问题：蒲公英怎样进行早熟栽培?
回答：早春表土5厘米深处地温达1～2度时，上年种植的蒲公英就开始萌发长出新芽。一般清明节前新芽露出地面，此时在土里的“白芽”部分长度已有3-4厘米所以野生的蒲公英一般在4月20日前后即可上市，这时市场上很少有新鲜叶菜蔬菜，很受消费者欢迎。人工温棚栽培的蒲公英，由于生育环境条件改善，因此上市期比野生的提早，这样，对蔬菜市场供应更有实际意义。无公害蒲公英体芽菜的生产技术蒲公英是菊科多年生草本植物，蒲公英体芽菜是指利用蒲公英营养贮藏器官肉质直根，在适宜的栽培环境下直接培育成的芽苗菜。蒲公英具有很高的营养和医疗保健价值，它的肉质直根生产的体芽菜新鲜、富含营养并且无污染，对推进农村产业结构调整，增加农民收入具有重要的意义。（一）采种。于5月下旬至6月上旬的上午8、9点钟采集野生的蒲公英种子。采种时选择叶片肥大、汁多色绿、锯齿较深、根茎粗壮的蒲公英作为采种株。将花托变黄的花序剪下，放室内后熟1天，待花序全部散开，再荫干1－2天，用手搓掉冠毛，晒干备用。蒲公英的留种采种最好有固定的种子圃地。（二）肉质直根的培育。用作生产体芽菜的直根可以到野外直接采集，这样虽然比较经济，但直根不肥大，建议人工培育。1、选地与播前准备。选择土壤耕层深厚，地势平坦，排灌方便，无较大污染源的地块种植。秋收后净园并结合耕翻整地每亩施入4000－5000千克腐熟的优质农家肥。翌年土壤化冻后按1.2米宽做畦，待播。2、播种。在土温达到10以上时开始播种。在畦内开浅沟2-3厘米，沟距10厘米、宽10厘米，踏实浇透水，将种子按细沙，拌均匀，撒播于沟内，覆土2-3厘米，最后在畦的两边插上竹弓子，盖上塑料膜以保持蒲公英萌发的最适温湿度。3、苗期管理。播种后9-12天出苗。幼苗出齐后，去掉薄膜并及时浇水、中耕除草。2-3片真叶期及5-6片和7－9片真叶期时，结合中耕除草分别进行3次间苗（间下的苗可上市），最后一次按株距5厘米、行距10厘米选壮苗定苗。间苗、定苗后一般均需及时浇水。定苗后立即随水追施腐熟消毒的人粪尿。4、蹲苗与田间管理。莲座期后一段时间不浇水，直到肉质根进入迅速膨大期。田间管理除清除杂草外，主要是水分管理，要经常保持土壤湿润。可根据植株生长状况追施有机肥。播种当年不采叶，以促其肉质根粗大，以利来年早春生产出优质的芽菜。一旦发生病虫害可选择高效、低毒、无残留的农药。5、肉质根的收获与贮藏。肉质根的收获最迟应于上冻前完成。将挖出的根株进行整理，摘掉老叶，保留完整的根系及顶芽。选择背荫地块挖宽1－1.2米，深1.5米（东西延长）的贮藏窖。将向质根放入窖内，码好，高不超过50厘米。贮藏前期要防止温度过高引起肉质根腐烂或发芽，后期要防冻。该技术高产的关键是培育粗大、肥壮和充实的肉质根，并且冬季贮藏合理，营养消耗少。（三）蒲公英肉质根囤栽技术。选用温度能稳定维持在8-25的保护设施。在设施内做床土厚40—50厘米的栽培床，栽培基质用洁净的土壤或河沙等，最后设施内用熏剂消毒。囤栽前应将肉质根提前一天从贮藏窖内取出荫晾。按长度分级，然后按级别一沟一沟的码埋，码埋间距2-3厘米，埋入深度以露出根生长点为度，码埋要整齐。码埋完毕后立即浇透水，水后2-3天插小拱棚、覆盖黑色薄膜。囤栽后一般床内温度保持在15－20，湿度控制在60％－75％为好。当叶片达到10-15厘米时，用手掰或用刀割取叶片，注意保护生长点。收获一般应在清晨进行。芽苗清洗分级包装后及时放入冷库或运往市场销售。为延长市场供应期，可分期分批囤栽。大棚蒲公英的栽培蒲公英是一种深受大众喜爱的野生菜，野生状况下的蒲公英产量不高，但引种栽培后能够获得高产、稳产，获得较高的经济效益。