Seguridad alimentaria en la agenda 2030. Una perspectiva de los parámetros productivos en crianza de cuyes
Journal: Revista Venezolana de Gerencia
Year: 2023

La agenda 2030 de naciones unidas establece en su objetivo 2: hambre cero logrando la seguridad alimentaria, promoviendo la mejora en los procesos productivos. En este contexto, la crianza del cuy califica una actividad pecuaria económicamente rentable, ambientalmente viable y socialmente aceptable, dada la calidad y demanda de su carne. El objetivo de la investigación fue analizar los parámetros productivos de la crianza del cuy. El estudio es de nivel experimental de tipo aplicada y técnica cr