La Cambuse
Adresse : 44 rue du Port, 17113 Mornac-sur-Seudre
Sur le port de Mornac-sur-Seudre, La Cambuse propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et locaux. Poissons de Royan, viandes et légumes des alentours composent des plats de saison à savourer face aux marais.