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太保市

太保市，旧称「沟尾庄」，前身「太保乡」，位于台湾嘉义县中西部，嘉义县县治所在地，紧邻嘉义市，为嘉义都会区的卫星城市，在嘉义地区都市计划中定位为嘉义市的副都心，是一个以制造业、观光业及农业为主的嘉南平原典型市镇。该市面积约66.8964平方公里，人口接近4万人，人口密度每平方公里近600人，为台湾人口最少、人口密度最低的县辖市。
1945年将太保庄改制台南县东石区太保乡，1946年改设为嘉义市市辖区「太保区」，
1950年恢复设乡，隶嘉义县，1982年随著县市分治，嘉义市升格省辖市，1991年县政府迁设于该地，成为嘉义县治，改制县辖市，促使太保由原本以农业为主，少数制造业为辅的市镇，正式成为嘉义县的县政中心，且因故宫南院及县府新市镇的带动，致使近年来太保市的观光业发展逐渐成型。近年来中央、地方政府及企业在该市多有建设、交通较为便利，是高铁嘉义站、国立故宫博物院南部院区、南科嘉义园区及嘉义县立棒球场所在地。
历史
太保市旧名「沟尾庄」，系清嘉庆年间闽浙水陆提督太子太保世袭伯爵王得禄将军故乡，乾隆五十一年（1786年）林爽文事件从中部蔓延到南台湾，乡人王得禄招募壮丁协助政府军平反建功，官封千总、。嘉庆11年（1806年）又协助平定海贼蔡牵建功。官封浙江提督、。道光18年（1838年）返台，清廷加封为「太子太保」、，道光21年（1841年）中英鸦片战争，王得禄守澎湖病殁，清廷再追封「太子太师」衔、。为纪念台湾人在清朝为官、头衔最高，不凡成就，故改名为「太保」。
十七世纪时，今日太保鱼寮之东的诸罗山社势力强大，荷称「Tirosen」社，汉人译为「诸罗山」社。荷初将诸罗山划归懂新港语的荷兰牧师督管。崇祯十七年（1644年），悉新港语牧师巴约翰（Johannes Bavius）驻在萧垅，兼督管大武垅、麻豆、哆啰啯和诸罗山，也在新港、大目降、目加溜湾讲道。永历二年（1648年），范务禄（Anthonius Hambroek）派驻麻豆，兼督管大武垅、哆啰啯、诸罗山社。永历九年（1655年）后，诸罗山社与打猫社同归诸罗山管辖。荷人对平埔族村落的控制，除了透过牧师、地方教师及政务员外，还将原住民村社纳入南部、北部、东部、淡水等四个地方会议。
永历十五年（1661年），郑成功率军入台，5月改赤崁地方为东都明京，设一府二县，一府即承天府，二县即天兴县、万年县，永历十八年（1664年）后，郑经提升天兴、万年二县政治层级，天兴县改为天兴州。永历三十七年（1683年）郑氏降清，康熙二十三年（1684年）将台湾纳入版图，属福建省台湾府，辖三县，即台湾县、凤山县、诸罗县。诸罗县在新港溪（今盐水溪）以北，故太保属诸罗县。雍正十二年（1734年）起，太保归属诸罗山保、柴头港保，林爽文事件后，自乾隆五十三年（1788年）起，诸罗山保改名嘉义保。
日治时期，台湾分三县一厅，太保属台南县嘉义支厅。明治三十年（1897年）改六县三厅，属嘉义县，辖下嘉义西堡、柴头港堡，属嘉义办务署，大糠榔东下堡、大糠榔西堡，属朴仔脚办务署。明治三十一年（1898年）改为三县三厅，属台南县嘉义办务署和朴仔脚办务署。明治三十四年（1901年），全台分二十厅，太保隶属嘉义厅，一部分厅直辖，一部分属朴仔脚支厅太保区。至大正九年（1920年）起，废堡制，行政区划改为州郡、市街庄，太保庄属台南州东石郡。太保庄分为太保、后潭、茄苳脚、仑仔顶、顶港子墘、东势寮、新埤、田尾、溪南、虞厝、埤麻脚、过沟、管事厝、白鸰厝等十四个大字。
战后民国三十四年（1945年），隶属台南县东石区太保乡。民国三十五年（1946年）8月1日，行政区域调整划嘉义市为省辖市，太保划属嘉义市改称为「太保区」，在民国三十九（1950年）10月25日，全省施行小县市制，行政区域调整划为嘉义县称为「太保乡」，一直到民国八十（1991年）7月1日，嘉义县治迁治于太保乡，太保乡配合县治迁治，乃升格为县辖市「太保市」、。
地理
地形
太保市位于嘉义县西南的部分，嘉南平原偏北的位置，市境北端有北回归线经过，东接嘉义市西区、水上乡，南连鹿草乡，西毗朴子市、六脚乡，北隔朴子溪与新港、民雄两乡为邻。全市为海岸隆起平原的一部分，属现代冲积层，系由砾石、砂及细砂组成，整体地形平坦，海拔高度几乎介于10~15公尺之间，地势略由东向西倾，东自梅埔里经春珠、安仁注入朴子市，整体为东北、西南走向的狭长地形。
水文
太保市北边有朴子溪流过，为最主要的溪流。朴子溪位于嘉南平原北部，发源于阿里山山脉芋菜坑（主峰标高1421公尺），上游山区由科底与崎脚两溪合流后，依序尚有清水、浊水与狮子头溪汇入；向西横贯竹崎乡后，流经嘉义市、民雄乡边界及太保市、新港乡交界，至月眉潭附近，随后流入六脚乡，再经朴子市边界，最后于东石乡出海。人工灌溉水渠为嘉南大圳系统；由东到西为北干线、麻鱼寮支线
战争论

战争论（德语："Vom Kriege"，）是普鲁士军事家卡尔·冯·克劳塞维茨的一部军事理论作品。
克劳塞维茨是德军参谋部的最初奠基人格哈德·冯·沙恩霍斯特将军最得力的助手之一，（另外一个是奥古斯特·冯·格奈森瑙），参加过反法同盟的战争，《战争论》是他总结自己所经历过的历次重大战役后所著的军事理论著作。
在书中克劳塞维茨提出了著名的“战争是政治的延伸”观点，以及进攻是最好的防御等西方军事理论的基本思想。因此《战争论》被奉为西方军事理论的经典之作，克劳塞维茨本人也成为了西方军事理论的鼻祖。
全书架构
全书共8篇，100余章，基本观点可以总结如下：
按意图（Zweck, Purpose/Aim）、目标（Ziel, Object/Goal）和手段（Mittel, Means）的分析战争。
战争论是克劳塞维茨的未完成作品，在其生前仅整理好了其中六篇，第七、八篇的草稿由其遗孀整理，全书在他身故后由他的遗孀于1832年出版。
影响
中国
1934年5月，柳若水根据日本人马健之助的日译本转译的《战争论》，书名首次由此前的《大战学理》改为《战争论》，原著者被译为克劳塞维慈，已很接近今天的译名，由上海辛垦书店出版发行。
1937年6月，杨言昌根据日本人马健之助1931年版日译本，重译了《战争论》，原著者被译为马利•丰•克劳则维次。由南京军用图书社出版发行。
据莫文骅、郭化若、徐懋庸等人的回忆文章，1938年9月间，毛泽东约了十来个人，在其所住的窑洞里开《战争论》研讨会，每周一次，参加的有在八路军留守兵团与中央军委的军事将领许光达、陈伯钧、郭化若，莫文骅、萧劲光、萧克等，文化人有何思敬、艾思奇、任白戈、徐懋庸等。请何思敬直接从德文原版随译随讲。
傅大庆在重庆的南方局外事组工作期间，听闻延安急需较高质量的《战争论》译本，主动请缨，利用早晚休息时间从俄文版转译。被朱德、叶剑英誉为“中国当代最好的译本”。
朴子市

