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赌场

赌场是专供赌博的场所，合法的赌场又称娱乐场，而非法的赌场则称为赌窟、赌坊或地下赌场。
玩法
赌场多数是提供赌客与赌场庄家的对赌。常见提供的博彩方法有：角子老虎机、廿一点、轮盘、百家乐等等；中国人参与多的赌场一般亦有骰宝、牌九、番摊等游戏。正式赌场内分赌台及赌厅计算单位，多为以现金换取筹码再于赌台上投注。
绝大部份的赌场游戏规则令参与者所得的派彩期望值低于1，因此长远来说只有赌场的东主才会赢钱，形成庞大的超额利润。
设施
大赌场设施有如一家百货公司，分门别类，吸引不同赌博游戏的客人。赌场除了设置大厅，部分还会加设贵宾厅，供大额投注的豪客。
赌场内没有时钟，也没有窗户，亦会故意把灯光调到最适宜，让人们不分昼夜地玩乐忘记了时间。
分类
赌城
很多赌场结合富丽堂皇的装修、24小时营业、五星级度假酒店、餐厅、歌舞表演等娱乐项目，并免费提供餐饮、免费交通工具接送等，著力吸引并留住有巨大投注能力的赌客。有些城市以赌场闻名于世，也常被称为赌城，如拉斯维加斯、澳门和蒙特卡洛等。
澳门赌博业是由澳门政府支持，所收税收是支撑整个澳门特区政府的财政收入、带动经济的巨轮，澳门高等院校亦设有赌场管理专业之课程。澳门威尼斯人是全世界最大的单一赌场、占地1050万平方呎。
而除了年龄限制之外，有些国家如日本还规定暴力团员也在禁止进入之列。
海上赌场
不少国家是禁止经营赌场的，故衍生了设在豪华邮轮的赌场。此类赌场是在公海航行时运作，故不受到法律的管制。
地下赌场
目前不少国家法律禁止经营赌场，在这些国家开设的赌场皆有高利贷集团，属于不合法的地下赌场。地下赌场由于大多有官方或黑帮势力背景。现一般在较偏僻地方开设如边境、或城市内的小型赌档，以口耳相传形式吸引顾客避免警察扫荡。
网上赌场
网上赌场在台湾又称线上娱乐城，是新兴行业，但经营者未必合法经营，加上法律监管有困难，也因为如此，赌客受骗的风险会较大。相对于传统赌场，线上赌场的运营者更容易操纵赌局。
环保问题
现代的赌场，频繁更换赌具，例如每副扑克牌仅使用​​2-4小时​​即销毁，骰子 约​​8小时就要更换，全球年废弃骰盅超​​50万套​​，其中赌场贡献占比70%。赌具频繁更换加剧能源浪费同时，还引起环保问题，扑克牌材料以塑料涂层纸为主，难降解造成大量的垃圾，老虎机、电子赌桌等智能化设备更新周期从​​5-6年缩短至3-4年​​，主因技术迭代（如VR交互、区块链结算）和监管升级（如反洗钱系统）全球每年废弃赌场设备超​​10万台​​，含大量金属（钢铁、铝）、电子元件（电路板、芯片）和塑料，电路板含铅、汞、镉等重金属，电容器中的电解液可能泄漏污染土壤和水源，传统ABS塑料需​​500年降解​​，焚烧产生二恶英。
火鸡

火鸡（学名："Meleagris"、英语：turkey），又名七面鸟（日文称呼）或吐绶鸡（华语称呼），是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比家鸡大得多，可达10公斤以上。根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。
和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达 1.5 - 1.8 公尺，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类搞混。
火鸡有两种，分别为分布于北美的野生火鸡和分布于中美洲的眼斑火鸡。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。
命名
火鸡原产于今日墨西哥、北美一带，但在许多语言的称呼却显示人们可能误解该鸟的原产地。
英语称之为「土耳其（鸡）」（英语：turkey），辞源众说纷纭：十四世纪末，才出现英语：Turkey一词，称呼安纳托利亚，当时欧洲尚未引进火鸡。由于土耳其将马达加斯加的珍珠鸡卖到欧洲，英国人已经将珍珠鸡称为「土耳其鸡」（英语：turkey-cock, turkey-hen）。而1520年西班牙殖民者将火鸡引进欧洲，英国人起初用同样的名字称呼火鸡与珍珠鸡。至1575年，英语：turkey一词已经相当普遍，是圣诞晚餐的主菜，而珍珠鸡也另获得「几内亚鸡」（英语：guinea fowl）之称；也有人指，是16世纪时，英国人认为一切外来事物都源自当时正处强盛顶峰时期的奥斯曼土耳其，火鸡因而得名，后逐渐简化为如今的英语：turkey；还有一种说法认为这个名字最初与作为国家的土耳其无关，而是从美洲原住民语言中“火鸡”的对应词汇“Toka”逐渐演变而来的。而印地语也称其为「土耳其（鸡）」（hi：टर्की），与国家土耳其称呼相近。
而it：tacchino一称则是状声而来。
其他数语言称呼火鸡为「来自印度的鸡」，如法语：dinde，最初作"poule d'Inde"，因为哥伦布宣称从印度归来，并引进此种珍禽，另一说西班牙殖民者自今日墨西哥引进该鸟，殖民者也相信该地为印度。同样的辞源也出现在pl：indyk、yi：אינדיק、uk：індик、俄语：индейка、tr：hindi等。
而葡萄牙语中火鸡则称为秘鲁（pt：peru），源自同名国家。
在现代汉语中，火鸡也称为“吐绶鸡”，但火鸡并没有“吐绶”的行为，古代的吐绶鸡是指黄腹角雉或红腹角雉。
孤雌生殖
由于鸟类、两栖类及鱼类的性别由卵子所携带的性染色体决定，所以在某些特定情况下，有研究声称，可以进行孤雌生殖，而火鸡在这方面的能力比较著名。在缺乏雄性的情况下，雌鸟生产的未受精卵亦可孵化，原理为其所排出之卵和极体结合后发育所得，而其所孵出的后代通常虚弱，并几乎都是雄性。
在大众文化
在感恩节里，烤火鸡肉是必备的节庆食物。而在美国的白宫则有「赦免火鸡」的仪式。
台湾嘉义的火鸡肉饭颇闻名；嘉南平原地方平阔，但住民较少，所以适合养颇常大声鸣的火鸡。根据行政院农业部（原农委会）民国111年（2022年）第3季畜禽统计调查资料，主要饲养区域为云林县（59.51％）、嘉义县（14.30％）及台南市（22.87％），这三个县市火鸡在养量占全台在养只数之96.68％。
射火鸡
在英语中，「射火鸡」（Turkey shoot）一词有「一个让个人或团体得以相对轻松地利用己方具有优势的机会」之意，而这和过去猎人猎捕野生火鸡的方式有关。在过去，猎人会刻意让火鸡群分散行动，在火鸡分散后猎人接下来会耐心等待，因为分散开来的火鸡会一只一只地返回原处集合，而这过程会给猎人轻松射杀火鸡的机会。
而「射火鸡」一词在当代英语中，已成为一个形容在军事对抗中其中一方对另一方有不公平的火力优势的词语。一个在军事对抗中使用「射火鸡」一词的例子是菲律宾海战，在菲律宾海海战中，在6月19日，日本曾派军机对美国舰队发动攻击，并引发空战；但在这场空战中美军占了极大的优势，对此一名美军飞行员兴奋地说：「妈的！这好像传统的射火鸡大赛喔！（原话："Hell, this is like an old-time turkey shoot!"）」，而这使得当日的空战被称为马里亚那射火鸡大赛（The Great Marianas Turkey Shoot）。
叉烧

