Une cuisine solidaire !
Catégorie : Santé, solidarités
Quartier : Centre
Adresse : 19 Rue Legraverend, 35000 Rennes, France
Résumé : Créer une cuisine en centre-ville permettant à tous.tes d'avoir accès à des repas de qualité et faciliter l'organisation de nos maraudes.
Description : L’association Cœurs Résistants s’est créée en 2016 face un constat interpellant : les personnes sans abri ne trouvent pas de quoi se nourrir le vendredi et le dimanche sur Rennes et, paradoxalement, il existe un gâchis alimentaire important dans les grandes et moyennes surfaces.Ainsi, depuis 5 ans, Cœurs Résistants vient en aide aux personnes vivant à la rue en réalisant des maraudes.Chaque weekend (vendredis et dimanches), nos cuisiniers.ères bénévoles relèvent le défi de créer des menus avec des denrées issues de l’anti-gaspillage, des dons de producteurs locaux et d’achats pour confectionner des repas satisfaisant les papilles et les estomacs.Ces repas chauds, de qualité, équilibrés et adaptés à la vie dans la rue sont ensuite offerts lors de distributions itinérantes effectuées à pied.Les personnes que nous accompagnons prennent pleinement part à nos activités en intégrant nos équipes de bénévoles, et c’est là le cœur de nos actions : être une première marche vers la reprise de confiance en proposant aux personnes de la rue un cadre amical, chaleureux et de partage, un espace où se reconstruire. Ce travail d’équipe permet à l’association de répondre toujours au plus près des besoins.Le local de l’association, en centre-ville, est idéalement situé pour assurer une aide alimentaire et une activité de proximité. Cependant, le local est vétuste, mal équipé et de moins en moins adapté à l’accueil digne des personnes que nous aidons. De plus, nous devons faire face au besoin d’aide alimentaire grandissant depuis quelques mois, suite à la crise sanitaire et sociale, et notre équipement actuel ne suffit plus à fournir assez de repas.Une nouvelle cuisine professionnelle permettrait donc d’assurer une plus grande quantité de repas et d’améliorer les conditions d’activité de nos bénévoles. Cette cuisine répond également à un enjeu fondamental : permettre aux personnes n’ayant pas l’équipement pour cuisiner, de se préparer eux-mêmes un repas. Ouvrir notre espace aux personnes de la rue favorisera leur autonomie.Cœurs Résistants a conscience, depuis ses débuts, qu’un tel équipement en centre-ville s’inscrit plus largement dans un besoin de quartier et de société. Notre volonté est effectivement d’ouvrir la cuisine plus largement aux habitants.es du quartier pour partager des cultures culinaires, des échanges riches et de nouvelles idées au service d’une action solidaire.Aussi, aucune cuisine n’existe en centre-ville pour les associations souhaitant proposer des activités autour de l’alimentation ou de l’anti-gaspillage. Ce nouvel équipement associatif sera aussi l’occasion de tester, d’imaginer et de débuter des dynamiques de projet autour de la logique du champ à l’assiette. Œuvrant depuis plusieurs années auprès d’autres associations, structures et collectifs pour proposer des réponses toujours plus qualitatives aux personnes que nous aidons, notre souhait est effectivement de pouvoir mettre à la disposition de nos partenaires un équipement de qualité.Ainsi, cette cuisine solidaire répondra à un double objectif : servir aux associations et aux habitants.es du quartier, et proposer davantage de repas aux personnes de la rue. Nous comptons sur vous pour nous donner un coup de louche !
Objectifs/motivations : Favoriser l'autonomie des personnes aidéesAugmenter l'impact de notre action d'aide alimentaireFaciliter l'organisation des maraudesOuvrir la cuisine aux autres associations et aux habitants.es qui souhaitent développer des projets autour de l'anti-gaspillage ou de l'accès à une alimentation saine pour tous.tes
Budget estimé : 200000 €
Total des votes : 1376