rfr · GT0WRFR3 · 2006-01-01 00:00:00 — fanns enligt SCB:s företagsregister 20 374 arbetsställen i länet, varav 7 441 i och 2 543 i . Inom Jordbruk, jakt och skogsbruk samt Fiske fanns ca 8 100 arbetsställen och inom Tillverkning ca 1 100 arbetsställen. Antalet mjölkbönder i länet har minskat från ca 11 1953 till 2004, medan mängden producerad mjölk har legat på samma nivå (ca /år). Antalet livsmedelsförädlare och slakterier på landsbygden i uppdelade efter företagsstorlek (antal anställda) framgår av följande: Källa: och , rapport 2005:10. Uppgifterna är hämtade från SCB-register . Enligt LRF står de gröna näringarna för av BNP i . I står de gröna näringarna för av sysselsättningen. Enligt Eldrimner finns ca 180 företag i inom småskalig hantverksmässig livsmedelsproduktion. De flesta tillverkar ekologiska produkter, men alla är inte med i Krav. Det finns mer än 30 gårds- och bymejerier i länet. Till detta kommer ett antal fäbodar som bl.a. tillverkar ost. I finns ett småskaligt slakteri. Ett antal företag är verksamma inom styckning och chark. Bland de storskaliga producenterna märks Grilstad och . har inte längre något slakteri i länet. I finns en lång tradition av osttillverkning. Länet har haft ett stort antal mejerier. Det första mejeriet etablerades i . Vissa mejerier samverkade i viss mån kring marknadsföring. fusionerade mejerierna till , bl.a. mot bakgrund av de kostnader som mejeristadgans krav på pastörisering av mjölk innebar för de små mejerierna. minskade antalet mejerier i länet, från 26 till 15. kom nästa fusionering i och med att () bildades och Östersundsmejeriet blev det dominerande mejeriet. gick NNP och samman i den nya föreningen OCH LÄN BILAGA 6 2005/06:RFR3 med huvudkontor i . 182 är femte största livsmedelsföretag med ca 1 300 medlemmar och 950 anställda. Föreningen omsätter strax . Vid mejeriet i tillverkas bl.a. messmör, ost och smör. Mejeriet sysselsätter ca 180 personer. Dessutom arbetar ca 70 personer på huvudkontoret i är en vidsträckt kommun i västra med ca 14 000 invånare. Eldrimner och för landsbygdsutveckling (JILU) är belägna inom kommunen. I finns ett flertal småskaliga livsmedelsproducenter. Enligt uppgift från kommunens livsmedelstillsyn finns nio bagerier, två charkföretag och tre mejerier. Dessutom finns en chokladtillverkare, fäbodar, grönsaksodlare, en kvarn och två potatispackerier. I Landön finns en fiskodling där fisken slaktas i eget slakteri. I en av kommunens byar, , har man arbetat mycket målmedvetet med företagsklimatet.184 Där finns tre livsmedelsföretag: bröd, chark och Nicofree. Det sistnämnda är ett exempel på ett företag som har vuxit snabbt och som tillverkar nikotinfri snus.185 Företaget använder importerad mynta, men från kommunens näringslivskontor menar man att denna ört även skulle kunna odlas i , varför en utbildning i örtodling nu anordnas av JILU. Samerna är en ursprungsbefolkning som finns utspridd över de norra delarna av , , och . Samernas egen beteckning för detta område är Sápmi. I finns ca 20 000 samer. 186 Det samiska området i omfattar fyra län och mer än 20 kommuner. Området består av glesbygd och kännetecknas enligt av låg tillväxt, utflyttning och hög arbetslöshet. Rennäringen har en central plats i den samiska kulturen och en regional betydelse genom att den skapar sysselsättning i glest befolkade områden. Samiskt näringsliv har av tradition handlat främst om rennäring, samisk slöjd och kultur. I sysselsätter rennäringen ca 250 personer fördelade på 94 företag. Det finns 12 samebyar (inkl. sameby i Da- larna). 187 En viktig del av livsmedelsproduktionen i är förädlingen av renkött. Inom det sydsamiska området finns tre renslakterier: i (), () och Grundlagssätern i (). Slakterierna ägs av samebyarna. Slakteriet i har även styckning och tar fram färdig mat. I finns förädlingsföretaget och ett antal gårdsförädlingsföretag för renkött (, , ). 