La Ferme de Sarboise
Adresse : Sarboise, 47260 Coulx
Sur une exploitation familiale de 130 ha, la ferme élève, gave et transforme des canards gras. Elle propose foie gras en verrine, pâtés pur canard, rillettes, confits, autres produits cuisinés à base de canard et produits frais de novembre à mars.