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所罗门·罗伯特·古根海姆

所罗门·罗伯特·古根海姆（英语：Solomon Robert Guggenheim；），美国实业家、艺术收藏家和慈善家，古根海姆基金会和所罗门·R·古根海姆美术馆的创立者。
所罗门·古根海姆生于一个富裕的矿业家族，他在阿拉斯加建立了育空黄金公司（Yukon Gold Company）。自十九世纪九十年代起所罗门·古根海姆开始涉足艺术品收藏。第一次世界大战后，他逐步退出实业的经营并将全部精力投入到艺术品收藏中。在他的艺术顾问的指导下，他将收藏兴趣聚焦于现代和当代艺术作品上，并在1939年建立了自己的第一座艺术品博物馆。
生平
古根海姆出生于宾夕法尼亚州的费城，是迈耶·古根海姆的八个儿子之一。他在瑞士苏黎世的康科迪亚商学院完成学业后回到美国经营家族的矿业生意，随后在阿拉斯加创建了育空黄金公司。1895年他与罗斯柴尔德家族的艾琳·M·罗斯柴尔德结婚并育有三个孩子。
十九世纪九十年代起所罗门·古根海姆开始艺术品的收藏，1919年他彻底退出实业的经营并全身心投入到艺术品的收藏中。1926年所罗门·古根海姆遇到了艺术家Hilla von Rebay，后者成为了古根海姆的艺术顾问。1936年两人拜访了瓦西里·康定斯基和他在德国德绍的工作室，此后古根海姆开始购买瓦西里·康定斯基的作品。同年，古根海姆开始在自己位于纽约广场饭店的公寓里公开展出自己的收藏品。古根海姆的藏品包括马克·夏卡尔、费尔南·莱热的作品。
1937年古根海姆为促进现代艺术而创建了古根海姆基金会，1939年他和他的艺术顾问Hilla von Rebay为展示他拥有的收藏品在纽约的第五大街建立了所罗门·R·古根海姆美术馆的前身非客观绘画博物馆。
二十世纪四十年代初，博物馆已经积累了大量先锋派绘画作品，因此需要一个永久性的建筑来存放和展出这些绘画作品。1943年所罗门·古根海姆委托建筑师弗兰克·劳埃德·赖特设计一座新的美术馆。1948年，古根海姆从艺术品商人Karl Nierendorf购入约730件作品，美术馆的藏品规模因此大幅扩增。当时美术馆的藏品已经囊括了一系列表现主义和超现实主义的绘画作品，包括了保罗·克利、奥斯卡·柯克西卡和胡安·米罗的绘画作品。
1949年所罗门·古根海姆在纽约的长岛去世。1952年美术馆被重新命名为所罗门·R·古根海姆美术馆。1959年10月21日所罗门·R·古根海姆美术馆对外开放。
北弗里斯兰

北弗里斯兰（德语：Nordfriesland；英语：North Frisia），又依英语译作北弗里西亚，是弗里斯兰地区的最北端，地处艾德河和维佐河（Vidå）之间。北弗里斯兰在行政区划上大部分属于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州的北弗里斯兰县。北弗里斯兰现在是德国风力发电厂最集中的地区之一。
捷克葡萄酒

虽然在波希米亚地区也有一些葡萄酒生产，但捷克大部分葡萄酒都生产在摩拉维亚南部地区，因此捷克葡萄酒更常被称为摩拉维亚葡萄酒。摩拉维亚占捷克葡萄酒总产量的约96%。捷克葡萄酒的历史可以追溯至2世纪罗马帝国统治时期。
地区
捷克葡萄酒法（2004年）定义了两个葡萄酒产区（捷克语:Vinařská oblast)。摩拉维亚（Vinařskáoblast Morava）和波西米亚（VinařskáoblastČechy）。
加拿大葡萄酒

加拿大葡萄酒的主要产地是不列颠哥伦比亚和安大略省的南部地区。此外在魁北克南部和新斯科舍省也有越来越多的小规模葡萄酒生产者。加拿大的许多葡萄酒产区都生产冰酒。据2002年统计，加拿大的葡萄酒产量是75900000升，占全世界的0.3%。艾伯塔省、萨斯喀彻温省、曼尼托巴省由于天气寒冷不适合生产葡萄酒，主要生产果酒。
希腊裔赛普勒斯人

希腊裔塞普勒斯人（希腊语：Ελληνοκύπριοι；tr：Kıbrıslı Rumlar）是指生活在赛普勒斯的希腊人。希腊裔赛普勒斯人是赛普勒斯的最大民族，占赛普勒斯总人口的78 %。大部分希腊裔赛普勒斯人信仰赛普勒斯正教会。
EDEK社会党

EDEK社会党（希腊语：ΕΔΕΚ Σοσιαλιστικό Κόμμα，缩写为EDEK）是一个希腊裔赛普勒斯人民族主义和社会民主主义政党。
历史
该党成立于1969年，当时取名为联合民主中间联盟（Ενιαία Δημοκρατική Ένωση Κέντρου，Eniaia demokratiki enosi kentrou，缩写为EDEK），成立之初带有强烈的反帝国主义和第三世界社会主义色彩。1980年代之后，社会民主运动已经逐渐演变为一个欧洲式的社会民主党，但仍保留民族主义色彩。2000年2月，两个小团体（革新运动和独立人格团体）并入该党，该党遂改名为社会民主运动。2022年11月，该党改用现名。
赛普勒斯安南计划

赛普勒斯安南计划是联合国提出的一个解决赛普勒斯问题的方案。计划内容是建立一个由两个政治实体组成的联邦国家赛普勒斯联合共和国。这个方案在2004年进行公投，65%的土耳其人同意，但只有24%的希腊人同意，以失败告终。赛普勒斯仍分裂至今。
赛普勒斯广播公司

赛普勒斯广播公司（希腊语：Ραδιοφωνικό Ίδρυμα Κύπρου，简写：ΡΙΚ；tr：Kıbrıs Radyo Yayın Kurumu，简写：KRYK；英语：Cyprus Broadcasting Corporation，简写：CyBC）是赛普勒斯的公共广播媒体，拥有五个广播频率和五个电视频道。赛普勒斯广播公司于1953年10月4日开始提供广播服务，电视服务则于1957年10月1日开播，前身为英国殖民时期的“塞浦路斯广播服务”（Cyprus Broadcasting Service）。
赛普勒斯广播公司是一个非营利机构，也是欧洲广播联盟、不结盟国家广播组织和英联邦广播协会的会员。
频道
赛普勒斯广播公司拥有三个国内电视频道（CyBC 1，CyBC 2、CyBC HD）和两个国际电视频道（RIK Sat、RIK S World），此外也转播欧洲新闻台和希腊ERT国际频道。2011年7月1日，赛普勒斯广播公司停止发射模拟电视信号，全面改为DVB-T地面数字电视传输。
广播方面则拥有五个广播频道（第1台，第2台，第3台、第4台、对外广播频率），旨在传播质量优良的节目，并为塞浦路斯的民众提供文化和娱乐信息。广播频率每天24小时以希腊语、土耳其语、英语播出，也可通过卫星和互联网收听。
希腊葡萄酒

希腊葡萄酒：希腊是世界上酿造葡萄酒历史最久的国家之一，可以追溯至6500年前，是世界历史第二古老的发现葡萄遗迹的国家。在古代和中世纪时期，葡萄酒是希腊重要的贸易产品。很多希腊葡萄酒都是家庭或社区生产。希腊葡萄酒的主要产区是地中海沿岸。
梅久戈列

