เมล็ดกาแฟจะต้องถูกบดและชงเพื่อที่จะทำเป็นเครื่องดื่มการบดเมล็ดกาแฟคั่วสามารถทำได้ที่เตาอบกาแฟในร้านขายของชำหรือในบ้านก็ได้แต่ส่วนใหญ่จะเป็นที่เตาอบกาแฟ