mot · GE02Jo220 · 1991-01-25 00:00:00 — Projektpengar för marknadsföring av svenskt lammkött Den totala produktionen av får- och lammkött i Sverigeomfattar ca . Produktionen har minskatnågot från en nivå på drygt . Det har gett en självförsörjningsgrad på ca 80 %.Produktionen är starkt säsongsbunden vilket innebär att såmycket som möjligt bör säljas färskt för att undgåen kostsam infrysning.Lammkött är underbetalt i jämfört medförhållandena i de flesta andra länder. Detta kan delvishänföras till effekter av det statliga pristillägget.Till områden i vårt land, där fårnäringen av traditionspelat stor roll, hör bl a och . På senaretid har fårhållningen fått en särskild betydelse föröppethållandet av naturbetesmarker och åkermarker inomområden med det mest värdefulla kulturlandskapet.Den svenska fårnäringenär en produktion somuppfyller högt ställda etiska kravär invändningsfri urdjurskyddssynpunkthar mycket stor betydelse förlandskapsvårdenger värdefulla biprodukter medvärldsunika egenskaper (pälslammskinn och lantrasull)ger möjligheter till sysselsättning i glesbygd, då det finnsgoda möjligheter till lokal vidareförädling av olikaprodukter, och det går ur arbetssynpunkt att kombinerafårskötsel med andra sysselsättningar på eller utanförgårdenär ingen överskottsproduktionutgör en viktigdel av vårt kulturarv.Lönsamheten har varit svag i densvenska fårnäringen. Den har dessutom drastiskt försämratsde då efterfrågan varit mycket svag påpälslammskinn. Detta har i sin tur berott på fyra mildavintrar i rad samt en effektiv antipälspropaganda påkontinenten (traditionell exportmarknad). Desutom harstora överskott på världsmarknaden av ull pressat detsvenska ullpriset helt i botten.Till den nya hotbilden hör att förutsättningarna för densvenska fårnäringen ytterligare kommer att försämras somen följd av den nya jordbrukspolitiken. Det svenskalammköttet har inte beretts erforderligt utrymmebeträffande marknadsföring och försäljning p g a de stora kvantiteter nöt- och griskött som pressats utpå marknaden. Detta har medfört sänkta producentpriser.Samtidigt har tillgången på billigt lammkött från t ex NyaZeeland och varit mycket stor och importen har helatiden ökat trots oförändrade införselavgifter. införsdessutom från utan införselavgifterutifrån ett mångårigt handelsavtal. Konsumtionen av får-och lammkött har ökat . En sänkning avpristillägget parallellt med en mycket hård konkurrens avimporterat lammkött kommer att medföra att mångafårproducenter slutar. Landskapsvårdsersättningenkommer att förbättra lönsamheten för en del men det storaflertalet kommer troligen ej att få möjlighet att säljamarkvårdstjänster.Innebörden av den nya jordbrukspolitiken måste tolkassom att en bibehållen eller t o m ökad svensk fårstam är önskvärd. Slutar nu mångaduktiga fårproducenter i inledningen av övergångsperiodenkommer det att innebära ett stort resursslöseri, om och närden del av produktionen som de svarar för så småningomskall byggas upp igen.Vi vill därför föreslå att anslår ettengångsbelopp om till marknadsföringsprojekt för detsvenska lammköttet. Målsättningen för projektet är främstavsättning på hemmamarknaden genom produktförädling,svenskmärkning och marknadsföringsaktiviteter av olikaslag. Med hänvisning till det anförda hemställsatt till projektmedel för som ett engångsanslag anvisar 10 milj.kr.