HOSTELLERIE DU GRAND DUC
Adresse : 2 route de Boucheville, 11140 Gincla
Classements : Qualité Tourisme / Qualité Tourisme; Tables et auberges de France / Tables et Auberges de France; 3 étoiles / Classement officiel des hébergements touristiques
L'hostellerie du Grand Duc*** se situe à Gincla, petit village à l'orée de la forêt de Boucheville, en Haute vallée de l'Aude au coeur des châteaux.
Sandrine et Jérémie Marquez ( Bruchet ) vous réservent un accueil chaleureux dans le cadre privilégié de cette ancienne maison de maître. Une cuisine créative et raffinée aux parfums de terroir entre terre et mer, mariée à d'excellents crus régionaux, vous emmène dans un véritable voyage gastronomique!