สำหรับครอบครัวที่มีฐานะปานกลางไม่มีผู้เสิร์ฟแต่จะกินอาหารบนโต๊ะด้วยช้อนส้อมและใช้ช้อนกลางถ้าเป็นครอบครัวที่มีฐานะยากจนอย่างน้อยที่สุดก็กินอาหารด้วยช้อนไม่มีช้อนกลาง