เนื่องจากแบล็ควานิลลาเปรียบตัวเองเป็นขนมเค้กก้อนโตที่มีหลายรสชาติในตัวเองคือหน้าเค้กจะเคลือบความหอมเปรี้ยวส่วนเนื้อในนั้นเน้นความหวาน