Projet ANR-10-STRA-0011 – Végé-Culture : Systèmes complexes à base de plantes à multiplication végétative en zone tropicale humide
Programme : Ecosystèmes, territoires, ressources vivantes et agricultures (SYSTERRA) 2010
Année de financement : 2010
Coordinateur du projet : Monsieur Vincent LEBOT (CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT - CIRAD - DEPARTEMENT BIOS)
Partenaires : Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement; Centre de Recherche et de Documentation sur l'Océanie; Écologie Microbienne; Diversité, Adaptation et Développement des Plantes; Gouvernance, Risque, Environnement, Développement. Dynamiques Sociétales et Gestion des Territoires
Montant : 633672.0 euros
Date de début : 2011
Durée : 48 mois
Résumé : En zone tropicale humide (ZTH), les systèmes agroforestiers associent arboriculture et végéculture (à base de plantes à multiplication végétative). La parcelle n’est jamais labourée et les plantes sont manipulées individuellement au sein de nombreuses associations intra- et inter-spécifiques. Ces systèmes de culture (SdC) connaissent désormais une réduction du temps de jachère du fait des pressions anthropiques ou de l’établissement de plantations pérennes de rente (Ppr: cacaoyers, cocotiers, palmiers, hévéas, caféiers), fortement favorisées par les politiques agricoles et les bailleurs de fonds. Installée après abattis-brûlis, la végéculture est considérée comme archaïque mais lorsqu'elle est traduite en termes de production de matière sèche par unité de surface et de temps, sa performance paraît supérieure aux Ppr. La végéculture est responsable de la riche agrobiodiversité encore exploitée. La domestication des plantes, la sélection des cultivars et la manipulation du matériel végétal sont étroitement combinées. La végéculture pourrait être optimisée et recommandée pour répondre aux rapides changements environnementaux. Ses performances doivent cependant être mesurées pour démontrer ses intérêts agronomique, nutritionnel, écologique et économique et pour les comparer aux Ppr dont les revenus sont utilisés pour acheter de la nourriture importée, fragilisant ainsi la sécurité alimentaire et la santé des populations. 
Actuellement, les méthodes de mesure de ces SdC sont issues de l’écologie et utilisent des indices qui font appel à des comptages spécifiques réalisés au temps t. Ces indices ne tiennent pas compte de la durée des SdC qui elle-même dépend de la diversité des espèces installées. Ils mesurent la richesse spécifique utile mais n’intègrent pas la diversité intraspécifique ni son évolution au cours du temps. Quantifier ces SdC rejoint aussi des questions relatives à la diversité culturelle et à l’alimentation des hommes, que ce soit en termes quantitatifs, de sécurité et souveraineté alimentaires, ou en termes qualitatifs et nutritionnels. Les grandes plantes de civilisation issues des systèmes végécoles agroforestiers (ignames, taros, bananiers…) ont permis le développement de fortes densités humaines dans des environnements parfois ingrats. La place de ces plantes est de nos jours mise à mal par les céréales importées abondamment produites, facilement transformées et transportées, et dont la consommation vient influencer les zones les plus reculées du globe. Toutefois, si on observe que l’érosion génétique des plantes alimentaires résulte le plus souvent d’une érosion culturelle des hommes, on ne sait toujours pas les quantifier. 
Ce projet vise donc à développer une méthodologie intégrative combinant des données issues de la géographie, l’agro-écologie, de la biochimie, de la génétique, et de la socio-économie à différentes échelles spatiales et temporelles pour quantifier les SdC agroforestiers tropicaux et pour comparer leurs performances à celles de Ppr, permettant ainsi de meilleurs politiques agricoles. L’approche interdisciplinaire et intégrative est mise en œuvre par la participation de chercheurs de différentes disciplines sur des terrains et des objets communs. Les performances sont mesurées et mises en relation avec les stratégies paysannes puis analysées en établissant des corrélations entre les facteurs agro-écologiques, génétiques et nutritionnels.