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조지 시슬러

이로부터 5일 후에는 메이저 리그 첫 선발 등판 경기에 나서 완투숭을 거두었는데, 9개의 탈삼진을 잡아내면서도 볼넷 또한 9개를 내주었다. 리키 감독은 투수로 며칠 마다 등판하는 것만으로는 시슬러의 재능이 아깝다고 보았다. 마침 1루수 존 리어리가 자신의 포지션에서 어려움을 겪는 와중에 리키 감독은 시슬러에게 1루 수비를 시험했다. 시슬러는 처음에 새로운 수비 위치에 어려움을 겪으며 잠시 타격 슬럼프에 빠지기도 했지만, 리키 감독이 다른 날에는 투수로 뛰게 하면서 점차 자신감을 얻었다. 결국, 데뷔 첫 해인 1915년에는 투수와 타자 모두 소화했다. 8월 29일 경기에서는 월터 존슨과의 맞대결에서 2–1 완투승을 거두었다. 이해 타자로는 .285의 타율에 3홈런을 기록했으며, 투수로는 4승 4패와 함께 시슬러의 전기 작가 릭 훈이 "아주 훌륭하다"고 표현한 2.83의 평균자책점(ERA)를 기록했다. 1916년 시즌, 시슬러는 소속팀 브라운스의 158경기 중 141경기를 1루수로 나서며 주전 1루수로서의 입지를 굳혔다. 타율은 .305로 팀 내 타자들 중 1위였으며, 안타(177)와 장타율(.400) 부문에서도 팀 내 최고 성적을 기록했다. 시즌 24개의 실책으로 아메리칸 리그(AL) 1루수 중 최다 실책을 범했지만, 전기 작가 릭 훈은 시슬러가 1루수로서 "상당히 향상되었고 자주 탁월했다"고 언급했다.
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시즌 중 마운드에 오른 것은 세 번 뿐이었지만, 그 중 하나였던 9월 17일 경기에서는 월터 존슨과 선발 맞대결해 1–0 완봉승을 거두었다. 1917년 8월 11일, 필라델피아 애슬레틱스와의 더블헤더 중 두 번째 경기에서 시슬러는 4타수 3안타를 기록했다. 이날 경기가 26경기 연속 안타의 시작이었고, 연속 안타 기간 중 타율은 .422에 달했다. 이해 시즌 시슬러는 대부분의 팀 내 타자 기록에서 1위에 이름을 올렸으며, 시즌 타율 .353로 아메리칸 리그에서 타이 콥의 .383에 이은 타율 2위를 기록했다. 미국의 제1차 세계 대전 참전으로 인해 1917년과 1918년 사이의 오프 시즌 기간에 징병제가 도입되었다. 1918년 시즌 중 브라운스의 일원이었던 어번 샤커와 켄 윌리엄스가 동시에 징집되었으나, 시슬러는 징집 면제 대상이었던 4등급에 해당했기 때문에 1918년 시즌에도 계속 선수로 뛸 수 있었다. 전쟁의 영향으로 이해 정규 시즌은 평소보다 한 달 빠른 9월 1일에 종료되었다. 시슬러는 45도루로 아메리칸 리그에서 도루 1위를 했으며, 타율은 .341로 아메리칸 리그에서 3위에 이름을 올렸다. 양자택일의 "일하거나 싸우거나"라는 정부의 방침에 따라 야구 선수들은 전쟁에 필수적인 물자를 생산하는 일에 뛰어들거나 시즌 후 징병의 대상이 되어야 했다. 시슬러는 입대를 택했고, 리키가 지휘하는 화학전 부대의 소위로 다른 메이저 리그 선수들과 함께 합류했다.
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이후 버지니아주의 캠프 험프리스에서 훈련하면서 타국에 파병될 준비를 했으나, 전쟁이 그해 11월에 끝나면서 병역의 의무를 벗게 되었다. 1919년, 시슬러는 소속팀 브라운스로 복귀했으나 5월 11일까지 타율이 .207에 그치는 등 시즌 초반 타격에서 어려움을 겪었다. 하지만 이후 타격감이 좋아지면서 8월 중순까지 아메리칸 리그에서 타율과 도루 부문 1위를 내달렸고, 그때까지 세인트루이스 브라운스 또한 47승 40패를 거두며 우승 경쟁에 뛰어들었다. 8월 22일 경기에서는 평소 조용한 성격이었던 시슬러가 뉴욕 양키스의 칼 메이스와 서로 주먹다짐을 벌일 뻔한 일이 있었다. 투수 메이스가 타자의 몸을 노리고 있다고 느낀 시슬러는 그가 이물질을 사용해 부정 투구를 하고 있다고 의심해 그날 경기의 심판이었던 조지 모리아티에게 어필을 했고, 이로 인해 모리아티 심판이 10분 동안 메이스의 몸을 수색했다. 하지만 아무 것도 나오지 않자 두 선수는 서로를 향해 고함을 지르고 금방이라도 싸울 듯한 태세를 보였고, 그 사이를 모리아티 심판이 다가와 분리시켰다. 소속팀 세인트루이스 브라운스는 시즌 막판 부진하며 62승 1무 72패의 성적으로 5위로 시즌을 마쳤지만, 시슬러는 출장 경기 수를 제외한 모든 타격 기록에서 팀 1위를 하며 분전했다. 시즌 최종 타율 .352로 아메리칸 리그 3위, 10홈런으로 29개의 홈런을 기록한 베이브 루스에 이어 홈런 부문 AL 2위에 이름을 올렸으며, 수비에서는 수비율 .991를 기록했다.
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또한 120개의 어시스트로 아메리칸 리그 1루수 가운데서 가장 많은 어시스트를 만들어냈다. 4할 타율과 MVP (1920~1922). 1920년에 들어서 실밥이 더 촘촘하게 매인 야구공이 제조되기 시작했고, 경기 중에는 깨끗하고 마모되지 않은 공을 사용하도록 하면서 타자들이 유리해졌다. 이러한 변화로 인해 바야흐로 라이브볼 시대가 도래하면서, 많은 타자들이 더 많은 홈런을 생산할 수 있게 되었다. 베이브 루스처럼 강한 팔 힘을 갖고 있지 않았던 시슬러는 홈런 타구를 만들어내려고 애쓰지 않았지만, 여러 타격 수치가 향상된 모습을 보여주었다. 그해 시즌, 시슬러는 전 경기 전 이닝 출장 기록을 세웠다. 메이저 리그 신기록인 257안타를 쳐냈으며, 8월 월간 타율 .442, 9월 월간 타율 .448의 맹타로 시즌 타율을 .407로 마무리지었다. 이로써 타이 콥이 1911년 시즌에 기록한 단일 시즌 최다 안타인 247안타를 경신했다. 9월 27일 경기에서 콥의 기록과 타이를 이룬 뒤, 우연히도 스포츠맨스 파크에서의 경기 전 1,000달러의 수표와 1,500달러의 실버 서비스와 꽃다발을 증정받으며 축하받은 '시슬러 데이'에 신기록을 수립했다. 시슬러의 단일 시즌 최다 안타 기록은 2004년 스즈키 이치로가 262안타로 이를 다시 경신할 때까지 메이저 리그 기록으로서 오랫동안 명성을 유지했다.
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또한 이해 시즌 홈런(루스의 54홈런에 뒤이은 19개), 타점(루스의 135타점에 뒤이은 2위이자 팀 동료 베이비 돌 제이콥슨와 동률인 122타점), 도루(샘 라이스의 63개에 뒤이은 42개) 등 다섯 개의 타격 부문에서 아메리칸 리그 2위를 차지했다. 홈런은 루스에 뒤져 2위를 기록했지만 홈런을 많이 노리는 편은 아니었으며, 오히려 단지 컨택에 집중해 고타율을 유지할 수 있었다. 1920년 시즌이 끝난 뒤인 오프 시즌에 세인트루이스 브라운스의 지미 버크 감독이 경질되면서, 구단 측은 시슬러에게 감독직을 제안했으나 시슬러 본인은 더 많은 책임이 타격에 부담으로 작용할 것이라 생각해 고사했다. 1921년 7월 24일, 시슬러는 자신의 프로 커리어에서 유일한 출장 정지 제재를 받았다. 그날 경기 4회에 땅볼을 치고 1루에서 아슬아슬하게 아웃이 되며 이닝이 끝나자, 시슬러는 그 판정을 내린 조지 힐데브랜드 심판을 밀쳤다. 이어 힐데브랜드 심판이 다음 이닝에 시슬러에게 수비에 나서지 말라고 하자, 시슬러가 그에게 주먹을 날렸다. 이러 인해 처음에는 시슬러에게 무기한 출장 정지가 내려졌지만, 우천 취소로 경기가 미뤄진 덕분에 세 경기에만 출전하지 못하다가 다시 복귀했다. 8월 13일부터 15일까지의 디트로이트 타이거스와의 3연전에서 시슬러는 10타수 연속 안타를 쳤는데 트리스 스피커가 전년도에 기록한 최다 타수 연속 안타 기록에 하나 뒤진 기록이었다.
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지난해에 비해 타격에서는 성공적이지 못했지만, 18개의 3루타(하위 섕크스와 팀 동료 잭 토빈과 동률)와 35개의 도루로 두 개 부문에서 아메리칸 리그 1위를 했으며, .371의 타율로 아메리칸 리그 타율 4위에 올랐다. 수비에서는 138경기에 출장해 .993의 수비율을 보였다. 1922년 시즌, 시슬러는 타이 콥과 함께 타격왕 타이틀 경쟁을 했다. 7월 말까지만 해도 콥이 앞서고 있었으나, 8월 7일 시슬러가 다시 따라잡았는데 이때 두 선수 모두 타율 .409로 동률이었다. 한편, 소속팀 세인트루이스 브라운스도 뉴욕 양키스와 치열한 우승 경쟁을 벌이고 있었고, 9월 10일까지 양키스를 경기차로 뒤쫓고 있었다. 다음날인 9월 11일 디트로이트 타이거스와의 경기에서 시슬러는 유격수 월리 거버의 송구를 잡기 위해 오른쪽으로 쭉 뻗었는데 공이 어깨를 향했다. 이로 인해 삼각근에 부상을 입었다. 남은 시즌을 뛰지 못할 것이라 예상하는 여러 신문의 보도가 잇따랐지만, 시슬러는 전기 치료를 받고 5일 뒤인 양키스와의 시리즈에 다시 복귀했다. 당시 시슬러는 39경기 연속 안타를 기록 중이었는데, 이는 타이 콥이 1911년에 기록한 아메리칸 리그 최다 경기 연속 안타 기록에 하나 모자랐고 윌리 킬러가 1897년에 수립한 메이저 리그 기록에 다섯 개 모자랐다. 시슬러는 복귀 후 첫 두 경기에서 안타를 기록했지만, 9월 18일에 안타를 쳐내지 못했다.
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이렇게 세워진 시슬러의 41경기 연속 안타 기록은 1941년 조 디마지오가 56경기 연속 안타로 이를 경신하기 전까지 아메리칸 리그 최다 경기 연속 안타로 남았다. 시슬러는 나중에 복귀를 서두르는 과정에서의 어려움을 이야기하며 다음과 같이 말했다. "팔이 심하게 망가져 1루에서 볼을 잡으려면 글러브를 낀 손을 왼손으로 들어야 했습니다. 타석에서는 한 손으로만 스윙을 하고 있었어요." 부상에서 돌아온 뒤의 타율은 .316였다. 9월 24일 필라델피아 애슬레틱스와의 경기에서는 3안타 2득점 2도루를 기록하며 팀의 7–4 승리를 이끌었다. 시즌 마지막 두 경기를 남겨둔 시점까지 소속팀 브라운스는 우승을 노리고 있었고, 9월 30일에 뉴욕 양키스가 보스턴 레드삭스를 상대로 승리하면서 리그 우승을 거머쥐었다. 이해 시즌 시슬러가 기록한 타율 .420은 20세기 아메리칸 리그와 내셔널 리그를 통틀어 냅 라조이의 타율 .426, 로저스 혼즈비의 타율 .424에 이어 세 번째로 높은 시즌 타율로 기록되었다. 또한 이번 시즌 안타(246), 득점(134), 도루(51), 3루타(18) 부문에서 아메리칸 리그 1위에 올랐다. 이러한 활약을 바탕으로 메이저 리그 베이스볼 최우수 선수상이 공식으로 수여되는 첫해에 수상자로 이름을 올렸다. 2011년, 《스포츠 일러스트레이티드》의 코스티아 케네디 기자는 많은 야구 역사가들이 시슬러의 1922년 시즌은 야구 역사상 한 선수가 단일 시즌에서 보여준 최고의 올어라운드 퍼포먼스로 평가하고 있다고 언급했다.
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2000년에 《로스앤젤레스 타임스》의 짐 바레로 기자는 시슬러의 257안타 기록은 베이브 루스의 54홈런에 크게 가려져 빛을 못 보고 있다며 "물론 루스가 홈런 기록의 새 지평을 연 것은 모든 팬들과 기자들의 주목을 끌었지만, 반면 시슬러의 기록은 바깥으로 밀려났으며 청정 타자의 황금기 시절에 인정받지 못하고 방치되었는지도 모른다"고 적기도 했다. 시력 문제 (1923). 시슬러는 1923년에 들어 심각한 부비동염으로 인해 복시 증상을 겪게 되었다. 이를 치료하기 위해 그해 4월 13일 수술을 받았고, 이후 안과 의사의 치료를 받았다. 5월에 이르러 시력 문제가 장기화될 조짐이 분명해졌고, 시슬러의 선수 복귀 여부 자체가 위태로워졌다. 대신 소속팀 세인트루이스 브라운스는 이해 더치 슐라이브너를 1루수로 기용했다. 그해 4월부터 시슬러는 꾸준히 홈구장 스포츠맨스 파크의 관중석에 앉아 경기를 지켜보았다. 시즌 중 투수 데이브 댄포스가 부정 투구를 했다는 이유로 밴 존슨 아메리칸 리그 회장으로부터 10경기 출장 정지 처분을 받자, 시슬러를 포함한 브라운스 구단의 선수들은 존슨 회장에게 댄포스를 다시 복귀시켜 달라고 탄원했다. 하지만 브라운스를 이끌던 리 폴 감독은 탄원서에 서명하길 거부했고 며칠 뒤에 경질되었다. 이해 말미에 시슬러의 눈 치료가 끝났고, 브라운스 구단은 1924년 그가 복귀할 수 있기를 기대했다.
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1923년 시즌이 끝난 후 시슬러는 감독직 제안을 받아들이며 이에 호응했고, 예전과 같은 타격을 보여줄 수 없을지 모른다는 걱정은 시슬러의 선수 생명을 둘러싸고 있던 불확실성이 다소 해소되면서 상쇄되었다. 조 빌라 스포츠 기자가 "예리한 시선으로 보아도 시슬러는 타고난 리더다"라고 적은 것처럼, 대중들은 이러한 시슬러의 움직임에 동조했다. 선수 겸 감독 (1924~1926). 시슬러는 1924년 스프링 트레이닝이 시작될 때 소속팀 브라운스로 복귀했고, 시범 경기에서 타율 .324를 기록했다. 개막전에서는 1루수로 선발 출장했다. 시슬러 본인은 나중에 회상하기를, "저는 1924년에 복귀를 예정했습니다. 저는 단지 좋은 스윙으로 공을 맞히고, 뛰어야 했습니다. 의사들은 제가 다시 뛸 수 없을 거라고 말했지만, 제가 정말로 살아있게 하는 무언가를 위해 싸울 수 있다면, 제게 필요한 건 인간으로서의 의지가 유일하다고 말한 게 전부였습니다."라고 말했다. 시슬러를 지켜본 이들은 그가 공을 보기 위해 눈을 가늘게 뜨는 모습을 보았고, 이에 시슬러 자신은 한 인터뷰에서 수비수 사이로 타구를 날리기보다 공을 맞추기 위해 예전보다 더 신경쓰고 있다고 이야기했다. 1924년 시슬러는 1920년에서 1922년 사이에 기록했던 시즌 타율보다 1할 가량이 낮은 .305의 타율을 기록했으며, 아메리칸 리그 1루수 중 가장 많은 23개의 실책을 저질렀다. 시력 문제가 생기기 전보다는 활약이 줄어들었지만, 전기 작가 훈은 시슬러가 "그가 여전히 경기를 뛸 수 있음을 증명했다"고 표현했다. 구단의 감독으로서 시슬러는 팀 내 선수들에게 조언을 구했다.
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켄 윌리엄스는 그를 두고 "동료 중 한 명이었지만, 리더이기도 해요."라고 말했다. 시슬러는 여타 메이저 리그 감독과는 다르게 구단 자체의 정해진 취침 시간이나 기상 시간을 두지 않았다. 선수들과 가까운 감독이라는 평가가 있었지만, 같은 해 5월 어반 샤커가 어떠한 설명도 없이 일부 경기에 결장하거나 늦게 나타난 행동에 대해 벌금을 무는 등 필요할 때에는 징계를 하기도 했다. 아메리칸 리그 8팀 중 5위에 자리했던 1923년이 지나고, 1924년 시즌 시슬러 체제 하에서 팀은 전년과 동일한 74승 48패를 기록하며 한 단계 위인 리그 4위에 올랐다. 1925년, 시슬러는 시즌 첫 34경기에서 연속 안타를 기록했다. 시즌 후반기에는 22경기 연속 안타를 기록했다. 그해 5월 10일, 베이브 루스는 시슬러를 두고 "야구 역사상 가장 위대한 복귀를 보여주고 있기에 ... 리그에서는 그가 보여준 철과 같은 용기를 위해 메달을 만들어 수여해야 합니다. 그는 야구 선수가 맞닥뜨릴 수 있는 가장 힘든 역경을 이겨내고 있어요."라고 말했다. 이해 시슬러는 105타점으로 자신의 네 번째이자 마지막 100타점 시즌을 만들어냈으며, .345의 타율을 기록했다. 이러한 기록들은 명예의 전당에 헌액된 다른 많은 선수들이 도달할 수 있었던 기록들보다 훨씬 인상적인 기록임에 틀림 없었지만, 시슬러 자신은 나중에 말하길 "오, 저는 제가 1925년에 .345의 타율에 228개의 안타[실제로는 224안타]를 기록한 사실을 알고 있지만, 저는 전혀 만족하지 못했어요. 저 스스로 정말 좋은 타격이라고 부를 수 있는 종류의 것이 아니었어요."라고 했다.
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한편 7월 30일에 5할 미만의 승률로 하락한 세인트루이스 브라운스는 아메리칸 리그 우승 경쟁과는 멀어졌음에도 82승 71패로 시즌을 마치면서 리그 3위에 다다랐다. 1926년, 선수들의 연달은 부상에 신음하던 세인트루이스 브라운스는 개막 5연패를 하는 동시에 5월 원정 19경기 중 16경기를 내주었다. 시즌 초반인 5월부터 시슬러의 감독직 유지가 위태로울 수 있다는 언급이 여러 차례 나왔고, 6월 1일 스포츠기자 J. 로이 스톡턴은 브라운스 선수단이 "그의 친절함을 악용했다"면서 팀의 어려움은 시슬러의 안이한 태도 때문이라고 비난했다. 이러한 팀의 부진과 더불어, 시슬러의 타점 생산 능력도 떨어졌다. 또한 8월에는 첫 7경기에서 타율 .038, 17타수 무안타라는 극도의 부진에 빠졌다. 이해 시즌 성적은 150경기 출전, 7홈런 71타점이었다. 시즌 타율은 .290을 기록하며 루키 시즌이었던 1915년에 기록한 타율 .285 이후 가장 저조했다. 소속팀 브라운스는 62승 92패로 7위로 시즌을 마무리했고, 승률은 .403로 1916년 시즌 이후 가장 낮았다. 시슬러는 1926년 시즌이 끝나고 감독직에서 물러났지만, 1루수로서의 직책은 유지했다. 브라운스에서의 마지막 시즌 (1927). 1927년, 시슬러는 시즌 초반 4할의 타율을 기록했다. 5월 3일에는 3안타와 함께 홈스틸을 기록하며 클리블랜드 인디언스를 상대로 한 13–3 승리를 도왔다. 8월 중 세인트루이스의 스포츠기자 존 E.
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레이는 "루 게릭의 놀라운 활약이 없었다면, 시슬러[타율 .340]는 최고의 1루수를 뽑는 경쟁에서 진작 승리했을 것이다"고 적기도 했다. 수비에 있어서는 24개의 실책으로 다시금 아메리칸 리그 1루수 중 가장 많은 실책을 기록했다. 그렇지만 .327의 타율에 201안타, 5홈런, 97타점의 호성적을 기록했으며, 특히 27도루로 개인 통산 네 번째 아메리칸 리그 도루 1위를 차지했다. 세인트루이스 브라운스는 1927년 다시금 승보다 패가 많은 시즌을 보내야 했으며, 이미 7월 26일에 필 볼 구단주는 재정이 부족한 구단의 상황을 이유로 팀의 스타 선수를 트레이드하게 될 것이라고 이야기하기도 했다. 12월 14일, 시슬러는 25,000달러에 워싱턴 세너터스로 현금 트레이드되었다. 워싱턴 세너터스. 워싱턴 세너터스의 1루수 적임자는 시슬러로 정해진 것이 아니었고, 세너터스는 전년도 3할 이상의 타율을 기록한 조 저지라는 옵션 또한 갖고 있었다. 스프링 트레이닝에서 시슬러는 .363의 타율을 기록하며 타율이 .205에 머무른 저지를 앞섰지만, 시슬러의 기동성은 약해진 상태였고 저지가 주전을 꿰찼다. 시즌 첫 28경기에서 시슬러는 단지 두 경기에서만 선발로 나섰지만, 이후 5월 19일부터 25일까지 1루수 또는 좌익수로서 7경기 연속으로 선발로 나섰는데 이는 다른 팀들이 그를 영입하는데 있어 관심을 끌게 하기 위함이었다. 5월 27일, 워싱턴 세너터스는 7,500달러에 시슬러의 계약을 보스턴 브레이브스에 팔았다.
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시슬러는 워싱턴 소속으로 20경기에 출전해 타율 .245, 2타점, 도루 0개만을 기록했을 뿐이었다. 보스턴 브레이브스. 오랜 기간 내셔널 리그의 세인트루이스 카디널스에서 뛰며 스포츠맨스 파크의 스타로 자리매김했던 로저스 혼즈비는 보스턴 브레이브스의 감독이 되어 있었다. 시슬러 영입에 앞장선 혼즈비 감독은 베테랑인 그를 보스턴의 1루수로 낙점했다. 5월 29일, 브레이브스 필드에서 기립 박수를 받으며 보스턴 소속으로 첫 경기에 나선 시슬러는 나쁘지 않은 주력으로 내야 안타를 만들어냈다. 이틀 후에는 야구장을 지나던 버스의 창문으로 튀어 오르는 홈런 타구를 날려 보냈다. 7월에는 세인트루이스 카디널스와의 시리즈를 위해 스포츠맨스 파크로 돌아왔는데, 7월 7일 경기 시작 전에 꽃바구니와 은 찻잔 한 세트, 빅터 J. 밀러 세인트루이스 시장의 편지를 수여받기도 했다. 이해 시즌 보스턴 소속으로 모두 118경기에 출전해 4홈런과 68타점을 비롯해 1루수로서 0.988의 수비율을 기록했다. 또한 시즌 타율 .340으로 리(厘)까지 타율이 동일한 베이브 허먼보다 소폭 앞서 내셔널 리그 타율 4위에 이름을 올렸다. 1929년에는 5월 5일까지 타율이 .222에 그치며 시즌 초반 페이스가 더뎠지만, 5월에는 4할을 기록했다. 8월에는 피츠버그와 시카고를 상대로 3안타 경기를 만들어냈다.
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이해 모두 154경기에 출전해 타율 .326과 함께 통산 여섯 번째 200안타 시즌(안타 205개)을 만들어냈으며, 브레이브스 팀 내에서도 9개의 공격 부문에서 1위의 성적을 기록했다. 한 팀에서 3년차 시즌을 보낸 게 두 번째가 되는 1930년, 브레이브스 구단은 시슬러보다 여덟 살 어리고 빠른 발을 가진 조니 눈에게 1루수 기회를 주고자 했고, 이로 인해 시슬러의 주전 자리는 위협받았다. 보스턴 브레이브스의 첫 19경기에서 시슬러는 한 경기도 선발 출전하지 못했지만, 이후 팀이 7연패를 당하면서 5월 1일부터 다시 주전 1루수로 돌아갔다. 시즌 중 3할 이상의 타율을 기록했지만 9월 들어 다리 부상 등으로 눈에게 다시 1루수 역할을 넘겨주어야 했다. 9월 22일에 보스턴 브레이브스 소속으로 마지막 경기를 뛰었는데, 대타로 나서 무안타에 그쳤고 팀은 컵스에 6–2로 패했다. 시즌 최종 기록은 116경기에서 타율 .309, 133안타, 3홈런, 67타점이었다. 도루는 7차례밖에 기록하지 못했는데 이는 시슬러가 예전과 같은 스피드를 보여줄 수 없다는 증거이기도 했다. 그해 12월 13일, 보스턴 구단은 그를 방출했다. 마이너 리그. 메이저 리그의 어떤 팀과도 계약하지 못한 1931년, 시슬러는 마이너 리그 팀인 인터내셔널 리그의 로체스터 레드윙스에 합류했다. 그해 9월 10일, 더블헤더 두 번째 경기에서 시슬러는 로체스터의 리그 우승을 결정짓는 9회말 끝내기 홈런을 쳐냈다.
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이해 159경기에 출전해 타율 .303를 기록했고, 613타수 중에 삼진을 17번밖에 당하지 않았다. 1932년에는 텍사스 리그 슈리브포트 스포츠에서 선수 겸 감독 역할을 했다. 그해 5월 4일에 화재로 경기장이 소실되면서 팀 텍사스주 타일러로 연고지를 옮겼다. 이해 78경기에 출전해 .287의 타율을 기록했으며, 시즌 중에 38경기 연속 무삼진 기록을 세우기도 했다. 하지만 소속팀은 부진했다. 시슬러는 시즌 중 쉬운 팝플라이 타구를 놓친 뒤로 감독직에서 물러났고 선수로서도 은퇴를 결정지었다. 통산 기록. 선수 기록. 시슬러는 15년간의 메이저 리그 커리어에서 .340의 통산 타율을 기록했으며, 통산 375도루를 기록했다. 200안타 이상 기록한 시즌이 6번이었다. 3할 이상의 타율을 기록한 시즌이 13번이었으며, 그중 4할 이상 기록한 시즌이 2번 있었다. 1926년이 시슬러가 풀타임을 뛰면서 유일하게 3할 미만의 타율을 기록한 시즌이었다. 1916년부터 1922년까지 매해 25도루 이상을 기록했으며, 1922년에 자신의 시즌 최다인 51도루를 기록했고 아메리칸 리그 도루 부문 1위를 네 차례 차지했다. 이외에도 메이저 리그 커리어를 통들어 6안타 경기 1번, 5안타 경기 4번, 4안타 경기 60번 기록했다. 1922년에는 41경기 연속안타를 기록했고, 1925년에는 34경기 연속안타를 기록했다.
조지 시슬러

