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中山广场 (宁波)

中山广场是浙江省宁波市中心一处广场。广场面积8.38公顷，其中绿地占6.27公顷。广场所在地最初为州、府、道台官署所在地，1929年秋建成宁波中山公园，是宁波历史上第一座公园。1998年初，原中山公园和宁波体育场经过整修连成一片，形成中山广场。广场由传统文化公园、世纪之交广场和未来广场三部分组成，其中包含原中山公园建筑、宁波商会旧址和张苍水故居等历史建筑。2011年1月7日，中山公园旧址被列入浙江省文物保护单位。
历史
中山广场附近原为古时宁波州府官衙所在地，这一功用可以追溯到唐明州刺史韩察建城之时，此后历代均为衙署所在地，元末方国珍也曾在此设置府邸。明弘治十一年（1498年）宁波卫镇抚司镇抚张和认为，宁波以四明山而得名明州，而城内无山，故堆石为山，称为独秀山，为宁波现存年代最早的假山。清光绪十三年（1887年），宁绍台道薛福成在衙署内独秀山附近建成后乐园，取“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”之义，同时设置公共藏书楼揽秀堂，后更名为崇实书院。辛亥革命后，衙署破败，“五四运动”期间曾有革命人士在方池西侧开会，此后宁波国民党员大会和宁波各界妇女联合会也在此成立，中国共产党在宁波的早期组织也曾在此活动。
1927年6月1日，为纪念孙中山，由严康懋、俞佐庭等人士组成中山公园筹备委员会，筹定由宁波商会和宁波各界捐款，以原府、道署为中心建设中山公园，至1929年秋全部落成，为宁波第一座公园。当时的中山公园中轴线上有门楼、总理遗嘱亭、“景行”牌坊、闲乐亭等建筑。闲乐亭西有尊经阁，由原鄞县孔庙迁移而来，同时也有为纪念薛福成而建的西洋建筑薛楼。公园内除独秀山外，还包含前山（府后山）和后山两座土山。此时的中山公园有薛楼烛影、螺髻看运、春亭饮绿、剡曲舻声、梅坞鹤巢、柳移燕语、秋水濯缨、渔庄玩月八景。抗日战争结束后，国民政府无力维修公园，园内空间被租赁给“大同”等照相店。1950年，宁波市人民政府在接管中山公园后对公园进行大修。因园林处多北方南下干部，此时种植的树木多为毛白杨、香椿等北方树种。改革开放后，中山公园又经历了多次改建，并举办菊展、灯展等活动，1989年开辟后园。此时的中山公园中，原总理遗嘱亭被拆除，碑被移动到轴线北侧，闲乐亭也被移动到公园北端，而薛楼则因白蚁危害，于1960年被拆除。
1998年，宁波市人民政府扩建中山公园，将原市体育场地块纳入并形成中山广场。扩建时，曾计划搬迁张苍水故居，遭到宁波民众的强烈反对，后在浙江省文物局的干预下改为原址保护。工程自1998年3月1日开工，同年11月20日竣工。扩建后的中山广场面积8.38公顷，由原中山公园构成的历史文化公园、世纪广场和未来广场三部分组成。建设时，将原中山公园建筑进行了修缮，并保留了孔庙泮池遗址。原先入园一直要收取的门票也在此次改建中被取消。2003年种植“孙中山先生纪念林”，2006年建成“明州双英亭”。2011年1月7日，中山公园旧址被列入浙江省文物保护单位。2017年，景区管理所对河道进行清淤，对九曲长廊进行修复并提升了绿化。2025年4月25日，中山智慧文旅工程建设项目开工，2026年2月8日完工。
古迹
2011年被列入“宁波中山公园旧址”文物保护单位的古迹包括公园正门、景行牌坊、逸仙楼、独秀山、新桥、鄮泉井和后山。广场范围内的张苍水故居于2005年4月成为浙江省文物保护单位，宁波商会旧址为海曙区文物保护单位，此外还有府学孔庙泮池遗址等文物。
公园门楼位于公园最南端，是公园的标志。门楼高10米，为水泥结构的单拱凯旋门式建筑，前侧有陶立克式门柱，窗下有垂幔。上方“中山公园”四字在公园初建时为清末会元何锡冕题写，现已不存。
景行牌坊始建于清道光十七年（1837年），牌坊上的对联“远瞩林园胜妙殊绝，越诸尘累身心了然”为光绪年间举人，沙孟海老师张原炜所写。
逸仙楼是原宁波府学中的文昌阁（一说为尊经阁）移建而来，宁绍台道曾在此开设崇实书院。1905年废科举后，改为宁波府教育会。1916年8月22日，孙中山曾在此与宁波各界合影留念。中山公园建成后改为宁波市立图书馆，公园扩建后，为纪念孙中山，更名为逸仙楼。2016年11月起作为“甬上名人文化陈列馆”开放。
独秀山堆砌于明弘治十一年（1498年），时任宁波卫镇抚司镇抚张和以宁波虽曾以四明山而得名“明州”，但城中无山，缺乏景观，因而堆石成山，山顶建有适意亭，山下有清凉洞，前后开辟池塘。因此山为平地兀起，因而命名为“独秀山”。建成后，布政使司左参政刘洪撰写《独秀山记》刻于清凉洞口，至今尤存。清嘉庆年间，巡道李可琼在独秀山附近修建“云石山房”，现已不存。光绪十一年（1884年），薛福成再度修葺独秀山。
后山为1927年中山公园修建时挖掘河道泥土堆成，上有怪石，下有山洞。
中山公园初建时，总理遗嘱亭中的总理遗嘱碑碑文由沙孟海书写。文化大革命时，碑
湾区大桥大战

湾区大桥大战（Bay Bridge Series）指的是美国职棒大联盟里主场位于奥克兰和旧金山球队间的对战。
事后强盗

事后强盗，又称准强盗，是指偷窃或抢夺行为实行中或实行完毕后，基于抗拒拘捕、防护赃物、隐灭罪迹的事由，而当场实行暴行或者胁迫后，依刑法的规定，要以强盗罪论罪，亚洲及世界各国都有明文规定。
原台湾总督府专卖局台南出张所

原台湾总督府专卖局台南出张所，为台南市的市定古迹，其曾做为台湾总督府专卖局台南出张所和台南支局，负责烟草、酒、盐等专卖业务。此建筑于民国92年（2003年）5月13日公告为台南市市定古迹，以最初的名称「台湾总督府专卖局台南出张所」为登录名称，现为台南文化创意产业园区。
沿革
出张所设立
日治时期台南地区最早的专卖机关为台湾总督府于1900年4月实施食盐专卖后所设的「台南盐务局」，台湾总督府专卖局于1901年6月设立后，台南盐务局改制为「台南支局」，继续负责食盐专卖，并已迁至台南市盐埕；同年12月，台湾总督府在台南厅及台南邮便局厅舍内设立了「专卖局台南出张所」，负责鸦片烟膏保管和药品试验事务。烟草专卖于1905年4月实施后，在台南车站北侧另设了台南出张所，负责台湾南部的香烟制造与经销，且兴建新厅舍（即现今的建筑），其于1906年11月启用。然而，台湾总督府于1912年5月将台南出张所废除，将烟叶专卖改由专卖局烟草科自行管理；但由于业务范围广泛，专卖局无法负荷，先于1914年4月设立打狗出张所，而后又于1916年将打狗出张所废除，改回台南现址设台南出张所。1942年，度量衡器纳入专卖，原属殖产局的度量衡所改隶属专卖局，而原度量衡所台南分所则改为「台南支局度量衡分室」。
升格为支局
台湾总督府为了1922年7月的酒类专卖实施，专卖局在「台南出张所」内设置了「台南专卖支局」，负责食盐与酒的专卖，并将盐埕的台南支局则改为安平支局，原支局则改为安平支局盐埕出张所，且将盐埕的台南制酒株式会社征收，作为附属的「台南造酒厂」。同年11月，统一管理台南地区的盐与烟酒专卖事务的「台南专卖支局」设立，安平支局降为安平出张所，而负责烟草事务的台南出张所亦因此废止。1924年12月25日，台南专卖支局改称「专卖局台南支局」，同时废止所有出张所，将其改为安平分室、安顺分室、盐埕分室和湾里仓库。
台湾省公卖局台南分局
台湾总督府专卖局在二战中华民国政府接收后改为「台湾省专卖局」，于1947年再改为「台湾省烟酒公卖局」，台南支局则是成为台南分局，办理台南地区的烟酒配销业务。由于台湾在2002年废除专卖制度，台湾省烟酒公卖局改组为「台湾烟酒股份有限公司」，此处则改为台湾烟酒公司台南营业处。在民国92年（2003年）结束烟酒公卖后，便闲置了一阵子。经整修后，连同周遭办公室和仓库作为台南文化创意产业园区，于民国104年（2015年）6月开幕。
专卖事务
盐
台南支局所管的盐田如下：
酒
酒专卖实施后，位于台南市盐埕的「台南制酒株式会社」被征收，从事米酒和糖蜜酒生产。
度量衡
度量衡分室同位于北门町，其原址现为财政部国有财产署台南分局。
建筑特色
此建筑为日治时期专卖局之地方层级办公室，为砖造小型厅舍之代表。建筑本体呈ㄇ字型，在建筑后方有日式庭园，并有「昌南社」石碑、石狮和石板。其左右勾转处顶突出扇形并有三线条雕绘，与台北的专卖局建构相同。而在中央入口山墙上方的屋顶，原有一较复杂的开窗设计，现已不存。
亚洲运动会现代五项比赛

