Projet : Une cuisine-mobile à vélo pour cuisiner ensemble dans l'espace public !
Catégorie : Citoyenneté, innovation sociale ou numérique
Quartier : Cleunay – Arsenal – Redon – La Courrouze
Adresse : Cleunay – Arsenal – Redon, France
Proposé par : Association/Collectif
Budget estimé : 20000 €
Résumé : Un vélo-cuisine à disposition des associations du quartier afin de proposer des ateliers cuisine de rue aux habitantes et habitants.
Description : Et si on cuisinait ensemble dans la rue ? La cuisine est un des meilleurs moyens pour rassembler les habitantes et habitants de tous âges et de toutes origines ! En équipant les quartiers de Cleunay et de la Courrouze d’une cuisine mobile, les habitant.e.s pourront participer ensemble à des ateliers de cuisine de rue. C’est quoi l’idée ? L'association La Basse Cour, située à la Prévalaye, est active depuis 2018 sur le quartier de Cleunay (et plus récemment de La Courrouze) pour proposer des activités conviviales qui permettent de créer du lien social, notamment autour de l'alimentation durable.L'idée du vélo-cuisine est de s'équiper d’un vélo-triporteur mutualisé, que l'association pourra utiliser pour cuisiner avec les habitant.e.s sur l'espace public, mais également mettre à disposition des autres structures du quartier pour leurs actions avec le public. ﻿Ce vélo-triporteur sera aménagé pour cuisiner en extérieur, avec tout le matériel nécessaire : plan de travail, plaques de cuisson, glacière, robinet d’eau, espace de stockage des matières premières, remorque pouvant déployer une table et des tabourets, ustensiles et couverts… En bref, une véritable cuisine, sur un vélo ! Le vélo-cuisine pourra s’installer dans des endroits variés : aux pieds des immeubles, dans les parcs, sur des places, etc. Il pourra être utilisé pour des ateliers réguliers mais aussi lors de temps forts festifs. L’idée est de se retrouver dans l’espace public lors de moments conviviaux, pour cuisiner ensemble autour de différentes thématiques : cuisiner des produits frais, locaux et de saison, partager des recettes de différents pays, réaliser une soupe pour le quartier, apprendre des techniques de conservation, revisiter des recettes de street-food… Un bon moyen de se rencontrer, de créer du lien social, de partager des souvenirs, de questionner ses pratiques alimentaires, d’apprendre, de transmettre… et de se régaler les papilles !
Objectifs / motivations : Ce projet vise à répondre à un double objectif :Il permet de favoriser le lien social et la convivialitéLes quartiers de Cleunay et de la Courrouze sont des quartiers qui ne cessent de grandir et qui sont riches d'une grande mixité sociale. Un besoin de rencontre et de partage entre les habitantes et habitants a été identifié par les associations de ces quartiers. La cuisine est une activité fédératrice. Elle permet de rassembler tout le monde, quel que soit l'âge, le genre, le milieu social, autour de gestes simples et ludiques. En cuisinant et en mangeant ensemble dans la rue, les habitantes et habitants pourront mieux se connaître et mieux connaître les associations du quartier. Ces temps de partage sont souvent des points de départ pour créer des liens solides par la suite, et ils permettent de favoriser une vie de quartier conviviale et animée !Il permet de contribuer à réfléchir collectivement sur nos pratiques alimentairesCuisiner et déguster dans la rue, c'est aussi l'occasion d'échanger autour de notre alimentation : découvrir les recettes des voisines et des voisins, connaître et cuisiner les produits de saison, s'informer sur les lieux de distribution alimentaire, partager les bons plans pour s'approvisionner en produits locaux, questionner les pratiques alimentaires du quotidien et leur lien avec la santé, etc.
Soumis au vote : OUI
Total des votes : 230 (numériques : 207, papier : 23)