DOMAINE SIBILLE
Adresse : 3 avenue Bentoulades, 11800 Laure-Minervois
Classements : Agriculture Biologique / Agriculture Biologique
Le Domaine Sibille trouve ses racines sur les terres argilocalcaires du Minervois, en plein Languedoc. Ce superbe vignoble, conduit en agriculture biologique, mûrit sur les collines de Laure-Minervois. Le paysage alterne parcelles de vignes, garrigues et forêts de pins, la douce musique des cigales trouble à peine le silence, le temps glisse au fil du travail de la terre et de la lente maturité des grenaches, syrahs, carignans, chardonnays et autres viogniers.

Un peu plus de 14 ha de vignes pour produire ces cuvées, assortis d'un gîte pour 4 personnes, d'une aire  de camping-car pour nos amis voyageurs et un but : faire du Domaine un lieu d'échanges au milieu des paysages de caractère du Minervois.

Visites et dégustations uniquement sur rendez-vous.