Historique détaillé des surfaces, cheptels et nombre d'opérateurs par département
Sigle : DEPARTEMENTS BIO
Organisation : Agence Bio
Licence : Licence Ouverte / Open Licence version 2.0
Fréquence de mise à jour : annual
Couverture temporelle : 2008-12-31 – 2024-12-31
Mots-clés : agriculture,agriculture-biologique,bio,cheptel,surfaces-agricoles

Les parcelles agricoles d’une même exploitation peuvent être réparties sur plusieurs départements mais sont toutes déclarées dans le département où se situe le site d'activité ou à défaut, le siège de l’exploitation.

### Opérateurs

_Activité_	Nb d'opérateurs certifiés pour une activité de Production (P), Transformation (T), Distribution (D), Importation (I)
_Code simple PTDI_	Une seule activité retenue pour les statistiques selon la hiérarchie : P > T > D > I

### Cheptels (nombre de têtes ou nombre de ruches)

_nb\_exp_	Nombre d'exploitations engagées certifiées pour des animaux ou des
_TetesAB_	Cheptel étant arrivé au terme de sa conversion
_Tetesconversions_	Cheptel en conversion (consécutive ou simultanée)
_TetesBIO_	Cheptel total engagé (AB et en conversion)

### Regroupements Animaux

_API_	Apicultures (nombre de ruches)
_AUPA_	Autres productions animales
_AUVOL_	Autres volailles de chair
_BL_	Brebis lait
_BV_	Brebis viande
_CH_	Chèvres
_CO_	Porcs charcutiers
_LAR_	Lapines reproductrices
_LA_	Lapins - estimation
_PO_	Poules pondeuses
_PC_	Poulets de chair
_TR_	Truies reproductrices
_VA_	Vaches allaitantes
_VL_	Vaches laitières

### Surfaces (ha)

_nb\_exp_	Nombre d'exploitations engagée ayant des surfaces engagées (ex : hormis les apiculteurs sans surfaces etc…)
_SurfAB_	Surfaces étant arrivé au terme de leur conversion
_SurfC1_	Surfaces en première année de conversion
_SurfC2_	Surfaces en deuxième année de conversion
_SurfC3_	Surface en troisième année de conversion
_SurfC123_	Surface totale en conversion
_SurfBIO_	Surface totale engagée (AB et en conversion)

### Regroupements Surfaces

_HSAU_       Surfaces non comptabilisées dans la SAU des exploitations (Estives, zones de cueillette sauvage, Sylviculture, Surfaces non agricoles)
_GCU_        Grandes cultures (dont légumes secs)
_SF_         Surfaces Fourragères (dont prairies permanentes et temporaires, mais fourragers autres cultures fourragères, parcours ...)
_FR_	        Fruits
_LE_	        Légumes frais (yc maraichage sous serre ou de pein champ dont pomme de terre) les espèces ne sont pas détaillées
_PP_	        Plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM)
_VI_	        Viticulture (dont raisin de table)
_AU_         Autres surfaces entrant dans la SAU (dont cultures industrielles)