叉烧，是一种常见于当代粤菜的肉类食材，其广泛流行于华南地区的广东及香港。传统的叉烧是用猪肉以叉子放在炉火上烤制而成。近年亦流行用家庭小烤箱或者光波炉来烤制叉烧。效果与传统制法相当。
作法
制作叉烧时，猪肉表面会涂上红色的叉烧酱，所以烤好的叉烧带砖红色。叉烧酱的主要材料包括生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、五香粉和米酒等。质素上佳的叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。师傅通常选用梅头（猪肩）肉制作叉烧，以肥、瘦肉比例均衡为上佳，称之为「半肥瘦」。
叉烧不但可作为一道主菜，亦可配上白饭作为叉烧饭。另外，粤式酒家点心叉烧包、叉烧酥和叉烧肠粉都以叉烧作为馅料；扬州炒饭和星洲炒米粉均有加入叉烧。
叉烧食谱
1公斤的中咀或脢头肉，去皮切成三或四条，放四汤匙咸醤油、三汤匙糖、一汤匙花雕酒和些许黑醤油腌几个小时或一个晚上，拿岀来放进饭锅中像煲饭一样，等它跳了焗五分钟，看看水份是否收干。如果还有水份再按一次，并且翻拌一下，再等五分钟，如果开盖后水分也已收干就可以了。
演变
不少叉烧所选用的猪，种类由中国猪变成来自西班牙的黑毛猪，口感比传统的松软，而价格亦相对地提高到约港币300元一份（2018年）。
亦有厨师会用玫瑰露淋于叉烧上面，放上餐桌前再用火焰烧多一次，令叉烧散发酒香。
引用
在2016年3月所修订的《牛津英语字典》，叉烧与大排档、奶茶、烧味、饮茶、援交、夹心阶层、红包、传统市场、、休憩处、街坊等十二个词汇共同被选入其中。
简炳墀

简炳（英语：Brian Kan Ping-chee，），人称食力简、简Sir，为香港赛马会著名华人练马师，曾五度夺得香港冠军练马师荣衔，一生曾胜出逾840场头马。
外号
简炳墀称号多多，最为人熟悉的包括「食力简」、「牙擦简」、「牙擦练马师」、「杯王」、「简sir」等。性格喜欢「认叻」，出风头，以致其言行每每受人注目，经常语出惊人。
生平
早期生活
简炳墀生于香港上水松柏塱村，是新界原居民，曾就读博文学校（1952年小六，因入学时间推迟，故成为该校从私塾改建为小学后第3届毕业生），后入读凤溪第一中学初中年级（建校首届校友），其四名兄弟姊妹早于1950年代移民英国及荷兰。他在初中时因不喜欢读书，所以辍学。辍学后投身社会工作，于中环牛奶公司任初级文员，晚间则在圣贞德中学夜校修读英文课程。后来转职信差和泥工，又任职辅警（编号A455）。但因为觉得没有前途而离职。
居英时期
简炳墀于1950年代移民英国，曾在叶森马场附近一家中国餐馆工作多年，期间认识了不少当地赛马界人士。1962年，简炳墀获著名骑师Teith Tugan介绍到马场当马伕及策骑员，更曾任职业骑师，并修读马匹管理课程学习练马知识，正式踏足马圈。当时他在英国花了7年时间过著早上到马房工作，下午学习英文，晚上任餐馆侍应的艰苦生活。
由于简炳墀在《1962年英联邦入境法令（英语：Commonwealth Immigrants Act 1962）》生效前已入境英国定居并在当地已居住超过五年，因此他不受该法例及其后之《1971年入境法令（英语：Immigration Act 1971）》影响， 可继续享有居英权及按照《1981年英国国籍法》享有完全的英国公民身份。
回港发展
1969年，简炳墀于一次晨操时跌伤，于是返回香港治疗，适逢当时香港赛马会聘请马房助理，他便前往应征。其后逐步升至副练马师，期间于1972年更被保送到英国深造马房管理课程，学成回港后获晋升为高仕和马房的助理练马师, 及后跟随欧金洪及宾仕，1978-79年马季开始在新建成之沙田马场开仓从练，最初数季只是一个养马20-30匹之中型马房，成绩平常, 及至1984年凭『钟意宝』及『金中金』连夺首届马会百周年纪念杯和百周年纪念银瓶孖宝，继而连胜1985年和1986年香港打吡大赛而声名大噪。当年首席华人练马师郑棣池和澳洲籍练马师艾骅思因涉及杨元龙上海帮造马案而被马会停牌，前领练马师约翰摩亚的马房亦已满额，很多马主纷纷把具高质素之马匹转至简厩，使其养马数量激增至60多匹，成为实力雄厚之大马房之一，此后表现突飞猛进，除夺得五届香港冠军练马师殊荣（1986/1987、1987/1988、1988/1989、1989/1990及2000/2001年度)外，更取得一度是香港纪录的超过844场头马，当中以1989/1990年度马季取得63场头马为最出色的一季。
1990年以后马会大幅增加赛事奖金， 并逐步放宽马匹入口限制，容许马主自行购买未曾出赛或曾胜出级际赛的马匹来港服役，国际赛事亦开放予世界各地马匹参加，使赛事水准日渐提高, 香港赛马因而渐受海外马圈人士注意。不少顶级练马师籍派遣赛驹来港参赛顺道视察香港环境，看看是否适合自己发展事业, 结果吸引到宾康、爱伦及大卫希斯等来港开仓，6届冠军骑师告东尼及其兄长前骑师告达理亦转任练马师，为马主提供更多选择, 造成实力马分流。部份练马师或其家族甚至于外地自设牧场繁殖和训练马匹, 从中赚取配种费或佣金，很多马主于是透过这些『一条龙』服务购入高质素马匹并将之交由他们马房训练，令他们马房实力日渐强大，简炳墀因缺乏这些条件，成绩稍不如前，直至2000-01年度才再夺冠军。
简总共赢得超过100项杯赛，创下香港纪录，包括1988年首届香港邀请杯(飞跃舞士)、五届香港打吡大赛冠军 (1985年「金中金」、1986年「你知几时」、1989年「威利高」、1992年「生图」和2001年「实业先锋」) 以及2000年女皇杯 (「实业家」)，此外更凭「欢腾」胜出21世纪全球首场赛事千禧杯, 因而赢得杯王美誉。简为赢马最多之华人练马师，备受其他华人练马师拥护和爱戴，曾多次被选为练马师协会主席，能在外籍练马师叱咤风云的香港马圈鹤立鸡群，确属异数。
转战濠江
2003年，简炳墀从练25年后退休，于2003-2004年度马季转到澳门赛马会任练马师，共胜出267场头马，期间曾三度派遣马匹『宫殿福将』来港参加港澳杯， 跑获一次季军。直到2011-2012年澳门马季后，简炳墀因在香港犯贿选罪被裁定罪成被判入狱而决定放弃澳门练马师牌照。
晚年生活
2019年7月，简炳墀参与光复上水游行。他批评水货客搞乱上水，并叫「水货客返乡下」。他亦批评政府无能，指出政府提出《逃犯条例》草案是违反「五十年不变」的承诺。
逝世
简炳墀晚年深受疾病折磨
俄罗斯轮盘

俄罗斯轮盘（俄语：Русская рулетка）是一种自杀式赌博游戏或酷刑方式，相传源于俄罗斯。参与者将一颗或多颗子弹塞入左轮手枪弹巢的膛室中（多数情况下，一把左轮手枪会有6个膛室，一次放一颗子弹，但也有例外），然后关上弹巢将其快速旋转。在旋转停止后，参与者需要轮流将枪口对准自己的脑袋按下扳机，直至有人中枪、或不敢按下扳机为止。因其致命性，很多国家的法律明令禁止该游戏，参与者会被以谋杀罪起诉。
概述
从纯数学概率的角度来看，若一次放一颗子弹，因为枪中只有一颗子弹，膛室有N个（通常N＝6，但根据枪械型号不同会有变化），所以子弹被击发的概率是1/N。但是如果考虑到子弹重力的作用，润滑良好的弹仓停下来之后，子弹最可能位于下部——当然也和弹仓是否完全停下以及握枪的姿势有关。
传说这种「游戏」源自十九世纪的俄罗斯帝国，由监狱的狱卒强迫死刑犯进行，以作为赌博。亦有说这是源自决斗的方法。也有说是俄国黑社会亡命之徒流行的游戏，用作勇气比赛之用。
流行文化
电影中曾出现不少俄罗斯轮盘游戏的情节。
咸鱼

