Appellation d'Origine Protégée Fourme d'Ambert - Auvergne - 2013
Organisation : Centre Régional Auvergne-Rhône-Alpes de l'Information Géographique
Licence : Licence Ouverte / Open Licence version 2.0
Fréquence de mise à jour : unknown
Mots-clés : aop,appellation-dorigine-protegee,auvergne,donnees-ouvertes,farming,fourme-d-ambert,fromages,open-data,passerelle-inspire

En plus d&#x27;assurer une origine géographique à un fromage, l&#x27;Appellation d&#x27;Origine protégée ou AOP doit garantir une qualité irréprochable. Du producteur de lait à l’affineur l’Organisme de Défense et de Gestion de la fourme d’Ambert AOP doit garantir le respect du cahier des charges et la qualité de la fourme d’Ambert AOP.

__Origine__

Couche produites à partir des limites communales du GéoFLA IGN


__Organisations partenaires__

Centre Régional Auvergne-Rhône-Alpes de l&#x27;Information Géographique (CRAIG), Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d&#x27;Ambert (SIFAM)

__Liens annexes__

 * [Site internet du SIFAM](http://www.fourme-ambert.com)
 * [Licence ouverte - Open license](http://wiki.data.gouv.fr/wiki/Licence_Ouverte_/_Open_Licence)

➞ [Consulter cette fiche sur geo.data.gouv.fr](https://geo.data.gouv.fr/fr/datasets/2b70416436a6a32f83eda9a7729840705c4b465b)