ในแต่ละปีอุตสาหกรรมอาหารว่างในบางประเภทเช่นสหรัฐอเมริกาทำรายได้หนึ่งร้อยล้านดอลลาร์ตลาดของอาหารจำพวกนี้กว้างหลายบริษัทต้องการเป็นหุ้นส่วนของตลาดอาหารทาน