LE BIS-TROQUET
Adresse : 22 rue Chartran, 11000 Carcassonne
Au Bis-Troquet, Kamel vous accueille autour d'une cuisine à base de produits frais du marché. 
A la carte : un plat du jour ou les tartines garnies de pain "Poilâne", le tout accompagné des meilleurs vins locaux.