Les Franciscaines à livre ouvert : Christine Montalbetti, "L'histoire de Marie-Thérèse"
Adresse : Les Franciscaines - Deauville, 14800 Deauville
Marie-Thérèse Gibourdel a tenu la plus célèbre pâtisserie de Trouville. Marguerite Duras y avait ses habitudes. Elle a beaucoup parlé avec elle et lui disait souvent : "Il faut écrire Marie-Thérèse, il faut écrire." En 2025, c’est finalement Christine Montalbetti qui l’a fait.