Historique des menus de la restauration scolaire (2020-)
Organisation : Dijon métropole
Licence : Licence Ouverte / Open Licence version 2.0
Mots-clés : enfance-et-education

Historique des menus de la restauration scolaire des écoles préparées à l'aide d'un·e nutritionniste.

Chaque ligne représente un menu et se compose avec les éléments suivants :

  * Une entrée
  * Un plat principal (avec une composante "Légume" et une composante "Protéine")
  * Un fromage
  * Un dessert



Les menus ne contiennent pas nécessairement tous les éléments, ce qui peut expliquer la présence de cellules "vides".