prop · H803187 · 2021-05-04 00:00:00 — 1.3Genom undantag från punkt 1.1 ska produktion av groddar genom att fukta frön och produktion av endiver, inbegripet genom nedsänkning i klart vatten, vara tillåten. 1.4Genom undantag från punkt 1.1 ska följande metoder vara tillåtna: a)Odling av växter för produktion av prydnadsväxter och örter som säljs i kruka till slutkonsumenten. b)Odling av grodd- eller utplanteringsplantor i behållare för vidare omplantering. 1.5Genom undantag från punkt 1.1 ska odling av grödor i avgränsade bäddar endast vara tillåten på sådana ytor som certifierats som ekologiska för detta bruk före i , och . Ingen utökning av dessa ytor ska vara tillåten. Detta undantag ska upphöra att gälla . ska kommissionen förelägga och rådet en rapport om användningen av avgränsade bäddar inom ekologiskt jordbruk. Denna rapport får vid behov åtföljas av ett lagstiftningsförslag vad gäller användningen av avgränsade bäddar inom ekologiskt jordbruk. 1.6Alla växtproduktionsmetoder som används ska förebygga eller minimera förorening av miljön. 1.7.1För att växter och växtprodukter ska betraktas som ekologiska produkter ska de produktionsregler som fast ställs i denna förordning ha tillämpats med avseende på skiftena före sådd eller, i fråga om betesmark eller fleråriga foderväxter, innan de används som ekologiskt foder eller, i fråga om annan flerårig gröda än foderväxter, före första skörden av ekologiska produkter. 1.7.2I de fall där marken eller ett eller flera skiften av denna mark har förorenats med produkter eller ämnen som inte är tillåtna i ekologisk produktion, får den behöriga myndigheten besluta att förlänga omställningsperioden för det eller de berörda skiftena efter den period som anges i punkt 1.7.1. 1.7.3Om det är fråga om behandling med produkter eller ämnen som inte är tillåtna i ekologisk produktion, ska den behöriga myndigheten kräva en ny omställningsperiod i enlighet med punkt 1.7.1. Perioden får förkortas i följande två fall: a)Om behandlingen med produkter eller ämnen som inte är tillåtna i ekologisk produktion ingår i en bekämpningsåtgärd mot skadegörare eller ogräs, inklusive karantänskadegörare och invasiva arter, vilken medlemsstatens behöriga myndighet har föreskrivit som obligatorisk. b)Om behandlingen med produkter eller ämnen som inte är tillåtna i ekologisk produktion ingår i veten skapliga försök som har godkänts av medlemsstatens behöriga myndighet. L 150/58 Europeiska unionens officiella tidning 1.7.4Omställningsperiodens längd ska i de fall som avses i punkterna 1.7.2 och 1.7.3 fastställas med hänsyn till följande krav: a)Nedbrytningen av produkten eller ämnet i fråga ska ge garantier för att det vid utgången av omställnings perioden endast återstår en obetydlig mängd rester i jorden och, om det rör sig om en flerårig gröda, i växten. b)Den skörd som följer efter behandlingen får inte släppas ut på marknaden som ekologiska produkter eller produkter under omställning. 1.7.4.1Medlemsstaterna ska informera kommissionen och de övriga medlemsstaterna om eventuella beslut som de fattar som fastställer obligatoriska åtgärder avseende behandling med produkter eller ämnen som inte är tillåtna i ekologisk produktion. 1.7.4.2Vid behandling med produkter eller ämnen som inte är tillåtna i ekologisk produktion ska punkt 1.7.5 b inte gälla. 1.7.5För omställning av mark för ekologisk animalieproduktion a)ska omställningsreglerna tillämpas på hela den del av produktionsenheten där djurfoder produceras, b)utan hinder av led a får omställningsperioden minskas till för betesmarker och utomhusrastgårdar som används av icke växtätande arter. 1.8Ursprung för växter och växtförökningsmaterial 1.8.1För produktion av växter och andra växtprodukter än växtförökningsmaterial får endast ekologiskt växtför ökningsmaterial användas. 