亚洲运动会现代五项比赛从1994年第十二届亚洲运动会开始成为正式比赛项目。
暖包

暖包，又称暖暖包，暖手器或暖宝宝是置于手中或怀中用以取暖的小型日用品，通常是一次性及小包装的。在世界各地以各种方式使用，包括户外休闲、体力劳动和露宿时取暖。
典型产品
怀炉
怀炉即便携式液体燃料暖手炉，通常使用的制作材料有铜、铜合金、铁、锌合金等。其核心部件为触媒，利用触媒让燃油氧化的化学原理发热。每次使用时，用者须自行添加燃料（通常是去渍油或打火机油），在暖手炉的炉头用打火机或火柴点火加热，具挥发性的燃料经气化和氧化后产生热力，直至所有燃料耗尽。使用时表面温度约60℃~70℃左右，发热时间依厂牌不同介于6~22小时，且触媒亦为消耗品，一般建议1~2年更换一次。过程中排出二氧化碳，亦有机会释出一氧化碳和轻微燃油气味。
凝胶型
运用凝胶等保温材料制成。在日本，与汤婆互为替代品，需要置入热水使之融化。
微波加热式暖包
内含谷物，如红豆、小麦等的暖包，用前须先以微波炉加热。由于谷物含水分和淀粉，吸收微波后，可暂时将热力储存和慢慢散发出来。
电热型
电池式
通常为蛋形，称为暖蛋，暖暖蛋。大多内建充电电池或使用3号电池做为电源。把储存的电流通过电热发热体（一个高电阻的阻抗）产生热能，并用感温晶片控制温度。电热发热体有采用电热丝、电热膜、陶瓷等材料者，但以电热膜居多。
固体电热宝
又称为电热饼，电暖饼，是储热式电热暖手器的一种，电流通过电阻丝时发热，通过电阻丝加热保温棉如陶瓷土、玻璃纤维棉等固体储能物质使其升温，并用热敏电阻控制温度。当温度到达一定值时，电阻丝的电阻会急剧增大，形成断路，而停止加热，依靠保温棉散发之前存储的热量来取暖。
液体电热宝
又称为电热水袋，是储热式电热暖手器的一种，分为电极式、发热丝式和电热管式。类似热水袋，但使用者无需注水或换水即可使用。通过加热含有电解质的水或油等液体储能物质，使其升温，然后靠液体存储的热量逐渐散热来取暖。
扳折式
利用过饱和醋酸钠结晶时放热原理制成，通常有多种颜色可以选择，水煮加热即可重复使用。
抛弃式
又称为暖贴，抛弃式暖包利用原电池原理进行发热取暖的工具。通过在材料中形成微小原电池来加快氧化还原反应的速率，将化学能转化为内能。
原理通常是利用铁（化学式：Fe）为负极，碳（化学式：C）为正极材料，氯化钠（化学式：NaCl）和一些含镁和铝元素的盐类作为电解质构成原电池进行氧化还原放热，利用蛭石作为反应的保温材料。
整体由原料层、明胶层、无纺布袋及一个透气的外袋组成，其中无纺布袋采用微孔透气膜制作。使用时去除外袋，空气中的氧气透过无纺布袋上的小孔进入原料层与发生反应。
原电池反应
正极反应式
O2+2H2O+4e-=4OH-
负极反应式
Fe-2e-=Fe2+
总反应式
2Fe+O2+2H2O=2Fe(OH)2
进一步反应
4Fe(OH)2+2H2O+O2=4Fe(OH)3
2Fe(OH)3=Fe2O3·xH2O+(3-x)H2O
俄亥俄杯

俄亥俄杯（Ohio Cup）指的是美国职棒大联盟里主场位于辛辛那提和克里夫兰球队间的对战。
BLOOD-C

BLOOD-C（BLOOD-C）于2011年7月7日在日本MBS电视台・TBS电视台开始播放，为《血战》系列的最新作品。漫画由琴音らんまる所绘，在《月刊少年Ace》连载。
2012年6月2日于日本上映剧场版《Blood-C: The Last Dark》，2013年2月27日发售BD与DVD。
剧情简介
故事一开始以浮岛神社的巫女「更衣小夜」作为主角，就读私立三荆学园二年级的小夜与父亲两人生活在一起，她就和一般的高中生没什么两样地享受著学校的生活。但另一方面，她也接受父亲的指示，执行著只有她才能做的「工作」，那就是狩猎拥有远远凌驾于人类之上的力量、并且会吞食人类的魔物「古物」。
随著剧情的发展古物的入侵越来越频繁。古物们也对小夜说了一些关于真相的事物。而小夜的记忆也开始产生了变化，但每当记忆稍有恢复时，隔日又立即忘却。直到参与实验的演员因为各自的因素破坏实验，终于使得小夜的记忆恢复。原来小夜也是古物，因为不知名的原因不能杀人，只能吃同为古物的生物。文人为了了解原因，捕获小夜并设置这场实验。
在剧场版中，文人也说明自己喜欢小夜，但因为小夜只能吃古物且古物也越来越稀少，担心小夜之后会饿死。因此做了两种实验，一种是将人类改造为古物，另一种则是故意激怒小夜，使小夜杀了他，破解不能杀人的约定，让小夜再次能吃人肉。
剧场版
电影《Blood-C: The Last Dark》于2012年6月2日上映。由Production I.G动画制作，松竹国际发行。日本映伦评级为PG12。
在电影版中，延续了电视动画版中的黑幕阴谋事件完结后的故事，与之独立成篇。
本来《BLOOD-C》的企划中发展初期，曾考虑过以电影或以OVA两种方式延续故事。之后，经CLAMP参与后决定了实际内容，决定以电视动画版，后接电影版来发展。本作电视动画版播出时就传出了电影版的消息，到了电视动画版最后一集完结时公开电影版正式上映日期。
本片是日本文化厅自2011年启动文化振兴政策的「国际共同电影制作支援事业」中，启动第一年的制作支援对象作品之一，由日本政府注资5千万日元的补助金开拍。
本片为2012年第16届加拿大蒙特利尔幻想电影节，及第16届韩国富川国际奇幻电影节参展作品。并获得蒙特娄奇幻影展欧罗巴幻想曲奖。
剧情简介
－复仇之地 被鲜血染红的东京－
201X年，冬天。小夜因七原文人的实验遭信任的亲友背叛，失去所有的她为了对文人展开复仇而前往东京，但她却不晓得东京正受到文人和其所属的秘密组织「塔」所控制，文人更借由在浮岛所获的数据，暗地进行某种实验。同时在半年后，东京都以半强硬的方式通过＂青少年成长保护条例＂，因此未成年者受到严格的规范与限制。
某天晚上，东京地下铁一台行驶中的电车车厢中，其中一位乘客变成了「古物」，并猎食其他的乘客作为食物。在陷入恐慌中的车厢内，发誓要向文人复仇的小夜也在那电车车厢内，与古物战斗的小夜拯救了被「古物」袭击的少女柊真奈，于此与文人的对抗就此展开，他们能否冲破文人处心积虑设下的恶毒计谋？而这场危机四伏的战役何时才会结束？小夜与真奈又是否能寻得属于他们的自由人生？
出版书籍
小说
作者皆为藤咲淳一，插画由CLAMP负责。
2011年9月30日发售、ISBN 978-4-04-394477-4
2012年5月31日发售、ISBN 978-4-04-100300-8
安城汤面

安城汤面是韩国农心集团制造并销售的一种拉面，因农心集团在京畿道安城市生产该面的传统汤料而得名。推出于1983年。2005年6月22日，又以杯面的形式上市。
低自放电镍氢电池