梅久戈列（hr：Međugorje），又译为梅久戈耶、默主哥耶、梅杜高济，是波士尼亚与赫塞哥维纳实体之一波黑联邦（原南斯拉夫）黑塞哥维那-内雷特瓦州南部契特卢克市镇的村庄。人口数量为2306人，大部分都是克罗地亚族。
圣母显现
在1981年，有数人称在梅久戈耶圣雅各伯堂区看到了圣母玛利亚。1981年6月24日傍晚，伊万卡．伊万科维奇和米尔雅娜．德拉基切维奇两位女孩前往克尼察山脚下的波德布尔多地区。突然间，伊万卡看到圣母（米尔雅娜未见显现）。两位女孩继续朝村庄走去。同日，下午六点左右，六名年轻人在同一地点看到抱著婴儿的圣母玛利亚。除了伊万卡和米尔雅娜，在场的还有维卡．伊万科维奇、伊万．德拉基切维奇、伊万．伊万科维奇、米尔卡．帕夫洛维奇、玛利亚．帕夫洛维奇和雅科夫．乔洛。同年7月21日，莫斯塔尔—杜夫诺教区的主教帕瓦奥．扎尼奇与六位“目击者”会面，他们向主教报告了他们最近的经历。
现在梅久戈列已经成为天主教徒重要的朝圣地，是欧洲朝圣者数第三多的圣母显现地，每年有超过100万人来访。
1983年至2024年，教会针对这起灵性现象展开数次调查，期间经历怀疑、否定、同意等不同意见。1991年4月10日南斯拉夫主教团委员会发布了关于梅久戈耶现象的最终报告，称为《扎达尔声明》，声明指出：「基于迄今为止的研究，我们无法肯定这些现象具有超自然性。然而，许多信徒从各地来到梅久戈耶，出于宗教和其他原因，他们首先需要得到教区主教的关心和牧灵关怀，其他主教也应如此，以便在梅久戈耶，并与梅久戈耶，一起促进对圣母玛利亚予以正当的虔诚敬礼，并与教会的训导保持一致。」1998年3月2日，应留尼汪圣但尼教区主教的询问，当时的圣座教义部回复称，允许私人前往梅久戈耶朝圣，前提是不能宣称梅久戈耶为真实显现之地。
在随后的几年里，圣座教义部进一步深入调查了梅久戈耶事件的整个过程。2015年12月，教宗方济各在收到所有文件后，决定亲自接管关于梅久戈耶的案件。2019年1月14日，教宗公开了一项指令，指出“可以组织前往梅久戈耶的朝圣活动，但需谨慎避免将其解读为对事件真实性的认可”。
2024年9月19日圣座教义部在圣座新闻室举行记者会，介绍关于梅久戈耶朝圣地灵性现象的文件，该文件的题目为《和平之后：与梅久戈耶相关的灵性经验》。该文件由圣座教义部部长费尔南德斯枢机和圣座教义部教义部门秘书长马泰奥蒙席签署，并于8月28日获教宗方济各批准。
该文件承认与梅久戈耶经验相关的灵性果实的美好，批准信友在那里举行公开敬礼。该文件还强调，“本文件的结论并不涉及对自称目击者道德生活的判断”，而无论如何，灵性恩典“并不一定需要人具有道德上的完美”。
圣座教义部敦促所有前来梅久戈耶的人士，“强烈建议，朝圣者来此朝圣不是为了与所称目击者会面，而是为了与和平之后玛利亚相遇”。
国家樱花节

国家樱花节（英语：National Cherry Blossom Festival；）是美国华盛顿哥伦比亚特区每年春季举办的节庆活动。这一节日起源于1912年3月27日，日本时任东京市长（日语：东京市长）尾崎行雄向华盛顿赠送樱花。赠送樱花的目的是强化美国和日本之间的友好关系。现在仍有这一活动。
历史
初期的启蒙活动
在日本赠送华盛顿樱花之前的十多年前，就已有试图在华府种植樱花的活动。1885年，国家地理学会第一位女性理事伊丽莎·斯基德莫尔（英语：Eliza Ruhamah Scidmore）从日本旅行回到美国后，提议在波多马克河种植樱花。虽然这一提案被拒绝，但斯基德莫尔此后持续进行这一提案达24年。这一时期亦有个人在华盛顿种植樱花。在华盛顿西北地区，斯基德莫尔曾在樱花树下开过茶会，植物学家大卫·费柴尔德（英语：David Fairchild）亦有参加。
1906年，费柴尔德从日本的横滨植木公司购买了1000株樱花，并种植于他在切维切斯（英语：Chevy Chase, Maryland）的自宅。费柴尔德自1907年开始推进在华盛顿地区种植樱花，并于翌年向华盛顿的各学校赠送在校园种植的樱花。在斯基德莫尔亦有参加的植树节上，费柴尔德发表了将潮汐湖附近的道路变为樱花之路的构想。
斯基德莫尔自1909年开始筹集购买樱花，以捐赠种植的资金。同年4月5日，她向时任美国第一夫人海伦·赫伦·塔虎脱写信，告知她的计划，并在两天后得到以下回信：
居住在华盛顿的日本学者高峰让吉和时任驻纽约总领事水野幸吉也得知了这一消息。东京市长及众议院议员尾崎行雄当时正在思考向协助日俄战争停战的美国谢礼，并从水野得知了这一计划。4月8日，高峰向塔虎脱提案称尾崎有意捐赠2,000株樱花。高峰和水野此后和塔虎脱会面，塔虎脱接受了日方捐赠2,000株樱花的提案。
惨遭烧毁
1909年4月13日，公共设施·公有地厅长官斯宾塞·科斯比（英语：Spencer Cosby）进口了90株樱花，并种植在从林肯纪念堂至东波托马克公园的地区。这些樱花是接近白普贤的种类，但大多数现已不存。
1909年8月30日，日本驻美国大使馆向美国国务院表示，东京将赠送给美国2,000株樱花。樱花在1910年1月6日到达华盛顿，但农业部检疫后发现这些樱花被昆虫污染。时任美国总统威廉·霍华德·塔夫脱因此在1月28日下令烧毁这些樱花。时任美国国务卿菲兰德·C·诺克斯给日本驻美大使写信，对此表示遗憾。
再次启动赠送樱花计划
尾崎此后在高峰博士的支援下决定再次赠送樱花。同时为庆祝纽约开发哈德逊河沿岸300周年，日方还计划向纽约捐赠3,000株樱花，共计捐赠6,000株樱花。1910年3月，日方获得农商务省农事试验场场长古在由直（日语：古在由直）农学博士的建议，在静冈县清水市兴津的农商务省农事试验场园艺部种植树苗，并和兵库县川边郡东野村（现伊丹市）的山樱嫁接。至同年12月，已搜集了59种樱花。翌年2月14日，1,800株染井吉野樱、350株关山樱、160株一叶樱等12种，共计3,020株樱花乘阿波丸自横滨港出发，到达美国西雅图之后经铁路在3月26日运抵华盛顿。
来自日本的捐赠
1912年，华盛顿举办活动，美国第一夫人海伦·赫伦·塔虎脱和日本大使珍田舍巳（日语：珍田舍巳）子爵之妻珍田伊波（珍田いは）在潮汐湖北岸的西波托马克公园捐赠了最初的两株樱花。这两株樱花现在仍然存在。作为回礼，美国政府自1915年开始向日本赠送大花四照花。
樱花节
最初的樱花节举办于1935年，此后成为每年举办的活动。1938年，为修建杰佛逊纪念堂，当地政府曾有计划砍伐部分樱花，以确保土地。这引发女性集团抗议，她们组成人链以封锁预计砍伐的土地。最后双方以在潮汐湖南岸种植更多樱花妥协。
1941年12月11日，有4株樱花被砍伐。这被认为是对日本在12月8日偷袭珍珠港的报复。在二战期间，这些樱花被称为「东洋的樱花」，樱花节也一度停止。
1952年，东京都足立区为恢复荒川堤（日语：荒川堤）的樱花向美方求助。荒川堤的樱花曾用作华盛顿樱花的嫁接，但因二战而减少。对此美国国家公园管理局向东京赠送了大花四照花。1954年，为纪念《神奈川条约》签订100周年，日本向华盛顿捐赠历史100年的灯笼。灯笼的点灯式成为樱花节正式重开的契机。1958年，横滨市向美国捐赠了石塔。
1965年，日本捐赠了3,800株染井吉野樱。这些樱花大多种植在华盛顿纪念碑附近。1986年至1988年，为恢复最初捐赠的樱花，美国国家公园管理局耗资10.1万美元，种植了676株樱花。
1994年，国家樱花节延长至两周。1999年，岐阜县本巢郡根尾村（现本巢市根尾地区）向美方捐赠了50株淡墨樱的嫁接苗，种植在西波多马克公园。在2002年至2006年，调查发现1912年当时种植的樱花有400株仍
阿根廷葡萄酒

阿根廷是世界第五大葡萄酒生产国。随著西班牙殖民美洲，阿根廷的葡萄酒生产历史也随之开始。阿根廷的葡萄酒生产传统上重量不重质，1990年代之前，阿根廷的葡萄酒产量超过欧洲以外的所有国家，但品质不足以出口。但1990年代，阿根廷葡萄酒开始出口，品质也取得很大进步。现在阿根廷是南美最大的葡萄酒出口国。2010年，阿根廷政府定葡萄酒为阿根廷的国酒。
保加利亚正教会