시슬러가 메이저 리그에서 가장 오래 몸담았던 세인트루이스 브라운스가 1954년 볼티모어로 연고지를 옮겨 볼티모어 오리올스가 된 이후에도, 시슬러는 구단 역사상 통산 최다 3루타(145개) 기록과 최다 도루(351개) 기록을 보유하고 있다. 또한 구단 역사상 단일 시즌 최고 타율(1922년 .420), 출루율(1922년 .467), 안타(1920년 257개), OPS(1920년 1.082), 루타수(1920년 399루타) 기록 또한 여전히 갖고 있다. 투수로도 24번 출전해 통산 5승 6패, 2.35의 평균자책점을 기록하고 있기도 하다. 평가. 시슬러는 1939년 미국 야구 명예의 전당에 헌액되었다. 명예의 전당의 헌액자를 선정하는 투표는 1936년부터 시작되었지만, 실제로는 명예의 전당이 1939년 6월에 문을 열면서 시슬러는 명예의 전당에 최초로 헌액되는 선수 명단에 포함되는 영광을 안았다. 시슬러는 이에 대해 "은퇴한 선수가 받을 수 있는 가장 큰 영광이고, 글러브를 놓게 된 지 몇 년이 지난 후에도 여전히 커리어가 기억된다는 사실을 알기에 만족스럽습니다."고 말했다. 시슬러는 전성기 시절에 자신의 타구 방향을 통제하려고 애썼는데, 좌측 혹은 우측으로 타구를 날리기 위하여 양발을 땅에 딛고 스윙을 했다. 선수 시절 야구계에서 가장 빠른 발을 지니고 있던 선수 중 한 명이었던 시슬러는 30개 이상의 도루를 성공한 시즌이 6번이었고, 도루 부문 리그 1위를 차지한 적도 4시즌이나 되었다. 또한 루스처럼 파워 히터가 아니었지만 높은 타율을 유지했다.
조지 시슬러

통산 타율은 .340를 마크했으며, 아메리칸 리그 선수들 중에 콥과 함께 4할 이상의 타율을 두 차례 기록한 유일한 선수였다. 커리어의 정점에 이르렀을 시기에는 수비력이 할 체이스에 비견되었는데, 체이스는 도박에 손대 제명되기는 했지만 과거 최고의 수비력을 갖춘 선수로 평가를 받았다. 미국야구연구협회(SABR)의 빌 램버티는 시슬러를 두고 "틀림없이 20세기 최초의 위대한 1루수"라고 언급하기도 했다. 하지만 시력 문제로 어려움을 겪은 뒤에는 여러 시즌 1루수 리그 최다 실책을 저지르는 불명예를 얻기도 했다. 대학 시절 훌륭한 투수이기도 했던 시슬러는 메이저 리그에서는 24경기(12선발)에서만 투수로 나서는 등 거의 마운드에 오르지 않았지만, 통산 111이닝 동안 2.35의 준수한 평균자책점을 기록했다. 또한 후일 명예의 전당에 헌액되는 워싱턴 세너터스의 월터 존슨과 완투 맞대결을 벌여 두 차례 승리를 거두기도 했다. 리키는 시슬러를 두고 "세상에서 가장 똑똑한 타자였어요. 손에 배트를 쥔 프로페셔널이었죠. 생각하기를 멈추지 않았고 ... 필드 위에서 우아함과 능수능란함의 정점을 보여주었죠."라고 말했다. 시슬러는 선수 시절 당대의 최정상급 선수인 콥, 루스, 트리스 스피커 등과 자주 비교되었다. 램버티에 따르면, 당시 한 기자는 시슬러가 "콥과 같은 타입의 훌륭한 능력을 갖고 있습니다.
조지 시슬러