低自放电（漏电）镍氢电池（LSD NiMH，Low self-discharge nickel-metal hydride battery）又称低自漏电镍氢电池，是改良自镍氢电池的产品，虽然也是镍氢电池但下一代的化学性质大大不同，尤其特点是相较上代，大幅改善漏电（自放电）问题，所以可以在闲时预先充满电，之后存放一两年内仍可保持相当电力，当需要时就马上可以使用。
旧式镍氢电池的自放电问题
旧式镍氢电池在充电后，其电量会渐渐消失，早期产品在充电后几个月电量就会完全流失，接著更新的型号投入市场时，容量虽然增加，但是自放电的问题变得越来越严重，有的甚至在充电后数星期就完全无电。这种现象叫自放电、自然放电、漏电。
如果是一般常用电器，这不是问题，但是，并不是所有产品都经常使用，故此问题大大限制了镍氢电池的用途，也减低了镍氢电池的普及。
减低自放电的技术
在2005年，三洋研发了降低自放电的技术并把以这新技术制成的产品以eneloop名称在市场推出。在eneloop的新技术包括：
低自放电电池可以用一般的镍氢电池充电器充电。
低自放电镍氢电池特性
缺点
早期低自放电镍氢电池的容量比旧有镍氢电池略低，与碱性电池容量相近。不过近年新一代的低自放电镍氢电池容增加，差距不大，以AA电为例，旧有镍氢电池最大有2800mA·h，而新一代低自放电镍氢电池也有2700mA·h。
相关产品
在三洋推出低自放电镍氢电池后，各厂商纷纷推出类似产品，现在推出低自放电电池的厂商多达二十多间，但性能各有差距。
荃湾花园

荃湾花园（英语：Tsuen Wan Garden）是一个位于香港新界荃湾区大窝口的私人屋苑，共有5座幢住宅大厦，发展商为远东发展。屋苑位于青山公路－荃湾段及关门口街交界，邻近大窝口站。
屋苑特色
荃湾花园位于青山公路－荃湾段开端，附近为大窝口站及巴士站，四通八达。屋苑原址于50至70年代初曾经为大型游乐场所－荃湾游乐场。荃湾花园曾经进行大型翻新工程，其中包括将原来以白色及浅棕色为主的大厦外墙翻髹成白、蓝、黄三色的现时模样。以下为各大厦资料：
以 * 标示楼宇为2019冠状病毒病香港疫情中多名确诊个案患者居住的大厦
温卤面

温卤面（朝鲜语 ：울면 ）是一种韩式中国菜面食。除面条外，包括香菇、双孢蘑菇、胡萝卜等蔬菜，鸡蛋，及海参、虾、鱿鱼、乌贼等各种海鲜。它与中国菜中的打卤面相关联和借鉴，又发展出自身的海鲜特色。
客家话

客家话（phfs=Hak-kâ-fa），又称客家语，是汉藏语系汉语族的一种语言，为客家民系的母语，亦是中华民国（台湾）语言之一。其母语人口分布于广东东北部、江西南部和福建西南部，即传统的客家地区；台湾分布于桃竹苗、台中东势、石冈、丰原、新社以及屏东六堆和花东纵谷等地（台湾客家文化重点发展区）；东南亚尤其是马来西亚亦有不少母语人口。客家语在各地有多种称呼，至1930年代方被正式定名，为语言学界所熟知。客家话曾被太平天国列为官方语言，因为太平天国建国者洪秀全即为客家人。
地位
据《中国语言地图集》（1987）中国社会科学院的权威介定，客家话是汉语的一级方言，与官话、粤语、吴语、闽语、晋语、湘语、赣语同级别。
若视汉语为语族，视客家话为独立语言的话，则客家话下有数支客家话的方言。
无论如何划分，客家话的地位都与官话、粤语、吴语、闽语、晋语、湘语、赣语等相同，或同为独立语言，或同为汉语下的一级方言。客家话也是一种声调语言，这点跟汉语下的一众语言相同。
分布
客家话是客家民系的母语，分布区域非常广泛，遍及中国大陆东南沿海、南部、西部包括四川等省份，另亦见于香港（尤其在新界地区）、台湾及海外客家人移民地区（如毛里求斯、印度等等）。比较集中的中心文化区位于广东省的东北部即粤东、粤北以及江西的南部，福建的西部。即闽粤赣三角地带。亦称闽粤赣边区或者岭东地区。客家话也因此叫岭东语。
在中国大陆，广东、江西、福建、广西、四川、海南、浙南等地都有客家话的族群，其中广东2000万人、江西900万人、福建500万人、湖南150万人、四川200万人、广西500万人。
台湾客家话使用者总共有212万人，主要集中于桃竹苗、台中东势一带、高屏六堆地区、花东纵谷。台湾客家话的影响力仅次于中华民国国语和台湾闽南语。
海外方面有马来西亚（柔佛州）、新加坡、婆罗洲（沙巴、砂拉越）、印尼（西加里曼丹省、邦加-勿里洞省）、南美洲苏里南的华裔社群亦通用客家话。
客家人在各地的源流、称谓
客家话在不同的地方有不同的称谓。在广东的西部和广西称之涯话、麻介话、新民话，湖南一些地方称客姓话，在江西则称之为“怀远话”。简称客话。
在近代，台湾立法将其正名为客家语（Hak-kâ-ngî），简称客语（Hak-ngî）。
峤语
峤，读作qiáo/ㄑㄧㄠˊ，意为高大的山。原来指五岳，即东岳泰山、西岳华山、北岳恒山、中岳嵩山、南岳衡山；后来“峤”字又被赋予了中国南方的五岭的含义，即越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭。据说客家人的渊源，可以上溯到晋、唐等各朝代先后从中国中原地区，南迁到五岭一带山区定居的古代移民。中原为唐，五岭为峤，故居住在南方的客家人，就有了“唐峤人”、“岭上人”、“粤峤人”的别称。然而事实上，目前定居于中国南方各省的客家人，多是明清时期，政府以“湖广填四川”、“复界令”等政令，发动组织当时广东省东部的惠州府、嘉应州、韶州府、广州府、潮州府及福建省汀州府、漳州府等地的当地居民迁往各地垦荒的。定居于五岭的古代移民，经过千百年唐峤之民早已成为南方的新土著。因而不仅没有自称“客家”的习惯，甚至早已形成以土著自居之实。反而是入清以后，政府组织了这些唐峤之民南迁广东省沿海一带，被广东省沿海一带的早期移民（即广府民系）称为客家，才有了现今“客家民系”的名称。
四川：土广东话
比如四川客家人至今仍称客家话为土广东话，甚至是「广东话」；自称为“广东人”。土广东话的名称是来自广东省的移民对自己的语言的理解。这一个“土”字显示出，这些原来定居于广东省的居民，不但没有“客家”的自称，反而早已存在了身为岭南本土居民的认同。正因为身处广东省原乡之时，已经有了身为岭南本土居民的认同，才会在他们移民四川时，把这种认同又带到四川省，并一直保留到现在。然而目前在不少领域，已经把广东省的别称“粤”字，作为了以广州话为基础形成的所有文化现象的专用名称。在港澳台，广东话这个说法目前几乎极少指客家话，甚至在大多数情况下没有包含客家话，却可能是指另一种方言，也就是广州话，英文Cantonese，又名广府方言。在香港，粤语、广府话、广州话这三个名称在很多情况下，被理解是完全等同的概念，都是指广州话，英文Cantonese。但在香港的学术界，粤语有可能是包含广府系、客家系两种方言的总称。
广西：艾话
又比如在广西壮族自治区，一般多称客家话为“艾话”，而很少称为客家话。因为“客家”这个名词是诞生在广府地区，由于从粤东迁来的移民，在粤东原乡的时候并没有自称“客家”的习惯，也就没有把这个在广东西路地区诞生的新名词，带到广西的客家居住区。当地讲“艾话”的粤东移民没有自称“客家”，就是很自然的事了。况且事实上在广西和广东省西部，早于明代就将讲广府方言的人称为“客户”，有《亷州府志》的记载可证。《亷州府志》中记载的“客户”一说，并非指
抓饭