保加利亚正教会是东正教自主教会之一，信徒主要是保加利亚人。保加利亚正教会成立于9世纪末期，是斯拉夫人的东正教会中历史最古老的教会。现在保加利亚正教会在保加利亚国内有650万人信徒，在其他欧洲和北美国家有100至200万人信徒。
美国葡萄酒

美国葡萄酒的生产历史超过300年。现在全美50个州都有生产葡萄酒，加利福尼亚是美国主要的葡萄酒产地，产量占全国的89%。美国是世界第六大葡萄酒生产国，仅次于法国、义大利、西班牙、中国和土耳其。
主要产区
美国的葡萄酒产区集中在加州，此外俄勒冈州产区以及华盛顿州产区也是主要的葡萄酒产区。美国一共有260个酿酒葡萄葡萄酒法定产区遍布在34个州，其中加州占了142个。
加州产区
加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带，四周为山脉，中央为谷地，具有夏干、冬湿的独特气候类型，被称为是葡萄酒的桃花源。
加州知名的产区众多，例如纳帕谷产区、索诺马产区（英语：Sonoma Valley AVA）、以酿造老藤卡本内苏维浓著称的亚历山大谷产区（英语：Alexander Valley AVA）、以气泡酒著称的卡内罗斯产区（英语：Los Carneros AVA）、车库葡萄酒庄汇聚的俄罗斯谷产区（英语：Russian River Valley AVA）、知名的金芬黛（英语：Zinfandel）主要产区干溪谷（英语：Dry Creek Valley AVA）。
俄勒冈州产区
俄勒冈州适宜的土地、气候和阳光充裕的山坡，使酿酒葡萄在夏秋两季之间逐渐成熟，口味极佳，是一个具有浓郁地方风味和特别酿造技术的葡萄酒产区。本产区的酒庄规模不大，因此多以纯手工小批量酿制为主。俄勒冈州最大最出名的葡萄酒产地是威廉敏特山谷（英语：Willamette Valley AVA），大约70%的酒庄都位于此。 
俄勒冈最著名的旗舰酒是采用黑比诺酿造，将近半数的酿酒葡萄都是黑皮诺，由于当地独特的气候的关系，使得葡萄酒口感和酒香与其他地方的葡萄酒风格迥异。除了新酿的黑皮诺外，酒中会有红莓、黑莓等水果味，经过陈酿后便成为富含泥土、皮革、烟草、菌类和香辛料风味的复合型葡萄酒。
华盛顿州产区
华盛顿州具备充足的阳光，使得葡萄得以充分的生长和成熟，夜晚则寒凉使得葡萄可以保留自然的酸度，创造出拥有丰腴香气与味道，且非常平衡的葡萄酒。华盛顿州的纬度与法国相当，全州的地貌造就了多种局部气候区域，白葡萄酒尤其出色，此外卡本内苏维浓、梅洛葡萄、白苏维浓与丽丝玲也相当不俗。
州内知名产区包括包括雅吉玛山谷（英语：Yakima Valley AVA）、瓦拉瓦拉谷（英语：Walla Walla Valley AVA）、哥伦比亚谷（英语：Columbia Valley AVA）、普吉湾（英语：Puget Sound AVA）、红山谷（英语：Red Mountain AVA）以及哥伦比亚峡谷（英语：Columbia Gorge AVA）等。
克劳蒂夫人

费尔南德·古鲁戴特（法语：Fernande Grudet，），绰号克劳蒂夫人（法语：Madame Claude），生于法国昂热，著名老鸨。1960年代，她是法国应召女郎界的领头羊，服务对象主要为政要与公务人员。
生平
1923年7月6日，克劳蒂夫人于法国昂热出生，被修道院的修女收养。在第二次世界大战期间，她担任了德国占领法国（英语：German military administration in occupied France during World War II）期间法国抵抗运动的探员；之后她经历了其他工作，最后在1960年代于巴黎建立了她专属的卖淫网络。
当时，她经营一间位于巴黎第16区的昂贵妓院。她曾经说出以下名言：「人们总会为了这两样东西付钱：食物与性，但我不会烹饪任何食物。」她的恩客大多富有，不仅有政治人物，还包含了黑手党的成员；而且她还是警方的线人，而受到高度保护。她的联络名录包含了穆罕默德-礼萨·巴勒维、约翰·F·甘迺迪与飞雅特的时任老板詹尼·阿涅利（英语：Gianni Agnelli）。
克劳蒂夫人的历史启发了许多作家。她的一生成为了电影《克劳蒂夫人（英语：The French Woman）》（1977年及2021年版）的基础。2015年12月19日，克劳蒂夫人于尼斯过世。
纽西兰葡萄酒

纽西兰国内有10个主要的葡萄酒产地，其范围涵盖了南纬36度至45度之间。纽西兰的葡萄酒生产历史开始自殖民地时期。纽西兰最早的葡萄酒生产是在1836年。由于法律和文化原因，在很长一段时间内葡萄酒在纽西兰并不流行，不过在1960年代之后，这一情况发生了改变。现在纽西兰葡萄酒广泛出口各国，并被誉为世界最好的白苏维翁产地。
葡萄牙葡萄酒

葡萄牙在罗马帝国时代就开始生产并出口葡萄酒，杜罗河谷和皮库岛两大葡萄酒产区更被列为世界遗产。在罗马帝国时期，葡萄牙南部地区就已经开始进行葡萄种植，并将葡萄酒出口至罗马帝国各地。按照种植地区的不同，葡萄牙葡萄酒也可以分为多个不同品种。
历史
葡萄牙人酿造葡萄酒已有悠久历史。早于古罗马时代，葡萄酒已经被销售于古罗马帝国各地。中世纪期间种植范围不断扩大。至十二世纪，英国人开始从葡萄牙进口葡萄酒。此后波特酒开始在英国普及。
葡萄品种
一般葡萄牙葡萄酒都是采用当地品种酿造，但一些国际通用的种类，包括霞多丽、赤霞珠、梅洛葡萄等亦有栽种。
澳大利亚葡萄酒

澳大利亚是世界第四大葡萄酒出口国，葡萄酒产量只有40%用于国内需要，其他都用来出口。葡萄酒产业对澳洲经济贡献颇多。澳洲国内消费的葡萄酒中，只有16.6%是进口的。
历史
在英国人发现澳大利亚之初，已有白人于澳大利亚开始种植葡萄以此酿酒。最早成功销售澳大利亚葡萄酒的纪录始于1820年，接著1822年，又成功出口澳大利亚葡萄酒。随著一些移民涌入，其中有些是来自欧洲大陆，酿酒技术得以引进，使澳大利亚葡萄酒能进一步发展。
产区
由于地区和气候原因，澳大利亚葡萄酒酿制，多是集中于南部。
葡萄品种
澳大利亚葡萄酒所采用的葡萄，主要是西拉葡萄，但也有采用赤霞珠、莎当妮、梅洛葡萄、白苏维翁、雷司令等等。
西班牙葡萄酒

西班牙葡萄酒（西班牙语：vinos españoles）指的是在西班牙生产的葡萄酒。西班牙的葡萄园面积达117万公顷，是世界上葡萄园面积最大的国家，但西班牙的葡萄酒产量是世界第三，仅次于法国和 义大利。西班牙的葡萄酒消费量位列世界第9，人均年葡萄酒消费量为21.6升。
历史
考古研究发现早于远古时代，西班牙一带已有人种植葡萄酿酒。至古罗马时代，西班牙被古罗马人征服，西班牙葡萄酒亦被运往罗马帝国其他地区。而当时两个最大产区，是位今日的塔拉戈纳和安达鲁西亚省一带。
在中世纪以后，信奉伊斯兰教的摩尔人征服伊比利亚半岛。由于伊斯兰严格禁酒，酿酒工业一度受到压制。至十三世纪收复失地运动后，开始重新有大量葡萄酒酿造出口，主要市场为英国。到大航海时代，西班牙亦大量出口西班牙葡萄酒，到美洲诸地销售。
在工业革命年代，由于欧洲各国技术进步，西班牙葡萄酒受到竞争而需求减少，加上西班牙内乱，兼有内战，西班牙各地的酒庄和葡萄园都受到战火摧毁。二次大战期间又切断了对欧贸易，进一步打击西班牙葡萄酒出口。
自1950年代以来西班牙的酿酒业重新发展，其中于1960年代，雪利酒获得了国际市场的重视。同时又引进一些国际间普遍采用的葡萄品种酿酒，如赤霞珠和霞多丽。
产地
基本上西班牙几乎所有地方都可以种植葡萄酿酒，但普遍上都是集中于西班牙中部，属山脉地区。
品种
一些纪录指出，全西班牙共有逾600种葡萄种植，但整体只有20种葡萄才会被用作酿酒。
西班牙葡萄酒一般是用本土品种酿制，但近年来一些国际普遍的葡萄种类也会用，比如霞多丽、赤霞珠、梅洛葡萄等等。
匈牙利葡萄酒

