Couvent d'Oelenberg
Adresse : Rue d’Oelenberg, 68950 Reiningue, France
Commune : REININGUE
Département : Haut-Rhin
Région : Grand-Est
Domaines : Patrimoine
Sous-domaines : Monument et Architecture
Types : Édifice religieux
Labels : Monument historique inscrit
Année d'obtention du label : 1992
Accessibilité : ouvert, accès handicap moteur
Conditions d'ouverture : à l’année, de jour
Description : L’abbaye Notre-Dame d’Oelenberg est une abbaye trappiste française, fondée en 1046 et située en Alsace près de Mulhouse. D’abord très prospère au XIIIe siècle, elle est ensuite ruinée par les guerres au XIVe siècle, et entame alors une longue période d’instabilité et de déclin.
Ce n’est finalement qu’en 1825 que l’abbaye d’Oelenberg reprend vie et tient bon, malgré les deux destructions des deux Guerres mondiales !
Aujourd’hui, ce sont 17 salariés qui veillent à l’entretien de l’abbaye et qui gèrent les ateliers de fabrication d’incroyables meringues, de pâtes artisanales, de petits fours, cakes et tartes de Linz. Le tout avec la très réputée farine de l’abbaye produite avec les cultures de blé de l’abbaye. Depuis 2022, de l’huile de colza est pressée à froid au sein de l’abbaye, et des lentilles sont cultivées sur ses terres.
Source : Médiathèque de l'architecture et du patrimoine