Projet : La Mili'Tambouille, la cantine participative et solidaire de Rennes
Catégorie : Citoyenneté, innovation sociale ou numérique
Quartier : Maurepas
Adresse : Pl. Lucie et Raymond Aubrac, 35700 Rennes, France
Proposé par : Association/Collectif
Résumé : Créer, animer et gérer une cantine participative et solidaire à Rennes qui se transforme en café associatif l'après midi
Description : Une cantine solidaire est un lieu chaleureux, transgénérationnel, d’accueil, de partage et d’engagement solidaire, ouvert à tous ceux et celles qui habitent, travaillent ou sont de passage dans le quartier.Elle fonctionne sur un modèle participatif. Celles et ceux qui en poussent la porte s'engagent à veiller au bon déroulement du repas par leur participation à diverses tâches et aux conversations. Chacun.e est invité.e à mettre la main à la pâte. Pour celles et ceux qui en ont le temps et l’envie, il s'agit de s'inscrire pour venir en atelier cuisine le matin pour préparer le repas du midi, encadré.e.s par un.e salarié.e dans la réalisation des recettes au menu. Ce repas est ensuite partagé à l’heure du déjeuner avec d'autres convives qui participent également au service et à la vaisselle. Le repas est avant tout un prétexte à la rencontre et à la création de liens entre les habitant.e.s du territoire : chacun.e est invité.e à faire connaissance avec son/sa camarade de cuisine ou son/sa voisin.e de table. ﻿Les denrées cuisinées sont des produits invendus (dans une logique de réduction du gaspillage alimentaire), des produits bios ou provenant d’une agriculture raisonnée et en circuit court. Le repas est proposé à prix libre afin que le critère économique ne soit jamais un frein pour pousser la porte de la cantine. Un prix d’équilibre est affiché en toute transparence des coûts induits pour la préparation des repas (local, personnel et matières premières).Notre pari ? Que des personnes qui ne se seraient peut-être jamais rencontrées fassent connaissance autour de la confection et du partage d’un repas participatif, durable et local.L'après-midi, le local est ouvert aux habitant.e.s et associations du quartier pour y organiser des activités autour de l'écologie et de la solidarité, selon le respect de la charte des valeurs du lieu. La cantine se transforme alors en café associatif.Les financements de la Ville serviront à financer les travaux et l'aménagement du local et l'équipement de la cuisine dont l'extraction.Si vous êtes intéressé·e par le projet, et pour en savoir un peu plus sur nous, vous pouvez aller faire un tour sur nos pages :Facebook : https://www.facebook.com/lamilitambouilleInstagram : https://www.instagram.com/militambouille
Objectifs / motivations : Nous aimerions nous implanter dans le quartier de Maurepas. Ce Quartier Politique de la Ville est actuellement en pleine mutation (ligne B du métro depuis septembre 2022 et rénovation urbaine) et sa profonde transformation appelle une adaptation à ce tout nouvel environnement.Face à ces bouleversements dans le quartier, nous souhaitons donc participer à recréer du lien social dans un lieu de vie favorisant l’échange entre habitant.e.s du quartier, mais aussi avec les personnes traversant le quartier. En effet, selon les chiffres de Rennes Métropole, le secteur connait un important phénomène d’isolement : le quartier compte près de 9000 habitant.e.s dont la moitié vivent seul.e.s et dont environ 20% déclarent se sentir seuls au quotidien ou souvent.Actuellement, il n’existe pas ou peu de lieux qui permettent aux habitant.e.s de se retrouver dans un cadre convivial et chaleureux ni de locaux pour permettre aux associations n’en ayant pas de rencontrer les habitant.e.s. Il n’y a aucun bar ou café dans cette zone de quartier ; le bar le plus proche, le Babazula, est situé sur la partie Maurepas-Gros Chêne à 1km de la place Lucie et Raymond Aubrac, idem pour le café le plus proche, le Café du parc.
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