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人造奶油

人造奶油（法语：Margarine，音译作麦淇淋、玛琪琳、马芝莲、玛雅琳、玛芝莲）为一种植物油抹酱，用于涂酱、烘焙和烹调。1869年由法国化学家伊波利特·梅热·穆列斯（英语：Hippolyte Mège-Mouriès）发明，以应对拿破仑三世的挑战：为武装部队和下层民众制造黄油替代品，只是当时并未使用食用油氢化技术。食用油的氢化处理（氢化脂肪）由德国化学家威罕·诺门（英语：Wilhelm Normann）所发明，并于1902年取得专利。
过去的人造奶油多经植物油氢化增加饱和脂肪酸含量制成硬质的脂肪，其代表有起酥油等。现在也有一些软质的人造奶油。
工艺
人造奶油由多种植物油脂乳化混合而成，配以脱脂奶冷却固化并加工改良质地做成。植物油脂可以通过分提、互酯化（英语：interesterified fat）（酯交换）、氢化等方式预先改变性质。
合适烹调法
不同等级材料、搾法、等级的食油有不同冒烟点，宜加考虑用于合适烹调法。
人造牛油多用于涂抹面包。
营养
胆固醇
因牛油具有胆固醇，曾经有人认为不含胆固醇的植物牛油较为健康，因而改用植物牛油，亦有素食者以人造牛油或植物牛油代替牛油。
反式脂肪
人造牛油或植物牛油的制作过程中可能需要把脂肪氢化。如果氢化不完全，留有的不饱和脂肪会有一部份转为人造反式脂肪，而人造反式脂肪比饱和脂肪更不利于人体健康，所以植物黄油只要含有少量的人造反式脂肪，会对人的身体健康造成更大的负面影响，因此以前的植物牛油实际上比牛油更不健康（天然乳制品含有少量对身体有益的天然反式脂肪异油酸）。不过近年来的新制程可以制造出反式脂肪极低或零的植物奶油。植物奶油制品会在营养成分表中表明人造反式脂肪的含量。
立法
由于人造牛油经常用于替代牛油，一些有对其进行营养强化的规定，以期提供与牛油含量相近的脂溶性维生素。澳大利亚规定人造牛油无论软硬都需含有至少 55 μg/kg (=2200 IU/kg) 的维生素D，一些欧盟国家也有类似的立法。
中华民国卫生福利部于2016年4月22日发布订定「食用氢化油之使用限制」，自2018年7月1日起，食品中不得使用不完全氢化油，违者将处以新台币3万元以上300万元以下罚锾。英国也有此类规定。
致癌物质
2018年4月，香港消费者委员会测试30款较常见的预先包装牛油、植物牛油及相关产品的样本，验出16款样本含污染物3-氯-1,2-丙二醇及18款含有基因致癌物环氧丙醇。
曹芳

曹芳，字兰卿，魏明帝养子，是三国时曹魏皇帝，在位15年。在《三国志》中与其被迫退位之后继任的曹髦、曹奂合称三少帝。
曹芳是曹魏在位最久的君主，但也是曹魏第一位傀儡皇帝，实权先后由曹爽、司马懿和司马师掌握。
生平
魏明帝的亲生儿子全部夭折，曹芳是其养子。但自小在宫中成长的曹芳，不知出自何宗室，出生来历一概不详。《魏氏春秋》记载，曹芳应该是任城王曹楷之子。
魏青龙三年八月庚午（235年9月23日），封为齐王，景初三年正月丁亥（239年1月22日）被立为太子，同年登基即帝位，年仅八岁。
第二年，即240年，改年号为正始，由大将军曹爽和太傅司马懿共同辅政。曹爽主政时，架空司马懿、隔离郭太后、起用新人。
魏正始十年（249年），司马懿发动政变，起兵控制雒邑，史称高平陵之变。71岁的司马懿族灭曹爽，从此由司马氏独掌军国大权，同年改元为嘉平。
251年，司马懿死后，长子司马师受命总揽朝政，曹芳联合李丰、张缉、夏侯玄等意图罢黜司马师，欲改立夏侯玄为大将军，然而三人被司马师搜出“衣带诏”，夏侯玄、李丰、张缉受腰斩灭族，并且尽灭李氏、夏侯氏、张氏。张缉女张皇后也被废位。
254年，姜维进攻陇西，司马昭从许昌征还京城洛阳，准备前去讨伐姜维。曹芳前往平乐观慰问司马昭部队，中领军许允和大臣想趁着曹芳和司马昭会面的机会杀死司马昭，夺其军队讨伐司马师，但曹芳不敢这么做，不过图谋杀司马昭一事却为司马师所得知，司马师于是决定废帝，派郭太后从父长水校尉郭芝告知郭太后。当时曹芳正与太后相对而坐，郭芝对曹芳说：“大将军想废了陛下，立彭城王曹据。”曹芳起身而去，太后也不悦，但郭芝说司马师决心已下，勒兵于外。太后说想见司马师，为郭芝所拒。郭太后只得取玺绶给郭芝，郭芝再给司马师。司马师以太后令告知群臣，由群臣上奏郭太后，谓曹芳年长不亲政、沉迷女色、废弃讲学、弃辱儒士、与优人、保林等淫乱作乐，并弹打进谏的清商令令狐景、清商丞庞熙，乃至用烧铁重伤令狐景身体、太后丧母时不尽礼等罪，请依霍光故事废曹芳。曹芳因此被废，当年22岁，按登基前封齐王。因郭太后坚持，司马师没有立曹据，另立明帝侄曹髦为帝。曹芳被迁居西宫，乘王车，泣别太后，从太极殿南出宫，数十大臣相送。在联署上奏废帝时，署名第一的太尉司马孚很悲伤，哭得尤其多。
此后，司马师、司马昭相继掌权。
266年，晋朝立国，曹芳被封为邵陵县公，274年逝世，享寿43（虚）岁。谥号厉，故又称邵陵厉公。
轶事
曹芳登基后，为避讳他的名字“芳”，而将位于洛阳北宫的皇宫花园“芳林苑”改名为“华林苑”。后来南北朝分裂，建业、长安的皇宫花园都因循旧制命名为华林苑。
家庭
后妃：
米开朗基罗·安东尼奥尼

