LE VERRE D'UN
Adresse : 2 rue de Verdun, 11000 Carcassonne
Classements : Accueil Vélo / France Vélo Tourisme; Qualité Tourisme / Qualité Tourisme
Bar à vin, boutique, cave, restaurant.
Le bistrot restaurant est une table conviviale. 
La cuisine suit le fil des saisons avec les produits du marché et les produits locaux. Accords mets et vins pour sublimer les vins de la région sur des plats savoureux.
Tous les vendredis et samedis huîtres et petit blanc ou fish & chips.
Animations tout au long de l’année : soirées dégustation, concerts...