Obra: Livro de receitas/Torta de limão
existem várias maneiras de preparar torta de limão ingredientes preparo para massa xícara chá de leite xícara chá de farinha de trigo colheres sopa de açúcar refinado colheres sopa de margarina colher sopa de fermento ovos para recheio latas de leite condensado limões tahiti taiti chantilly gosto raspas de limão para enfeitar preparo da massa colocar açúcar os ovos na batedeira por cinco minutos até obter uma consistência cremosa em uma panela em fogo baixo colocar margarina leite até ferver numa bacia pôr margarina leite fervidos sobre creme previamente batido adicionar farinha de trigo aos poucos mexer com as mãos até massa ficar consistente despejar conteúdo numa fôrma redonda assar graus por cerca de minutos deixar esfriar por mais dez minutos cortar em três partes na horizontal preparo do recheio juntar leite condensado suco dos três limões por cinco minutos na batedeira até conseguir uma consistência firme espalhar creme sobre as fatias de massa inclusive por cima montar como se fosse um sanduíche decorar com chantilly raspas de limão torta de limão ingredientes preparo para recheio xícara chá de suco de limão lata de leite condensado lata de creme de leite grosso quanto menos líquido melhor para massa pacote de biscoito maisena pode ser sabor chocolate coco que preferir colheres sopa de margarina amolecida preparo bata os biscoitos no liquidificador faça uma farofa com margarina espalhe num refratário misture numa vasilha leite condensado creme de leite adicione suco de limão até quase final conforme acidez do limão ele possui um aglutinante natural que dará consistência ao creme derrube mistura sobre massa observação não vai ao forno decore com raspas de chocolate ao leite ou bombons picados você pode colocar chantilly por cima do creme leve geladeira por duas horas rende bastante torta de limão ingredientes preparo kg de biscoito de maisena triturado no liquidificador colheres sopa de margarina com os ingredientes acima faça uma massa leve ao forno por minutos para recheio lata de creme de leite sem soro gramas de chocolate branco preparo do recheio em banho maria derreta os ingredientes do recheio tire do fogo coloque xícara chá de suco de limão mexer até dar ponto em seguida coloque raspa de limão leve para endurecer na geladeira para creme lata de creme de leite com soro lata de leite condensado colocar um pouquinho de suco de limão coloque também um pouquinho de raspa de limão preparo deixe musse endurecer um pouquinho depois coloque duas claras em neve mexa delicadamente até dar ponto coloque por cima da torta torta de limão ingredientes preparo para massa pacote gramas de biscoito maisena xícara chá de manteiga derretida para recheio ml de leite colheres sopa de açúcar gramas de manteiga gemas colheres sopa de maisena casca ralada de limões suco de limão para suspiro claras colheres sopa de açúcar suco de limão preparo da massa misture os ingredientes da massa forre uma fôrma desmontável asse em temperatura média retire do forno de
re os ingredientes da massa forre uma fôrma desmontável asse em temperatura média retire do forno deixe esfriar reserve preparo do recheio bata as gemas açúcar leite maisena no liquidificador cozinhe em fogo lento retire do fogo acrescente manteiga suco cascas de limão deixe esfriar coloque sobre massa preparo do suspiro bata as claras em neve junte açúcar suco de limão bata muito bem até obter um suspiro bem firme com um saco de confeiteiro arrume suspiro sobre creme de limão leve salamandra para dourar