Ferme de Puypelat - Produits cuisinés (canards gras)
Adresse : 28 route de Lacaud Puypelat, 24110 Montrem
Les canetons arrivés à la ferme à 1 jour, sont élevés (de juin à mars) et nourris avec les céréales produites sur place. Devenus adultes ils sont gavés (de septembre à avril), avec du maïs sélectionné, pour enfin être transformés en : foie gras, pâtés, paupiettes, confits, rillettes...