CEIA-GAIA-EDU/gaia-edu-corpus-rag huggingface dataset:
Obra: Livro de receitas/Batida de abacaxi
existem várias maneiras de preparar batida de abacaxi ingredientes preparo abacaxi lata de leite condensado garrafa de vinho tinto doce preparo bater tudo no liquidificador passe na peneira fina servir bem gelado batida de abacaxi ingredientes preparo abacaxi lata de leite condensado copos americano de rum gelo picadinho preparo bater tudo no liquidificador passar na peneira fina servir seguir bem gelado
Obra: Livro de receitas/Batida de vinho
existem várias maneiras de preparar receita abaixo também pode ser conhecida como espanhola em alguns lugares batida de vinho ingredientes preparo lata de leite condensado litro de vinho tinto chapinha suave garrafas de guaraná médio de ml cada preparo bater tudo no liquidificador acrescentar gelo servir gelado batida de vinho com abacaxi ingredientes preparo lata de leite condensado garrafa de vinho tinto suave fatias médias de abacaxi sem casca preparo bater tudo no liquidificador manter na geladeira de minutos para gelar servir gelado
Obra: Livro de receitas/Batida bela adormecida
existem várias maneiras de preparar batida bela adormecida ingredientes preparo copo de geléia de abacaxi lata de leite condensado garrafa média de guaraná litro de vinho tinto pode ser chapinha preparo coloque todos os ingredientes no liquidificador bater bem depois de bem batido acrescente gelo deixe na geladeira para servir bem gelado
Obra: Livro de receitas/Batida de milho verde
existem várias maneiras de preparar batida de milho verde ingredientes preparo litro de leite de vaca lata de leite condensado copo americano de rum bacardi carta de oro dose de gim lata de milho verde preparo faça um mingau bem ralo de milho batido no liquidificador coar mingau pano ralo ou peneira bem fininha depois de coado colocam se leite condensado leite de vaca numa vasilha leva se ao fogo depois de frio colocam se rum gim bate se bem no liquidificador leve geladeira servir bem gelado
Obra: Livro de receitas/Bebida quente de laranja
existem várias maneiras de preparar bebida quente de laranja ingredientes preparo gema litro de suco de laranja adoçado colheres sopa de licor de laranja colheres sopa de maisena amido de milho caixinha de creme de leite sem soro açúcar gosto raspas de laranjas para decorar preparo passe gema por uma peneira coloque em uma panela acrescente suco de laranja açúcar licor de laranja maisena dissolvida em um pouco de suco de laranja leve ao fogo cozinhe sem parar de mexer por minutos ou até encorpar um pouco junte creme de leite assim que levantar fervura retire do fogo despeje em copos próprios para bebidas quentes se preferir decore com raspas de laranjas
Obra: Livro de receitas/Bloody Mary – para festas
existem várias maneiras de preparar bloody mary para festas ingredientes preparo xícaras chá de suco de tomate xícaras chá de vodka colheres chá de molho inglês sal pimenta do reino moída grossa gosto molho de pimenta gosto cubos de gelo limões cortados em fatias cada um preparo numa jarra grande misture os primeiros ingredientes cubra leve geladeira quando for servir mexa mistura divida entre os copos altos com gelo esprema fatia de limão em cada copo mexa bloody mary sirva gelado nota pode preparar na hora de servir ou fazê lo com dia de antecedência
Obra: Livro de receitas/Bloody Mary – individual
Nível: médio
px existem várias maneiras de preparar bloody mary individual ingredientes preparo cubos de gelo de xícara chá de suco de tomate medida de vodka ml algumas gotas de molho inglês sal pimenta do reino gosto molho de pimenta gosto fatia de limão preparo coloque gelo num copo com capacidade para de xícara acrescente despejando por cima os ingredientes restantes esprema limão sobre mistura mexa bem
Obra: Livro de receitas/Chimarrão
