DYNAMICS OF LIVE WEIGHT AND MEAT QUALITY OF PIGS OF DIFFERENT GENOTYPES WHEN FEEDING DRY BLOOD
Journal: VESTNIK RIAZANSKOGO GOSUDARSTVENNOGO AGROTEHNOLOGICHESKOGO UNIVERSITETA IM P A KOSTYCHEVA
Year: 2021

Проблема и цель. Целью исследований явилось изучение в условиях промышленной технологии новых методов повышения продуктивных качеств свиней за счёт использования высокопротеинового корма из сухой крови свиней. Методология. Для экспериментов методом сбалансированных групп были составлены 8 групп свиней в возрасте 28 дней, по 30 голов каждая. В ходе исследований проводили оценку роста молодняка, изучали мясные качества свиней и физические свойства мяса. При этом нами учитывались такие показатели к