Remplacez le <mask> dans le texte suivant par le mot le plus vraisemblable : "Comptez-vous nous aider, ainsi que nos salariés et nos <mask> à enjamber cette année blanche ou, au contraire, comptez-vous nous laisser mourir ?" C'est le cri d'alarme adressé à Emmanuel Macron par l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih) de Corse.