Parcours n°7 : Le chemin de Saint-Clément
Adresse : parking de l'étang, 17430 Cabariot
Formant au temps de l'Arsenal l'arrière pays de Rochefort, ce territoire approvisionnait la ville Royale en vivres et en eau potable. Une tradition de maraîchage et d'élevage a façonné ces paysages.