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Obra: Livro de receitas/Couve-flor gratinada
couve flor existem várias maneiras de preparar couve flor gratinada ingredientes preparo couve flor cozida em água sal xícaras chá de leite colheres sopa de farinha de trigo envelopes de sazon xícara chá de creme de leite gramas de presunto batido no processador ou ralado preparo unte forma com manteiga coloque couve flor jogue um pouco de presunto em cima dela bata leite farinha de trigo os dois envelopes de sazon coloque no fogo misture também creme de leite mexa até quando virar um creme homogêneo em seguida jogue este creme em cima da couve flor decore com resto do presunto salsinha coloque no forno para gratinar couve flor gratinada ingredientes preparo couve flor média copos americano de leite colheres sopa rasas de farinha de trigo gemas colher sopa cheia de manteiga colheres sopa de queijo parmesão ralado colher sopa de farinha de rosca sal gosto preparo cozinhe couve flor em água sal misture leite farinha de trigo as gemas passe pela peneira tempere com sal leve ao fogo mexendo sempre até engrossar feito isso adicione manteiga colheres sopa de queijo ralado misture muito bem retire do fogo coloque couve flor em um pirex untado com manteiga regue com creme polvilhe com restante de queijo ralado um pouco de farinha de rosca leve ao forno quente para gratinar
Obra: Livro de receitas/Couve-flor gratinada ao camarão
existem várias maneiras de preparar couve flor gratinada ao camarão ingredientes preparo maço de couve flor tablete de caldo sabor camarão primeira etapa cozinhe couve flor com água tablete de caldo de camarão escorra reserve ingredientes para creme de camarão gramas de camarões frescos descascados cebola tomate pimentão colher sopa de extrato de tomate caixa de creme de leite xícara chá de leite colher sopa de amido de milho colheres sopa de azeite de oliva xícara chá de cheiro verde sal gosto preparo do creme em uma panela coloque azeite de oliva leve ao fogo frite cebola até murchar junte cheiro verde tomate pimentão sal camarão extrato de tomate deixando tomar gosto em seguida acrescente amido de milho dissolvido no leite mexendo deixando cozinhar um pouco desligue acrescente creme de leite reserve montagem do prato em um refratário coloque uma camada do molho branco uma parte da couve flor cubra com creme de camarão coloque outra camada de couve flor molho branco queijo mussarela parmesão terminando com molho branco polvilhe por cima com parmesão ralado grosso após leve ao forno para gratinar com pedacinhos de manteiga
Obra: Livro de receitas/Beterraba gratinada
beterrabas existem várias maneiras de preparar beterraba gratinada ingredientes preparo beterrabas de tamanho médio cebola pequena cortada em rodelas grossas colher sopa de manteiga colher sobremesa de maisena sal gosto gramas de queijo ralado preparo lavar bem as beterrabas cozinhá las descascar cortar em tiras finas reserve água aqueça manteiga junte cebola sal as beterrabas refogue feito isso junte maisena dissolvida em um pouco de água fria junte beterraba deixe cozinhar mais um pouco coloque em um prato refratário cubra com molho branco salpique queijo leve ao forno para gratinar
Obra: Livro de receitas/Molho especial para saladas
existem várias maneiras de preparar molho especial para saladas ingredientes preparo numa vasilha funda põe primeiramente sal em seguida para cada colher sopa de vinagre de preferência de limão coloque colheres sopa de azeite pitada de pimenta do reino algumas gotas de molho inglês de cebola cortada em rodelas finas ou bem batidinha ou ralada bastante salsinha bem batidinha colher café rasa de molho de mostarda preparo misture bem todos os ingredientes acima
Obra: Livro de receitas/Salada colorida
existem várias maneiras de preparar salada colorida ingredientes preparo xícara chá de azeite de oliva xícara chá de vinagre branco ou limão sal pimenta do reino gosto xícara chá de pimentão vermelho picado xícaras chá de pimentão verde picado xícaras chá de vagem cozida picada ovos cozidos maionese preparo prepare molho com os primeiros ingredientes tempere com ele os pimentões verdes cenouras vagens separe as claras gemas pique as claras passe as gemas na peneira arrume salada num prato redondo raso da seguinte maneira coloque no centro as gemas em volta as claras vai arrumando em círculos em seguida coloque em círculo pimentão vermelho depois pimentão verde depois as cenouras depois as azeitonas vagens na hora de servir arremate acabamento da salada com maionese