抓饭，也叫香料饭，是西亚、中亚、南亚等地的传统食物，也是中亚族群的标志性食物。不同地方的手抓饭有不同的风味，除了用料不同外，佐料也是主要原因。常见的特征包括用汤来煮米饭（或其他谷物）、加入香料、肉、蔬菜和果干，并追求让米粒分开而不是黏在一起。
词源
抓饭在西亚、中亚、北印度等地的语言中被称为pilav、pilau、plov、pulao、polo等，最终皆源自梵文pulāka，意思为直立，可能指米饭粉粒分明的样貌。
中文「新疆抓饭」一词应是因为吃抓饭的民族大多有徒手进食的习俗而得名，虽然如今有些民族也转而使用餐具，但中文名称并不加以改变，依然称其为抓饭。传统习俗中，人们会洗净手，直接用手抓饭吃，这样能更好地感受食物的温度和口感。不过现在大多数人还是用勺子或筷子。
历史
最早的纪录出现在13世记的阿拉伯文书籍，可能是穆斯林的菜。
中亚
维吾尔抓饭
维吾尔抓饭（维吾尔语：پولۇ‎，拉丁维文：Polo，音“坡罗”），汉语俗称手抓饭，是新疆维吾尔族及中亚诸民族具有千年历史的传统主食。它以大米、羊肉、洋葱、胡萝卜、盐、孜然等为基底，有的还会加入葡萄干、杏干等。经羊油或清油焖制而成，米粒油润金黄，羊肉酥烂喷香，被誉为“十全大补饭”与“餐桌之王”。（2025年，抓饭制作技艺被列入新疆维吾尔自治区级非物质文化遗产代表性项目名录）。其使用的羊肉多为带有脂肪的前腿肉、后腿肉或胸腹部的肉，可以带骨头一并下锅，但骨头的占比不可超过纯肉。
手抓饭大体制作方法如下：先在锅中放入炒菜量2～3倍的植物油并加热，然后放入洋葱丝翻炒，然后放入羊肉煸炒，炒至羊肉变色时放入胡萝卜条（直径1 cm左右），将羊肉翻至胡萝卜之上，待油沁入胡萝卜后加入开水，将浮沫撇去。此时放盐调味，亦有同时放入切好的蕃茄者。待开锅时将提前备好的大米沿锅边倒入，然后用小火慢闷，待米饭成形后，将要出锅时将肉、胡萝卜和大米搅拌均匀盛出即可，亦有米饭成形后以白菜覆盖其上的做法。也可在米饭成形后加入杏干、葡萄干等干果，待闷软后和抓饭一起食用。
抓饭以其营养均衡且味道鲜美而作为日常快餐遍布大街小巷。由于制作简单、可以同时供应大量食客，且数小时保持色香味形不变，故而是招待大量客人场合中主要的食物。
吉尔吉斯抓饭
Paloo（吉尔吉斯语：палоо 或 курич/аш）亦即是吉尔吉斯版本抓饭，以大铁锅把烹调好的米饭，混入炸肉（有时煎肉，一般使用牛、羊）、炒胡萝卜丝、韭菜而成。与此同时亦加入炸蒜瓣和红辣椒以作调味。吉尔吉斯抓饭所用的饭，主要是来自吉尔吉斯南部种植的大米。
乌兹别克抓饭
一般以羊肉为核心，配以胡萝卜、洋葱，以qurdiuq（羊尾端的脂肪）油炸。 洋葱和胡萝卜混在一起被称为“zirvak”，与欧洲的soffrito相比。 有时还会添加鹰嘴豆和葡萄干，并且可以使用各种其他基本成分代替羊肉，包括酿葡萄叶或家禽。
肉一般是油炸或炖煮；而米饭则是先经浸泡然后才蒸熟，再把肉、洋葱和胡萝卜放在米饭上面。
亦有些作法是加入整个蒜头于米饭中。
阿富汗抓饭
Kabuli palaw（Persian: قابلی پلو），意译作阿富汗抓饭，主要采用印度大米，佐以羊肉、炒胡萝卜、葡萄干，以大锅饭形式烹调而成。而此中羊肉一般被米饭所盖著，或埋在米饭之内。
核心食材是蒸米饭、焦糖胡萝卜、葡萄干以及腌制羊肉。喀布尔抓饭通常用杏仁和开心果装饰。然而亦可以添加藏红花到米饭、酱汁或装饰中。
尽管名为「喀布尔抓饭」，一般认为是源自乌兹别克：由乌兹别克人移居到喀布尔，并且就地取材加以改造。
南亚
巴基斯坦抓饭
于巴基斯坦，抓饭（乌尔都语：پา）是用印度香米、牛肉（或羊肉）和一系列香料烹制而成。其中香料包括：香菜籽、小茴香、小荳蔻、丁香等。 
巴基斯坦抓饭大体是受到邻国阿富汗所影响，因之有时亦会加上胡萝卜、杏仁、葡萄干。于西北部省份则有一种抓饭，采用嫩牛肉、香米和当地香料混合而成，以其独特的辣味和牛肉味而闻名。
一般巴基斯坦抓饭是在结婚典礼、吊唁会等场合准备的。
印度抓饭
一般是以香料制成的酱汁为主调，以烹煮羊肉、胡萝卜、马铃薯、扁豆等等，然后再加入米饭里面。印度抓饭所用的米一般是印度大米。
西亚
伊朗抓饭
制作方法较多样，但一般是蒸米饭方式的分别。
阿塞拜疆抓饭
阿塞拜疆菜包含40余种不同的抓饭食谱。其中最负盛名的菜肴之一是用盖着藏红花的米饭制成、搭配多种香草和蔬菜的抓饭，这种组合与乌兹别克抓饭相比很有特点。传统的阿塞拜疆抓饭包含三种特点鲜明的部分，分别盛在几个大盘里同时端上桌：米饭，"gara"（炸牛肉或鸡肉加洋葱、栗子和干果，作为米饭的配菜）与香草。在食用抓饭时，通常将gara放在米饭上，但从不会与米饭和其他配料混合在一起。阿塞拜疆菜一般把抓饭称作aş。
土耳其抓饭
土耳其的抓饭没有配料，通常为米加上一种南欧常见的短粗面条煮
锯鲨

锯鲨，即锯鲨目的鲨鱼，属于板鳃类，其下只有一科。锯鲨的吻突突出成一长板，两侧有尖锐的齿，用以攻击猎物，类似锯，板中央有两条肉质触须，以探测猎物。一般生活在海底40米处，以底栖生物和鱼为食物，分布在从南非到日本的广大海域，1960年在加勒比海640至915米深的海底发现了巴哈马锯鲨，是一个新的品种。
锯鲨的肉可以食用，日本人尤其喜好食用锯鲨。六鳃锯鲨属具有六个鳃裂，其他种类和普通鲨鱼一样，只具有五个鳃裂。
烤串

烤串，或称烤串儿、串烧，指将肉类、蔬菜等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于烧烤的一种。烤串在中东、南亚、中亚、地中海、东亚等多地均非常流行。
作为一种起源于中东，后来流传至南亚及地中海地区，后至全世界的料理。卡博（Kebabı）的意思是在中东一带烧、煎和烤的肉类料理总称（不一定是串起来的肉类，主要为鸡肉、羊肉、牛肉、骆驼肉，没有猪肉）。这个词源于波斯语的“کباب”（""），意思原指「烤肉」。新疆称“喀娃甫”。
概要
卡博最典型的调理方式是，将切成四角形的肉串起来。在土耳其，除了最单纯的串烧形式，也有搭配酸奶食用的伊斯坎达尔烤肉，还有将各种骨头上的残肉屑堆叠固定在棍棒上旋转烧烤，要吃的时候一片一片薄薄的切下来的沙威玛（Döner Kebabi）等各种变种版的卡博串。另外也有不用烧烤的形式改用长时间炖煮、炸、蒸的肉类料理被称作卡博（Kebabı）。
世界的普及化
东南亚
在19世纪初，大量印度坦米尔人和阿拉伯移民涌入荷属东印度，这些移民带来的饮食习惯，结合爪哇和苏门答腊当地的食材，促使沙嗲在印尼出现。
沙嗲从爪哇传遍荷属东印度的各个岛屿后，在不同岛屿的居民，都制作出具有当地特色的沙嗲食品。到19世纪末期，沙嗲已经跨过海峡传到邻近的马来半岛，遍及马来西亚和新加坡，其后更流传到泰国。
最后，在印尼殖民的荷兰人也将沙嗲和许多其他的印尼当地美食带回荷兰，沙嗲因此被融入荷兰的菜式，常见于荷兰酒馆的下酒菜。
中国大陆
在中国新疆，烤串音译汉语为“卡瓦普”（كاۋاپ）。1980年代以来，烤串的流行是从新疆传播到各地的。在新疆城市街头，羊肉串作为最常见的烤串品种常被作为烤肉的代名词。多以铁制签子将食材穿成串再进行炭火烤制，当地常见食材主要有烤羊肉、丸子烤肉、烤羊心、烤羊肠、烤板筋、烤羊肝、烤羊排骨、烤馕、烤鱼、烤鹌鹑等。
在中国内地，烤串业者常同时售卖其它类型的烧烤食品，因此烤串常被泛称为烧烤，中式烤串一般是将食材用木制签子或铁签子串好后在木炭烤炉上炙烤，所用的食材非常丰富，除常见的羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼虾和蔬菜等之外，昆虫、玉米、面筋等也被用于烤串。牛羊肉是烤串的最主要食材，尤其是在中国北方，除了普通肉串，筋类也常被用于烤串。猪肉串在新疆等穆斯林聚居的地区较为少见。禽类除常见的鸡翅、鸡腿之外，鸡胗、鸭胗、鸡心、鸡脖、鸡爪、鸡脆骨等也都是常见的烤串食材。水产品类的烤串，除了烤鱼、烤对虾，还有烤鱿鱼、烤海马、烤皮皮虾等。一些常见的火锅食材也有被用于烧烤的，如蟹棒、鱼丸、牛丸、鱼豆腐等。素食类的食材包括蔬菜、水果、面食等，常见的有土豆片、茄子、辣椒、金针菇、玉米、馒头片、烤饼、豆腐、豆皮等等。至于一些相对「暗黑」的食材，如蝎子、羊鞭、羊蛋、蚕蛹等也能在某些城市吃到。北方的烤串大多只放盐、孜然、辣椒粉，保留食材原本的香味。而南方的烧烤喜欢在烤肉上刷酱，各地的酱汁配方差异很大，口味繁多。
美国
大多流行于喜好小吃美食者。一般为家庭聚会的焦点。好友聚在一起，边烤边吃卡博串，有时会搭配冰啤酒。
猫耳朵