빠르고, 화려하고, 감각적이며, 타고난 타자만큼이나 빠르지는 않지만, 발 속도가 빠르고, 더 나은 야수이며, 콥 자신이 부러워할 만한 다재다능함을 타고났어요."라고 평가하기도 했다. 레이는 1920년 시슬러와 루스에서 경기에서 마주치기 전에 둘을 비교하며 "루스는 타격[홈런]의 화려한 속성 덕분에 세상 앞에 굉장히 매력적인 존재로 보여진다"고 이야기하면서도, "그[시슬러]가 쌓아온 노력은 다른 경쟁자의 노력을 능가할 것"이라고 결론지었다. 명예의 전당에 헌액된 투수 크리스티 매슈슨은 1922년에 시슬러가 루스보다 훨씬 겸손하다는 사실을 상기시키며 "루스만큼 가치 있고 일부 사람들은 그보다 더 가치있다고 생각한다"고 이야기하기도 했다. 플로이드 벨 기자는 시슬러에 대해 "수수하고 부끄러움이 많고, 이기주의와는 거리가 멀고 얼굴을 붉히는 신인과 같으며 ... 시슬러 자신에게로 대화를 옮기면 그는 곧 입을 다문 조개가 됩니다."라고 그의 성격을 묘사했다. 1999년, 《스포팅 뉴스》에서는 '100명의 위대한 야구 선수'를 선정하며 시슬러를 33위에 올렸다. 세인트루이스에 있는 부시 스타디움의 바깥에는 시슬러의 동상이 세워져 있고, 세인트루이스 명예의 거리에도 별 모양의 동판으로 헌정되어 있다. 세인트루이스에서 치러진 2009년 올스타전 중에, 시슬러의 안타 기록을 경신했던 스즈키 이치로는 시슬러의 묘지에 방문했다. 플로리다주 타폰스프링스에서는 과거 세인트루이스 브라운스의 스프링 트레이닝 홈구장을 '시슬러 필드'라고 명명했고, 현재 이 구장은 현지의 여러 야구팀이 사용하고 있다.
조지 시슬러

이후의 삶. 1933년, 시슬러는 찰스 넬슨과 함께 세인트루이스에서 스포츠 용품점인 시슬러-넬슨 스포팅 굿즈 컴퍼니를 개업했다. 같은 해에 둘은 아메리칸 소프트볼 어소시에이션을 설립하고, 소프트볼에 대한 관심을 증진시키기 위해 세인트루이스 주변에 야간 조명을 갖춘 소프트볼 구장 여러 개를 지었다. 이외에도 시슬러는 세 번의 겨울 동안 아칸소주 핫스프링스에 있는 레이 도안 야구 학교에 혼즈비와 함께 인스트럭터로 일했다. 1936년과 1937년에는 라디오 방송국 KWK에서 세인트루이스 브라운스와 카디널스의 홈 경기를 중계하는 스포츠 해설가로 일했다. 1938년에는 호너스 와그너를 대신해 내셔널 베이스볼 콩그레스의 커미셔너가 되어 몇 년간 그 직을 수행했다. 1940년에는 자신의 스포츠 용품점의 지분을 팔아 이윤을 얻었다. 1942년 12월에는 메이저 리그 구단으로 복귀에 일하기 시작했는데, 당시 브루클린 다저스의 리키 단장이 시슬러를 그 팀의 특임 스카우트로 고용했다. 시슬러는 자신의 친정팀의 스프링 트레이닝에도 합류해 주로 미주리주와 그 이웃 주에 있는 고등학교, 대학교, 세미프로 수준의 선수들을 스카우트했고, 특정 선수들을 관찰하기 위해 다른 곳으로 파견되기도 했다. 시슬러는 리키 단장이 흑인 선수들을 주시하는 임무를 맡긴 스카우팅 부서의 일원이었는데, 정작 그 부서의 스카우트들은 메이저 리그와는 구별되고 흑인으로만 구성된 야구팀에서 뛸 선수들을 찾는다고 여겼다.
조지 시슬러

1945년에 캔자스시티 모나크스의 플레이를 관찰한 후, 시슬러는 재키 로빈슨이 스타 2루수가 될 잠재력이 있다고 판단하면서도, 유격수로 뛸만한 어깨를 갖고 있는지에 대해서는 우려했다. 그해 10월 23일 리키 단장은 로빈슨과 계약을 맺었는데, 로빈슨은 후일 인종 장벽을 깨뜨리고 명예의 전당에 헌액되는 대선수가 되었다. 1947년, 시슬러는 브루클린으로 근무지를 다시 배치받아 다저스의 유망주들을 평가하고, 감독과 코치들을 경기 전후에 만나고, 경기 중에 상대 타자들을 관찰해 다저스의 포수들을 돕는 일을 했다. 1949년 스프링 트레이닝에서 로빈슨은 타석에서 더 나은 모습을 보여주기 위해 시슬러와 협업했다. 로빈슨은 나중에 당시를 회상하며, "시슬러는 제게 달리기를 멈추는 법, 타격의 마지막 순간까지 저의 스윙을 점검하는 법, [그리고] 발을 움직여 유측으로 타구를 보내는 방법 등을 보여주었습니다. 저는 그에게 감사한 마음을 거두지 못할 겁니다."라고 말했다. 시슬러와 리키는 후일 명예의 전당에 헌액되는 듀크 스나이더와 함께 어린 다저스 선수들이 정확한 스트라이크 존을 설정하는 법을 가르치기도 했다. 그 이외에 시슬러가 지도하거나 도움을 주었던 타자로는 칼 푸릴로, 길 호지스 등이 있다. 1951년, 시슬러는 향후 스타 투수가 되는 조니 포드리스와 계약을 맺었다. 1950년 내셔널 리그 페넌트 레이스에서 브루클린 다저스가 근소한 경기차로 필라델피아 필리스에 우승을 내주자, 리키는 단장직에서 경질되었다.
조지 시슬러

이후 리키는 피츠버그 파이리츠의 단장을 맡게 되면서, 시슬러를 스카우팅 슈퍼바이저로 고용해 피츠버그 100마일 반경 안에 있는 유망주를 탐색하는 일을 맡겼다. 이후 1955년 조 L. 브라운 신임 단장이 시슬러가 그 보직에서 내려오게 했지만 스카우트로서는 계속 근무하도록 했다. 정규 시즌이 끝나면 시슬러를 비롯한 다른 코치들은 포스트 시즌 마이너 리그 학교에서 우수한 유망주들을 지도했다. 어느 날은 클라이드 수크포스의 제보를 받고, 몬트리올로 가서 로베르토 클레멘테의 플레이를 지켜보고는 리키에게 명예의 전당에 들어갈 만한 잠재력이 있어 계약해야 한다고 보고하기도 했다. 브루클린에서 했던 것처럼 시슬러는 소속팀의 선수들의 타격에 도움을 주곤 했다. 메이저 리그에서 16시즌을 보내며 통산 286홈런을 쳐낸 프랭크 토머스는 "그는 ... 제가 공에서 눈을 떼고 있다고 말하더군요. 그는 제가 공을 더 잘 볼 수 있도록 타석에 들어서게 했습니다. 그는 공이 투구된 위치에 알맞게 타격하라고 말했어요. 당겨치지 말라고 경고했어요."라고 회상하기도 했다. 1960년 내셔널 리그 MVP 수상자인 딕 그로트는 "시슬러는 우리에게 속구에 준비가 된 동시에 커브에 스윙을 대처할 수 있게 가르쳐요. 커브를 노리고 있는데 속구가 오면, 절대 치지 못할 거예요. 하지만 커브볼을 타격하기 위해서는 스윙 스피드를 줄일 수 있죠."라고 말했다. 1961년, 시슬러는 클레멘테가 더 무거운 방망이를 쓰도록 했다. 그해 시즌 클레멘테는 리그 타격왕 타이틀을 차지했다.
조지 시슬러

1963년, 파이리츠 구단은 시슬러가 세인트루이스 지역에서 내셔널 리그 선수들을 탐색하는 스카우트로 일하도록 보직을 다시 변경시켰다. 이에 더해서 시슬러는 스프링 트레이닝 기간에 선수들을 지도하거나 애리조나주 챈들러에서 가을 교육 리그 팀을 코치하기도 했다. 윌리 스타젤은 이 팀을 거친 바 있다. 시슬러는 세인트루이스에 있는 세인트 메리 병원에서 8일을 보낸 후인 1973년 3월 26일에 미주리주 리치먼드하이츠에서 심장 질환으로 악화된 신부전으로 인해 숨을 거두었다. 사망한 때가 80세 생일을 지나고 불과 이틀이 더 지난 시점이었다. 며칠 뒤 장례식이 거행되었고, 화장된 유해는 데스 페레스 장로교회 묘지에 안치되었다. 사생활. 시슬러는 1913년에 캐슬린 샬럿 홀츠네겔(Kathleen Charlotte Holznagle)을 만났고, 둘은 미시간 대학교의 사교 클럽에서 활동했다. 둘은 1916년 10월 21일에 결혼했다. 시슬러는 술이나 담배를 하지 않았고, 욕설도 자제했다. 시슬러는 메이저 리그 커리어 초반기에 장로교회에 출석했다. 그러던 중 1923년에 시력 문제를 겪을 당시 브라운스의 공동 소유자였던 워터 프리치가 크리스천 사이언스에 관심을 가지길 제안했다. 곧 크리스천 사이언스에 독실한 믿음을 가지게 된 시슬러는 선수로 복귀한 해인 1924년, 스프링 트레이닝에 그의 영적 조언자인 존 랜들 던 박사와 함께 동행했다.
조지 시슬러

시슬러는 1934년 '타격의 요령'(The Knack of Batting)이라는 팸플릿과 1954년 책 《Sisler on Baseball: A Manual for Players and Coaches》에서 타격에 관해 논했고, 1969년에 스포츠 캐스터 레드 바버는 그 책을 두고 "여전히 타격에 관해 완벽한 책"이라고 이야기하기도 했다. 조지 시슬러의 아들인 딕 시슬러와 데이브 시슬러 역시 1950년대 메이저 리그 선수로 뛰었다. 조지가 브루클린 다저스 스카우트로 일하던 1950년, 필라델피아 필리스 소속이던 아들 딕이 다저스를 상대로 경기를 승리로 이끄는 결승 홈런을 때려냈고, 이로 인해 필리스는 2위 다저스를 물리치고 페넌트 우승을 확정지었다. 이 경기 후 자신의 아들이 홈런을 쳤을 때의 심정을 묻는 질문에 조지는 "기분이 끔찍하면서 동시에 아주 좋았어요."라고 답했다. 또 다른 아들인 조지 시슬러 주니어는 마이너 리그의 경영진이자 인터내셔널 리그의 회장을 역임했다. 시슬러 부부에게는 프란시스(Frances)라는 이름의 딸도 있었다.
청나래고사리

청나래고사리()는 야산고비과 청나래고사리속에 딸린 양치식물이다. 청나래고사리속의 유일종이다.
조나골드

조나골드(Jonagold, /ˈdʒɒnəˌɡoʊld/)는 아삭아삭한 골든 딜리셔스와 홍조가 나는 진홍빛 조나단(홍옥) 사이의 교배종인 사과 품종이다. 조나골드라는 이름은 이 두 가지 품종 이름의 합성어이다. 1943년 코넬대학교 농업생명과학대학의 뉴욕주 농업실험장에서 개발되었으며, 1953년 N.Y. 43013-1로 선정되어 1968년 로저 웨이(Roger Way)에 의해 공식 출시되었다. 진홍색 줄무늬가 있는 녹황색의 얇은 껍질을 가진 크고 달콤한 과일을 형성한다. 과육은 크림빛 노란색으로 부서지는 질감과 뛰어난 맛을 갖고 있다. 크기가 크기 때문에 현재 세계 여러 지역의 상업용 재배자들이 선호하고 있으며, 사과는 냉장 보관 시 2개월, 공기 조절 보관 시 10개월 동안 보관할 수 있다. 조나골드는 무균 꽃가루가 있는 삼배체이므로 꽃가루를 위한 두 번째 유형의 사과가 필요하며 다른 품종에 꽃가루를 공급할 수 없다. 사과 딱지, 흰가루병, 화재 마름병뿐만 아니라 생리적 장애인 쓰라린 구덩이와 일광화상에 걸리기 쉽다. 1988년에 이 품종은 미국 원예 과학 협회에서 우수 과일 품종 상을 받았다. 2020년 기준 벨기에에서 가장 널리 생산되는 사과로 스텔라 사이다(Stella Cidre)에 사용되며 유럽 과일 산업을 구한 공로를 인정받고 있다. 2008년 기준, 미국 사과 협회에 따르면 미국에서 가장 인기 있는 사과 품종 15개 중 하나였다.
조나골드

1985년 벨기에에서 발견된 조나골드의 스포츠 돌연변이인 조나고레드 애플(Jonagored Apple)은 한때 미국 특허 PP05937에 의해 보호되었으나 현재 만료되었다.
스노 스킨 문케이크

스노 스킨 문케이크(Snow skin mooncake, 冰皮月餅, 빙피월병)는 중추절 기간에 먹는 중국 음식이다. 스노 스킨 문케이크는 홍콩에서 유래된 굽지 않은 월병이다. 스노 스킨 문케이크는 마카오, 중국 본토, 대만, 싱가포르, 말레이시아, 인도네시아에서도 발견된다. 스노 스킨 문케이크는 보통 빵집에서 만들고 판매하지만, 이 월병은 전통 케이크처럼 오븐에서 굽지 않는다. 또한, 상온에서 제공되는 전통적인 월병과 달리 스노 스킨 문케이크는 일반적으로 차갑게 먹는다. 역사. 스노 스킨 문케이크는 1960년대에 등장했다. 전통적인 광동식 월병은 소금에 절인 오리알 노른자와 연꽃씨 페이스트를 사용하여 만들어서 설탕과 기름 함량이 매우 높기 때문에 홍콩의 한 빵집에서 개발했다. 전통적인 월병은 기름진 음식이라고 생각하는 손님들이 많았기 때문에, 빵집에서는 과일을 채워서 기름을 적게 사용하여 지방이 적은 월병을 만들었다. 스노 스킨 문케이크의 또 다른 초기 개척자는 싱가포르의 포 관 케이크 하우스(宝源饼家)이다. 스노 스킨 문케이크는 1970년대부터 점차 인기를 끌었다. 당시 스노 스킨 문케이크는 '수정월병'(水晶月饼)이라고도 불렸다. "빙피월병"(冰皮月饼)이라는 이름은 1980년대 초 광고에 등장했다.
청량징관