咸鱼，是用盐腌渍并晒干后的鱼肉。咸鱼是自古代已出现的鱼类腌制食物。因为在二十世纪以前，电冰箱等低温保鲜技术还未普及，肉类在常温下容易腐坏，所以渔民便利用盐，把渔获腌制成咸鱼，以便长期保存食物。因此世界各地沿海的渔民都有用以此方法保存鱼获。咸鱼种类非常多，有以大条鱼腌制的，例如鳕鱼，也有用小鱼腌制的，例如马友。
世界各地的咸鱼
亚洲
广东
广东咸鱼可分为「霉香咸鱼」和「实肉咸鱼」两大类，又以马友著名，是霉香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味。制作霉香咸鱼不会在清除鱼的内脏后立即用盐腌制，而是让鱼摆放数天发酵后才加盐腌制，由于咸鱼经过发酵，因而产生独特的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。
香港
香港的咸鱼主要使用马友和𫚧白腌制而成，其中以大澳的插盐𫚧白咸鱼最为闻名。插盐是当地腌制咸鱼的方法，又以垂直插盐法的效果最佳。用垂直插盐法腌制咸鱼，咸鱼会被垂直插入盐堆中，鱼头朝下而鱼尾向上。在腌制时咸鱼体内的汁液在地心吸力的作用下，能够从咸鱼的口部流出，这样可保持咸鱼的肉质干爽。
湖南
湖南的咸鱼主要使用草鱼和鳙鱼腌制而成。
西式腌鱼
英国
在英国，腌鱼（Kipper）多由鲱鱼，沿背脊从尾部到头部剖开、去掉内脏、腌制并经过冷熏而做成。
葡萄牙
葡萄牙有一种以鳕鱼经盐腌制而成的咸鱼，称为马介休（葡语：Bacalhau），在澳门也很常见，是不少澳葡式美食的主要材料。
瑞典
瑞典的咸鱼主要使用鲱鱼制成，其中以瑞典盐腌鲱鱼最为闻名。制作瑞典盐腌鲱鱼时会在鱼的表面抹上薄薄的盐，然后放在桶内腌渍。由于盐分少，不能完全抑制细菌繁殖。因此在桶内腌渍的鲱鱼会继续腐败发酵，即使被包装成罐头后，发酵仍然会在罐内持续进行，因而产生强烈异味。然而这种异味却成为瑞典盐腌鲱鱼的特色。
文化
在中国古代，咸鱼称作「鲍鱼」（此非现在作为名贵海产的鲍鱼，当时称"鳆鱼"），而根据《说文解字》，鲍鱼乃指腌制过的鱼并有「鲍鱼之肆」此一成语，指咸鱼贩卖之处，并用作比喻臭秽、恶劣的环境或小人聚集的地方。
在以前的中国，咸鱼是贫民食用的食物，林子祥的歌曲《分分钟需要你》一句──「咸鱼白菜也好好味」是贫穷生活的鲜活反映，但是现时部分品质较好的咸鱼售价并不便宜。
广东俗语有「咸鱼翻生」（现在一般写作“咸鱼翻身”）之说，形容已经被遗忘的明星、歌曲、电影、艺术作品、玩具、旅游景点等，出奇地又再次成为流行文化。另外，咸鱼也是死尸之别称。
此外，咸鱼味在台湾也被称为脚臭味的俚语，因为两者都是蛋白质受细菌作用的恶臭。
2017年中国国民党主席选举，候选人分别是洪秀柱、吴敦义、郝龙斌、詹启贤、韩国瑜，被外界从五位候选人的姓名中各取一字，戏称为“咸鱼好无助”，借以讽刺国民党内的各种天分。
健康风险
咸鱼是腌制食物，当中含有的亚硝胺，被认为是致癌物质，可引发癌症。有研究指出，长期食用咸鱼，是导致鼻咽癌的主要原因。鼻咽癌又有「广东癌」之称，好发于中国东南沿海及台湾等地，特别是广东地区，一般认为这和广东咸鱼的食用有密切联系。香港肿瘤外科教授何鸿超曾经进行癌症研究，向老鼠喂食霉香咸鱼后证实咸鱼能诱发鼻咽癌，肿瘤外科医生亦指咸鱼可刺激上呼吸道及上消化道，容易诱发癌症，虽然每月进食两三次问题应不大，但仍以避免进食咸鱼为宜，更应避免进食没有清除内脏就腌制的霉香咸鱼。
咸鱼于2012年首次被世界卫生组织列入「对人类为确定致癌物」的一级致癌物，世卫组织于2017年11月公布的致癌物名单，特别注明「中国式咸鱼」（Salted fish, Chinese-style）是与香烟、酒精及槟榔并列为一级致癌物。
龟鳖目

龟鳖目（学名：Testudines）是脊索动物门爬行纲现存14科共341种各类龟、鳖，它们的肋骨演化成特殊的骨制和软骨护盾，称为龟甲。龟通常在陆上及水中都可以生活，并且有长时间在海中生活的海龟。龟是长寿的动物，自然环境中有超过百年寿命的纪录。如同多数爬行动物，龟是变温动物，但是由于体内新陈代谢的作用，棱皮龟的体温要高于周围环境水温。
龟鳖目下包括现存和已灭绝物种，龟鳖目祖先的化石记录最早可追溯到2亿2000万年前的半甲齿龟，甚至早于蛇、蜥蜴和鳄鱼，因此是世界上最古老的爬行动物之一。其下很多生物都活到了现在，并包括一些极度濒危物种。
自2000年起，由美国陆龟救援组织（英语：American Tortoise Rescue）发起，每年5月23日订为世界龟鳖日。
形态学
最大的龟是棱皮龟（"Dermochelys coriacea"），其背壳长度可达，重达。淡水龟体型一般比海龟小，但也有较大的物种，例如亚洲的鼋（"Pelochelys cantorii"）在少数情况下可以达到相同的大小。象龟属生物的体型也都很大，但并不是最大的龟，它们体长最多达到左右，重达。史上最大的龟是已灭绝的白垩纪末期生物古巨龟，已知其长达可达。后来更发现了大于古巨龟的骇龟。最小的龟是生活在非洲的斑点珍龟，其长度不超过，重不过。
用途
饰物
人类历史上，玳瑁曾作为宝石饰品之材料。目前玳瑁受到《濒临绝种野生动植物国际贸易公约》的保护，很多国家已禁止猎捕玳瑁，玳瑁产品也被禁止进出口。
与人类关系
有些人会将乌龟当作宠物，并视之为朋友、家人。
文化
饮食
书中还有吃龟的记载，《诗经》中也提到以龟为食物，《小雅·六月》曾提到：“饮御诸友，龟鳖脍鲤。候谁在矣？张仲孝友”《大雅·韩奕》也载有：“其肴为何？龟鳖鲜鱼；其簌维何？维笋及蒲。”除玳瑁外，所有的龟鳖均可食用。《洛阳记》载：“各种禹时有神龟于洛水，负文列于背以授禹，文即治水文也。”《国语·周语》曰：“我姬氏出自天鼋”。《神农本草经》、《医林纂要》、《名医别录》、《药性论》、《临证指南医案》、《本草正宗》、《本草求真》等书对乌龟的药用作了详细的记述，《本草纲目》称“龟、鹿皆灵而有寿。龟首常藏向腹，能通任脉，故取其甲以补心、补肾、补血，皆以养阴也”。清光绪年间，金石学家王懿荣偶然在中药材上的「龙骨」片（龟甲）发现有古文字，即是后来的甲骨文。
占卜
甲骨文之起源，即是中国商朝先民以龟甲作为卜具，先于龟甲钻孔，再以焚烧之草枝置于孔中，甲孔遇热便产生裂纹，以此观之吉凶。《说文解字》说「卜」即“灼剥龟也，象灸龟之形。一曰象龟兆之从横也”。即「卜」字可能是象烤龟壳之状或龟甲上烧出的裂纹。
神话
《山海经》记载有“旋龟”，“其状如龟而鸟首虺尾”，“其音如判木，佩之不聋，可以为底。”但也因为龟长寿，成为中国四灵之一，《礼记·礼运》云：“何谓四灵，麟凤龙龟，谓之四灵”，宋代的《十三经注疏》载：“象物，有象在天……麟、凤、龙、龟谓之四灵。”《述异记》载：“龟一千年生毛，寿五千岁谓之神龟，寿一万年曰灵龟”。《抱朴子·论仙》载︰“谓生必死，而龟鹤长寿焉。知龟鹤之遐寿，故效其导引以增年。”《洛书》曰：“灵龟者黝文五色神灵之精也，能见存亡明于吉凶。”《洪范．五行》曰：“龟之言久也，千岁而灵此禽兽而知吉凶者也。”《淮南子》：“必问吉凶于龟者，以其历久岁矣。”四方神兽中代表北方的玄武是龟蛇结合的神兽，玄天上帝座下也有龟蛇二将，都是以黑色为色、代表北方的兽类。
龟象征沉稳、忍辱负重，因此有背托蓬莱仙岛的巨大形象。中国神话中有女娲补天之故事，亦有女娲斩龟足以支撑天之四个方位，或因龟有稳重之形象。又如龙生九子中之，赑屭喜好负重，其亦具有龟之影子。
日本神话中认为千年以上的龟具有强大的灵力，不仅会变得非常巨大而且会人言，并能预知凶吉。
褒义
因龟长寿，故中国藉作长寿之祝福语，如龟鹤遐龄、龟鹤同春、龟龄鹤算等。
贬义
因为龟的行走速度缓慢，遭遇危险或受惊便缩进壳中，像是没有出息的样子，故人常称胆小、没担当的人为「缩头乌龟」。中文有时将「龟」挪作骂人词，例如龟孙子、龟儿子、王八蛋。
另外乌龟行动缓慢，因此用路人对于行车速度远低于速限或车流而造成道路壅塞之车辆，称之为乌龟车，官方甚至在海报上用乌龟图像宣导慢速车请勿占用超车道。
文艺创作
古称<元绪公>
龟相关的童话故事，最知名的除了龟兔赛跑外，还有日本的浦岛太郎故事。在商业卡通方面，忍者龟也相当具有知名度。
危机
龟历来被中国人认为是营养滋补和防治疾病的极好食品。人们信牠是吉祥的象征、长寿的代表，吃龟肉、喝龟汤也会带来吉祥和长寿。这种观念虽无科学依据，但却有文化传统的支援，仅《本草纲目》中就记录了15种龟类。加之一些商家受利益驱动，一味地渲染龟的食用、强身和医疗价值，让亚洲龟家族中越来越多的种群加入到濒危物种之列
殷承宗