1.8.2För erhållande av ekologiskt växtförökningsmaterial som ska användas för produktion av andra produkter än växtförökningsmaterial ska moderplantan och, i förekommande fall, andra plantor avsedda för produktion av växtförökningsmaterial ha producerats i enlighet med denna förordning i minst en generation eller, när det gäller fleråriga växter, i minst en generation under två odlingssäsonger. 1.8.3När aktörer väljer ekologiskt växtförökningsmaterial ska de i första hand välja ekologiskt växtförökningsmate rial som lämpar sig för ekologiskt jordbruk. 1.8.4Ekologisk växtförädling ska, för produktion av ekologiska sorter som lämpar sig för ekologisk produktion, ske under ekologiska förhållanden och inriktas på stärkande av den genetiska mångfalden, förlitande på naturlig fortplantningsförmåga samt odlingsutfall, sjukdomsresistens och anpassning till olika lokala jordmåns- och klimatförhållanden. All förökning utom meristemkultur ska ske enligt certifierad ekologisk produktion. 1.8.5Användning av växtförökningsmaterial under omställning och icke-ekologiskt växtförökningsmaterial 1.8.5.1Genom undantag från punkt 1.8.1 får de behöriga myndigheterna godkänna användning av växtföröknings material som är under omställning eller som är icke-ekologiskt på de villkor som fastställs i punkterna 1.8.5.3, 1.8.5.4 och 1.8.5.5, om de insamlade uppgifterna i den databas som avses i artikel 26.1 eller det system som avses i artikel 26.2 a visar att aktörens kvalitativa eller kvantitativa behov av relevant ekologiskt växtföröknings material, exklusive groddplantor, inte är tillgodosedda. Innan aktörer begär ett sådant undantag ska de konsultera den databas som avses i artikel 26.1 eller det system som avses i artikel 26.2 a för att verifiera om begäran är motiverad. 1.8.5.2Kontrollmyndigheter eller kontrollorgan som erkänts i enlighet med artikel 46.1 får godkänna att aktörer i tredjeländer använder växtförökningsmaterial som är under omställning eller som är icke-ekologiskt i en ekologisk produktionsenhet, om ekologiskt växtförökningsmaterial inte är tillgängligt i tillräcklig mängd eller av tillräckligt hög kvalitet på territoriet i det tredjeland där aktören är etablerad, på de villkor som fastställs i punkterna 1.8.5.3, 1.8.5.4 och 1.8.5.5. 1.8.5.3Icke-ekologiskt växtförökningsmaterial får inte behandlas med andra växtskyddsprodukter än sådana som är godkända för behandling av utsäde i enlighet med artikel 24.1 i denna förordning, om inte den behöriga myndigheten i den berörda medlemsstaten av växtskyddsskäl i enlighet med förordning (EU) 2016/2031 föreskrivit kemisk behandling för alla sorter av en viss art i det område där växtförökningsmaterialet kommer att användas. 1.8.5.4Godkännandet av användning av växtförökningsmaterial som är under omställning eller som är icke-ekologiskt ska ges innan grödan sås. Europeiska unionens officiella tidning L 150/59 1.8.5.5Godkännandet av användning av växtförökningsmaterial som är under omställning eller som är icke-ekologiskt ska endast ges enskilda användare för en säsong i taget, och den behöriga myndighet som är ansvarig för godkännanden ska förteckna mängden godkänt växtförökningsmaterial. 1.9.1I ekologisk växtproduktion ska jordbearbetnings- och odlingsmetoder användas som bevarar eller ökar mäng den organiskt material i jorden, ökar jordens strukturstabilitet och biologiska mångfald samt förebygger jord packning och jorderosion. 1.9.2Jordens bördighet och biologiska aktivitet ska bibehållas och ökas a)genom fleråriga växtföljder, inklusive genom användning av baljväxtgrödor som obligatorisk huvudgröda eller täckgröda vid växelbruk och andra gröngödselgrödor, utom när det rör sig om eller fleråriga foderväxter, b)genom kortsiktiga gröngödselgrödor och baljväxter samt genom användning av växtmångfald, när det rör sig om växthus eller andra fleråriga grödor än foderväxter, och c)i samtliga fall genom tillförsel av stallgödsel eller organiskt material från ekologisk produktion, båda företrädesvis komposterade. 