Obra: Livro de receitas/Torta de abacaxi
existem várias maneiras de preparar torta de abacaxi ingredientes preparo abacaxi lata de leite condensado lata de creme de leite caixinha de pudim de baunilha copos americano de leite colheres sopa de maisena colheres sopa de açúcar copos americano de água preparo cozinhar abacaxi picado com copos de água colheres de açúcar dissolver pudim maisena no leite virar no abacaxi cozido engrossar deixar esfriar colocar creme de leite leite condensado torta de abacaxi ingredientes preparo lata de creme de leite lata de leite condensado lata de compota de abacaxi pacote de só coco coco ralado gramas gramas de ameixas colheres sopa de maisena colheres sopa de açúcar refinado ovos litro de leite gramas de bolacha champanhe preparo do creme branco bate se as claras em neve junta se açúcar creme de leite mistura se coloca se no congelador preparo do creme amarelo coloca se em uma panela leite de vaca leite condensado as gemas batidas maisena dissolvida em um pouquinho de leite deixa se engrossar tire os caroços das ameixas para enfeite pica se abacaxi umedeça as bolachas na calda de abacaxi em um pirex coloque obedecendo ordem abaixo uma camada de bolachas umedecidas creme amarelo abacaxi creme branco coco ralado as ameixas enfeitando torta de abacaxi ingredientes preparo para pão de ló ovos colheres sopa de açúcar colheres sopa de farinha de trigo colher café de fermento em pó para recheio abacaxi copos americano de água copo americano de açúcar cristal para cobertura lata de leite condensado lata de leite de vaca medido na lata acima gemas colher sopa rasa de maisena gramas de coco ralado para creme chantilly colheres sopa de açúcar refinado lata de creme de leite sem soro claras preparo da massa do pão de ló misturar na batedeira as claras em neve farinha de trigo as gemas açúcar fermento em pó colocar em fôrma untada assar em forno brando graus por aproximadamente dez minutos reservar preparo do recheio cortar abacaxi em cubinhos juntar açúcar água deixar ferver até ponto de doce reservar preparo da cobertura misturar os ingredientes levar ao fogo durante cinco minutos até engrossar preparo do creme chantilly bater as claras em neve quando elas ficarem altas juntar açúcar misturar na batedeira desligar misturar com colher creme de leite sem soro montagem da torta pôr num tabuleiro camada de pão de ló em seguida recheio cobertura finalmente chantilly enfeitar com coco ralado pedaços de abacaxi torta de abacaxi ingredientes preparo para pão de ló ovos claras em neve colheres sopa de água xícaras chá de açúcar refinado xícaras chá de farinha de trigo colher média de pó royal dissolva no leite mais ou menos xícara de leite preparo fazer massa do pão de ló colocá la em fôrma com manteiga enfarinhada coloque para assar enquanto estiver assando faça doce de abacaxi coloque doce em cima do pão de ló depois recheio ingredientes do recheio lata de leite condensado latas de leite de vaca medir na lata acima gemas colheres sopa de maisena baunilha preparo misturar o
atas de leite de vaca medir na lata acima gemas colheres sopa de maisena baunilha preparo misturar os ingredientes acima levar ao fogo durante cinco minutos até engrossar coloque em cima do doce de abacaxi ingredientes da cobertura claras bem batidas colheres sopa de açúcar refinado lata de creme de leite sem soro em cima da cobertura finalmente cobrir por cima de tudo com coco ralado coloque na geladeira torta de abacaxi ingredientes preparo gramas de açúcar gramas de manteiga gramas de farinha de trigo ovos colher sobremesa de pó royal pitada de sal preparo mistura se manteiga com açúcar bate se bem junte as claras batidas em neve por último fermento sal farinha de trigo peneirada as gemas passa se manteiga na fôrma ponha gramas de açúcar uns pedacinhos de manteiga talhada salteados por cima coloque rodelas de abacaxi sem os miolos em seguida coloca se caldo do doce por cima cobre todos os buraquinhos das rodelas do abacaxi com ameixas todos os vãos da fôrma por cima de tudo coloque massa do bolo leva se ao forno temperado sirva se depois de fria ou gelada torta de abacaxi ingredientes preparo bater gemas com colheres sopa de açúcar gramas de manteiga sem sal sem parar de bater acrescente lata de creme de leite montagem arrume em uma fôrma com camadas alternadas com pacotes de biscoitos champanhe esfarelados abacaxi picado observação comece termine com os biscoitos põe na geladeira para servir gelado