L'ESTAGNOL
Adresse : Quai de l'étang, 11430 Gruissan
Classements : Accueil Vélo / France Vélo Tourisme; Qualité Tourisme / Qualité Tourisme; Valeurs Parc Naturel Régional / Fédération des Parcs Naturels Régionaux de France
Restaurant traditionnel avec cuisine de type méditerranéen et produits locaux en bord d'étang situé dans une ancienne grange de pêcheurs.
Label Pêche locale  : Ce restaurant favorise la pêche locale en s’approvisionnant auprès des pêcheurs gruissanais