1.9.3Om växternas näringsbehov inte kan tillgodoses genom de åtgärder som fastställs i punkterna 1.9.1 och 1.9.2, får endast gödselmedel och jordförbättringsmedel som är godkända för ekologisk produktion enligt artikel 24 användas och detta bara i den omfattning som är nödvändig. Aktörerna ska dokumentera användningen av dessa produkter. 1.9.4Den totala mängd stallgödsel, enligt definitionen i direktiv /676/EEG, som används på produktionsenheterna under omställning och de ekologiska produktionsenheterna får inte överstiga kväve /hektar utnyttjad jordbruksareal. Gränsvärdet ska endast gälla för användningen av stallgödsel, torkad stallgödsel och torkad fjäderfägödsel, komposterade exkrement från djur, inbegripet fjäderfägödsel, komposterad stall gödsel och flytande exkrement från djur. 1.9.5De som driver jordbruksföretag får för spridning av överskottsgödsel från ekologiska produktionsenheter uteslutande ingå skriftliga samarbetsavtal med andra som driver jordbruksföretag och företag som uppfyller reglerna för ekologisk produktion. Det gränsvärde som avses i punkt 1.9.4 ska beräknas på grundval av samtliga ekologiska produktionsenheter som ingår i ett sådant samarbete. 1.9.6Preparat av mikroorganismer får användas för att förbättra jordens allmänna tillstånd eller tillgängligheten av på näringsämnen i jorden eller till grödan. 1.9.7För att stimulera kompostering får lämpliga preparat som bygger på mikroorganismer eller växter användas. 1.9.8Oorganiska kvävegödselmedel får inte användas. 1.9.9Biodynamiska preparat får användas. 1.10Hantering av skadegörare och ogräs 1.10.1Skyddet mot skador som orsakas av skadegörare och ogräs ska främst baseras på följande: — Naturliga fiender. — Valet av arter, sorter och heterogent material. — Odlingstekniker som bioångning och mekaniska och fysikaliska metoder. — Värmebehandlingar, som insolation och, om det rör sig om skyddade grödor, ytlig ångbehandling av jorden (maximalt ). 1.10.2Om växterna inte på ett tillfredsställande sätt kan skyddas mot skadegörare med de metoder som anges i punkt 1.10.1eller om det är fråga om ett fastställt hot mot en gröda, får endast produkter och ämnen som godkänts för ekologisk produktion enligt artiklarna 9 och 24 användas och detta endast i den utsträckning som är nödvändig. Aktörerna ska dokumentera behovet av användning av sådana produkter. 1.10.3När det gäller produkter och ämnen som används i fällor eller dispensrar för produkter och ämnen utom feromondispensrar, ska fällorna eller dispensrarna förhindra att produkterna och ämnena släpps ut i omgiv ningen och att de kommer i kontakt med de grödor som odlas. Alla fällor, inbegripet feromonfällor, ska samlas in efter användning och omhändertas på ett säkert sätt. L 150/60 Europeiska unionens officiella tidning För rengöring och desinfektion får endast sådana rengörings- och desinfektionsmedel användas i växtodling som godkänts för ekologisk produktion enligt artikel 24. Aktörerna ska dokumentera de berörda skiftena och storleken på skörden. 1.13Beredning av obearbetade produkter Om annan typ av beredning än bearbetning utförs på växter, ska de allmänna kraven i del IV punkterna 1.2, 1.3, 1.4, 1.5 och 2.2.3 i tillämpliga delar gälla för sådan beredning. 2.Detaljerade regler för specifika växter och växtprodukter Substrat får användas för svampproduktion, om de endast består av följande komponenter: a)Stallgödsel och exkrement från djur i)antingen från ekologiska produktionsenheter eller från enheter under omställning under andra omställ ningsåret, eller ii)enligt vad som avses i punkt 1.9.3, dock endast när den produkt som avses i led i inte är tillgänglig och förutsatt att denna stallgödsel och dessa exkrement från djur inte utgör av den totala vikten av substratets komponenter, exklusive ytmaterialet och eventuella tillsatser av vatten, före kompostering. b)Andra produkter av jordbruksursprung än de som avses i led a från ekologiska produktionsenheter. c)som inte är behandlad med kemiska produkter. d)Trä som inte är behandlat med kemiska produkter efter fällning. e)De mineralprodukter som avses i punkt 1.9.3, vatten och jord. 2.2Regler för