Obra: Livro de receitas/Salada diferente
existem várias maneiras de preparar salada diferente ingredientes preparo batatas cozidas cenouras cozidas ovos de codorna salsichas de cebola picada colheres sopa de azeite colher sopa de vinagre sal pimenta do reino branca gosto cheiro verde gosto preparo cozinhe os ovos de codorna as batatas as cenouras cortadas em cubos grandes por aproximadamente uns minutos reserve afervente as salsichas corte as em rodelas coloque todos os ingredientes numa travessa misture tudo muito bem para que pegue gosto do tempero
Obra: Livro de receitas/Salada de batata
existem várias maneiras de preparar salada de batata ingredientes preparo xícaras chá de batata cozida descascadas cortadas em cubinhos ainda morna xícaras chá de frango assado ou cozido picado colheres sopa de azeite colher sopa de vinagre sal pimenta do reino gosto cebolinhas verdes picadas colheres sopa de hortelã picada colheres chá de mostarda xícara chá de maionese preparo misture as batatas cozidas com frango numa vasilha acrescente azeite vinagre sal pimenta do reino gosto deixe descansar até esfriar bem acrescente os ingredientes restantes coloque numa fôrma aperte bem cubra leve geladeira após ficar bem fria tire da fôrma enfeite com maionese
Obra: Livro de receitas/Salada de berinjela
existem várias maneiras de preparar salada de berinjela ingredientes preparo berinjelas grandes picadas com casca sementes cebola picada pimentão verde pimentão vermelho pimentão amarelo gramas de uvas passas pretas gramas de uvas passas brancas xícara chá de azeitonas verdes copo americano de vinagre branco copo americano de azeite colher sopa de tempero para salada fondor da marca magg colheres sopa de óregano preparo misture tudo coloque em um tabuleiro cubra com papel alumínio leve ao forno por minutos da seguinte forma deixe por minutos retire do forno mexa coloque novamente por mais minutos totalizando assim os minutos necessários após deixe esfriar dentro do forno coberto com papel alumínio retire do forno assim que esfriar guarde na geladeira salada de berinjela ingredientes preparo berinjelas colher café de orégano sal pimenta gosto pimentas malaguetas em pedacinhos azeite ou óleo preparo lave as berinjelas corte as ao meio coloque as numa panela com água sal cozinhe as até que fiquem macias escorra as corte em tirinhas tempere com sal orégano pimenta regue as berinjelas com azeite ou óleo coloque na geladeira por horas
Obra: Livro de receitas/Salada completa
existem várias maneiras de preparar salada completa ingredientes preparo pé de alface vidro pequeno de palmito lata de ervilhas xícara chá de vagens cozidas cebola média ovos cozidos tomates azeite de oliva vinagre de limão sal preparo lave bem alface coloque as folhas forrando uma travessa corte os tomates em quatro retire as sementes distribua os sobre alface escorra as ervilhas acrescente as salada faça mesmo com as vagens cebola corte os ovos cozidos em rodelas enfeite com eles salada parte misture azeite vinagre sal leve mesa com salada
Obra: Livro de receitas/Salada de macarrão
existem várias maneiras de preparar salada de macarrão ingredientes preparo pacote de macarrão gravatinha xícaras chá de salsão picado pepinos em conserva picados gramas de queijo prato picado gramas de presunto picado pimentão vermelho cortado em tirinhas pimentão verde ricota pequena vidro de maionese pequeno pires de queijo ralado pires de cheiro verde picadinho gramas de azeitonas pretas preparo cozinhe macarrão normal com água óleo sal depois de bem frio junte todos os ingredientes cortados bem fininhos misture muito bem ao macarrão coloque em uma travessa com ricota maionese faça um creme do seguinte modo amasse bem ricota com um garfo junte maionese tempere com pimenta do reino usando um saco de confeitar com pitanga gigante enfeite salada polvilhe com cheiro verde queijo ralado as azeitonas salada de macarrão ingredientes preparo xícaras chá de macarrão tipo conchinha cozido em água escorrido xícara chá de maionese colheres sopa de cebola picada colheres sopa de pimentão verde picado colheres sopa de pimentão vermelho picado colheres sopa de cenoura ralada no ralo grosso xícaras chá de queijo de minas fresco ou meia cura picado gramas colher sopa de mostarda preparo misture todos os ingredientes leve geladeira