匈牙利的葡萄酒生产历史至少可以追溯至罗马帝国时期。匈牙利葡萄酒中最著名的品种是贵腐葡萄酒的代表种类托考伊葡萄酒和红葡萄酒种类“公牛血”（hu：Egri Bikavér）。欧洲只有三种语言的葡萄酒一词并非来自拉丁语，匈牙利就是其中之一。匈牙利语中的葡萄酒一词来源于中古波斯语。现在匈牙利葡萄酒以白葡萄酒为主。
姬侍

姬侍、或称御婢、侍姬、婢妾、妾婢、侍妾、姬妾、姬夫人等，称指一夫一妻多妾制婚姻中，被贵族、士族、富豪豢养于家中、与男主人有性关系但不属正式妻妾的女性。
中国古代社会中，姬侍多为客女（部曲之女）、婢女、或家妓出身。婢女出身者通常称为宠婢、收房丫头或通房丫头；陪嫁婢女出身者称为媵、媵婢、媵妾、陪嫁媵、陪嫁婢妾；家妓出身者称为妓妾、宠妓。朝鲜又把妓生出身的姬侍称守厅（韩语：수청、守厅）、守厅妓（韩语：수청기、守厅）。日本称为召人。
男性在家庭之外供养、同居的女性称为外室，当代研究者亦视为姬妾。
中国
历史演变
中国历代法律对姬侍身份规定各有不同，法律对民众纳妾亦有一定限制。贵族、士大夫和富户所豢养的姬妾则可能至百余人。为了限制纳妾，清律规定“庶民之家不准存养良家男女为奴婢”。同时，现代研究者以清代实例指，虽以婢女为妾是社会常态，“但若是老者好色，强暴幼婢”或强迫为妾，“仍会受到士大夫的非议”。
《唐律疏议》的规定，不得以婢为妻或为妾，及婢有子及经放为良者，可以为妾。现代研究者指，唐代官妓、家妓兴盛。身份上，家妓与其她妾侍没有严格的区分，与婢女同类，但一般不从事家务劳动，而是男性的“内宠和歌舞人”。此时，妾、家妓多出身娼妓、优伶，以及良家小户女子。地位卑微，然而生活优裕。
明清社会提倡女性守贞，推行贞节旌表。在丈夫逝世后，妾室和婢妾的守节义务次于正妻。有家族鼓励为丈夫守节的妾室、婢妾的实例。但她们守节与否，通常由正妻决定。常见正妻逼迫妾室、婢妾改嫁。对明清时陪嫁婢女出身的媵妾研究中，正妻或媵妾一同守节，或强迫媵妾改嫁，皆是常见情况。此外，亦有陪嫁媵、媵妾与正妻一同殉夫，或独自殉夫的情况。
晚清时，政府试图废除奴婢制度未果。中华民国建立后，北洋政府时期大理院司法解释认可的妾的身份，仅需双方有“次于正妻地位之眷属合意”，不必具备文书或某种仪式。至此，所有妾室法律定义相同。1928年北伐成功，国民政府在法律上废除奴婢制度。但社会生活中，婢妾并未立即消失。香港的个案，一位十七岁“妹仔”在1948年成为男主人的婢妾。此类现象在香港沿袭至1960年代消失。
家庭地位与社会形象
与通过一定仪式纳为妾室相比，通常出身于客女、婢女、家妓的姬妾在家庭的地位更为低下。她们不需要任何法律程序，即可成为男主人的性伴侣，但仍不具配偶身份，摆脱不了奴婢的地位。由于身份“卑贱”，“以致虐待她们等等行为都被认为是合理的”。有些甚至同时与多名男主人维持性关系。男主人亦可要求她们为客人侍寝。亦有些由主人安排嫁人，但有些婢妾婚后仍然与男主人维持性关系。
中国历代文人对婢妾的描述中，男主人将她们视为可以用以与他人交换的物品。明清文学繁荣，出现了大量由士人执笔为姬妾所作的回忆文章。现代研究者认为，此类文章“体现了士人对卑弱者的悲悯和一定程度的尊重，有人性光辉在。但细析文本，尤其是与正妻忆传对读，男性士人与其姬妾在社会金字塔上的悬殊地位又在在可见，印证了性别尤其是阶级的不平等在情感关系的建立中是难以逾越的鸿沟。”而民间文学中常见的“宠妾虐妻”则难觅其踪。成为士大夫文化与社会现实、民间文化的生动对比。
子女
婢妾所生的子女，即婢生子。虽然，婢生子与妾室所生子女同样是庶子女，但在法律地位上与情妇（外室）所生的外宅子同属奸生子（现代汉语称私生子）。
婢生子、外宅子否被视为家庭成员则视乎父亲或大家长的决定，有些姬侍所出的子女获父亲承认，地位与一般庶出子女相同。但有些维持奴婢地位，不被视为家庭成员。例如唐代诗人柳宗元长女柳和娘为其婢妾所生，但她在死后才得到父亲承认身份。《全唐文》记载唐代时，蒋恭绰与婢女生有一女阿刘，蒋恭绰死后，阿刘不被蒋恭绰正式的家属承认为蒋家后裔，只被视为婢女，即使上诉官府，仍判她为婢女身份。有些甚至在生父死后，自己和母亲即被父亲的正式妻妾和婚生子女逐出家门。
朝鲜
在朝鲜王朝，婢妾所生子女虽然被视为家庭成员，列入宗谱，但由于当时的从母法规定，母亲如为包括奴婢在内的贱民，不论生父地位如何、生母是否被纳为妾室，皆继承生母的贱民身份。因此婢妾所生子女在家中实际地位往往如同奴婢。
皇族的姬妾
在奉行一妻多妾制国家的宫廷中，被君主临幸的宫女境遇各有不相同。但其所生子女一般归为庶出子女，承认为皇子女，享有相应的待遇。
中国历代皇室、宫廷中一些被临幸而未被册封为妃嫔的宫女，如未得到妾室待遇，其身份也属于姬侍。有些会获君主额外封赏。北宋时有些被临幸的宫人有御侍的名号，获封郡君（县君）。南宋时，获红霞帔之位。清兵入关前的后金时期，“当时为皇家男性生子女的女奴婢，并不算男性之妾”，故此类女子与其所生子女皆未列入皇室成员之列。以努尔哈赤的庶妃西林觉罗氏为例。入关后，受明朝制度影响，皇帝庶出子女的地位得到提高。同时，皇族男性的姬妾所生子女亦归入宗室册籍。清朝后宫中，一些被临幸的宫人升为官女子
奥地利葡萄酒

奥地利葡萄酒是指生产于奥地利的葡萄酒。奥地利生产的葡萄酒以干白葡萄酒为主，但也有一些是甜白葡萄酒。奥地利也是重要的贵腐葡萄酒产地。奥地利葡萄酒总产量中红葡萄酒约占30%。
此外，高级葡萄酒杯生产商里德尔也是奥地利企业。
历史
早于4000年前奥地利已有人栽种葡萄酿酒。但在罗马帝国崩亡后，奥地利先后遭受斯拉夫人等入侵，葡萄园屡受破坏。后来又在查理大帝扶持下重建。
葡萄品种
奥地利葡萄酒一般都是采用当地原生品种Grüner Veltliner。但其他品种也有采用，诸如白皮诺、雷司令和霞多丽。
产区分布
于2005年，全奥地利共有51,213公顷的葡萄园，基本集中于奥地利东部，包括：
德国葡萄酒

德国主要葡萄酒产区是西部莱茵河及其支流流域。德国葡萄酒生产历史可追溯至罗马帝国时期，德国约60%葡萄酒生产于莱茵兰-普法尔茨。
德国葡萄园面积大约是西班牙、法国和义大利十分之一，约10.2万公顷，葡萄酒年产量约为900万升，是世界第八大葡萄酒生产国。白葡萄酒占德国葡萄酒总产量三分之二。
历史
早在古罗马时代已有人在德国西南种植葡萄酿酒。当时该带是罗马帝国一部分，受古罗马人影响。中世纪时代起，不少德国教堂广开葡萄园酿制葡萄酒。
由于德国的气候和水土等原因，德国葡萄酒生产，大致都是在西南部，尤其是莱茵兰-普法尔茨。
分布
德国葡萄酒生产主要是集中于西南的莱茵河河谷，其中全国60%葡萄酒更是产自莱茵兰-普法尔茨。
大致上德国葡萄酒共有13个产区：
葡萄种类
约135种葡萄被种植于德国，其中100种被用作酿造白葡萄酒，而余下35种则是制红酒。
一般而言德国的葡萄酒主要以白葡萄酒居多，但也有35%的葡萄园是供应作红酒用。
德国种植的葡萄以雷司令最为知名，全德约21.9%的葡萄园是种植雷司令葡萄。其次则是米勒-图高，约13.4%德国葡萄园栽培。另也有11.5%葡萄园种植黑比诺。
加拿大饮食

