Obra: Livro de receitas/Bolo de fubá – tradicional
existem várias maneiras de preparar bolo de fubá tradicional ingredientes preparo copo americano de fubá copo americano de açúcar cristal colheres sopa de queijo copo americano de leite xícara café de óleo ovos colher sopa de fermento em pó colher sopa de manteiga preparo faz se angu com leite açúcar óleo manteiga depois de frio acrescenta se os ovos depois fermento em pó depois de assado polvilhar açúcar refinado por cima bolo de fubá tradicional ingredientes preparo copos americano de fubá peneirado vezes copos americano de açúcar refinado copo americano até no friso de manteiga ou margarina derretida colher sopa de fermento em pó copos americano de queijo ralado copos americano de leite ovos canela em pó pitada de sal preparo colocar todos os ingredientes na batedeira ir colocando leite aos poucos por último colocar fermento em pó untar uma fôrma com manteiga polvilhar com farinha de trigo colocar massa levar para assar em forno moderado mais ou menos minutos bolo de fubá tradicional ingredientes preparo colheres sopa de manteiga ovos lata de leite condensado vidros ml de leite de coco xícaras chá de fubá fino colher sopa de fermento em pó pacote de coco ralado colheres sopa de queijo parmesão ralado colher chá de erva doce opcional preparo bata manteiga adicione as gemas leite condensado sem parar de bater acrescente leite de coco fubá fermento mexa levemente adicione as claras batidas em neve por último coloque metade do coco ralado queijo parmesão erva doce despeje numa fôrma retangular untada polvilhada com farinha de trigo espalhe restante do coco ralado por cima leve ao forno médio por cerca de minutos ou até que enfiando um palito ele saia seco deixe esfriar na própria fôrma corte em quadrados bolo de fubá tradicional ingredientes preparo xícaras chá de fubá xícaras chá de açúcar xícaras chá de leite colheres sopa de manteiga ovos colher de fermento em pó cheiro gosto preparo leve ao fogo fubá leite manteiga açúcar faça um angu até desprender do fundo da panela depois junta se os ovos batidos separados fermento em pó dissolvido em xícara chá de leite coloque em fôrma untada leve ao forno quente para assar bolo de fubá tradicional ingredientes preparo xícaras chá de leite xícaras chá de farinha de trigo xícaras chá de açúcar xícaras chá de fubá colheres sopa de fermento em pó ovos sal gosto erva doce gosto manteiga preparo amassa se manteiga com açúcar junte as gemas leite pondo farinha fubá por fim coloque as claras em neve leve ao forno em fôrma untada com manteiga bolo de fubá tradicional ingredientes preparo xícara chá de fubá xícaras chá de açúcar xícara chá de queijo parmesão ralado xícaras chá de leite colher sopa de fermento em pó colheres sopa de manteiga ovos preparo bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do fermento em pó depois de batido acrescente fermento em pó assar em fôrma com buraco no meio untada polvilhada por aproximadamente minutos ou assim que espetando um palito ele não grude bolo de fubá tradici
hada por aproximadamente minutos ou assim que espetando um palito ele não grude bolo de fubá tradicional ingredientes preparo observações medida usada nesta receita caneca de pomarola que equivale copos americanos ou ml dedos equivalem ml então caneca de pomarola menos dedos igual copos americanos medidos pelo risco isto pelo vinco caneca de açúcar menos dois dedos caneca de óleo menos dedos caneca de leite caneca de fubá de moinho ovos pitada de sal colher sopa de fermento em pó caneca de queijo ralado preparo coloque no liquidificador todos os ingrediente exceto queijo ralado bata bem desligue liquidificador coloque queijo ralado mexa bem com uma colher despeje em fôrma retangular no para que bolo fique mais alto deixando mais fofo leve para assar após assado polvilhe por cima açúcar refinado já misturado com um pouco de canela em pó bolo de fubá tradicional ingredientes preparo colheres sopa de manteiga colher sopa de fermento colheres sopa de queijo parmesão ralado xícara chá de leite de coco xícaras chá de fubá xícara chá de leite lata de leite condensado preparo bata manteiga em creme junte as gemas leite condensado batendo até obter uma consistência cremosa acrescente leite de coco leite fubá peneirado com fermento por último misture levemente as claras queijo despeje em fôrma própria para pudim untada enfarinhada asse em forno quente por minutos bolo de fubá tradicional ingredientes preparo copo grande daqueles de requeijão de fubá de milho de moinho fubá normal copo desses de requeijão de açúcar copo do de requeijão de leite ml copo desse de requeijão de óleo de cozinha se quiser pode diminuir um pouco ovos colher sopa bem cheia até derramando de farinha de trigo colher sopa de fermento em pó queijo vontade preparo bater tudo junto no liquidificador ficando bem mole massa coloque em fôrma untada leve para assar depois de pronto pode polvilhar canela em pó por cima nota copo de requeijão mede ml bolo de fubá tradicional ingredientes preparo colheres sopa de margarina copos americano de leite copos americano de açúcar copo americano de óleo ovos colher sopa de fermento em pó copos americano de fubá de moinho copo americano de farinha de trigo preparo bater todos ingredientes juntos unte uma fôrma medindo cm de diâmetro com manteiga polvilhe com farinha de trigo coloque massa do bolo leve ao forno médio por aproximadamente minutos