La Mie de Castel
Adresse : 41 Avenue de la Libération, 47700 Casteljaloux
Boulangerie au cœur de Casteljaloux. Farine locale du Moulin de Bidou. Gâteaux classiques modernisés (cache museau, puit d’amour…). La spécialité : le panettone avec des matières premières venues directement d’Italie ! Tout est façonné à la main à l'ancienne, dans la tradition.