L'ENTRECOTE
Adresse : 15 Boulevard de Strasbourg, 31000 Toulouse
Classements : Maître Restaurateur / Association Française des Maîtres Restaurateurs; Bottin Gourmand / Bottin Gourmand
En 1962, Henri Gineste de Saurs ouvre à Toulouse « L'Entrecôte », un restaurant calqué sur « Le Relais de Venise - Son entrecôte » créé quelques années plus tôt par son père à Paris.