选地和播种蒲公英种子采收后可当年播种，种子发芽适温为15-20，目前采用夏季播种、秋季定植的方法。选择土壤肥沃、湿润的向阳沙壤土地块，播前浇透水，施足底肥，一般每亩施腐熟农家肥3-5万公斤，过磷酸钙300公斤。深耕，整平耙细，作畦，畦宽1.2米。将种子均匀地撒在畦面上，然后覆土约0.3-0.5厘米厚。小面积播种可采用育苗盘育苗。定植后管理定植后，新叶生长前一般情况下不浇水，如土壤干旱时可用喷壶浇水。新叶长出后可视土壤墒情浇水，畦面土表风干见湿为宜。同时开始松土打垄，发现缺苗要及时补苗，栽后2-3周内不宜浇水，以防烂根。在施足基肥的基础上，蒲公英生长过程中一般不施用化肥，以保证蒲公英品质。大棚栽培蒲公英入冬前畦面浇透水，地表最好用马粪或麦秸等覆盖，以利保温、保湿。当年秋末冬初盖棚，也可在第二年早春3月中下旬扣棚，促进早日萌发，并及时除去地表覆盖物，浇水，松土。若在温室内，温度保持10以上，蒲公英植株即可正常生长，当植株生长达到适宜大小即可采收上市。采收与留种 用钩刀或小刀挑挖，沿地表1-1.5厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽，先挑大株收，留下小株继续生长。蒲公英每株开花数随生长年限而增多，所以留种要有专门的种子田，应选生长健壮、叶肥大、汁多色绿、根茎粗壮、无病虫害株就地留种。在5月下旬至6月上旬，当花盘黄绿，种子从乳白色变成褐色时表明种子成熟，为防止种子脱落，应分次采收。将花摘下，在室内存放2天，等花盘全部散开，再阴干1-2天，待种子半干时，用手搓掉种子顶端的绒毛，晒干备用。法国厚叶蒲公英的栽培技术法国厚叶蒲公英，为菊科蒲公英属多年生草本植物，是我国农技人员从法国引进的一种高产药菜兼用新品种，生产性能和生物产量是我国野生蒲公英的8倍-10倍。综合效益每亩达6000元以上。现将我国种植法国厚叶蒲公英的技术整理如下，供广大读者参考。1.整地施肥 选疏松、肥沃、湿润、排水良好的沙质壤土种植，亩施有机肥4500千克-5000千克，混合过磷酸钙15千克，均匀撒到地面上。深翻地20厘米-25厘米，整平耙细，做成长10米-20米、宽1.2米-1.5米的畦待播。2.播种 蒲公英采用种子和分株繁殖。种子无休眠期，从春到秋可随时播种。根据市场需求，冬季也可在温室内播种。露地直播可条播或撒播，条播是先在畦面上按行距25厘米-30厘米开浅横沟，播幅约10厘米，种子播下后覆土1厘米，然后稍加镇压，播种量50克/亩。平畦撒播，亩用种50克-100克，播种后盖草保温保湿，出苗时揭去盖草，约10天即可出苗。3.中耕除草和间苗 当蒲公英出苗10天左右可进行第一次中耕除草，以后每10天左右中耕除草1次，直到封垄为止，封垄后可人工拔草。出苗10天左右进行间苗，株距8厘米-10厘米，经20天-30天即可定苗，行距30厘米，株距20厘米-25厘米，撒播者株距15厘米。4.肥水管理 蒲公英田间管理的重点是肥和水。蒲公英喜欢肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤。所以在种植蒲公英时，除合理施用基肥外，生长期间应追肥1次-2次，每次每亩施尿素10千克-14千克，磷酸二氢钾5千克-6千克。经常浇水，保持土壤湿润。秋播者入冬后，在畦面上每亩撒施有机肥2500千克、过磷酸钙20千克，既起到供养分作用，又可以保护根系安全越冬。翌春返青后可结合浇水施用化肥（亩施尿素10千克-15千克、过磷酸钙8千克）。为提早上市，早春可采用小拱棚覆盖。5.病虫害防治 蒲公英的抗病能力极强，常见病害主要有霜霉病和蚜虫。