โดยเฉพาะแกงไตปลาลูกเนียงที่แก่จัดใช้ทำเป็นของหวานได้โดยนำไปต้มให้สุกแล้วใส่มะพร้าวทึนทึกขูดฝอยและน้ำตาลทรายคลุกให้เข้ากัน