นอกจากนั้นแล้วยังสามารถใช้ราเพื่อย่อยของเสียที่เป็นเซลลูโลสเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของโปรตีนและช่วยให้ย่อยได้ง่ายขึ้น