猫耳朵是一种面食，因其外形酷似猫耳而得名。面和好后，将其分成小块、切成一小片，再卷成小卷，最后煮或蒸熟。
圪朵儿
亦作“圪团儿”，在中国北方地区，主要是晋语区，如山西省中北部、内蒙古西部、河北张家口等地，这种面食很常见，在当地被称为“圪朵儿”或“圪团儿”、“圪卷儿”等。陕西关中人称麻食（麻食子、麻什），陕北语「坨圪」、「圪咜」，甘肃叫窝窝面。
做法是用白面、荞麦面等和好后，切成小块，用手的大拇指在案板上一捻即成。清水煮后捞出，浇上菜或卤等食用。因形如猫耳，且由于晋语本名令外地人感到生涩难懂，因而近年来也被称为“猫耳朵”。
在一些地区也有用莜麦制成，蒸熟后食用。莜面有独特的风味，较白面不易消化，所以抗饿。
杭州猫耳朵
猫耳朵也是浙江杭州知味观的传统风味小吃，用白面制成耳朵形状的小面瓣，配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。
江世俊

江世俊，号冠千，江苏扬州人，祖籍安徽省宁国府旌德县白地镇江村。江世俊祖上为安徽旌德人，后寄籍安徽婺源（今属江西）一段时间，后又返回安徽旌德。江泽民的生父。
生平
江世俊出生在江家村，幼年时期随父亲江石溪一起来到扬州，现在已经无法考证他启蒙的私塾。中学就读于由实业家张謇创立的两淮中学堂，这是扬州第一所公立的西式正规中学，之后曾改名为淮扬合一中学和江苏省立第八中学，1927年又与江苏省立第五师范学校合并成立江苏省立扬州中学。与朱自清是同学。
1918年，江世俊高中毕业后随江石溪到南通通明电气公司工作多年，任电机工程师与会计师。1928年，江石溪退休返回扬州，1933年江石溪去世后，江世俊以继承人身份转入大达内河轮船公司，处理公司事务。同时，江世俊负责照顾弟妹及子女读书，常为六弟江上青代课，支持其参加革命活动。
抗日战争中扬州沦陷，江世俊变卖家产度日，未到日伪政权中任职。江世俊还支持自己的弟弟及子侄们抗日：1937年11月，送江上青和七弟江树峰奔赴抗日战场；1939年春，又应江上青要求，送五弟江世雄和长子江蛰君（江泽君）前往皖东北抗日战场。1939年江上青牺牲，江世俊按江淮习俗，举行家祭，并征得其妻吴月清赞同，将次子江泽民过继给江上青。1940年春夏之交，江上青在盱眙县管镇结识的镇邮政所邮差欧嘉琨曾经到扬州市东圈门的江家，见到了江世俊。
1949年后，江世俊在苏北酒类专卖公司（扬州市酒业专卖公司）任会计。
“汉奸”争议
2003年，二战史研究会会员吕加平称其通过杨中美的《江泽民传》得知，江世俊“在日本占领江苏期间是侵华日军反华宣传机构的高官，是一个真正的汉奸”。2011年5月13日，吕加平在北京被法院以煽动颠覆国家政权罪判刑10年。
支持意见
2005年，大纪元在《江泽民其人》一文中称，“1940年11月汉奸汪精卫的日伪政府成立后，江世俊投奔南京，改名江冠千，担任南京汪伪政府宣传部副部长兼社论委员会主任委员，为《中华日报》主笔胡兰成手下一员大将”，“胡兰成离开中国后在日本出了本《历史的漩涡》，书中特意提及江世俊（江冠千）和他共事的历史”。
2006年，作家孔捷生在《苹果日报》发表文章称江世俊“成了汪伪南京政府宣传部副部长”，并在抗战胜利后“遁入山中避祸半年。孰料戴笠飞机失事罹难，致令整肃汉奸的行动未能进行到底”。
2007年，作家胡志伟在香港《前哨》杂志发表文章称其通过《历史的漩涡》得知江世俊“是胡兰成在汪伪中宣部的心腹干将兼社论委员会主任委员”。
2015年，英国广播公司中文网依照吕加平等人的说法，称“江世俊则曾在日本支持的汪精卫政府内担任宣传部副部长兼社论委员会主任委员”。
2018年和2021年，远藤誉曾在政论文章中简略提到江世俊在汪伪政权任职的说法，但无任何细节。
反对意见
日本《写真周报》列出汪精卫政权要人，仅包括宣传部部长林柏生、政务次长胡兰成、常务次长孔宪铿。金雄白在《汪政权的开场与收场》中记录汪政权重大人事表，未收录江世俊或江冠千。台湾远流出版公司于1991年出版的“胡兰成作品”丛书归纳的“胡兰成著作出版年表”，亦未包含《历史的漩涡》。
2004年，杨中美在《日本新华侨报》撰文说自己不知道吕加平所说的江世俊有汉奸之嫌的资料。
城巴