米开朗基罗·安东尼奥尼（it：Michelangelo Antonioni；），意大利现代主义电影导演。他是目前唯四在国际三大影展获得大满贯的导演之一（剩下的分别为亨利-乔治·克鲁佐、劳勃·阿特曼以及贾法·潘纳西）
早年生活
米开朗基罗·安东尼奥尼出生在意大利北方艾米利亚-罗马涅的历史名城费拉拉。1935年，在波隆那大学取得经济学学位之后，他开始为费拉拉地方报纸《Il Corriere Padano》写作，成为电影记者。
1940年安东尼奥尼搬至罗马，为杂志《电影》（Cinema）工作。该杂志是官方法西斯主义的电影刊物，由贝尼托·墨索里尼的儿子维托里奥·墨索里尼主编。而安东尼奥尼在数月之后就被开除。之后他进入罗马电影实验中心（Il Centro Sperimentale di Cinematografia）去学习电影技术。
第一部影片
1942年，他与罗伯托·罗塞里尼合作写出《飞行员的归来》（Un pilota ritorna）的剧本，也在福基隆尼的电影《弗斯卡里父子》（I due Foscari）之中担任助理导演。1943年，安东尼奥尼去法国协助马赛尔·卡尔内拍摄《》（又译为《夜来恶魔》或《夜间访客》）。安东尼奥尼在1940年代开始拍摄短片，《》是说在波河贫穷渔夫的故事（安东尼奥尼自1943年到1947年在波河工作）。这些短片是新写实主义的风格，有著对当地居民的生活作半纪录片的研究。
然而，安东尼奥尼的第一部长片《爱的谎言（it：L'Amorosa menzogna）》借由描写中产阶级而逃脱了新写实主义。他继续创作一系列的影片：《》，是叙说在不同国家（法国、义大利与英国）所发生的青少年犯罪系列故事；《不戴茶花的茶花女（it：La Signora senza camelie）》描述一个年轻的电影明星与她的堕落；以及《女朋友（it：Le Amiche）》叙述都灵的中产阶级妇女。《公路之王（it：Il Grido）》（又译为《喊叫》、《流浪者》、《呐喊》）重新回到工人阶级的故事，叙述一个工厂的工人和他的女儿。每一个故事都与社会异化相关。
国际闻名
在电影《》（Le Amiche）之中，安东尼奥尼实验了原创的新风格：他放弃了传统的叙事手法，而以一系列表面上无关连的事件来表现，并大量运用长镜头。
这样慢步调的风格很可能让人感到沮丧并失去往前的动力。然而安东尼奥尼在作品《情事》（又译为《奇遇》或是《迷情》，1960年）之中回归到这样的风格，也使他第一次在国际上闻名。虽然这部影片在坎城影展毁誉参半，但是这部影片在全世界的艺术电影院受到相当大的欢迎。1962年，英国的《视与听》杂志将《情事》列为影史上十大佳片的第二名。
安东尼奥尼接著拍了《夜》（1961）与《》（1962）。由于这三部影片风格类似，而且都是讨论关于人类在现代世界的异化，所以通常被合称为是「疏离（爱情）三部曲」。刻画现代人因缺乏有效沟通而苦闷、孤独，转而寻求爱情以寄托心灵。但往往不得慰藉，反而再度因无形的隔阂之墙而爱情挫败，陷入绝望与更深沉的孤独中。
他第一部彩色电影，《》（1964）处理了类似的议题，所以有时候这部影片也会被当作是第四部曲。
英语电影
安东尼奥尼接著与制作人卡洛·蓬蒂（Carlo Ponti）签约，使未来三部电影可以以英语发音而被米高梅公司发行。首先，以英国为背景的电影《春光乍现》（又译作《放大》，1966年），造成了空前的成功。虽然它处理「客观标准的不可能性」这样具有挑战性的题材，但这部电影却非常的成功与卖座，当然电影中明显直接的性爱画面也对票房有帮助。这部电影是由影星与凡妮莎·蕾格烈芙主演。
在第二部英语电影《扎布里斯基角》（Zabriskie Point，又译作《无限春光在险峰》、《沙丘》或《死亡点》，1970年）中，安东尼奥尼第一次将背景设在美国。这部电影虽然电影配乐包括了当时流行的艺人如平克·弗洛伊德（他们为了这部电影特别写了新歌）、死之华合唱团与滚石乐队，但是却没有前作来的受欢迎。影片描述反传统文化运动，但却因新手演员单调的表演而饱受严厉批评。
由杰克·尼科尔森主演的第三部英语电影《》，又译作《职业：记者》、《旅客》，1975年 ）受到评论家的赞扬，但在票房的表现依然无力。这部影片许多年没有在市面上流通，但是在2005年10月在部分的戏院档期重新放映并且接著发行DVD。
《中国》事件
1972年，在《扎布里斯基角》与《》之间，安东尼奥尼受江青和毛泽东夫妇的邀请，在文革期间访问中国。他应邀拍摄纪录片《中国》，但此后这部影片却被四人帮以「反华」与「反共」的理由严厉谴责，电影上映遭禁。
这部纪录片在中国的第一次放映是2004年11月25日在北京，由北京电影学院举办的一个纪念安东尼奥尼贡献的影展之中。
晚年作品
1980年，安东尼奥尼拍了《》（Il Mi
崇祯帝

崇祯帝朱由检，字德约，明光宗第五子，明熹宗异母弟。是中国明朝末代皇帝，于公元1627年至1644年在位，年号“崇祯”。
朱由检在其兄弟中排行第三。五岁时，其母刘氏被时为太子的光宗下令杖杀，年幼的朱由检随即交由庶母西李抚养，数年后改由另一庶母东李抚养至成人，后于天启二年（1622年）被其兄长明熹宗册封为信王。1627年9月，明熹宗驾崩，由于没有子嗣，朱由检受遗命于同月登基，次年改元崇祯。
崇祯帝一生操劳，日以继夜地批阅奏章，节俭自律，不近女色。崇祯年间的勤奋，与万历、天启相较，朝政有了明显改观。即位之初就大力铲除阉党，曾六度下诏罪己，惜其生性猜忌多疑，毕生独揽大权，未善与官员放心合作，故无法挽救走向穷途末路的明朝。崇祯时期，国内民变与自然灾害不断，关外后金政权虎视眈眈，已处于内忧外患的境地。崇祯十七年（1644年），起义军领袖李自成攻破都城北京，崇祯帝于四面楚歌之中在皇宫北侧的万岁山（即煤山）自缢殉国，终年三十五岁（周岁33岁），其所统治的明王朝也随即灭亡，史称甲申之变。
崇祯帝死后，南明政权予其庙号「思宗」，后改「毅宗」、「威宗」，南明弘光帝为其上谥号「绍天绎道刚明恪俭揆文奋武敦仁懋孝烈皇帝」。后清朝追谥其「钦天守道敏毅敦俭弘文襄武体仁致孝端皇帝」，庙号「怀宗」；后去庙号，改谥为「庄烈愍皇帝」，其被葬于思陵。
人物生平
早期经历
朱由检生于万历三十八年十二月二十四日（1611年2月6日）寅时。他的父亲明光宗朱常洛虽早在万历二十九年（1601年）被立为太子，但光宗父亲明神宗其实一心想立三子朱常洵为太子，是因为群臣国本之争，才勉强保住了朱常洛储君的宝座，故朱常洛一直得不到明神宗欢心。朱由检母亲刘氏则是朱常洛的婢女，亦不得朱常洛的欢心。祖父讨厌父亲，父亲讨厌母亲，所以朱由检幼年并不幸福。五岁时，朱由检母亲刘氏得罪，被父亲朱常洛下令杖杀，之后将朱由检交由庶母西李抚养。数年后西李生了女儿，照管不过来，改由另一庶母东李抚养至成人。及至朱由检长大，在天启二年（1622年），被当时已继位为帝的哥哥明熹宗朱由校封为信王，刘氏追封为贤妃。
天启六年（1626年）六月，明廷选周氏为信王妃。十一月，朱由检出居信邸。次年二月初三，与周氏正式完婚。朱由检因为为人聪敏，目不旁视，不苟言笑，又曾经为了补贴边境军需而辞去自己赡田的地租银两，故而朱由检还是信王时便有很好的名声。后来，朱由检遭到魏忠贤猜疑，故而时常深居信王府邸不出，称病不朝。
登上帝位
天启七年（1627年），年仅廿二岁的明熹宗朱由校驾崩，由于朱由校三名儿子皆早夭，朱由检作为他唯一在世的弟弟继承皇位。当时朱由检年仅十六岁，是为崇祯帝。最初，魏忠贤曾在熹宗病逝前打算垂帘摄政，但在施凤来的反对下罢休。后来魏忠贤又一度打算借助提督忠勇营的太监涂文辅发动政变，但被崔呈秀以「恐外有义兵」劝止。朱由检在守丧期间极其谨慎，他听从了兄嫂张皇后的建议，为避免被人下毒毒害，他入宫前偷偷把丈人周奎家中制作的麦饼藏在衣内，不吃皇宫中提供的任何饮食。直至朱由检即位后，阉党和朝野官员大多知魏忠贤败像已现，都纷纷开始试探崇祯帝的态度，魏忠贤也惶惶自惧而请辞任职务，崇祯帝虽心厌忠贤而不动声色，反而选择继续韬光养晦，对其请辞温旨不允。后来陆续有大臣杨维垣弹劾阉党骨干成员崔呈秀，崇祯帝得以借机逐步削弱魏忠贤的权力。
天启七年（1627年）十一月，崇祯帝在铲除魏忠贤的羽翼崔呈秀之后，陆续有朝中官员和嘉兴贡生钱嘉征弹劾魏忠贤十大罪，崇祯帝随后便把魏忠贤贬至凤阳。途至直隶阜城，魏忠贤得知大势已去，遂与一名太监自缢而亡。此后崇祯帝又诛杀客氏，逼崔呈秀自尽，并平反冤狱追恤了许多在天启年间被太监魏忠贤逼害致死的东林党官员。与此同时，崇祯帝又召回了先朝大学士韩爌担任内阁首辅，并提拔了李标、钱龙锡等进入内阁，又任用了刘宗周、王洽、曹于汴、何如宠、乔允升等有东林党背景的官员担任朝廷主要职位，崇祯帝也起用了袁崇焕挂兵部尚书，赐予尚方宝剑，督师蓟、辽，兼督登、莱、天津军务，托付他收复全辽的重任。
阉党成员也在东林内阁主持下开始被搜捕，韩爌和东林内阁本来无意「广搜树怨」，因而只提供了四五十人搜捕名单，但崇祯帝认为人数太少而不高兴，两方数来数回，崇祯帝后来下令把逆案罪分六等（赞导、拥戴、颂美、祠颂、谄附等），并把谄附魏忠贤的内侍太监也一并追究，最终「钦定逆案」中名列了二百六十二人。阉党主要成员如崔呈秀、顾秉谦、田尔耕、太监李永贞等后来也被陆续籍没家产，以助边饷。
面对困局
自崇祯元年（1628年）起，中国北方大旱，赤地千里，寸草不生，《汉南续郡志》记，“崇祯元年，全陕天赤如血”，陕西年年有大旱，百姓多流离失所。天灾以外，天启末年以来朝廷在魏忠贤乱政下出现了「兵穷、饷穷、民穷、财穷」的困境，不但财政亏空巨大，而且地方也广泛出现「百姓流亡，盗贼充斥」、「旱蝗肆虐
古希腊哲学