insamling av vilda växter Insamling av vilda växter och delar av sådana som växer vilt i naturområden, skogar och jordbruksområden betraktas som ekologisk produktion, förutsatt att a)områdena under minst en treårsperiod före insamlingen inte har behandlats med andra produkter eller ämnen än de som har godkänts för användning i ekologisk produktion enligt artiklarna 9 och 24, b)insamlingen inte påverkar det naturliga habitatets stabilitet eller fortlevnad i insamlingsområdet. Del II: Regler för animalieproduktion Utöver de produktionsregler som fastställs i artiklarna 9, 10, 11 och 14 ska de regler som fastställs i denna del gälla för ekologisk animalieproduktion. 1.1Förutom vid biodling ska det vara förbjudet med animalieproduktion utan mark, det vill säga att den jord brukare som avser att ägna sig åt ekologisk animalieproduktion inte brukar någon jordbruksmark och inte har ingått ett skriftligt samarbetsavtal med en jordbrukare om användning av ekologiska produktionsenheter eller produktionsenheter under omställning för djuren i fråga. 1.2.1Vid inledande av omställningen av produktionsenheten, inbegripet betesmark eller mark som an vänds för djurfoder, och av djur som hålls vid anläggningen i början av produktionsenhetens omställnings period i enlighet med del I punkterna 1.7.1 och 1.7.5 b, får djur och animalieprodukter betraktas som ekologiska vid utgången av omställningsperioden för produktionsenheten, även om den omställningsperiod som fastställs i punkt 1.2.2 i denna del för den berörda typen av djur är längre än omställningsperioden för produktionsenheten. Genom undantag från punkt 1.4.3.1 får, i händelse av sådan samtidig omställning av produktionen, under produktionsenhetens omställningsperiod djur som hålls vid anläggningen i början av omställningsperioden ges omställningsfoder som producerats vid produktionsenheten under omställning under det första omställnings året och/eller foder enligt punkt 1.4.3.1 och/eller ekologiskt foder. Europeiska unionens officiella tidning L 150/61 Icke-ekologiska djur får införas i en produktionsenhet under omställning efter det att omställningsperioden har inletts, i enlighet med punkt 1.3.4. 1.2.2De specifika omställningsperioder som gäller för olika typer av animalieproduktion är följande: a)för nötkreatur och hästdjur för köttproduktion och under alla omständigheter minst tre fjärdedelar av djurets livslängd. b)för får, getter och svin och djur för mjölkproduktion. c)för fjäderfän för köttproduktion vilka införts innan de är , utom för pekingankor. d)för pekingankor som införts innan de är . e)för fjäderfän för äggproduktion vilka införts innan de är . f)för bin. ska vaxet ersättas med vax från ekologisk biodling. Icke-ekologiskt bivax får emellertid användas, i)om bivax från ekologisk biodling inte är tillgängligt på marknaden, ii)om det är bevisat att det inte är kontaminerat med produkter eller ämnen som inte är tillåtna i ekologisk produktion, och iii)förutsatt att det kommer från cellock. g)för kaniner. h)för hjortdjur. 1.3.1Utan att det påverkar tillämpningen av reglerna om omställning ska ekologiska djur vara födda eller kläckta och uppvuxna på ekologiska produktionsenheter. 1.3.2När det gäller uppfödning av ekologiska djur gäller följande: a)Fortplantningen ska ske med naturliga metoder, men artificiell insemination är tillåten. b)Fortplantning får inte sättas igång eller hindras genom behandling med hormoner eller andra ämnen med liknande effekt, såvida det inte är fråga om en form av veterinärmedicinsk behandling av ett enskilt djur. c)Andra former av artificiell fortplantning, såsom kloning eller överföring av embryon, får inte användas. d)Valet av djurras ska vara lämpligt i förhållande till principerna för ekologisk odling, säkerställa en hög djurvälfärd och bidra till att förebygga lidande och till att förhindra att djur behöver stympas. 