朴子市，旧称「朴仔树脚」，后称「朴仔脚」，得名自朴子配天宫，前身「朴子镇」，位于台湾嘉义县西部，嘉义县海线地区的中心城镇，是一个因妈祖而兴起的聚落，由于地理位置关系而与北港镇往来密切。
1945年将朴子街改制台南县东石区朴子镇，1950年改隶嘉义县，1992年因嘉义县议会迁设于该地，成为嘉义县治的一部份，改制为县辖市。在高铁嘉义站、嘉义BRT开通后，往嘉义市通勤比例逐渐成长，交流愈趋频繁。
历史
旧名猴树，荷治时期《热兰遮城日志》中即出现「Causieu」，即猴树（kâu-tshīu）之闽南语音。清领时代1747年（乾隆12年）《重修台湾府志》记载为「猴树港街」，清乾隆29年《续修台湾府志》则记载：「朴仔脚街，旧为猴树港街，今更名。」清朝年间，朴仔脚地区仅有数间农舍及数株朴仔树。朴仔树苍翠成荫，树下逐渐成为旅途者或居民所休息乘凉好地方。1682年（康熙21年），林马从湄洲祖庙迎请妈祖，欲至居住地布袋嘴半月庄供祀，经牛稠溪朴子溪南岸朴仔树下休息。当地民众闻讯聚集参拜，并奉神意指示要停住此地，故在此树下立庙称为朴树宫。清乾隆54年（1789年），朴树宫奉令改为「配天宫」。当地便以妈祖庙为中心，逐渐发展成市镇，当地因于朴仔树下建庙，奉祀妈祖而发迹，于是取名「朴仔脚」。指朴仔树下的意思，「脚」是台语「下」的意思。而朴树也因而成为朴子市的市树。
清治时期各街庄分属：
1901年11月23日朴仔脚抗暴事件，黄茂松率众进攻朴仔脚街官署。1911年蒜头糖厂运蔗铁道朴子线通车。1911年设立朴仔脚区，隶属嘉义厅朴仔脚支厅，管辖大槺榔西堡内之朴仔脚街、下竹围庄、双溪口庄、大槺榔庄、小槺榔庄、下双溪庄、溪墘厝庄；大坵田西堡内之𧃽菜埔庄、崁前庄、崁后庄、龟仔港庄、鸭母藔庄、吴竹仔脚庄、新庄、马稠后庄。(牛挑湾庄、南势竹庄属南势竹区)
1920年（大正9年），台湾总督府实施州厅－郡市—街庄三级地方区划，改朴仔脚为朴子，朴仔脚区下双溪、溪墘厝改隶六脚庄，马稠后改隶鹿草庄，其余改制朴子街隶属台南州东石郡，并为东石郡役所驻地（今朴子警分局厅舍）。(牛挑湾、南势竹属义竹庄)1932年六脚庄下双溪居民因朴子溪洪水泛滥集体迁村，在朴仔脚与双溪口间重建家园，建成新吉庄（新结庄仔）与下寮仔。1934年兴建朴子水塔，塔高35公尺，至今仍为朴子最显著的地标。1936年（昭和11年）9月10日东石神社镇座。（今朴子艺术公园）
战后1945年10月，中华民国政府接管台湾，将日治时期的五州三厅改为八县九省辖市二县辖市。12月11日，朴子街改为朴子镇，属台南县东石区。1950年10月，将嘉义市与嘉义、东石两区合并设立嘉义县，并裁撤区署，朴子镇改隶嘉义县。1962年，朴子镇将原属义竹乡的梅华村、松华村和南竹村等3个村纳入镇域。1982年7月1日，嘉义市改制为省辖市，嘉义新县治所在地选择跨越太保、朴子两地的台糖东势寮农场地，其中县议会位于朴子镇内。1992年6月9日，嘉义县议会临时会议提案〈拟将本县朴子镇改制为县辖市〉议决通过，报奉台湾省政府。8月24日，台湾省政府核定提案。9月10日，朴子镇改制为县辖市「朴子市」。
地理
地形
朴子市位于嘉义县西部，距离台湾海峡12公里，东接太保市、鹿草乡，西连东石乡和布袋镇，南毗义竹乡，北隔朴子溪与六脚乡相望。地处嘉南平原西北端，海拔高度平均约为5公尺，整体地势低而平缓，地层上皆由冲积层所构成，土壤则以砂质壤土及粘土为主。
气候
朴子市气候为热带季风气候，年平均温度皆在摄氏20度以上。根据1985年至1994年台南农业改良场朴子分场农业气象站的资料显示，朴子市的年均温约在23.6度至26.9度间，最热月份为7月的30.7度，最冷为1月的18.0度。年平均降雨量则介于1,100毫米至1,900毫米之间，雨季集中于4月至9月。
人口
战后初期，1946年朴子市的人口计有30,989人，至1970年代之前由于自然增加的因素，人口持续正成长。1971年时，朴子市人口达到50,430人，是战后以来的最高值。其后随著都市化的因素，人口开始外流。1992年底时朴子市尚有45,018人，至2016年时已下滑至42,585人。根据嘉义县朴子户政事务所及嘉义县政府民政处统计，2025年底朴子市户数约1.7万户，人口约4万人，是嘉义县海线地区的最大城市。
与嘉义县其他地区相同，朴子市面临严重人口老化与少子化的问题。朴子市的人口金字塔由战后初期的等腰三角形，至1970年时已呈现灯笼形。在2010年时，进入高龄社会，到了2022年2月老年人口达到20%，进入超高龄社会。2025年底时，朴子市人口的年龄构成中，有11.28%的人口年龄在0至14岁，66.55%是15至64岁人口，65岁以上人口则有22.17%，老化指数约为196.56%，是台湾老年人口比例最高、老化指数最高
布袋镇

布袋镇（tl=Pòo-tē Tìn），旧称「布袋嘴」，前身「布袋乡」，位于台湾嘉义县西南端，八掌溪出海口北岸，嘉南平原西南隅，濒临台湾海峡，为一渔港乡镇。自北方起，依顺时针方向分别与东石乡、朴子市、义竹乡、台南市北门区等地相邻。辖区面积约为62平方公里，人口约有2.4万人，并主要分布于布袋市区、新塭、过沟及前东港等四大区域。
早年布袋镇多为魍港海域，土地垦成年代较晚。由于地理位置滨海，居民生活多为渔业与水运，后随海岸线的西移，部分居民由渔转农，维生活动逐渐多样化，俗称「半山海」的农渔并兼生活方式是布袋镇的特色之一。战后初期起因有布袋商港可与澎湖、中国等地通商，商业文化方面交流，有「小上海」之称。近年则由于高跟鞋教堂与好美里彩绘村等观光景点相继落成，逐渐带动该地产业转型，也使地方政府有意推动布袋商港转型成为游艇港。
历史
荷兰与明郑时期
古称「魍港」（今好美里一带），其所开发，始于明末开垦，海盗颜思齐、郑芝龙拓台十寨之第六寨便设于魍港大坵田。天启四年(西元1624年)荷兰东印度公司来台后，魍港纳入统治。郑成功远涉海峡，驱离东印度公司势力之后，郑氏王朝亦遣部将屯垦此地，并募集福建漳州、泉州三邑、泉州安溪等地先民迁居开垦，当时本地较为荒凉，经先民集居著手经营，而形成村落闹市。
清领时期
布袋镇是嘉义县开发最早的地区，旧称布袋嘴，又称冬港。
冬港为布袋清领初期的称呼，清康熙年代，位于八掌溪口，大坵田沙嘴东南岸滨潟湖的一个内港，诸罗县志载有：「冬港商船到此载五谷，南出青峰阙，入于海。」所指「冬港」就是现在的布袋港。清乾隆年间布袋发展成一内港街庄，九龙里香火鼎盛的嘉应庙以及永安里的永安宫皆建于此期间。
日治时期
清朝与日本签订马关条约后，台湾割让给日本。日本将布袋改称为布袋街，属台南县管辖。1920年8月10日改称为台南州东石郡布袋庄。
民国时期
民国34年，第二次世界大战结束，日本无条件投降，中华民国接管台湾。民国35年改为台南县东石区布袋乡公所，后来本乡因布袋港与大陆通商，航运发达，人口激增，于民国37年改制为镇，民国39年改隶嘉义县布袋镇。
民国35年（西元1946年）6月21日，布袋开始出现霍乱病例，7月4日判定为该地船只传入，警方在当地唯一的道路路口以草绳作为封锁线管制出入，7月18日发生警民冲突造成乡民一死一伤，员警重伤，是为布袋事件，疫情到了7月25日才平息。
此外，布袋镇曾是乌脚病主要流行地区之一。
地理
位置
北邻东石乡，东北连朴子市，东南连义竹乡，西滨台湾海峡，南隔八掌溪接台南市北门区。
地形
处嘉南平原之上，地势低平，系由八掌溪多次冲积而成。
土壤
土壤以簪沙质壤土为主，含盐份较高。小部份为黏土壤土，分布于贵舍里的半月段、贵舍及树林里的树林头段。
水文
八掌溪流经新塭南端入海，重要排水沟有溪墘大排水沟、考试潭大排水沟等，尚有中小排水沟甚多。
气候
属于台湾西部的沿海型气候，长年季风强，年平均气温在摄氏26度间，其中7月份最热，月平均温度15度间。
因受季风影响，春夏吹西南风，秋冬吹西北、东北风，为一冬冷夏热的地方，雨量也因为季风以及海洋气候的导向，长年不稳定，年平均降水量900到1500公厘左右，每年平均降雨日数约85天，相对湿度75到90之间，湿度十分的大。
人口
根据嘉义县朴子户政事务所统计，2025年底布袋镇户数约9.9千户，人口约2.4万人，镇内人口最多与最少的里分别是复兴里与考试里，2025年底两里人口分别为2,429人与252人；人口密度最高与最低的里分别是九龙里与考试里，2025年底两里人口密度分别为每平方公里8,150人与52人。与嘉义县其他地区相同，布袋镇面临严重人口老化与少子化的问题，2025年底时，布袋镇内0至14岁人口有6.16%，15至64岁人口占68.26%，25.58%是65岁以上人口，老化指数约为415.28%，是台湾老化指数最高的镇。
政治
镇政组织
布袋镇公所是布袋镇最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为镇自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，布袋镇的自治监督机关为嘉义县政府。镇长由全体镇民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。布袋镇公所并置镇政会议，为镇政最高决策机构，在镇长之下，设有5课4室等9个内部单位及3个附属机关。
布袋镇民代表会是布袋镇的最高民意机关，代表布袋镇全体镇民立法和监察镇政。镇民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。布袋镇民代表会共有11位镇民代表，分别为第一选区4席镇民代表、第二选区2席镇民代表、第三选区5席镇民代表，主席、副主席由11位镇民代表互选产生。
文化
文化资产
无形文化与民俗活动
过沟建德宫火灯夜巡夜间祈安遶境，于每年农历六月最后三天举行，民众手持火灯跟著过沟众神明的大辇神轿、乩童、神轿一同巡营遶境，驱逐鬼魅，保
大林镇 (台湾)