加拿大饮食有著很大的地域差异。加拿大的饮食的源头是原住民饮食、英格兰饮食、苏格兰饮食和法国饮食。20世纪之后，随著中欧、南欧、南亚、东亚和加勒比地区移民的增加，加拿大饮食的地区差异更加凸显。加拿大饮食也因此被形容为是「大杂烩」。
历史
最早期居于加拿大的原住民，都是过著游猎的生活，比如捕捉三文鱼。他们同时亦懂得制作枫糖。
在欧洲人移居加拿大后，按不同地区人口结构，菜肴亦有不同。比如在东部沿岸，因英国人聚居多，当地菜肴多数是腌鱼、牛肉之类；而魁北克地区，因法语人口多，菜肴亦法式为主，如有肉馅饼。与此同时欧洲人亦改良了一些原住民的食品，包括枫糖。
自二十世纪起大量亚洲人移民至加拿大，在亚裔人社区中常吃的菜肴，亦产生深远影响。
菜肴
被视作为加拿大国菜者有：
澳大利亚饮食

澳大利亚饮食是指澳大利亚的饮食文化。澳洲原住民的饮食文化以狩猎采集到的食物为主，因此澳洲本土的动植物，如袋鼠等都曾是澳洲原住民的食物。澳洲成为英国殖民地之后，饮食文化受到英国和爱尔兰的很强影响。牛肉、羊肉和小麦成为澳大利亚人的主要食物。战后随著澳洲移民的多样化，澳洲的饮食也开始多样化，特别受到来自地中海和东亚移民的影响。澳大利亚最具代表性的食物之一是维吉麦。
历史
早在几万年前，澳洲已有原住民定居。他们基本生活比较原始，都是狩猎袋鼠、鸸鹋等动物作食物。同时蛇、蜥蜴和昆虫，也是主要食物。植物方面则采集野莓、野果等等。烹调方法上，除了生食，就是简单烧烤。
当英国人抵达澳洲殖民后，开始著手建立农业和畜牧业。包括昆士兰州、新南威尔士州，都有大量农民饲养牛羊，提供肉食和奶类制品。而小麦栽种则遍于整个澳洲。居于澳洲的英国裔，开始用牛羊等肉，制成馅饼。与此同时简单的烧烤也很普及，原因是英国人早期殖民时，碍于煮食工具的缺乏。
澳洲人尚会种植水果，包括了苹果、梨、奇异果等等。
纽西兰饮食

新西兰是一个以农业为主的岛国，饮食文化也受到环境的影响，不少食材都是自海上而来。新西兰饮食类似澳大利亚饮食，包含了英国和地中海及太平洋元素。新西兰饮食起源于毛利人的饮食。1970年代之后开始受到东南亚、亚洲、南亚饮食文化的影响。晚餐是新西兰人一天中最重要的一餐，家庭成员在这时团聚并分享他们的一天。餐厅和外带在新西兰饮食中所占的比例越来越高。
阿根廷菜

阿根廷菜是融合印第安人饮食和地中海饮食的一门菜系。阿根廷畜牧产业发达，人均肉食消费量也非常高。阿根廷人均年牛肉消费量达100公斤。由于阿根廷是一个移民国家，使得阿根廷菜非常多元化，不同地区亦有当地的地域特色。
巴西菜

巴西菜受到了欧洲、非洲和印第安人的影响。巴西各个地区的饮食风格都有很大不同。众多移民带入了自己国家的饮食。例如欧洲移民以小麦为主食，并且将酒、蔬菜和乳制品带入巴西。日本移民则将亚洲饮食带入巴西。
摩尔多瓦饮食

摩尔多瓦饮食是指摩尔多瓦人的饮食文化。摩尔多瓦人的主食包括牛肉、猪肉、马铃薯、白菜和各种谷物。摩尔多瓦土壤肥沃，葡萄、水果、蔬菜、谷物、肉类和奶制品等各种食材生产丰富。摩尔多瓦饮食主要受到罗马尼亚饮食的影响，但也有希腊、斯拉夫等元素。摩尔多瓦最著名的主食是马马利加。
波士尼亚与赫塞哥维纳饮食

波士尼亚与赫塞哥维纳地处西洋和东方之间，饮食文化也同时受到两者的影响。波赫饮食主要受到土耳其饮食、中东饮食和其他地中海饮食的影响。不过由于曾受到奥地利的统治，波赫饮食同样也受到中欧饮食文化的影响。
荷兰饮食

荷兰饮食（nl：Nederlandse keuken）是指荷兰的饮食文化。荷兰传统饮食文化比较简单，主要源自传统在地的烹饪做法，其烹调材料与组合取决于许多因素：位于欧洲平原肥沃的北海河流三角洲的位置，渔获、农业、海上贸易、前殖民文化的影响，以及香料贸易兴起。
传统上，荷兰餐饮简单而且直接，蔬菜多但肉少，对于食材没有太多的加工，可以描述为质朴的餐点，但多数荷兰人在假期来临时，都会烹调特殊的食物来庆祝。一般人早餐和午餐通常是面包加奶酪等配料，晚餐则主要是肉和马铃薯，辅以时令蔬菜。荷兰人饮食中含有许多乳制品，碳水化合物和脂肪摄取量较高，显示出体力劳动者的饮食需要，并且荷兰人的奶制品消费量也很高。
20世纪后，受其殖民地（特别是荷属东印度群岛）饮食文化的影响，荷兰饮食变得更加国际化，在荷兰的大城市可以品尝到来自世界各地的食物。
历史
直至中世纪，荷兰人的饮食文化，大抵与欧洲其他国家无异。通常荷兰人消耗牛奶、啤酒、根菜类、豌豆之类。其中牛油和芝士早就在中世纪就流行。
随著贸易的发展，荷兰人多了机会接触更多食品种类，包括葡萄酒、香料、茶叶以至咖啡。一些源于美洲的农作物也引进于荷兰，例如马铃薯。
概况
荷兰食品不同地区各有不同。东部、北部受德国影响较浓，较多食用香肠；西部属平原，畜牧业发达，盛产不同种类奶酪；南部则毗邻比利时，饮食较类似于法国菜。
受制地理因素，荷兰酒类主要是啤酒。
饮食国际化
由于荷兰长期殖民，被殖民者和欧亚血统者来到荷兰，尤其是在1949 年印尼脱离荷兰殖民统治独立后，印尼菜和印度菜变得流行起来。1962 年出版《荷兰烹调的艺术》(The Art of Dutch Cooking)中写道：“在荷兰，印尼菜多到不胜数，一些菜肴受到大大的欢迎，以至被视为‘国菜’”。这些印尼风味的饮食包括：炒饭 (nasi goring)、炸香蕉 (pisang goring)、炸春卷 (lumia goring)、炒面 (bami)、烤肉串 (satay)、花生酱 (satay sauce)和辣椒酱 (sambal oelek)。
在荷兰-印尼的融合菜肴中，最著名的是“饭桌”(rijsttafel)，由几十个小菜组成铺满“整桌”的精致餐点。这道全席餐点目前在荷兰仍然受欢迎，但在印尼国内却已经很少见。荷兰几乎每个城镇都有一家印尼式中餐馆，其中最流行的融合菜是 friet saté、 patatje oorlog 或 patatje pinda。一般在小吃店都供应一种以沙爹酱为调味的炸薯条。
苏里南美食在荷兰也很受欢迎，尤其是在大城市。苏里南餐厅通常提供苏里南三明治 (Surinaamse broodjes)、苏里南烤肉（印度社区的主食），还有各种苏里南烹调对于印尼中菜的诠释。
近年来，荷兰全国各地都可以找到来自世界各角落的美食。义大利和美国风格的比萨店在荷兰已经非常普及，另外阿拉伯和土耳其菜肴也越来越受欢迎，尤其是做为休闲时光的餐饮。在较大的城镇或城市，几乎可以在任何街角找到贩卖烤肉串、沙威玛和沙拉三明治的小餐馆，还有源自希腊、泰国、日本和非洲等美食，也都相当普遍。
比利时饮食