[[File:"The School of Athens" by Raffaello Sanzio da Urbino.jpg|thumb|upright=1.5|
拉斐尔的名作雅典学院 (画作)，画中古希腊各哲学学派的代表者聚集在一个想象中的古希腊殿堂中。]]
古希腊哲学是古代希腊的哲学体系与学派之总称，源自前6世纪在伊奥尼亚出现的米利都学派，而后经历古典时期的雅典学派，发展成希腊化时期和罗马时期的诸多学派。
前4世纪柏拉图所创立的雅典学院，标示古希腊哲学进入一个高度系统化、学院化的时代。至晚古时代结束为止，希腊哲学的代表学派除柏拉图学院派以外，还有亚里斯多德的逍遥学派、斯多葛学派、伊比鸠鲁学派等。中世纪早期，随着古罗马帝国基督教化、狄奥多西大帝解散雅典诸学派后，古代希腊哲学的发展便止步于此。然而，由于古希腊的哲学思想对早期基督教教父的解经方法有深远的影响，亦在伊斯兰教化的阿拉伯世界中占据主导地位，加上文艺复兴时代的思想家崇尚古典文明，因此从中世纪开始，到现代科学、哲学的基本方法与世界观无不反映了古希腊哲学的影响力。
尽管自前6世纪的米利都学派至前4世纪的柏拉图学院为止，希腊哲学已经发展出了多个学派与思想，然而柏拉图笔下描画的苏格拉底对「哲学」（φιλοσοφία，即「爱智慧者」）的定义近乎影响了之后所有的学派，现代学者也因此将古希腊哲学划分成为「前苏格拉底」与「苏格拉底」两个时代；不过亦有学者认为这一划分的准确性有待商榷。无论如何，柏拉图与他笔下的苏格拉底对整个西方哲学史的影响可见于怀特黑德的名言：欧洲的哲学传统可归结为「一系列加在柏拉图著作上的脚注」。
起源
古希腊文明自远古即有以宗教信仰的方式解释世界与自然现象的尝试，即为希腊神话的内容，而荷马、希罗多德的史诗则是这一传统的集大成者。
早期希腊哲学的起源与定义至今仍是学界辩论的话题之一。传统观点认为，古希腊哲学完全起源自前6世纪的米利都，是当时的几位思想家的产物；然而现代亦有学者指出，早在前11世纪以前，古代希腊世界与近东世界有庞大的贸易网关连，很可能因此吸取了巴比伦哲学的影响。此外，古希腊哲学在其发展的历程中亦受到了古印度哲学直接或间接的影响，尤其是皮浪主义的创始人皮浪曾从军随亚历山大大帝跋涉到印度，并师事于当地的哲学家（可能是佛教哲学家）。
尽管如此，仍有学者指出，古希腊哲学与不同文明中的宗教信仰有根本的区别。前者的根本特征是其建立在人类理性之上，而非神学的宇宙观。因此，古典学家马丁·威斯特（英语：Martin Litchfield West）说：「他们（早期希腊哲学家）以一己之力走进了理性⋯⋯我们所谓的哲学是希腊的产物。」
各个时期的学派和学者
前苏格拉底时期
西方哲学的历史一般认为发源自古希腊，特别是古希腊通称为前苏格拉底时期的哲学家。
这只是区别更早的古埃及、闪族以及巴比伦文化里出现的早期哲学家而作的定义。诚然，每个文化中都存在伟大的思想家和作家，而我们有证据证明一些最早的希腊哲学家可能至少接触过某些古埃及和巴比伦思想的作品。然而，早期希腊思想家与他们的前人相比至少增加了一种不同之处，使他们与前人的思想区分开来。在历史上，在他们的作品中，我们首次发现他们对于世界规律并不是教条式的主张，而包括了他们对这些理论的各种论点。
现代证明，早期希腊哲学家提出的几乎所有各种宇宙论是极度和明确的谬误，但这并不会降低它们的重要性。因为即使以后的哲学家立刻抛弃了前人假设的答案，但他们不能逃避古希腊哲学家所提出的问题：
而希腊哲学家所追随的形式和传达他们的答案方法，变得与他们所问的问题一样重要。前苏格拉底的哲学家拒绝传统的神话对他们周遭所见现象的解释，而赞同更理性的解释。换言之，他们依靠推论和观察来阐明围绕他们周围的真实自然界，而且他们使用合理的论点突出他们的观点来告诉他人。尽管哲学家对关于理性和观察相关重要性尺度有所争论，但2500年来他们基本上一致使用由前苏格拉底学派最早发明的方法。
在确定前苏格拉底哲学家的思想，以及确定他们用以支持自己独特观点的论据的方式的时候争议常出现。这个问题并非来自他们自身或思想上的一些缺陷，纯粹是由于他们的历史与我们相隔太远的缘故。虽然多数前苏格拉底哲学家创作出标志性的著作，但我们并没有任何一本著作的完整版本。我们只有后世的哲学家和史学家对其作品的引用，与偶尔发现的原文片段。
希腊哲学总是围绕著“一”与“多”的问题在打转。在这个希腊哲学发展的最初期，已经有了“一”的观念。贤哲之士从实体的连续变化历程及生死的交替更迭中，想到宇宙有一共同的本原，看出了必有某种恒存之物，那就是最初的某物。因此，爱奥尼亚的哲学或宇宙论主要是想尝试决定万物的原始因素或原质（德语：Urstoff）。泰勒斯宣称是水，阿那克西美尼说是气，赫拉克利特则说是火，他们虽然各执一辞，但都
盲人

视障人士是指视觉有障碍的人。视障人士主要分为三类，以国际视力伤残程度分辨，则分为B1（全失明）、B2（严重弱视，严重低视能）及B3（轻微弱视，轻微低视能）。
一般在书面上都会使用较为尊重的说法，称之为视障人士或失明人士。相对于视障人士来说，视觉无碍的人则叫做明眼人、开眼人、健视人、视全人。
哥德巴赫猜想