existem várias maneiras de preparar chimarrão ingredientes preparo erva mate de boa qualidade água quente preparo coloque erva mate na cuia instrumento usado por gaúchos feito de porongo ou cabaça de forma que erva fique em lateral coloca se bomba instrumento por onde se chupa líquido ajeita se erva coloca se um pouco de água quente não fervida torna se ajeitar erva em seguida vai enchendo cuia com água bem esperta quente sem ser fervida passando de mão em mão para as pessoas tomarem individualmente cada cuia que cheia para uma pessoa tomar até roncar ruído que ocorre quando entra ar na bomba repete se operação várias vezes após reencher cuia com água quente passa se ao componente seguinte da roda dicas notas água não deve ser fervida pois queima erva um hábito bastante comum entre os gaúchos em que geralmente formam uma roda ou numa determinada sequencia que deve ser mantida até que os componentes saiam da roda não queiram mais tomar chimarrão na roda de chimarrão usada mesma cuia mesma bomba lembra se ritual dos índios americanos com famoso cachimbo da paz
Obra: Livro de receitas/Coquetel delícia
existem várias maneiras de preparar coquetel delícia ingredientes preparo lata de creme de leite lata de gim medir na lata acima lata de licor de cacau medir na lata acima colheres sopa de açúcar colherinha de raspas de limão gelo preparo bata todos os ingredientes no liquidificador acrescente gelo picado sirva seguir bem gelado coquetel delícia ingredientes preparo lata de creme de leite lata de cachaça aguardente medir na lata acima gema pitada de canela em pó gelo preparo bata todos os ingredientes no liquidificador acrescente gelo picado sirva seguir bem gelado
Obra: Livro de receitas/Coquetel tropical
existem várias maneiras de preparar coquetel tropical ingredientes preparo carambola média em fatias fatia pequena de melão em pedaços doses ml de suco de abacaxi pronto para beber doses ml de gim cubos de gelo açúcar gosto preparo reserve uma fatia de carambola para decoração do copo bata restante no liquidificador com melão suco de abacaxi gim os cubos de gelo até obter uma mistura homogênea se necessário acrescente açúcar despeje bebida em um copo decore com fatia de carambola reservada sirva bem gelado
Obra: Livro de receitas/Coquetel de leite condensado
existem várias maneiras de preparar coquetel de leite condensado ingredientes preparo lata de leite condensado lata mesma acima cheia de gim lata mesma acima de conhaque guaraná pequeno doses de licor de cacau preparo misture tudo bata os ingredientes no liquidificador acrescente gelo picado sirva seguir bem gelado coquetel de leite condensado ingredientes preparo litro de guaraná lata de leite condensado lata de creme de leite copo americano de vinho branco copo americano de champanhe colheres sopa de essência sabor gosto preparo misture tudo bata os ingredientes no liquidificador acrescente gelo picado sirva seguir bem gelado
Obra: Livro de receitas/Caipirinha
os ingredientes caipirinha existem várias maneiras de preparar caipirinha ingredientes preparo limão galego picado verde com casca colher sopa de açúcar dose cálice de aguardente cachaça de boa qualidade preparo coloque limão picado no copo acrescente por cima açúcar socar bem com bastãozinho de madeira ou com as costas de uma faca adicionar pinga cachaça da boa dar mais uma socadinha acrescente gelo picado misture bem sirva seguir nota na caipirosca usa se mesmo processo porém em vez de pinga usa se vodka na caipiríssima rum
Obra: Livro de receitas/Caipiríssima
existem várias maneiras de preparar caipiríssima ingredientes preparo limão galego picado verde com casca dose de rum bacardi carta de oro colher sopa de açúcar refinado gelo picado preparo coloque limão picado no copo acrescente por cima açúcar socar bem com bastãozinho de madeira adicione rum ou vodka dar mais uma socadinha acrescente gelo picado misture bem servir em copinhos de batida nota na caipirinha usa se mesmo processo porém em vez de rum ou vodka usa se cachaça pinga
Obra: Livro de receitas/Coquetel de frutas
Nível: médio
