FERME DE LA BRACADELLE
Adresse : La bracadelle haute, 11400 Labécède-Lauragais
Classements : Bienvenue à la ferme / Bienvenue à la ferme
La Ferme de la Bracadelle est située à Labécède Lauragais à 5 min de Revel et à 10 min de Castelnaudary.
Nous produisons du porc noir Gascon élevées en plein air.
Nous diversifions notre production pour proposer à notre clientèle des nouveaux produits. Nous
venons de lancer tout récemment une gamme de savon pour le corps et de savon vaisselle au saindoux, des biscuits sucrés et salés au saindoux.

Petit, jusqu’à environ 3 mois, nous les gardons dans un parc à proximité de notre habitation de façon à pouvoir les surveiller facilement.  Dés l'âge de 3 mois nous les transvasons dans les autres parcs. Nous avons 4 parcs regroupés sur 10 Ha. Les parcs sont composés de prairie et de beaucoup de bois.
Il y a de nombreux châtaigniers et chênes blanc, ce qui rend leur viande encore plus savoureuse !
C'est à partir de 12 mois et environ 120 kg que nous commençons à abattre nos cochons (contre 5-6 mois en élevage intensif). Nous produisons nous même les céréales pour nos cochons : du triticale, de l'orge et prochainement de la féverole. Nous nourrissons nos porcs deux fois par jour à hauteur de 1  kilo d'aliment par jour et par cochon.

Nous vous accueillions dans notre charmant point de vente à la ferme, labellisé Pays Cathare, tous les vendredis de 14h à 18h30, où nous vous proposons notre viande fraiche, charcuterie et nos produits transformés.
Nous sommes sur le marché de Revel le samedi matin.