Projet ANR-11-EMMA-0033 – SexTil : Développement de deux tests de sexage précoce des tilapias pour la production et les laboratoires de recherche
Programme : Emergence de produits, technologies, ou services à fort potentiel de valorisation (Emergence) 2011
Année de financement : 2011
Coordinateur du projet : Madame Helena D'COTTA CARRERAS (CIRAD-CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE ENRECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT)
Partenaires : Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement; Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement
Montant : 250005.0 euros
Date de début : 2012
Durée : 24 mois
Résumé : Chez le tilapia, l’utilisation de populations monosexes est essentielle pour la rentabilité de la filière, compte tenu des caractéristiques de reproduction. Ces populations monosexes permettent de bénéficier de la meilleure croissance des mâles en fin d’élevage, un mâle est en moyenne 1,6 fois plus gros qu’une femelle. Vue l’importance de la filière (2,8 millions de tonnes, plus de 100 pays producteurs, seconde production piscicole mondiale), toute amélioration du contrôle du sexe se traduit par d’importantes retombées économiques. Ces populations monosexes sont généralement produites par inversion hormonale. Dans un contexte d’intensification écologique, la recherche de traitements alternatifs sans hormones, et acceptables pour le consommateur et l’environnement, représente un enjeu pour l’aquaculture. A court et moyen terme, les alternatives reposent sur des approches génétiques ou environnementales (thermique) mais des procédures longues (testages en descendances) sont nécessaires pour sexer et identifier les poissons. Par ailleurs, la sélection de mâles YY et femelles XX produisant au moins 95% de mâles constitue un préalable. Faute de sexage précoce, le pisciculteur élève tous les lots produits, sans connaître leur sex-ratio initial et donc leur potentiel de croissance. Quelque soit la méthode de contrôle du sexe chez le tilapia, un sexage précoce permettra d’améliorer fortement son efficacité et sa rentabilité. LÚMR du Cirad-INTREPID propose dans le projet SexTil (Sexage du Tilapia) de 1) construire un kit diagnostic basé sur l’expression du gène Mâle, pour des laboratoires de sexage précoce du tilapia, 2) développer un kit de sexage plus facile d’utilisation, reposant sur la protéine codée par le gène Mâle, pour de moyennes et grandes entreprises de production, 3) Valider ces 2 types de kits sur la plupart des souches domestiques de tilapia du Nil (Bouaké; Manzala; GIFT ..), et d’autres espèces de tilapia d’élevage (tilapia bleu, tilapia du Mozambique, souches de tilapia rouge), 4) Réaliser une étude de marché pour analyser le potentiel de ces kits de sexage dans les trois continents majeurs (Afrique, Asie, Amérique Latine) pour la production du tilapia, et permettre à une entreprise Française (start-up) de commercialiser ces kits à une échelle mondiale. Ces kits seront intéressants pour les producteurs comme pour les nombreux laboratoires de recherche/développement travaillant sur l’aquaculture du tilapia. Ils permettront aux producteurs d’améliorer la rentabilité de leurs élevages en éliminant précocement les lots à faibles proportions de mâles et la qualité et la durabilité de leurs produits comme de leurs entreprises, en facilitant la sélection de génotypes d’intérêt (mâles YY, souches thermosensibles….). Ces kits faciliteront également la recherche, en laboratoires/stations, pour un contrôle du sexe respectueux du consommateur et de l’environnement. Ces kits auront donc un impact économique et social majeurs en réduisant les coûts d’alimentation et d’élevage, en optimisant l’utilisation de l’eau et des structures d’élevage, le travail des pisciculteurs, et en facilitant une transition nécessaire (15.000 tonnes de tilapia sont exportées chaque année vers l’Europe, et 300.000 tonnes vers les USA) vers un contrôle du sexe durable.