Restauration - Allergènes des accompagnements culinaires
Organisation : La Rochelle
Licence : Licence Ouverte / Open Licence
Fréquence de mise à jour : punctual
Mots-clés : accompagnement,allergene,allergie,cantine,complement,dejeuner,diner,ecole,enfance,gouter,menu,repas,sauce

Liste des allergènes présents dans les accompagnements culinaires des menus des restaurants scolaires et des crèches de la Ville de La Rochelle: ces accompagnements sont listés à titre indicatif, leur usage est laissé à la discrétion de chaque restaurant.   
  
Ce jeu de données est voué à être substitué par un dataset reprenant les principes préconisés sur https://schema.data.gouv.fr/