existem várias maneiras de preparar coquetel de frutas ingredientes preparo laranjas limão grape freit ou limão cerejas colheres sopa de gim gelo picado preparo esprema os sucos das laranjas coloque em uma jarra leve ao congelador coloque gim em copos altos em seguida acrescente cereja fatia fina de laranja coloque gelo picado logo após termine de encher copo com suco já gelado
Obra: Livro de receitas/Caipi - frutas
existem várias maneiras de preparar caipi frutas ingredientes preparo uvas mais ou menos morangos mais ou menos pedaços de abacaxi mais ou menos gelo moído ou colheres sopa de açúcar dose de vodka champanhe até encher copo preparo ponha as uvas os morangos os pedaços de abacaxi açúcar por cima em um copo de tampa da tupperware amasse com soquete de madeira em seguida coloque vodka mexa bem logo depois coloque um pouco de leite condensado gelo moído mexa novamente complete copo com champanhe sacuda bem com recipiente fechado servir em copo alto canudo grosso
Obra: Livro de receitas/Coquetel de vinho
existem várias maneiras de preparar coquetel de vinho ingredientes preparo lata de leite condensado lata de vinho branco seco medir na lata acima vidro de suco de uva cubos de gelo preparo bata tudo no liquidificador sirva gelado coquetel de vinho ingredientes preparo litro de vinho tinto garrafa média de guaraná lata de leite condensado tijolo de sorvete de morango gramas preparo bater tudo no liquidificador por duas vezes sirva seguir gelado
Obra: Livro de receitas/Coquetel de vinho quente
existem várias maneiras de preparar coquetel de vinho quente ingredientes preparo litros de água pacotinho de cravo da índia pacotinho de canela em cavaco açúcar gosto copo americano de suco de laranja litros de vinho tinto preparo fazer um chá com os quatro primeiros ingredientes para cada litro de chá obtido coloque misture dois litros de vinho tinto um copo americano de suco de laranja servir seguir bem quente em copos
Obra: Livro de receitas/Batida de iogurte com açaí e granola
existem várias maneiras de preparar batida de iogurte com açaí granola ingredientes preparo banana nanica média descascada xícaras chá de suco de açaí pote de iogurte desnatado colher sopa de mel colheres sopa de granola preparo corte banana em fatias médias bata no liquidificador como suco de açaí iogurte mel até obter uma mistura homogênea despeje mistura em copos em seguida distribua granola por cima sirva em seguida
Obra: Livro de receitas/Xarope de laranja
existem várias maneiras de preparar xarope de laranja ingredientes preparo laranjas raspas da casca de laranja calda de açúcar preparo esprema as laranjas coe caldo obtido junte lhe raspa de casca faça para cada copo de caldo litro de calda em ponto de misture tudo leve ao fogo até levantar fervura retire do fogo deixe descansar escume coe com um pano engarrafe arrolhando quando xarope estiver frio
Obra: Livro de receitas/Coquetel de agrião
agrião existem várias maneiras de preparar coquetel de agrião ingredientes preparo xícara chá de suco de abacaxi colher sopa de caldo de limão xícara chá de folhas de agrião xícara deve ser medida com as folhas muito apertadas xícara chá de gelo moído se gostar junte colherinhas de açúcar ou de mel preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar meio minuto sirva em seguida em cálices de coquetel com uma rodela fina de limão ou com casquinha de limão em cada cálice
Obra: Livro de receitas/Coquetel de aipo
aipo existem várias maneiras de preparar coquetel de aipo ingredientes preparo xícara chá de suco de maçã colher sopa de caldo de limão xícara chá de folhas de aipo medida bem apertada na xícara xícara chá de gelo picado pitada de sal preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar minutos para que fique bem misturado triturado sirva em seguida em cálices de coquetel como aperitivo
Obra: Livro de receitas/Coquetel de almeirão ou chicória
existem várias maneiras de preparar coquetel de almeirão ou chicória ingredientes preparo xícara chá de suco de grape fruit xícaras chá de almeirão ou chicória medida com as folhas bem apertadas colherinha de caldo de limão xícara chá de gelo picado preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar minutos para que fique bem misturado triturado sirva em seguida em cálices de coquetel um ótimo aperitivo
