mot · GH02Jo501 · 1994-01-25 00:00:00 — Av regeringsformens 1 kap. 2 § framgår att offentligmakt skall utövas med respekt för alla människors likavärde och för den enskilda människans frihet och värdighet.Den enskildes kulturella välfärd ska vara ett grundläggandemål för offentlig verksamhet. Det allmänna ska verka fören god levnadsmiljö och tillförsäkra män och kvinnor likarättigheter. Det anges också att etniska, språkliga ochreligiösa minoriteters möjligheter att behålla och utvecklaett eget kultur- och samfundsliv bör främjas.I takt med att blivit ett alltmer mångkulturelltsamhälle har nya seder och traditioner införts i vårt land.Vissa seder står helt på tvärs mot den svenska etiken ochden svenska kulturen. En sådan sed är skäktning. Enligtsvensk djurskyddslag (SFS 1988:534, 13--14 §§) skallhusdjur vid slakt skonas från onödigt lidande och obehag.Djuret skall också vara bedövat när blodet tappas av.Restitution av införselavgiftMed stöd av ett regeringsbeslut från den 13/9 1984 nr1369/84 erhåller importör av djur som avlivats genomskäktning restitution av erlagd införselavgift. SJVFS 1993:175anges med vilka belopp restitution beviljas.SkäktningSkäktning är ursprungligen en egyptisk mångtusenårigofferkult, som har kommit att tillämpas av judar ochislamiter. Enligt finns djurets själ i blodetoch blod får därför ej ätas. Den judiska slaktmetoden(shechita) innebär att djuret vid fullt medvetande och utanbedövning skall slaktas med ett raskt snitt i halsen in mothalskotpelaren utan att halskotpelarens benvävnad berörs.Av djurkroppen tillvaratas främre fjärdedelen ned till 11:erevbenet och benämns då som koscher. Den islamiskaslaktmetoden (halal) är lik den judiska men islamiternamotsätter sig som regel inte att djuret bedövas före slakt.Man tillvaratar också hela djurkroppen.Rituell fjäderfäslaktSkäktning förekommer i endast förfjäderfäslakt. Regeringen har tidigare lämnat dispens förrituell slakt av fjäderfän vid ett skånskt slakteri fram till den1/7 1993.På ansökan av Judiska i harregeringen den 1/7 1993 förlängt dispensbeslutet. ''Slakteriet får -- den 30 juni 1996slakta fjäderfä utan föregående bedövning på sådant sätt attköttets beskaffenhet blir godtagbart från judisk religiössynpunkt (koscher). Dispensen gäller intill ett antal av 600djur eller 2 400 djur per fyraveckorsperiod. ''Slaktmetod för nötkreaturVid slakteriavlivning (utomlands) används bl a följandemetoder:''pen''. Djuret förs in i en bur, som sedan vändsupp och ner. Liggande på rygg med halsen sträckt ochfixerad utanför buren avlivas djuret genom halssnitt. ''pen''. Djuret förs stående in i en bur. Genomen särskild anordning lyfts djurets framdel upp från golvetsamtidigt som djuret förs framåt så att huvudet kommerutanför buren. Gripklor tar tag i djurets huvud som bändskraftigt uppåt så att halsen sträcks. Djuret avlivas sedangenom halssnitt.Många svenska veterinärer anser att djuret förorsakasonödigt lidande genom slaktmetoden. Detta framgår ävenav jordbruksverkets rapport 1992:37 ''Slakt av obedövadedjur''. I sin slutsats säger verket bl a: ''Tvångsfixeringen avsåväl nötboskap som får och lamm, vilken innebär attåtminstone nötboskapen sitter fast som i ett skruvstäd,skiljer sig radikalt från svensk uppfattning om hantering avdjur vid slakt. ''InförselavgifterAllt importerat kött är belagt med särskildinförselavgift. För importerat nötkött (ej kalv) slaktatgenom skäktning erhåller importören restitution medsamma belopp som införselavgiften (f n 18:30/kg förhela/halva djurkroppar). För får och lamm är restitutionenför t ex hela/halva djurkroppar 12:90/kg och för styckat köttmed ben 15:70/kg, för nöttunga och lever 7:--/kg, för hjärta0:50/kg. Importen rör sig om maximalt per år.DjurskyddssynpunkterVi finner det märkligt att det i vårt land -- där vi påmånga sätt skyddar våra husdjur och där de allra flestamedborgare anser att djur ska avlivas på ett skonsamt sätt --skulle finnas anledning att genom skatte- elleravgiftsförmåner gynna införsel av kött när djuret dödats påett sätt som inte står i överensstämmelse med vår svenskadjurskyddslag.När det gäller den rituella fjäderfäslakten vidSkåneslakteriet säger att den i vårtland gängse tillämpade metoden för storskalig slakt avfjäderfä är mera stressande för djuren än den judiskametoden. I avvaktan på en förbättrad utveckling av denstorskaliga vanliga slakten av fjäderfä bör tidsbegränsaddispens medges för slakt av obedövade fjäderfän underförutsättning att djuren fixeras på ett godtagbart sätt, attdjuren avlivas genom knäckning av nacken, alternativtdekapitering efter det att halssnittet lagts.Vidare konstaterar jordbruksverket att hudenssmärtkänslighet hos fågel är avsevärt mindre än hosdäggdjur.Vi anser att en ineffektiv bedövningsmetod vid vanligslakt inte får tas till intäkt för fortsatt koscherslakt avfjäderfän. borde i stället initiera ett snabbtinförande av förbättrade bedövningsmetoder vid storskaligvanlig slakt.ReligionsfrihetDe grundläggande fri- och rättigheterna ger en absoluträtt till religionsfrihet. Men vare sig religionsfriheten ellerdet främjande av religiösa minoriteters kulturliv som angesi regeringsformens 1 kap. 2 § kan enligt vår mening tolkassom att man för en grupp människor ska ha skatter elleravgifter som skiljer sig från vad som gäller för andra svenskamedborgare.FörslagAll slakt genom skäktning i -- även för fjäderfä --förbjuds. Restitution av införselavgift slopas för importeratrituellt slaktat kött.Nuvarande lagar, regler och föreskrifter bör snarastmöjligt ändras i enlighet med denna motion. Med hänvisning till det anförda hemställs1. att som sin mening ger regeringen tillkännavad i motionen anförts om att nuvarande restitution avinförselavgift för importerat rituellt slaktat kött skall slopas,2. att som sin mening ger regeringen tillkännavad i motionen anförts om upphävande av nuvarandedispens för rituell slakt av fjäderfä,3. att beslutar om förbud mot alla former avskäktning här i landet.