大林镇（tl=Tuā-nâ-tìn），旧称「大莆林」，位于台湾嘉义县最北端，为嘉义县的北方门户。南接民雄乡，西邻溪口乡，东邻梅山乡，北邻云林县大埤乡、斗南镇、古坑乡。在地理位置上邻近嘉义都会区，属于同一生活圈，与嘉义都会区之通勤比例相当高。境内有数条铁公路的行经，交通便利，为嘉义县的交通枢纽之一。
大林镇的垦成最早在清康熙年间，聚落主要分布在大林圳与十股圳等两大水利灌溉区，市街地区因有糖厂铁路、纵贯铁公路的交会，成为交通中心，市街区域向西、南两方扩展。由于该地多为平原，水资源条件佳，因此经济主要为农业，除了传统稻作，尚有乌壳绿竹笋、凤梨、柑橘等经济作物。21世纪后设有大林慈济医院，提供医疗服务，致使镇上平日流动人数比例逐渐成长，且随大埔美精密机械园区的兴建，也带动了该地地方发展。
历史
大林镇旧名为「大莆林」、「大埔林」，此地名之由来有两种说法，一种说法系指本地在开垦初期乃为广大的森林地带，故有此称；另一种说法为往昔此地有来自潮州府大埔之林地的移民，而有此称。后来才改为『大林』。
于清康熙年间由薛大有率众来此垦拓居住，居民祖先多从福建漳泉二地及广东潮州渡海远来，陆续发展成聚落，清廷设衙门于此，商店舖愈来多，并有传教士至此建立多座天主教堂，相当的繁荣，成为大莆林的谷仓。后来蔡猫东率领农民在三角仔东北端建筑水坝，引石龟溪上游溪水，以灌溉三角仔、潭墘、桥仔头、大湖等数庄农田。
1787年（乾隆52年），台湾爆发林爽文事件，乾隆帝命福康安率军入台平乱，清军先后与林爽文激战于诸罗、斗六门及大埔林等地。
1920年台湾地方改制，于10月1日本地设置「大林庄」，1943年10月1日升格为「大林街」，隶属台南州嘉义郡管辖。1946年（民国35年）设置台南县嘉义区大林镇，1950年10月25日行政区域调整改为嘉义县大林镇至今。
人口
根据嘉义县民雄户政事务所统计，2025年底大林镇户数约1.2万户，人口约3万人，镇内人口最多与最少的里分别是平林里与大糖里，2025年底两里人口分别为6,986人与162人，其中平林里是嘉义县人口最多的里，在嘉义县所有村里中则排行第三位；人口密度最高与最低的里分别是东林里与中坑里，2025年底两里人口密度分别为每平方公里12,694人与101人。与嘉义县其他地区相同，大林镇面临严重人口老化与少子化的问题，2025年底时，大林镇人口中0至14岁人口占比仅有8.90%，15至64岁人口占比65.91%，65岁以上人口则占比25.19%，老化指数约为282.97%。
政治
镇政组织
大林镇公所是大林镇最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为镇自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，大林镇的自治监督机关为嘉义县政府。镇长由全体镇民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。大林镇公所并置镇政会议，为镇政最高决策机构，在镇长之下，设有5课4室等9个内部单位及4个附属机关。
大林镇民代表会是大林镇的最高民意机关，代表大林镇全体镇民立法和监察镇政。镇民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。大林镇民代表会共有11位镇民代表，分别为第一选区6席镇民代表、第二选区5席镇民代表，主席、副主席由11位镇民代表互选产生。
行政区
大林镇辖下共有个21里，分列如下：
产业
产业发展目前以第一级产业为主，种植稻米、凤梨、甘蔗与兰花。目前配合当地主要原始产业与因应全球产业分工化的体制下，以发展高科技农业与观光农业为目标，来提升产业竞争能力。大林镇也出产兰花，素有「兰花之乡」之称。产业结构以农林渔牧业为主，其次为社会及个人服务业。商业型态则以消费型零售性质者为主,近年来也以当地出产的米和蝴蝶兰等精致农业塑造[米兰小镇]为文创观光特点
大林镇北势文化发展协会自2003年提出「时光生态绿廊」规划案，以大林糖厂废铁道为基础，透过空间改造串联沿线大糖、湖北、三村和三角等社区的等，开发融合在地产业、自然生态和人文记忆的景观，并打造一条全长八公里，结合农村慢游特色的观光自行车道。
嘉义县政府欲使产业进行升级，并且带动大嘉义地区的发展，大力推展「大埔美智慧型工业园区」、「马稠后工业区」，并视为改善大嘉义地区产业的机会。 
地方推动「大埔美智慧型工业园区」为重要生产基地，借以吸引大台中地区的许多机械业大厂及光学业厂商，以打造机械业产业链生产带(台中-嘉义)为特色，其可分成一、二期，大埔美智慧型工业园区总面积约439公顷。
「大埔美智慧型工业园区」一期面积为353公顷，预计在2013年整地完成，并且在同年底交地给予厂商，其中东徽、上银、和大、程泰、高锋、亚崴等机械业厂商，预计在未来4年内，将进驻园区建厂，同时也为厂商们建厂高峰期。
「大埔美智慧型工业园区」二期，二期面积86.01公顷，也在2012年底完成开发商的甄选，并且发包施工中，预计20
阿里山乡

