LE PUITS DU TRÉSOR
Adresse : 21 route des quatre châteaux, 11600 Lastours
Classements : Tables et auberges de France / Tables et Auberges de France; 1 étoile / Classement officiel des hébergements touristiques; Restaurateur de Qualité / Collège culinaire de France; Sélection Michelin / Guide Michelin
C'est dans une ancienne usine textile en bordure de rivière que le chef étoilé Jean-Marc Boyer s'est installé.
Il vous propose une cuisine inventive, créative en fonction des produits  sélectionnés le jour même, une cuisine d'inspiration.