Approvisionnement de la restauration collective: Offre de légumes par sous-catégories
Organisation : SIG-GR
Licence : License Not Specified
Mots-clés : agriculture,agriculture-approvisonnement-restauration-collective,agriculture-restauration-collective-offre-legumes,gis-gr-eu,grande-region

Approvisionnement de la restauration collective: Offre de légumes (tonnes/an) pour 100.000 habitants par sous-catégories: \- Tomates \- Carrottes \- Variétés de laitue \- Haricots verts \- Petits pois \- Concombres \- Asperges \- Choux-fleurs et choux de Bruxelles \- Chou chinois er savoie \- Chou rouge et blanc \- Epinards \- Endive \- Poireaux \- Courgettes et célerie raves \- Citrouilles \- Oignons et échalotes \- Radis \- Champignons cultivés \- Entités territoriales: Etats/régions (NUTS 1-2) \- Source: Projet INTERREG VA AROMA, base des données de l’analyse quantitative conduite par l´IfaS