阿里山乡（邹语：Psoseongana；邵语：Arithan／Ari a hundun），旧称「吴凤乡」，位于台湾嘉义县东部，为嘉义县唯一的山地乡。北邻南投县竹山镇，东邻南投县信义乡、高雄市桃源区，西邻梅山乡、竹崎乡、番路乡，南接大埔乡与高雄市那玛夏区，全境面积约428平方公里，是嘉义县面积最大、人口密度最低的行政区，其面积约占全县的五分之一。乡内居民以台湾原住民族邹族为主，地方通行语言为邹语。台湾岛难抵极位于阿里山乡，距海约，海拔约。
历史
阿里山乡旧时一直为邹族原住民之传统领域，分属许多部落，部分部落曾向屏东的排湾族纳贡，与布农族时有纷争。乾隆年间，嘉义地区的汉人自竹崎、梅山一带侵入阿里山，与传统居住的邹族人发生武装冲突，汉人在此时建立了粪箕湖（今名奋起湖）、幼叶林（今名瑞里）等聚落，邹族被迫退往更高的山区居住。日治时期，日本政府为了开采此地的桧木林，自嘉义市兴建了阿里山森林铁路，进入山区大量采伐林木，再经由铁路运往山下，同时也将阿里山开发成为重要的观光景点。
1913年日本当局兴建吴凤庙，由当时的台湾总督佐久间左马太亲自主祭，同时吴凤事迹也编入小学教科书。吴凤遂成为日本统治者「理蕃」的论述基础。1946年，国民政府延续日人政策，将该乡命名为「吴凤乡」，并将吴凤神话编入课本。1987年（民国76年），发生汤英伸事件，学界开始讨论吴凤神话对邹族人的歧视。同年9月9日，邹族人发起游行，要求把吴凤乡更名。1988年（民国77年）12月31日原住民青年拉倒嘉义火车站前的吴凤铜像，1989年（民国78年）3月1日台湾省政府将吴凤乡正名阿里山乡。
地理
气候
阿里山乡每月降雨量超过200公厘以上者，多集中在四月至九月份，而低于100公厘者为十一月至一月，其最低的月份为十一月，仅有66公厘左右。每年平均的年降雨量为3,940.6公厘，其中有20年的年降雨量比平均值低，而有19年的年降雨量比平均值高。进入冬季，降雨量便会越来越少，甚至几乎是零，如在1999年的二月，以及1994年和2004年的十一月等皆是降雨量几乎为零的月份。在气温方面，常年每月平均温度均低于15℃，整年凉爽；年中气温仍以夏季最高，在六月至八月这三个月份为最高，但只有14℃左右；最低月均温则为一月只有6.5℃。而每年之年均温变化不大，只在10-12℃之间振荡，最高为12℃，最低为10℃。
人口
根据嘉义县政府民政处及内政部户政司统计，2025年底阿里山乡户数约1.8千户，人口约5.2千人，每户人口数约有2.80人，人口密度每平方公里约12人，是嘉义县人口密度最低、户量最高的行政区。乡内人口最多与最少的村分别是乐野村与香林村，2025年底两村人口分别为1,122人与114人，其中香林村也是嘉义县人口最少的村里；人口密度最高与最低的村分别是乐野村与里佳村，2025年底两村人口密度分别为每平方公里42人与4人。
政治
乡政组织
阿里山乡公所是阿里山乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，阿里山乡的自治监督机关为嘉义县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。阿里山乡公所并置乡政会议，为乡政最高决策机构，在乡长之下，设有4课3室等7个内部单位及3个附属机关。
阿里山乡民代表会是阿里山乡的最高民意机关，代表阿里山乡全体乡民立法和监察乡政。乡民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。阿里山乡民代表会共有7位乡民代表，分别为第一选区2席乡民代表、第二选区3席乡民代表、第三选区2席乡民代表，主席、副主席由7位乡民代表互选产生。
行政区划
历年所属行政区列表
阿里山乡划分为十二村。阿里山乡公所位于乐野村（原乡治位于邹族最大部落达邦村，为各村联络洽公方便，迁至邻近阿里山公路的乐野村）。
1973年9月1日，中山村、秀峰村、香林村、中正村四村调整划分为中山村、香林村、中正村三村；由于提炼樟脑的没落及对外交通极度的不便，「白雪村」因户数过少而撤村，将白雪、雪峰等二村合并为雪峰村；而后雪峰村并入中山村
2003年11月，乡公所由达邦村达邦23号之1（现为乡立图书馆）迁至乐野村现址。
北九村：
南三村：
菱角

菱角是多种千屈菜科菱亚科菱属（学名："Trapa"）的水生植物，果实可以食用。
属名"Trapa"来源于拉丁词calcitrapa，是一种古代四刺的武器，状如蒺藜，比喻菱果实具4角。
下属物种
菱属包括以下物种：
生长
菱角原生于欧洲与亚洲，是一年生草本的浮叶性水生植物，一般栽种于温带气候的湿泥地中，如池塘、沼泽地。气候不宜过冷，最佳在25摄氏度到36摄氏度。水深要有60公分。分为钝角短刺与锐角长刺两个品种。或也分为深水菱（颜色较深）和浅水菱（颜色较浅）两种。在中国南方，稻田在第一期收割后，经常会栽种菱角幼苗，并在水田中放入泥鳅一起饲养。一株幼苗大约可结80朵花，而每朵花经常会结出8到12个果实，也就是可食用的菱角。产量相当大。
菱角的盛产期是9到11月间，在5到8月时也有产量，但量比较少。农夫从种下菱角幼苗到菱角开花结果收成，通常需要90到120天，采收之后依菱角的重量筛选，重者为优品。
菱角的叶片颜色为深墨绿色，叶柄肥而且中空，形成气囊，以利浮于水面上，叶型成小块菱状。花则藏在叶片中，颜色为白色，体积较小，会随著阳光转动，就像是向日葵一样。在花落后，在水里长出坚果，形成两个带尖刺的菱角，初结果时生出的小菱角是绿色的，等到长大成暗红色，就可收割了，以台湾为例，除了乌菱外，尚还有弯角菱、四角菱及野菱等四种主要常见的菱角，另外值得一提的是，菱角也有一些特别的品种，它到成熟时，仍然为绿色，如南湖菱。
食用历史
中国
中国人食用菱角的历史相当悠久，在周朝时，它就是祭祀典礼上的重要食品。《周礼》中曾提到：「加笾之实，菱芡栗脯」。菱角在中医典籍中称之为「芰实」、有时因其味尝起来与栗子类似、也称做「水栗子」（英语中也有此俗称：Water Chestnut）、而成熟时的暗红色或黑色，所以菱角也称为「乌菱」或「红菱」。
在中医上，菱角属凉性食物，可以帮助胃肠消毒解热。《备急千金要方》卷79《食治．果实第二》提到了「芰实，味甘辛，平，无毒。安中，补五脏，不饥，轻身。一名菱。黄帝云：七月勿食生菱。」而《本草备要》中也提到：「泻解暑、止渴。也甘寒安中消暑止渴解酒，有两角、三角、四角，老嫩之殊。」在《武陵记》中也曾提到过去中国将三角、四角者的菱花果实称为「芰」，两角者才称为「菱」。一般菱角都是剥壳出售，可买来煮汤。然而菱角壳和菱叶也是中医认为可食用的药材之一。
印度
在印度，当地人会用沙来炒熟菱角来吃。
欧洲
在德国南部的考古发现，史前时代此地区曾大量使用菱角作为日常食品。直到1880年欧洲各地都可以买到菱角。意大利北部直到今日仍然有烤菱角。然而今日欧洲已经很少见到菱角了。可能因为气候的改变，水环境营养成分的改变，连接沼泽湿地湖泊的排水沟渠等。
美国
1847年引入北美后，在美国东部流出。对从佛蒙特州到维吉尼亚州的地区造成外来生物入袭。
菱角与文学
「采红菱」是中国江南很著名的民歌，曾被邓丽君传唱，歌词叙述情人划船采收菱角的心情，将菱角对称的两个同生的角，喻为情人同心。
有关菱角的绕口令：吃菱角，剥菱壳，菱壳丢在北壁角。不吃菱角不剥壳，菱壳不丢北壁角。
菱角鸟
亦即水雉，为前台湾台南县县鸟，主要栖息于湖泊沼泽地，但因通常出没于菱角田故称，别称凌波仙子。因台南市官田区产菱角，故现为其主栖地（见葫芦埤）。
东石乡