防治霜霉病可用72%克露或克霉氰或克抗灵可湿性粉剂800倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液，也可每亩喷施5%百菌清粉剂300克，或用25%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。采收前10天停止用药。防治蚜虫可用50%辟蚜雾可湿性粉剂或水分散粒剂2000倍-3000倍液，该药对蚜虫有特效。也可用50%马拉硫磷乳油或20%二嗪农乳油，21%灭毙乳油3000倍液或70%灭蚜松可湿性粉剂2500倍液喷洒。6.采收 蒲公英的采收可分批采摘外层大叶，或用镰刀割取心叶以外的叶片，每隔15天至20天割1次。也可一次性整株割取上市，一般每亩地每次可收割500千克-600千克。蒲公英整株割取后，根部受损流出白浆，此期不宜浇水，以防烂根。蒲公英作中药材用时可在晚秋采挖带根的全草，去泥晒干以备药用。作蔬菜时可采收其嫩苗或嫩叶。蒲公英种子采收的时间在5月下旬-6月上旬，采种时选择叶片肥大、汁多色绿、锯齿较深、根茎粗壮的蒲公英作为采种株。将花托变黄的花序剪下，放室内后熟1天，待花序全部散开，再阴干1天-2天，用手搓掉冠毛，晒干备用。因蒲公英的植株生长年限越长产量越高，所以留种采种最好有固定的种子圃地。日光温室栽培蒲公英1、整地 10月下旬在日光温室内施入优质腐熟农家肥，翻土深20-30厘米，耙平做成南北走向，小低畦，畦宽1.2米，畦埂高5厘米，畦面要求北高南低(落差10厘米)，以利于光照和浇水。2、播种 11月上旬播种，种子很小，播种时，捏起少量种子向空中高抛，使其自然飘落均匀着于畦面。干播湿出，播种完毕后浇水，浇水要采取喷淋，喷头向上，呈牛毛细雨状均匀下落。往返喷洒，畦面水量不要太多，避免种子在地表不固定而漂移。浇水三天后畦面撒过筛细土0.3厘米厚，再喷洒少量水。苗出土前不能浇大水。温室内温度要保持在15-30，并要做好保温措施。从播种至出苗约10天。除了直播以外，还可采挖母根。选挖叶片肥大，根系粗壮者，保留主根与顶芽，作为种用。开沟定植，株行距为20厘米×10厘米，浇定植水。缓苗养根，封冻前浇一次封冻水，并盖上草帘，等待越冬。3、出苗后管理 蒲公英是双子叶植物，种子出苗时两片子叶出土，6-7天后出真叶，当有2-3片真叶时，对畦中生长不均匀的小苗进行间苗，株距10-12厘米。此时日光温室内温度要降至10-15，同时要适当降低土壤温度，以防幼苗徒长。在间苗时要拔出畦中杂草。4、软化栽培 为了增加可食性，常采用软化栽培这一技术，方法是蒲公英萌发后，进行沙培，每次铺1厘米厚的细沙，待叶片露出地面1厘米后，再一次进行沙培，依次进行沙培4-5次，于叶片长出沙面8-10厘米，连根挖出、洗净，去掉须根，即可上市。通过软化栽培后的蒲公英，苦味降低，纤维减少，脆嫩质优。5、病虫害防治 蒲公英抗病力强，如有蚜虫危害，可用40%乐果乳剂1000倍液或21%灭杀毙乳油300倍液喷雾防治。6、采收 1月上旬开始采收上市，此时株高以达到15厘米以上，有7-8片真叶。当发现植株根系健壮而生长缓慢时，可适当喷洒植物生长调节剂喷施宝、大民-绿兴、云大-120等，也可以喷施磷酸二氢钾及微量元素复合肥等进行叶面追肥，可明显提高蒲公英的产量和品质。采收方法：沿地表下1-2厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。割大株留中、小株继续生长。也可掰取叶片。摘取嫩茎叶去掉枯叶，提高商品菜价值。7、采种 二年生植株方可开花、结实，授粉后，经过15天左右果实成熟。5月下旬至6月下旬，花托由绿变黄，每天上午8-9时，将花序剪下，放室内后熟一天，待花序全部散开，再阴干1-2天至种子半天时，用手搓掉寇毛，晒干即可。