1.3.3Aktörer ska, när de väljer raser och linjer, överväga att i första hand välja raser och linjer med en hög grad av genetisk mångfald samt beakta djurens förmåga att anpassa sig till lokala förhållanden, deras avelsvärde, livslängd, livskraft och resistens mot sjukdomar och hälsoproblem, utan att något av detta påverkar deras välbefinnande. Dessutom ska sådana raser och djurlinjer väljas som gör det möjligt att undvika specifika sjukdomar eller hälsoproblem som är förknippade med vissa raser eller linjer som används i intensiv produk tion, t.ex. svinstressyndromet, som potentiellt kan leda till PSE-kött (), plötslig död, spontan abort och förlossningssvårigheter som kräver kejsarsnitt. I första hand ska inhemska raser och linjer väljas. För att välja raser och linjer i enlighet med första stycket ska aktörer använda den information som finns tillgänglig i de system som avses i artikel 26.3. 1.3.4Användning av icke-ekologiska djur 1.3.4.1För avelssyften får, genom undantag från punkt 1.3.1, djur som inte är ekologiskt uppfödda införas i en ekologisk produktionsenhet i de fall då raser riskerar att försvinna från djurhållningen enligt artikel 28.10 b i förordning (EU) nr 1305/2013 och de akter som antagits på grundval av den förordningen. I de fallen behöver djuren av de raserna inte nödvändigtvis vara djur som inte fått avkomma. L 150/62 Europeiska unionens officiella tidning 1.3.4.2I samband med förnyelse av bigårdar får, genom undantag från punkt 1.3.1, av bidrottningar och svärmar/avläggare ersättas med icke-ekologiska bidrottningar och svärmar/avläggare i den ekologiska produk tionsenheten, förutsatt att bidrottningarna och svärmarna/avläggarna placeras i kupor med vaxkakor eller vaxmellanväggar från ekologiska produktionsenheter. En svärm/avläggare eller bidrottning får hursom helst ersättas av en icke-ekologisk svärm/avläggare eller bidrottning. 1.3.4.3När en flock sätts samman , förnyas eller sätts samman på nytt, och jordbrukarnas kvalitativa och kvantitativa behov inte går att tillgodose, får den behöriga myndigheten, genom undantag från punkt 1.3.1, besluta att icke-ekologiskt uppfödda fjäderfän får införlivas i en ekologisk produktionsenhet för fjäderfä, förutsatt att värphöns och fjäderfä för köttproduktion är yngre än . Produkter från dem får endast betraktas som ekologiska förutsatt att den omställningsperiod som anges i punkt 1.2 iakttas. 1.3.4.4Om de uppgifter som samlas in i enlighet med det system som avses i artikel 26.2 b visar att jordbrukarens kvalitativa eller kvantitativa behov i fråga om ekologiska djur inte är tillgodosedda, får de behöriga myndig heterna genom undantag från punkt 1.3.1 godkänna att icke-ekologiska djur förs in på en ekologisk produk tionsenhet, förutsatt att villkoren i punkterna 1.3.4.4.1–1.3.4.4.4 uppfylls. Jordbrukare ska innan de begär ett sådant undantag konsultera de uppgifter som samlats in i det system som avses i artikel 26.2 b för att verifiera om begäran är motiverad. När det gäller aktörer i tredjeländer får kontrollmyndigheter och kontrollorgan som erkänts i enlighet med artikel 46.1 godkänna att icke-ekologiska djur förs in på en ekologisk produktionsenhet, om ekologiska djur inte finns tillgängliga i tillräcklig mängd eller av tillräckligt hög kvalitet på territoriet i det land där aktören är etablerad. 1.3.4.4.1Unga icke-ekologiska djur får för avelssyften införas när en hjord eller besättning sätts samman . De ska födas upp i enlighet med reglerna för ekologisk produktion direkt efter det att de är avvanda. Dessutom gäller följande begränsningar då dessa djur förs in i besättningen eller hjorden: a)Nötkreatur, hästdjur och hjortdjur ska vara yngre än . b)Får och getter ska vara yngre än . c)Svin ska väga mindre än . d)Kaniner ska vara yngre än . 1.3.4.4.2Icke-ekologiska vuxna honor som inte fått ungar och icke-ekologiska hanar får för avelssyften införas vid förnyelse av en besättning eller hjord. De ska i fortsättningen födas upp i enlighet med reglerna för ekologisk produktion. Dessutom ska följande begränsningar gälla för antalet honor : a)Högst av andelen vuxna hästdjur eller nötkreatur och av vuxna svin, får, getter, kaniner och hjortdjur får införas. b)För enheter med färre än 10 hästdjur, hjortdjur eller nötkreatur eller kaniner, eller med färre än fem svin, får eller getter ska all förnyelse begränsas till högst ett djur . 