东石乡（tl=Tang-tsio̍h-hiong）位于台湾嘉义县西北沿海，东邻六脚乡、朴子市，北邻云林县口湖乡、水林乡，西滨台湾海峡，南接布袋镇，本乡之东石渔人码头为知名观光景点。
历史
1661年福建泉州府惠安人柳樱随郑成功来台，柳姓后裔即到东石开拓。康熙年间又有先民吴燕、黄生、蔡崇自福建泉州晋江县的东石（今福建省晋江市东石镇）渡海来台卜居于此，以捕鱼养蚵为业。先民为表示不忘故土，遂沿袭故乡旧名，称此地为「东石」。当时两地之「东石」隔海相对，成为通商口岸。
东石港在清朝又称「猿树港」，传说这里开拓初期，林木茂盛，猿猴在丛林间跳跃嬉戏，商船以此特殊景观作为航路入港标志，故以「猿树」或「猿江」称之。
日治时期东石设立办务署，后改为嘉义厅东石港支所。1901年分属嘉义厅东石港支厅「东石港区」、「港墘区」，1920年（大正九年）两区合并为东石郡东石庄，属台南州管辖。
二战结束后，改称东石区东石乡，隶属台南县。1950年（民国卅九年）行政区划分改隶嘉义县。
地理
人口
根据嘉义县朴子户政事务所统计，2025年底东石乡户数约9千户，人口约2.2万人，乡内人口最多与最少的村分别是东石村与港口村，2025年底两村人口分别为2,098人与271人；人口密度最高与最低的里分别是塭港村与鳌鼓村，2025年底两村人口密度分别为每平方公里1,600人与71人。
政治
乡政组织
东石乡公所是东石乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，东石乡的自治监督机关为嘉义县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。东石乡公所并置乡政会议，为乡政最高决策机构，在乡长之下，设有6课3室等9个内部单位及3个附属机关。
东石乡民代表会是东石乡的最高民意机关，代表东石乡全体乡民立法和监察乡政。乡民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。东石乡民代表会共有11位乡民代表，分别为第一选区3席乡民代表、第二选区4席乡民代表、第三选区4席乡民代表，主席、副主席由11位乡民代表互选产生。
行政区
东石乡共辖23个村，其行政区域分布情形为：
六脚乡

六脚乡（han=六跤乡），旧称「六家佃」，位于台湾嘉义县西部，北隔北港溪与云林县水林乡、北港镇为邻，东邻新港乡，东南连太保市，西邻东石乡，南接朴子市，位置上紧临嘉义都会区，属同一生活圈。本乡地处嘉南平原北部，地势平坦，气候属热带季风气候与副热带季风气候的过渡带，年均温约22.8℃，蒜头糖厂位于本乡。
历史
六脚乡旧称「六家佃」（poj=La̍k-ka-tiān），相传清乾隆年间有六户佃农至此开垦，遂以六家佃称之，后因台湾话「家」与「跤」（kha，在官话中为脚的意思）音近讹传，遂改名「六脚佃」。日治时期1901年，分属朴仔脚支厅「湾内区」、「六脚佃区」。1920年台湾地方改制，废区置庄，合湾内、六脚佃两区及朴仔脚区之下双溪、溪墘厝为「六脚庄」，划归台南州东石郡管理，庄役场设于六脚，1921年8月9日迁至蒜头。
战后初期设置台南县东石区六脚乡，1950年改为嘉义县六脚乡至今。
人口
根据嘉义县朴子户政事务所统计，2025年底六脚乡户数约8.8千户，人口约2万人，乡内人口最多与最少的村分别是苏厝村与工厂村，2025年底两村人口分别为1,543人与197人；人口密度最高与最低的村亦同，分别为每平方公里1,036人与120人。与嘉义县其他地区相同，六脚乡面临严重人口老化与少子化的问题，2025年底六脚乡人口的年龄结构中，幼年人口占比约为5.41%，壮年人口占比约为63.98%，老年人口占比约为30.60%，老化指数约为565.35%，是嘉义县幼年人口比例最低、老化指数最高的乡镇。
政治
乡政组织
六脚乡公所是六脚乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，六脚乡的自治监督机关为嘉义县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。六脚乡公所并置乡政会议，为乡政最高决策机构，在乡长之下，设有5课3室等8个内部单位及3个附属机关。
六脚乡民代表会是六脚乡的最高民意机关，代表六脚乡全体乡民立法和监察乡政。乡民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。六脚乡民代表会共有11位乡民代表，分别为第一选区5席乡民代表、第二选区4席乡民代表、第三选区2席乡民代表，主席、副主席由11位乡民代表互选产生。
行政区
六脚乡共辖25个村，其行政区域分布情形为：
溪口乡 (台湾)

溪口乡（tl=Khe-kháu-hiong），旧称「双溪口」，位于台湾嘉义县北部，东邻大林镇，西邻新港乡，南接民雄乡，北邻云林县大埤乡，为嘉义县面积最小的乡镇。
历史
溪口乡旧名为「双溪口」本乡东接大林镇以三叠溪为界，北以华兴溪与云林县大埤乡为畔。该两溪于溪口所在地约一公里处交叉合流直奔北港溪形成双溪咽口爰远在二百多年前，祖先由福建、广东两省迁移来台定居于此，鉴于现时环境而取名为「双溪口」。于明治28年（1895年），日治时代初期称为「双溪口区」，至大正9年（1920年）十月地方制度更改废区置庄，同时将「双溪口区」改为「溪口庄」，直至民国三十四年（1945年）战后将「溪口庄」改为「溪口乡」。
盖其所以称为「溪口」乃两溪之天然形势而名之。本乡之行政区域在日治时代初期明治28年（1895年）区隶属嘉义县打猫支厅，大正9年（1920年）十月地方制度更改之区罝庄时改为溪口庄隶属台南州嘉义郡，同时将溪口区辖之西庄部落改隶新港庄，而将新港庄辖之柴林脚及大埤庄辖之游厝等两大部落归并本庄，共辖十大部落划分为二十保。直至民国三十四年（1945年）战后易名为「溪口乡」，同时将原有二十保并设十四村，隶属嘉义县至今。
人口
根据嘉义县民雄户政事务所统计，2025年底溪口乡户数约5.3千户，人口约1.3万人，乡内人口最多与最少的村分别是柳沟村与溪北村，2025年底两村人口分别为1,296人与623人；人口密度最高与最低的村分别是溪东村与本厝村，2025年底两村人口密度分别为每平方公里940人与189人。
政治
乡政组织
溪口乡公所是溪口乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，溪口乡的自治监督机关为嘉义县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。溪口乡公所并置乡政会议，为乡政最高决策机构，在乡长之下，设有5课2室等7个内部单位及5个附属机关。
溪口乡民代表会是溪口乡的最高民意机关，代表溪口乡全体乡民立法和监察乡政。乡民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。溪口乡民代表会共有11位乡民代表，分别为第一选区6席乡民代表、第二选区5席乡民代表，主席、副主席由11位乡民代表互选产生。
民雄乡