比利时地处法国、德国和荷兰交界的西欧十字路口，饮食文化受多个邻国影响，多元化并有著很大的地区差异。人们形容比利时饮食有著德国饮食的量和法国饮食的质。对外国来说，比利时饮食的代表包括巧克力、华夫饼、薯条和啤酒。
啤酒
种类
比利时的啤酒种类繁多，从淡啤酒 (pale lager)到琥珀色艾尔 (amber ales)、兰比克啤酒 (lambic beers)、佛兰德红艾尔 (Flemish red ales)、酸棕色艾尔 (sour brown ales)、烈性艾尔 (strong ale)和黑啤酒 (stouts)。 
2018 年，比利时约有 304 家营运中的啤酒厂， 其中包括国际大型企业形态者，如 AB InBev；也有传统形态的啤酒厂，包括严规熙笃隐修会 (Trappist monasteries)所认证的啤酒品牌。 
现今比利时人平均每年喝 68 升啤酒，远低于 1900 年代的水准，当时每人每年消耗约 200 升的啤酒。 
文化
比利时大多数啤酒是以瓶装而非罐装形式供应，，烈性啤酒或瓶装啤酒通常倒在精心制作的特定啤酒的玻璃器皿中。不同厂牌啤酒有不同造型的玻璃杯设计，有时容器形状极为独特，此不仅是为营造视觉效果及香气保留，同时也是为了制造并保持啤酒头的泡沫。
除非酒吧当下没有可与啤酒搭配的特定玻璃杯，否则啤酒通常不会以玻璃瓶装供应。如果啤酒供应时是装在非特定种类的玻璃杯中，大多数调酒师或服务人员都会向顾客致歉。除了啤酒商提供的丰富种类玻璃杯外，一些有名气的比利时啤酒餐馆也会用自家特有的玻璃器皿供应啤酒。
比利时啤酒非常多样化，可搭配不同种类的菜肴，例如：小麦酿造的啤酒配海鲜或鱼类，金色啤酒 (Blond beers)或 tripel啤酒搭配鸡肉或白肉，Dubbel啤酒或其他黑啤酒搭配红肉，水果兰比克 (Fruit limbics)搭配甜点。
比利时也用啤酒入菜，例如Stofrij是用啤酒烹制的炖牛肉菜肴。菜肴中使用的啤酒通常是区域特产，例如布鲁塞尔炖牛肉使用兰比克lambic啤酒、安特卫普使用De Koninck啤酒，风味各不相同；另有一道名菜使用gueuze啤酒炖兔肉。 1998 年， Anheuser-Busch InBev连锁酒吧在全球开设，供应典型比利时菜肴和啤酒。
啤酒在比利时人的生活中占有相当重要的地位，2016年，联合国教科文组织将比利时啤酒文化列入人类非物质文化遗产名录之中。
瑞士饮食

瑞士饮食受到了许多不同地区的影响，包括法国、德国和义大利饮食。瑞士是一个传统的农业国，因此许多传统瑞士菜肴都十分朴素简单，主要使用马铃薯和起司。传统的著名瑞士菜肴包括思华力肠、芝士火锅、蛋白脆饼、拉可雷特芝士、木斯里、波伦塔等。
奥地利饮食

奥地利饮食是指奥地利的饮食文化。奥地利的饮食文化受到前奥匈帝国各地的影响。义大利、匈牙利、波希米亚、德国和巴尔干饮食都对奥地利产生了影响。维也纳饮食是奥地利饮食的代表，但奥地利国内不同地区的饮食也有显著差异。
北马其顿饮食

北马其顿饮食是巴尔干饮食的一种。北马其顿饮食受到地中海各国和中东国家的影响，此外也受到一些义大利、德国和东欧（特别是匈牙利）饮食文化的影响。
北马其顿相对温暖的气候提供了蔬菜、药材和水果良好的生产条件。北马其顿的葡萄酒和酒类饮料也有很高品质。北马其顿人较多食用的肉类是牛肉、羊肉和鸡肉。乳香酒被认为是北马其顿的国酒。
葡萄牙菜

葡萄牙饮食受到地中海饮食的强烈影响。葡萄牙饮食以海鲜而著称，并且受到前殖民地的影响，经常使用多种香料。葡萄牙是著名的橄榄油产地，菜肴中也经常使用橄榄油。葡萄牙菜肴还广泛使用大蒜。葡萄牙是一个海洋国家，水产业特别发达。葡萄牙的人均水产品消费量是欧洲第一，世界第四。
概述
葡萄牙地理上占位处欧洲西南，面向大西洋。由于面向大海，海产渔获是葡萄牙菜最主要来源。一般常用海产有墨鱼、鲽鱼、鳕鱼、章鱼，以及其他贝壳类。
葡萄牙菜一般都会用橄榄油、大蒜、香草、番茄、海盐作调味料，但少用香料。由于邻近北非，葡萄牙菜也会有米食。
缤纷悉尼

缤纷悉尼（Vivid Sydney），是澳洲悉尼每年一度的室外灯光节，它使得整个悉尼沉浸在灯光和投影中。部分灯光节的节目还包括：由当地和国际的音乐家带来的表演、生动灵感交流的对话和顶尖创意人士带来的辩论。
每年冬天的五月到六月，为期三周的灯光节活动会在悉尼的中心地带举行。缤纷悉尼灯光节的主要作品包括：灯光雕塑、多媒体工艺以及悉尼歌剧院和悉尼海港大桥等标志性建筑上的投影，把悉尼城内和周边地区变成夜晚室外的艺术品。
在2015年灯光节期间，活动地点包括：中央公园（英语：Central Park, Sydney）、车士活、悉尼大学、市中心周边、情人港和岩石区。
历史
缤纷悉尼是由布莱恩·伊诺提倡的节能活动“星光幻影悉尼”开始发展，伊诺与灯光设计师布鲁斯·拉慕斯（Bruce Ramus）合作，完成了向歌剧院两面投影的杰作。这个节日也受到了包括玛莉-安妮·奇里亚寇、安东尼·巴斯提克、迈克·载伊、达维娜·杰克森及贝里·韦伯等人士的拥护。 
新南威尔士标志性景点在商业上的成功
新南威尔士州副州长安德鲁·史东纳（英语：Andrew Stoner）表示，2012年的缤纷悉尼吸引了超过50万观光者参观户外的展览和活动，为新州带来了大约一千万的收入。2013年的缤纷悉尼则吸引了超过80万的观光者，为新州的经济带来了超过两千万的收入。
在2014年，灯光节包括了悉尼歌剧院、瓦尔许湾（英语：Walsh Bay）、环形码头、岩石区、北悉尼及情人港这几个景点，也包括了港弯灯光、星港城赌场和马车创意空间（英语：Carriageworks）这些第一次加入的景点。由驻伦敦的创作小组59制作（英语：59 Productions）创作的项目，点亮了悉尼歌剧院的屋顶。
黑山饮食

蒙特内哥罗地处亚德里亚海沿岸中央地区。传统的蒙特内哥罗饮食受到义大利饮食的影响较强，其次则是土耳其和黎凡特地区饮食的影响。此外匈牙利饮食对蒙特内哥罗饮食也有影响。克罗埃西亚饮食则对蒙特内哥罗的甜品影响很大。
蒙特内哥罗饮食按照地域不同有不同的特色。沿海地区属于地中海饮食，较多使用海鲜。
塞尔维亚饮食

塞尔维亚饮食（sr：српска кухиња / srpska kuhinja）十分独特，融合了巴尔干饮食（特别是前南斯拉夫地区）、地中海饮食（特别是希腊）、土耳其饮食、中欧饮食（特别是奥地利饮食和匈牙利饮食）的特征。
塞尔维亚饮食包含了来自前南斯拉夫各地的元素。鄂图曼帝国的统治使得塞尔维亚饮食受到了东方的影响，一些最传统的塞尔维亚饮食和土耳其及希腊有著相同的渊源。而奥匈帝国的统治也丰富了塞尔维亚饮食，特别是在甜点方面。
现在塞尔维亚侨民将塞尔维亚饮食普及至世界各地。
简介
大多数塞尔维亚人饮食都是比较简单，一般有香肠、酸菜、烤肉、火腿、馅饼等等，佐以果仁、蜜糖、果酱等调味料。面包是主食， 一如其他欧洲国家；而干酪、酸奶亦应用得较多。
由于巴尔干半岛发展较滞后，饮食方面一般较为朴素简单。
乌克兰饮食

