น้ำมันมะพร้าวได้จากการบีบหรือต้มกากมะพร้าวบดนำไปใช้ในการปรุงอาหารหรือนำไปทำเครื่องสำอางก็ได้และในปัจจุบันยังมีการผลิตไบโอดีเซลจากน้ำมันมะพร้าวอีกด้วย