殷承宗，美籍华裔音乐家、钢琴演奏家、作曲家。出生于福建厦门鼓浪屿。曾在「文化大革命」期间改用名殷诚忠。
生平
青少年时期
7岁开始学琴。9岁（1950年）举行独奏会。12岁就读于上海音乐学院附属中学。
1959年以“对音乐的深刻理解和无懈可击的技巧”获得维也纳第七届世界青年和平友谊节钢琴比赛金质奖。1962年获得“莫斯科第二届柴科夫斯基国际钢琴大赛”亚军（据称是因中苏关系紧张的政治原因而仅获亚军）。1965年殷承宗毕业于中央音乐学院，到中央乐团担任首席钢琴演奏家。
文革时期
1968年完成钢琴伴唱《红灯记》的创作、公演，被列入“八个样板戏”名录，成为“文艺与工农兵相结合，文艺为工农兵服务”的榜样。
与中央音乐学院的储望华、盛礼洪、许裴星、刘庄、石叔诚等6人合作，借用冼星海《黄河大合唱》主旋律改编创作（1969年）并首演（1970年）钢琴协奏曲《黄河》。气势磅礴，感情饱满。据传周恩来听毕惊呼“冼星海复活了”。
他探索了用钢琴演奏京剧、古曲使之融入时代大众的通俗化道路。
1971年随中央芭蕾舞团出访罗马尼亚、阿尔巴尼亚、南斯拉夫和英、法、意六国，在芭蕾舞剧《白毛女》、《红色娘子军》演出前加奏《黄河》。
1973年加入中国共产党，被提升为中央乐团党委副书记，1975年当选为第四届全国人大常委会委员。曾被列入「四人帮」组阁名单，拟任全国人大常委会副委员长。
1976年10月后被作为“四人帮在中央乐团的代表”，受到四年政治审查。
文革结束后
1983年移居美国，同年秋天在“卡内基音乐厅”首度举行个人钢琴独奏会，随后在美国、加拿大各大城市演出。1987年5月殷承宗在伦敦韦格蒙音乐厅举行钢琴演奏会。
1990年秋天应前苏联“柴科夫斯基明星协会”邀请参加柴科夫斯基150年诞辰纪念演出。先后与费城管弦乐团、维也纳爱乐乐团、莫斯科爱乐乐团等乐团合作。被西方乐评家称许为“结构严谨，声音纯净，色彩丰富，内涵深厚”。1993年为中央电视台35周年台庆演出钢琴协奏曲《黄河》。
第四届柴科夫斯基国际青少年音乐比赛（中国所承办的最高级别国际音乐大赛）于2002年10月在中国厦门举行时，他担任总评委会主席。
为世界各地灌近二十多张唱片，包括他参加创作的著名黄河钢琴协奏曲（中国唱片公司1971年同中国中央乐团合作演出的唱片发行了数百万张）。并把中国传统古典乐曲和民间乐曲改编创作成钢琴曲进行演奏，如《春江花月夜》、《十面埋伏》、《梅花三弄》、《平湖秋月》、《百鸟朝凤》等。
家庭
与妻子陶宗舜育有一女。
毛主席去安源

《毛主席去安源》是中华人民共和国“无产阶级文化大革命”期间刘春华创作的油画作品 ，以毛泽东到安源组织工人运动（1921年）并举行安源路矿工人大罢工（1922年）为表现题材的油画。中共称该画“开创了无产阶级美术创作的新纪元”，“文革”期间在中国美术界具有和样板戏一样的地位。该画的单张彩色印刷数量累计达9亿多张，被认为是“世界上印数最多的一张油画”。
创作
它是江西省安源煤矿筹办“毛泽东思想照亮了安源工人运动”展览中的一幅画。交由偶然介入的中央工艺美术学院学生刘春华参与执笔创作。1967年10月1日该画在中国革命博物馆首度展出。次年5月《人民画报》以“毛主席去安源”为名、用彩色夹页首次发表了该画。1968年7月1日经当时四人帮成员江青批准，《人民日报》、《解放军报》、《红旗》杂志“两报一刊”再次以彩色单页形式隆重、热烈、公开发表。署名为“北京院校同学集体创作、刘春华等执笔”。该画的单张彩色印刷数量累计达9亿多张（不含转载），被认为是“世界上印数最多的一张油画”。当这幅画的印刷品送到各个基层单位的时候，到处张灯结彩，敲锣打鼓。
该画采用左右对称的图式构成，青年毛泽东占据了画面中心位置，身后是翻滚的乌云，沉降的地平线使群山显得低矮。他身穿长衫，手拿油纸伞。有人批评虽然山风吹拂着长衫，但身体结构的轮廓一点也没有得到体现。地上的草丛就像笨拙的工匠式描画，只好用阴影遮盖幼稚的技法。
画作的批判矛头，直指时任中国国家主席刘少奇曾领导安源工人运动的历史事实，以证实他以前就是一个“叛徒和工贼”，用来打倒国家主席刘少奇。并旗帜鲜明地向世人宣告：毛不仅是中国农民运动的领袖，也是中国工人运动的领袖。对该画的政治意图，1968年第9期《人民画报》曾报道：“在江青同志关怀和支持下，革命油画《毛主席去安源》诞生了！这幅油画成功地表现了我们伟大领袖毛主席青年时代的光辉形象和革命实践，是一幅热情歌颂毛主席无产阶级革命路线的艺术珍品。”。“文革”前，侯一民在1961年画过一幅《刘少奇与安源工人》的油画。为了赎罪补过，侯一民后来于1979年完成了油画《毛主席与安源工人在一起》。
传播
其后该画被收入全国统一的中小学课本作插图，并被仿制成上百种毛主席纪念像章、石膏工艺品等，广为传播。1960年代杭州东方红丝织厂曾以此画为蓝本出品了巨幅织锦（2.2 x 1.5m），气势雄伟（1992年10月13日在北京21世纪饭店拍卖，以6.3万美元成交）。
执笔者刘春华因此在政治上获得了极大荣誉，官至中共北京市委常委，经常参与外事接待等国务活动。
邮票
1968年中国人民邮政还发行了编号“文12”的《毛主席去安源》（尺寸：40 x 60mm）邮票，全套1枚，面值8分。设计者为孙传哲、万维生、李大玮。发行总量5000万枚（1997年参考市价110元）。此邮票因印有毛泽东肖像而一度被禁止盖销，后因有不法分子利用规定漏洞重复使用邮票，邮政管理部门不得不允许在不污损毛泽东肖像的前提下盖销该邮票。
影响
1980年代曾受到石鲁、叶浅予等名家和《美术》杂志的批评，谨严持重的美术史家也指出“其艺术性远远赶不上「文化大革命」后期的一些重要的美术作品”。
1995年10月刘春华将该画交中国嘉德公司举行的“95'秋季拍卖会”拍卖605万元（拍得者为中国建设银行广州市分行）。再次唤起了人们的关注和记忆，并由此陷入一系列诉讼：被郝国欣（时任展览总美术设计的北京电影学院美术系教师）、李绍洲诉侵犯著作权（共有）；国家国有资产管理局认定该画为国有资产，作出将其收归国库的行政裁定；中国革命博物馆亦将刘春华告上法庭，要求将此油画归为馆藏，成为轰动中国美术界、司法界的公共事件，被国内外媒体广泛报道。北京市第二中级人民法院判定，当时油画存放在建行，其国有状态没有改变，国家财产并未实际受损。因此对中国革命博物馆请求刘春华和建行返还油画的诉讼请求不予支持。判决指出，刘春华不是油画所有人，不应该将其作为个人所有财产委托拍卖，也不应得到拍卖价款。但按照中国有关法律规定，目前已超出通过诉讼追索时效。因此，刘春华不自愿交返拍卖所获收入，法院亦不能强制他返还。
2002年中共中央办公厅批准，江西省萍乡市有关部门决定依照该画原作中毛的形象，塑造一尊毛泽东青铜雕塑像，安放在萍乡市安源煤矿新建的广场上。铜像采用芯块树脂砂技术，以锡青铜为材料，重3.7吨，高5.2米，基座高2.8米，整座雕像8米高。2004年11月29日至12月3日央视十套播出的系列节目《记忆·毛主席去安源》，也回顾了该画引起的历史场景。意味深长地透露出转型期社会冲突激起的情绪波澜和官方意识形态诱导的指向性。
芳香性

