Variación estacional del rendimiento de extracción y actividad biológica in vitro del aceite esencial de Lippia alba (pampa orégano)
Journal: Revista Científica Dékamu Agropec
Year: 2024

Los aceites esenciales (AE) son una mezcla compleja de compuestos aromáticos y volátiles, debido a sus propiedades biológicas están ganando interés como una alternativa potencial y viable dentro de la producción de alimentos en la categoría de aditivos con tendencia natural. La investigación tuvo como objetivo estimar el rendimiento de extracción en dos épocas del año (estación seca y lluviosa) y la actividad biológica in vitro del AE de Lippia alba (pampa orégano). La extracción del AE se reali