L'ÉCLUSE
Adresse : Route d'Agde 16 avenue Pierre Bérégovoy, 34420 Villeneuve-lès-Béziers
Classements : Maître Restaurateur / Association Française des Maîtres Restaurateurs; Accueil Vélo / France Vélo Tourisme; Vignobles & Découvertes / Label Vignobles & Découvertes; Qualité Tourisme / Qualité Tourisme; Destination d'excellence / Atout France
Ce restaurant traditionnel et artisanal animé depuis 30 ans par Xavier et Alain de Vielder, apporte une attention particulière à l'originalité et aux produits frais et de saison. La carte propose une cuisine gourmande et soignée, sans cesse renouvelée.