乌克兰饮食（uk：Українська кухня），简称乌克兰菜，指的是现代乌克兰版图内各个民族、时代、阶级所创造的美食文化集合，属于东斯拉夫和东欧饮食的一种。
乌克兰本身土地肥沃，拥有全世界营养价值最高的黑钙土，能在不施肥的状态下滋养地球上大部份的植物，故乌克兰又有“欧洲的面包篮”或“苏联的谷仓”之称。加上乌克兰历史上曾以基辅罗斯大公国统治俄罗斯的欧洲部份，又被维京人、波兰、立陶宛、土耳其、蒙古人、俄罗斯、奥地利等外来政权支配，各种饮食文化交汇于此，使得乌克兰的食品种类极为丰富。乌克兰饮食著名的菜肴和饮料包括罗宋汤、杂伴汤、波兰香肠、萨洛、俄国沙拉、波兰饺子、克菲尔、基辅料理等。
特征
乌克兰菜以“人民菜”为最主要的形式，而不是旧统治阶层的贵族菜，乌克兰人认为其祖先是农民和游牧民族，这些人最终成为了乌克兰美食的最主要贡献者，这导致了现代乌克兰菜往往会考虑到实用性、饱腹感和营养均衡，而不是一味的追求美感或奢华性。
大多数乌克兰菜都会使用谷物、蔬菜和肉类这三者的混合，并要至少要经过两道以上漫长加热工序，例如先炸再烧、先炒再炖、或先煮再烤等，这种简单却扎实的菜肴是乌克兰菜和其它欧洲菜的最大区别。无论是帝俄或苏联等俄罗斯统治的时期，乌克兰的肥沃土壤几乎都被浪费在种植黑麦、小麦、马铃薯等谷物上，这种太过单一化的种植模式导致了乌克兰长期以来都需要依赖进口才能维持食物平衡，除谷物外的农业技术也没有得到很好的发展。乌克兰独立后，其食材产量已经有了飞跃性的提升，西部尤为卓越，乌克兰政府积极学习法国、荷兰及以色列的先进农业技术，成功培育了大量基本型的蔬菜（胡萝卜、花椰菜、洋葱、玉米、豌豆、卷心菜、白蘑菇、大蒜、甜菜根、黄瓜、向日葵等）和水果（西瓜、苹果、水梨、黄桃、樱桃、哈密瓜、橘子、柠檬等）。在现代乌克兰，食材能做到自给自足并大量出口，既使是住在偏远地区的人也能在住家附近的超市或餐厅中轻松购买到各式蔬果。
目前乌克兰最有名的国菜是罗宋汤，这道菜还传至俄罗斯、白俄罗斯，甚至在亚洲的共产主义国家，作为一种有厚重酸奶油味道的红色甜菜汤，每个家庭或餐厅对罗宋汤都有一套自己的独特做法。另外比较有名的乌克兰菜还有乌克兰饺子和卷心菜包肉，这两道菜受到众多外国人的欢迎，并且在大多数东欧国家也有类似的菜，证明了东欧饮食在许多方面是共通的，它们都来自于蒙古西征欧洲时所留下的遗产。几个世纪以来，一直有大量的乌克兰人不堪忍受东欧的贫穷战乱，于是移民至西欧或者美加澳等国，例如有超过一百万的加拿大公民就是乌克兰裔的，有些像阿根廷、巴西一样的多元族群国家，它们的乌克兰裔居民由于移民时间很久，所以已经把乌克兰菜融入到了当地的文化之中。
保加利亚饮食

保加利亚饮食（bg：българска кухня）是东南欧饮食的代表。保加利亚饮食除了本国的菜肴之外，也包括很多俄罗斯、义大利甚至中东的菜肴。
保加利亚大多数菜肴的烹饪方式以炖为主，油炸菜肴并不多见，但烧烤菜肴很多。猪肉是保加利亚最常见的肉食，经常和牛肉或羊肉一同食用。
保加利亚的优格文化十分发达，生产和饮用优格的历史可以追溯至西元前3000年。
斯洛维尼亚饮食

斯洛维尼亚饮食（sl：slovenska kuhinja）按照地点的不同有很大的地区差异。206年，斯洛维尼亚民族学家将斯洛维尼亚分为23个饮食地区。斯洛维尼亚饮食受到奥地利、德国和法国的很强影响。第一步斯洛维尼亚语食谱出版在1799年。
匈牙利菜

匈牙利菜（匈牙利语：Magyar konyhaművészet）是匈牙利的区域菜系。传统匈牙利菜的主要食材包括肉类、辣味香料、时令蔬菜、水果、面包和乳制品及起司。
特征
匈牙利菜的特征之一是将不同种类的肉放在一起烹饪，匈牙利汤就是很好的例子。匈牙利菜肴经常使用辣椒，味道也大多偏辣。
历史
匈牙利菜受到马札尔人的历史所影响。马札尔人的牧民生活，对匈牙利菜影响体现在匈牙利汤之上。至十五世纪后，受到西欧文艺复兴风潮影响，匈牙利人从西欧引进了不少材料，当中包括源自美洲的辣椒。
俄罗斯菜

俄罗斯作为世界上面积最大的国家 ，饮食文化十分丰富。俄罗斯菜较多使用鱼肉、猪肉、家禽、鱼子酱、蘑菇、浆果、蜂蜜等食材。在16至18世纪，外国的饮食文化传入俄罗斯，并和俄罗斯当地的食材结合，创造出独特的区域菜系。
历史
由于俄罗斯本身气候较为严寒，俄罗斯人传统上都是以吃黑麦、小麦为主，也有家禽、蘑菇等等。有时也会拿蔬菜与肉类炖煮成汤。在古代，俄罗斯菜还会受到中亚和西亚地区影响，包括波斯和奥斯曼帝国。
到了十七、十八世纪，受到中西欧影响，俄罗斯人引进一些西欧烹饪技术，比如烟熏肉类或鱼类，以及沙拉、巧克力和烈酒。
菜肴
汤
传统俄罗斯人都会把汤视为重要食品。俄罗斯比较代表性者有：
斯洛伐克饮食

斯洛伐克饮食按照地区的不同也有所差异。斯洛伐克的饮食文化受到邻国的影响。在古代由于保存条件的限制，斯洛伐克饮食较偏好能长期保存的食材。猪肉、牛肉和家禽类肉是斯洛伐克的主要肉食。斯洛伐克有众多猪肉香肠类食物。烤肉在斯洛伐克并不常见。受匈牙利的影响，斯洛伐克也偏好炖肉菜肴。
波兰饮食

[[File:Polish cuisine in Taichung, Taiwan 2025-11-06.jpg|250px|right|thumb|台湾台中市一间餐馆贩售的波兰料理。包含：
波兰饺子（Pierogi）、波兰酸汤（Żurek）、高丽菜卷（Gołąbki）]]
波兰饮食是指波兰的饮食文化。波兰饮食和其他斯拉夫国家的饮食文化有很多相似之处，特别是捷克、斯洛伐克、白俄罗斯、乌克兰和俄罗斯。波兰饮食也受到中欧饮食的影响，包括德国、奥地利和匈牙利。此外，波兰饮食也受到犹太人、法国、土耳其和义大利的影响。首次出版于1682年的《菜谱集》，是波兰最早的食谱。
牛奶吧
牛奶吧（pl：Bar mleczny）是波兰一种特别的快餐店形式，在两次世界大战期间和后来的社会主义时期开始流行。牛奶吧的经营方式与今天的餐馆类似，提供价格低廉的波兰传统料理为其特色。
詹姆斯·肖

詹姆斯·肖（英语：James Peter Edward Shaw；）是纽西兰的一个政治家，隶属于奥特亚罗瓦新西兰绿党。在2014年新西兰议会选举中，他首次当选议会议员。2015年5月，詹姆斯·肖被选为绿党的共同领袖之一，两年后获委任为杰辛达·阿德恩的数据部兼气候变化部长至今。
大卫·康利夫

大卫·康利夫（David Richard Cunliffe，）是纽西兰的一位政治家，所属政党是纽西兰工党。在工党政权时期，康利夫曾经担任卫生部长和通讯部长。他曾经在2013年担任纽西兰工党的党魁，但在2014年辞职。2017年卸任议员及退出政坛。
拉塞尔·诺曼

拉塞尔·诺曼（Russel William Norman，）是纽西兰的一位政治人物。他曾经是纽西兰国会的议员和纽西兰绿党的共同党魁。2015年10月，他辞去了国会议员的职务。
大卫·西摩

