L'ÉCHOPPE
Adresse : 30 rue Trivalle, 11000 Carcassonne
Nichée au cœur de la pittoresque rue Trivalle à Carcassonne, l'Echoppe vous invite à découvrir le meilleur des produits du terroir audois et de la région.
Cette adresse de choix de la gastronomie locale vous propose une sélection raffinée de spécialités artisanales, de la confiture maison préparée avec soin par Catherine, aux charcuteries de qualité, fromages affinés, huiles d'olives et vinaigres d'exception sans oublier les vins du pays.  
Chaque produit est minutieusement choisi par Jean Michel, qui met un point d'honneur à privilégier les petits producteurs locaux et les saveurs authentiques, afin d'offrir une expérience gourmande qui comblera les palais les plus exigeants. Que vous soyez à la recherche d'un cadeau unique ou d'une gourmandise à savourer, l'Echoppe vous propose une gamme variée, idéale pour toutes les envies.
Laisse-vous séduire par le charme de cette boutique de terroir Pays Cathare, où nous serons ravis de vous conseiller et de vous faire découvrir les produits d'exception, véritables ambassadeurs du savoir-faire audois.