청량징관(淸凉澄觀, 738~839)은 8세기 중국 당나라 승려로 화엄종의 4조이다. 속성은 하후(夏侯), 자는 대휴(大休), 시호는 청량(淸凉), 현재 중국 절강성 소흥현 출신이다. 박학다식해서 많은 경전을 공부하고, 많은 저서를 남겼다. 내전은 화엄경, 법화경, 천태학, 우두선, 남종선, 북종선, 삼론교학을 배웠다. 외전 중국의 구류이학(九類異學)인 경전자사(經傳子史)을 비롯하여, 인도의 4베다, 5명(明)까지 공부했다. 총 42종 600권의 저서를 남겼는데, 현재 전해지는 것은 21종 400여권이다. 대표 저서로는 80권화엄경에 주석을 단 화엄경소(華嚴經疏)가 있다. 생애. 9살에 체진대사 문하에서 출가득도하고, ‘이관(理觀)’을 수행했다. 스승 법선화상으로부터 화엄을 전해받고, 법계는 모두 너에게 있다고 인가를 받았다. 10가지 세원을 세워서 수행을 철저히 했다. 776년 오대산의 여러 사찰을 순례하고, 대화엄사에서 을 강의하면서 주석서를 지었다. 796년에 반야(般若)가 주관하는 40화엄경 번역에 참여했고, 주석서를 지었다. 청량징관에 대한 찬송. 송광사 화엄전에 있는 청량징관 진영에 적힌 영찬. 전라남도 순천시 송광사 화엄전에 있는 청량진관의 진영에 적힌 찬송이다. 진영 상찬. 무경자수(無竟子秀, 1664~1727)가 청량국사 진영을 보고 지은 상찬(像讚)이다.
아이누 요리

아이누 요리는 일본과 러시아에 있는 아이누 민족의 요리이다. 이 요리는 일본의 대다수 야마토 민족의 요리와 현저히 다르다. 예를 들어, 사시미와 같은 생고기는 아이누 요리에서 거의 제공되지 않으며 대신 삶기, 굽기, 염지 등의 방법을 사용하여 고기를 준비한다. 또한 일본 요리와 달리 전통적인 아이누 요리는 된장, 간장, 설탕을 사용하지 않았지만 현대 아이누 요리에는 이러한 조미료가 등장한다. 일본 북부의 홋카이도 섬은 오늘날 대부분의 아이누족이 살고 있는 곳이다. 그러나 그들은 한때 쿠릴 섬의 대부분, 사할린 섬의 남쪽 절반, 혼슈 섬 북부의 일부에 거주했다. 세계에는 아이누 레스토랑이 거의 없지만 일부는 존재한다. 아이누 레스토랑의 예로는 도쿄도 신주쿠구의 하루코로(하루코), 삿포로시의 아시리 코탄 나카노시마, 홋카이도 아칸의 포론노와 마루키부네 등이 있다.
이브라힘 이스칸다르

술탄 이브라힘 이브니 알마르훔 술탄 이스칸다르(, 1958년 11월 22일~)은 말레이시아의 제17대 양 디 페르투안 아공(국왕)이다. 그는 또한 2010년 아버지 술탄 이스칸다르 가 사망한 후 왕위에 오른 이후 현대 조호르의 다섯 번째 술탄이기도 하다. 오토바이 애호가인 술탄 이브라힘은 연례 오토바이 투어 행사인 켐바라 마코타 조호르()의 창립자이다. 2024년 1월 31일, 그는 말레이시아의 제17대 양 디페르투안 아공으로 취임했으며, 2023년 10월 27일에 5년 임기로 선출되었다.
로티 존

로티 존(Roti John)은 1960년대 또는 1970년대 싱가포르에서 처음 만들어진 것으로 알려진 오믈렛 샌드위치이다. 나중에는 현재 말레이시아의 말레이반도 전역과 현대 인도네시아에 길거리 음식으로 퍼지면서 널리 인기를 얻었다. 기원. 로티 (음식)(roti)라는 단어는 "빵"을 의미하는 산스크리트어 단어 rotikā에서 파생되었으며, 더 일반적으로는 샌드위치와 팬케이크를 포함하여 빵 기반 또는 빵과 유사한 음식을 의미한다. 요리 이름에 포함된 "john"의 유래는 확실하게 입증되지 않았지만, 특히 그 사람의 이름을 알 수 없거나 기억하기 어렵거나 기억하기 어려운 경우 영국에서 남성을 지칭하기 위해 John이라는 이름을 사용하는 데서 유래했을 수 있다. 따라서 영국군 구성원이 영국령 말라야의 현지 상인을 지칭하기 위해 사용하거나 그 반대로 사용했을 수 있는 이름이다. 구전 자료에 따르면 이 요리와 이름은 1970년대 초 싱가포르에 살았던 말레이족 요리사에게서 유래했다고 한다. 다양한 변형이 존재할 수 있지만 최종 버전은 다른 호커로부터 요리법을 얻은 후 1976년에 요리를 제공하기 시작한 타만 세라시 호커 센터의 노점과 관련이 있다. 이 원래 노점은 2001년에 세랑군 가든 마켓으로 이전되었다.
무쓰 (사과)

무쓰() 또는 크리스핀(Crispin)은 1949년에 도입되었으며 일본 아오모리현에서 처음 재배된 '골든 딜리셔스' 사과 품종과 '인도'(Indo) 사과 품종의 교배종이다. 이 사과의 이름은 메이지 유신 당시 아오모리가 탄생한 무쓰국 도호쿠 지방의 넓은 지역의 이전 이름이다. 무쓰는 삼배체 품종이다. 수포 반점(Blister Spot)이라는 질병에 매우 취약하다. 무쓰는 흰색에서 녹황색까지 다양한 색상을 지닌 중대형 녹색 사과이다. 원형, 원뿔형 또는 직사각형일 수 있으며 측면이 동일하지 않다. 일반적으로 모양이나 크기가 균일하지 않다. 무쓰 사과의 황갈색은 껍질을 거의 덮지 않으며, 존재할 경우 연한 회색에서 갈색을 띈다.
무사 아쿠미나타

무사 아쿠미나타(Musa acuminata)는 남부 아시아가 원산지인 바나나 종으로, 그 범위는 인도 아대륙과 동남아시아를 포함한다. 현대의 식용 디저트 바나나의 대부분은 이 종에서 유래했지만 일부는 무사 발비시아나(Musa balbisiana)와 교배종이다. 대략 기원전 8000년 경에 인간에 의해 처음 재배되었으며, 재배된 식물의 초기 사례 중 하나이다. 분포. 무사 아쿠미나타는 생물지리학적으로 말레시아와 인도차이나 본토 대부분이 원산지이다.
도요노우시노히

도요노우시노히(土用の丑の日)는 일본 전통력에서 황소 자리와 관련된 날이다. 일본에서 가장 유명한 도요노우시노히(12일 간격으로 1~2일)는 연중 가장 더운 시기(7월 말~8월 초)로 습도가 높은 것이 특징이다. 이 날의 주 요리는 달콤한 데리야키 소스를 곁들인 장어를 굽거나 튀긴 가바야키이다. 이 고지방 음식은 더운 계절에 체력을 유지하는 데 도움이 된다고 한다. 전통의 유래. 장어 요리와 여름 더위의 연관성에 대한 최초의 언급은 일본 시집(8세기)의 만엽집에 있다. 오토모노 야카모치의 시에는 여름 더위로 인해 살이 빠지지 않기 위해 장어를 익히면 건강에 좋다고 설명되어 있다.
냉동선

냉동선 또는 빙장선(Reefer ship)은 일반적으로 과일, 고기, 야채, 유제품 및 이와 유사한 품목과 같이 온도 제어 취급이 필요한 부패하기 쉬운 화물을 운송하는 데 사용되는 냉장 화물선이다. 선박냉동의 역사. 1869년에 냉동업자들은 소금과 얼음 혼합물로 얼린 쇠고기 사체를 텍사스주 인디애나놀라에서 루이지애나주 뉴올리언스로 병원, 호텔, 레스토랑에서 제공하기 위해 운송했다. 1874년에 이미 미국에서 런던으로 냉동 쇠고기 운송이 시작되었으며, 연간 톤수는 약 10,000숏톤(장톤 8,900톤, 9,100톤)으로 발전했다. 단열 화물 공간은 출발 시 적재된 얼음으로 냉각되었다. 이 방법의 성공은 단열, 적재 기술, 얼음 블록 크기, 거리 및 기후에 의해 제한되었다. 냉장 고기를 태평양을 건너 수송하려는 최초의 시도는 1876년 노덤(Northam)호가 호주에서 영국으로 항해했을 때 이루어졌다. 냉동 기계가 도중에 고장이 나고 화물이 분실되었다. 1877년 카레(Carré) 압축 기계를 장착한 프랑스 증기선 파라과이는 아르헨티나에서 5,500개의 냉동 양고기를 충돌로 인해 몇 달 동안 배송이 지연되었음에도 불구하고 우수한 상태로 프랑스에 도착하여 최초의 성공적인 여행을 완료하여 냉장의 개념을 입증했다. 1879년에 압축 냉동 장치를 갖춘 스트래슬레븐(Strathleven)은 화물의 일부로 40톤의 냉동 쇠고기와 양고기를 싣고 시드니에서 영국까지 성공적으로 항해했다.
피들헤드

피들헤드(Fiddleheads) 또는 피들헤드 그린(Fiddlehead greens)은 야채로 사용하기 위해 수확된 어린 양치류의 잎을 말린 것이다. 이 용어는 한국어로 선수장식(船首裝飾), 청나래고사리 등으로 번역된다. 식물에 남겨두면 각 피들헤드는 새로운 잎으로 펼쳐진다(환형 버네이션). 피들헤드는 잎이 열리고 최대 높이에 도달하기 전 시즌 초반에 수확된다. 고사리의 피들헤드에는 고사리 독성 및 티아민과 관련된 화합물이 포함되어 있다. 피들헤드는 피들과 같은 현악기 끝에 있는 구부러진 장식(scroll)과 유사하다. 목동의 지팡이에서 유래된 주교가 사용하는 구부러진 지팡이의 이름을 따서 크로지어(crozier)라고도 불린다.
마키야키나베

마키야키나베(玉子焼き鍋)는 일본식 롤 오믈렛(다마고야키)을 만드는 데 사용되는 정사각형 또는 직사각형 요리 팬이다. 이 팬은 일반적으로 구리, 주석 (원소)과 같은 금속으로 만들어지며, 들러붙지 않는 표면으로 코팅될 수도 있다. 팬의 크기와 비율은 일본 지역에 따라 다르지만 항상 직사각형이다. 마키야키나베로 만든 오믈렛은 일반적으로 스시와 도시락의 반찬으로 사용된다. 다마고야키. 마키야키나베는 다마고야키를 만드는 데 일반적으로 사용된다. 마키야키나베로 만든 굴린 오믈렛은 니기리즈시의 토핑으로 사용할 수 있다. 일부 스시 요리사는 새우 페이스트와 갈은 야마토이모를 섞은 계란을 사용하여 오믈렛 버전을 만든다. 이 두꺼운 혼합물은 여러 층으로 조리되지 않고 팬 가장자리까지 완전히 붓고 약 30분 동안 조리한 다음 뒤집어서 상단과 하단이 갈색으로 캐러멜화되고 오믈렛은 노란색으로 유지되고 내부가 유연하다. 오믈렛의 종류는 두께에 따라 다르다. 더 얇은 품종은 고명으로 사용되거나 초밥용 밥으로 채워진 파우치를 형성하는 포장지로 사용된다. 두꺼운 오믈렛이 더 일반적이며 니기리즈시와 치라시즈시 그릇에 사용된다. 잘게 썰어 고명으로 사용하는 오믈렛은 긴시 타마고라고 한다. 다마고야키는 간식, 반찬, 아침 식사로 먹을 수 있다. 오믈렛은 도시락 상자에 흔히 포함된다.
근미래정치연구회

근미래정치연구회()는 과거에 존재했던 일본 자유민주당의 파벌이다. 역사. 야마사키파. 자민당의 파벌인 정책과학연구소는 회장 와타나베 미치오의 사망 이후 마땅한 총재 후보를 옹립하지 못했다. 야마사키 다쿠는 자신이 총재 후보가 되길 원했지만 파벌 내 간부들은 그를 지지하지 않았다. 이 갈등은 1998년 총재 선거 때 야마사키 그룹이 오부치 게이조를, 파벌의 주류를 차지하던 나카소네계가 가지야마 세이로쿠를 지지하면서 폭발했다. 결국 야마사키는 자신을 지지하는 37명의 의원들을 이끌고 11월 30일 정책과학연구소를 이탈해 새로운 파벌인 근미래정치연구회를 창설했다. 오부치 내각에서 아마리 아키라와 세키야 가쓰쓰구가 각각 노동대신과 건설대신으로 입각하고 후미야 다카시는 자유민주당 총무회장이 되었다. 하지만 1999년 총재 선거 때 야마사키는 자신의 맹우인 굉지회 소속 가토 고이치와 함께 출마하여 오부치에 대항했다가 오부치의 분노를 샀다. 이를 계기로 야마사키의 후견역이었던 야마나카 사다노리는 파벌을 이탈했다. 2000년 6월에 진행된 총선에서 통상산업상으로 자리를 옮긴 후미야를 비롯해 많은 각료 경험자들이 낙마하면서 소속 중의원 의원이 9명으로 줄었다. 11월에 일어난 가토의 난 때는 절반이 넘는 소속 의원들이 반대표를 던진 가토파와 달리 야마사키파는 단 두 명만이 반대표를 던지는 일사분란한 모습을 보여 정계 관계자들을 경탄케 했다.
근미래정치연구회

고이즈미 준이치로가 총리대신이 된 뒤에는 간사장·부총재를 연이어 역임하여 주류파가 되었다. 하지만 야마사키가 스캔들에 발목이 잡혀 2003년 총선 때 낙선했고 부총재직에서 물러나고 말았다. 의원직을 상실했지만 파벌 회장직은 유지했으며 총리대신보좌관에 임명되면서 정치적 영향력을 어느 정도 지키는 데 성공했다. 이후 야마사키는 2005년 4월 보궐선거에서 승리해 정계에 복귀했다. 이후 세력 확대에 힘을 쏟았는데 이 과정에서 다른 파벌이나 정당 출신들을 많이 받아들였다. 그럼에도 야마사키·야스오카 오키하루·세키야·가메이 요시유키 등 베테랑 정치인들이 많아 일치단결된 모습을 보였다. 하지만 2006년 총재 선거 때 아베 신조 지지를 둘러싸고 파벌 내 갈등을 겪었다. 2007년 일본의 우정민영화에 반대하여 당에서 제명됐다가 복당한 다케다 료타·후루카와 요시히사·모리야마 히로시가 파벌에 가입했다. 12월에는 전 정조회장 이시하라 노부테루도 가입했는데 그는 이시하라 신타로의 아들로 국민적 지명도가 높고 자금력도 갖추고 있었기에 야마사키가 자신에게 반발하는 다케베 쓰토무나 아마리를 견제하고 자신의 정치적 영향력을 유지하는 것이 목적이었다. 이 무렵 야마사키는 측근인 다노세 료타로와 함께 조선민주주의인민공화국을 방문했다. 북한에 대한 독자적 움직임을 보인 것인데 이에 대해 일본 정부와 여당은 강한 불만을 표했다.
근미래정치연구회