Obra: Livro de receitas/Salada de repolho
existem várias maneiras de preparar salada de repolho ingredientes preparo repolho médio maças descascadas cortadas em cubos colheres sopa de maionese copo de iogurte natural colheres sopa de vinagre xícara chá de passas escuras sem caroço xícara chá de nozes picadas opcional sal preparo corte repolho ao meio retire os talos grossos corte em fatias finas afervente as rapidamente escorra deixe esfriar depois de frio junte as maças maionese iogurte vinagre as passas as nozes sal mistura úmida bem temperada pode ser colocada na casca do abacaxi servida gelada com folhas de alface
Obra: Livro de receitas/Salada primavera
existem várias maneiras de preparar salada primavera ingredientes preparo pé de alface xícaras chá de chá de repolho roxo picado cenoura grande ralada pimentões cortados em tiras verde amarelo rabanetes cortados em rodelas finas tomates cortados em rodelas fatias grossas de queijo minas frescal em cubos ingredientes para molho colher sobremesa de óleo vegetal colher sobremesa de vinagre de limão ou de maçã colher sopa de manjericão picado preparo arrume em uma saladeira as folhas inteiras de alface despeje por cima repolho cenoura os pimentões tomate rabanete arrume por cima queijo molho misture bem os ingredientes do molho de forma incorpora los bem regue salada com molho antes de servir
Obra: Livro de receitas/Economia e segredos da cozinha - dicas
economia segredos da cozinha dicas dicas de economia leve ao fogo um pouco de maizena água prepare um creme ralo use para substituir ovo batido nos empanados milanesa só passar bife coxinha filé de frango ou peixe pelo creme pela farinha de rosca fritar além de ficar ótimo mais econômico famoso creme de maizena feito com gema leite açúcar algumas gotas de baunilha ideal para rechear bolos tortas etc pode ser feito com leite talhado coalhado você não desperdiça leite fica muito gostoso unte fôrma de torta polvilhe com maizena açúcar antes de colocar massa depois de assada massa fica sequinha crocante aproveite as sobras de purê de batatas acrescentando ovo um pouco de queijo ralado maizena até obter consistência para enrolar faça croquetes ou bolinhos passe na maizena frite em bastante óleo deixando dourar os bolinhos vão ficar macios crocantes dicas para salada de frutas dê preferência às frutas da época pique as em pedaços mais ou menos grandes se desejar tempere salada de frutas com açúcar um pouquinho de limão que tem dupla finalidade de não permitir que fruta escureça também de realçar sabor junte casca de laranja ou limão ralada açúcar ao creme de leite para obter um sabor mais delicado cortar cebolas sem choro você não gosta de cortar cebolas por arde os olhos preste atenção nesta dica bem simples quando estiver cortando cebola molhe faca em água corrente dicas sobre frituras pior da fritura gordura que espirra imagine que isso pode ser evitado salpicando sal no fundo da frigideira antes de acrescentar alimentos ou gordura manteiga queima facilmente quando queremos fritar algo por isso acrescente um pouco de óleo margarina para refinar óleo acrescente colher sopa de álcool de cereais em cada lata observação só faça isso com óleo frio porque álcool inflamável para saber se massa está fermentada nas receitas que contêm fermento de pão em geral pede se para deixar dobrar de volume questão calcular quando isso acontece existe uma maneira simples de saber quando massa está crescida enfie seu dedo indicador até que fique inteiramente coberto na massa retire se depois de ou minutos ainda permanecer depressão na massa porque já terminou período de crescimento para tirar excesso de sal da sopa quando sopa estiver muito salgada acrescente uma ou duas batatas sopa descascadas cortadas em partes as batatas absorvem um pouco do sal outras dicas úteis os copos de líquidos não precisam ser totalmente cheios mas os de farinha sim às vezes queremos usar somente metade de uma receita mas aí chegamos ovos meio ovo fácil de medir basta bater ovo ligeiramente depois medi lo quando uma receita pede que se acrescente líquido alternadamente com os ingredientes secos comece acabe com farinha pois assim bolo ficará mais leve
Obra: Latim/Lição 1/Vocabulário