城巴有限公司（英语：Citybus Limited，缩写：CTB，通称：城巴），是香港汇达交通服务旗下的一家巴士公司，为香港境内现时四间专营巴士公司之一，路线网络覆盖全港18区，并同时提供非专营巴士服务和巴士租赁服务。
新世界第一巴士（新巴）曾经为其姊妹公司，2023年7月1日随新巴城巴合并，所有路线交由城巴营运。
历史
成立
1977年8月5日，前中华汽车公司交通经理李日新创办城巴有限公司的前身Passenger Transport Services（Asia）Limited，在香港提供公共交通管理顾问服务。及后于1979年，该公司开始营运非专利巴士路线，并冠以城市巴士或城市纵横巴士（后来改为现今的城巴）的称号，包括香港船坞员工接送车服务。Passenger Transport Services（Asia）于1983年改称为现时的城巴有限公司。
在1981年开办香港首条非专利居民巴士（俗称邨巴）的62R线（该路线于2013年9月30日永久停驶），来往沙田第一城与九龙塘站，它更是香港首条以全线采用空调巴士行走的路线，另外亦开办了60R线来往大窝口，61R线来往蓝田，88R线及89R线来往湾仔及中环。不久又跟海洋公园合作，营办来往海洋公园收费穿梭巴士服务。1980年代中期，来往中港两地的人流大增，城巴于1984年成立城巴（中国）有限公司并推出来往中国大陆与香港的直通巴士服务，这服务直至2001年因不敌后继者以及广深铁路而停办。1985年，城巴更从英国购入新型的利兰奥林比安，作为行走中港直通巴士之用。这为日后香港空调巴士的普及化打好基础。城巴亦提供合约及私人巴士租赁服务，其中包括为电视广播有限公司提供的员工接载服务。
1987年起，城巴获北海集团注资，城巴随即运用资金购置更多的利兰奥林比安三轴巴士，并于1991年收购英国Ensignbus（城巴成立初期的二手车辆提供者）於伦敦东部达根林（Dagenham）的巴士路线营运部门，随后改称首都城巴（于1998年由第一集团收购）。
取得专营权
随著港岛区巴士公司中巴服务水平与质素在88至90年间日走下坡，城巴立刻把业务重点集中在港岛，在中巴大罢驶时开办屋邨巴士线，巩固了港岛区业务的根基和形成竞争。同时城巴跟香港政府商讨进军专利巴士市场，并早于1990年已打算争取开办新机场巴士线。最后港府于1991年批出一条已被中巴取消几年，行走港岛中半山的12A巴士路线予城巴，使城巴在短短10年间便由小型巴士公司摇身一变，成为香港一间专利巴士公司，结束中华巴士自1923年起近70年的垄断局面。在城巴投得这条中半山巴士路线后，便立即派出新型空调巴士行走该线。当港府在1993年决定把中巴26条巴士线拿出来公开竞投时，城巴成功投得专营权，并以「Network 26新里程」作宣传口号；1995年港府再削减14条中巴路线，直接给予城巴营运。自此城巴便正式进军香港岛，在几年间大举扩张，购买大量空调巴士，抢占大量原中巴客源，令中巴的整体客量不断萎缩。
北海集团于1996年分拆「城巴集团有限公司」（Citybus Group Limited）上市，并于11月29日挂牌，股票代号为0523。上市筹集而来的资金，间接加速城巴专营巴士车队全空调化。1997年，北海集团陷入财困，从而出售非核心业务套现，包括城巴集团，香港中旅国际投资有限公司于5月收购城巴集团20%股权。
当中巴专营权在1998年9月1日结束时，港府再批出12条路线予城巴，其余路线的经营权则由新世界第一巴士投得。
除了港岛区服务外，城巴也有经营其他地区的巴士业务，如在1997年便成功投得了十多条由香港岛、九龙、将军澳往来赤𫚭角机场和北大屿山巴士路线的经营权，此外亦取得几条新界西往来港岛巴士路线的营运权。虽然如此，港岛区始终仍然是城巴的主要服务范围。
1997年，城巴亦开始在中国内地范围内营运，当年1月31日使用富豪B10M开通成渝（位于四川成都及重庆间往返，同年6月重庆升格为直辖市）长途巴士线，同年与北京市电车公司合作成立北京电车城巴有限公司，1998年更与北京市长途汽车公司合作成立北京长运城巴客运有限公司，亦与天津市公交集团合作成立天津城巴，但均于2000年代初期结束在内地的业务。
新创建集团
香港中旅国际投资于1999年2月将持有的23.12%城巴股权以5.28亿港元出售予英国第二大巴士公司捷达集团（Stagecoach）旗下的Stagecoach Asia Ltd，3月捷达再下一城，增持城巴股权成为大股东，城巴集团亦于7月28日正式撤销上市地位。此举令城巴成为首家获得外资收购的本地专利巴士公司，可是不久就遇到香港政府推行铁路为主的政策，对专营巴士公司实施车辆配额限制，限制专利巴士公司开拓新路线，降低专营巴士竞争力保护铁路公司的投资，加上2003年香港爆发沙士
朗诺

朗诺（km：លន់ នល់；），柬埔寨政治家、军人，具有华人血统，最高军衔为元帅。在西哈努克执政期间，朗诺曾担任过国防大臣（1959年至1966年、1968年至1971年）、首相（1966年至1967年）职务。1970年，在西哈努克出国访问之机发动政变，宣布废黜西哈努克，成立高棉共和国，推戴郑兴为国家元首。1972年起就任高棉共和国总统。1975年红色高棉包围金边之时辞职并流亡国外，后于美国去世。
生平
朗诺出生在波萝勉省，其父朗欣（Lon Hin）是来自交趾支那西宁（今属越南）的下高棉人，母亲则是中国福建华人移民的后代。朗诺年轻的时候在西贡（今胡志明市）接受教育。1937年，成为殖民政府的一名地方裁判官。在1939年的镇压反殖民主义骚乱中，他被证明是一个高效的执法者。1946年被提拔为桔井省省长。他与诺罗敦·西哈努克国王关系密切，在1940年代末期，朗诺建立一个右翼、君主主义、主张独立的政治组织，积极参与柬埔寨政治。1952年加入军队，参加对抗越盟的军事行动。
柬埔寨独立后，朗诺与涅刁龙一起成立民族主义的高棉复兴党（英语：Khmer Renovation），推戴西索瓦·莫尼庞为党首。高棉复兴党与桑萨利、达春等人领导的右翼小政党成为人民社会同盟的核心部分，支持西哈努克参加1955年柬埔寨大选，取得大胜，人民选举西哈努克为总理。
1955年，朗诺被西哈努克任命为陆军参谋长，1960年又被任命为陆军总司令。在此期间，他是西哈努克的亲信和重要支持者。他的警察在镇压柬埔寨境内共产主义秘密运动中发挥重要作用。1963年被任命为副总理。但在此时，朗诺与西哈努克在内外问题上产生重大分歧。西哈努克为了让柬埔寨远离越南战争的影响，正在推行一项“极端中立”的外交政策，容忍中国及北越在柬埔寨东部边境的活动。朗诺却主张联合美国共同对抗东南亚共产党势力的渗透，保持着对美国的友好态度，在1963年美国结束援助的时候表示遗憾。
在1966年大选中，人民社会同盟中的朗诺及其右翼势力取得压倒性多数的席位，代表权力平衡的重大转变。朗诺成为首相。翌年马德望省发生左翼势力的三洛起义（英语：Samlaut Uprising），朗诺派兵进行残酷镇压。
1967年，朗诺在一场交通事故中受伤，暂时退出政坛。1968年复出，担任国防大臣。1969年再度成为首相，任命西哈努克的政敌、亲美的西索瓦·施里玛达为副首相。
1970年3月，西哈努克出访苏联、中国时，金边发生大规模反越的暴动。3月12日，朗诺和施里玛达下令关闭西哈努克港。此港是越共游击队走私军火的重要港口，柬埔寨对北越人员发出最后通牒，要求所有北越人员及越共游击队成员在72小时内撤离柬埔寨，否则将发起军事行动。
朗诺此举是希望向西哈努克施压，以实现其驱逐越南势力的目标。最初他拒绝罢免西哈努克的职务，但事件发展远远超出先前的计划。施里玛达播放了一段西哈努克在巴黎开会时录制的录音带；其中西哈努克指责他们叛乱，并威胁要在回国的时候处决他们。最终朗诺在3月17日晚上签署了罢免西哈努克的一份重要文件。有消息称朗诺是在施里玛达用枪逼迫下哭泣着签字的。翌日进行国民议会投票，通过罢免西哈努克的决议，终止柬埔寨第一王国的存在，建立高棉共和国，3月21日，推举郑兴为国家元首。朗诺继续担任总理，兼任高棉国家军队总司令。
西哈努克后来声称，1970年的政变是施里玛达和流亡在外的山玉成联合美国中央情报局一起策划发动的，但没有具体证据显示中情局参与这次政变，尽管可能有些军事情报人员要负有部分责任。
得知政变发生后，西哈努克从苏联流亡到了中国，获得中国的庇护。3月23日，西哈努克在北京组建柬埔寨王国民族团结政府，宣布与红色高棉合作，号召柬埔寨人起义反抗朗诺。随后不久，全国数省都发生了支持西哈努克的大规模示威活动，朗诺的弟弟朗聂也在暴乱中被杀害。朗诺被迫派兵镇压，导致数百人死亡。10月，高棉共和国政府缺席判处西哈努克及参加柬埔寨王国民族团结政府的数位红色高棉领导人死刑。同年4月，美军和南越军队进入柬埔寨领土，追捕北越军队及越共游击队。
高棉共和国放弃了西哈努克先前的中立政策，尤其是其对越南的政策。这些军事及政治上的政策最终被证明是灾难性的。1971年2月，朗诺在一次中风后，健康状况每况愈下。他的统治变得越来越反复无常和专制。1971年4月，朗诺自封为元帅，成为柬埔寨历史上第一位元帅。10月，他在国民议会上宣称他在战争期间不再“徒劳地玩民主与自由的游戏”。在弟弟朗农的支持下，他成功削弱了施里玛达、英丹及其他参与政变的领导人的影响力，从而构建了自己的独裁统治。他还坚持亲自指挥高棉国家军队的许多战斗。1972年3月，他罢免了郑兴的总统职务，自己就任总统。
朗诺政权完全依赖于美国的大量援助，但美国没能有效帮助其走出政治和军事的困境，红色高棉势力不断坐大。197
银河英雄传说

