DOMAINE JEAN-BAPTISTE SENAT
Adresse : 12 rue de l'Argent Double, 11160 Trausse
Classements : Agriculture Biologique / Agriculture Biologique
«Le temps est long à ceux qui vivent sans passion»

Une cour ouverte sur les étroites ruelles de Trausse, au cœur du Minervois. Une rangée de figuiers adossés à un vieux mur de pierre. Un portail rouge, repeint de frais. Auprès coule l’Argent-Double, au loin on aperçoit les contreforts de la Montagne Noire. Ici, Jean-Baptiste et Charlotte élèvent le raisin sur 15 hectares, dans le respect des Terroirs et les règles de l’agriculture biologique. « Une terre vivante et une vigne saine, pour des vins natures et sincères».
Ouverture uniquement sur rendez-vous.