 "Vers la fin du livre, Mintz raconte une histoire sur le fait de mentionner de manière désinvolte dans une conférence que l'Amérique n'a pas de cuisine."
En gardant à l'esprit le texte ci-dessus, considére : "Mintz pense que l'Amérique n'a pas de cuisine."
 Est-ce que c'est "vrai", "faux", ou "incertain" ?