mot · FU021455 · 1971-04-29 00:00:00 — av herrar i Holmgården och i i anledning av Kungl. Maj :ts proposition nr 61 med förslag till livsmedelslag m. m. Maj:ts proposition 1971: 61 föreslås en livsmedelslag som i flera avseenden är ägnad att skapa ökad säkerhet för konsumenterna som den bör kunna främja redlighet i handeln. I två avseenden, som skall observeras i detta sammanhang, skulle dock departementschefens förslag kunna tjäna både konsumentintressena och främja redlighet i handeln i ännu högre grad, om lagtexten ändrades. I 19 § föreskrivs att om särskild beteckning förbehållits visst slag av livsmedel får livsmedel med annan sammansättning eller beskaffenhet i övrigt ej saluhållas under beteckningen eller annan beteckning som är så lika att förväxling lätt kan ske. Detta gäller även för beteckning som är allmänt vedertagen. Detta är en mycket viktig paragraf i den föreslagna lagen och betecknar ett klart framsteg jämfört med nuvarande förhållanden. I den föreslagna lagtexten sägs således att det är förbjudet att direkt i beteckningen på ett livsmedel göra anspelningar på livsmedel av visst slag för vilket särskild beteckning förbehållits. Denna bestämmelse är uppenbarligen tillkommen för att inte en ny vara med måhända osäkra och tidigare oprövade egenskaper skall kunna åka snålskjuts på redan etablerade varors goda renommé genom att inför konsumenten framstå som en likvärdig vara eller en fullgod ersättning för en vara med vilken konsumenten är väl förtrogen. Bestämmelsen är mot denna bakgrund mycket välmotiverad. Så som paragrafen är formulerad kan den också tyckas motsvara de uppställda kraven. Ett studium av departementschefens skrivning i anslutning till denna bestämmelse visar emellertid att det kommer att finnas så stora möjligheter att kringgå den reella innebörden i paragrafen att den kan befaras bli tämligen betydelselös i praktiken. Departementschefen antyder nämligen att det, trots paragrafens formulering, skall vara tillåtet att saluhålla vara under namn i vilket den skyddade beteckning en ingår i namnet och att den skyddade beteckningen får användas i t. ex. reklamtext för att jämföra den nya produkten med den gamla vars namn är skyddat. Konsumenterna kommer därigenom att kunna få sådana varor presenterade för sig på ett sådant sätt att de lätt kan förledas tro att de i stort sett är likvärdiga med dem för vilka särskild beteckning fastställts. För att förebygga risk för den sortens medvetna eller omedvetna utnyttjande av beprövade varors goda anseende bör 19 § ges en lydelse motsvarande den som förslagits i en reservation till livsmedelsstadgekommitténs betänkande (SOU 1970: 6) av ledamöterna . I enlighet med deras förslag bör 19 § första stycket ges följande lydelse: Har enligt 15 § fastställts särskild beteckning för visst slag av livsmedel, får vara med annan sammansättning eller av annan beskaffenhet i övrigt icke saluhållas under benämning eller uppgift i text eller annorledes, vari beteckningen ingår eller som antyder likhet därmed. Den föreslagna livsmedelslagen skapar i flera avseenden möjligheter till en radikal upprustning och modernisering av svensk livsmedelshantering. Detta har skett som svar på uttalade konsumentönskemål. Med hänsyn härtill framstår det som en betydande brist i förslaget att ett så betydelsefullt livsmedel som fjäderfäkött inte kommer att vara underkastat lika stränga fordringar som andra köttvaror. Detta är så mycket mindre motiverat som fjäderfä visat sig ha en förhållandevis hög frekvens av salmonellasmitta. diskuterade införandet av obligatoriskt slakteritvång för fjäderfä. Den avstod dock från att föreslå detta. Men inte mindre än fyra reservanter var för ett sådant. För att skapa ett effektivt konsumentskydd i fråga om ett så känsligt livsmedel som fjäderfä anser vi att obligatoriskt slakteritvång bör införas för fjäderfä. Med hänvisning till det anförda hemställer vi att vid behandlingen av Kungl. Maj:ts proposition 1971: 61 måtte besluta om ändring av 19 § så att den får i motionen föreslagen innebörd, samt att måtte besluta om att en bestämmelse om obligatoriskt slakteritvång för fjäderfä införes i lagen. () ()