Menus des cantines à Nantes de 2011 à 2019
Organisation : Ville de Nantes
Licence : Licence Ouverte / Open Licence version 2.0
Fréquence de mise à jour : unknown
Mots-clés : education-formation-jeunesse,experimentation-cantines

Historique des menus des cantines des écoles maternelles et élémentaires à Nantes, de janvier 2011 à décembre 2019

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Ce jeu de données a été publié dans le cadre d'une expérimentation visant à développer un outil de modélisation prédictive pour aider les collectivités à maîtriser le gaspillage alimentaire, à améliorer les prévisions des agents et anticiper les achats de matières premières. Les autres jeux de données associés à cette initiative peuvent être retrouvés sur le portail avec les mots clés "expérimentation" et "restauration scolaire".

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