《银河英雄传说》（日语：银河英雄伝说），简称「银英传」，是日本小说家田中芳树创作的太空歌剧式长篇科幻架空历史小说，以及根据小说改编的动画、漫画、电子游戏等相关作品。
概要
人类在遥远的未来，生存圈扩展到全银河系，由于财富带来糜烂，人们对政治失去信心，渐渐疏于履行民主之义务，野心家趁机夺权，重回专制体制，建立「银河帝国」。不满帝制的人民展开逃亡，成立「自由行星同盟」，加上夹在中间之强大经济体——独立城邦国家费沙自治领，以及背后暗地操控的宗教势力——地球教。帝国与同盟双方形成僵持局面，相互争战达150多年。
宇宙历796年（帝国历487年）1月，帝国军莱因哈特·冯·罗严克拉姆、同盟军杨文里于亚斯提会战首次交锋，在宿命的对决下，银河的历史又翻过了一页……。
军事
帝国战舰概要
高登巴姆王朝时，帝国军舰队共18个，各舰队拥有8000至10000艘以上舰艇。当莱因哈特被晋升为帝国元帅，担任帝国宇宙舰队副司令官后，得到一半共9个舰队司令之任命权，其中并不包括贵族之私人舰队。罗严克拉姆王朝时，各舰队由多个分舰队司令担任舰队指挥权，由一个高阶长官或皇帝督师，因此舰队数目表面上大增，但各舰队舰艇单位却由万减至数千。
帝国军舰艇以负责领土内行星治安任务为主，战斗单位为宇宙舰队。大部分军舰有大气层内降落能力。与同盟军同级军舰相较之下主炮门数较少，外型特征是动力系统采用分散配置。高级指挥官座舰常具备特殊设计风格。军舰内部军官使用区之装饰，会使人联想到贵族宅邸；舰桥周围有圆柱排列，中央部地板稍微高之处，有豪华之指挥官座位。在军舰侧面与同盟军之差异是没有识别号码，但有帝国国章。部分大贵族战舰另设"直卫盾舰"，利普休达特战役后，由于人道理由全部废止。
同盟战舰概要
同盟军舰艇设计上以和帝国军战斗为主，不具备在大气层以内降落能力，而是以专用舰载登陆艇担任运送任务。与帝国军舰艇不同，同盟军舰艇强调机动性，适合大量生产(利于量产及维修的模组化的设计)。单一推进系统包覆在舰体内部。舰内装饰以实用为主。指挥官位置是在舰桥靠近后方最上层部（设有座位，但是在指挥时不使用）。
在故事中，同盟军初期共设有12支舰队。第2、4、6舰队在阿斯提会战中被莱因哈特重创后，残存舰艇被整合为第13舰队，令舰队数目变成10支。在同盟军远征帝国之役中，同盟军失去大量将官、舰艇和士兵，参战的舰队中残存的舰艇被重新分配至第1、11及第13舰队中，当时同盟军只剩下3支舰队。在同盟的内战中，参与革命的第11舰队被第13舰队击溃，令同盟军只剩下2支舰队。至莱因哈特远征同盟的「诸神的黄昏」中，同盟军紧急组建第14、15舰队，和第1舰队在第一次兰堤马里欧星域会战中几近遭帝国军全灭，残存舰艇归入第13舰队中，第13舰队成为同盟军中唯一的舰队。至同盟与帝国签下和约后，同盟军舰队被迫全数解散。舰队司令官乘坐的是旗舰，平均拥有40门主炮，数量最大的有80门，舰体上下一般是通讯天线。宇宙历790年代，舰队指挥官旗舰除第13舰队旗舰休伯利安（Hyperion）号外，其他旗舰都是「阿基琉斯级（Achilles）或帕特罗克洛斯级（Patroclus）」两种，不过根据建造时期先后，可由观察舰身细微部分发现不同之处。
舰种
军阶在准将以上的指挥官才会有专门旗舰，但是舰队总司令使用之旗舰性能和装备都更好一些。旗舰一般舰身长在800至1,100公尺左右。主要武器是中子炮及飞弹，外加30架左右战斗艇。即使是同型军舰，装饰上每只军舰都会不同。
舰长650公尺左右。攻击和防御力比较高，也是舰队作战的主角。
高速战舰出现在动画与小说中的帝国军（小说于飞翔篇第六章第二节），如黑色枪骑兵舰队、地球教讨伐军，游戏版中则双方都有。装备与性能跟接近标准型战舰，只是生产成本较高和速度较快。
帝国和同盟均有建造宇宙母舰，但是数量不多。同盟军的航空母舰史是由宇宙历750年开始，初代的航空母舰只可乘载十二艘战机。不过，由于航空母舰所载战机多少对收集情报有很大影响，所以同盟军终于编组了第一队航空母舰机动部队。当时的宇宙舰队司令官以六艘航空母舰组成一队机动部队，然后大胆向帝国军舰队集结地进行奇袭，战绩彪炳。而帝国军在这时开始才警觉到空母的重要性要积极追赶开发。帝国军的宇宙母舰从动画第2期开始登场，从母舰侧面进出机库，外表与其他战舰差异不大。
同盟军宇宙母舰在腹部以开放型态容纳100架战斗艇，因此能够迅速让全数战斗艇出动，不过在受到攻击就也很容易产生爆炸。
无论是帝国或同盟军，这个舰种的生产数量最多，而且生产成本比戦舰低。射程较远的主砲的射击角度集中在前方，但低成本带来防御力不足及攻击力无法持久等缺点。在第7次伊谢尔伦要塞攻略战中，不莱梅（Bremen）级轻巡航舰首次登场，不过动画没有特别区分重巡洋舰与轻巡洋舰。除了同盟瑞达II（Leda II）级以外，大多
泡馍

泡馍是中国西北流行的一种小吃，各地做法有所不同。根据做法除一般的羊肉泡馍外，还有牛肉泡馍、水盆羊肉、小炒泡馍、清汤羊肉，以及以肥肠为原料的葫芦头泡馍等等。
历史
最早可追朔到明朝崇祯年间，西安的一家专营羊肉泡馍的“天锡楼”。
制作方法
泡馍中的馍是一种烧饼，叫做“坨坨馍”，用不发酵的面团（死面）烤制。店家以羊肉（由于羊肉有膻味，也有用牛肉代替的）、牛（羊）骨，配以花椒、大料、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂，和浓汤一并留下备用。
客人可自行将坨坨馍掰成着拇指头大小的碎块交给店家，口感更多样；也可选择口感均匀，大致呈立方体，外软烂内筋道的预切版本。
店家随后用炒锅置入浓汤，添适量水煮开，放入切好成片的熟牛（羊）肉和适量湿粉丝稍滚，再将食客掰好的馍块倒入，并加调味品煮1—2分钟，最后淋熟羊油盛入碗中。食用时视个人喜好佐以糖蒜、辣酱、香菜等。
分类
可按照汤的多少分为单走、干拔、口汤、水围城等。
大列巴

大列巴原指中国东北仿造俄罗斯黑麦面包做成的小麦面包，现在泛指所有的俄罗斯式面包。其中“列巴”是俄语中面包的音译。一般的俄式面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大，因此被称为“大”列巴。
由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施，成为当地的特色食品。由于地理位置靠近俄罗斯，内蒙古海拉尔等地的口味也相对正宗。俄罗斯的农村每个村庄一般只有一个面包炉，各个家庭到这个面包炉定期烤一批面包，平时只在家中吃储存的面包，因此面包制作的非常大，吃时切下一片。由于历史悠久，发展出制作大面包的传统技术。大面包比小的香味浓郁，口味微酸，较硬，适宜储存，另有一番风味。
生鱼片