8、经济价值 蒲公英分布广，适应性强，生长量盛，繁殖快速，营养全面，药用多效，是得天独厚的“绿色食品”和“营养保健品”。市场价格则更可观，一般平均每平方米产1-1.2千克。每千克平均10元(按3月份市场计算)，则每(亩)收益可达6000-7000元，是农作物效益的十几倍。特色蔬菜蒲公英的早春栽培技术1、种子准备蒲公英是多年生宿根性植物，野生条件下二年生植株就能开花结籽，初夏为开花结籽期，每株开花数随生长年限而增多，有的单株开花数达20个以上，优良品种单株开花数量可高达100多个，开花后经13-15d种子即成熟。花盘外壳由绿变为黄绿，种子由乳白色变成褐色时即可采收，切不要等到花盘开裂时再采收，否则种子易飞散失落损失较大。一般每个头状花序种子数都在100粒以上。大叶型蒲公英种子千粒重为2g左右，小叶型蒲公英种子千粒重为0.8-1.2克左右。采种时可将蒲公英的花盘摘下，放在室内存放后熟一天，待花盘全部散开，再阴干1-2d至种子半干时，用手搓掉种子尖端的绒毛，然后晒干种子备用。在蒲公英野生资源丰富的地方，也可直接挖取野生蒲公英的根用于栽培。通常在10月份，挖根后集中栽培于大棚中，株行距8×3cm，栽后浇足水，至次年2月即可萌发新叶，这时再施一次有机肥，生长到一定程度即可采叶上市。2、整地施肥选肥沃、疏松、排水良好、有机质含量高的沙质土壤进行播种，播前深翻整地。施农家肥3000-4000kg/666.7平方米，混合过磷酸钙15kg/666.7平方米，均匀地撒到地面上。深翻地20-25cm，整平耙细，做平畦宽1.2-1.5m、长10m、起20cm高小垄，精细整畦，畦内开沟进行条播。3、播种蒲公英生长适宜温度为20-25，但也耐-30低温，3月下旬-4月上旬开始播种，品种有“铭贤一号”“法国厚叶管花蒲公英”等。播前将适量细沙与种子拌均匀，在畦内开浅沟，沟距12cm，沟宽10cm，行距30cm。然后将种子播在沟内，播种后覆土，土厚0.3-0.5cm，播量0.5-1.0kg/666.7平方米。播种时要求土壤湿润，如土壤干旱，在播种前两天浇透水。播种后为了保温、保湿和提高出苗速度，应覆地膜于畦上，4-5d出苗后再取下地膜。为提早出苗可采用温水烫种催芽处理，即将种子置于50-55温水中，搅动至水凉后，再浸泡8h，捞出种子包于湿布内，放在25左右的地方，上面用湿布盖好，每天早晚用温水浇1次，约3-4d种子萌动即可播种。4、间苗、定苗出苗10d左右结合中耕进行间苗，株距3-5cm；出苗20d后定苗，株距8-10cm，保苗700-1000株/平方米。5、肥水管理出苗10d左右要及时中耕锄草并加强肥水管理。生长期追肥1-2次，追施尿素10-15kg/666.7平方米，磷酸二氢钾8-10kg/666.7平方米。6、病虫害防治蒲公英一般没有病害。虫害有地老虎、蛴螬等地下害虫，多在苗期危害，可用90%敌百虫1000倍液灌根防治。7、采收蒲公英茎叶再生能力强，可一次播种多茬采收。当叶片达10-15cm时，即可沿地表2cm处平行收割，收割时割大株，留中小株，绑成小捆上市。也可采摘外层大叶供食，或刀割心叶以外叶片。一般产量露地栽培，平均每平方米产0.8-1.0kg；大棚栽培，平均每平方米产1.2-1.7kg；温室栽培，平均每平方米产1.5-2.4kg，经济效益可观。8、多年生植株的田间管理蒲公英植株生育年限越长，根系越发达，地上植株生长也越繁茂，收获的产品产量高、品质好。因此，生产上应进行多年生栽培。多年生栽培的地块，要注意多次拔除杂草，并在生长季节加强水肥管理，适时采收。为提早上市，早春可采用小拱棚覆盖。秋末冬初，应浇一次透水，然后在畦面覆盖马粪或麦秸等，以利根株越冬和翌年春季较早萌发新株。