芳香性（英语：Aromaticity），是一种化学性质，有芳香性的分子中，由不饱和键、孤对电子和空轨道组成的共轭系统具有特别的、仅考虑共轭时无法解释的稳定作用。可以将芳香性看作是环状离域和环共振的体现。一般认为在这些体系中的电子，可以自由在由原子组成的环形结构上运动（离域），这些环形结构含有单键和双键相间，离域的结果是环键的键级趋于均化，给予体系稳定作用。
芳香性的理论最初由德国有机化学家奥古斯特·凯库勒（August Kekulé）发展出来，是以六元的苯分子为原型建立起来。理论中的苯有两个共振形态，并有单键和双键相间，但理论上的两种苯（环己三烯）衍生物的这类异构体在实际上无法检测或分离出来，苯事实上是这两个异构体的“杂化体”，并且具有不考虑电子离域时无法解释的稳定性。
理论
右上图中的双箭头于化学中代表共振的意思，但不代表该分子会变成那两个形态，反而是指该分子处于该两个形态的混合状态。事实上，那两个形态都不能代表分子实际的形态，但指出了电子大概的分布。由此可见，分子真实的形态就是那两个形态的融合，而它所发出的电磁波波长就是该两个形态所发出的平均长度。
用组成π键的电子密度分布的位置，来更准确地解释就是电子分布在分子的环的上、下。
历史
凯库勒最初在苯之中发现芳香性这特性，其后于1931年才有人以量子力学来解释此现象。当年亦证实芳香性之中的π电子的数量必定是4n+2的定律，并肯定芳香族分子的环必定是平面的。而4n+2的概念亦和伍德沃德-霍夫曼规则有所相关。
芳香性化合物的特征
被分类为芳香性的化合物通常有以下的条件：
苯就是一个较好的例子，它适合以上所有条件，并且有6个离域电子（即n=1）。有4n+2个π电子的化合物通常都是芳香性的。环丁二烯只有4个离域电子，所以不属于芳香性化合物。这些只有4n个π电子而又具近似平面结构的环状化合物称为反芳香性化合物。
非芳香族的有机物就叫做脂肪族，脂肪族没有芳香族具有的特殊的共振稳定作用。在受到与平面垂直的外磁场作用时，离域的π电子环电流产生的感应磁场可将整个空间划分为屏蔽区与去屏蔽区，可在核磁共振结果上显示出来。
在商业中最重要的芳香化合物就是苯和甲苯，每年产量极高。从石油中得到的苯和甲苯可用来做其他极有用的日用品材料，包括苯乙烯、苯酚、苯胺及尼龙。
芳香性化合物的分类
芳香性化合物大致可分为：简单的芳香化合物、多环芳香化合物和杂环化合物。
杂环化合物
杂环化合物之中组成环的原子不仅包括碳，还包括氮、氧或硫等原子，例如五元的吡咯、呋喃和噻吩、六元的吡啶、多环的吲哚、喹啉等。
多环芳香化合物
多环芳香化合物中有一类多环芳香烃，其分子由超过一个不包含杂环或取代基的芳香环融合在一起并同时分享两个碳原子所组成，当中有一些是致癌物质。例子有萘、蒽、菲。
简单的芳香化合物
芳香烃有大量的有机化合物的结构当中都包含简单的芳香环，例如DNA（包含嘌呤、嘧啶等）、三硝基甲苯（含苯环）、乙酰水杨酸（含苯环）和对乙酰氨基酚（含苯环）等。
直升机

直升机或直升飞机是一类由水平旋转的动力旋翼提供向上升力和飞行推进力的飞行器，是旋翼航空器的主要种类。直升机具有大多数固定翼飞机所不具备的垂直起降、悬停和随意向前、向后或侧向飞行的能力，这些特点使得直升机在很多狭窄、崎岖、缺乏跑道的复杂环境下有许多优势。与固定翼飞机相比，直升机的缺点是速度低、耗油量较高、航程较短、载重较少。
飞行原理
直升机旋翼产生升力的原理与固定翼飞机的机翼相似，通过翼剖面与空气发生相对运动使得旋翼产生上弱下强的气压差，进而产生升力并通过旋翼的主轴传递给机身，使其可以克服重力实现飞行。和固定翼飞机的机翼一样，直升机旋桨能够产生的升力大小取决于气流速度和其桨叶水平投影面积的总和；但直升机不像固定翼飞机那样必须依赖整个机体的向前运动才能让机翼产生气流，而是依靠翼片的旋转产生与空气的相对运动。但旋翼在提供升力的同时也会产生"反扭矩"（与旋翼的转动方向相反、角动量相等的反作用扭矩）并传递到机身上，这使得最为常见的单旋翼直升机在浮空时会向着旋桨相反的方向自旋。为了平衡反扭矩，直升机需要在机尾位置产生一个与旋翼方向相同、角动量相等的水平旋转推力抵消反力矩，最常见的做法是在机尾末端安装一个垂直的小型螺旋桨（即"尾桨"）提供推力。而双旋翼和多旋翼直升机多采用让反向旋转的旋翼之间的扭矩相互抵消的方法来清除反扭矩，并可以利用各个旋翼的转速差别来改变飞行状态。在附图的运作说明中可以见得，由上俯视一个逆时针旋转的主翼，它的尾桨会是向黄色箭头所指方向推力的。
直升机和自转旋翼机的外观相似，但是飞行原理和性能并不同。自转旋翼机的发动机只驱动尾部的螺旋桨提供前进推力，主旋桨并没有动力源，必须依赖向前运动时的相对反向气流才能被动旋转产生升力。自转旋翼机虽然构造比较简单和低价也可以做到短程起降，但完全没有垂直起降、悬停、随意侧飞和倒飞的能力，不如直升机的性能广泛，是介乎于固定翼飞机和直升机中间的一种对跑道要求较低的飞行器。用途较狭而专业化的航空机构通常拥有直升机，但鲜有采用旋翼机。
历史
人类梦想的飞行方式是原地腾空而起，既能自由飞翔又能悬停于空中，并且随意实现定点着陆。例如阿拉伯人的飞毯，希腊神的战车，都是垂直起落飞行器。其中最有价值、最具代表性的是中国古代玩具竹蜻蜓和意大利人达·芬奇关于垂直起降航空器的画作。
李约瑟误以为中国晋朝葛洪所著的《抱朴子》有纪录类似竹蜻蜓最早的动力机械，但实际上文章说的是服丹修练成仙成功时，人可以飞行。
《简明不列颠百科全书》第9卷写道：“直升机是人类最早的飞行设想之一，多年来人们一直相信最早提出这一想法的是达·芬奇，但现在都知道，中国人比中世纪的欧洲人更早做出了直升机玩具。”这种玩具于14世纪传到欧洲。“英国航空之父”乔治·凯利（1773年－1857年）曾制造过几个竹蜻蜓，用钟表发条作为动力来驱动旋转，飞行高度曾达27米。
随着生产力的发展和人类文明的进步，直升机的发展史由幻想时期进入了探索时期。欧洲产业革命之后，机械工业迅速倔起，尤其是20世纪初汽车和轮船的发展，为飞行器准备了发动机和可供借鉴的螺旋桨。经过航空先驱者们勇敢而艰苦的创造和试验，1903年莱特兄弟（Wright brothers）制造的固定翼飞机飞行成功。在此期间，尽管在发展直升机方面，航空先驱们付出了相当的艰辛和努力，但由于直升机技术的复杂性和发动机性能不佳，它的成功飞行比飞机迟了30多年。
20世纪初为直升机发展的探索期，多种试验性机型相继问世。试验机方案的多样性表明了探索阶段的技术不成熟性。经过多年实践，这些方案中只有纵列式和共轴双旋翼式保留了下来，至今仍在应用。双桨横列式方案未在直升机家族中延续，但在倾转旋翼飞机中得到了继承和发展。
俄国人尤利耶夫另辟捷径，提出了利用尾桨来配平旋翼反扭矩的设计方案并于1912年制造出了试验机。这种单旋翼带尾桨式直升机成为至今最流行的形式。
经过20世纪初的努力探索，为直升机发展积累了可贵的经验并取得显著进展，有多架试验机实现了短暂的垂直升空和短距飞行，但离实用还有很大距离。
飞机工业的发展使航空发动机的性能迅速提高，为直升机的成功提供了重要条件。旋翼技术的第一次突破，归功于西班牙人Ciervao，他为了创造“不失速”的飞机以解决固定翼飞机的安全问题，采用自转旋翼代替机翼，发明了自转旋翼机。旋翼技术在自转旋翼机上的成功应用和发展，为直升机的诞生提供了另一个重要条件。
1907年8月，法国人保罗·科尔尼研制出一架全尺寸载人直升机，并在同年11月13日试飞成功。这架直升机被称为“人类第一架直升机”。1938年，年轻的德国人汉纳赖奇驾驶一架双旋翼直升机在柏林体育场进行了一次完美的飞行表演。这架直升机被直升机界认为是世界上第一种试飞成功的直升机。1936年，荷兰福克公司在对早期直升机进行多方面改进之后，公开展示了
麦可·法拉第

