Le four à chaux ou chaufour
Adresse : Route du petit Breuil, 17330 La Jarrie-Audouin
Ce four a été construit en 1877.
Déjà utilisé par les Romains et les Mérovingiens, les fours à chaux étaient d’imposants fours, de forme cylindrique, dont l’intérieur était le plus souvent revêtu de briques.