Characteristics of Complex-resistant Grape Species Grown in the Republic of Bashkortostan, and its use in Industrial Processing
Journal: Beer and beverages
Year: 2022

К ведущим регионам по выращиванию винограда для выработки винодельческой продукции и сока относят Краснодарский край, Республику Дагестан, Крым и Ставропольский край. Республика Башкортостан - нетрадиционный регион для возделывания винограда, самая северная точка, где занимаются селекцией винограда. Объектом настоящего исследования стал виноград сортов Башкирский, Карагай, Памяти Стреляевой, Находка Стреляева, Альфа и Амурский. Два последних сорта интродуцированны в данном регионе. В ходе работы