จากนั้นถึงถอนขึ้นมาตัดแต่งให้เป็นเหง้าโดยตัดส่วนของลำต้นและรากแขนงของกล้าสักออกเหลือแต่ส่วนของรากแก้วที่มีลักษณะคล้ายหัวแครอต