民雄乡，旧称「打猫」，位于台湾嘉义县中心，南隔牛稠溪与嘉义市连接，为嘉义都会区的卫星城市。全境面积约为85.4969平方公里，人口约有7.0万人，人口密度每平方公里约815人，是嘉义县人口最多、人口密度最高的行政区，亦为台湾人口第三大乡。
今日民雄乡地区以前为洪雅族打猫社人的活动场域，后于明郑时期实行屯田，清代前期大量移民陆续入垦，1970年代起设立民雄、头桥工业区，并于1980年代设立中正大学，大量商业与服务业进驻，而为嘉义县工业与教育业最为集中的地区，也是嘉义县大专院校最多的乡镇市。
历史
地名沿革
民雄乡旧称「打猫」，源自洪雅族平埔族中枢社名，其缘由有两种说法如下。
其一为「打猫」：台语汉字里头犬字边的「猫（bâ）」指台湾山区常见的灵猫科动物，台语称为「果子猫（kué-tsí-bâ）」，即华语的果子貍。此种说法认为荷兰文献1636年记载此地有平埔族社名「Dovaha」（担貍社），台语音近「打猫（Tá-bâ）」。而台语汉字「猫（bâ）」与日文汉字「」字形相似，但日文「猫」是指猫科动物而非台语「猫」指的灵猫科动物，在日治时期逐渐混同，因而台语发音渐变为「打猫」（Tá-niau）。
其二为「打猫」：此说法乃引用安倍明义《台湾地名研究》，认为过去台语汉字猫、猫并没有像现今分的这么清楚，且一般民众识字者不多，不太可能因为写错字而导致发错音，再者地名应是口耳相传而非依赖写字，因此认为古时候此地可能已经叫「打猫」（Tá-niau），推论当初的打猫社名为「Taneaw」。有学者认为，台湾地名的台语「猫（bâ或vâ）」，在清治1870年代转变为官话「猫」，可能与执行开山抚番政策的驻台官员更动有关。英国驻淡水副领事阿赫伯（Herbert J. Allen）与马偕、李庥牧师在台湾旅行，以及在厦门经商的英国人柯乐（Arthur Corner）在台湾旅游的游记，各将打猫记载为「Tamao」、「Tarniou」。1879年《台湾舆图并说》也标示「打猫街」，但说略与道里却描述为「打猫街」。
18981904年所制的《台湾堡图》，其上「打猫」的台湾语假名标为「ターニヤウ」（历史假名遣ターニヤウ音为）或「」，可见此时台语已经发为「Tá-niau」。
历史
日治时期，于1920年前设立打猫区，隶属嘉义厅打猫支厅，管辖打猫南堡内之打猫街、东势湖庄、菁埔庄、蕃仔庄、双援庄、竹仔脚庄、好收庄、仑仔顶庄、顶藔庄、新庄仔庄、田中央庄、江厝庄、牛斗山庄、鸭母坔庄、牛稠溪庄。1920年（大正9年）台湾地方改制，日本官方认为「打猫」地名不雅，在日语中「猫」被视为是「猫」的异体字，所以「打猫」两字的发音被发为「打猫」的「Da-byō」，总督府改以日文汉字近音词「民雄（日语训读）」转译，在此设置「民雄庄」，划归台南州嘉义郡管辖。
中华民国执政后直接沿用日文汉字「民雄」改以汉语发音，初期改为台南县嘉义区民雄乡，1950年（民国39年）改为嘉义县民雄乡至今。1953年（民国42年）村里行政区域调整，二十二村分成为二十八村；1978年（民国67年）新山、瑞丰二村并入邻近村减为二十六村；1994年（民国83年）兴南村分出金兴村，双福村分出福乐村而成二十八村。而打猫一词仍存在当地人口中，依《教育部闽南语常用词辞典》，今之发音为「Tánn-niau」。
地理
位置
民雄乡位于嘉义县中北部，嘉南平原东北端。北毗大林镇、溪口乡，西临太保市、新港乡，东邻竹崎、梅山两乡，南隔牛稠溪与嘉义市相接。全境地势平缓，地势由东向西倾斜。
水库
内埔子水库，又称为虎头崁埤或大埤，位于本乡松山村境内。
气候
民雄乡的气候为夏热冬暖，降雨量集中在夏季。年均温约为摄氏24度，月均温最高为7月的28度，最低为1月的16度。年平均降雨量约在1,500至1,600毫米之间，全年干湿两季分明，雨季为每年4月至9月，当中6月至8月因热雷雨与台风雨盛行，降雨量充沛，约占全年降雨量的九成；干季为10月至3月，降雨量低于全年的一成。
人口
根据嘉义县民雄户政事务所、嘉义县政府民政处及内政部户政司统计，2025年底民雄乡户数约2.9万户，人口约7.0万人，人口密度每平方公里约815人，是嘉义县人口最多、人口密度最高的行政区。乡内人口最多与最少的村分别是福乐村与东兴村，2025年底两村人口分别为7,809人与530人，其中福乐村也是嘉义县人口最多的村里：人口密度最高与最低的村分别是金兴村与东兴村，2025年底两村人口密度分别为每平方公里9,877人与136人。
政治
乡政组织
民雄乡公所是民雄乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，民雄乡的自治监督机关为嘉义县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。民雄乡公所并置乡政会议，为乡政最高决策机构，在乡长
水上乡

水上乡，旧称「水堀头」，位于台湾嘉义县南部，紧邻嘉义市，为嘉义都会区卫星城市，嘉义县南方的门户及地方经济与交通中心。乡内人口约4.7万人，是嘉义县仅次于民雄乡的人口第二大行政区。
曾为嘉义市市辖区「水上区」以及嘉义厅直隶水堀头区，后改隶嘉义县，为水上乡。地处嘉南平原之上，八掌溪北岸，地势平坦，气候属热带季风气候与副热带季风气候的过渡。北回归线穿越乡境内，建有北回归线纪念碑，迄今已有六代，为嘉义航空站及北回归线太阳馆所在地。
历史
水上乡旧称「水堀头」（tl=Tsuí-khut-thâu；phfs=Súi-fut-thèu），清治时期康熙年间汉人移民进入「水堀池」拓垦，故其聚落便命名为「水堀头」。
日治前期的1901年设立嘉义厅直隶「水堀头区」，管辖嘉义西堡内之水堀头街、崎子头庄、柳子林庄、外溪洲庄、十一指厝庄、南靖庄；柴头港堡内之下涂沟庄、下藔庄、大仑庄、大堀尾庄、巷口庄、粗溪庄、埤蔴脚庄、白鸽厝庄、管事厝庄、大溪厝庄、柴头港庄、港子坪庄、刘厝庄。
1920年台湾地方改制时，因机场阻隔，北部的埤蔴脚、白鸽厝、管事厝改隶太保庄，大溪厝庄、柴头港庄、港仔坪庄、刘厝庄改隶嘉义街，其余合并店仔口支厅番仔藔区的番仔藔、牛稠埔、三界埔为「水上庄」，划归台南州嘉义郡。战后初期为台南县嘉义区水上乡，后改隶于嘉义市为水上区，1950年嘉义市废除省辖市资格后，改为嘉义县水上乡至今。
地理
水上乡处于嘉南平原的中心地带，北邻嘉义市西区及太保市，西邻鹿草乡，东邻中埔乡，南隔八掌溪与台南市白河区、后壁区为界，全境地势平坦。八掌溪流经水上乡的南部。
河川
八掌溪－河流面积1522公顷，长度50.7公里。高拱干府志：八掌溪自鹿子埔山东南出，西过上茄苳之东，诸罗山之南，又西过小西佛山，逶丽数里，汇于猿树港（东石）入于海。台湾地名手册：八掌溪为嘉南平原一小溪，在朴子溪以南，急水溪以北，发源于奋起湖，源地高约1200公尺、长74公里，平均比降六十二分之一，流域面积478方公里，洪水流量每秒1800立方公尺；枯水流量每秒0.4立方公尺，向西南流，过盐水街入台湾海峡。
气候
北回归线通过本乡，以南为热带，以北为亚热带季风气候。 
人口
根据嘉义县水上户政事务所及内政部户政司统计，2025年底水上乡户数约2万户，人口约4.7万人，是嘉义县人口第二大乡镇。乡内人口最多与最少的村分别是水上村与靖和村，2025年底两村人口分别为4,678人与407人。
政治
乡政组织
水上乡公所是水上乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，水上乡的自治监督机关为嘉义县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。水上乡公所并置乡政会议，为乡政最高决策机构，在乡长之下，设有5课4室等9个内部单位及4个附属机关。
水上乡民代表会是水上乡的最高民意机关，代表水上乡全体乡民立法和监察乡政。乡民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。水上乡民代表会共有11位乡民代表，分别为第一选区3席乡民代表、第二选区3席乡民代表、第三选区5席乡民代表，主席、副主席由11位乡民代表互选产生。
行政区
水上乡现辖26村409邻：下寮村、三和村、回归村、粗溪村、涂沟村、宽士村、民生村、柳乡村、柳林村、柳新村、大堀村、大仑村、内溪村、国姓村、三界村、忠和村、中庄村、义兴村、水头村、水上村、龙德村、溪州村、三镇村、靖和村、南和村、南乡村(由北而南排列)。
教育
教育简史
1902年2月24日，嘉义公学校（今嘉义市崇文国民小学的前身）于水堀头设立水堀头分校。1903年5月26日，嘉义公学校水堀头分校正式独立为水堀头公学校。1921年4月24日，因台湾之地方制度改制，水堀头庄改名为水上庄，水堀头公学校亦改称水上公学校，并成立湖子内分离教室，及大仑分离教室。1923年4月27日，水上公学校湖子内分离教室升格为湖子内分教场，大仑分离教室升格为大仑分教场。1941年3月31日，水上公学校湖子内分离教室独立为柳子林公学校，4月1日教育法令修改，校名改为柳子林国民学校。水上公学校成立三界埔分教场。1943年4月1日，水上公学校三界埔分教场独立三界埔国民学校。
1946年1月15日，水上公学校更名为台南县水上乡第一国民学校。三界埔国民学校更名为台南县水上乡第四国民学校。6月1日，因台湾行政区域调整，水上乡划归省辖嘉义市管辖，台南县水上乡第一国民学校改称嘉义市立水上国民学校，第四国民学校改称忠和国民学校。9月1日，忠和国民学校设立三界埔分校。11月13日，嘉义市立水上、忠和国民学校再更改为嘉义市水上区水上、忠和国民学校。1947年9月30日，南靖糖厂成立嘉义市私立台糖小学。1948年7月20日，嘉义市私立台糖小学纳为南靖代用国民学校。
1950年9月，南靖代
鹿草乡