2008년 5월 파벌 회합을 통해 아마리를 회장 대행으로, 이시하라를 사무총장으로, 야마사키의 복심으로 통하던 기무라 요시오를 사무총장 대리로 지명했으며 세키야를 고문으로 추대했다. 그 해에 야마사키가 또 한 번 총재 선거에 출마했지만 낙마했다. 2009년 총선 때 소속 의원 수가 37명에서 16명으로 급감했다. 야마사키도 두 번째 낙마를 겪었는데 파벌의 존속을 위해서란 이유로 이번에도 회장직을 유지했다. 총선 직후 후루카와와 다케다가 파벌을 이탈했다. 이렇게 소속 의원이 크게 줄면서 파벌은 재정난을 겪었고 결국 파벌 사무소를 폐쇄하고 파벌의 거점을 야마사키의 개인 사무소로 옮겨야만 했다. 2011년 6월 아마리가 파벌 간 횡단형 그룹인 최고다 일본을 결성했다. 이시하라파. 2012년 총재 선거에 이시하라가 출마했지만 아베·이시바 시게루에 이은 3위에 그쳤다. 한편 야마사키가 2012년 총선에 불출마하면서 정계를 은퇴한 뒤 12월 20일 이시하라가 신임 회장에 취임했다. 이후 이시하라의 동생인 이시하라 히로타카가 파벌에 가입했다. 하지만 파벌 간부인 아마리·다나카 가즈노리와 창립 멤버인 도카이 기사부로·하라다 요시아키 등이 신체제에 반발하며 파벌을 이탈해 버렸다. 총선 전에도 참의원의 오카다 히로시·고이즈미 아키오도 파벌을 이탈해 소속 참의원 의원이 한 명도 없어지는 등 파벌의 약체화가 현저해졌다.
근미래정치연구회

2012년에 출범한 제2차 아베 신조 내각에 이시하라가 환경상으로 입각했다. 하지만 2014년에 각료직에서 물러났고 이때 자민당 파벌 중에서 유일하게 각료도 당직도 배출하지 못한 파벌이 되었다. 이에 비해 파벌을 이탈했던 아마리는 2012년부터 2016년까지 경제재정정책담당상으로 재직했다. 2015년 모리야마가 농림수산상에 취임했으며 2016년 금전 수수 의혹으로 아마리가 물러나고 후임으로 이시하라가 다시 입각했다. 이 무렵 니카이 도시히로가 이끄는 지수회와의 통합론이 부상했지만 무위로 그쳤다. 2017년에는 다니가키 사다카즈가 이끄는 유린회와의 통합론도 제기됐지만 역시 무위로 그쳤다. 2017년 파벌 사무총장이던 히라사와 가쓰에이가 파벌을 이탈했다. 같은 해 8월 제3차 아베 신조 제3차 개조내각 출범과 함께 이시하라파는 다시 각료 배출자가 0이 되었다. 하지만 모리야마가 당 국회대책위원장에 취임하여 당직을 하나 배분받을 수 있었다. 이 상황은 2019년 9월에 발족한 제4차 아베 신조 제2차 개조내각 때까지 지속됐다. 2020년 총재 선거 때는 내각관방장관 스가 요시히데를 지지했고 스가가 당선되자 파벌 사무총장 사카모토 데쓰시가 저출산대책담당상 겸 지방창생담당상으로 입각했다. 모리야마도 국대위원장 자리를 지켰다. 2021년 10월에 진행된 총선에서 도미오카 쓰토무가 정계를 은퇴하고 회장 이시하라·회장대행 노다 다케시가 낙선했다.
근미래정치연구회

11월 11일 열린 파벌 회합에서 이시하라는 회장직에서 물러나겠다는 뜻을 밝혔다. 한편 이 선거에서 야마사키는 오사카부 제10구에 자민당의 오쿠마 가즈히데가 입후보했음에도 불구하고 입헌민주당의 쓰지모토 기요미를 지지하는 연설을 하여 당원 자격 정지 1년 처분을 받았다. 이와 함께 파벌 최고고문 자리도 잃었다. 모리야마파. 2021년 12월 16일 모리야마가 새 회장으로 선임됐다. 2022년 8월 10일 모리야마가 당 선거대책위원장이 되어 다시 자유민주당 집행부에 들어갔다. 2024년 1월 23일 모리야마는 파벌을 해산할 뜻을 밝혔다. 이틀 뒤 열린 임시 총회에서 파벌 해산이 정식 의결됐다. 이는 당시 자민당이 정치 자금 파티을 둘러싼 비자금 의혹의 영향을 받은 것이었는데 정작 근미래정치연구회는 자민당 내 6개 파벌 중 유일하게 비자금 의혹과 관련하여 고발되지 않았고 소속 의원이나 관계자도 입건되지 않았다. 하지만 모리야마는 "국민들이 파벌의 존재 자체를 의심하고 있다"라며 해산을 전격 결정했다.
벵골의 할지 왕조

할지 왕조(, )는 벵골을 통치한 첫 번째 이슬람 왕조였다. 오늘날 아프가니스탄의 가르미르 지역 출신인 이 왕조는 1204년 고르 제국의 이슬람 튀르크-아프간계 장군인 무함마드 바흐티야르 할지에 의해 세워졌다. 할지 왕조는 처음에 1206년에 죽을 때까지 고르 술탄 무함마드에게 충성을 맹세했지만, 벵골에서의 통치는 대부분 독립적이었다. 이와즈 할지의 통치 아래, 벵골은 첫 번째 해군력, 홍수 방어 체계, 그랜드 트렁크 로드와의 연계와 같은 주요한 발전을 경험했다. 이 왕조는 벵골 북부의 라크나우티에 기반을 두고 나중에 동쪽과 남쪽으로 확장되었다. 델리의 맘루크 술탄 일투트미쉬의 아들인 나시루딘 마흐무드는 1227년에 벵골을 정복하는데 성공했으나 할지 왕조는 잠시 동안 그들의 독립을 재확인했으며, 1231년에 노예 왕조에게 항복하였다.
메이부츠

메이부츠(名物, 명물)는 지역 특산품(메이산, 名産)에 가장 자주 적용되는 일본어 용어이다. 메이부츠는 유명한 차 도구를 가리키는 다도나 특정한 이름의 유명한 칼날을 가리키는 일본도와 같은 관심 있는 전문 분야에도 적용될 수 있다.
선재동자

선재동자(善財童子)는 화엄경 입법계품에 등장하는 구도보살로 53명의 선지식을 찾아다닌다. 불도를 구하는 모습이 순진한 어린 아이와 같다고 해서, 동자라고 부른다. 남쪽으로 순례를 떠나기 때문에 남순동자(南巡童子)라고도 한다. 화엄경에서 선재동자가 관세음보살과 만나는 장면을 그린 그림이 수월관음도이다. 화엄경 약찬게에 나오는 "선재동자선지식"이라는 구절이 바로 선재동자가 선지식을 만나는 것을 언급한 것이다. 이름의 뜻. 이름의 뜻은 다음과 같다.
초콜릿 아이스크림

초콜릿 아이스크림(Chocolate ice cream)은 천연 또는 인공 초콜릿 향을 첨가한 아이스크림이다. 아이스크림의 가장 오래된 맛 중 하나이자 세계에서 가장 인기 있는 맛 중 하나이기도 하다. 단독으로 판매되는 경우가 가장 많지만, 다른 맛의 베이스로도 사용된다. 역사. 최초의 냉동 초콜릿 조리법은 1693년 이탈리아 나폴리에서 안토니오 라티니의 더 모던 스튜어드(The Modern Steward)에 게재되었다. 초콜릿은 바닐라 이전에 만들어진 최초의 아이스크림 맛 중 하나였다. 핫초콜릿, 커피, 차와 같은 일반적인 음료가 냉동 디저트로 변한 최초의 식품이기 때문이다. 핫 초콜릿은 17세기 유럽에서 커피, 차와 함께 인기 있는 음료가 되었으며, 세 가지 음료 모두 냉동 및 냉동되지 않은 디저트를 만드는 데 사용되었다. 라티니는 음료를 기반으로 두 가지 얼음 레시피를 제작했는데, 둘 다 초콜릿과 설탕만 포함했다. 1775년 이탈리아 의사 필리포 발디니(Filippo Baldini)는 데 소르베티(De sorbetti)라는 논문을 썼는데, 여기서 그는 통풍과 괴혈병을 포함한 다양한 질병에 대한 치료제로 초콜릿 아이스크림을 추천했다. 초콜릿 아이스크림은 19세기 후반 미국에서 인기를 끌었다. 미국 최초의 아이스크림 광고는 1777년 5월 12일 뉴욕에서 필립 렌지(Philip Lenzi)가 공식적으로 아이스크림을 "거의 매일" 판매한다고 발표하면서 시작되었다. 1800년까지 아이스크림은 주로 엘리트들이 즐기는 희귀하고 이국적인 디저트였다. 약 1800개의 단열 아이스 하우스가 발명되었고 아이스크림 제조는 곧 미국의 산업이 되었다.
초콜릿 아이스크림

생산. 초콜릿 아이스크림은 일반적으로 코코아 가루와 바닐라 아이스크림을 만드는 데 사용되는 계란, 크림, 바닐라, 설탕을 혼합하여 만든다. 때로는 초콜릿 주류가 코코아 가루와 함께 사용되거나 초콜릿 맛을 내기 위해서만 사용되기도 한다. 코코아 가루는 초콜릿 아이스크림에 갈색을 띠게 하며, 다른 색소를 첨가하는 경우는 흔하지 않다. 식품에 대한 국제 표준 세트를 제공하는 코덱스 알리멘타리우스(Codex Alimentarius)에서는 초콜릿 아이스크림의 맛이 믹스 중량의 최소 2.0~2.5%를 구성하는 무지방 코코아 고형분에서 나와야 한다고 명시하고 있다. 미국연방규정집은 추가 감미료 사용을 고려하여 "코코아 고형분 중량의 2.5배만큼 유지방 및 총유고형분 함량 감소를 허용"한다. 캐나다와 미국 모두 초콜릿 아이스크림의 최소 지방 함량은 레시피에 포함된 초콜릿 감미료의 양에 관계없이 8%이다.
이질아메바

이질아메바("Entamoeba histolytica")는 엔트아메바("Entamoeba")속에 속하는 혐기성 기생 아메바류이다. 인간과 아메바증을 일으키는 다른 영장류를 주로 감염시키는 이질아메바는 전 세계적으로 약 3,500만~5,000만 명을 감염시키는 것으로 추정된다. 이질아메바 감염으로 인해 매년 55,000명 이상이 사망하는 것으로 추정된다. 이전에는 세계 인구의 10%가 감염된 것으로 생각되었지만 이러한 수치는 이러한 감염의 최소 90%가 두 번째 종인 "E. dispar"에 의한 것이라는 인식보다 앞선 것이다. 개나 고양이 같은 포유류는 일시적으로 감염될 수 있지만 전염에 크게 기여하지는 않는 것으로 생각된다. 조직분해(histolysis)라는 단어는 문자 그대로 유기 조직의 분해 및 용해를 의미한다.
오미규

오우미규(近江牛)는 일본 시가현이 원산지인 와규(일본 쇠고기)이다. 오우미는 시가현의 전신인 오우미국을 의미한다. 오우미규는 일반적으로 고베 비프, 마쓰사카규와 함께 3대 브랜드로 꼽힌다. 오우미규는 일본에서 가장 오래된 쇠고기 브랜드로 알려져 있다. 아즈치모모야마 시대에는 오우미 국과 관련된 다카야마 우콘이 무장들에게 쇠고기를 대접했다. 에도 시대에는 히코네번에서 된장에 절인 쇠고기를 지탱약으로 도쿠가와 막부에 기증했다. 1880년대 오우미규는 고베항을 통해 도쿄로 운송되었기 때문에 "고베규"로 판매되었고, 시가와 도쿄를 잇는 철도인 도카이도 본선이 완성된 이후 점차적으로 "오우미규" 브랜드가 확립되었다.
무키모노

무키모노(剥木物)는 일본의 전통 장식 예술이다. 예를 들어 과일과 야채 껍질에 전통적인 이미지(꽃, 학, 거북이, 용)를 조각하는 것뿐만 아니라 야채(예: 무, 당근, 가지)를 꽃, 꼬임, 부채 모양과 같은 매력적인 모양으로 조각하는 것이 포함된다. 이들은 일반적으로 식사와 같은 접시나 작은 옆 접시에 고명으로 제공된다. 조각은 부엌칼을 사용하여 이루어진다. 무키모노는 이 목적을 위해 특별히 고안된 날카롭고 얇은 칼을 사용하는 태국 과일 조각과는 다르다. 무키모노 스타일로 음식을 자르는 것은 사계절을 느낄 수 있는 방법이다. 사계절의 맛은 요리의 외관을 돋보이게 하고 맛을 향상시키는 데 큰 역할을 한다.
키나코

키나코(黄粉, きなこ, roasted soy flour, kinako)는 일본 요리에 일반적으로 사용되는 볶은 콩가루이다. 키나코라는 단어는 무로마치 시대(1336~1573) 후기의 요리책에 등장한다. 키나초는 일본어로 "노란 밀가루"를 의미한다. 생산. 키나코는 콩나물은 볶은 콩을 잘게 갈아서 가루로 만든 것이다. 일반적으로 콩을 분쇄하기 전에 콩 껍질을 제거하지만 일부 콩가루 품종은 구운 껍질을 그대로 유지한다. 노란 콩은 노란 키나코를 생산하고, 녹색 콩은 연한 녹색 제품을 생산한다. 콩으로 만든 콩나물은 비타민 B와 단백질을 함유하고 있어 영양가 높은 토핑이자 풍미의 원천이다. 그러나 삶은 콩에 비해 콩가루의 단백질은 쉽게 소화되지 않는다.
마쓰사카규

마쓰사카규(松阪牛)는 일본 미에현 마쓰사카시 지역의 엄격한 조건 하에 사육된 흑모화우의 고기이다. 지방과 고기의 비율이 높다. 일본 내에서 마쓰사카는 3대 산다이 와규, 즉 "3대 쇠고기" 중 하나이며, 나머지는 고베 비프, 오미 비프 또는 요네자와 비프이다. 마쓰사카규를 위해 매년 약 2,500마리의 소가 도살된다. 고기는 높은 가격을 요구한다. 역사. 19세기 이전에는 쇠고기가 일반적으로 일본의 평균 식단에 포함되지 않았다. 미에현의 농부들은 농업 작업을 위해 더 작고 더 근육질인 암소를 키웠다. 서양인들이 그들에게 쇠고기를 먹게 되자 농부들은 인간이 소비하기에 더 유리한 특성을 갖도록 소를 키우기 시작했다. 1938년에 "전국 쇠고기 박람회"에서 마쓰사카에게 명예훈장을 수여했다. 이 상은 마쓰사카를 더욱 유명하게 만드는 데 도움이 되었다. 이 쇠고기는 마블링 (축산), 풍부한 맛, 부드러움으로 유명해졌다.
올리브 가지

