Cours de pâtisserie à Bordeaux
Adresse : 61 Cours Pasteur, 33000 Bordeaux
Plongez dans un atelier gourmand dédié aux pâtisseries emblématiques de la France et de la région bordelaise. Repartez avec des astuces de pro, des recettes exclusives, et vos propres créations savoureuses.
Notre objectif : vous permettre de recréer ces délices chez vous, comme un.e véritable chef.fe pâtissie.è.r. Chaque participant confectionne ses propres pâtisseries et partage son expérience à la fin de l’atelier.
Durant 2 heures, apprenez à réaliser des dunes blanches et cannelés.
La Dune du Pilat est la plus haute dune d’Europe, mais pour les gourmets, les Dunes sont surtout des petites douceurs irrésistibles. Imaginez des chouquettes croustillantes garnies d’une crème légère et onctueuse : un véritable nuage sous la dent qui séduit tous les palais. Apprenez à créer ces Dunes et faites l’unanimité !
Le cannelé, ce petit gâteau bordelais au parfum délicat de rhum et de vanille, est en passe de devenir une icône mondiale, surpassant même le cheval blanc d’Henri IV et le vin de Saint-Émilion. Avec sa croûte caramélisée et son cœur fondant, cette gourmandise conquiert tous ceux qui la goûtent. Rejoignez-nous pour découvrir tous les secrets de sa réalisation !