麦可·法拉第（英语：Michael Faraday，），英国物理学家，在电磁学及电化学领域做出许多重要贡献，其中主要的贡献为电磁感应、抗磁性、电解。
虽然法拉第没有得到足够的正式教育，却成为历史上最具有影响力的科学家之一。实际上他确实也时常被认为是科学史上最优秀的实验家。他详细地研究在载流导线四周的磁场，想出了磁场线的点子，因此建立了电磁场的概念。法拉第观察到磁场会影响光线的传播，他找出了两者之间的关系。他发现了电磁感应的原理、抗磁性、法拉第电解定律。他发明了一种电磁旋转机器，这就是今天电动机的雏型。由于法拉第的努力，电磁现象开始出现于具有实际用途的科技发展。
法拉第在化学上也颇有建树，他发现了苯，研究氯晶笼化合物，发明了本生灯的早期形式及氧化数，同时也推广了阳极、阴极、电极及离子等术语。他最终当上了第一位也是最重要的大英皇家科学研究所的富勒化学教授。
法拉第虽然是一位优秀的实验家，能够用清楚与简单的语言传达思想，但其数学能力比较薄弱，只限于懂得使用最简单的代数，对其它更高阶的数学像是三角学并不熟悉。所以后来由詹姆斯·马克士威，综合了法拉第与其它学者的研究，写下了马克士威方程式，成为现代电磁理论的基石。为了纪念法拉第，在国际单位制里，电容的单位是法拉。
生平
法拉第出生于英国伦敦纽因顿，接近现在的象堡。法拉第家的经济状况并不好，他的父亲詹姆士是个铁匠以及基督教桑德曼派的一员，于1780年从英格兰的西北部来到伦敦。由于家境贫穷，因此他只好靠自学求取知识。14岁时，他成为书本装订商及销售人乔治·雷伯的书店中的不支薪跑腿工。当时的报纸是让很多人轮流租阅的，因此法拉第的工作就负责收送报纸给客人看。由于老板雷伯很欣赏他的工作态度，就在1805年将法拉第提升为学徒，并且不收学费，这对于家境贫困的法拉第来说，是很幸运的一件事。7年学徒生涯中，他读过大量书籍，包括以撒华滋的「悟性的提升」，书中对于学习的原则与建议，法拉第一直遵行不辍。另外，他也从由珍·玛西（英语：Jane Marcet）女士所写的「化学闲聊」中得到很多启发。在这些大量的阅读之中，法拉第渐渐树立起对科学的兴趣，这其中，又以电学为甚。
1812年，时龄二十岁，随著门生生涯走入尾声，法拉第开始旁听由赫赫有名的皇家研究机构的一员以及英国皇家学会会长汉弗里·戴维爵士以及市立哲学协会的创始者约翰·塔特姆（英语：John Tatum (scientist)）所开的演讲。参加这些演讲的门票大多是由威廉·谭斯（皇家爱乐协会的创办人之一）给予法拉第。之后有一次，法拉第将自己在演讲中细心抄录，并旁征博引，内容达三百页的笔记拿给戴维过目，戴维给予他相当友善且正面的答复。也因此，戴维在一次三氯化氮实验中发生意外，视力受损之后，便雇用了法拉第作为他的秘书。当皇家研究院中一位助手约翰·培恩离开后，他们便请求戴维寻找替代人选。戴维在1813年3月1日推荐法拉第成为化学助理。由于法拉第在印书店的新雇主亨利·德拉罗许脾气暴躁，他毫不犹豫的离开了这份旧工作。
在当时的阶级分明的英国社会中，出身卑微的法拉第并不被认同为一个绅士。在1813年五月，戴维展开一次长期的欧洲巡回。由于他的侍从并不想跟从，法拉第原本是以助手的身份跟去，却被要求同时作戴维的仆人，直到在巴黎找到人代替为止。戴维最后没有找到代替者，法拉第也因此被强迫在整个旅行中同时兼任仆人与助手。戴维的妻子珍·亚普莉丝（英语：Jane Davy）不愿意平等对待法拉第，旅行时要他坐在马车外，与佣人一起吃饭，法拉第的处境越来越凄惨，甚至开始考虑独自回到英国放弃科学研究。不过这次旅行，也让他接触了欧洲许多的科学菁英，刺激出他许多想法。逆境最终没有阻挡住法拉第在科学上的贡献。在旅行过后不久，法拉第的成就便超越了戴维。
他的赞助者兼顾问约翰·富勒在皇家研究院（英语：Royal Institution）创立了富勒化学教授这个职位，法拉第获选为第一任富勒化学教授。
在1824年，他被选为皇家学会院士，并于1825年被指派为实验室主任。1833年他被选为皇家研究院终身职，任职而不需讲课。
法拉第是一名高度虔诚的教徒，他是桑德曼派（苏格兰国教会的一分支）的信徒，曾在其中任两任长老。此教派是由苏格兰长老会牧师格拉斯(John Glas)于1730年创立，此教要求完全的信奉和承诺。传记学家曾经认为「一种神与自然融为一体的感觉贯穿了法拉第的生活与工作」。法拉第在1821年娶沙拉·巴娜德为妻，不过膝下无子。他们由于参加桑地马尼安教会而认识。
虽然法拉第只受过很少的正式教育，这使得他的高等数学知识（例如微积分）相对有限，但不可否认，法拉第仍是历史上最有影响力的科学家之一。某些史学家认为他是科学史上最优秀的实验主义者。其科学知识可能主要是在担任另一科学家戴维的助手时所学习而来，因而虽然法拉第
吕洞宾