哥德巴赫猜想（Goldbach's conjecture）是数论中存在最久的未解问题之一。这个猜想最早出现在1742年普鲁士数学家克里斯蒂安·哥德巴赫与瑞士数学家莱昂哈德·欧拉的通信中。用现代的数学语言，哥德巴赫猜想可以陈述为：
这个猜想与当时欧洲数论学家讨论的整数分拆问题有一定联系。整数分拆问题是一类讨论“是否能将整数分拆为某些拥有特定性质的数的和”的问题，比如能否将所有整数都分拆为若干个完全平方数之和，或者若干个完全立方数的和等。而将一个给定的偶数分拆成两个质数之和，则被称之为此数的哥德巴赫分拆。例如，
换句话说，哥德巴赫猜想主张每个大于等于4的偶数都是哥德巴赫数——可表示成两个质数之和的数。哥德巴赫猜想也是二十世纪初希尔伯特第八问题中的一个子问题。
其实，也有一部分奇数可以用两个质数的和表示，大多数的奇数无法用两个质数的和表示，例如：15=2+13、19=2+17，而23、35等数则无法用两质数的和表示。
哥德巴赫猜想在提出后的很长一段时间内毫无进展，直到二十世纪二十年代，数学家从组合数学与解析数论两方面分别提出了解决的思路，并在其后的半个世纪里取得了一系列突破。目前最好的结果是中国数学家陈景润在1973年发表的陈氏定理（也被称为“1+2”）。
哥德巴赫猜想另一个较弱的版本（也称为弱哥德巴赫猜想）是猜想大于5的奇数都可以表示成3个质数之和。这个猜想可以从哥德巴赫猜想推出。1937年，苏联数学家伊万·维诺格拉多夫证明了每个充分大（英语：Eventually (mathematics)）的奇数都可以表示成3个质数之和；2013年，秘鲁数学家哈洛德·贺欧夫各特完全证明了弱哥德巴赫猜想。
起源
1742年6月7日，普鲁士数学家克里斯蒂安·哥德巴赫在写给瑞士数学家莱昂哈德·欧拉的通信中，提出了以下的猜想：
上述与现今的陈述有所出入，原因是当时的哥德巴赫遵照的是“1也是素数”的约定。现今数学界已经不使用这个约定了。哥德巴赫原初猜想的现代陈述为：
欧拉在6月30日的回信中注明此一猜想可以有另一个等价的版本：
并将此一猜想视为一定理，但他却无法证明。今日常见的猜想陈述为欧拉的版本，亦称为“强哥德巴赫猜想”或“关于偶数的哥德巴赫猜想”。
从关于偶数的哥德巴赫猜想，可推出：
的猜想。后者称为“弱哥德巴赫猜想”或“关于奇数的哥德巴赫猜想”。若关于偶数的哥德巴赫猜想是对的，则关于奇数的哥德巴赫猜想也会是对的。1937年时前苏联数学家维诺格拉多夫已经证明充分大的奇质数都能写成三个质数的和，也称为“哥德巴赫-维诺格拉多夫定理”或“三素数定理”。2013年，秘鲁数学家哈洛德·贺欧夫各特等人将维诺格拉多夫的结论进一步加强，并验证了较小的奇质数的情况，最终完全证明了弱哥德巴赫猜想。
进展
一百六十余年的沉寂
证明哥德巴赫猜想相当困难。直至今日，数学家对于哥德巴赫猜想的完整证明没有任何头绪。事实上，从1742年这个猜想正式出现，到二十世纪初期，在超过160年的时间里，尽管许多数学家对这个猜想进行了研究，但没有取得任何实质性的进展，也没有获得任何有效的研究方法。二十世纪以前对哥德巴赫猜想的研究，仅限于做一些数值上的验证工作，提出一些等价的关系式，或对之做一些进一步的猜测。1900年，希尔伯特在第二届国际数学家大会上提出的著名的二十三个希尔伯特问题之中的第八个问题，就包括了哥德巴赫猜想和与它类似的孪生素数猜想。希尔伯特的问题引发了数学家的极大兴趣，但对于哥德巴赫猜想的研究仍旧毫无进展。1912年第五届国际数际数学家大会上，德国数论专家爱德蒙·朗道曾经说过，即使要证明每个偶数能够表示成"K"个质数的和，不管"K"是多少，都是数学家力所不及的。1921年，英国数学家戈弗雷·哈罗德·哈代曾经在哥本哈根数学会议的一次演讲中声称：“哥德巴赫猜想的困难程度可以与任何一个已知的数学难题相比”。
第一次重大突破
哈代和朗道做出以上的看法时，对哥德巴赫猜想的研究已经踏在了突破的门槛上。关于哥德巴赫猜想的第一次重大突破正是出现在二十世纪20年代。这次突破与十九世纪至二十世纪初欧洲数学家们在数论与函数论方面取得的辉煌成就是分不开的。欧拉、高斯、黎曼、狄利克雷、阿达马等人的成果为后来的研究提供了强有力的工具和深厚的积累，打下了牢固的基础。1920年左右，英国数学家哈代和约翰·伊登斯尔·利特尔伍德极大地发展了解析数论，建立起了“圆法”等研究数论问题的有力工具。他们在1923年合作发表的论文中使用“圆法”证明了：在假设广义黎曼猜想成立的前提下，每个充分大的奇数都能表示为三个质数的和以及几乎每一个充分大的偶数都能表示成两个质数的和。当然，“几乎每一个”与“每一个”之间仍然有巨大的技术鸿沟。
大约于此同时，挪威数学家布朗提供了另外一种证明的思路。1919年，他使用推广后的“筛法”证明了：所有
伦斯勒理工学院

壬色列理工学院（英语：Rensselaer Polytechnic Institute ，简称RPI），是一所位于美国纽约州首府奥尔巴尼附近特洛伊的私立理工大学，由哈佛大学的毕业生斯蒂芬·万·伦斯勒（英语：Stephen Van Rensselaer III）（Stephen Van Rensselaer III）于1824年创办，是美国最早的工科大学。二战期间该校是美国军队的重要研究和教育机构。
RPI与许多美国著名的公司，如通用电气，通用汽车、朗讯、IBM、AT&T、摩托罗拉等有着广泛的联系。RPI的拉里管理和技术学院提供独特全球的科学MBA、工学MBA及「科技商业化&创业」的科学硕士学位。尽管RPI在美国属于规模较小的大学，但RPI以其雄厚的师资，先进的教学设施和注重理论与实际结合的严谨学风，一直在美国的教育界，学术界和工程技术界享有盛名。
科系
RPI工学院提供十余个科系的本科及研究生教育，其中包括生物医学工程，化学工程，土木建筑工程，决策及系统工程，电力系统，电气及计算机工程，材料科学，机械与航太工程，环境与能源工程，以及应用物理。RPI工学院拥有由近十位美国工程科学院院士组成的出色的师资力量。除工学院外，学校还设有管理学院、建筑系、数位艺术系、生物学与跨领域研究学系以及人文社科系等。
学术排名
根据2010年《美国新闻与世界报导》，该报导亦指出工学院名列美国大学第23名以及美国研究所第31名。工学院中，六个专业位居美国前25名（核子工程第15名、航太工程第19名、电机电子通讯工程第20名、材料科学与工程第21名、工业工程第21名、和机械工程第22名）。
著名媒体《新闻周刊》（Newsweek）与高等教育训练机构Kaplan 2007年在全美选了25所大学作为"新常春藤盟校"，评鉴中指出"新常春藤盟校"具有与"常春藤盟校"相当的教育水准。
而RPI在《美国新闻与世界报导》之商学院排名中，企业家培育/创业此项专业中排名全美第27名。同时亦在其它全国性调查《商业周刊》（BusinessWeek）及 《企业家杂志》榜上有名。其中《商业周刊》给予RPI在企业道德与计算方法两项专业全美第7名，在永续经营专业方面给予第9名。
在莱顿大学的国际大学学术表现排名（2011/2012）中，根据Web of Science数据库中收录的论文进行计算，按每所大学2005-2009年期间发表的全球学术影响力前10%（按被引用次数排列）的论文占其所有发表论文的比例来排名，RPI在全球500所大学中列第23位；同样依据Web of Science数据库，但若按每校在2005-2009年期间发表的论文数量排名，则RPI列第258位。
在上述来源中，RPI之数位艺术系在多媒体/视觉传播专业上也获得全美第6名的评比。
甲骨文公司

