และเซลลูโลสซึ่งเป็นสองส่วนประกอบหลักในเส้นใยพืชสารประกอบอินทรีย์เหล่านี้เป็นสายโซ่ยาวของคาร์บอนและไฮโดรเจนซึ่งโครงสร้างคล้ายสารประกอบอินทรีย์