Obra: Livro de receitas/Coquetel de repolho ou chucrute
existem várias maneiras de preparar coquetel de repolho ou chucrute ingredientes preparo xícara chá de caldo de repolho chucrute fatias de beterraba cozida xícara chá de gelo moído preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar minutos para que fique bem misturado triturado sirva em seguida em cálices de coquetel como aperitivo
Obra: Livro de receitas/Coquetel de damasco
damascos existem várias maneiras de preparar coquetel de damasco ingredientes preparo xícaras chá de caldo de laranja colheres sopa de caldo de limão xícara chá de damascos secos picados xícara chá de gelo picado preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar meio minuto sirva em seguida em cálices de coquetel como aperitivo
Obra: Livro de receitas/Coquetel de grape-fruit
grapefruit existem várias maneiras de preparar coquetel grape fruit ingredientes preparo xícara chá de caldo de grape fruit colheres sopa de caldo de limão colherinhas de mel ovos claras gemas preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar meio minuto leve geladeira na hora de servir torne levar ao liquidificador gire por segundos sirva em seguida em cálices de coquetel como aperitivo
Obra: Livro de receitas/Coquetel de laranja
laranjas existem várias maneiras de preparar coquetel de laranja ingredientes preparo xícara chá de caldo de laranja bem gelada xícara chá de agrião medido bem apertado xícara chá de iogurte gelado preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar minutos para que fique bem misturado triturado sirva em seguida em cálices de coquetel como aperitivo
Obra: Livro de receitas/Coquetel de laranja com ovo
existem várias maneiras de preparar coquetel de laranja com ovo ingredientes preparo colheres sopa de caldo de limão laranja sem casca sem as sementes em pedaços colher sopa de mel ovo xícara chá de gelo moído preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar minutos para que fique bem misturado triturado sirva em seguida em cálices de coquetel como aperitivo com uma rodela fina de limão ou com casquinha de limão em cada cálice
Obra: Livro de receitas/Coquetel de melão
existem várias maneiras de preparar coquetel de melão ingredientes preparo xícaras chá de caldo de laranja pêra ou seleta colheres sopa de caldo de limão xícaras chá de melão picado açúcar se quiser gosto xícara chá de gelo moído preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar meio minuto sirva em seguida em cálices de coquetel como aperitivo com uma rodela fina de limão ou com casquinha de limão em cada cálice
Obra: Livro de receitas/Milk-shake de melão
Nível: médio
existem várias maneiras de preparar milk shake de melão ingredientes preparo xícara chá de cubinhos de melão tipo príncipe xícara chá de leite colheres sopa de leite em pó colheres sopa de mel preparo bata no liquidificador todos os ingredientes despeje em copos altos gelados enfeite com melão se desejar dica se quiser troque melão por kg de morangos
Obra: Livro de receitas/Coquetel de pepino
penino picado existem várias maneiras de preparar coquetel de pepino ingredientes preparo colheres sopa de água colher sopa de caldo de limão xícaras chá de pepino picado pitada de sal xícara chá de gelo moído pitada de pimenta do reino se quiser preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar minutos para que fique bem misturado triturado sirva em seguida em cálices de coquetel como aperitivo
Obra: Livro de receitas/Coquetel de pêssego
pêssegos existem várias maneiras de preparar coquetel de pêssego ingredientes preparo xícara chá de caldo de laranja xícara chá de pêssego em pedaços com as cascas bem maduros xícara chá de gelo picado açúcar gosto preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar meio minuto sirva em seguida em cálices de coquetel