甲骨文公司（英语：Oracle Corporation）是一间全球性的大型企业科技软件公司，总部位于美国得克萨斯州奥斯汀。现任董事长兼CTO为公司创办人劳伦斯·埃里森，CEO为凯芝。至2019年，甲骨文是继微软后，全球收入第二多的软件公司，主要经营企业金融经营资料库建档等服务。例如销售时点情报系统，供应链管理，人力资源绩效分析等。
发展历史
1977年，劳伦斯·埃里森、鲍勃·迈纳（Bob Miner）与埃德·奥茨（Ed Oates）3人，在美国加州圣塔克拉拉合资成立公司，名为软体发展实验室（英语：Software Development Laboratories，SDL)。1978年，开发出第一版甲骨文系统（Oracle），以组合语言写成。
1979年，更名为关连式软体公司（Relational Software, Inc.，RSI)。1982年，推出甲骨文系统，公司也更名为甲骨文系统公司（Oracle Systems Corporation）。
最初一年赚不到百万美金，在10年间迅速冒起，。
2020年12月11日，甲骨文发言人表示甲骨文公司总部从加利福尼亚州红木海岸迁至得克萨斯州奥斯汀。
市场定位
约在2000年前后，微软的资料库产品，只集中在中小企市场，但微软推出Microsoft SQL Server 7资料库后，技术上突破，抢占高档软体市场。IBM亦以DB2资料库，高姿态抢攻市场，令甲骨文面临庞大挑战。
在制定反击策略时，甲骨文以所谓「快乐儿童餐」作为反击。过去甲骨文的资料库只是一个平台，平台上的应用多由其他公司开发，但自2000年底起，该公司自行推出一套叫「电子商务套餐」（e-business suite）的软体，内有人事管理系统、销售系统，全都是植根在资料库上的程式。不过这仍未挽回甲骨文的颓势，IDC的调查指，从2000年至2002年，微软业务增长46%，IBM增长41%，但Oracle却下跌10%。
在资料库市场上，竞争尚不止于此。除了有资料库对手外，甲骨文踏入应用软体时，亦要面对欧洲最大的软体企业SAP公司的竞争。当时在高阶商业软体市场上，SAP公司2003年的市占率高达36%，位列榜首，同期甲骨文仅占13%。
此外，IBM与方案顾问Accenture当时亦以套餐方式，直接向客户提供软体，当中甚至不乏推荐甲骨文自家的产品。相比甲骨文的策略，IBM倾向以和睦共处为大原则，在业内宣传会议上，多次强调不会走甲骨文之路，成功安抚一批应用软体商。
2009年4月，在IBM对外宣布收购SUN公司失败的一周后，甲骨文宣布成功收购SUN全部股权，这一爆炸性新闻之后的一个明确信号：甲骨文从单一的、纯软件厂商走向既有硬件（全球高阶服务器系统、存储系统的厂商）、也有软件，全球唯一能和IBM全面抗衡的公司。
10亿美元瘦身计划
1999年甲骨文在全球145个地区大重组，埃里森当时说：“全球有多少员工？我不知道，那批资料全放在70个资料库内。”Oracle把这批复杂的系统全搬到了网上。
为此，甲骨文更改赏罚机制，把地区经理的「营业额作评分」改成「边际利润（profit margin）比高下」。要是拒绝采用中央的系统，地区要自行付钱。基本改革后，甲骨文把销售、财务系统整合，结果年省6,000多万美元维修费。
最后Oracle改变了企业架构。埃里森曾指各地区分部犹如诸侯国，要求把全球的人事、财务全部迁至中央负责人手上。以销售为例，他让订单在Oracle.com处理。即使客户自己到网站落单，各地区分部仍可分得佣金。
2000年中，甲骨文将边际利润由19.6%升上31.4%，节省达10亿美元，以此推出多个宣传广告，当时有人认为这是Oracle最出色的宣传。
10亿美元瘦身计划在业内颇受瞩目，并成为哈佛商学院的教学个案（Case Study）。
仁科抢夺战
2003年夏天，以人事管理软件作主打的仁科公司（Peoplesoft）正进行一场收购行动，以抗衡甲骨文和IBM的市场行为，但4天后，该公司亦成了收购对象。甲骨文提出以51亿美元收购，令市场哗然，在消息公布后，甲骨文表明收购仁科后，将全面停止出售仁科的产品，所有系统会并入甲骨文平台上。
这场收购行动，最后演变成双方激烈叫骂战。当时仁科的行政总裁Craig Conway是前甲骨文的员工，对甲骨文的收购行为大肆抨击。当时矽谷人曾这样评价甲骨文的行动：「想在泳池小便的话，切勿在跳水板上做。」（if you're going to piss in the swimming pool, don't do it from the diving board.）
不过，2005年仁科公司仍然被甲骨文公司收购。
主要产品
甲骨文公司的主要产品目前分为两大类：
甲骨文云
甲骨文云是甲骨文公司提供的云计算服务，通过
北大青鸟集团

软件
北大青鸟集团是北京大学下属的一个大型国有控股高科技企业集团，它成立于1994年11月19日，它由计算机专家、北京大学计算机系的杨芙清院士创办，前身是中国国家支持的“计算机软件重大科技攻关项目”，又称青鸟工程。至2000年底，北大青鸟集团已经拥有5家上市子公司。其中，北大青鸟环宇科技是首家在香港创业板上市的大陆公司。集团的主控股公司为北京北大青鸟软件。
北大青鸟集团旗下曾经拥有北京天桥北大青鸟科技 （，现更名信达地产）。
北大软件中心、公司
北大软件工程国家工程研究中心于1996年在国家支持下成立，依托北京大学。
北京北大软件工程发展有限公司成立于2000年12月，它由863计划“青鸟CASE系统”起家，业务陆续扩展到系统集成、和行业软件和中间件开发。
北大青鸟APTECH
北大青鸟APTECH（全称北京阿博泰克北大青鸟信息技术有限公司），是由北大青鸟集团与印度阿博泰克公司（英语：Aptech）合资的一家IT职业教育公司。它成立于2001年1月，是中国最大的IT培训公司。
中国各地的北大青鸟培训公司均为北大青鸟APTECH许可加盟经营的外包公司。
肝癌

[[File:CT cholangioca.jpg|thumb|right|200px|有胆管癌肝脏的X射线计算机断层成像
肝癌（英语：liver cancer）是指发生于肝脏或从肝脏开始的恶性肿瘤。癌症也可能从其他部位转移到肝脏，称为，其比例比肝脏原生性的肿瘤要高。肝癌的症状包括胸廓右侧下方的肿块或疼痛、腹水、黄疸、容易瘀伤、体重减轻以及身体的虚弱。
肝癌的主要原因是因为乙型肝炎、丙型肝炎或是酒精造成的肝硬化。其他原因包括黄曲毒素、非酒精性脂肪性肝病及。最常见的是肝细胞癌（HCC），占总病例的八成，其次的是胆管癌。其他较少见的有及。可以透过血液检验及医学影像来诊断，并透过组织活检来证实。
预防性的手段有乙型肝炎疫苗以及治疗已罹患乙型肝炎或丙型肝炎的病患，以避免其进展成癌症。若是的病患，会建议进行筛检。防止黄曲毒素污染的首要方式是防止黄曲滋生。避免进食霉变的食物，亦不要使用发霉的竹木制餐具。治疗方式包括外科手术、靶向治疗及放射线疗法，特定情形下也可以进行电烧、或是。小于1公分的肿块可以先进行积极观察，再评估是否介入。
原发性肝癌是出现频率第二高的癌症（6%），致死率则是第六高（9%）。2012年有78.2万人罹患肝癌，造成74.6万人死亡。2013年有30万人是因为乙型肝炎造成的肝癌而死亡、34.3万人是因为丙型肝炎造成的肝癌而死亡、9.2万人是因为酒精引发肝癌死亡。乙型肝炎及丙型肝炎流行的地区，肝癌发生率也比较高，包括亚洲及撒哈拉以南非洲。男性罹患肝细胞癌症比率比女性要高。最常在55岁到65岁之间成人中诊断出肝癌。美国肝癌的五年存活率是18%
分类
如果是肝脏内的细胞所引发的癌病，称为“原发性肝癌”；若然是肝外的癌细胞透过血液或其他途径扩散至肝脏的话，则称为“转移性肝癌”。
原发性肝癌根据病发部位再可以细分为：
原发性肝癌中有95％程度属于肝细胞癌，所以一般所讲的肝癌都专指肝细胞癌。
筛查与治疗
肝肿瘤检测方法主要分为传统检测和基因检测两种，基因法是未来研发方向，2019年中国临床肿瘤学年会发布论文表示一种PreCar专案已经有重大成功，该项目由中国工程院院士、瑞基因科技、国家肝癌科学中心、上海东方肝胆外科医院联合研发，透过基因检验能在很早期微小阶段检验出肝癌，比传统法提前6—12个月能大幅提高5年生存率达四倍，但目前此法依然处于高价格的自费项且要例行性时常检验方能发挥其优势。
肝癌确诊后以各种侵入式手术为主
徐世昌

