Ferme des Planons - Domaine des Saveurs
Adresse : 987 Chemin des Seiglieres, 01380 Saint-Cyr-sur-Menthon, France
Commune : ST CYR SUR MENTHON
Département : Ain
Région : Auvergne-Rhône-Alpes
Domaines : ["Patrimoine"],["Patrimoine"]
Sous-domaines : ["Musée"],["Monument et Architecture"]
Types : ["Arts décoratifs","Situé dans une zone rurale","Société et civilisation"],["Édifice rural"]
Labels : ["Musée de France"],["Monument historique classé"]
Année d'obtention du label : ["2003"],["1938"]
Accessibilité : ouvert, accès handicap moteur
Conditions d'ouverture : à l’année, de jour
Description : En Bresse comme dans toutes les provinces de France, les signes les plus identifiables du régionalisme s’ancrent dans les costumes, les bijoux, la vaisselle, le mobilier, les richesses gastronomiques…
Le Domaine des Saveurs - Les Planons présente de nombreuses collections thématiques qui révèlent l'identité d'un territoire connu pour son art du bien manger.
L'ensemble du site propose une muséographie attractive où alternent la rigueur de l'analyse scientifique, la poésie des images et le précieux témoignage des objets. Sur le domaine, le célèbre poulet de Bresse à pattes bleues règne en maître, tandis que les jeux géants, le café des Planons et l’aire de pique-nique sous les chênes centenaires invitent à la flânerie tout au long de la visite., Le Domaine des Saveurs - Les Planons est implanté sur un ancien domaine agricole de plus de 40 ha, dont 22 ha sont visitables aujourd'hui. Dans ce cadre naturel exceptionnel, vous découvrirez :
- Un musée de 3 000 m² à l'architecture de verre et de métal, qui constitue un écrin pour ses riches collections autour de la gastronomie et des richesses culinaires de l'Ain.
- Une ferme bressane remarquable par son ampleur, sa galerie, sa cheminée sarrasine conservée dans son intégralité et ses reconstitutions.
- Un domaine naturel, lieu de promenade..
Objet de collection à part entière, la ferme avec sa maison d'habitation dite "maison chauffure" est le clou de la visite du Domaine des Saveurs.
Une reconstitution d'après l'inventaire après-décès (1784) du laboureur et fermier du domaine, Benoît Chaffol y est reconsttuée. Cet inventaire a permis de replacer précisément les objets dans leur contexte donnant ainsi à voir les espaces de vie dans la ferme tels qu'ils étaient au XVIIIe siècle.
Source : ["Ministère de la Culture - Direction générale des Patrimoines - Service des musées de France"],["Médiathèque de l'architecture et du patrimoine"]