verbos amo amar gostar de ter inclinação por cogito pensar raciocinar lego ler sum ser existir uideo ver nomes homo acusativo hominem pessoa ser humano liber acusativo librum livro magnus grande miles acusativo militem soldado mulier acusativo mulierem mulher nouus novo paruus pequeno uir acusativo uirum homem urbs acusativo urbem cidade invariáveis ergo logo portanto et também sed mas
Obra: Inglês/Gramática/Conjunções
Matéria: Português
Nível: médio
as conjunções assim como no português servem para ligar orações veja abaixo algumas conjunções importantes com suas respectivas traduções em português conjunção tradução while enquanto when quando until até before after antes depois as soon as assim que if se exemplos will watch tv while do the dishes eu vou assistir tv enquanto eu lavo os pratos will travel around the world as soon as graduate viajarei pelo mundo assim que me formar will get home before it gets dark chegarei em casa antes que escureça will come in after you go out vou entrar depois que você sair will stay here until learn ficarei aqui até aprender when you arrive you will find surprise quando você chegar encontrará uma surpresa if don study won pass the year se eu não estudar não passarei de ano quanto colocação devemos destacar ao traduzir para português frase inteira terá sentido completo observe os exemplos podemos inverter ordem das orações sem prejudicar seu significado
Obra: Livro de receitas/Macarrão gratinado
existem várias maneiras de preparar macarrão gratinado ingredientes pacote de macarrão tipo gravatinha ou pena colher sopa de óleo gramas de palmito em rodelas ou picado colher sopa de margarina ou manteiga colher sopa de farinha de rosca gramas de presunto cozido picado gramas de queijo prato ralado no ralo grosso ovos xícara chá de leite sal pimenta do reino preparo cozinhe macarrão com óleo escorra bem pincele uma fôrma refratária redonda com margarina ou manteiga polvilhe com farinha de rosca misture macarrão com palmito coloque na fôrma polvilhe com presunto queijo bata os ovos com leite tempere gosto despeje por igual sobre macarrão asse em forno quente preaquecido graus pr uns minutos
Obra: Inglês/Gramática/Adjetivos/Superlativo
Matéria: Português
Nível: superior
superlativo uma forma do adjetivo que indica que algo tem uma característica em um grau maior que qualquer outra coisa com que se possa comparar em um certo contexto superlativo se refere ao maior menor pior melhor mais importante etc por exemplo comparativo de superioridade traveled to salvador são paulo and petrolina são paulo is bigger than salvador and petrolina são paulo is the biggest he is the tallest in his class nobody is taller than him formação há algumas regras para formação do superlativo são estas regra geral adicionar est ao final do adjetivo por exemplo long long est quando adjetivo termina em consoante vogal consoante última consoante deve ser dobrada antes de adicionar sufixo est por exemplo big big gest quando adjetivo termina em troca se esse por antes da adição do sufixo alguns adjetivos têm superlativo irregular good best melhor far farthest ou furthest mais distante more most mais em vários adjetivos não se usa sufixo est mas sim palavra most equivalente ao mais em português antes do adjetivo isso ocorre em geral em adjetivos longos com três sílabas ou mais por exemplo beautiful most beautiful mas também há adjetivos curtos que devem obedecer esta regra por exemplo não dizemos funnest mas sim most fun resumo superlativo de superioridade caso de superioridade monossílabos forma adj est caso de superioridade dissílabos terminados em ing re ful ous ed forma most adj caso de superioridade dissílabos terminados em ow er le forma adj est caso de superioridade adjetivos com mais de duas silabas forma most adj pois como palavra já longa ela ficaria mais ainda com est errado beaultiful est certo most beautiful superioridade inferioridade forma the least adj of ou in exemplo you are the least beautiful of all
Obra: Livro de receitas/Balas de coco
Nível: médio