鹿草乡，旧称「鹿仔草」，位于台湾嘉义县西南部，北邻太保市、朴子市，东邻水上乡，西邻义竹乡，南接台南市后壁区。鹿草乡位处嘉南平原之上，八掌溪北岸，地势平坦，年均温约22.8℃，气候上属副热带季风气候与热带季风气候的过渡带。
历史
本乡先民入垦时，见楮树遍布，此地因而称「鹿仔草」。另有一说是，郑成功复台时，本地鹿成群于田间食草，故称本地为「鹿仔草」。
早期的先民，沿著八掌溪岸开垦，明天启四年，颜思齐、郑芝龙设有开台十寨，其中第二寨为鹿仔草、第三寨即是龟佛山，郑成功左武骧将军在鹿仔草设营镇屯田，康熙24年沈绍宏取领得「鹿仔草」的开垦权，以李婴为管事，并招佃垦荒，形成鹿仔草庄，成为诸罗外九庄之一，康熙47年（1708年）将开垦权转与，泉州府同安移民陈立勋、陈允捷、陈国祚、林龚孙等四人，至雍正12年（1734年）成立一堡称「鹿仔草堡」。
明治33年（1900年）设区役场，第一次区长为陈国珍，大正9年(1920年)10月1日「鹿草庄役场」开设，并于10月22日付台南内地第九八二号以「鹿草庄」为政称，隶属台南州东石郡。
民国34年（1945年）10月25日台湾战后时期，于民国35年（1946年）1月18日成立鹿草乡公所，隶属台南县东石区，民国39年（1950年）调整行政区域，改隶嘉义县政府迄今。
人口
根据嘉义县水上户政事务所统计，2025年底鹿草乡户数约5.9千户，人口约1.3万人，男女性人数分别约是7.3千人与6.1千人，性别比约为119.68%，是嘉义县性别比最高的行政区，乡内人口最多与最少的村分别是西井村与施家村，2025年底两村人口分别为1,418人与416人；人口密度最高与最低的村分别是重寮村与下麻村，2025年底两村人口密度分别为每平方公里531人与109人。鹿草乡与嘉义县其他地区相同，面临严重人口外流、人口老化及少子化的问题，2016年底时鹿草乡尚有15,808人，至2021年底时已下滑至14,658人，2025年底鹿草乡人口的年龄结构中，幼年人口占比约为6.00%，壮年人口占比约为62.76%，老年人口占比约为31.24%，老化指数约为520.42%，是嘉义县青壮年人口占比最低、老年人口占比最高的乡镇。
政治
乡政组织
鹿草乡公所是鹿草乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，鹿草乡的自治监督机关为嘉义县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。鹿草乡公所在乡长之下，设有5课4室等9个内部单位及3个附属机关。
鹿草乡民代表会是鹿草乡的最高民意机关，代表鹿草乡全体乡民立法和监察乡政。乡民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。鹿草乡民代表会共有11位乡民代表，分别为第一选区5席乡民代表、第二选区4席乡民代表、第三选区2席乡民代表，主席、副主席由11位乡民代表互选产生。
行政区
鹿草乡共辖15村，依据鹿草乡民代表会的选区划分，可分为三个区域，其行政区域分布情形为：
教育
教育简史
鹿草国民中学，民国五十三年春，本乡为贯彻政府一乡镇一所初中之政策，以适应国校毕业生志愿升学之需要。经由地方热心教育人士奔波筹划，于是五月十六日奉县政府令派汪荣哲先生为筹备主任负责筹备本校。复于七月廿五日赋名为县立兰潭初级中学鹿草分部，遂于七月卅一日举行新生入学考试录取新生三班，暂借鹿草国小上课，本校于焉肇始。民国五十四年七月奉教育厅令独立，始定名为嘉义县立鹿草初级中学，民国五十七年八月一日奉令易名为嘉义县立鹿草国民中学，沿袭至今。
鹿草国民小学，创立于1910年（日明治43年），原称「鹿仔草公学校」，校址位于鹿草聚落西部（现属西井村）。1922年（大正11年）改名为「鹿草公学校」。1945年（民国34年）改名为鹿草乡第一国民学校，1946年改名为鹿草国民学校。
下潭国民小学，是一所日治时期即已存在的老学校，其前身为1919年（大正8年）创立的后壁庄菁寮公学校下潭分教场，校址白须公潭堡下潭庄西南侧（现属光潭村），1920年升格为下潭分校。1921年，分校独立为「下潭公学校」，1941年（昭和16年）改名为下潭国民学校。
后塘国民小学，是另一所成立于日治时期的老学校，原为1928年（昭和3年）设立的鹿草公学校后堀分教场，校址位于后堀聚落西侧（现属三角村）。1939年独立为「后堀公学校」。1945年改名为后堀国民学校，1950年更名为后塘国民学校。
竹园国民小学，位于竹子脚聚落东南侧（属松竹村）创立于1952年，原为下潭国民学校竹园分校，1954年独立为竹园国民学校。
重寮国民小学，位于中寮聚落，创立于1952年，原为鹿草国民学校重寮分校，1955年独立为重寮国民学校。
碧潭国民小学 位于顶潭聚落（碧潭村）创立于1957年，原为下潭国民学校碧潭分校，1967年独立为碧潭国
义竹乡