徐世昌，字卜五，号菊人，又号水竹邨人、弢斋、东海。生于河南省卫辉府汲县，籍贯直隶省天津府天津县，祖籍浙江省宁波府鄞县，清末民初北洋政府官僚，曾任清朝东三省总督、内阁大学士、庆亲王内阁协理大臣（副总理）。冯国璋代理黎元洪辞职所余第一任大总统任期后，1918年，徐世昌获段祺瑞控制的安福国会支持，选举为第二任中华民国大总统。1922年第一次直奉战争后被直系军阀逼迫下野。徐世昌曾是袁世凯的支持者，亦是其称帝的反对者，与北洋军阀关系密切。
生平
早年生涯
祖籍浙江省宁波府鄞县，天津图书馆馆藏档案记其籍贯为“浙江鄞县”。其祖辈明季北迁燕京，清兵入关时南逃天津，落籍天津，是为天津寿岂堂徐氏。曾祖父、祖父在河南为官，故出生于河南省卫辉府府治汲县（今卫辉市）城内曹营街。徐世昌的父母徐嘉贤夫妇和夫人曹氏、祖父母徐思穆夫妇、高祖父母徐印川夫妇和曾祖父母徐新夫妇等人都安葬于卫辉的唐岗村，徐世昌后来在卫辉城内贡院街修建了徐氏宗祠。
光绪四年（1879年），徐世昌与袁世凯在河南开封结义为兄弟，得袁资助北上应试。先中光绪八年（1882年）壬午科顺天乡试举人，光绪十二年（1886年），以天津籍中进士，同年五月，选入翰林院任庶吉士。光绪十五年四月，散馆，授翰林院编修。1895年，徐世昌与袁世凯、张之洞等都列名参加强学会，并出资赞助。
1897年，袁世凯小站练兵时，徐兼任新建陆军参谋营务处总办，是袁世凯的幕僚之一，此后累获擢升。1905年，袁世凯创建新式警政，保举徐世昌为巡警部尚书，负责京师治安。是出洋考察五大臣之一。
1906年1月9日，清廷补授徐世昌、铁良为军机大臣。8月18日，督办铁路大臣唐绍仪商巡警部尚书徐世昌，所有铁路警察请一律归巡警部办理。
1907年1月11日，农工商部尚书载振、民政部尚书徐世昌面奏东三省情形，长春南、北分为日、俄势力范围。4月20日，清廷谕改盛京将军为东三省总督兼管三省将军事务，徐世昌补授东三省总督兼管三省将军事务，并授为钦差大臣。中国东北改设行省，其时东北处于日、俄争霸之中，清帝国的根本屡被蚕食。4月29日，东三省总督徐世昌奏准将陆军第三镇及第二、四、五镇内抽拨步炮马各队成立两混成旅，移驻东三省，填扎外兵撤退地区。8月7日，东三省总督徐世昌、奉天巡抚唐绍仪与驻奉天美总领事司戴德签订备忘录，由哈利曼投资修建新（民屯）法（库）铁路，旋因美金融恐慌，改请英商投资，8月12日日代公使阿部守太郎（日语：阿部守太郎）就此事照会外务部，提出抗议。8月17日，东三省总督徐世昌奏请奉省速行开放政策，使成为各国通商重镇，并大借外债，为银行、铁路、开矿、垦荒之用。9月2日，东三省总督徐世昌奏请裁撤驿站，设立文报局。10月13日，清政府议准东三省总督徐世昌先借外债千万，办理东三省新政。10月26日，湖北按察使梁鼎芬奏劾奕劻、袁世凯贪私误国，徐世昌、杨士骧、陈夔龙等夤缘比附，清廷诏以其摭拾空言，有意沽名，传旨申斥。11月3日，外务部就俄公使璞科第称黑龙江东岸六十四屯，条约实系俄界，无从归还一事，电咨东三省总督徐世昌确查核办。11月6日，东三省总督徐世昌、奉天巡抚唐绍仪，与英国保龄公司订立修筑新（民）法（库门）铁路草合同，借款50万镑。徐世昌多所举措，采取开商埠、借国债、连与国、修铁路等一系列措施；并在东北推行新政，以此来抵制日俄对中国东北的控制。
1909年，袁世凯被摄政王载沣罢黜，徐世昌自请病退，调任邮传部尚书、津浦铁路督办。在邮传部尚书任上期间，经上奏清廷批准，徐世昌于北京府右街创办了铁路管理传习所，这所学校被认为是北京交通大学的前身，徐世昌也被认为是北京交通大学的创始人之一。
促使清廷启用袁世凯
1911年5月，清廷设庆亲王内阁（皇族内阁），徐成为仅有的四名汉人内阁成员之一，任协理大臣（副总理）。辛亥革命爆发，徐力主起用袁世凯镇压革命。同年11月，袁出任内阁总理大臣，徐任军谘大臣、加太保衔。袁世凯就任中华民国临时大总统后，徐方向清室请辞。1912年3月，袁世凯继任中华民国临时大总统，徐力辞太保，隐居青岛观望时局变化。
1914年5月，袁世凯据新的《中华民国约法》，改责任内阁制为总统制，任命徐世昌为国务卿。
1914年，徐世昌函托严修与华世奎、赵元礼等学者商议筹建天津修志局，由高凌雯和王守恂担任总纂，严修负责鉴定工作。《天津县新志》和《天津政俗沿革记》得以编纂并出版，为研究天津历史与地方行政制度提供了重要资料。
反对袁世凯称帝
1915年10月，袁世凯想当皇帝的野心，已是昭然若揭，徐世昌以病求去，27日，袁世凯命陆征祥暂兼代理国务卿。徐世昌后退居河南辉县水竹村。12月20日，袁世凯称呼徐世昌、赵尔巽、李经羲、张謇为“嵩山四友”。1916年3月21日 ，袁世凯内外交困，只得再任命徐世昌为国务卿。徐在公私两方面为袁效力。因要求讨袁护国军停战议和遭到拒绝，
京菜

北京菜是由鲁菜、市肆菜、谭家菜、清真菜和宫廷菜五种菜系融合而成。因早期不少山东名厨进京，故北京与山东饮食习惯颇为相似。进京的鲁菜主要有两派，“济南帮”和“福山帮”，其中福山帮用独家秘方海肠粉末提鲜，所以脱颖而出，成为了京菜的基调。到了辽代及元代之后，由于北京的蒙古族、回族、满族等北方民族逐渐增多，京菜的风味受到此影响，与羊肉相关的菜肴遂而多了起来。至明清两代时，北京是全中国的政经及文化中心，宫廷御厨和大臣的厨房都集中于此，不仅烹调技术因而提升，各地主要的饮食口味也齐聚于北京。
烹调
北京菜烹调方法非常多元，以爆、烤、涮、溜、炸、烧、炒、扒、煨、焖、酱、拔丝、白煮等技法见长。其中的“爆”法，变化多样，可分为油爆、酱爆、葱爆、水爆、汤爆等。京菜口味几百年来一直讲究肉烂汤肥，汁浓味厚；且要做到色、香、味、形、器等五面俱全。但进入二十一世纪后，因生活水准较前大为提升，民众注重健康而口味改变，京菜口味在短短十余年间，剧变成为当今的酥脆鲜嫩、清香爽口。
菜式
小吃
中国北方的小吃讲求制作需时短或可以比较长时间储存，随吃随取，不须如烹调主餐般费事。
餐厅
北京著名的京城老字号有：
1926年