大卫·布林·西摩（英语：David Breen Seymour，）是一名纽西兰政治人物，现任新西兰副总理。自2014年起担任的国会议员和纽西兰行动党党魁。
西摩毕业于奥克兰大学，在加拿大从事公共政策工作，之后回到纽西兰并参加议会选举。他于2014年作为行动党唯一的议员进入国会，之后当选为党魁。他于2017年再次当选。他带领行动党在2020年的选举中取得史上最好的成绩，赢得了十个席位。
西摩成为党魁后接受自由意志主义的社会政策，例如支持安乐死的合法化，并就这一问题提出一项法案。西摩在领导期间广泛出现在电视上（包括舞蹈比赛《》）。
个人生活和观点
2019年香港反送中运动
在2019年香港反送中运动期间，西摩为新西兰的民主抗议者的权利辩护。他批评称赞中国学生的行为，这些学生涉嫌殴打一名参与了2019年7月29日在奥克兰大学竖立列侬墙的香港学生。西摩还于2019年8月6日在奥克兰大学的亲香港民主集会上发表讲话。西摩对言论自由的辩护受到了博主的称赞。
安德鲁·利特尔 (政治家)

安德鲁·利特尔（Andrew James Little，）是纽西兰的一位政治人物。他在大学期间主修法律。自2014年11月18日开始到2017年8月1日，他担任纽西兰工党的党魁。。2017年末工党上台后，获其继任人兼总理杰辛达·阿德恩安排担任司法部长至今。
罗素 (纽西兰)

罗素是纽西兰的一个城镇。罗素是纽西兰第一个欧洲人居民点和港口。据2006年纽西兰人口普查，罗素有人口816人，比2001年增加了12人。
番茄汤

番茄汤（Tomato soup）是指以番茄为主要原料的汤，既可冷食也可热食，并有多种调理方式。番茄汤是波兰和美国最著名的食物之一。
瑞士薯饼

瑞士薯饼（德语：Rösti或röschti）是瑞士的一种用马铃薯制作的食物，原本是伯恩州地区农民的早餐，但现在已经普及至世界各地。对许多瑞士人来说，瑞士薯饼是国民食物。一般瑞士薯饼的直径为约3-12cm、厚为约1-2cm。
瑞士薯饼较常搭配其它菜肴如：菠菜太阳蛋（Spinat und Spiegelei）、思华力肠或肉起司（Fleischkäse），反而较少作为早餐食用。
烹调
瑞士薯饼用较粗的马铃薯丝制成，生马铃薯丝或熟的都可以使用。马铃薯可以煮半熟或直接削成丝。依据油炸技术，可以选用油、奶油或其它油脂（通常还有盐和胡椒）。不加油直接干煎马铃薯丝也是常见作法。马铃薯丝在锅中塑形呈圆饼状，通常直径在3–12公分，厚度1–2公分。虽然大多数的瑞士薯饼都在锅中煎熟塑形，但也可以用烤的。最基本的瑞士薯饼只含马铃薯，但有时也会加一些其它材料，如：培根、洋葱、起司、苹果或新鲜香料。添加的其它材料通常有地区性特色。
文化冲击
瑞士文化中，虽然国内各地都有这道菜肴，瑞士薯饼消费最多的区域，主要还是德语区。瑞士薯饼已经成为德瑞文化中的刻版印象之一。
法语区和德语区之间由于地理上的区隔被称为「Röstigraben」，也就是「马铃薯饼鸿沟」。
部分国家如：澳洲和英国的麦当劳早餐会供应瑞士薯饼。
切瓦皮

切瓦皮（hbs：ćevapi，，），又称切瓦普契奇（hbs：ćevapčići，，），是流行于巴尔干半岛地区的一种肉食，是用碎肉做成的肉卷。
切瓦皮在波黑和塞尔维亚被视为国菜，此外在克罗埃西亚、蒙特内哥罗、斯洛维尼亚、阿尔巴尼亚、北马其顿、保加利亚和罗马尼亚也很流行。
焦糖饼干

焦糖饼干（nl：speculaas、法语：spéculoos、德语：Karamellgebäck）是一种流行在荷兰和比利时的饼干。焦糖饼干的厚度较薄，表面呈棕色。制作过程中加入了白胡椒等香料。
起初，焦糖饼干是基督教节期将临期的传统食品，尤其会在圣尼古拉日（12月6日）食用，流行于比利时、荷兰、德国西部及法国北部。该饼干通常被制作成基督教圣徒圣尼古拉的人像形状，或是其他人物、动物或是马车等具有宗教意义的形状。
如今，焦糖饼干已作为零食小吃在全球各地流行，且通常不再被制作成宗教相关的形状。
焦糖饼干已被列入2020年布鲁塞尔非物质文化遗产名录。
名称起源
民间对焦糖饼干的名称起源有三种猜测：
商业化发展
比利时品牌“莲花糕点”是焦糖饼干的主要生产商。该品牌还根据饼干的口味开发了果酱、冰淇淋等甜品。
在2021年前，该品牌以“Speculoos”的名称在全球范围内销售该饼干。但从2021年起，该品牌在北美洲及亚洲部分地区将饼干的名称改为“Biscoff”（饼干Biscuit和咖啡Coffee的组合），试图展示自家饼干配方与另一家“Speculoos”生产商乔氏超市所用配方的区别。其企业负责人也宣布将会彻底停止使用“Speculoos”这一名称。
对名称的致敬
由列日大学和欧洲南方天文台管理，以探寻宜居星球为目标的SPECULOOS天文学项目，是以该饼干命名的。
2020年，布鲁塞尔在原工业区Tour et Taxis规划了新的居民区。28条新建公路的其中一条被命名为「Speculoos路」。
1991年乌克兰独立公投

1991年乌克兰独立公投（又称1991年全乌克兰公投，uk：Всеукраїнський референдум 1991 року）举办于1991年12月1日。公投的问题是「您是否支持《乌克兰独立宣言》？」。公投的投票率是84.18%，92.3%的投票者支持乌克兰独立。同一天还举行了乌克兰总统选举。
1991年8月24日，乌克兰议会发表了《乌克兰独立宣言》。此宣言在独立公投结束后受到正式承认。
1991年克罗埃西亚独立公投

1991年克罗埃西亚独立公投举办于1991年5月19日。这次公投的投票率是83%，其中93%支持克罗埃西亚独立。公投之后克罗埃西亚宣布自南斯拉夫社会主义联邦共和国独立。但由于南斯拉夫中央政府拒绝承认克罗埃西亚独立，两者爆发战争。1992年，欧洲共同体和联合国都承认克罗埃西亚独立。
1990年斯洛维尼亚独立公投

1990年斯洛维尼亚独立公投举办于1990年12月23日。在这次公投中，无论是执政的右派还是在野的左派都支持斯洛维尼亚独立。公投问题是「你是否认为斯洛维尼亚应该成为独立国家」。斯洛维尼亚议会规定这次公投投票率投票率超过50%才有效。投票结果显示总选民的88.5%（投票者的94.8%）支持斯洛维尼亚独立。
白俄罗斯人口

白俄罗斯的人口数量在二战期间大幅减少，从1940年的900万人减少到1951年的770万人。之后白俄罗斯人口恢复增长，在1999年恢复到1000万人。在此之后，白俄罗斯人口逐渐减少。2006年至2007年，白俄罗斯人口数为970万人。白俄罗斯人口正在持续都市化。白俄罗斯曾有接近8成的人口居住在农村，1959年下降至70%，2000年代下降至不到30%。据2014年估计，白俄罗斯有人口9,608,058人。
日耳曼学

日耳曼学（Germanistik；German studies），也译为德国研究等，是指以德语世界为研究对象的学科，研究内容包括了德国、奥地利等国和地区的文化、历史和政治等领域，通常包括日耳曼语言学和日耳曼文学研究两个领域。德国、奥地利、瑞士等国大学提供培育德语语言学教师的课程。
白俄罗斯国家电视广播公司

白俄罗斯国家电视广播公司（be：Нацыянальная дзяржаўная тэлерадыёкампанія Рэспублікі Беларусь；俄语：Национальная государственная телерадиокомпания Республики Беларусь）是白俄罗斯的国营电视和广播公司，始建于1925年11月25日，1956年1月1日开播电视节目。白俄罗斯国家电视广播公司在1993年1月1日加入欧洲广播联盟，当时的名称是白俄罗斯电视和广播公司。
白俄罗斯国家电视广播公司拥有六个电视频道，一个全国性广播频率、一个国际性频率和三个区域性FM频率。
2021年5月，欧洲广播联盟宣布中止白俄罗斯国家电视广播公司的成员资格。