吕洞宾，原名吕喦（喦或作岩、岩），字洞宾，以字行，道号纯阳子，绰号回道人。是道教仙人。相传生于唐朝，为钟离权之徒，并列为八仙之一。自宋朝之后成为道教尊崇的神明；全真派与钟吕派皆奉他为始祖，为全真五祖之一，亦是钟吕内丹派与三教合流思想代表人物。
在中国的民间信仰中，吕洞宾为五恩主和五文昌之一，被视为财神，且身兼科考、文具、矿业与理发之神。
尊号
民间
吕洞宾道术高超，乐善好施，扶危济困，深得百姓敬仰，被信徒尊称为吕仙、吕祖、吕仙祖、吕祖师、纯阳祖师。北方称之为吕仙翁，闽南、台湾民间信仰俗称其为吕仙公，简称「仙公」。
扶鸾的信众则时常称之为吕恩主，与关帝君、岳鄂王、灶君张单、王灵官合称为「五恩主」。
官方
中国历史朝廷敕封：
宋朝：宋徽宗宣和元年封「妙道真君」（一作：妙道真人）。
元朝：元世祖至元六年封「纯阳演正警化真君」，元武宗至大三年加「纯阳演正警化孚佑帝君」。
宗教
道教因各宗派不同，尊称为：雷霆太行大天师、灵宝纯阳一炁华盖掌道真君、广济正道妙通宏仁普惠帝君、兴行妙道天尊、兴隆大道护国济民伭元广法天尊、一阳真圣三台选仙总管五雷化育七星高居九梵道法玄明仁极无上大天尊等。 
普称「玉清内相、金阙选仙、三曹主宰、兴行妙道天尊、纯阳演正警化孚佑帝君」。通称为纯阳祖师、孚佑帝君。
古书记载
范致明《岳阳风土记》记载，洞宾出身门阀，曾祖为浙江东道节度使吕延之，祖父为礼部侍郎吕渭，父为海州刺史吕让。洞宾自小聪明过人，日记万言，过目成诵，出口成章，长大后“身长八尺二寸，喜顶华阳巾，衣黄欗杉，系一皂鞗，状类张子房，二十不娶”。
据《道藏·历世真仙体道通鉴》言 ：“吕祖以五月二十日登黄鹤楼，午刻升天而去。故留成仙圣迹。”《全真晚坛课功经》中称其「黄鹤楼头留圣迹」。
宋代道教学者曾慥编《集仙传》称唐与五代成道之士中，“独纯阳子吕公显力广大”。
《宋史 · 陈抟传》载：吕曾“数来抟斋中”“百余岁而童颜，步履轻疾，顷刻数百里，世以为神仙”。
在《狐狸缘全传》中，吕洞宾下界降妖,与玉面狐战成平手。
在道教南宗、北宗的经典著述中，也有很多关于吕洞宾的记叙。例如南宗祖师陈楠的《》中写道：「夜来撞见吕秀才，有一丹诀犹奇哉。却把太虚为炉鼎，活捉乌兔为药材。山河大地发猛火，于中万象生云雷」。
著作
《全唐诗》中保存有大量吕洞宾的诗作，主要集中在《》至《》，皆为论述道教金丹修炼的著作。考察其中使用的丹道术语，与《西游记》中使用的符号系统完全一致。
此外，还有《》、《》、《》、《吕祖指玄篇》等著作。
形象与职能
吕仙在今日最经典的形象，是穿著一件青色的道袍，手持拂尘，另一手平放，或捏剑诀（伸出食指、中指），宝剑悬于腰间，或负于背后。
传说
吕祖的传奇可说是道教神仙人物中最多者，南宋《夷坚志》一书就收录了近三十条。其他诸如救人济世，拔剑助弱，斩妖除魔，点化迷途等等，多不胜数，《吕祖志》中说，其师正阳真人钟离权将升天，约吕祖一起，吕祖曰：“喦之志，异于先生，须度尽天下众生，方上升未晚也。”从此，历史上关于吕祖现身度化、济困助人的传说络绎不绝。
民间的吕祖，是“八仙”中最负传奇色彩的人物。五代以后，一直有人借吕祖的名义出山，让他的传说更加丰富而且神奇，比如“吕洞宾四下鹤城”、“吕洞宾卖团子”、“吕洞宾黄梁梦度卢生”、“吕洞宾飞剑斩黄龙”、「吕洞宾三戏白牡丹」等等。
传说吕洞宾曾三次在岳阳楼喝醉，人称「吕洞宾三醉岳阳楼」，在岳阳楼题诗曰：“朝游北海暮苍梧，袖里青蛇胆气粗。三醉岳阳人不识，朗吟飞过洞庭湖。”经过佛寺，题壁曰：「三千里外无家客，七百年前云水身。行满蓬莱为别馆，道成瓦砾尽黄金。待宾榼里常存酒，化药炉中别有春。积德求师何患少，由来天地不私亲。」后又书：「唐室进士，今时神仙。足蹑紫雾，却归洞天。」曾经在湖州沈东老家留宿，狂饮之后消失不见，以石榴皮题壁曰：「西邻已富忧不足，东老虽贫乐有余。白酒酿来缘好客，黄金散尽为收书。」
吕洞宾也在《全唐诗》留下《为贾师雄发明古铁镜》绝句一首：「袖里青蛇凌白日，洞中仙果艳长春。须知物外餐霞客，不是尘中磨镜人。」
北宋开始，民间关于吕祖的传说愈来愈多。苗善时收编为《纯阳帝君神化妙通纪》。传说吕祖曾师苦竹真君，习得日月交拜之法；又游庐山，遇火龙真人，习得天遁剑法，民间甚至传说，吕祖身有飞剑，可飞出千里寻人并将其斩首。 
南宋初人吴曾所撰的《能改斋漫录》卷十八中，记有吕祖自传。据说吕洞宾曾自言：“世言吾飞剑取人头，吾甚哂之。实有三剑，一断无明烦恼，二断无明嗔怒，三断无明贪欲。”《唐才子传》吕祖说：「吾仙人，安用剑为？所以断嗔爱烦恼耳。」
正阳渡纯阳
吕纯阳在长安酒肆遇正阳真人钟离权，正阳收吕为徒，且对吕有「十试」的考验：
第一试：吕纯阳一日外出回来，突见亲人悉皆病死，纯阳既不悲伤，也不悔恨，只管置办寿衣、棺木，准备料理丧事，不一会儿，亲人又
奥古斯特·威廉·冯·霍夫曼

奥古斯特·威廉·冯·霍夫曼（德语：August Wilhelm von Hofmann，）是一名德国化学家，对有机化学做出相当大的贡献。他对苯胺的研究帮助奠定了苯胺染料工业的基础，他对煤焦油的研究为他的学生提出提取苯和甲苯并将其转化为硝基化合物和胺的实用方法奠定了基础。霍夫曼的发现包括甲醛、二苯肼、异腈和烯丙醇。他制备了三种乙胺和四乙基铵盐化合物，并确定它们与氨的结构关系。
在基森大学师从尤斯图斯·冯·李比希之后，霍夫曼于1845年成为皇家化学学院（现在是伦敦帝国学院的一部分）的首任院长。1865年，他回到德国，接受柏林大学的一个职位，担任教师和研究员。回国后，他于1867年联合创立德国化学学会。在伦敦和柏林，霍夫曼重新创造了李比希在基森建立的实验室教学风格，培养一个专注于实验性有机化学及其工业应用的化学学校。
霍夫曼在化学领域获得几个重要奖项，包括皇家奖章（1854年）、科普利奖章（1875年）和（1881年）。1862年，他被选为美国皇家艺术学会的成员。他在七十岁生日时被授予荣誉称号。他的名字与霍夫曼电量计、霍夫曼降解反应、霍夫曼-马蒂乌斯重排反应、霍夫曼消除反应以及霍夫曼-洛夫勒反应有关。
共沸

共沸（英语：Azeotrope）或称恒沸，是指两组分或多组分的液体混合物以特定比例组成时，在恒定压力下沸腾，其蒸气组成比例与溶液相同的现象。这实际是表明，此时沸腾产生的蒸气与液体本身有着完全相同的组成。共沸物是不可能通过常规的蒸馏或分馏手段加以分离的。
并非所有的二元液体混合物都可形成共沸物，一些例子列在了下面。这类混合物的温度—组分相图有着显著的特征，即，其气相线（气液混合物和气态的交界）与液相线（液态和气液混合物的交界）有着共同的最高点或最低点。如此点为最高点，则称为负共沸物；如此点为最低点，则称为正共沸物。大多数共沸物都是正共沸物，即有最低沸点。
值得注意的是，任一共沸物都是针对某一特定外压而言。对于不同压力，其共沸组分和沸点都将有所不同。
分类
正共沸物
当该溶液共沸点的沸点温度低于其所有组成成分的沸点则称该溶液为正共沸物。
较为有名的正共沸物是重量百分浓度为95.63%的乙醇与4.37%的水混合溶液。其中，乙醇的沸点为78.4°C，而水的沸点则为100°C，但共沸点的沸点温度则为78.2°C，同时低于其组成成分乙醇与水的沸点。事实上，在所有组成比例的酒精-水混合液中，沸点78.2°C是最低的。任何正共沸物的沸点都低于该混合溶液其他组成比例的沸点。
负共沸物
当该溶液共沸点的沸点温度高于其所有组成成分的沸点则称该溶液为负共沸物。
较为有名的负共沸物是重量百分浓度为20.2%的盐酸(氯化氢-水混合溶液)。其中，氯化氢的沸点为-84°C，而水的沸点则为100°C，但共沸点的沸点温度则为110°C，同时高于其组成成分氯化氢与水的沸点。事实上，在所有组成比例的盐酸中，沸点110°C是最高的。任何负共沸物的沸点都高于该混合溶液其他组成比例的沸点。
非匀相共沸物
当两种物质不完全互溶(即该溶液存在两个以上的液体相)时，可以发现共沸现象发生于溶液的互溶间隙之间，则称该溶液为非匀相共沸物。
奥杜邦学会