1926年是一个平年，第一天从星期五开始。
出生
"参见：:Category:1926年出生"
快餐

快餐（英语：Fast food），是可迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手进食，无需使用餐具，大部分具有包装，可以外带或外卖。
由于可大量烹煮，成本低、制作时间短等因素，快餐从20世纪初期西方陆续进入工业化后开始流行，随处可见的快餐店成为西方饮食文化的象征，然而在1950年以后冷冻柜和微波炉大量出现后，东方也出现了干燥形式的包装技术，使得速食开始扩散进入家庭，大多数食物都可以通过高效率加工手段速食化，只要简单加热就可以享用，很多人已经每日从超市购入这种产品食用，在21世纪后逐渐变为冷冻包装即食品的总称（现代快餐）。
历史、起源与发展
快餐在某种意义上被视为现代文化的一种标记，不同文化之间，快餐的内容也大同小异。在古罗马城市中有贩卖面包与橄榄油的小摊子，而在东亚，比较容易见到得则是面摊、馒头店等。在中东则可能是卖扁平面包和沙拉、三明治的摊子。
现代快餐的起源通常与汉堡画上关联，因为最早的快餐店是以汉堡作为主要产品。最早开设的快餐店是位于美国的白城堡，在1921年就已出现，当时一个汉堡的价钱是五美分。后来白城堡在汉堡肉饼上弄了五个小洞，这样可以增加受热表面积，使肉熟得更快，所需的烹调时间也相对缩短。白城堡被视为快餐业的始祖，并且也衍生了众多的竞争业者。
一般快餐大多以美式为主流，但中式、港式、日式、台式等东方式快餐亦有一定发展。两者的共同点是采用了工业化生产，利用流水线加工、预制冷冻餐点、烹煮配送现成食材、一次性餐具，佐料包等。同时将餐点菜色分开供客人自行选配。快餐的特点是能在柜台直接带走或者简单处理就可以食用，甚至通过微波炉加热。
东方式快餐与西方速食
和西方快餐不同，中式和日式快餐有汤汁，通常使用筷子、汤匙进食，但现在也常见包装好的饭团可以直接吃。传统上，东方式餐饮的制作是复杂的，待大厨准备食材烹调，顾客往往要在位子坐上许久，才会上菜。但快餐则不需要等待食物制作时间，具有效率。
在亚洲国家，随著20世纪工商社会的成型，逐渐发展出现代快餐的饮食模式，如中式小吃、台湾的卤肉饭、港式快餐、日本的丼物、韩国外送服务等。90年代后，部份东方快餐业者致力于研究改良菜式、配料和烹调方法，务求使快餐食物和饮料更健康及多样化，与美国引入的美式快餐区分开来。
速食产业的工业化与预制化趋势
随著餐饮工业技术的进步，「速食」的定义已从单纯的「快速供应」演变为高度标准化的「预制化」生产模式。在香港与中国内地，这类产品通常被称为「预制菜」。
1. 产业现状与采用动机
速食与连锁餐饮业为应对结构性挑战，已大规模导入预制化生产工序：
2. 技术支援与品质管控
现代速食的预制化依赖于食品科学技术，以兼顾效率与食品安全：
3. 消费者观感与资讯透明度差异
虽然预制化提升了供应速度，但在消费者期望与实际体验之间仍存在落差：
快餐业者实例
快餐的涵盖范围遍布全球，尤其以美式快餐为主。
目前全世界最大的快餐连锁店是麦当劳，于1940年在美国南加州创立，以汉堡为主力产品。与麦当劳齐名的肯德基由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建，以炸鸡闻名世界，现被百胜餐饮集团收购。
至于其他美式快餐店方面，汉堡王于1954年于美国迈阿密-戴德县开设首间分店，其汉堡以炭火烧烤汉堡排和新鲜蔬菜配制、成为汉堡王的招牌食品。温蒂汉堡则创立于1969年，其重要创举是发明了顾客免下车的"得来速"点餐服务。Subway以新鲜、健康、即点即做，低热量的潜艇三明治为主要餐点。
亚洲快餐方面，香港的三大快餐集团大家乐、大快活和美心MX均是港式快餐的代表。台湾以遍布各地的美食街、夜市的店家贩售的即食食品为主，亦有胡须张鲁肉饭、顶呱呱、丹丹汉堡等连锁业者。日本的摩斯汉堡以包括「米汉堡」在内的和风美式速食著称。
缺点
快餐虽然有低成本、速度快的优点，但以大量食用油、调味料和食品添加物来烹饪的方式，使得快餐被批评危害人体健康，尤其是加速心血管疾病与其他内脏疾病。
但有部份速食品牌如麦当劳进行一系列的健康改革，例如改用健康油烹调食物等等。
前6世纪

前600年至前501年的这一段期间被称为前6世纪。
新朝

新朝（9年1月10日—23年10月6日），又称新莽，是中国历史上两汉之间的短暂朝代，即王莽篡汉所建，仅一代皇帝，建都常安（即原长安，今西安）。
西汉末年，人民被豪强欺压而急需改革，儒者信奉谶纬学说认为将改朝换代，当时汉室外戚王莽博得雅名，获得人民与儒者的支持，使他以伪造符瑞的方式，于汉初始元年十一月二十五日（9年1月10日）废孺子婴篡位称帝，国号为「新」，终结了西汉211年的统治。
王莽称帝后进行许多改革，主要有改革官制、改变地名、推行王田制、禁止奴婢买卖、五均六筦（国营事业、所得税与借贷）及改革币制等。然而，王莽改制大多遵循《周礼》等古制，没有明确的解决问题。新制政令繁杂，名称不断变动。而且朝令夕改，用人不当，改革最终失败，且王莽建立新朝后，曾一度丢失了西域地区，进而导致了丝绸之路的中断。西元17年因为天灾不断，而人民因为改革失败而经济破产，最后爆发民变，赤眉军、绿林军等起义军相继而起。新莽军相继在成昌之战、昆阳之战惨败。地皇四年（23年），绿林军拥立刘玄称更始帝，同年攻入长安，王莽被杀，新朝灭亡。汉建武元年（25年），西汉远房皇族的刘秀脱离更始帝宣布登基建立东汉，称光武帝。同年赤眉军攻入长安，拥立刘盆子称帝，由此降于赤眉军的更始帝不久后被杀。刘秀击溃赤眉军后，最后于36年重新一统天下。
新朝开创了中国历史上透过篡位取得政权的先例。王莽积极推动古制，也使得古文经持续发展。而王莽的失败代表复古思想的破灭，使得汉儒变法禅让的政治理论至此消失，渐变帝王万世一统的思想。东汉班固所写的《汉书》视王莽为逆臣贼子，以至于新朝一度被称呼为“亡新”，《资治通鉴》更直接把新朝归入“汉纪”。因传统帝王史观下，鄙弃用篡位的方式取得政权，所以后世史学家对王莽的评价皆差，直到清末之后，中国进入共和制，评价才逐渐中立。因其为西汉和东汉之间的建立的政权，与武周相似，部分视其历史为汉朝历史的一部分。
历史
王莽代汉
西汉自汉宣帝驾崩后，其政治与社会结构变动剧烈，使西汉走向灭亡。其原因主要有以下四点：元、成、哀、平等几位皇帝或怠于政事、或软弱无能，政权先后由宦官石显与外戚（担任大司马或大将军）王氏、傅氏等集团掌控。地方豪强与商贾再度兴起，控制地方吏治与经济，并且与中央官员密切结合。他们一方面垄断富利，一方面兼并大量土地，以致大量百姓转为佃农、流民或奴婢。儒家集团的政治力量超过崇尚务实的法家，最终独占朝政，而法家势力衰退瓦解。最后是儒家提倡改制运动，他们加入阴阳家的五行学说，推演天变灾异的现象，形成谶纬学说。并且认为王朝德衰，应该禅国让位。汉帝孤立无援，地方刘姓诸侯国削弱，中央功臣列侯耗尽，又无能臣干将扭转局势，其政权最终被外戚王莽夺取。
汉成帝继位后，怠忽政事，喜好女色，最后死在「温柔乡」中。在汉成帝怠忽职守期间，国事由皇太后王政君的哥哥大司马王凤管理，他们开启王氏集团执政的开端。王凤的能力颇强，执政后广收人才，儒法两家人才与之合流，一致拥戴听命；而王家兄弟分别位居要津，奠定王家不可动摇的政治势力。阳朔三年（公元前22年），王凤去世，其兄弟如王音、王商、王根先后以大司马一职掌握朝政。形成「王凤专权，五侯当朝」的局面。此时王家因长期安逸而浮华奢侈，但王凤之侄王莽节俭朴实，酷好儒术，礼贤下士，渐得王凤与皇太后王政君的重视，于永始元年（公元前16年）受封为新都侯，并于前8年担任大司马一职。
然而隔年汉成帝去世，其侄汉哀帝继位。汉哀帝祖母傅太皇太后擅权谋且强势，其与丁太后、外戚傅喜、丁明把持朝政。傅太皇太后与王莽不合，王莽退位而隐居新野，王氏外戚衰退。汉哀帝本身幼体弱多病，政事又被被傅太皇太后把持，所以转而宠幸董贤（汉哀帝本人为双性恋）。汉哀帝还封董贤为大司马，并想让帝位。这些都激起普遍反感，当时地方百姓备受地方豪强、地主欺压，国家已是一片末世之象，民间「再受命」说法四起。此时王氏势力尚在，王莽本人更受儒生怀念与人民的拥戴。元寿二年（公元前1年），汉哀帝去世，王莽奉王政君之命，重返朝廷担任大司马。
返回政局的王莽积极推行篡位之路，他拥立年仅九岁的汉平帝为傀儡，并且陆续受封安汉公、宰衡等崇高之职。他以王舜、王邑为心腹，甄丰、甄邯、孙建为将领，平晏与刘歆为参谋。打击何武、公孙禄等反对他的大臣与傅、丁、卫（汉平帝母家）等外戚势力。王莽又积极施行善政，拢络人民。民间有灾害即捐钱赈灾，扩充太学以征求各地人才，甚至操弄谶纬、杜撰古史以获取禅位的合法性。到了汉元始五年（5年），朝中一片都是王莽势力，王莽受封「九锡」，汉平帝十分不满。同年，汉平帝猝死，王莽迎立宗室孺子婴为“皇太子”。最后借由众大臣以谶纬之事推举，王莽得以对内称「假皇帝」，对外称「摄皇帝」。汉初始元年十一月二十五日（9年1月10日），王莽建国号「新」，即新朝，以初始元年十二月朔为正月之朔，改元始建国，西汉灭亡。
崇古改
中华人民共和国博物馆列表

