LAPASSE JC - AGRICULTEUR ET TRANSFORMATION FERMIÈRE FARINES ET HUILES
Adresse : Lieu-dit Le Ramel 339 Chemin de Borde Haute, 31590 Verfeil
Classements : Agriculture Biologique / Agriculture Biologique
Agriculteur depuis 1996, au RAMEL sur la commune de VERFEIL et de LAVAUR. J’ai souhaité me rapprocher du consommateur et donc en 2011 j'ai converti une partie de mon exploitation en agriculture biologique pour être à 100% de ma surface aujourd’hui. En produisant des légumes secs, du blé (dont une variété ancienne de blé tendre), du sarrasin et d’autres cultures que j’intègre progressivement dans mon assolement afin de varier mes offres. Je multiplie des graines populations comme le maïs blanc, maïs rouge, le tournesol strié…