mot · GF02N243 · 1992-01-27 00:00:00 — Den nya inriktningen av livsmedelspolitiken kräversatsningar på ett utvecklingsarbete för att svenskt jordbrukoch svensk livsmedelsindustri på snabbast möjliga sätt skallkunna anpassa sig till de nya förutsättningarna.I har ett program för produktutveckling inomlivsmedelsindustrin omfattande 1/2 miljard dkr genomförts.Sverige kommer vid närmandet till EG i ett mindreförmånligt läge om vi i vårt land väljer att inte göramotsvarande satsningar.De svenska icke multinationella livsmedelsföretagen harinte satsat några större belopp på utvecklingsarbete, medhänsyn till att den svenska marknaden varit av begränsadomfattning.Den omställning som väntar företagen och som påsikt leder till ett internationellt närmande kräver störremarknadskunskap och bättre produktutveckling.Omställningen kan bli särskilt svår för de små ochmedelstora företag, som uppvisar en lägre kunskapsnivå idetta avseende och som därtill har begränsade resurser förutvecklingsarbete.Vid Lunds universitets livsmedelstekniska avdelningaroch vid i bedrivsomfattande forskning om råvaruproduktion och livsmedel.Sedan några år tillbaka samarbetar de båda universiteten iett projekt benämnt . att stödja den livsmedelsbaserade industrin ochråvaruproducenternas långsiktiga konkurrenskraft genomeffektiv användning av forskning och utveckling vid de bådauniversiteten.En stor del av livsmedelsindustrin är lokaliserad tillsödra . I storleksordningen 8.000 arbetstillfällen kankomma att beröras inom jordbruk och livsmedelsindustri isödra . finns det en värdefull resurs i denforskning som bedrivs i och . Den verksamhetsom startat behöver utökas för att pålång sikt förbättra möjligheterna för den sydsvenskalivsmedelsindustrin att klara den föreståendeomställningsprocessen.Verksamheten riktar sig främst till de störrelivsmedelsföretagen eftersom företagen får betala en årligavgift för den service de erhåller genom ett mindresekretariat. Resultatet av verksamheten för en treårsperiodhar blivit 30 projekt, där projektidéerna i huvudsak () kommer från forskarna. Men det är också mycketangeläget att de små och medelstora företagen får möjlighetatt dra nytta av forskningen. Dessa företag har oftabegränsade resurser att satsa på forskning och utveckling.Det finns därför anledning att avsätta särskilda statligamedel för att stimulera de små och medelstora företagensproduktutveckling och kvalitetsutveckling. Den kompetenssom har utvecklat, från projektidé hosen forskare till affärsidé hos ett företag, bör stödjas ochanvändas även till de små och medelstora företagen.Forskning och utveckling är ett starkt konkurrensmedel ochbör på alla sätt stimuleras då marknaden alltmer öppnar siginternationellt.I nuläget pågår en förstudie om hur man kan arbeta medforskning och utveckling i små och medelstora företag vidLantbruksuniversitetet. Det krävs resurser för attförverkliga den utåtriktade verksamheten mot dessaföretag.För att kunna genomföra dessa idéer bör ettutvecklingscentrum gemensamt mellan Lunds universitetoch inrättas. Utgångspunktenbör vara att ta tillvara forskningsresultat och forskningsidéerför vidare tillämpning kring affärsidéer i de små ochmedelstora företagen. Kännetecken för centrat kan varakunskapsförmedling, ny tekning, nya produkter, nyaråvaror, bildandet av groddföretag. Det är också möjligt attintegrera den verksamhet som pågår ochstöds av de större företagen genom att denna del ingår somen självfinansierad del i centrat. Detta centrum iLund/bör även utveckla kontakterna med forskningoch livsmedelsindustrin i de närliggande länderna (t.ex.Danmark, , ) för att även innefatta desmå och medelstora livsmedelsföretagen i EG-program ochEG-samarbete. Med hänvisning till det anförda hemställsatt som sin mening ger regeringen till kännavad i motionen anförts om att medel avsätts till ett utökatIDEON , med inriktning på ny teknik och nyaprodukter för små och medelstora företag.