奥杜邦学会（The National Audubon Society）是美国的一个非营利性民间环保组织，这一组织以美国著名画家、博物学家奥杜邦来命名，专注于自然保育。
奥杜邦学会建立于1886年，是世界上同类组织中历史最悠久的。取名为奥杜邦学会旨在纪念法国裔美国人鸟类学家、博物学家和画家约翰·詹姆斯·奥杜邦。奥杜邦在1827年至1838年间出版的著名著作《美国鸟类》中绘制，编目并描述了北美的鸟类。
该协会有近500个地方分会，每个分会都是一个独立的501（c）（3）非营利组织，自愿隶属于国家奥杜邦协会，该组织经常组织观鸟实地考察野外活动和保护相关活动。它还协调每年12月在美国举办的圣诞节鸟类统计，一个公众科学模型，与康乃尔鸟类学实验室合作，以及每年二月的后院数鸟活动(Great Backyard Bird Count)。 奥杜邦学会与康奈尔大学一起创建了eBird，这是一个鸟类观察的在线数据库。国家奥杜邦学会还有许多全球合作伙伴，帮助那些迁移到美国境外的鸟类，包括位于英国的BirdLife International，加拿大的Bird Studies以及拉丁美洲和加勒比地区的许多合作伙伴。 奥杜邦的国际联盟计划（IAP）汇集了整个西半球的人们，共同致力于在重要鸟类区（IBA）实施保护解决方案。
该协会的主要办事处位于纽约市和华盛顿特区，并在约24个州设有办事处。 它还拥有并经营着一些向公众开放的自然中心，位于城市环境中，包括纽约市，乔普林，凤凰城市，达拉斯市和洛杉矶市，以及鸟类保护区和其他自然区域。 奥杜邦中心帮助建立人与自然之间的终身联系，为年轻和多元化社区的保护培养管家。
《奥杜邦杂志》
奥杜邦学会出版一本名叫《奥杜邦杂志》，这本杂志以自然为主要主题。
潜艇

，简称，是能够在水下运行的舰艇。潜艇的种类繁多，形制各异，小到全自动或一两人操作、作业时间数小时的小型民用潜水探测器，大至可装载数百人、连续潜航3-6个月的俄罗斯台风级核潜艇。按体积可分为大型（主要为军用）、中型或小型（袖珍潜艇、潜水器）和水下自动机械装置等。由於潜伏于海中而难以探测的特性，潜艇也是较早期就有的匿踪载具。
大型潜艇多为圆柱形，船中部通常设立一个垂直结构（帆罩），早期称为“指挥塔”，帆罩多具有平直的矩形截面，早期多为阶梯形，内有通讯、感应器、潜望镜和控制设备等。
自第一次世界大战后，潜艇得到广泛运用，担任许多大国海军的重要装备，其功能包括攻击敌人军舰或潜艇、近岸保护、突破封锁、侦察和掩饰特种部队行动等。潜艇也常用于非军事用途，如海洋科学研究、抢救财物、勘探开采、科学侦测、维护设备、搜索援救、海底电缆维修、毒品走私、水下旅游观光、学术调查等，超级富豪甚至运用潜艇作为海下移动豪宅。
多数潜艇被认为是一种战略武器（尤其是中大型的弹道飞弹潜艇与巡弋飞弹潜艇），在裁军或扩军谈判中有举足轻重的地位。研发潜艇需要高度和全面的工业能力，目前只有少数国家能够自行设计和生产军用级潜艇。
发展历史
早期历史
潜艇最早可追溯到15－16世纪的李奥纳多·达芬奇。据说他曾构思“可以水下航行的船”，但这种能力向来被视为“邪恶的”，所以他没有画出设计图。直至一战前夕，潜艇仍被当成“非绅士风度”的武器，其被俘艇员可能被以海盗论处。
16世纪，真实意义的潜艇出现。1578年，英国数学家威廉·伯恩（英语：William Bourne (mathematician)）著书《发明与设计》描述潜艇。1620年，首艘有文字纪载的“可以潜水的船只”（submerible vehicles）由荷兰裔英国人克尼利厄斯·雅布斯纵·戴博尔（英语：Cornelius Drebbel）建成，主要即依据前者的设计，推进力由人力操作的橹产生。但有人认为那只是“缚在水面船只下方的一个铃铛状东西”，根本不能算潜艇，它有两种改良型于1620年和1624年在泰晤士河上进行了实验。2002年，英国广播公司播出的电视节目“Building the Impossible”中，马可‧爱德华兹公司（英语：Mark Edwards (boatbuilder)）根据当年的设计图建成了一艘可搭载两人的戴博尔型潜艇，并成功潜航于伊顿的多尼湖。
“可潜水船只”能够探索水下世界，但其军事价值很快就被发掘。1648年，切斯特主教约翰·维尔金斯（英语：John Wilkins）著书《数学魔法》（"Mathematical Magic"）指出潜艇在军事战略上的优势：
史上第一艘用于军事的潜艇出现于美国独立战争。美国耶鲁大学的大卫·布希奈尔（英语：David Bushnell）建成海龟号，内部仅容纳一人操作方向舵和螺旋桨。1776年，海龟号企图攻击英国皇家海军老鹰号（HMS Eagle），但失败。史上第一艘成功炸沉敌舰的潜艇在美国南北战争。何瑞斯·劳升·汉利（英语：Horace Lawson Hunley）建成汉利号潜艇，乘员八人，手摇柄驱动。其前端外伸一个炸药包，碰触敌舰即爆炸。1864年2月17日晚上9时许，它成功炸沉北方联邦的豪萨托尼克号（USS Housatonic）护卫舰，但自己却也因爆炸产生的漩涡而沉没。
此前的1863年，法国首先以储放压缩空气的方式取代人力，建成第一艘非人力驱动潜艇“潜水者号”。1879年，英国牧师乔治·加勒特建成“复活号”，长约15米，中间圆柱形，两端圆锥形。其航行水面用蒸汽推进，潜水用锅炉中的剩余蒸汽，是第一艘热机驱动的潜艇。
19世纪80年代，潜艇技术日益进步，各国逐渐认识其重要性。美国、英国、法国、瑞典、义大利、德国和俄国等都热衷于研发。1878年，英裔美国人约翰·菲利普·霍兰投入此项工作。1900年4月，美国政府购买其研制的潜艇霍兰号，并编入美国海军。从此，潜艇正式成为一种海军舰艇。1898年，法国人马克西姆·劳伯夫首创以双壳体结构建成“一角鲸号”，储存压舱水在两层船壳之间，优点是浮力大增。这后来成为苏俄潜艇的一种类型。
第一次世界大战
第一次世界大战期间，潜艇的活动范围从近岸发展到远洋。英国和德国的潜艇战略不同。英国主要用以封锁敌方港口，但受限于技术而并未成功。德国则进行无限制潜艇战，企图通过破坏压制英国海运路线再逼之谈和。但英国不断改善护航措施，以及美国驱逐舰大量加入护航，德国潜艇于战争后期即很难得手，承受严重损失而失败。
1850年，德国开始建造潜艇，由其发明家威尔亨·鲍尔（Wilhelm Bauer）主持（1822年12月23日生，1875年6月20日卒）。1890年，诺登费尔特设计W1与W2潜艇。1904年，基尔的克鲁勃造船厂建成并售予俄罗斯。1905年，德国建
轮烯

轮烯（英语：Annulene）指双键完全共轭的单环多烯烃类。轮烯的化学通式可以表示为CnHn（当n为偶数时）
命名
轮烯命名时，以轮烯作为母体名，把环内碳原子总数用带方括号的阿拉伯数字标志在母体名称前。