义竹乡（tl=Gī-tik Hiong），旧称「二竹围」，位于台湾嘉义县西南部，北邻朴子市，东邻鹿草乡，西连布袋镇，南隔八掌溪与台南市盐水区、学甲区、北门区、后壁区相邻。地处嘉南平原之上，地势低平，滨临海埔，气候上属副热带季风气候与热带季风气候的过渡带，年均温约24.6℃。
义竹乡是嘉义县平原地区开发时间较晚的区域，境内多为清乾隆年代后才开垦的土地。邻近的盐水区岸内糖厂营运时期时，义竹乡是糖厂的原料采集区域，由于早年盐水港街提供多样性的商业与服务机能，制糖铁道的建设使义竹可与新营、盐水两地联络，且因该地距离嘉义市较远，因此对外交通以之为转运中心，致使义竹成为盐水、新营两市街的腹地，故居民生活与盐水、新营关系密切，是新营生活圈的影响区域。
历史
义竹乡为明郑的屯田练兵之处，郑成功改赤城为东都明京，设一府二县。以府为承天府、万年县、天兴县。
万年县设有「前镇」营盘，天兴县设有「后镇」营盘，为今后镇村境，为义竹乡最早开发地。
清初义竹乡地属「盐水港」北隅的「汫水港」西境。雍正十二年(1734)析出为「龙蛟潭堡」一堡。经查《台湾堡图》在头竹村西侧和新店村境还留有「汫水港尾」地名图证。
义竹乡旧称以「二竹围庄」为称呼，清代福建先民渡海开台，开垦建居先民常见栽植刺竹环围护庄，从《台湾堡图》窥探〈龙蛟潭堡〉今义竹乡为例，据堡图所示：先民自福建渡海登岸向东走，首见「头竹围」，次见「二竹围」，三见「竹围后」的位置排列，印证「头竹围」与「二竹围」地名因位置罗列的缘起。
大正九年(1920年)，台湾总督府进行行政改制，改为「义竹庄」，隶属台南州东石郡管辖。民国三十四年(1945年)末改称「台南县义竹乡」，民国三十九年(1950)改称「嘉义县义竹乡」沿用至今。
此外，义竹乡曾是乌脚病主要流行地区之一。
人口
根据嘉义县朴子户政事务所统计，2025年底义竹乡户数约7千户，人口约1.6万人，乡内人口最多与最少的村分别是新店村与东荣村，2025年底两村人口分别为1,476人与357人；人口密度最高与最低的村分别是义竹村与东荣村，2025年底两村人口密度分别为每平方公里1,508人与68人。
义竹乡人口成长情形以1971年为分界点，此前为逐年成长，而此后则是逐年减少。1971年义竹乡人口约有3.6万人，1991年降至约2.6万人，到了2008年则只剩约2.1万人，减少幅度明显。造成义竹乡人口减少的原因，包括在1970年代至1980年代之间，义竹乡的工业发展开始没落，工业区提供的就业机会不多，加上该乡为传统农渔业，需付出大量劳力，因此多数的当地人便到都市寻求发展，2000年代以后，义竹乡公所开始将旅游休闲融入传统的第一级产业，结合技术与推广来提高经济效益，望可吸引外移人口回流。
政治
乡政组织
义竹乡公所是义竹乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，义竹乡的自治监督机关为嘉义县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。义竹乡公所并置乡政会议，为乡政最高决策机构，在乡长之下，设有5课4室等9个内部单位及2个附属机关。
义竹乡民代表会是义竹乡的最高民意机关，代表义竹乡全体乡民立法和监察乡政。乡民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。义竹乡民代表会共有11位乡民代表，分别为第一选区5席乡民代表、第二选区6席乡民代表，主席、副主席由11位乡民代表互选产生。
行政区
现今义竹乡行政范围的确立，来自于1962年调整行政区域，将松华村、梅华村、南竹村等3村划入朴子镇（今朴子市）。义竹乡的行政区划辖有22村，依据义竹乡民表会的选区划分，可分为两个分区，其行政区域分布情形为：
大埔乡

大埔乡位于台湾嘉义县的东南隅，居嘉义、台南、高雄三县市的交界地带。北毗中埔乡、番路乡，西临台南市白河区、东山区，东邻阿里山乡、高雄市那玛夏区，南接台南市南化区、楠西区。全境面积约为173.2472平方公里，人口约有4千多人，是嘉义县面积第二大、人口最少的乡镇。
大埔乡地处阿里山山脉之上，全境有90%以上的土地属国有或保安林地，并建有全台最大水库曾文水库。由于原有的河谷平原已被水库淹没，农业发展受限，改以观光业为主力产业，而曾文水库风景区即为最重要的观光资源，并因本地相当多山猪，喂食山猪便成为地方一大观光特色。
历史
台湾史前时期
早在台湾史前时期，大埔地区即有人类在此活动，已发掘的史前文化遗址有嘉义农场遗址及大埔遗址。嘉义农场遗址位于曾文水库旁的农场本部对面河堤坡上面，曾挖掘出橙红色夹砂陶器，属新石器时代晚期之「鹿陶类型」文化，年代约当公元前1000年至公元元年间。大埔遗址位于大埔村湖滨公园掬月半岛前端，曾挖掘出灰黑色夹砂陶、橙色粗砂陶、泥质陶等陶器，及打制斧锄形石器，文化类型与年代均与嘉义农场遗址相当。
斧锄形石器具有砍、挖、翻等功能，多用于耕作。泥质陶是采用杂质较少，颗粒较细的黏土为原料所烧成，多用于盛装食物的器皿，如陶钵、陶杯、陶壶；或做装饰用的陶环、陶珠。夹砂陶是在黏土中掺入适当比例的砂粒，因均匀受热而比较耐烧，多用于具有烹煮功能的大型陶锅。由这些出土器具的用途，可推断当地史前住民已从事农业，并进行手工业活动。
荷治及明郑时期
1624年7月，荷兰人在台南安平登陆，逐步扩展势力范围（1624－1662年，台湾荷兰统治时期）。1636年，荷兰人向北推进，一路征服各地原住民，降服了诸罗山诸番社，整个今嘉义县境落入荷兰人的统治。当时整个今嘉义县东部山区，都还是邹族的活动领域，尚无汉人垦殖记录。而其中的今大埔地区，则属于邹族简仔雾社的所在地。
依据荷兰人于1647年所作的户口统计资料，简仔雾社（Kanakannavo）仅有37户、157人。由于荷兰人有抽人头税，易导致少报人口数，该数字因此未必可信。但无论如何，当时大埔地区的人口数应属稀少。
1662年2月（阴历：明永历十五年十二月），郑成功在攻台之役获胜，结束荷兰人在台湾的统治（1662－1683年，明郑时期）。此一时期今嘉义县的汉人拓垦集中在平原与沿海地区，包含今大埔乡在内的山区部分仍是邹族的活动领域，仍无汉人入垦。
清治时期
1683年8月（南明永历三十七年七月，清康熙二十二年七月），郑克塽投降清朝，台湾进入长达212年的清治时期（1683-1895年）。
清治初期的康熙年间，已有粤人自竹头崎（今竹崎乡）南下入垦后大埔（大埔村一部分）。1731年（雍正八年），漳州人赖真宗渡台，游历至后大埔社，见有沃野数百甲，遂向诸罗县请领垦照而率众入垦，建立后大埔庄，并担任第一代庄主。
1788年（乾隆五十三年），清廷推动熟番兵农合一制，平日耕作，农余时进行军事训练。在后大埔即设有一小分屯，屯丁7人，每人配地1.1甲，总数7.7甲。
后大埔地处山区，常为盗匪所苦。1840年（道光二十年）有盗首杨椪生率众侵扰；1842年（道光二十二年）有盗首红目鹙等三人潜入；同年又有盗首赖棕、赖黗、赖愚等带部下三十余人入侵；1850年（道光三十年）有盗首汆草仔带部下八人作乱，均被时任庄主的叶占春率乡勇一一降服。由于治安改善，后大埔庄在叶占春担任庄主期间（1798年－1855年，嘉庆三年－咸丰五年），移民激增，户口数成长到一千五百余户、六千余人。
日治时期
1895年4月（清光绪二十一年三月，日本明治二十八年四月），清朝和日本签订《马关条约》，将台湾割让予日本。5月底，台湾军民起而反抗日军接管，爆发乙未战争，至11月中旬始宣告平定。
当时由于局势混乱，部分地区治安失序。以陈法为首之盗贼为患曾攻进后大埔庄，洗劫财物并烧毁房舍，当地居民因而四散逃避。平定之后，居民始复来归。
其后另有大埔人黄国镇召集李乌猫、张德福等12人结为异姓兄弟，号称「十二虎」，起而抗日。1896年（明治二十九年）1月，黄国镇率抗日义军袭击后大埔。同年7月10日黄国镇得知简义、柯铁等克复云林消息后，率义军数百名围攻嘉义城。7月15日日军突围，抗日军退入深山。1897年（明治三十年）黄国镇控制嘉义东堡49个庄，组织联庄自卫，并自称皇帝，以「大靖」为年号。其后台湾总督府采绥抚政策，安排其父黄享担任大埔庄长。黄国镇归顺并担任嘉义东堡羌仔寮庄保正，其后移住后大埔成立自治区，务农维生。1901年（明治三十四年）总督府改采诱杀政策，黄国镇等人被迫再起抗日。1902年（明治三十五年）4月，黄国镇被日军搜索队击毙于后大埔。
后来此地区多次成为南台抗日重要据点，抗日军每每借此险要地势，袭击日宪警；1914年（大正三年）的罗阿头六甲事件、1915年（大正四年）