Fournisseurs pour l'alimentation de la restauration scolaire - Normandie
Organisation : Région Normandie

Les fournisseurs pour l'alimentation de la restauration scolaire en Normandie.

La donnée n'entre pas dans le cadre de la directive Inspire.

**Contexte de collecte**
Cette donnée s'inscrit dans le cadre du plan "Je mange normand dans mon lycée". Elle a pour objectif de participer à l'atteinte de l'objectif de 80% de produits normands servis en restauration scolaire d'ici 2021 mais également de participer à l'atteinte des objectifs de la loi EGALIM. Elle permet une mise en relation des agriculteurs et chefs de cuisine des lycées. Le lien est communiqué à tous les établissements de la Région ainsi qu'aux autres structures de restauration scolaire (collèges, écoles). C'est outil est accessible et utilisable par le plus grand nombre. Il a été bâti en conformité avec la réglementation concernant la protection des données (RGPD). Pour être référencés sur cette carte, les entreprises ont répondu à un questionnaire Sphinx. Ce questionnaire a été communiqué aux professionnels via le réseau des Chambres d'agriculture de Normandie, le réseau des CIVAM normands, Bio en Normandie et l'Association régionale des entreprises agroalimentaires (AREA). Suite aux réponse récoltées via le questionnaire, la Région Normandie a harmonisée et consolidée la base de données et est en charge de la mise à jour de l'application dynamique.		

**Méthode de collecte**
La donnée a été bâtie en conformité avec la réglementation concernant la protection des données (RGPD). Pour être référencés sur cette carte, les entreprises ont répondu à un questionnaire Sphinx. Ce questionnaire a été communiqué aux professionnels via le réseau des Chambres d'agriculture de Normandie, le réseau des CIVAM normands, Bio en Normandie et l'Association régionale des entreprises agroalimentaires (AREA). Suite aux réponse récoltées via le questionnaire, la Région Normandie a harmonisée et consolidée la base de données et est en charge de la mise à jour de l'application dynamique.

**Attributs**
| Champ | Alias | Type |
| --- | --- | --- |
| `siret_e` |  | `String` |
| `siret_p` |  | `String` |
| `nom_comple` |  | `String` |
| `nom_commer` |  | `String` |
| `contact` |  | `String` |
| `type` |  | `String` |
| `n_voie` |  | `Real` |
| `comp_n_voi` |  | `String` |
| `type_voie` |  | `String` |
| `nom_voie` |  | `String` |
| `complement` |  | `String` |
| `lieu_dit` |  | `String` |
| `dpt` |  | `String` |
| `cp_nv` |  | `String` |
| `insee_nv` |  | `String` |
| `commune_nv` |  | `String` |
| `tel_fixe` |  | `String` |
| `tel_port` |  | `String` |
| `courriel` |  | `String` |
| `web` |  | `String` |
| `type_prod` |  | `String` |
| `prod_princ` |  | `String` |
| `viande` |  | `String` |
| `viand_tx` |  | `String` |
| `laitier` |  | `String` |
| `lait_tx` |  | `Real` |
| `fruit` |  | `String` |
| `fruit_tx` |  | `Real` |
| `legume` |  | `String` |
| `legum_tx` |  | `Real` |
| `epicerie` |  | `String` |
| `epic_tx` |  | `String` |
| `paqua` |  | `String` |
| `paqua_tx` |  | `String` |
| `disponibil` |  | `String` |
| `siqo` |  | `String` |
| `marque` |  | `String` |
| `reseau` |  | `String` |
| `statut_san` |  | `String` |
| `zone_livra` |  | `String` |
| `com_liv_ca` |  | `String` |
| `com_liv_eu` |  | `String` |
| `com_liv_ma` |  | `String` |
| `com_liv_or` |  | `String` |
| `com_liv_sm` |  | `String` |
| `zone_idf` |  | `String` |
| `frais_liv` |  | `String` |
| `long` |  | `Real` |
| `lat` |  | `Real` |

Pour plus d’informations, consultez [la métadonnée sur le catalogue Isogeo](https://open.isogeo.com/s/117146d833e7419b90b7a3390530e52b/xgwHHRasDEucGqtwQUaGEE8ys55j0/r/ec8908270b4748009204c949cd12c23f).

Mots-clés : agriculture,donnees-de-reference,donnees-ouvertes,donnees-regionales-de-reference,lycees
Fréquence de mise à jour : annual