castelnaudary au confit d'oie fait maison, que vous pourrez également retrouver au sein de sa propre boutique.
L'établissement est centenaire, de nombreuses célébrités l'ont fréquenté, en atteste le livre d'or qui date des années 30. On ne peut d'ailleurs s'empêcher de citer entre autres Sacha Guitry disant : "Le cassoulet de Castelnaudary était si bon, qu'en le mangeant j'ai cru me manger moi-même !"

Cassoulet servi à toute heure.