mot · GE02Ub521 · 1991-01-25 00:00:00 — Ett alltmer kunskapsintensivt näringsliv kräver för såväletablering som utveckling i ökande utsträckning tillgång tillvälutbildade människor vilket innebär attutbildningsfrågorna med största sannolikhet kommer attspela en nyckelroll i den framtida samhällsutvecklingen.Olika utredningar utvisar att andelen personer somgenomgått eftergymnasial utbildning är betydligt lägre i deregionalpolitiskt utsatta delarna av landet än i merexpansiva områden. En bidragande orsak härtill är bristenpå studietradition som i sin tur i stor utsträckning är en följdav långa avstånd till högskoleorterna. För inlandetsutveckling är det därför angeläget att även merkvalificerade utbildningsinsatser kan ske utanför deetablerade högskoleorterna.I dag är huvuddelen av livsmedelsindustrin förlagd tillsödra och . Detta förhållande har starktbidragit till att i stort sett all kompetens på områdetkoncentrerats till dessa regioner. Kopplingen mellannäringsforskning/livsmedelsforskning och den industriellalivsmedelsproduktionen är viktig och styrproduktutvecklingen på området. Utvecklingen av nyaprodukter är i sin tur i stor utsträckning förknippad medproduktion och sysselsättning inom livsmedelsindustrin.Utbildning och forskning på högskolenivå finns främst isödra finns all anledning att rikta större uppmärksamhetmot livsmedelssektorns betydelse för det norrländskanäringslivet, inte minst från sysselsättningssynpunkt. Ävenandra faktorer talar för att åtgärder borde vidtas för attfrämja en utveckling inom livsmedelssektorn, bl.a.kvalitets- och sårbarhetsaspekterna.Till detta kan läggas att råvaruledet fortfarande till stordel kan i den norra regionen genom egen produktion.Däremot är förädlingsgraden mycket låg på livsmedelssidani . I realiteten innebär detta att råvaror skickas ihög utsträckning från regionen för förädling för att sedanköpas tillbaka i förädlad form.Om man vill vända på utvecklingen i mot att fåen större andel lokalt förädlade livsmedel, att få livsmedelmed hög kvalitet och att få ökad andel sysselsatta inomlivsmedelsindustrin i måste olika åtgärder vidtas.En av de mest angelägna uppgifterna är att höjakompetensen inom framför allt förädlingsledet. En utökadförädling skulle sannolikt även påverka utvecklingen inomandra enheter, framför allt skulle jordbrukssektornpåverkas positivt.I dag finns endast utbildning på gymnasial nivå inomlivsmedelsområdet i den norra regionen. Efterhand har alltfler gymnasiala utbildningar tillkommit. geslivsmedelsteknisk linje på bl.a. följande orter: ,och Luleå.Högskoleutbildning på området saknas helt i Norrland.Inte minst med tanke på det växande behovet av lärare pågymnasiets nivå är detta ett stort problem.Livsmedelsutbildning ges på högskolenivå i orternaKalmar och Lund.Från regionalpolitisk synpunkt är det angeläget attnågon form av yrkesteknisk utbildning inomlivsmedelsindustrin kan etableras i Norrland.Förutsättningar att erbjuda utbildning inomlivsmedelsindustrin i är goda. Tillgång till kompetensfinns inom i stort sett alla områden. Intresse föreliggerockså från berörda institutioner att bygga upp enverksamhet inom livsmedelsområdet. Enligt uppgift frånuniversitetet finns förutsättningar att etablera utbildningarinom områdena livsmedelsteknik respektivestorhushållning baserad på distansundervisning. För att påsikt ytterligare utveckla kompetensen inomlivsmedelsområdet kommer även satsningar påforskningssidan att krävas.I dag saknas permanenta forskningsresurser pålivsmedelsområdet i . Förutsättningar att byggaupp en sådan verksamhet är dock goda. Verksamhet finnspå många närliggande områden men även inom en stor delav för livsmedelsområdet centrala ''kärnämnen''.Utöver fortbildning och vidareutbildning avyrkesverksamma bör även utbildning förungdomsstuderande anordnas . Detta är viktigt omforskarstuderande skall kunna rekryteras till angelägnaforskningsprojekt inom livsmedelsområdet. Detta är enviktig förutsättning för kompetensutveckling inom områdetpå sikt.Mot bakgrund av det ovanstående är det angeläget attUHÄ får i uppdrag att utreda och föreslå åtgärder för attåstadkomma den utbildning som skisserats i motionen. Med hänvisning till det anförda hemställsatt som sin mening ger regeringen till kännavad i motionen anförts om ett uppdrag till UHÄ.