올리브 가지는 평화의 상징이다. 이는 고대 그리스, 고대 로마의 관습과 관련이 있으며, 신과 권력자들에 대한 간구와도 연결된다. 마찬가지로, 이는 지중해 분지의 대부분의 문화에서 발견되며 현대 세계에서는 거의 보편적인 평화의 상징이 되었다. 그리스-로마 세계. 그리스 전통에서 하이케테리아(ἱκετηρια)는 권력자에게 다가갈 때나 신전에서 신에게 간구할 때 자신의 지위를 보여주기 위해 간청자가 들고 있는 올리브 가지였다. 그리스 신화에서 아테나는 아테네를 차지하기 위해 포세이돈과 경쟁했다. 포세이돈은 자신의 삼지창을 아크로폴리스에 밀어넣었고 그곳에서 바닷물이 샘솟았다. 아테나는 우물 옆에 첫 번째 올리브 나무를 심어 소유권을 얻었다. 신들과 여신들의 법정은 아테나가 땅에 더 나은 선물을 주었기 때문에 그 땅에 대한 더 나은 권리를 가지고 있다고 판결했다. 올리브 화환은 신부가 착용하고 올림픽 우승자에게 수여되었다. 올리브 가지는 로마 제국 동전에 있는 에이레네의 속성 중 하나였다. 예를 들어, 서기 70~71년 알렉산드리아에서 발견된 베스파시아누스의 사분면의 뒷면에는 에이레네가 오른손에 나뭇가지를 위쪽으로 들고 서 있는 모습이 나와 있다.
음식 외교

음식 외교, 요리 외교, 미식 외교는 문화 외교의 일종으로, 그 자체가 공공 외교의 일부이다. 기본 전제는 "마음과 정신을 얻는 가장 쉬운 방법은 위장을 통하는 것"이라는 것이다. 공식 정부 후원 요리 외교 프로그램은 중화민국, 싱가포르, 태국, 대한민국, 말레이시아, 인도네시아, 레바논, 페루, 이스라엘, 미국, 캄보디아, 일본, 노르딕 국가에서 확립되었다.
클라우드 기반 통합

클라우드 기반 통합(Cloud-based integration)은 데이터, 프로세스, 서비스 지향 아키텍처(SOA) 및 애플리케이션 통합을 다루는 클라우드 컴퓨팅 서비스로 제공되는 시스템 통합 비즈니스의 한 형태이다. 설명. iPaaS(Integration Platform as a Service)는 고객이 서로 다른 애플리케이션 간의 통합 흐름을 개발, 실행 및 관리할 수 있도록 지원하는 클라우드 서비스 제품군이다. 클라우드 기반 iPaaS 통합 모델에서 고객은 하드웨어나 미들웨어를 설치하거나 관리하지 않고도 통합 개발 및 배포를 주도한다. iPaaS 모델을 사용하면 기업은 기술이나 라이선스가 부여된 미들웨어 소프트웨어에 큰 투자를 하지 않고도 통합을 달성할 수 있다. [인용 필요] iPaaS는 주로 중소기업에서 주로 사용하는 클라우드 기반 소프트웨어 애플리케이션을 위한 통합 도구로 간주되었다. 시간이 지남에 따라 클라우드를 온프레미스에 연결하는 하이브리드 유형의 iPaaS(Hybrid-IT iPaaS)가 점점 인기를 얻고 있다. 또한 대기업에서는 iPaaS를 기존 IT 인프라에 통합하는 새로운 방법을 모색하고 있다. 클라우드 통합은 기본적으로 데이터 사일로를 무너뜨리고 연결성을 개선하며 비즈니스 프로세스를 최적화하기 위해 만들어졌다. 서비스형 소프트웨어 솔루션의 사용이 날로 증가함에 따라 클라우드 통합의 인기가 높아졌다. 2000년대 초반 클라우드 컴퓨팅이 등장하기 이전에는 통합은 내부 또는 B2B(Business to Business)로 분류될 수 있었다. 내부 통합 요구 사항은 온프레미스 미들웨어 플랫폼을 통해 서비스되었으며 일반적으로 시스템 간 데이터 교환을 관리하기 위해 서비스 버스를 활용했다. B2B 통합은 EDI 게이트웨이 또는 VAN(부가가치 네트워크)을 통해 서비스되었다.
클라우드 기반 통합

SaaS 애플리케이션의 출현으로 클라우드 기반 통합을 통해 충족되는 새로운 종류의 수요가 발생했다. 등장 이후 이러한 많은 서비스는 레거시 또는 온프레미스 애플리케이션을 통합하고 EDI 게이트웨이 기능을 수행하는 기능도 개발했다. 한 마케팅 회사에서 다음과 같은 필수 기능을 제안했다. 이 부문의 출현으로 통합 계층을 구축할 필요가 없는 새로운 클라우드 기반 비즈니스 프로세스 관리 도구가 탄생했다. 이제 이러한 도구는 별도의 서비스이기 때문이다. 성장의 동인에는 급증하는 API 게시 리소스와 모바일 앱 기능을 통합해야 하는 필요성과 더 많은 '사물'이 인터넷에 연결됨에 따라 사물 인터넷 기능에 대한 수요 증가가 포함된다.
정책과학연구소

정책과학연구소()는 과거에 존재했던 일본 자유민주당의 파벌이다. 역사. 나카소네파. 하토야마 이치로의 측근이었던 고노 이치로가 만든 춘추회가 기원이다. 고노가 죽은 뒤인 1966년 사토 에이사쿠 지지 여부를 둘러싸고 춘추회가 분열했는데 반사토 그룹이 나카소네 야스히로를 중심으로 뭉쳐 신정동지회를 결성했다. 처음에는 나카소네를 비롯해 나카무라 우메키치·노다 다케오 등에 의한 집단 지도 체제로 운영됐지만 1968년 12월 나카소네가 초대 회장으로 취임했다. 그런데 그 사이에 나카소네파는 사토 지지로 선회하여 주류파가 되어 있었다. 나카소네파는 애초에 하토야마의 민주당 내에서 반 기시 노부스케 세력이 중심이 되어 탄생했기에 다른 파벌에 비하면 영수의 구심력이 약했고 파벌의 성격 자체도 여러 성향의 사람들이 한 곳에 모여 있는 느낌이 강했다. 1972년 자민당 총재 선거 때 다나카 가쿠에이를 지지했으며 1974년 미키 다케오가 총리대신이 되자 역시 미키를 지지했다. 1976년 이른바 미키 끌어내리기가 이루어질 때에도 자민당 내의 6개 파벌이 이에 동참하면서도 미키파 외에는 나카소네파만이 미키를 지지했다. 1979년 40일 항쟁 때는 후쿠다 다케오·미키와 함께 비주류파를 형성했지만 1980년 해프닝 해산 때는 주류파로 돌아섰다. 이렇듯 나카소네는 풍향계라고 조소받으면서도 당내 정치의 흐름을 제대로 읽을 줄 알았고 그 결과 1982년 총리대신의 자리에까지 오르게 되었다.
정책과학연구소

1978년 자민당 내에서 파벌 해소의 움직임이 일자 1978년 파벌 이름을 정책과학연구소로 고쳤다. 나카소네가 총리대신이 된 뒤에는 와타나베 미치오계(무토 가분·야마사키 다쿠·오치 이헤이 등)와 후지나미 다카오계(노다 다케시·사토 분세이)의 활동이 활발해졌고 이윽고 두 사람은 나카소네의 후계자로 부상하여 주도권 다툼을 벌이기 시작했다. 1988년에 불거진 리크루트 사건으로 후지나미가 실각하고 나카소네도 파벌에서 이탈했다. 와타나베가 근신중일 때 반와타나베 세력이던 우노 소스케가 당의 추대를 받아 총리대신이 되었지만 참의원 선거에서 패배하면서 2개월 만에 물러나야 했다. 그리고 1990년 2월 파벌 회장으로 있던 사쿠라우치 요시오로부터 선양을 받는 형식으로 와타나베가 새 회장이 되었다. 와타나베파. 와타나베가 회장이 되었지만 파벌에 미치는 나카소네의 영향력은 여전했다. 중견파·소장파 의원들은 와타나베를 지지했지만 파벌 간부인 사토 고고·나카오 에이이치·마쓰나가 히카루 등은 와타나베를 동격으로 여겼고 에도 다카미는 자신이 와타나베의 부하가 아니라는 말도 공공연히 할 정도였다. 나카소네가 자민당에 복당한 뒤 파벌에도 복귀하고 최고고문이 되자 와타나베도 나카소네를 무시할 수 없었고 파벌은 사실상 나카소네의 의향대로 돌아갔다. 와타나베는 1991년과 1993년, 두 차례에 걸쳐 총재 선거에 출마했지만 모두 낙선했다.
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1993년 총선 이후 자민당이 야당이 된 뒤 와타나베의 입장은 더욱 난처해졌다. 1993년 7월 총리대신 미야자와 기이치에 대한 내각불신임안에 야마구치 도시오·오이시 센파치·이시바 시게루·사사가와 다카시가 찬성표를 던졌으며 총선이 끝난 뒤인 12월 이시바·사사가와·오이시가 자민당을 탈당해 버렸다. 1994년에도 가키자와 고지·사토 시즈오·아라이 쇼케이 등 와타나베가 후원해줬던 소장파 의원들이 차례차례 자민당을 탈당했다. 이는 와타나베의 리더십에 큰 타격을 가했다. 와타나베는 당시 총리대신이 되길 원했는데 연립 정권을 이끌던 호소카와 모리히로가 낙마한 뒤 오자와 이치로가 소속 의원 50명을 데리고 온다면 와타나베를 총리대신으로 만들어주겠다고 제의해 왔다. 와타나베는 오자와의 제의에 응하고자 했으나 소속 의원들이 자민당 탈당을 원치 않아 뜻을 이루지 못했다. 하지만 와타나베가 오자와와 한때 손을 잡고자 했다는 점은 그의 정치 생명에 악영향을 미쳤다. 1996년 6월 하타 쓰토무가 총리대신직을 내려놓고 자민당이 일본사회당의 무라야마 도미이치를 지지하며 여당에 복귀할 때 와타나베는 나카소네와 함께 가이후 도시키를 지지했지만 실패했다. 이 무렵에는 와타나베뿐 아니라 나카소네의 파벌 내 영향력도 약해져 있었다. 마지막까지 총리대신이 되겠단 꿈을 포기하지 않았던 와타나베는 1995년 9월 병사했다.
정책과학연구소

와타나베 사후 후임 회장을 선임하지 않은 채 나카소네가 최고고문 자리를 유지하고 사토·나카오·무토 등에 의한 집단 지도 체제로 전환됐다. 파벌의 통칭은 구 와타나베파가 되었다. 1998년 11월 30일 중견·소장파 의원을 중심으로 야마사키 그룹 37명이 파벌을 이탈해 근미래정치연구회를 결성했다. 야마사키는 마땅한 총재 후보를 배출하지 못하는 상황에서 자신이 총재가 되길 원했지만 파벌 간부들이 이를 못마땅하게 여기자 불만을 가지고 파벌을 이탈한 것이었다. 무라카미파. 야마사키가 37명을 이끌고 파벌을 이탈하면서 정책과학연구소는 순식간에 소규모 파벌로 전락했다. 이에 참의원의 실력자였던 무라카미 마사쿠니를 새 회장으로 추대하여 전환기를 마련하고자 했다. 참의원 의원이 자민당 파벌의 영수가 된 것은 이때가 처음이었다. 이후 1998년 9월 청화회를 이탈한 가메이 시즈카가 이끄는 그룹과 1999년 3월 합병하여 지수회를 결성했다. 이로써 정책과학연구소는 역사 속으로 사라졌다.
붉은 청어

붉은 청어(red herring)는 관련성이 있거나 중요한 질문에서 오해를 불러일으키거나 주의를 분산 시키는 것이다. 그것은 독자나 청중을 잘못된 결론으로 이끄는 논리적 오류일 수도 있고 문학적 장치일 수도 있다. 붉은 청어는 미스터리물이나 수사 전략(예: 정치)의 일부로서 의도적으로 쓰일 수도 있고, 무심코 논쟁에 쓰일 수도 있다. 이 용어는 1807년 영국의 논객인 윌리엄 코빗이 토끼를 쫓는 사냥개의 주의를 돌리기 위해 냄새가 심한 훈제 생선을 쓴 이야기를 들려 주면서 대중화되었다. 논리적 오류. 비형식적 오류로서 붉은 청어는 광범위한 관련성 오류에 속한다. 상대방의 입장을 왜곡하는 허수아비와 달리, 붉은 청어는 겉으로는 그럴듯해 보이지만 궁극적으로는 별 뜻이 없는 우회 전술이다. 옥스포드 영어 사전에 따르면 붉은 청어는 의도적일 수도 있고 의도하지 않았을 수도 있다. 오해를 불러일으키려는 의식적인 의도가 반드시 있는 것은 아니다. 이 표현은 주로 논증이 논의 중인 문제와 관련이 없다는 것을 주장하는 데 쓰인다. 예를 들어, "학생들의 학업 요건을 더 엄격하게 만들어야 한다고 생각한다. 예산 위기에 처해 있고 급여에 영향을 미치고 싶지 않기 때문에 이를 지원하는 것이 좋다." 두 번째 문장은 첫 번째 문장을 뒷받침하는 데 쓰였지만 해당 주제를 다루지는 않는다. 의도적 장치. 소설과 비허구에서 작가는 독자나 청중을 잘못된 결론으로 이끄는 잘못된 단서를 심기 위해 의도적으로 붉은 청어를 쓸 수 있다.
붉은 청어

예를 들어, 댄 브라운의 다 빈치 코드에서 등장인물 아링가로사 주교는 소설의 대부분에서 그가 교회 음모의 중심에 있는 것처럼 제시되지만 나중에 이야기의 진정한 반동인물에 의해 순진하게 속은 것으로 드러난다. 캐릭터의 이름은 "붉은 청어"(aringa rosa, rosa는 실제로 '분홍색'을 뜻하고 '빨강'을 뜻하는 rossa와 유사)을 느슨한 이탈리아어로 번역한 것이다. 붉은 청어는 셜록 홈즈의 첫 이야기인 "주홍색 연구"에서 발견된다. 여기서 살인자는 범죄 현장에서 Rache(독일어로 '복수')라는 단어를 썼고, 이로 인해 경찰과 독자는 독일인이 연루된 것으로 잘못 추정하게 되었다. 붉은 청어는 법률 연구 및 시험 문제에서 학생들이 법률 문제에 대한 올바른 결론에 도달하지 못하도록 오도하고 주의를 분산시키는 데 자주 쓰인다. 이는 기본 법률에 대한 학생들의 이해도와 물질적 사실 상황을 적절하게 식별하는 능력을 시험하는 장치로 의도되었다. 역사. "붉은 청어"라는 어종은 없으며, 센 엄어에 붙여진 이름으로, 생선(일반적으로 청어)을 소금물에 세게 염지하거나 훈제한 것이다. 이 과정을 거치면 생선에서 특히 매운 냄새가 나고, 센 소금물을 쓰면 살이 붉게 변한다. 이러한 문자 그대로의 뜻에서 세게 절인 엄어라는 용어는 앵글로 노르만 시 비베스워스의 월터가 쓴 "논문"에서 13세기 후반으로 거슬러 올라갈 수 있으며, 이는 14세기 초 중세 영어에 처음 등장한다: "" 2008년까지 "붉은 청어"라는 비유적인 뜻은 어린 후각 수렵견을 훈련 시키는 기술에서 유래한 것으로 생각되었다.
붉은 청어