1.3.4.4.3De procentandelar som avses i punkt 1.3.4.4.2 får ökas förutsatt att den behöriga myndigheten har bekräftat att något av följande villkor uppfylls: a)En väsentlig utökning av djurhållningen har ägt rum. b)En djurras har ersatts med en annan. c)En ny djurspecialisering har utvecklats. 1.3.4.4.4I de fall som avses i punkterna 1.3.4.4.1, 1.3.4.4.2, och 1.3.4.4.3 får icke-ekologiska djur endast betraktas som ekologiska förutsatt att den omställningsperiod som anges i punkt 1.2 i denna bilaga har följts. Den omställ ningsperiod som fastställs i punkt 1.2.2 ska tidigast inledas när djuren införs i produktionsenheten under omställning. 1.3.4.4.5I de fall som avses i punkterna 1.3.4.4.1–1.3.4.4.4 ska icke-ekologiska djur antingen hållas åtskilda från andra djur eller vara identifierbara fram till och med utgången av den omställningsperiod som avses i punkt 1.3.4.4.4. Europeiska unionens officiella tidning L 150/63 Följande regler ska gälla för utfodringen: a)Foder till djuren ska i första hand anskaffas från det jordbruksföretag där djuren hålls eller från ekologiska produktionsenheter eller produktionsenheter under omställning tillhörande andra jordbruksföretag i samma region. b)Djuren ska ges ekologiskt foder eller omställningsfoder som uppfyller deras näringsbehov under de olika utvecklingsstadierna. Restriktiv utfodring får inte förekomma inom animalieproduktionen såvida det inte är motiverat av veterinärmedicinska skäl. c)Djur får inte hållas under sådana förhållanden eller på en sådan diet som kan främja uppkomsten av anemi. d)Gödningsmetoder ska alltid respektera de normala utfodringsmönstren för varje art och djurens välbefin nande under alla skeden av uppfödningsprocessen. Tvångsmatning är förbjuden. e)Med undantag av svin, fjäderfän och bin ska djuren alltid ha tillgång till bete närhelst förhållandena så tillåter eller ska alltid ha tillgång till grovfoder. f)Det är förbjudet att använda tillväxtfrämjande medel och syntetiska aminosyror. g)Diande djur ska helst utfodras med modersmjölk fastställd av kommissionen i enlighet med artikel 14.3 a. Mjölkersättning som innehåller kemiskt syntetiserade komponenter eller kom ponenter av vegetabiliskt ursprung får inte användas . h)Foderråvaror av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung eller med ursprung i alger eller jäst ska vara eko logiska. i)Icke-ekologiska foderråvaror av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung eller med ursprung i alger eller jäst, foderråvaror av mikrobiellt eller mineraliskt ursprung, fodertillsatser och processhjälpmedel får användas endast om de har godkänts för användning i ekologisk produktion i enlighet med artikel 24. 1.4.2.1Bete på ekologisk mark Utan att det påverkar tillämpningen av punkt 1.4.2.2 ska ekologiska djur beta på ekologisk mark. Icke- ekologiska djur får dock utnyttja ekologiskt bete, förutsatt att de har uppfötts på ett miljövänligt sätt på mark med stöd i artiklarna 23, 25, 28, 30, 31 och 34 i förordning (EU) nr 1305/2013 och att de inte hålls på den ekologiska marken som ekologiska djur. 1.4.2.2Bete på allmänning och växling av betesområde 1.4.2.2.1Ekologiska djur får beta på allmänning, förutsatt att a)allmänningen under inte har behandlats med produkter eller ämnen som inte är tillåtna i ekologisk produktion, b)de icke-ekologiska djur som betar på allmänningen har uppfötts på ett miljövänligt sätt på mark med stöd i artiklarna 23, 25, 28, 30, 31 och 34 i förordning (EU) nr 1305/2013, c)animalieprodukter från ekologiska djur producerade dessa djur betade på allmänningen betraktas inte som ekologiska produkter, såvida det inte kan bevisas att dessa djur på ett lämpligt sätt har skilts från de icke-ekologiska djuren.