，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。在中国大陆、日本、朝鲜半岛、欧洲等地都有类似的吃法。
食用生鱼片可能会感染广节裂头绦虫，所以一般只能吃海水鱼的生鱼片，且一定要经过低温冷冻或其他杀菌处理。
生食规范
美国FDA有列出各种鱼种的风险比如寄生虫、污染物等。
中国生鱼片文化历史
先秦时代
脍最初的意思是指切细的生肉，《汉书·东方朔传》：“生肉为脍。”《礼记·内则》：“肉腥细者为脍。”有的肉在蒸煮烹饪以后就丧失了原味，不够鲜嫩，鲜鱼就是其中一种。
中国早于周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）。出土青铜器「兮甲盘」的铭文记载，当年周师于彭衙（今陕西白水县之内）迎击猃狁，凯旋。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。《诗经·小雅·六月》记载了这件事：「饮御诸友，炰鳖脍鲤」，「脍鲤」就是生鲤鱼。《礼记》又有：「脍，春用葱，秋用芥」，《论语》中又有对脍等食品「不得其酱不食」的记述，故先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。《孟子·尽心下》亦有提及脍，这亦是成语「脍炙人口」的由来，原意是指脍炙的美味，后来指作品受欢迎和为人熟悉。
关于中国南方食用生鱼片的记载，最早追溯至东汉赵晔的《吴越春秋》，据《吴越春秋·阖闾内传》所载，吴军攻破楚郢都后，吴王阖闾设鱼脍席慰劳伍子胥，吴地才有了鱼脍，当时是公元前505年。
秦汉魏晋南北朝
秦汉之后，牛、羊等家畜和野兽的脍渐少见，脍通常都是鱼脍，又衍生出一个「鲙」字专指生鱼片。「脍」和「鲙」经常混用，但不可与表示用火加工食物的「烩」字混淆。
东汉时，广陵太守陈登很爱吃生鱼脍，因为过量食用而得肠道传染病及寄生虫一类的重病，后经名医华佗医治才康复，但因为三年后病情复发，又没有良医治理，最终不治。
鱼脍在古代是很普遍的食品，东汉应劭在《风俗通义》收录了各地的风俗习惯和奇人奇事，其中一条是：「祝阿（今山东齐河县祝阿镇）不食生鱼」。代表了应劭认为不食生鱼是奇风异俗。祝阿人这个习俗一直坚持到隋朝，在《隋书·地理志》中亦有记载。
三国魏的曹植也喜欢吃鱼生，他的《名都篇》里有：“脍鲤臇胎虾，炮鳖炙熊蹯」，把鱼生蘸着小虾酱吃。
南北朝时，出现金齑玉脍，是中国古代生鱼片菜色中最著名的，此名称出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。在“八和齑”一节里详细地介绍了金齑的做法。「八和齑」是一种调味品，是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成的，用来蘸鱼脍。
隋唐五代
隋朝时，隋炀帝到江都，吴郡松江献鲈鱼，炀帝说：「所谓金齑玉脍，东南佳味也。」可见隋炀帝也很喜欢吃鱼脍。除了蘸酱佐食外，亦有并用各种生菜拌食的食法，这种食法还很讲究色彩和造型上的视觉美感。
唐是食用生鱼片的高峰期，有不少诗词反映鱼脍的流行程度。李白的《鲁中都有小吏逢七朗以斗酒双鱼赠余于逆旅因鲙鱼饮酒留诗而去》于诗题就提及生鱼片；王维在《洛阳女儿行》诗中写道「侍女金盘脍鲤鱼」；王昌龄的《送程六》诗道「青鱼雪落鲙橙虀」；白居易的《轻肥》诗就提到：「脍切天池鳞」，又有《松江亭携乐观渔宴宿》写道：「朝盘鲙红鲤」；晚唐夏彦谦的《夏日访友》诗则有「冰鲤斫银鲙」；五代后蜀君主孟昶宠妃花蕊夫人的《宫词》亦提到「日午殿头宣索鲙」。可见唐至五代时，生鱼片不但是宫廷中常见的食品，也是平民的日常菜肴，甚至出游时也会就地取材。
宋辽金元
宋朝时食用鱼脍依然很普遍，文献中有名可吃的鱼脍达三十八种，如“鱼鳔二色脍”、“红丝水晶脍”、“鲜虾蹄子脍”、“鲫鱼脍”、“沙鱼脍”、“水母脍”、“三珍脍”等。相传扬州城内梅圣俞家有一女佣擅做鱼生，欧阳修知道后每就常常带鲜鱼找那位女佣为他做生鱼片。此外，苏轼与陆游都喜欢吃生鱼片，他们现存的与鱼脍有关的诗词就分别有十三首和三十七首之多。苏轼的《将之湖州戏赠莘老》列举了湖州的美味，其中一句是「吴儿脍缕薄欲飞」，就是指湖州的生鱼片。陆游《秋郊有怀四首》提到「缕飞绿鲫脍，花簇赪鲤鲊」，又有《醉中怀江湖旧游偶作短歌》写道「野鱼可脍菰可烹」。
金朝女真人亦有食用生鱼片的习惯，据南宋史家徐梦莘的《三朝北盟会编》记载，女真人于入主中原前就有以生鱼片作为菜肴：「止以鱼生、獐生，间用烧肉」。金朝末年的名医张从正在医书《儒门事亲》中记载了女真入主中原后的饮食，他说：「又如北方贵人，爱食乳酪、牛酥、羊生、鱼脍、鹿脯、猪腊、海味甘肥之物」就是女真贵族，入主中原后仍然喜爱生鱼片。
元朝时宫廷也有生鱼片菜肴，蒙古太医忽思慧的《饮膳正要·聚珍异馔》篇著录了他几代元朝皇帝的菜谱，其中一道菜就是鱼脍，是以生鲤鱼片，加入芥末爆炒过的姜丝、葱丝、萝卜丝和香菜丝，经胭脂著色，用盐、醋提味。而《食物相反》、《食物中毒》、《鱼品》诸篇亦论及鱼脍。元曲中亦有关于鱼脍的内容，关汉卿的杂剧《望江亭中秋切脍旦》，就有谭记儿乔扮
米粉

米粉是用稻米为主要材料制作的细长的面条状食品，米粉在中国南方、东南亚比较流行，这主要与两地盛产稻米有关。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。不同地区的米粉由于制法不同，会有不同的长短、粗细、质地和口味。米粉的日语发音「ビーフン」即是沿用闽南语发音「bí-hún」，印尼语与马来语亦将其称作「bihun」。
定义
地区分类
字面上说，一切以稻米为主要材料的面状食品都称米粉（英语：rice noodles）。然而“米粉”种类繁多，有：
除此之外，不以中文称“米粉”，但也是以稻米为主做成的面，有：
法规
在台湾，由于成本、口感等问题，台湾多数米粉曾都含有玉米淀粉，而且实际含米量常低于标示量，甚至有添加小麦制品却未标示的问题（一些人会对小麦过敏）。因为食物制造过程中加入过量淀粉和其他谷物粉的争议，2014年后，卫福部规定，只有含米量100%的，才可直接称「米粉」。只有含米量超过50%的，可称为「调和米粉」。含米量未超过50%，只能称为「炊粉」或「水粉」。
起源
米粉据传说是中国古代五胡乱华时期民众避居南方而产生的食品。一说是为了方便走难时携带和食用，因为米粉已预先煮熟，使烹煮容易，外出携带也方便。
另一说法为当时汉人南迁华南地区，却怀念北方的面条，因此以稻米取代麦榨条而吃，根据《新竹市志》上的记载：「五胡乱华，华人南迁闽浙时，仍以稻米榨条而食，即当今之米粉也」、「米粉之制法由福建惠安传入台湾」。
米粉在以前算得上是「高级食品」，只有喜庆宴客、特殊节日才会以「炒米粉」招待客人。
产业与出口
随着米粉消费习惯在全球范围的扩展，尤其是在华人移民较多的地区，以及东南亚料理风靡全球，米粉已发展为具规模的产业。中国大陆、泰国、越南是全球主要的米粉生产和出口国。
根据中国海关统计，2022年中国米粉类制品（含米线、河粉等）出口总量超过5万吨，出口总额约为2.3亿美元，主要出口国家为美国、加拿大、澳大利亚及东南亚国家。新竹米粉、云南过桥米线等地区性品牌在国际市场上也逐渐具有一定知名度。
在泰国，米粉制品属于农产品加工业的一部分，受到政府“泰式美食全球化”政策支持，2021年出口总值达到约1.7亿美元，出口主要对象为美国、英国、日本及中东国家。
越南的米粉出口则以“越南河粉（Phở）”为代表，近年来随着越南餐饮企业海外拓展，带动了米粉制品加工与包装产业发展。越南政府统计，2020年米粉及相关米制主食出口达3万吨。
此外，全球对无麸质食品的需求增长，也带动了米粉在欧美市场的进一步渗透，成为健康食品与素食菜单中的常见主食选择之一。
各地特色
由于米粉柔韧不易断且细长，搭配羹汤可吸收更多汤汁增加风味，加入黄面能中和米粉本身韧度较高的口感，在咀嚼时也凸显出米粉的弹性，是很好的搭配方式，称米粉面。