이야기에는 다양한 변형이 있지만 한 판본에 따르면 강아지가 냄새를 따르는 법을 배울 때까지 매운 붉은 청어를 길을 따라 끌고 간다고 한다. 나중에 개가 여우나 오소리의 희미한 냄새를 따르도록 훈련을 받을 때, 조련사는 개를 혼란시키기 위해 동물의 흔적에 수직으로 붉은 청어(센 냄새가 동물을 혼란스럽게 함)를 끌곤 했다. 개는 결국 더 센 냄새보다는 원래의 냄새를 따르는 법을 배웠다. 이 이야기의 변형은 훈련에 쓰였다는 언급 없이 "잠언, 격언, 유명한 문구가 담긴 맥밀란 책" (1976)에 나와 있으며, 최초의 사용은 1849년에 출판된 W. F. 버틀러의 "네이피어의 삶"에서 인용되었다. "브루어의 구문 및 우화 사전" (1981)은 전체 문구를 "길을 가로질러 붉은 청어를 그리다"로 제공한다. 이 관용어는 "부수적인 문제로 인해 주요 질문에서 주의를 돌리다"를 뜻한다. 여기에서 다시 한 번, "말리고, 훈제하고, 소금에 절인" 청어를 "여우의 길을 가로질러 끌면 냄새가 파괴되고 사냥개를 실수케 한다." 개 이야기의 또 다른 변형은 로버트 헨드릭슨 (1994)이 제시한 것으로, 탈출한 죄수들이 추적할 때 사냥개를 쫓아내기 위해 매운 물고기를 썼다고 말한다. 어원론자 마이클 퀴니언이 지지하고 옥스포드 영어 사전에서 인정한 "어원에 관한 논평" (2008)에 게재된 제럴드 코헨 교수와 로버트 스콧 로스의 두 기사에 따르면, 이 관용구는 사냥 관행에서 유래한 것이 아니다.
붉은 청어

로스는 이야기의 기원을 조사한 결과 동물 훈련을 위해 청어를 쓰는 것에 대한 최초의 언급이 겔랜드 랭바인이 1697년에 출판한 승마술에 관한 소책자에서 발견되었다. 랭바인은 말이 사냥대의 혼란을 따라가는 데 익숙해지도록 고양이나 여우의 시체를 끌고 말(사냥개가 아닌)을 훈련시키는 방법을 권장했다. 그는 죽은 동물이 없다면 붉은 청어가 대신할 것이라고 말했다. 이 권장 사항은 같은 시기에 다른 책의 노트에 게재된 니콜라스 콕스에 의해 오해되었으며, 그는 이 권장 사항이 (말이 아닌) 사냥개를 훈련하는 데 써야 한다고 말했다. 어느 쪽이든, 청어는 사냥개나 말의 주의를 산만하게 하는 데 쓰인 것이 아니라 길을 따라 안내하는 데 쓰였다. 사냥개의 주의를 산만하게 하기 위해 청어를 쓰는 것에 대한 최초의 언급은 1807년 2월 14일 급진적인 언론인 윌리엄 코빗이 그의 논쟁적인 정기 간행물 "정치 기록부"에 게재한 기사이다. 코헨과 로스에 따르면, OED에서 인정한 것은 이것이 붉은 청어의 비유적 의미의 기원이다. 이 글에서 윌리엄 코빗은 나폴레옹의 패배를 잘못 보도한 영국 언론을 비판한다. 코빗은 한때 토끼를 쫓는 사냥개를 막기 위해 붉은 청어를 썼다고 회고하면서 "그것은 정치적 붉은 청어의 일시적인 효과일 뿐이었다. 토요일에 향기가 돌처럼 차가워졌기 때문이다."라고 덧붙였다. 퀴니언은 다음과 같이 결론을 내린다.
붉은 청어

"이 이야기와 [코빗의] 1833년의 확장된 반복은 붉은 청어에 대한 비유적인 의미를 독자의 마음에 심어주기에 충분했으며, 불행하게도 그것이 사냥꾼의 실제 관행에서 나왔다는 잘못된 생각도 함께 가지고 있었다." 코빗은 비유적인 사용법을 대중화했지만 문자 그대로 사냥개의 냄새를 맡는 데 붉은 청어를 고려한 최초의 사람은 아니다. 초기 언급은 엘리자베스 시대 작가 토마스 내시가 1599년에 출판한 소논문 "내시의 사순절 이야기"에서 "다음으로 사냥개를 향기에 끌어들이는 것, 붉은 청어 가죽에 비교할 수 있는 것은 없다."라고 말한다. 옥스포드 영어 사전은 내시의 인용문과 의도된 목표에서 주의를 돌리기 위한 붉은 청어의 비유적 의미를 연관 짓지 않았으며, 개를 냄새 쪽으로 끌어들이는 사냥 관행의 문자 그대로의 의미에서만 쓰였다. 냄새 사냥개를 쫓는 데 주의를 분산시키기 위해 청어를 쓰는 방법은 호기심 해결사 시리즈의 제148화에서 실험되었다. 실험에 쓰인 사냥개는 물고기를 먹기 위해 멈춰 일시적으로 도망자의 냄새를 잃었지만, 결국 역추적하여 목표를 찾아냈고, 그 결과 방송에서는 미신을 "거짓"으로 분류했다.
무함마드 바흐티야르 할지

이흐티야르 알딘 무함마드 바흐티야르 할지(, ) 또는 바흐티야르 할지는 고르 제국의 통치자 무함마드의 투르크-아프간 군 장군으로, 동인도의 벵골과 비하르 지역의 이슬람 정복을 이끌고 통치자로 자리잡았다. 그는 1203년부터 1227년까지 짧은 기간 동안 벵골을 통치했던 벵골 할지 왕조의 창시자였다. 서기 1197년과 1206년 사이에 인도 아대륙에 대한 할지의 침입은 대량 이주와 불교 승려들의 대량 학살에 이르게 했고, 북인도의 전통적인 고등 교육 기관에 손상을 입혔다. 벵골에서, 할지의 통치는 불교의 쇠퇴에 큰 영향을 끼쳤다. 그의 통치는 벵골 술탄국과 벵골 수바의 통치로 이어지는 이슬람의 벵골 통치의 시작이라고 말해진다. 바흐티야르는 1206년 불운한 티베트 원정을 시작해 알리 마르단과 미르자 하이데르 고니 파하드가 벵골로 돌아오자 암살당했다. 그의 뒤를 이어 무함마드 시란 할지가 벵골을 다스렸다.
비비언 골드먼

비비언 골드먼(, 1952년 ~ 현재)는 영국의 저널리스트, 작가이자 음악가이다. 생애. 초기. 골드먼은 1952년 나치 독일에서 도망친 유대계 독일인의 자식으로 런던에서 태어났다. 워릭 대학교 미국 문학을 전공하였다. 음악 및 평론. 골드먼은 파리스에 1년 반동안 살며 뉴 웨이브 듀오 샹타주의 멤버로 활동하며 프랑스 내에서 인기를 얻었다. 골드먼은 1981년 존 라이든과 에이드리언 셔우드가 프로듀싱한 《Dirty Washing》 Ep를 발매했다. EP는 에드 발만의 99 레코드에서 1981년 6월 3일 처음으로 발매됐다. 이후 1981년 8월 〈Launderette〉와 〈Private Armies〉가 영국에서 7인치 싱글로 발매됐다. 골드먼은 음악 잡지 뉴 뮤지컬 익스프레스(NME), 멜로디 메이커 및 사운즈에서 레게, 펑크 록 및 포스트펑크에 대한 글을 썼다. 플라잉 리저드의 멤버로 활동했으며, NME의 동료이자 프리텐더스의 가수였던 크리시 하인드와 함께 살았다. 골드먼은 매시브 어택의 〈Sly〉에서 매시브 어택과 함께 작곡 크레딧에 기재됐다. 또한 밥 말리의 첫 영국 홍보 담당자이자 키드 크리올의 전기 작가였다. 1983년 유고슬라비아 밴드 아이돌리와 〈Vetar i zastave〉라는 노래를 불렀다. 학술. 골드먼은 다큐멘터리 작가이자 뉴욕 대학교에서 펑크 및 레게학 겸임 교수이자, 럿거스 대학교 음악 문화 및 산업학 겸임 교수로 재직하고 있다.
비비언 골드먼

2007년 1월, BBC 아메리카는 웹사이트에 《펑크 교수에게 물어보세요》()라는 이름의 정기 특집 기사를 게재하기 시작하였고, 골드먼은 질문에 답하고 시사를 논평했다.
싯포쿠

싯포쿠(卓袱)는 중국 요리의 영향을 많이 받은 일본 요리 스타일이다. 유럽, 중국, 일본 요리의 요소를 결합한 퓨전 요리이자 '하이브리드 요리'로 설명되어 왔다. 싯포쿠 요리에 사용되는 고기에는 가금류, 생선, 수렵육이 포함된다. 사케는 일반적으로 싯포쿠 요리와 함께 제공된다. 싯포쿠 스타일의 서비스에는 일반적으로 전체 식사를 구성하는 여러 개의 작은 요리가 포함된다. 역사. 싯포쿠 요리는 1603년부터 1868년까지의 에도 시대에 일본 나가사키로 이주한 중국인으로부터 유래되었다. 나가사키는 '쇄국의 세기' 동안 외국인(포르투갈인, 네덜란드인, 중국인)이 거주하도록 허용된 일본 유일의 장소였다. 18세기 일본에서는 일본 지식인들 사이에서 중국 요리의 인기가 높아졌고, 중국 요리의 영향을 받은 채식 요리인 싯포쿠 요리와 후차 요리를 중심으로 한 음식점이 등장했다. 싯포쿠 요리는 나가사키의 명물로 남아있다.
즌다모찌

즌다모찌(ずんだ餅)는 일본 북동부에서 인기 있는 일본 과자의 일종이다. 일반적으로 찹쌀을 둥글게 빚은 떡 위에 달콤한 으깬 된장을 얹은 형태이다. 어떤 품종에서는 푸른 된장이 흰 떡 전체를 덮고 있다. 모든 경우에 풋콩이라는 알려진 미성숙 콩이 사용된다. 이와 밀접한 관련이 있는 제품은 대두 대신 호두를 사용한 "쿠루미모찌"이다. 어원. 즌다모찌라는 용어가 어떻게 생겨났는지에 대해서는 다양한 설이 있다. 한 이론에 따르면 즌다라는 단어는 "콩을 으깨는 것"을 의미하는 즈다(豆打)에서 유래했다고 한다. 또 다른 설에서는 즈다가 전국 시대에 검으로 콩을 으깬 유명한 무장 다테 마사무네의 진다치 검에서 유래했다는 설도 있다. 세 번째 이론은 진타라는 농부가 이 요리에 대한 아이디어를 생각해 냈다는 것이다. 전하는 바에 따르면, 무장 다테 마사무네는 이 농부의 아이디어를 좋아하고 그 제품에 "진타모찌"라는 이름을 붙였다. 즌다모찌라는 용어는 일본 북부의 다양한 지역에서 여러 가지 변형으로 발전했다. 또한 일부 방언에서는 "모찌"라는 단어 자체가 "모즈"로 발음된다.
1866년 멤피스 폭동

1866년 멤피스 폭동 (The Memphis Riots of 1866)은 미국 테네시주 멤피스에서 1866년 5월 1일부터 3일까지 일어난 폭력적인 사건을 가리킨다. 인종적 폭력은 미국 남북 전쟁에 이어 재건 시대 동안 긴장감에 불이 붙었다. 백인 경찰과 최근 북군에 소집된 흑인 군인들 사이에 총격전이 있던 후, 백인 민간인들의 폭도와 경찰은 흑인 이웃들과 해방 노예들의 주택을 통하여 날뛰었다. 폭력을 진압하는 데 연방군이 보내지고 셋째 날 평화가 회복되었다. 합동 의회위원회에 의한 후속 보고서는 46명의 흑인과 2명의 백인들이 살해되고, 75명이 부상을 입고, 100명 이상이 강탈되고, 5명의 여성들이 강간을 당하고 91개의 주택, 4개의 교회와 8개의 학교들이 불탄 것을 포함한 대학살에 대하여 자세히 설명하였다. 현대적인 추정은 재산 손실을 100,000 달러 이상에 두었다. 폭동과 잔혹 행위에 대한 보고에 이어 대중의 관심은 미국 수정 헌법 제14조의 신속한 제안에 영향을 미쳤다. 선구자. 1862년 북군이 멤피스를 점령한 후, 도시는 자신들의 전 주인들로부터 보호를 추구한 해방 노예들을 위한 안식처임은 물론 밀수 캠프용 집중점이 되었다. 멤피스의 흑인 인구는 1860년 3,000명에서 1865년 20,000명 가까이 증가하였다. 미국 남북 전쟁의 종말에 이어 북군의 흑인 군인들이 도시를 순찰하는 데 이용되었을 때 긴장감이 고조되었다. 1866년 초순을 통하여 흑인 군인들과 대부분 (90 퍼센트)이 아일랜드 이민자들이었던 멤피스 경찰관들 사이에 위협과 싸움의 수많은 사례가 있었다.
1866년 멤피스 폭동

해방노예국의 공무원들은 경찰이 흑인 군인들을 경미한 범죄로 체포하고 그들을 야만성과 함께 대우했다는 것을 보고하였다. 흑인 군인들이 자제하라는 명령을 받았어도 흑인들이 일종의 복수를 계획세우고 있었다는 헛소문이 백인 공동체에 퍼졌다. 1866년 4월 30일 대부분의 흑인 북군들이 군대에서 소집되었을 때 난관이 예상되었다. 제대 수당을 기다리는 동안 전 흑인 군인들은 도시에 남아있었다. 폭동. 5월 1일의 오후에 도시 경찰과 이제 제대한 흑인 군인들 사이에 만성적인 증오가 무력 충돌로 터졌다. 갈등을 일으킨 구체적인 사건의 사항들은 다양하다. 가장 널리 보유되는 계정은 경찰들이 몇명의 전직 군인들을 무질서한 행위로 구속을 시도하고 있었고 많은 동료들의 저항을 받았다는 것이다. 어떤 역사가들은 선동적인 사건을 한명의 흑인 남성과 한명의 백인 남성의 2대의 객차 충돌로 비난한다. 흑인 베테랑들의 한 단체가 흑인 남성의 체포를 멈추는 데 개입하려고 한 후, 백인들의 관중이 장면에 모여 싸움이 터졌다. 각각의 사건에서 백인 경찰관과 흑인 군인들 사이에 직면이 있었다. 또한 양쪽에 강화의 경향에 의하여 따라진 다수의 직면들로 나타나 몇 시간에 걸쳐 연장되었다. 이 시초의 논쟁은 몇명에게 부상들과 아마도 자신의 총을 잘못 다루었기 때문에 자해했을 수도 있던 한명의 경찰의 사망으로 결과를 가져왔다. 초기의 싸움은 황혼과 베테랑들이 다운타운 멤피스의 남부 경계에 놓인 포트 피커링으로 돌아온 후에 끝났다. 문제를 알게 된 경찰들은 사람들을 무장 해제시키고 기지에 가두었다.
1866년 멤피스 폭동