existem várias maneiras de preparar balas de coco ingredientes preparo para cobertura kg de açúcar refinado vidro de leite de coco ml de água para recheio de brigadeiro latas de leite condensado colheres sopa de chocolate em pó colheres sopa de manteiga para recheio de beijinho latas de leite condensado gramas de coco ralado como fazer recheio escolher entre brigadeiro ou beijinho juntar os ingredientes numa panela em fogo baixo mexer sem parar até desgrudar do fundo despejar conteúdo num prato deixar esfriar por uma hora como fazer cobertura juntar os ingredientes numa panela em fogo baixo deixar por cerca de minutos até dar ponto de fio despejar calda sobre uma pedra de mármore untada com manteiga deixar esfriar por aproximadamente minutos dividir massa em quatro pegar cada parte amassar até que ela fique branca em seguida abrir massa rechear fechar cortar em pedaços do tamanho de um bombom balas de coco ingredientes preparo coco grande ralado xícaras chá de água kg de açúcar preparo rale coco ponha em uma terrina vasilha de louça ou refratária leve as xícaras de água ao fogo quando estiver fervendo derrame sobre coco ralado esprema em guardanapo para tirar todo leite leve caldo obtido ao fogo com açúcar tomando cuidado de não mexer para não açucarar quando começar engrossar experimente ponto numa xícara de água fria retire imediatamente do fogo derrame sobre pedra de mármore untada de manteiga espere esfriar um pouco quando desgrudar facilmente da ponta de uma faca estará pronto para puxar unte as mãos com manteiga comece puxar até que massa fique bem branquinha faça então os cordões corte os com uma tesoura depois de prontos enrole os imediatamente estas balas devem ser feitas de véspera para que estejam macias no dia seguinte
Obra: Livro de receitas/Iogurtes de morango
existem várias maneiras de preparar iogurte de morango ingredientes preparo etapas seguir de véspera ferver litros de leite retirar do fogo deixar amornar colocar um copo de iogurte natural tampar deixar de um dia para outro dissolver uma caixa pequena de gelatina sabor morango em de xícara café de água fervente bater aos poucos no liquidificador coalhada com todo soro coloque lata de leite condensado as gelatinas colheres sopa de geléia de morango bater rapidamente por pouco tempo colocar numa vasilha levar geladeira
Obra: Livro de receitas/Caixinhas de pão com recheio de camarão
existem várias maneiras de preparar caixinhas de pão com recheio de camarão ingredientes preparo ingredientes para recheio gramas de camarões médios com casca xícaras chá cerca de litro de água cebola pequena gramas raminhos de salsa colheres sopa de manteiga colher sopa de farinha de trigo xícara chá de leite gemas sal pimenta do reino gosto colher sopa de salsa bem picada para as caixinhas pão de fôrma sem cortar em fatias de xícara gramas de manteiga derretida para decoração camarões grandes cozidos inteiros raminhos de salsa preparo da decoração para cozinhar os camarões grandes retire casca cuidadosamente eliminando cabeça as pernas mas deixando parte da cauda limpe muito bem coloque numa panela cubra com água tempere com sal leve ao fogo médio cozinhe por alguns minutos somente até os camarões ficarem rosados retire do fogo escorra água use os camarões para decorar as caixinhas preparo geral limpe os camarões reserve mas não elimine as cabeças as caudas numa panela coloque água cebola salsa as cabeças as caudas de camarão leve ao fogo alto deixe ferver por minutos junte os camarões reservados continue cozimento por mais minutos retire do fogo escorra numa peneira colocada sobre uma tigela elimine os temperos as cabeças as caudas de camarão meça xícara chá do caldo de cozimento reserve pique os camarões também reserve numa panela coloque manteiga leve ao fogo médio deixe derreter junte farinha de trigo cozinhe mexendo sempre com uma colher de pau até dourar acrescente caldo de cozimento reservado leite continue cozinhando mexendo sempre por mais alguns minutos até obter um creme homogêneo retire do fogo junte os camarões picados misture acrescente as gemas batendo com colher de pau somente para incorporar leve novamente panela ao fogo cozinhe mexendo sempre por cerca de minutos tempere com sal pimenta do reino gosto junte salsa picada retire do fogo reserve preaqueça forno em temperatura média graus prepare as caixinhas de pão com uma faca de pão retire casca do pão de fôrma corte em pedaços iguais com uma tesoura faça cortes cm da borda de cada pedaço remova parte central do miolo formando as caixinhas de pão pincele as caixinhas por dentro por fora com manteiga derretida coloque numa assadeira leve ao forno preaquecido asse por cerca de minutos ou até dourar pão retire as caixinhas do forno recheie com mistura de camarão decore cada caixinha com um camarão cozido leve novamente ao forno por minutos somente para reaquecer retire do forno enfeite com os raminhos de salsa coloque em pratos individuais leve mesa nota um excelente prato de entrada