Jeu de données : Explorer la base Agribalyse pour découvrir l’impact environnemental de votre assiette
Titre : impact environnemental
Date : 2021-01-07 16:24

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L'utilisation des données à l'échelle des produits spécifiques
L'utilisation des données AGRIBALYSE® à l’échelle des produits est plus complexe puisque à l’échelle de l’aliment les données AGRIBALYSE® reflètent une réalité standard moyenne, ne permettant pas, utilisées seules, de comparer des produits de marques concurrentes par exemple.

« AGRIBALYSE aide à construire une vision commune sur les enjeux environnementaux entre professionnels, consommateurs et acteurs de la société civile. Nous mobilisons régulièrement ces données ; elles nous ont notamment permis de montrer qu’une alimentation respectueuse de l'environnement et abordable économiquement est possible. » 
Thomas Uthayakumar, Responsable du Programme Systèmes Alimentaires Durables, WWF France

La construction d'indicateurs environnementaux adaptés à l'affichage environnemental de l'alimentation
Les réflexions relatives aux calculs de scores environnementaux pour l'affichage environnemental sont menées en dehors du programme AGRIBALYSE. Ces réflexions intègrent en effet des paramètres qui dépassent le cadre des Analyses du Cycle de Vie. Les acteurs souhaitant participer aux réflexions sur mettre en œuvre un affichage environnemental sont invités à intégrer leurs travaux à l'expérimentation sur l'affichage environnemental pilotée par le Ministère de la Transition Écologique et Solidaire.

En s’appuyant sur les travaux de recherche des 15 dernières années sur l’information des consommateurs et l’étiquetage des produits, d’une part, et sur les méthodes d’évaluation des impacts environnementaux des aliments, INRAE et l'ADEME ont produit une note d’analyse afin d’éclairer les choix possibles pour une stratégie en matière d’affichage environnemental qui pourrait s’appuyer en partie sur les données AGRIBALYSE®

Une expérimentation de 18 mois, à compter de février 2020, porté par le ministère en charge de l’écologie et dont l'animation est confiée à l’ADEME, devrait par ailleurs apporter des éléments complémentaires sur ce sujet https://www.telephone-porno.fr/. Cette expérimentation devrait notamment permettre de définir collectivement les modalités d’affichage et les indicateurs associés. Elle pourrait notamment tester les possibilités de définition d’indicateurs « hybrides » s’appuyant à la fois sur des données issues d’ACV (AGRIBALYSE® notamment) et des indicateurs complémentaires aux indicateurs ACV. Ce travail devra veiller à la cohérence des politiques publiques et de la contribution du dispositif à l’atteinte des objectifs environnementaux de la France.


Annotation : Demande de jeu de données (set) (Accessibilité )