전직 군인들은 이어진 사건들로 크게 공헌하지 않았다. 폭동의 후속 단계는 멤피스의 흑인 거주민들의 무장 반란이 있었다는 헛소문에 의하여 촉발되었다. 이 잘못된 주장들은 지방 공무원들과 폭동을 일으킨 사람들에 의하여 퍼졌다. 문제들은 멤피스 시장 존 파크의 의심스러운 부재와 멤피스에서 연방군의 사령관 조지 스톤맨의 우유부단한 헌신에 의하여 더욱 악화되었다. 백인 폭도들이 초기 싸움에 모여 직면할 사람을 아무도 찾지 않았을 때 그들은 해방노예들의 정착지들 근처로 진행하여 거기서 교사들로 일했던 선교사들은 물론 거주민들을 공격하였다. 분쟁은 5월 1일의 밤부터 스톤맨 장군이 계엄령을 선포하고 질서가 회복되었을 때 5월 3일의 오후까지 지속되었다. 멤피스 폭동이 일어난 동안 잔악 행위를 선동하거나 가해한 자들에 대한 형사 소송은 진행되지 않았다. 법무장관 제임스 스피드는 폭동이 주의 관할권에 속하면서 관련된 사법 조치를 지배하였다. 하지만 주와 지방 공무원들은 조치를 취하는 데 거부하였고 아무 대배심원도 호출되지 않았다. 비록 자신의 무능함으로 인하여 비난을 받았지만 스톤맨 장군은 의회위원회에 의하여 조사되었고 무죄를 선고받았다. 멤피스 폭동은 그가 이후에 캘리포니아주지사 (1883년-87년)로 선출되면서 그의 정치 경력을 훼손하지 않았다. 여파. 멤피스 폭동과 비슷한 사건 (뉴올리언스 폭동)의 결과는 급진파 재건주의자들의 정치적 권력을 증가시키는 것이었다.
1866년 멤피스 폭동

폭동의 보고들은 테네시주 출신이자 링컨 아래 테네시주의 군사 주지사로 지내온 앤드루 존슨 대통령을 불신하게 만들었다. 존슨의 대통령 재건 프로그램은 차단되었고 의회는 급진적 재건으로 향하여 움직였다. 급진파 공화당원들은 1866년의 의회 선거들을 휩쓸어 워싱턴 D. C.에서 거부권 없는 과반수를 확보하였다. 그후에 급진파 공화당원들은 재건법, 전 노예들에게 시민권과 법률의 동등한 보호와 적법한 절차를 보증한 미국 수정 헌법 제14조 같은 법률 제정의 주요 부분들을 통과시킬 수 있었다. 인종 폭동들로 응답에 정치적 상황에서 창시된 변화는 최후적으로 전 노예들이 시민의 완전한 권리들을 얻을 수 있도록 하였다. 지방적으로 멤피스 폭동은 도시의 경찰대의 현대화를 위한 큰 변화에 결과를 가져왔다.
오미야게

오미야게(お土産)는 여행자가 목적지에서 친구, 가족, 동료에게 선물을 가져오는 일본의 전통이다. 기념품과 달리 스스로 구입하는 것이 아니며 일반적으로 여행을 떠나지 않은 사람들에게 쉽게 배포할 수 있도록 여러 개의 작은 부분으로 포장된 지역별 식품이다. 오미야게는 일반적으로 사탕, 케이크, 쿠키와 같은 달콤한 품목이다. 그러나 알코올, 건조 스낵, 쌀과자 등도 포함될 수 있다. 이것들은 메이부츠에서 자주 선택된다. 특정 지역과 관련된 제품. 여행에서 동료나 가족에게 오미야게를 가져오는 것은 사회적 의무로 간주되며 여행자의 부재에 대한 사과의 한 형태로 간주될 수 있다. 일본 관광지에서는 오미야게 판매가 큰 사업이다. 일본의 특정 지역과 관련된 특산물을 '토구산힌'이라고 한다. 필리핀에서도 비슷한 전통이 파살루봉(Pasalubong)이라고 불린다.
그레이엄 굴드먼

그레이엄 굴드먼(, 1946년 5월 10일 ~ )은 아트 록 밴드 10cc의 공동 리드 싱어이자 베이시스트로 가장 잘 알려진 영국의 가수, 음악가, 작곡가이다. 그는 1972년 결성된 이후 밴드의 유일한 고정 멤버였다. 10cc 이전에 굴드먼은 프리랜서 송라이터로 일했으며 야드버즈, 홀리스, 허만스 허밋 및 오하이오 익스프레스를 포함한 주요 록 및 팝 그룹의 많은 히트곡을 작곡했다. 어린 시절. 굴드먼은 잉글랜드 랭커셔주 솔퍼드의 브로튼에서 유대인 가정에서 태어났다. 그는 1963년부터 그의 지역 유대인 청소년 여단에서 하우스 밴드가 된 하이 스팟, 크레바테스, 플래닛, 그리고 월윈즈를 포함한 많은 맨체스터 밴드에서 연주했다. 음악 경력. 굴드먼 (보컬, 기타), 모리스 스펄링 (보컬/드럼), 버나드 바소 (베이스), 스티븐 제이콥슨 (기타, 봉고스), 말콤 와그너, 필 코언으로 구성된 윌윈즈는 HMV와 녹음 계약을 체결했으며, 1964년 6월 10cc 밴드 동료 롤 크레미가 작곡한 〈Baby Not Like You〉와 함께 버디 홀리의 노래 〈Look at Me〉의 녹음을 발표했다. 굴드먼은 1964년 말에 윌윈즈를 해산시켰고, 이듬해 2월에는 제이콥슨, 바소, 맨체스터 밴드 세이버즈의 전 멤버 케빈 고들리 (드럼)와 함께 모킹버즈를 결성했다.
그레이엄 굴드먼

모킹버즈는 컬럼비아 레코드와 계약을 맺었는데, 컬럼비아 레코드는 굴드먼의 첫 번째 싱글 제안인 〈For Your Love〉(나중에 야드버즈의 주요 히트곡)를 거절하고 〈That's How (It's Gonna Stay)〉(1965년 2월, 미국 ABC 파라마운트에서 발행)와 〈I Can Feel We're Parting〉(1965년 5월)을 발매했다. 밴드는 〈You Street My Love〉(1965년 10월)의 즉시 레이블로, 데카 레코드는 〈One By One〉(1966년 7월)과 〈How to Find a Lover〉(1966년 10월)로 각각 전환했다. 모킹버즈는 또한 맨체스터에서 송출된 BBC 텔레비전의 《톱 오브 더 팝스》를 위한 정기적인 준비운동 장소를 시작했다. 그는 "야드버즈가 쇼에 출연해 〈For Your Love〉를 했는데, 이 곡은 제가 쓴 곡이었습니다. 모두가 그들 주변에서 불평을 늘어놓았고, 저는 단지 익명의 그룹에 속해 있었습니다. 그날 밤, 그들이 제 노래를 연주하는 것을 듣고 기분이 이상했습니다."라고 회상했다.
수분 활성

수분 활성(Water activity, aw) 또는 수분 활성도는 용액 내 물의 부분 증기압을 표준 상태 물의 부분 증기압으로 나눈 값이다. 식품과학 분야에서는 표준상태를 같은 온도의 순수한 물로 정의하는 경우가 가장 많다. 이 특정 정의를 사용하면 순수한 증류수의 수분 활동도는 정확히 1이다. 수분 활성은 용매로서의 물의 열역학적 활성과 평형 후 주변 공기의 상대 습도이다. 온도가 증가함에 따라 aw는 일반적으로 결정성 소금이나 설탕이 포함된 일부 제품을 제외하고 증가한다. 물은 aw가 높은 지역에서 낮은 aw 지역으로 이동한다. 예를 들어, 꿀(aw ≒ 0.6)이 습한 공기(aw ≒ 0.7)에 노출되면 꿀은 공기 중 물을 흡수한다. 살라미 소시지(aw ≒ 0.87)가 건조한 공기(aw ≒ 0.5)에 노출되면 살라미 소시지가 건조해져 보존되거나 상할 수 있다. 낮은 aw 물질은 물 이동으로 인해 건조되기 때문에 더 적은 수의 미생물을 지원하는 경향이 있다.
텐센트 뮤직

텐센트 뮤직 엔터테인먼트(, )는 중국 시장을 위한 음악 스트리밍 서비스를 개발하는 회사이다. 주요 앱들은 QQ 뮤직, Kugou, Kuwo 및 WeSing이 포함되어 있으며 8억 명 이상의 사용자와 1억 2천만 명 이상의 유료 가입자를 보유하고 있다.2016년 7월 현재 텐센트 뮤직의 3개 서비스는 중국의 음악 스트리밍 서비스 시장에서 약 56%의 시장 점유율을 차지하고 있다.
루터 버거

루터 버거(Luther Burger) 또는 도넛 버거(doughnut burger, 여러 가지 이름 변형 중)는 번 (빵) 대신 하나 이상의 글레이즈 도넛이 들어 있는 햄버거 또는 치즈버거이다. 이 버거는 기원에 대해 논란이 있으며 대략 800~1,500칼로리(3,300~6,300kJ) 사이인 경향이 있다. 기원. 설에 따르면 이 버거의 이름은 가수, 작곡가, 레코드 프로듀서인 루서 밴드로스의 이름을 따서 명명되었다. 이 기원은 애니메이션 시리즈 분덕스 (애니메이션)의 2006년 1월 에피소드 "The Itis"에서 언급되며, 여기서 로버트 프리먼(Robert Freeman) 캐릭터는 이 버거를 제공하는 레스토랑을 만든다. 조지아주 디케이터 (조지아주)에 있는 교외 바인 멀리건스(Mulligan's)에서는 햄도그 외에 루터 버거도 판매한다. 데일리 텔레그래프는 주인이 번 (빵)이 떨어졌을 때 도넛으로 대체한 멀리건스가 버거의 시조일 수 있다고 보도했다.
슬로피 조

슬로피 조 또는 슬러피 조(Sloppy Joe)는 다진 쇠고기, 양파, 토마토 소스 또는 케첩, 우스터셔 소스, 기타 양념으로 구성된 샌드위치를 햄버거 번 (빵) 위에 얹어 먹는 것이다. 샌드위치의 기원에 대해서는 여러 가지 설이 있다. 20세기 초와 중반 미국 요리책은 토스티드 데빌드(Toasted Deviled) 햄버거, 다진 고기 샌드위치, 스페인 햄버거, 함부르크 알라 크리올, 쇠고기 미론톤, 다진 쇠고기 스페인 스타일 등 이름은 다르지만 조잡한 조 유형 요리법을 많이 제공한다.
애플잭

애플잭(Applejack)은 사과로 만든 강한 알코올 음료이다. 미국 식민지 시대에 인기를 끌었던 이 음료는 19세기와 20세기에 다른 주류와의 경쟁으로 인해 그 보급률이 감소했다. 애플잭은 잭 로즈를 포함한 여러 칵테일에 사용된다. 과일 브랜디의 일종이다. 역사. 애플 브랜디는 몬머스 카운티에 정착한 스코틀랜드계 미국인 윌리엄 레어드(William Laird)에 의해 1698년 식민지 뉴저지에서 처음 생산되었다. 이 음료는 한때 저지 라이트닝(Jersey Lightning)으로 알려졌다. 대륙군에서 복무한 레어드의 증손자 로버트 레어드(Robert Laird)는 이전에 선술집을 운영한 후 1780년에 레어드 증류소(Laird's Distillery)를 설립했다. 미국에서 가장 오래된 허가를 받은 애플잭 증류소인 뉴저지주 스코비빌의 레어드 앤드 컴퍼니는 2000년대까지 미국에서 유일하게 남아있는 애플잭 생산업체였으며 계속해서 애플잭 생산을 주도하고 있다. 한때 미국 초기에 인기를 끌었던 애플잭은 19세기 럼과 위스키(특히 버번), 20세기 진, 보드카, 데킬라 등 상업적으로 제조하기 쉬운 다른 주류의 등장으로 인기가 쇠퇴했다. 1920년 금주법 시대가 시작되면서 레어드(Laird's)는 주류 생산을 중단하고 사과 주스 생산을 시작했다. 1931년 존 에반스 레어드(John Evans Laird)는 "약용 목적"으로 사과 브랜디를 생산할 수 있는 허가를 받았으며 1933년 금지령이 폐지될 때까지 해당 제품을 비축했다. 애플잭은 미국의 네 명의 대통령과 연관되어 있다.
애플잭

미국 혁명 이후 조지 워싱턴은 로버트 레어드에게 그의 가족의 애플잭 요리법을 요청했다. 에이브러햄 링컨은 일리노이 주 스프링필드에서 선술집 주인으로 잠시 동안 일했다. 프랭클린 D. 루스벨트는 그가 정기적으로 소비하는 맨해튼에 애플잭을 포함시켰다. 그리고 린든 B. 존슨은 1967년 글래스버러 서밋 콘퍼런스(Glassboro Summit Conference)에서 소련 지도자 알렉세이 코시긴에게 애플잭 케이스를 전달했다. 2010년대에는 뉴햄프셔, 펜실베이니아의 리하이 밸리, 뉴욕의 허드슨 밸리, 홀랜드 (미시간주) 등 여러 소규모 수제 증류소에서 애플잭을 생산하기 시작했으며 가장 유명한 곳은 토론토의 니켈 9 증류소(Nickel 9 Distillery)이다.
셀러리 소금

셀러리 소금 또는 셀러리 솔트(Celery salt)는 음식의 맛을 내는 데 사용되는 양념 소금이다. 주 성분은 식용 소금이고 향미제는 셀러리 또는 셀러리 관련 러비지의 씨앗이다. 때로는 말린 셀러리나 씨앗 올레오레진을 사용하여 생산되기도 한다. 첨가물. 셀러리 소금에는 일반적으로 이산화 규소 또는 규산 칼슘과 같은 고결 방지제가 포함되어 있다. 야채로서 셀러리 씨앗에는 나트륨보다 9배 더 많은 칼륨 이온이 지배적이다. 용도. 셀러리 소금은 블러디 메리 칵테일과 시저 칵테일의 성분이다. 또한 KFC의 비밀 향신료 믹스에도 사용되는 것으로 보고되었다. 또한 일반적으로 시카고 스타일 핫도그, 뉴욕 시스템 소시지, 샐러드, 코울슬로 및 스튜에 양념을 가하는 데 사용된다. 올드 베이 브랜드 조미료의 주요 성분이다. 식품 방부제 역할을 하는 화학 물질인 질산 나트륨은 셀러리에서 자연적으로 발생하기 때문에 셀러리 소금은 식품 생산자가 성분 목록에 질산나트륨을 직접 나열하는 것을 피하면서 부패를 방지하기 위해 종종 사용한다.
세종메디칼

세종메디칼(Sejong Medical Co. Ltd.)은 대한민국의 의료기기 기업이다. 본사는 경기도 파주시 신촌2로 11(신촌동)에 위치해 있으며 대표이사는 윤병학이다. 카나리아바이오의 2대 주주이다. 상장. 2018년 5월 29일에 공모가 15,000원에 코스닥 시장에 상장하였다.
버거 셰프

버거 셰프(Burger Chef)는 미국의 패스트푸드 레스토랑 체인이었다. 1954년 인디애나주 인디애나폴리스에서 운영을 시작하여 미국 전역으로 확장되었으며, 1973년에는 캐나다 일부를 포함하여 1,050개 지점이 최고조에 달했다. 체인에는 빅 셰프(Big Shef) 및 슈퍼 셰프(Super Shef) 햄버거와 같은 여러 시그니처 품목이 있다. 1982년에 버거 셰프 상표와 이름의 소유자인 제너럴 푸즈 코퍼레이션(General Foods Corporation)은 레스토랑 체인을 매각하고 점차적으로 하디스 (기업)의 소유자에게 판매했다. 버거 셰프라는 이름을 지닌 마지막 레스토랑은 1996년에 문을 닫았다.