Obra: Livro de receitas/Coquetel de pimentão
pimentão existem várias maneiras de preparar coquetel de pimentão ingredientes preparo xícara chá de caldo de grape fruit pimentão pequeno sem as sementes sem miolo central pitada de sal xícara chá de gelo moído preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar minutos para que fique bem misturado triturado sirva em seguida em cálices de coquetel como aperitivo
Obra: Livro de receitas/Coquetel de salsa
salsa existem várias maneiras de preparar coquetel de salsa ingredientes preparo xícara chá de caldo de abacaxi xícara chá de salsa só as folhas medidas apertada xícara chá de gelo moído preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar minutos para que fique bem misturado triturado sirva em seguida em cálices de coquetel
Obra: Livro de receitas/Coquetel de tomate
tomates existem várias maneiras de preparar coquetel de tomate ingredientes preparo xícara chá de suco de tomate colherinha de cebola ralada colher chá de folhas de aipo picadas sal gosto colherinha de queijo minas picadinho opcional se quiser preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar minuto sirva em seguida em cálices de coquetel
Obra: Livro de receitas/Coquetel de tomate com iogurte
existem várias maneiras de preparar coquetel de tomate com iogurte ingredientes preparo os ingredientes devem estar bem gelados xícara chá de tomates em fatias sem as sementes porém com as peles xícara chá de iogurte fatia fina de cebola pitada de sal pitada de pimenta do reino preparo ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador tampe ligue deixe rodar minutos para que fique bem misturado triturado sirva em seguida em cálices
Obra: Livro de receitas/Coquetel tropical - sem álcool
existem várias maneiras de preparar coquetel tropical sem álcool ingredientes preparo carambola média em fatias fatia pequena de melão em pedaços doses ml de suco de abacaxi pronto para beber copos americano de água cubos de gelo açúcar gosto preparo reserve uma fatia de carambola para decoração do copo bata restante no liquidificador com melão suco de abacaxi água os cubos de gelo até obter uma mistura homogênea se necessário acrescente açúcar despeje bebida em um copo decore com fatia de carambola reservada sirva coquetel tropical ingredientes preparo baga de zimbro jiniperu doses ml de suco de abacaxi pronto para beber carambola média em fatias fatia pequena de melão em pedaços cubos de gelo ahuahuhuahuauh preparo em uma tigela pequena coloque zimbro colheres sopa de suco de abacaxi amasse zimbro cubra tigela com filme plástico deixe tomar gosto por minutos em seguida coe mistura reserve reserve uma fatia de carambola para decoração do copo bata restante da carambola no liquidificador com melão com suco de abacaxi restante mistura de zimbro os cubos de gelo até obter uma mistura homogênea despeje bebida em um copo decore com fatia de carambola reservada
Obra: Livro de receitas/Coquetel de melancia - sem álcool
existem várias maneiras de preparar coquetel de melancia sem álcool ingredientes preparo fatia fina de melancia picada dose ml de limonada pronta para beber colher sopa de açúcar preparo bata no liquidificador melancia limonada açúcar até obter uma mistura homogênea despeje em um copo decore gosto sirva seguir se preferir acrescente cubos de gelos coquetel de melancia ingredientes preparo fatia de melancia picada doses ml de limonada pronta para beber colher sopa de açúcar colher chá de gengibre ralado preparo bata no liquidificador melancia limonada açúcar gengibre até obter uma mistura homogênea despeje em um copo sirva seguir se preferir acrescente cubos de gelo
Obra: Livro de receitas/Coquetel de pêssegos
