Change le <mask> dans le texte suivant par le mot le plus probable : Faudra-t-il bientôt laisser <mask> nom et ses coordonnées lorsque l'on se rend dans un café ou un restaurant ? Craignant une nouvelle fermeture des cafés et restaurants parisiens à cause de la résurgence de l'épidémie de coronavirus, des représentants du secteur ont invité les gérants à tenir un "cahier de rappel" dans lequel les clients peuvent laisser leurs coordonnées, un outil qui permettrait de remonter le fil des contacts en cas de contamination.