ผู้ที่ขาดวิตามินนี้จะเป็นโรคโลหิตจางซีดเซียวแคระแกร็นกระดูกไม่แข็งแรงเป็นโรคลักปิดลักเปิดหรือเลือดออกตามไรฟันและเป็นหวัดง่าย