existem várias maneiras de preparar coquetel de pêssego ingredientes preparo litro de rum bacardi carta de oro garrafas de guaraná maçã lata de pêssegos preparo bater tudo no liquidificador coloque pedras de gelo sirva em seguida coquetel de pêssego ingredientes preparo garrafas de champanhe lata de pêssego preparo bata no liquidificador coloque pedras de gelo sirva em seguida nota fica bem forte coquetel de pêssego ingredientes preparo garrafa de champanhe garrafa pequena de guaraná garrafa de água mineral lata de pêssego em calda preparo leve ao liquidificador pêssego com calda bata retire passe para uma vasilha grande misture os outros ingredientes leve geladeira
Obra: Livro de receitas/Coquetel pâmela
existem várias maneiras de preparar coquetel pâmela ingredientes preparo dose de licor blue curaçau dose de tequila suco de limão colheres sopa de açúcar bastante gelo cobertura de morango preparo coloque gelo até na metade do liquidificador acrescente licor tequila açúcar bata alguns minutinhos até ficar cremoso formando picos coloque numa taça decore com cobertura de morango dica para uma receita mais econômica bata um pouco de geléia de morango com algumas gotas de água
Obra: Livro de receitas/Coquetel de melancia
fatias de melancia existem várias maneiras de preparar coquetel de melancia ingredientes preparo fatia fina de melancia picada dose ml de limonada pronta para beber colher sopa de açúcar doses de vodka ml preparo bata no liquidificador melancia limonada açúcar vodca até obter uma mistura homogênea despeje em um copo decore gosto sirva seguir se preferir acrescente cubos de gelos
Obra: Livro de receitas/Coquetel caju amigo
existem várias maneiras de preparar coquetel caju amigo ingredientes preparo xícara chá de suco de caju xícara chá de gim suco de limão açúcar vontade pedras de gelo preparo coloque tudo no liquidificador bater com bastante gelo sirva em seguida dica se for guardar por alguns dias coloque limão somente na hora de servir
Obra: Livro de receitas/Coquetel 3 frutas
existem várias maneiras de preparar coquetel frutas ingredientes preparo garrafas de suco de goiaba garrafas de suco de caju garrafa de suco de abacaxi garrafa de champanhe ou sidra preparo misturar tudo juntamente com garrafa de champanhe ou sidra servir em tacinhas ou copinhos colocando por cima uma colherinha chá de sorvete branco por exemplo baunilha coco creme etc
Obra: Livro de receitas/Coquetel de tangerina
tangerina existem várias maneiras de preparar coquetel de tangerina ingredientes preparo latas de suco de tangerina lata de leite condensado latas de rum bacardi carta de oro raspas de cascas de tangerina gelo picado preparo colocar todos os ingredientes no liquidificador bater um pouco acrescentar gelo batendo mais um pouco servir em seguida
Obra: Livro de receitas/Champanhota
existem várias maneiras de preparar champanhota ingredientes preparo lata de pêssegos em calda garrafas de guaraná médio garrafa de champanhe preparo bater conteúdo da lata de pêssegos no liquidificador com guaraná coloque na geladeira na hora em que for servir acrescente garrafa de champanhe champanhota ingredientes preparo lata de pêssegos garrafas de champanhe garrafas de guaraná média preparo bata no liquidificador lata de pêssegos sem calda para moer depois misture champanhe guaraná sirva seguir com gelo picadinho champanhota ingredientes preparo lata de pêssegos em calda lata de leite condensado garrafa de champanhe preparo bata tudo no liquidificador leve geladeira sirva gelado
Obra: Livro de receitas/Champanhola de morango
existem várias maneiras de preparar champanhola de morango ingredientes preparo kg de morango xícara chá de açúcar lata de creme de leite sem soro garrafa de champanhe tipo seco ou brut gelo picado gosto preparo bata no liquidificador morango com açúcar creme de leite acresente champanhe mexa ligeiramente sirva seguir com gelo picado
Obra: Livro de receitas/Champanhola de frutas
existem várias maneiras de preparar champanhola de frutas ingredientes preparo lata de compota de pêssego com calda garrafa de champanhe nacional sidra garrafas de guaraná médio preparo bater os ingredientes no liquidificador agite antes de servir sirva com gelo picado sugestão de variedades pode substituir lata de pêssego por lata de goiaba ou então lata de abacaxi ambos com calda