182Åsling, 2004. 186Rapporter från 2004/05:RFR:3. 187Sametinget, 2003. 2005/06:RFR3 BILAGA 6 OCH LÄN har tillstånd att sälja livsmedel till butik. Det finns ett stort och marknadsdominerande företag för renkött, Norrfry Polarica i Haparanda.188 län är ett av snabbast växande län och utgör tillsammans med och landets största arbetsmarknad med en tredjedel av den svenska befolkningen. län har enligt SCB knappt 303 000 invånare (2005). I länet finns sju kommuner: , , , , , och . Två tredjedelar av länets befolkning bor i kommun som med ca 135 000 invånare är fjärde största stad. Länet är en heterogen region med både storstad och en stor befolkning på landsbygden. fanns enligt SCB:s företagsregister 28 937 arbetsställen, varav drygt 17 000 i och knappt 4 000 i . Drygt 5 000 arbetsställen fanns inom Jordbruk, jakt och skogsbruk samt Fiske och knappt 1 600 inom Tillverkning. Antalet livsmedelsförädlare och slakterier på landsbygden i län uppdelat efter företagsstorlek (antal anställda) framgår av följande: Källa: och , rapport 2005:10. Uppgifterna är hämtade från SCB-register . Antalet företag i länet som helhet är större. Enligt uppgift från finns tre slakterier och 54 övriga livsmedelsföretag med färre än tio anställda. Till detta kommer företag som i statistiken räknas som lantbruk. Dessutom finns sju företag med 1019 anställda och fem företag med 2049 anställda. i län uppskattar att de tre småskaliga slakterierna i länet svarar för av produktionen. Enligt LRF står de gröna näringarna för av BNP i län. I En- svarar de gröna näringarna för av sysselsättningen. Motsvarande siffror för är och för . Enligt innebär en utbyggd infrastruktur och relativt korta avstånd ett stort kundunderlag för alla former av livsmedelsprodukter. Den småskaliga livsmedelsproduktionen i länet är bred och enligt inte länsspecifik. Det finns få typiskt uppländska produkter och en svag uppländsk identitet. i arbetar med olika projekt kring mat i , medan LRF arbetar med projektet i . I Se och smaka på ingår 39 företag. I det regionala tillväxtprogrammet för län 20042007 lyfts livsmedelsproduktion fram som en näringsgren som bedöms bli föremål för klus- 188 Intervju Mer Värd Mat. OCH LÄN BILAGA 6 2005/06:RFR3 terutvecklingsinsatser och introduceras i innovationssystem, inkubatorprogram m.m. Det konstateras att länet har många tillgångar inom livsmedelsområdet, bl.a. (), , av livsmedel, Kravs centralorganisation och en relativt stor jordbrukssektor. Framför allt lyfts kunskapsområdet livsmedel med hälsoeffekter fram. är en jordbruksdominerad kommun. Livsmedelsföretagen är viktiga i och får relativt stor uppmärksamhet i t.ex. lokalpressen. Se- dan arbetar många företag i nätverk. Enligt uppgift från finns ca 20 företag med småskalig livsmedelsförädling. I finns det enligt uppgift drygt 10 småskaliga livsmedelsföretag, varav 6 är fiskrökerier, 1 styckeri, 1 köttproduktföretag, 1 syltproducent, 2 bagerier samt ett mejeri på gång. Kommunens tillsynsansvariga uppskattar att företagen sysselsätter totalt 1525 årsarbetskrafter. 2004/05:RFR1 TRAFIKUTSKOTTET Transportforskning i en föränderlig värld 2004/05:RFR2 NÄRINGSUTSKOTTET Statens insatser för att stödja forskning och utveckling i små företag, 2004/05:RFR3 Nationella minoriteter och minoritetsspråk 2004/05:RFR4 SKATTEUTSKOTTET offentliga seminarium om skattekonkurrensen 2005/06:RFR1 JUSTITIEUTSKOTTET Brottsskadeersättning och skadestånd på grund av brott. Undersökning av skillnader mellan beslutad brottsskadeersättning och av domstol sakprövat skadestånd 2005/06:RFR2 JUSTITIEUTSKOTTET Särskild företrädare för barn Uppföljning om tillämpningen av lagen (1999:997) om särskild företrädare för barn