中华人民共和国是一个博物馆大国，截至2019年底，中华人民共和国备案的博物馆达5535间，其中山东、浙江、河南、陕西等4省的省内博物馆数量超过300间，另有11个省的博物馆总数超过200间。5535间博物馆中，国有博物馆共3825间，非国有1710间；免费开放的有4929家。
基于行政区域划分
根据国家文物局颁布的《全国博物馆名录》，将现有博物馆按照中华人民共和国行政区划进行归类。
基于博物馆等级划分
中国国家文物局为加强博物馆行业管理，充分发挥博物馆的社会服务功能，促进博物馆事业发展，而对中华人民共和国境内所有正式登记、注册并接受年检，具有文物、标本收藏保管、科学研究、陈列展览功能的，对外开放的各类博物馆，经该国家局组织设立的全国博物馆评估委员会在综合管理与基础设施、藏品管理与科学研究、陈列展览与社会服务等各方面进行综合评议，并以打分方式产生的博物馆等级划分。
1969年

1969年是一个平年，第一天从星期三开始。
奥斯卡金像奖
（第42届，1970年颁发）
（其他奖项参见奥斯卡金像奖获奖名单）
乱世佳人

《乱世佳人》（英语："Gone with the Wind"，首映时译《叱咤风云》），是一部根据小说家玛格丽特·米切尔的同名小说《飘》改编的美国电影。男女主角分别由克拉克·盖博和费雯·丽饰演。
本片在文化与商业上都获得极大的成功。1940年的第12届奥斯卡金像奖中，本片获得十三项提名，最终拿下囊括最佳影片在内共得八个奖项，若连同两座荣誉奖计入的话，此片共夺下十座大奖，此纪录维持了20年，直至1959年才被《宾虚》以十一项超越，《乱世佳人》并在1998年美国电影协会评选的20世纪最伟大100部电影排名第四。而在商业上，本片是美国史上售出票数最多者，并有许多研究指出在考虑通胀后，这是史上票房最高的电影。
故事介绍
影片开始于1861年美国南北战争爆发前夕，佐治亚州的塔拉（Tara）庄园。斯佳丽·奥哈拉（Scarlett O'Hara，也翻译为“郝思嘉”）是庄园主爱尔兰移民杰拉尔德·奥哈拉（Gerald O'Hara）和妻子埃伦（Ellen）的长女。她还有两个妹妹。斯佳丽美丽风流，追求者众多，但她独爱阿什利·威尔克斯（Ashley Wilkes），而阿什利早就和表亲梅兰尼·汉密尔顿（Melanie Hamilton）订婚，并定于次日在「十二橡树园」举行烧烤，同时宣布两人订婚。
在十二橡树园，她遇见了瑞德·巴特勒（Rhett Butler，也翻译为“白瑞德”）。在一场关于战争的讨论中，瑞德说南方没有机会战胜北方。而当斯佳丽和阿什利单独在一起的时候，她向阿什利表明了自己的爱慕。阿什利承认斯佳丽很吸引人，但是梅兰尼更适合自己，斯佳丽给了阿什利一个耳光。当她发现瑞德在边上偷听的时候对他说：「先生，你太不绅士了！」（“Sir, you are no gentleman!”）而瑞德予以反击：「而妳，小姐，也太不淑女了！」（“And you, Miss, are no lady!”）
当晚战争爆发了，男人纷纷入伍。看到阿什利和梅兰尼结婚，而斯佳丽又气又急，临时决定嫁给其追求者——梅兰尼的弟弟查尔斯（Charles）。查尔斯也参军，很快死于肺炎，斯佳丽成为寡妇。
斯佳丽的母亲为了让斯佳丽高兴，将她送到亚特兰大汉密尔顿的家里。斯佳丽和梅兰尼参加了一个慈善舞会，在那里她和瑞德再次相遇。瑞德已经成为一个有如英雄般的人物，斯佳丽当时还在服丧期间，她接受了瑞德的邀请，与之共舞。在跳舞的时候，瑞德告诉斯佳丽他决心得到她，而斯佳丽说永无可能。
8个月后，南部军队大败，亚特兰大挤满了受伤的军人。郝思嘉请求白瑞德帮助她和家人一起返回塔拉庄园，好等她们可以在庄园等待战争结束。斯佳丽帮助梅兰尼分娩。瑞德赶着马车出现，并将她们送出城，他留给她马车和手枪，让她们回塔拉庄园，自己去参军。
在回家的路上，她发现十二橡园已被焚毁，塔拉庄园还在，她的母亲刚刚去世，而她的父亲由于过度悲伤而神经错乱。塔拉庄园被军队洗劫一空，郝思嘉在没有任何支援的情况之下，经历了她一生中最重要和最痛苦的时刻，她成为家庭的唯一经济支持者。在面临著饥饿、疾病和暴力的恶劣环境当中，斯佳丽发誓要让家人不再挨饿，「上帝为我作证，我将不再饥饿。」（“As God is my witness, I'll never be hungry again.”）
斯佳丽和仆人采摘棉花来维持生活。她甚至击毙了一个闯入家中的北军士兵，并从他的背袋里找到了钱。战争结束，南方战败。阿什利回到了家乡，和梅兰尼团聚。垂头丧气的阿什利发现自己对塔拉庄园没有任何帮助，当斯佳丽要求他带自己离开的时候，他承认自己对斯佳丽的渴望，并热吻了她，但是最后他说自己不能离开梅兰尼。
斯佳丽的父亲杰拉尔德·奥哈拉在骑马驱逐一个觊觎他财产的人时，不幸从马上摔落身亡。斯佳丽继续照顾整个家庭，她发现自己难以支付庄园的重税。因此她精心打扮自己，去亚特兰大找被北军关押的瑞德求助。然而瑞德告诉她自己的外国银行账户已经被冻结了，不能给她以帮助。在返回的途中，斯佳丽遇上了她妹妹苏伦（Suellen）的未婚夫弗兰克·肯尼迪（Frank Kennedy），这时弗兰克已经成功地经营着一家商店和木材工厂。斯佳丽撒谎说妹妹就要嫁给别人，从而使自己不久成为弗兰克·肯尼迪夫人，开始经营木材生意，在亚特兰大定居下来。有一天，斯佳丽经过一个贫民窟时，遭到黑人流氓的攻击，幸亏得到原来他家黑奴山姆的帮助而获救。弗兰克、阿什利和其他三K党成员在夜晚袭击了贫民窟，阿什利在混乱中受伤，而弗兰克则不幸身亡。斯佳丽再度成为寡妇。
弗兰克的葬礼结束时，瑞德再次出现在斯佳丽面前向她求婚。两人在新奥尔良度过蜜月后，瑞德答应帮助斯佳丽重振塔拉庄园。不久，他们的女儿邦妮（Bonnie）出生，瑞德把全部感情投在邦妮身上。斯佳丽却依然对阿什利旧情难忘。
有一天，斯佳丽审视完工厂，听到阿什利说希望回到过去简单的生活，她拥