AUBERGE DU RADAL
Adresse : Col du TREBATUT, 48100 Les Salces
Une cuisine au feu de joie des saveurs d'autrefois.
Au cœur des vallons de l'Aubrac, l'auberge du Radal vous propose le véritable Aligot préparé sous vos yeux , dans la salle du restaurant accompagné de viandes succulentes labellisées "bœuf fermier Aubrac ".
Aligot, saucisse , tête de veau, pavé de bœuf, ris d'agneau, coupétade.