frs · GR1286 · 2003-10-22 00:00:00 — Svar på fråga 2003/04:86 om satsningar på functional food har frågat näringsministern vilka åtgärder han avser att vidta för att underlätta för utvecklingen av en stark svensk industri inom livsmedelsområdet i allmänhet och functional foods-området i synnerhet. Då arbetsfördelningen inom regeringen är sådan att fråga i huvudsak faller under mitt ansvar, svarar jag på frågan. Jag delar uppfattning att mervärdesmat, functional foods, är ett område som rymmer möjligheter till förbättrad folkhälsa och även exportmöjligheter för svensk livsmedelsindustri. Det är mycket som sker inom livsmedelsområdet . Näringsministern och jag har inbjudit företrädare för livsmedelsnäringen till ett rådslag om den framtida utvecklingen av livsmedelsindustrin och svensk livsmedelsexport. Det ska bli intressant att höra sektorns syn på olika områdens möjligheter. I den förra forskningspolitiska propositionen uppmärksammades området. Det relativt nybildade för miljö, areella näringar och samhällsbyggande (Formas) har ett samordningsansvar för livsmedelsforskningen, men på detta område faller också ett ansvar på Verket för innovationssystem (). Formas har i uppdrag att, i samverkan med bland annat , utvecka ett nationellt program för livsmedelsforskningen. Det blir naturligtvis intressant att se hur området mervärdesmat beaktas i detta program. har dock sjösatt ett forskningsprogram om just "innovativa livsmedel". Det är framför allt dessa forskningsfinansiärers ansvar att avgöra hur mycket området mervärdesmat kan prioriteras i förhållande till andra forskningsbehov. Inför den kommande forskningspolitiska propositionen utvecklar Formas och , och en rad andra myndigheter, så kallade forsknings- och kunskapsstrategier, som kan förväntas uppmärksamma behoven inom detta område. Det vore mig främmande i det här läget att föregripa det nationella programmet och forskningsstrategierna, och än mindre regeringens prioriteringar i den forskningspolitiska propositionen. Även inom EU sker mycket just nu inom livsmedelsområdet. Rådet antog och rådets beslut om sjätte ramprogrammet för Europeiska gemenskapens verksamhet inom området forskning, teknisk utveckling och demonstration med syfte att främja inrättandet av det europeiska området för forskningsverksamhet samt innovation (2002@2006). Regeringen välkomnar detta ramprogram. En annan viktig förutsättning för en utveckling av hälsofrämjande livsmedel, mervärdesmat, är möjligheten att via märkning och marknadsföring framhäva vad produkterna är bra för. Det finns inga gemenskapsregler för särskilda godkända hälsopåståenden, men Europeiska kommissionen har lagt fram ett förslag till en ny förordning om närings- och hälsopåståenden som kommer att gynna innovationer inom livsmedelssektorn. De nya reglerna väntas träda i kraft . I och med det nya förslaget kommer det att finnas större möjligheter att göra produktspecifika hälsopåståenden, vilket i sin tur kommer att bidra till ökat intresse för utveckling av nya produkter. har dessutom hög kunskapsnivå inom området för bioteknik och livsmedelsförädling så jag ser positivt . Jag tror att vi snart kommer att se ett större utbud av hälsofrämjande livsmedel och en ökad svensk livsmedelsexport.